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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细👍👍
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!😁 😁
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了😹。
😊拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
😊寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
😊百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
😊甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
😊关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
😊居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦😂
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高👍👍
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号👍👍
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行👍👍
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
设施🌟🌟🌟
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无母语者
2020-04-02 21:17
一年就获得米其林 人均66 | 银座 八五
銀座 『八五』
✨人均66人民币
2018年12月开张,短短一年内就入榜米其林指南东京 2020必比登推介,从开张以来就成为话题最火的拉面店。
坐落在离繁华的银座大街有点距离的东银座的一个角落。
因为店里提供的汤有限,听说中午的时候,通常1个小时半就卖完了。只想说一句さすがです。
颠覆大众对普通拉面的观念,八五的拉面里完全没有使用日本的大醬(タレ)作为原料。先用鸭和名古屋的九斤黄(鸡的名称)作为汤底的原料,再加入板屋貝,干番茄,昆布,干香菇和经过烧烤的蘑菇,火腿,煮上2天才能熬成清汤。看日本的新闻说,店主为了这个汤,研究了有半年的时间,才找出他自己满意的味道。
面一端出来,大家都心照不宣,从第一口开始就没有停下,你只会听到坐你两旁的人吃面发出的苏苏苏的声音(在日语,他们叫做麺を啜る音),当然也包括我在内。蛮多外国人一开始来到日本会很反感日本人吃拉面的声音觉得很烦,我也是,但是呆在日本的时间久了,开始觉得这种声音很好听,自己也不知觉的开始会发出这种吃面的声音😆
排队1小时,吃了10分钟,值得。
📍 東京都中央区銀座3ー4ー12 第一はなぶさビル 1F
🕑 11:00~15:00
17:00~21:00
*因为汤是有限的,建议早点去排队。
🚫每星期三,每月第二&第四星期四不营业
🍜中華そば (普通)850円
味玉中華そば(加蛋)950円
特製中華そば (特制)1,050円
季節のそば (季节)3,000円
ご飯 (白饭)150円
特製肉ご飯 (特制肉燥饭)350円
用饭后,可以饮用他们店免费的ほうじ茶
🚋【JR】有楽町駅から徒歩10分
【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩5分
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!🌟
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1🌟)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。🍜
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。🦆
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
💯评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
🥣味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
🥢口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
📖预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
💰价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
🏠地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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大白鯊來了
2023-01-29 12:44
東京|銀座八五拉麵
好吃指數:🥢🥢🥢🥢🥢
米其林一星(2022東京只有3家拉麵店榮獲一星)
Tabelog 評分3.94/5(3.5分以上在日本算好吃)
Tabelog 2022百名店
主廚曾在京都高級酒店擔任行政主廚。
開門時間是早上11點,10點去到已經有差不多20人排在前面,最後等了150分鐘才進去。
八五店內只有6個座位,只做3款拉麵,我點了最貴的特製中華拉麵,不過也就大概70人民幣。
味道:好吃,雞湯底,看著清淡,喝起來口感有層次,有醬油的鹹,有魚湯和雞湯的甜,甜鹹的口感恰到好處。配料有流心蛋和叉燒,叉燒很驚喜,肥瘦分佈各半,剛入口是吃口感,後面有淡淡的香料味。麵條偏幼,但很有嚼勁,不會很軟。
建議:
好吃,值得一試,但是排隊150分鐘有點瘋,而且不到11點就截止排隊了,最好提早2小時排隊,而且不要再太冷太熱的時候排隊,吹冷風2.5小時真的生不如死。
