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大泡菜
2023-06-05 21:47
京都锦市场,甜品脑袋推荐这10家!
❶konamonjaこんなもんじゃ
锦市场有名豆制品专卖店,系北野天满宫附近豆腐老铺【京とうふ藤野】旗下门店。主打豆乳甜甜圈和豆乳冰淇淋,豆腐、油豆腐、豆腐衣等也在售。
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❷幸福堂
创业于1868年已有150多年历史的和菓子老铺。以季节性果子和自制红豆为特色,招牌最中,曾获奖内阁总理大臣赏。
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❸錦一葉
岚山鲷鱼烧专门店「まめもとの鯛焼き」跟锦一叶的合作店铺。主打赏味期限在1分钟中内的鲷鱼烧。第一推荐红豆黄油味。超级柔软的外皮搭配限定的白玉丸子红豆味也很好吃。
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❹茶和和
抹茶伴手礼专门店。门口有现场制作的抹茶蕨饼,同时贩售不同苦度的抹茶gelato,推荐冰淇淋搭配蕨饼,可一站式厂齐。
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❺ごま福堂
芝麻调味料专门店,可以买到各式芝麻佐料。同时贩售芝麻冰淇淋、芝麻丸子、芝麻馒头等。推荐芝麻酱油丸子,普通酱油口味基础上叠加芝麻风味真的炒鸡香,还有一点点炭烤香气🤤一定要堂食吃!可以享受丸子软糯口感。
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❻ SNOOPY茶屋
史努比控绕不过去的店!1F各式史努比手办,冰淇淋、文具、帆布袋、马克杯、饼干…万物皆可史努比。2F史努比包装伴手礼,从西式饼干到和风米果,更有京都特产八桥,萌翻了!季节限定草莓口味史努比烧,可爱又好吃😋
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❼ 草莓大福
锦市场街角常年排队买的草莓大福专门店。见过zui巨大的草莓大福。水润润的草莓酸甜口+满满红豆内馅+糯叽叽粉色大福皮子,值得一试。
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❽麸嘉
本地有名的生麸专卖店,店里贩售各种生麸制成的和菓子。
推荐生麸鲷鱼烧,现场铁板制作热乎乎暖暖的,红豆馅不会太甜,麸质自带的软糯属性,丝毫不输附近网红店了。老牌店也在努力呀。
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▪️月待庵 錦市場(福だるま店)
专卖蚕豆、黑豆、青豆等各种豆做成的福娃菓子、仙贝等小零食。
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▪️Sally's Kitchen Nishiki Market Kyoto
水果三明治专门店,透明柜子陈列琳琅满目各种水果三明治,草莓 🍓柑橘🍊芒果🥭香蕉🍌,400-600左右,性价比挺高。
京都 · 京都锦市场
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unqian虾
2023-03-01 19:42
京都串烧|分享一个宝藏串串店~
如果在京都想吃串,那就一定不要错过满天🙌🏻🙌🏻
📍 満天 京都先斗町店: 〒604-8017 京都府京都市中京区材木町179-1
📍 串焼き 満天 京都四条烏丸店:〒604-8143 京都府京都市中京区阪東屋町664-12
之前朋友带我去吃过一次,有被狠狠惊艳到。果断二刷😎两家店 一家三条一家四条,大家可以随便选,一定要提前预约!!每次去排队的人都很多
菜单在最后一张~这里的东西基本上不会踩雷,大家可以大胆点
推荐一点我很喜欢的:
🔸アスパラ巻き
培根卷芦笋,芦笋超嫩,配上培根🤤🤤吃几串都不会觉得腻
🔸ミニトマト巻き
小番茄卷肉,这是最有记忆点的一串!!一咬下去会有一种很意想不到的口感,酸中带着一点肉香。很少会在别的地方吃到这样的…一定要试试!!
