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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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无母语者
2020-04-02 21:17
一年就获得米其林 人均66 | 银座 八五
銀座 『八五』
✨人均66人民币
2018年12月开张,短短一年内就入榜米其林指南东京 2020必比登推介,从开张以来就成为话题最火的拉面店。
坐落在离繁华的银座大街有点距离的东银座的一个角落。
因为店里提供的汤有限,听说中午的时候,通常1个小时半就卖完了。只想说一句さすがです。
颠覆大众对普通拉面的观念,八五的拉面里完全没有使用日本的大醬(タレ)作为原料。先用鸭和名古屋的九斤黄(鸡的名称)作为汤底的原料,再加入板屋貝,干番茄,昆布,干香菇和经过烧烤的蘑菇,火腿,煮上2天才能熬成清汤。看日本的新闻说,店主为了这个汤,研究了有半年的时间,才找出他自己满意的味道。
面一端出来,大家都心照不宣,从第一口开始就没有停下,你只会听到坐你两旁的人吃面发出的苏苏苏的声音(在日语,他们叫做麺を啜る音),当然也包括我在内。蛮多外国人一开始来到日本会很反感日本人吃拉面的声音觉得很烦,我也是,但是呆在日本的时间久了,开始觉得这种声音很好听,自己也不知觉的开始会发出这种吃面的声音😆
排队1小时,吃了10分钟,值得。
📍 東京都中央区銀座3ー4ー12 第一はなぶさビル 1F
🕑 11:00~15:00
17:00~21:00
*因为汤是有限的,建议早点去排队。
🚫每星期三,每月第二&第四星期四不营业
🍜中華そば (普通)850円
味玉中華そば(加蛋)950円
特製中華そば (特制)1,050円
季節のそば (季节)3,000円
ご飯 (白饭)150円
特製肉ご飯 (特制肉燥饭)350円
用饭后,可以饮用他们店免费的ほうじ茶
🚋【JR】有楽町駅から徒歩10分
【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩5分
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
设施🌟🌟🌟
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!🌟
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1🌟)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。🍜
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。🦆
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
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Nico在日本
2022-01-04 20:38
被米其林指南登载过的拉面店——银座八五
因为店里的面积是8.5坪,所以店名叫银座八五。
在2020年的米其林东京指南里被登载,人气很高。
据说这家店汤用完就会结束营业,经常排长队,
所以就找了一个下雨天去😊
大概是下午1点左右到达的,
我们到了之后,背后就放了个结束营业的牌子,
我们是zui后一组客人,简直太lucky啦
不过还是排了大概20分钟,
才吃上了这一碗拉面。
·
它汤底是用鸭,名古屋的品种🐔(名古屋コーチン),
再加上贝类、海带、干番茄等材料,
用2天的时间熬成清澈的汤底
没有使用盐,而是使用生火腿来提出盐
因为店主以前是在法国料理的厨师,
所以他的拉面有很多源自西餐的灵感。
汤底鲜得恰到好处,不会过咸,
很适合冬天,可以大口大口喝汤。
吃完不会觉得腻,喉咙也不会堵。
个人更喜欢它家的叉烧饭,叉烧肉很嫩,
把饭倒进汤里当作汤泡饭吃,
是我好的那一口
Zui后还会给你端上一杯ほうじ茶,很贴心。
是值得一试的拉面店。
·
📍〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
☎03-6228-4141
💰人均:1200日元
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
💯评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
🥣味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
🥢口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
📖预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