店名:銀座 八五
開門時間:11:00~賣完 星期六日休息
預約:不可預約
地址:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
消費:50-100人民幣
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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
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Nico在日本
2022-01-04 20:38
被米其林指南登载过的拉面店——银座八五
因为店里的面积是8.5坪,所以店名叫银座八五。
在2020年的米其林东京指南里被登载,人气很高。
据说这家店汤用完就会结束营业,经常排长队,
所以就找了一个下雨天去😊
大概是下午1点左右到达的,
我们到了之后,背后就放了个结束营业的牌子,
我们是zui后一组客人,简直太lucky啦
不过还是排了大概20分钟,
才吃上了这一碗拉面。
·
它汤底是用鸭,名古屋的品种🐔(名古屋コーチン),
再加上贝类、海带、干番茄等材料,
用2天的时间熬成清澈的汤底
没有使用盐,而是使用生火腿来提出盐
因为店主以前是在法国料理的厨师,
所以他的拉面有很多源自西餐的灵感。
汤底鲜得恰到好处,不会过咸,
很适合冬天,可以大口大口喝汤。
吃完不会觉得腻,喉咙也不会堵。
个人更喜欢它家的叉烧饭,叉烧肉很嫩,
把饭倒进汤里当作汤泡饭吃,
是我好的那一口
Zui后还会给你端上一杯ほうじ茶,很贴心。
是值得一试的拉面店。
·
📍〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
☎03-6228-4141
💰人均:1200日元
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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满🤔
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!🔥
刚端上桌的前几分钟简直没法吃😅,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
🚏
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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南墙_3990
2023-04-08 15:49
你的名字 圣地巡礼
P1-7须贺神社楼梯和下楼梯前面的路口
P8 信浓駅出站口左拐天桥
P9 新宿警察署
东京 · 须贺神社
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科研怪人EVA
2023-04-24 12:22
快趁着40周年,去一趟东京迪士尼海洋吧
浪漫生活的记录者
不算是攻略的攻略,给大家一点贴士,注意三个时间点。
⚠️
1,10:00~12:00
早上入园后可以先在美国海滨或者神秘岛玩,别跑太远了。然后找个餐厅吃饭,吃过午饭后,大约在11:30分去到地中海港湾等待,12点准时40周年水上活动秀。(下午四点也有一场)
👍
2,12:10~15:00
表演大约10钟就结束了,然后就可以走远一点去玩了,可以去美人鱼礁湖或发现港玩,好玩的比较多,也很适合拍照,下载app可以看到排队哦~合理安排。
❤️
3,15:00~15:30
其实整个海洋园区也不算特别大,但排队真的很花时间,玩的差不多了,就在下午3点左右去发现港坐电气化铁路车(我随便取的名字)从发现港坐到海滨公园,这个时候广场会有多个角色玩偶在营业🈺️
有唐老鸭,黛丝,唐纳德,玛丽猫,克莉丝…………
都可以互动哦~但一般就是拍拍和合照,不能拥抱贴贴。
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东京 · 东京迪士尼海洋
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Jariay
2022-08-10 20:57
绝景日本 | 东京都 | 阿美横町
我一直觉得阿美横町真是挑了个绝佳的地方
上野到御徒町走路几分钟的路程
因为有了阿美横町的存在 变得完全不同
.
头接上野 尾连御徒町
短短不到一公里的路程
聚集着天南海北各路货色
之前上完课之后 馋了寿司便能一头扎进寿司郎过把瘾
硕大的扇贝丁还津津有味回味无穷
.
虽然多少年一直住在山手线西侧以西
但是每次有事来这里 看着路边的中华小吃摊
都想坐下点点菜吃两口再走
.
带了相机 就更想一直对着这里的各路颜色摁下快门
记录着老东京市井的快乐
东京 · 阿美横丁商店街
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DCADDA
2018-06-06 12:23
常客教你怎么吃💪|东京表参道超人气的猪排店 舞泉まい
—————————
店名:舞泉 まい泉
地址:Maisen (まい泉 青山本店)
人均:900-1500日币🇯🇵
——
💬因为离公司近的关系,
基本上隔一段时间就会去まい泉大吃几口猪排,
最近发现店里外国观光客越来越多。
其实舞泉已经有50多年历史😱(专业炸猪排50年)
肉质松软,价格实惠(日本很多炸猪排都会卖到2000以上)
他的猪排便当也是相当有名
很多艺人,企业家都会点名点舞泉的猪排便当
——
👣青山本店位于表参道背后,地铁表参道站下车后,找到Apple Store后拐进小路走一会儿就会看到。
入店不用预约,中午挤的时候会要排一会儿队
但店里估计有50,60个座位吧,很快就可以排到
———
✨店内有中英文菜单,服务员虽然年龄都有点大,但对应外语点菜还是很熟练的
point.1 菜单上会有限定30份的套餐,不用管,尽管点肯定会有
point.2 饭是可以无限量加的尽管吃
point.3 饭前会送萝卜泥,放点酱油生吃会很好吃,萝卜泥也可以无限续
point.4 ❗️包菜丝就这么吃么?当然不是!要问服务员要色拉酱 トレーシング(朵列新古,日文发音照着念就行)不问他们是不会给的!