🔸エリンギ巻き
培根卷杏鲍菇,培根卷菇类没什么好多说的,吃就完事儿了
🔸もも鶏串
🔸牛ハラミ串 肉这些大家就挑喜欢的就好啦~
💰 人均三四千円左右
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楚诺_2726
2023-05-24 21:09
在京都一定要来喝一次抹茶下午茶,这家店在京都算是排名靠前的一家抹茶百年老店,一楼专卖抹茶粉和各种抹茶口味的小吃点心,二楼是堂食餐厅。我到时正好不排队顺利地落座后点了一份冰抹茶和一份热抹茶,分别配了两份茶果子,下午茶小小一份,传统朴素,味道很不错。想再加个单时看到有抹茶乌冬面,冲着对这个味道的好奇加了一份,看上去面和汤都是抹茶绿,碧绿碧绿的,其实味道是咖喱味,汤头比较浓,咖喱味重有点盖住抹茶味但总体口味乌冬面都还蛮好吃的。
京都
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树树_8250
2023-04-15 22:56
我觉得排队就算了,如果排十几分钟还是可以,尽量避开用餐前后时间。
淀粉真的很好吃,日本拉面的确很用心做,其实很多家都很好吃。
快乐的胖 没问题
京都 · Menya Inoichi (Ramen)
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多啦Hz梦
2020-09-22 00:00
我们四个人吃,先点的两个套餐,里面有个圆圆的肉好好吃,超级嫩,我刚刚看了一下推荐感觉好像是牛舌,噢爱上了和牛舌吻不要吧,我还是叫它圆圆的肉吧,太好吃了,然后加了两个拌饭,拌饭也好吃,最后又想加那个圆圆的肉,结果店员给我们上了两份也都不是我们想吃的那个圆圆的肉,还没吃饱,就已经人均1000+了
圆圆的肉太好吃了,都没来得及拍,
排队的人比较多,要吃早点去,店里面位置是比较小的,建议不要带小朋友,食材很新鲜,好吃好吃,有机会还会再去吃
京都 · Kyo Kurozakura (京 黒桜)
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吃吃吃_3691
2020-07-08 00:00
京都必吃寿司店
去了三次京都 吃了三次山里寿司(来自日语学渣的翻译)
个人很喜欢日本 这家店是由好几个爷爷和一个奶奶开的 服务员是年轻人 来的一般都是当地人很少看见中国人 食材很新鲜 吃上也根本停不下来 由于荷包紧的原因每次都不能吃饱 会去离这家店不远的地方买两个盒饭回民宿。。
啊 京都都是些难忘的回忆
吃完饭告诉老人家你是回头客 或者东西很好吃他们会非常开心
京都 · やまに寿司 千本店
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娇妹Alexandra
2023-05-14 01:04
很美的日式装修,进门要拖鞋,我竟然穿了凉鞋没穿袜子🥹🥹建议宝宝们穿上袜子来~
由于我们是最后一桌,走的时候没有人了,静静的享受了一下这里的环境,静谧美好。三楼和二楼还有包间,很很私密。
穿着和服的寿喜烧制作小姐姐真的太可爱了。英文不好但是连比划带猜没什么问题。
跪式服务态度让人很尬。但就是他们的文化吧,体验一下就好。
「寿喜烧」
18800套餐+午市8800套餐
肉不一样。贵的肉更滑。是很值得的。寿喜烧重度喜爱者是很happy的。另外每次下肉,都会加糖,我真的太爱甜口饭饭了。所有这个关东的寿喜烧,加的这种绵绵白砂糖,深得我心啊。
甜点的蜜瓜不错,柚子草莓有点甜了 普普通通吧。
10%的服务费已经加进来喽。服务也确实还可以😌
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京都 · 三岛亭(本店)
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仔仔鸭
2023-03-23 20:04
京都必吃美食|我摸着良心推荐一波
京都真的好吃好玩!各个景点的好吃的推荐给你哦
🔴岚山
✅%ARABICA咖啡☕️
岚山脚下的&ARABICA被称为⌈全球最美ARABICA⌋,270度透明玻璃直面觅渡桥美景,人多也可以买了到桥上去边看风景边喝😊
✅鲷匠HANANA🐟
京都岚山必吃的米其林一星🌟餐厅,专门做鲷鱼的百年老店!为了吃鲷匠我们生生等了近两个小时,不过很值啦
⚠️岚山嵯峨野附近吃的非常多,除了鲷匠还推荐广川鳗鱼饭,豆腐料理可以在嵯峨吃野汤豆腐,注意提前预约
🔴新京极商业街
✅烧鸟🐦
日剧里的烧鸟怎么能不体验呢,新京极商店街的一家居酒屋,店铺不大但晚上很有烟火气,还有会说中文的店员,可以边看老板烤边吃
✅京都胜牛烤牛饭🥩
看推荐去了京都胜牛烤牛饭,牛肉外皮脆酥脆,中心有一点点生,不爱吃生食的我完全能接受,蘸着无菌蛋配饭吃真的很香
✅鲷鱼烧
软糯香甜,街头必打卡!