💰价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
🏠地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高👍👍
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号👍👍
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行👍👍
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细👍👍
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!😁 😁
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦😂
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大白鯊來了
2023-01-29 12:44
東京|銀座八五拉麵
好吃指數:🥢🥢🥢🥢🥢
米其林一星(2022東京只有3家拉麵店榮獲一星)
Tabelog 評分3.94/5(3.5分以上在日本算好吃)
Tabelog 2022百名店
主廚曾在京都高級酒店擔任行政主廚。
開門時間是早上11點,10點去到已經有差不多20人排在前面,最後等了150分鐘才進去。
八五店內只有6個座位,只做3款拉麵,我點了最貴的特製中華拉麵,不過也就大概70人民幣。
味道:好吃,雞湯底,看著清淡,喝起來口感有層次,有醬油的鹹,有魚湯和雞湯的甜,甜鹹的口感恰到好處。配料有流心蛋和叉燒,叉燒很驚喜,肥瘦分佈各半,剛入口是吃口感,後面有淡淡的香料味。麵條偏幼,但很有嚼勁,不會很軟。
建議:
好吃,值得一試,但是排隊150分鐘有點瘋,而且不到11點就截止排隊了,最好提早2小時排隊,而且不要再太冷太熱的時候排隊,吹冷風2.5小時真的生不如死。
店名:銀座 八五
開門時間:11:00~賣完 星期六日休息
預約:不可預約
地址:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
消費:50-100人民幣
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了😹。
😊拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
😊寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
😊百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
😊甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
😊关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
😊居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满🤔
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!🔥
刚端上桌的前几分钟简直没法吃😅,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
🚏
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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PhoebeFunDiary
2023-03-13 18:46
日本東京必吃拉麵特輯
愛吃拉麵的我們6天安排了四家拉麵
明明在台灣也很常吃拉麵
卻好難給出誰才是心中的第一名🥇
這四家拉麵都是不同的基底
有清爽柑橘系、魚介煮干系、濃郁雞白湯系、醬油系加了松露真夠絕🤤🤤🤤
這四餐帶我們到拉麵的不同世界
建議有些營業時間比較晚的可以安排逛完街再去吃
(因為日本百貨公司或店舖都比較早打烊)
也可以避開吃飯時間排隊不用排太久👍🏻
📍Afuri阿夫利拉麵原宿店
地址:日本〒151-0051 Tokyo, Shibuya City, Sendagaya, 3 Chome−63−1 グランデフォレスタ原宿 1F
營業時間:11:00-22:30
(Ps阿夫利的叉燒飯必點)
📍Ramen Nagi 煮干拉麵
地址:日本〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−1−10 2F
營業時間:24小時👍🏻👍🏻😆
📍篝 銀座本店
地址:6 Chome-4-12 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061日本
營業時間:11:00-21:30
📍入鹿 Tokyo 六本木店