东京 · Tonkatsu Maisen (とんかつ まい泉)
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不羁之旅
2023-01-25 18:24
东京旅游攻略️秋叶原购物指南️
秋叶原很大,店铺也非常多,各种漫画手办电器…
是不可能全部逛完的,今天就给大家推荐几家秋叶原扫货的店,应该可以满足需求了!
具体的商户位置图见P2,下面挑几家做一个简单介绍(像松本清、唐吉诃德、BicCamera这些大家很熟悉的就不多说了)。
🔥animate秋叶原本店🔥
💎关键词:大型动漫周边连锁店
大名鼎鼎的animate,一共有7层,是一家集漫
画、DVD、手办和游戏的综合动漫连锁店。各类手
办、漫画以及周边产品种类相当齐全,从文具到日
常生活用品,从挂毯到抱枕套等应有尽有,在6楼
还出售声优的唱片,是秋叶原不能错过的一家店。
🔥VOLKS秋叶原HOBBY天国🔥
💎关键词:手办“天堂”
手办爱好者来了这里估计钱包就守不住了!从地下1层到地上7层聚集了动漫周边,新旧手办应有尽有,除了有很多人气商品以外,还有很多珍贵的中古货,1楼还可以买到热门动漫包装伴手礼哦!
🔥秋叶原RADIO会馆🔥
💎关键词:集电子产品、动漫、游戏及周边的复合型大厦
秋叶原RADIO会馆开业至今已有半世纪以上,是秋叶原的代表性建筑,2层的“手办之家”【astop】中700多个格子摆放着许多动漫人物的模型及周边;3层的【K-BOOKS】有17万册漫画、小说,还有各种音像制品,以及相对少见的声优周边。
🔥秋叶原扭蛋会馆🔥
💎关键词:东京著名扭蛋“圣地”
扭蛋机总共有500台左右,而且还会持续更新,有很多很新奇的扭蛋,玩一次大概是200日元、300日元,没有零钱的话可以在店里换,非常方便。
🔥友都八喜🔥
💎仅次于YAMADA电器、EDION集团的第三大电器销售中心,销售的商品品种多达85万个,秋叶原这家是全日本最大的,各种各样的电器、数码相机、化妆品、箱包、运动器材等商品非常多。
🔥Mandarake Complex🔥
💎关键词:漫画小说大杂烩
秋叶原著名的二手书商店,一共8层的大楼满满的都是各种漫画,看得人眼花缭乱,新刊二手同人文…男性向和女性向的漫画都有专门的楼层,喜欢宅系作品的人在这里一定能淘到宝。
最后一张图是补充的秋叶原交通指南,有需要的小#伙伴速度收哟~
东京 · 秋叶原电器街
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昂昂昂爱分享
2023-03-27 21:22
裂墙推荐日本京都八大必吃美食推荐榜
🇯🇵京都美食推荐
⭕️Moritaya sukiyaki
到了寿喜锅发源地的京都,一定要去打卡这家始创于1869年的百年老字号!蘸了鸡蛋液的和牛入口即化,简直让人幸福感爆棚!
⭕️本家尾张屋Honke Owariya - Main Shop
始创于1465年,超过550年的历史,日本🇯🇵最古老的荞麦面店,一家把荞麦面做到极致的荞麦面专卖店!
⭕️瓢亭 .别馆Hyotei Annex
❤️这家京都超过450年历史的怀石料理店有着日本唯一一家的米其林早餐!他家至今已经连续14年获得米其林三星称号,也是京都历史最悠久的餐厅之一!