🔴清水寺
✅釜座🍱
午饭在釜座吃得鳗鱼饭和乌冬面,我真的很爱鳗鱼饭啦
✅二年坂特色星巴克
下午来到二年坂的星巴克打卡,非常有京都建筑风格的一家店,推荐来感受一下
🔴锦市场🦞
锦市场有400年的历史,堪称京都的厨房,这里有各种海鲜和日式小吃,吃货们别错过
✅麵匠たか松本店🍜
这家店是在大众点评上找的,有中文点餐机,荞麦面有特殊的吃法,很好吃!推荐!店家会给你中文的吃法
🔴先斗町
晚上如果在鸭川附近看夕阳的话,推荐去先斗町逛逛哦,感受京都夜生活,也有很多美食
✅京之烧肉处弘
超想吃的一家和牛!且只有京都有!血泪教训务必预订❗️没有提前预定的我们5点半刚开门就去了,但被告知要到8点半才能吃上,只能放弃
🔴伏见稻荷
✅豆腐冰淇淋
在伏见稻荷⛩的小吃街的京豆庵吃了汤豆腐冰淇淋🍦,选了抹茶和经典豆腐双拼,豆乳味浓郁,一次尝到两种味道,满足!
✅多慶食堂
逛完伏见稻荷后,往东福寺方向走,在一家漂亮老奶奶👵一个人经营的多慶食堂吃了午饭,店里有中文菜单,味道不错
🔴京都站
✅杰伦的奶茶店
京都站的machi machi🥤在站里面,因为不是出站前购买,我花130块日元买了入场券进去购买
🔴便利店🏪
最后,日本各种便利店真的也有很多好吃好看的零食饮料🍫呀,每次逛都忍不住买一堆
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贾尼斯姐姐
2023-05-29 09:10
京都美食攻略|看看有没有你种草🌱或踩雷的💣
在京都除了疯狂走走走,就是疯狂吃吃吃🚶🏼米其林餐厅吃了,高分网红店吃了,小众食肆也吃了。就来浅浅地总结一下每家店种草跟踩雷的点吧
1⃣️ 瓢亭 | p2-3
京都唯一一家米其林早餐店,也是很出名的怀石料理餐厅。我们去吃的是他家的便当🍱食材新鲜,服务不错,环境也很棒,但是个人觉得不值这么高的价格😂 喜欢早上吃清淡点又比较有消费能力的朋友可以尝试。
推荐指数 🌟🌟🌟
2⃣️ 紗織 和栗专门店 | p4-6
网红栗子甜品店🌰 味道不错,也很出片,但是如果排队超过1小时就打咩❌,个人认为逛鸭川的时候顺便去吃一个下午茶很不错,专门去吃倒是没必要。
推荐指数 🌟🌟🌟🌟
3⃣️ 空蝉亭 | p7-9
这家是几乎全网好评的程度了。喜欢吉列炸猪排的可冲。前菜的奶油沙拉也很好吃😋可是不要有太高的期待,具体原因可看我发的“米其林炸猪排”帖子😂记得要提前预约!!!
推荐指数 🌟🌟🌟🌟
4⃣️ Kyouunawa 鳗鱼店 | p10-12
在锦市场附近的一家鳗鱼饭店。当时是随意找的,没想到味道是真的很好👌烤鳗鱼跟鳗鱼肝很焦香,鱼肉也没有刺,超级下饭!是这次行程最惊喜的一顿💕
推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
5⃣️ 长乐馆 | p13-15
这家有百年历史的酒店有提供下午茶☕️ 当时预定就冲着他特别的欧式建筑风格🏠
下午茶味道还可以,但是环境跟服务是真的很不错👍也看到很多本地人来这里打包蛋糕和小餐点🍰 强烈推荐体验和服的时候来这里,会有种名媛出行的感觉🤭
推荐指数 🌟🌟🌟🌟
6⃣️ 三嵨亭 | p16-18
这家百年和牛寿喜烧店想必很多人知道吧~味道是真的没得说,和牛肥美香甜,加上新鮮蛋液简直绝配👍 但是套餐分量不是很大,爱吃牛肉的可能还需要另外➕肉(想看视频的可在我主页🔍“京都和牛寿喜烧”)
他家名声在外,用料也比较好,所以价格高。相对来说性价比会低一些,但是和牛爱好者可🐛
推荐指数 🌟🌟🌟🌟
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ROBABY_4551
2020-02-01 00:00
来京都第一顿就是来吃寿喜锅啦!这家好像比较适合提前预约哦。因为我们到现场的时候是没有预约的,后面估计看到我们人多,就让我们进去了不赚白不赚吧~
不过真的真的很赞!肉质鲜美嫩滑到不行,特别沾了生鸡蛋,简直了
环境:
日式装横,别具一格的感觉,同时进去都是要脱鞋的。在玄关服务的大爷记忆力真的很厉害,每个客人的鞋子都记得清清楚楚。
服务:
服务是没得说的了,服务员很实在,跟我们解释了套餐的不同以及推荐。
「寿喜烧」
我们点的套餐好像是叫“松”吧。一半比较好的肉,一半普通的肉。但是也很好吃啊!!!超级嫩超级好吃的。真心推荐了
「柚子酒」
好喝!好喝!好喝!重要的问题要说三遍!柚子的清新扑鼻而来
「前菜」
都是开胃小菜,发现日本的前菜都爱放姜或者橘子皮
「水果」
饭后水果,日本的草莓🍓超级好吃,还有蜜瓜也是。甜入心扉
京都 · Moritaya
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Yuha猫猫
2020-09-12 00:00
日本之行的一次很美好的体验
这家店的风格相当小资,隔着玻璃看外面的绿植别有一番风味,特别是晚上,很浪漫!