地址:4 Chome-12-12 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032日本
營業時間:11:00-19:50(週一公休)
东京 · AFURI
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Bard丶Y
2021-08-03 01:19
日本东京|歌舞伎町拍照
前言:这一块是非常繁华的街道。
⏱时间:选择在晚上七点过去。
🚃交通工具:选择坐电车,近的走路过去。我是坐电车过去然后再走路。
我的日本朋友跟我说,这里大部分的一些特殊服务人员都是宰游客的,而且还有很多女生冒充当地人,所以哪个国家的女生冒充我就不说了,反正这里就逛逛拍拍照好了。
东京 · 歌舞伎町一番街
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spidertu
2022-12-04 02:49
野田岩|米其林一星鳗鱼饭
与寿司之神、天妇罗之神齐名的,有“鳗鱼之神”称号的米其林一星鳗鱼店,距今已有两百年历史。店铺4月~12月提供的都是天然野生鳗鱼,肉质紧实鲜美,非常值得来体验。
🏮两段鳗重烤至金黄满满铺在米饭上,打开盖子就是视觉享受,鳗鱼使用了先蒸再烤的传统技能,去除了多余的脂肪,使肉质软糯而不腻,入口即化,太美味了。
🏮前菜鳗鱼冻十分小巧精致,鳗鱼熬制的汤汁凝成冻状再配上鳗鱼肉,一口下去两种风味。
🏮白焼鳗鱼完完全全在吃鳗鱼本身的味道,最考验食材本身和烧制手法,搭配现磨山葵/酱油/盐,口感细腻清爽,一点腥味都没有。
喜欢吃鳗鱼的朋友可以来打卡(周日休息),附近就是东京铁塔,可以一起加在行程里,菜单价位在后面两张图
【店名】:野田岩
【地址】:東京都港区東麻布1-5-4
【营业时间】:11:00~13:30,17:00~20:00
东京 · Nodaiwa (五代目 野田岩)
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看展人
2021-09-08 15:36
日本Plog/在动物园里散步才是正经事
🦖
『上野動物園』
🦖
作为日本最古老的动物园
也是语言学校必会安排的一个地方
十几年前语言学校的时候
觉得总算可以光明正大翘一天课了
然后就一直没有去
而后如今还得预约抢票才能去
呵、愚蠢的人类😞
🦖
虽然很喜欢去水族馆
但好像很少去动物园
上一次去的动物园
应该是几年前去的北海道旭川动物园了
一个南方人为了去看企鹅在雪地里狂奔
🦖
如果问上野动物园在日本人眼里的地位
那就是问熊猫在日本人眼里的地位了
是的
熊猫造就了这个上野动物园的地位
出了上野站就是哪哪都是熊猫
曾经为了看一眼熊猫
日本人可以排好几个小时队
🦖
得亏以前去过成都
也算是见过熊猫大世面的人了
进了入口就是山路十八弯地去看香香
现在疫情关系人没有很多
只见一只肥大但是可爱的熊猫
躺着一动不动地接受大家的注目礼
全程必须安静不能拍照不能逗留过久
就是走马观花看了个玩具熊猫的感觉
🦖
除了熊猫我也不知道什么看点
就是随便走走随便拍拍了几百张照片
一直到一群人围着玻璃等待大明猩出场
才感受到大家都是长枪大抛来拍的呀
更是大型返祖现场
大人们小朋友们争先恐后地
给大猩猩的所作所为配上音
呀原来吃的在这嗯这个好吃啊累了坐一下啊🥒
🦖
可以看到各种各样的动物的同时
还可以看到好多可爱的人类幼崽
总体来说园区没有特别大也相对老旧了
大概钱都砸在了熊猫身上了
不过看着它们被关在笼子里的时候不免有点心疼
也许它们更需要广阔的自由吧
🦖
📍東京都台東区上野公園9-83(上野公园内)
🎫¥600(都内中学生及以下免费、需要网上提前预约)
🕰09:30-17:00(礼拜一休园)
东京 · 上野动物园
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Rich劳有钱了
2022-12-31 10:58
这样的天妇罗店也能在银座活下去,纯属奇迹
很难相信,一份高级海鲜天妇罗盖饭,在银座这样寸土寸金的地方,才卖60块钱(1150yen)一套(含税)
套餐还包含了天妇罗饭,渍物,茶碗蒸,味增汤。
仪式感和性价比同时拉满👍
以此推算,可想而知这般低廉的定价,每天得有多少顾客才能维持房租!果然是人气名店!👍
·
我吃过很多家天妇罗丼,每一次吃到最后都是腻得不行,吃不下!
但是这家,让我头一次吃完了整个天妇罗丼!🙏
包裹着的天妇罗外衣,酥脆得刚刚好,师傅的手艺,真的!有点东西!👀
·
我点的上天丼套餐,里面有多种海鲜食材,大虾🍤🈶鳗鱼🈶还有很多时令新鲜食材~也有蔬果比如南瓜🎃地瓜🍠香菇等!
最惊艳的是天妇罗溏心鸡蛋!😭
另外,干饭人觉得米饭也煮得好糯好香!全部💯!
套餐有好几款,根据食材的种类1100-1800不等
·
店内每月10.20.30号是特价日,原价1400的上天丼直接打折到1150!🫡
·
店内有中文服务,前台的小姐姐会说中文,也能用Alipay支付
📣看到有人说,挂具体地址的安利都是广子
⌓‿⌓纯爱无恰饭!小票在后面贴出来!!!
这家店是真的好吃!!!我再说一百遍!!!