⭕️Smart Coffee
始创于1932年的老字号,是京都本地最著名的咖啡店,老派日式混搭西洋风格,一下子把人带回昭和时代,很多媒体都前来打卡报道,旅行杂志上更是经常看到Smart Coffee的身影
⭕️Ramen Sen-no-Kaze Kyoto らーめん 千の風 京都
有获得日本🇯🇵拉面排名第一称号的加持,千の風 京都面馆生意火爆到夸张,Q弹劲道的面条🍝吸附着浓郁的豚骨汤,真的是一口入魂的让人欲罢不能!
⭕️Torisei 京都・伏見神聖酒蔵 鳥せい 本店
由旧酒厂改造成的这家串烧店,在京都绝对属于隐藏版美食!这里除了有着亲民的价格的美味鸡肉串烧,还能享受新鲜酿造的日本米酒哦
⭕️Enen 京都烧肉
火爆全网,一位难求的烧肉店!仪式感满满的寿司🍣拼盘,简直可爱到犯规啊!除了造型可爱,店里用的肉质更是好到没话说.全程都有被惊艳到!
⭕️Waguri Senmon Saori
京都必打卡的栗子甜品专卖店🍮Saori!还没出门就已经被京都鸭川人手一碗的栗子面条种草了,吧台前还能观看栗子面条制作过程,仪式感满满!
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东京 · Moritaya (モリタ屋)
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胖茜一生爱千玺
2022-09-28 18:01
东京皇居东御苑观光攻略(全程免费!)
皇居位于东京千代田区,是日本皇室的主要居住地,也是日本极具代表性的观光地。人在东京但还没去参观过的小伙伴还不快去~
推荐路线:
🔴1、乘地铁至日比谷站,上东京中城日比谷(東京ミッドタウン日比谷)顶楼鸟瞰皇居外苑(夜景也超美)。还可以顺便在商场里解决一顿饭。
🔴2、穿过皇居外苑,步行至皇居前广场。在此可参观二重桥和坂下门等历史建筑。(一路上还能看见绕着皇居长跑的人)
🔴3、步行至皇居东御苑大手门入口。进入皇居东御苑(免费)。皇居东御苑可以被大致分为三个区域:本丸、二之丸和三之丸。本丸里的大草坪(大芝生)非常适合天气好的时候去野餐,大草坪周围还能欣赏到各种应季花草树木。二之丸的庭园是以德川幕府第九代将军的庭园设计图为蓝本复原的池泉环游式庭园,园中池塘里还能见到日本天皇参与培育的杂交长鳍锦鲤。漫步于古色古香的日式庭院之中,远处鳞次栉比的现代建筑依旧清晰可见,让人不禁产生一种古今交错的感觉。三之丸里还有一个纪念品商店,里面有卖地图、明信片和日历等各种纪念品。
🔴4、步行至大手町站,搭乘地铁离开。
以上路线也可以倒过来,傍晚到达东京中城日比谷的话就能俯瞰皇居外苑的夜景了(真的超美)。
⭐注意:皇居东御苑并非每天都会开放,具体开放时间请参考图9~
东京 · 皇居
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YO柚子_6001
2022-12-10 15:05
日本必去乐园之一哆啦A梦•藤子不二雄
哆啦A梦,唤醒童年的记忆🍭
作为哆啦A梦的忠实粉,一定要去东京打卡藤子F不二雄博物馆🍓
🏡博物馆一共分成3个楼层
🔴1、首先进入接待中心,凭🎫换取哆啦A梦电影🎬的观影票和讲解器,讲解器有不同的语言版本。
✔️👉🏻一楼:超多藤子F不二雄先生的漫画创作的画稿📖,每张手稿都有一个编号,对应讲解器按下数字,就能聆听创作的心路故事哦~
✔️👉🏻二楼:作者不二雄工作场景还原,以及所有作品诞生时间轴~(不只有哆啦A梦啦!)推.荐去看15分钟的哆啦A梦漫画短片🎬还有超级大的扭蛋机🤖
❣️一楼和二楼都禁止🚫拍照📷哦。
•
✔️👉🏻三楼:是可以随意拍照的哦[仙女R],大家可以多拍一些,场景也很丰富:露天大花园⛲️
⭐大雄胖虎一起玩的操场、任意门、三根水泥管...童年里的蓝胖子都回到了现实哦~
❤️ Tips:
🔵 地址:神奈川县 川崎市多摩区长尾2-8-1
🟢 交通:搭乘「小田急线」或「JR南武线」至登户站下车,再乘坐「哆啦A梦专线巴士」就可到达博物馆。
🟣 入馆时间:10 :00、11 :00、12 :00、13 :00、14 :00、15 :00、16 :00
⚠️1天设定7次进馆时间。※请在预订进馆时间后的60分钟以内进馆
🟤 营业时间:10:00〜18:00
🔴 休馆日:休馆日每周二、年底年初
🟠 门票价格 (含税)
成人、大学生:1,000日元;
※ 3岁以下的儿童免费。
东京 · 藤子·F·不二雄博物馆
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Mia不是米亞
2023-02-11 14:49
日本东京池袋美食| 汤底鲜美关东煮
💛🧡💚
推荐一家东京的关东煮店!
不要只在便利店吃关东煮啦🤭
离新宿都挺近的 做地铁到池袋站很快就到了 离地铁口很近
不需要预约 如果到店时没位了大概等个十来分钟就可以进去了
有英文菜单 不用担心点餐 👍
汤底超好喝~
吃完之后趁着没人看端起来喝了好几口哈哈哈
💰图上的这些一共是三千日元左右 还有一杯绿茶 性价比个人感觉ok
✔️👉🏻 Takeshi Ikebukuro Nishiguchi おでん屋 たけし 池袋西口店
📍 Japan, 〒171-0021 Tokyo, Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−23−6 桝本ビル 1階
东京 · 池袋
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Katiecc
2023-01-27 12:31
下次这么购物是下辈子了
松屋银座太好买了吧!我回去啃大馍了
东京 · 松屋银座
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梁梁梁梁梁晓敏
2019-01-23 20:28
便宜到哭的东京银座中古店‼️爱马仕Kelly包1万6抱走!🤪
这次来东京最大的惊喜就是发现了这家银座中古二手店ALLU!不仅装潢陈列得就像一座爱马仕香奈儿博物馆,价格还超级无敌给力! 这只爱马仕Kelly28黑金box皮,只要1万6,做梦都笑醒的感觉!🤣当然成色是略旧一些,1983年产,一个比我还上年纪的包,加上条twilly就好美哦,价格真心太吸引了!
🔸就算不买也要去看看的!位置非常好,就在银座爱马仕总店旁边50米吧~把4层楼一层一层逛完,就像参观了一座小型爱马仕香奈儿博物馆!
🔸1楼主要陈列香奈儿和其他品牌包包,成衣和首饰,2楼专门陈列手表,3楼爱马仕专场~4楼是包包典当的地方,如果有不喜欢了的包包可以卖ALLU,当场估价拿钱走人,又有钱买新的包包了哈哈哈!
🔸我在一楼发现了一只香奈儿,专柜还在售接近5万的白陶瓷镶钻手链表,超好看我在法国就试过,居然只卖1.8w……当机立断就入手了!隔天直接拿去专柜免费把链条截短~
还有时下大火的酒红色迪奥马鞍包,成色又好,居然只要1500……天啊已经不是白菜,是榨菜吧!😂😂😂
🔸还有好多限定版的稀少品都被我挖了出来,比如香奈儿周年纪念黄金珍珠手表,因为全14k黄金,价格本来就高~之前在Amore看到过一样的,卖接近5万,这里只卖2.9万……还有Louis Vuitton去年秋冬的限量款超贵妇水貂毛围巾,专柜1万5,这里8k就抱走……🤪
🔸Hermes颜色尺寸都很多,尤其是BKC,不过成色好的价格还是比较贵啦,毕竟总比去专柜配不喜欢的货合适~
🔸推荐用支付宝付款,汇率好,还能免税~不像很多中古店是无法免税的。
这几年日本中古店真的非常火!但是去过青山表参道那几个网红Qoo vintage啊,还有Amore之后就会发现,炒!鸡!贵!还不如去专柜买个新的!但ALLU的价格就超级无敌划算!特别是银座这个寸土寸金的地方,太难得!