倔强地挂个具体地址:
有乐町银座口出来,看到OIOI大楼,直走在背后看到两层楼的建筑物,就在这两层楼里,也就是Ginza Inz1的二楼。👍
〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 西3ー1先
营业时间:
午餐:11:00-15:30
晚餐:17:30-20:40
东京 · Itsuki (天丼専門 銀座いつき)
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尼莫_3318
2023-04-08 22:04
DAY 8、9|東京11天自由行x鎌倉/江之島/川越
🇯🇵DAY 8
📍六歌仙烤肉
行前在官網先預約了最便宜的「雪之宴」烤肉&火鍋吃到飽方案,一個人約台幣$2100
都是用Ipad,有圖有中文點餐沒問題
火鍋的肉中規中矩,後來都只煮青菜🥬
建議留胃吃烤肉的牛肉/海鮮類都還不錯!
不得已排在同一天,六歌仙吃完已經快兩點,後面行程會很趕,建議鎌倉/江之島排完整的一日遊~
📍鎌倉
▫️大佛紅豆餅!?
依照口味有分不同的運勢😂美食❌打卡⭕️
▫️鶴崗八幡宮
推薦👍🏻神社雄偉佔地廣,雙層的景色很有特色,可以從高處看著人群&街道
📍江之島
剛好碰上每年冬季的「湘南寶石點燈活動」,時間為期11/23-2/28(已結束🥲
大推👍🏻全場一起倒數54321點燈的瞬間我印象深刻!超級美!冬季必排!
▫️吻仔魚冰淇淋🍦
意外的和諧,不要被表面嚇到了可以嘗試~好吃的😂
▫️黑豆布丁
這家也好吃!可以買!
🇯🇵DAY 9
📍川越一日遊
川越有著小江戶之稱,保留了大量的歷史風貌,更被日本認定是歷史都市🌆
整個藏造街道的建築物以為穿越到了古代🥹
▫️鰻魚飯
名店「小川菊」中午12點號碼牌就發光了⋯最後選擇在附近的「傳米鰻魚飯」可以外帶迷你鰻魚飯或蒲燒鰻魚串,或者內用點定食喔!醬香下飯不錯吃👍🏻
▫️冰川神社⛩️
很多神社都有釣籤魚不曉得為什麼冰川的特別有名!?入境隨俗也來釣ㄧ隻🎣
紅色是整體運勢,粉色是戀愛運!是個可愛又有趣的體驗~
來到這裡也別錯過來繪馬隧道拍照📷
▫️時の鐘/星巴克川越鐘店
🌟川越地標、必拍景點🌟
江戶時代建造的鐘塔,現在1天還會有4次的機械式鳴鐘哦!
▫️熊野神社⛩️
小巧卻豐富的神社,或許感覺稍微商業化,但內容我是蠻喜歡的~
1.多樣化的籤種(血型/語言/開運⋯等等)
2.御守/御朱印種類選擇繁多
3.可以合法洗錢添財運💰😌
4.脫鞋體驗健康步道(石頭路🪨)
5.參拜&摸玻璃球會發出聲音(但聽不懂🥲
📍雷門
晚上的雷門拍照遊客少很多,可以白天晚上都來拍拍不同樣貌的雷門
📍浅草 天彩Amairo
天婦羅定食不會過於油膩,而且有我最愛的炸玉子🥚拌飯超香超讚!