这家店目前知道的人还不多,超不舍得分享,怕以后抢不到了!有机会都去逛一逛吧~
📍地址:东京银座5丁目-3-14
东京
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_3037
2023-05-19 21:15
代代木公园|永远挚爱法式酥皮派
位于代代木公园⛲️一家主打vegan&🈚️麸质的创意餐厅🍴
从早上10:00营业到晚上18:00,午市除了单点以外,有一个每天限定8人的5D沉浸式艺术套餐,有兴趣可以自己了解下😛
它每个季度都会推出时令水果的法式酥皮派限定,前段时间是草莓抹茶,草莓的甜加上抹茶的微苦,再配上中间甜蜜的草莓酱,绝搭🍓现在是车厘子🍒一点不腻!一整个爱住~巴西莓碗猕猴桃酸奶碗smoothies也都很好吃,店铺装修漂亮,推荐打卡📌
东京 · 代代木公园
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intokyo
2021-05-28 18:54
5/25 东京银座和光ティーサロン限量下午茶
東京都中央区銀座4-4-8 和光別館 2F
東京メトロ銀座駅 B1出口より徒歩10秒
姐妹们,这个下午茶号称工作日一天只有7,8份,周末一天只有15份!女孩子对限量就是毫无招架之力的,去年开始疫情,一直没赚钱,限量的东西买不了了,只能吃点号称的限量下午茶了😞
本来想去另一个的,但是竟然那天休息,于是转战去了和光ティーサロン,差不多14:00到的吧,还要拿号等20分钟左右,等的时候先问了一下这个时钟🕰下午茶还有吗?说还剩两个,不知道前面客人会点吗,不能预约,言外之意,吃不吃的到看运气!哈哈哈😄但是下午14:00还剩,感觉也没有那么人气😅大家有没有这样的心理啊!
这个时钟下午茶如图1,8个迷你小蛋糕,中间时针是巧克力可以吃的,搭配一杯咖啡3500日元,搭配别的饮品3700日元,而且可以两个人点一份,然后另外一个人点一杯饮品也可以,就是一个人必须消费一样东西,最喜欢这种可以两个人点一份的下午茶了!因为其实主要想打卡拍照的!🤭所以我们点了3700的要了冰巧克力,然后又单点了一杯冰巧克力1200,所以结帐4900日元
和光ティーサロン是银座很有名的一家甜品店,蛋糕真的很好吃,一点都不甜腻,而且这个下午茶很迷你,如果两份的话也是可以吃完的!
很推荐👍👍👍👍👍
东京 · WAKO Tea Salon (和光ティーサロン)
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黎贝卡_4979
2019-12-21 20:18
️东京古着店合集!几千元就入手香奈儿包包
🛍️ALLU(银座店)
👍最推荐的一家!去东京只要有时间我就会去逛。对比了几家古着店,ALLU无论陈列、物品保养都是最好的,我在这儿入了一款05年秀场款香奈儿套装,几乎全新!
👍他家品类很全,一楼是包包和衣服,二楼卖表,三楼全是爱马仕,Birkin、Kelly爱好者可以去淘淘~
价格也挺不错的,同一条项链比我在另一家店买的便宜了一万日元哦!
衣服不算多,淘到喜欢的衣服还是需要运气和缘分。
🕰11:00—20:00
.
🛍️Layer(代官山店)
👍Layer走的是小而美的路线,货品不算特别多,但成色几乎都很好,尤其是首饰和表。他家首饰在几家店里是最多的。
👍服务也很贴心,每一件的单品信息,甚至首饰有没有配盒子,都会在资料卡上写得明明白白。
以Chanel和饰品为主,爱马仕的铂金包、凯莉包很少。
🕰11:00~19:00(不定休)
.
🛍️Hedy
👍Hedy在Layer斜对面不远,挺好找,店面陈列也很舒服。包包不算特别多,但是有一些比较特别的款式。有铂金包、Kelly,价格诱人。
成色不算新。
🕰11:00—20:00
.
🛍️AMORE
👍日本的老牌中古店之一啦! 包包选择很多,主要卖爱马仕、Lv、Chanel这三个牌子,我的第一只爱马仕Kelly,就是在他家青山店买的~
👍表参道的分店只卖香奈儿,但有些二手包价格快赶上新包了😅
价格比较高。
🕰11:00–20:00
.
🛍️Brand off
👍Brand off已经算是一家国际连锁中古店了,银座那家店巨大,东西也多,一层专门卖爱马仕,按照新旧分了等级分区摆放。逛完感觉自己在店里买的birkin包算是赚了,因为基本上成色稍好的二手包,价格都比一手贵三分之一。
👍 配了中国店员,买起来方便。
陈列比较密,逛起来没那么舒服。
🕰10:30-20:00
.
🛍️Ragtag
👍他家有很多分店,不只卖古着,也有很多二手,各种价位的品牌都有。每件衣服上都有一个吊牌,清楚地写着衣服的原价和现在的价格,还会说明附上衣服哪里有磨损和物资,一目了然~
👍我更推荐大家去银座店,一共有七层。可以逛很久!
🕰12:00—21:00
.
想去探店的,直接在Google map上搜🔍店名+地区,就可以找到啦~
东京 · ALLU(银座店)
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郝不好vnice
2019-11-25 18:57
日本东京旅行解乏必备👉台场大江户温泉👈让你在东京市内也能泡到地道的温泉♨️ レインボープロムナード 台場口
♨️东京也能泡温泉~
东京,一个繁华的都市,来到这里的游客,大都是为了看一看这里的标志性建筑🗼,比如东京塔、晴空塔,或者感受下这里的文化气息,逛一逛茑屋书店📖,再或者尽情shopping🛍,拎着箱子在银座、涩谷尽情剁手。但是,在东京台场,你也能体验到泡温泉的乐趣,那就是大江户温泉物语♨♨♨
📍详细地址:
📌地址:日本東京都江東区青海2丁目6番3号
🚋交通方式:从百合鸥线(ゆりかもめ)电信中心站(テレコムセンター駅)步行约2分钟。此外,在東京テレポート駅、东京站、品川站、锦系町等地开设有往返大江户温泉物语的免费巴士,最晚一班大约在11:00pm开出。
⏰时间:11:00-次日9:00。各种饮食店、游戏摊位从10:00开始纷纷闭店,只剩下自动贩卖机和游戏中心通宵运营
🎫门票:日间票2390円,儿童(4岁-小学生)1058円,4岁以下免费。深夜(凌晨2:00之后)追加过夜费用2160円
✨大江户温泉
大江户温泉是重现日本江户时代巨大浴池景象的主题公园。在入口的大门上方的电子显示屏上会一直播放大江户风格的动画,并配有动感的鼓点音乐🎵。进入后,需要脱鞋,然后在柜台买票,之后会给你一个手牌,然后去存放行李,只带上手机等必备物品就可以。这里的最大的柜子可以放下28寸的箱子🧳,如果在这里过夜等着第二天早航班的小伙伴们可以放心啦~~
特色推荐:
进入浴场前,会有十几套浴衣供大家选择,可以自由搭配哦~这里共有13种温泉♨,最有名的就是“黄金之汤”和“露天凤吕”。室外的温泉可以足浴,冬天还会给大家准备有小棉服外搭,不过这个鹅卵石走起来真的脚丫子疼,忍痛能力强的小伙伴可以放肆感受下
📌实用tips:
室内的温泉就是需要先沐浴的🚿,里面会有很多个功效不同的浴汤可以选择,大家可以一次泡个够~~泡完汤出来,就可以在这个“江户小镇”逛逛啦~~🚶🏼♀️🚶🏼♂️有小吃、游戏、纪念品、居酒屋,甚至还有占卜,不论是大人还是孩子都可以找到好玩儿的小店,而且买单时只需要出示自己的手环就可以啦~~
🛌关于住宿
在大江户里面,其实是有需要预定的民宿的,当天去基本上都不会有房间的 那么想要过夜的小伙伴们就可以在二层找到男部或者女部的休息室,会有带电视的躺椅。
🎏小贴士,需要提醒一下,这里也是拒绝一切有纹身的客人进入浴场的~
东京
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