不過我心中的天婦羅第一名還是京都的天丼😗
东京 · 冰川神社
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XW爱嘟嘟
2018-06-16 03:21
日本东京新宿街头中古店心血整理,不走冤枉路,带你一天之内逛完新宿热门中古店。
Brand Off 推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
推荐理由 品质高 价格适中
新宿區 東京三丁目23號7號LABI新宿東口館 1F B2F
新宿是分店,总店在银座。如果是为了LV请一定不要错过这家店,有中文导购,态度好到爆炸💥,重点是,比较好讲价❗️
一风骑士 推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
推荐理由 品质良好 价格实惠
这家店只有新宿有店,位置在大黑屋本店的对面和隔壁,两个店价格款式差不多,如果一个店没有货,就去另一个店碰碰运气。品相大多数都是B级,看上去很新,性价比超高。也是LV比较多,价格基本在3k到6k之间,买平价包得朋友去他家淘货,3.7k可以买一个品相看上去相当新的老花相机包了,非常推荐!需要注意的是店员不会讲中文,英语简单的沟通是完全没有问题的。图1⃣️实拍。
KOMEHYO 推荐指数🌟🌟🌟🌟
新宿总店地址 東京都新宿区新宿3-5-6
就在新宿伊势丹本馆对面,离非常显眼的H&M很近,非常好找。一共有8层每层都很大。重点说下5层,都是品质非常高的hermes和LV,不仔细看完全是新品。如果是追求品相,有高预算的话,这里是最好的选择。除此之外,还有各种手表、项链、戒指,基本可以满足大家的各种需求了。图6⃣️至图9⃣️都是实拍。
大黑屋 推荐指数🌟🌟
新宿本店地址 东京都新宿区新宿3-23-14
大黑屋是东京街头最多的中古店,也是中国人逛的最多的店。虽然规模大,但是我这里并不是很推荐,首先中古包的品相大多都是BC级或者C级,其次日本人不会逛大黑屋。如果你很钟爱vintage风,那你可以花费1.7k左右在这里入手一个LV老花马鞍包。图2⃣️试背实拍,图3⃣️价格也给你们拍下来啦,成色真的不是很好,内里掉皮。
然后说一下RAGTAG,这家店在新宿的IOIO里面就有,很多好看又特别的衣服,不仅仅只有大牌,还有很多品质新且款式特别的衣服,另外也有全新的服饰,感兴趣的朋友可以去逛逛。
地址抛给你们➡️新宿区新宿3-32-8 4・5F
最后说一下KABUKIYA,这家店也在新宿歌舞伎厅附近,说他家的原因是,橱窗里摆满了高桥吾郎,如果有想入手的朋友,不妨去看一看,进店之后直接上2层,说不定可以淘到价格适中的心爱之物。图4⃣️5⃣️橱窗外实拍。
拖了半个月终于写完这篇攻略,供参考,希望可以帮到大家🤗🤗🤗
东京
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郑晓得
2023-03-14 10:14
吉祥寺也太適合約會了吧️
真的很愜意 不論是公園還是街道間的小店 很喜歡這種慢節奏且浪漫的生活氣息 愛了愛了 之前多次來東京居然都錯過了吉祥寺 這次算是圓滿了⋯
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东京 · 吉祥寺
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津田梅子
2023-03-21 16:50
优衣库这样设计|东京银座爱了
搞的就是艺术
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东京 · UNIQLO (ユニクロ)
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聪明卡卡
2023-05-10 17:52
分享东京迪士尼海洋干货指南:怎么玩最舒服
✔️👉🏻住宿/交通:
深刻!强烈!建议要么住东迪旁边的合作酒店[礼物R]or市区友好酒店[礼物R]因为:
🔴坐地铁:人挤人 起很早 晚上回去累成狗还没有座
🔴打车:相当贵
🟡推荐一个 不想住东迪酒店 想住市区的迪士尼友好酒店有个 东京黎凡特 ,免费的车接车送 淡季400-500 元/晚,房间也很好 很多房型居然可以看到天空树
✔️👉🏻购票注意事项:
🔴挑工作日去(有条件的话):我去的时候是淡季 可以提前去官网查询那天人多不多 绿色的就属于你可以玩的很舒服的日子
🔴买票:某宝买的票一般提前2-3天才会出,可以看看其他博主避雷的商家 (官网基本上在国内买不了 ,可以试试 ,反正我一会卡绑不上一会付不了款的)不放心某宝可以去客路买,和官网价格一样 ,比某宝贵
✔️👉🏻园区事项
🔴关于APP/快速通行票:
1、某宝买的进园区验 以后才可以绑定到你的APP里 才可以抢快速票(这里的快速票是要买的 根据日子 放出来的票还不一样价格也不同)
2、绑定app的话可以一台手机绑全家,进去园区了点那个standby pass 会让你扫码的 ,绑定票之后如果要买快速票,付款的时候会提示你绑定信用卡,所以带着信用卡 有三个信息需要填写
3、游玩/演出都可以买快速票:但是!有一些演出不需要买:比如米奇的那个音乐剧表演,进园区预约,预约上会给你座位,到时间进去就行不用排队!其他的暂时不清楚,不过我听别的博主说,人多的时候有些演出是抽签进看运气 ,具体大家搜一下
🔴餐厅:这几天去除了外面的那些特殊餐厅需要预约,园区内基本不用,人多的时候要排队,所以我建议要玩的舒服,看哪对眼了走进去吃就行,错峰吃饭体验感加倍
🟡推荐两个我随便摸进去的餐厅:阿拉丁旁边的咖喱和进门右手边的cafe portofino (上图):阿拉丁旁边那个咖喱香 飘香十里啊 真的太好吃了 而且一个套餐1000多日元我觉得很值;另外那个什么cafe 里的牛肉片,相当入味 ,还有烤鸡看着也很好吃
✔️👉🏻购物
🔴商店预约:最近去的时候商店都不用预约也不需要排队,我买了三个挂件、一个书包、一件卫衣(上图)(说实话,东迪里面的东西价格挺合理,短袖T100多人民币就可以拿下)
🔴现金/信用卡/apple pay啥的都可以 ,但是我没见到支付宝or微信
东京 · 东京迪士尼海洋
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真爱无敌佳佳
2018-06-21 21:50
东京银座购物No.1 松屋
东京银座行的大惊喜!招商交行的信用卡本人都有!
只要去旅客处拿两个彩色单子,就可以直接95折结帐,结完之后再去旅客中心退8%的税,不要手续费!
简直不要太开心!还有很多奢侈品品牌哦!快看图bie说话!
东京 · 松屋银座
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木香月色
2022-12-20 00:52
怎样逛涩谷
涩谷是一个聚集时尚的潮流之地!冲汇着西洋文化的一个具有韵味的地!
涩谷站繁华,交通发达!各种地铁,J R、私铁。来旅游的宝宝一定要查好线路!⭐⭐⭐
电视里经常上镜的涩谷站口的十字路口,可以去一睹其彩!
逛街的地方很多,站前新开的hikarie!原来就有的老派西武,然后文具杂物聚全的Loft!
年轻人喜欢的109!
边走边逛,很多店铺!
Gu也是整个一幢楼,感觉亲民好逛!
Gu旁边有coco奶茶,累了可以和小姐们们喝一杯!
下载Line,有买一送一优惠![鞭炮R][鞭炮R][鞭炮R]
冷饮热饮都有,冬季可以来杯暖心的![气球R][气球R][气球R]
各种口味,味道醇厚!感觉秒回国!
橙香可可奶盖也很好喝!橙子🍊的果肉感很满足!逛街累了靠它补充体力!
东京 · 涩谷
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han_4176
2019-04-27 15:25
在东京的4天自由行,想做的都做了,东京攻略
在东京的整四天,吃也吃好了,美术馆也逛了,该买的也都买了,时常的惊喜发现也真的是太幸福了😁 😁 😁 😁
我们的安排,主要是按区域来安排的,❗️❗️我们住在银座six的旁边,很多人推荐住新宿,我觉得还是不要了,人太多了,地铁线路尤其复杂,去哪里感觉都很心累
🍑住宿推荐:银座区域、涩谷区域,尽量不要超过地铁500米
🍑前期准备:西瓜卡,电话卡(也可开漫游)餐厅预约,和服预约,新干线推荐在火车站买
🌸🌸🌸详细攻略
第一天1⃣️:银座区域
银座区域真的什么都有,各种大牌,各种日本本土的高品质的品牌
像hermes、fendi、mikimoto、tasaki、资生堂都是论一栋楼,到了银座区,打开Google map,随意的搜品牌,分分钟出来
强推❗️❗️1⃣️dover street market ginza DSM东京店
喜欢设计师品牌的,赶紧去DSM 银座店,超级多层,跟伦敦的比,会更有日本的特色,很多本土设计师品牌,川久保玲在这家店的风格会更明显,非常多暗黑系的品牌😍😍经常有特别款
2⃣️ the ginza 护肤品,非常少的地方有卖,在银座有专柜,非常好用
3⃣️人形町今半 银座店
寿喜锅,超级好吃,牛肉非常新鲜,记得要预约❗️❗️可以直接去店里预约,也可以电话(03)3571-5333
地址:中央区银座6-8-7 5楼
第二天2⃣️:六本木 美术馆➕米其林
六本木地铁站附近有森美术馆,国立新美术馆,根津美术馆,很推荐森美术馆❗️当代艺术为主,位于六本木之丘53楼,可以看东京的全景
我们当天晚上去的 神田(米其林三星),大概有10道菜,如果去吃米其林,白天一口饭别吃,可淘宝帮忙预约
第三天3⃣️:表参道 潮人的天堂
表参道就是日本当地年轻人很爱的区域,像伦敦、纽约的soho,设计师店、精品店、买手店、中古店等等,而且街道很有情调,累了就随意的坐在咖啡馆里,在这里能淘到各种你可能梦想了很久的单品
下次去,就住在表参道
第四天4⃣️:药妆 买买买
第四天真的没有任何图片可留,因为一直在药妆店,到了新宿站,出来,超级多药妆,我觉得每家差不多,记得带箱子去
🌸打卡景点:我们都在晚上去的😂😂😂当遛弯消食
东京 · 东京国立博物馆
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釒_2251
2022-07-09 12:29
池袋|阳光水族馆好治愈
每次经过都能看到大大的海报
这次没忍住 终于买票进去了
有好多没见过的海洋生物👍
里面真的好凉快 可以在里面坐一下午
水母真的超级好拍 好漂亮 我好爱💙
人不是很多 一共两层加一个露台
📍サンシャイン水族馆
東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティワールドインポートマートビル屋上
🎫成人2400円 还有年卡4800円 喜欢海洋生物的话 可以天天去🤭 不用预约 直接窗口买票就行
东京 · 阳光城水族馆
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Seven在东京
2022-12-22 02:25
日本遛娃第一站:东京台场乐高乐园
趁着工作日人少,提前在网上订好门票🎫,带娃来感受一下乐高的魅力。一块块看似不起眼的小积木,经过创意的发想与魔法巧手,就能拼砌出趋近无限可能的组合。我要带我娃入坑!!
关于亮点;
🔴1、里面有由成千上万块乐高积木搭建而成的东京著名地标。夜间模式开启后的地标建筑搭配上墙面上放射出来的烟花🎆~有一种身临其境的错觉。
🔴2、最棒的体验就是带娃看了一场4D电影🎬<包含在门票内>时长大概在15分钟内。对于没看过电影的小朋友来说简直就是一场视觉盛宴。每30分钟会播放一次。工作人员会在门口通知。
🔴3、挑战乐高赛车,有一块区域摆满了各式赛车🏎️小零件,需要通过自己的想象力,创造力,动手能力搭建出一辆属于自己的赛车。单这一块区域我们就玩了大概3个小时。自己闷着头就可以一直拼,完全可以解放双手。
🔴4、:里面搭建区域很多。还有迷你天地,乐高工厂之旅,滑滑梯🛝小火车🚄,乐高积木飞车等……玩一天绝对没问题。
关于餐厅🍴:
里面有配套的乐高餐厅🍴,可以在机器上自助下单🍔汉堡,薯条🍟,☕️咖啡,咖喱饭🍛应有尽有。
关于门票🎫
未满3岁可免费入场
门票🎫:大人(中学生以上)3000日元
儿童(3岁以上)2400日元
⚠️成人不能单独进场,小学及以下儿童需要家长陪同入场。👋👋👋一定要提前网上购买门票哦,现场是没有办法购买门票的(可在KLOOK提前购买)
时间⏰
平日:10:00~20:00
周末节假日10:00~21:00
地址: 港区台场1-6-1东京狄克斯海岛商场3楼
Legoland Discovery Center东京
东京 · 东京乐高乐园探索中心
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