餐点还是很符合日本当地的风格,点了三份定食,胃口好的可能量不够,但是一般差不多,食材新鲜,口感纯正,不得不说日本人真的细节做的非常到位!
京都 · Kijurou
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wengshasha
2021-08-04 00:00
这是日本自由行唯二想念的店。一家是静冈的一风堂,一家就是它。我回来后吃了无数个日料店的炸鸡块,都没有这家好吃。所以第三次去日本自由行的时候特意在京都停留去吃这家店的炸鸡块。炸鸡块和玉子烧真的是太太太好吃了。我下次去日本估计还会去吃。
环境:
日本除了在大阪吃了一次坐牢一样的一兰拉面环境我觉得不行,其他吃饭的地方我觉得都很好。
京都 · shijo nishinotoin shokudou (まいどおおきに食堂 四条西洞院食堂)
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小由玛丽_4137
2020-02-27 00:00
日本连锁寿司品牌,顽固寿司的三条本店。
记得是去完花间小路肚子很饿,行车途中路过鸭川,随便停下来选的一家店。随便吃吃没抱什么希望,填饱肚子就好。
继续出发去奈良看小鹿🦌啦。
京都 · 顽固寿司(三条本店)
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空条徐倫
2023-05-16 20:09
运气爆棚
高岛屋买好东西看到就在附近就过来👀
拎着六个面包🍞
结果都是人从众一问说要40分钟吃上了觉得值得
原来是发号码牌才能排运气好没有号码牌也吃上了嘿嘿
「叉烧白汤拉面」
可以选白汤(鱼🐟介)或者酱油汤
推荐白汤
要了🍜减量➕了温泉蛋🥚
到吃完才发现我的🥚呢?hhh
问店员烧麦能不能一个中午的omakase还没消化结果被隔壁投喂了幸福
京都 · Menya Inoichi (Ramen)
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名侦探麦歧
2023-05-02 23:05
早起在市区逛逛,运气挺好
先是歪打正着走进大名鼎鼎的本能寺,就是那个织田信长被政变的那个本能寺
环境:溜达出来就看到这家早早就有人排队的咖啡厅。why啊?原来是京都百年咖啡店,一直是top2的存在
那就也排一个好了
「法式吐司」首先最推荐的是这个啦,一定一定要浇上焦糖,皮脆不焦,吐司内部是干的,有热敷敷的空气感(很多吐司浸在蛋液里太久早就湿掉了),咬一口真的很幸福
「鸡蛋三明治」其实应该不点mixed,火腿的就很普通。主要是里面的鸡蛋烧,加了一些芥末的味道确实去腥,软软滑滑很喜欢
「维也纳咖啡」奶fufu的,很适合我
「焦糖布丁」本身就不是pudding爱好者,所以觉得还好
建议走过路过还是尝一尝french toast,确实赞
京都 · Smart Coffee
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阿滑甜
2022-08-29 00:00
茶店在四条通り靠近鸭川的附近
一楼是卖茶的柜台 茶屋在二楼 等车的时间在店内点了抹茶咖喱乌冬套餐 朋友点的是抹茶荞麦面套餐 味道很浓郁 咸香中带点清苦
下楼带了千花百茶系列的喜撰山和一个抹茶巧克力 味道真的很不戳 煎茶茶汤清新柔和 回味甘甜 非常清醇 如果有机会再去一定要多买点~
京都
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Tensor
2020-08-11 00:00
在京都站伊势丹百货楼上,位置很好找
大家排队的时候安静又有秩序,在门口的凳子上等着,一个个地挪位置。服务员会在等位时提前来点餐,态度非常好。菜单有中文,非常方便。
炸的都太好吃啦!酥酥脆脆的,火候正合好,配上酱汁很下饭。
京都 · Tonkatsu Wako (とんかつ和幸)
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Nage_8021
2022-12-28 00:00
名氣大大、生意旺旺的一蘭拉麵、京都這家店小小的、排隊長長的。一人一個小格子用餐、(监狱不知是不是這樣)作用也是請你吃完快快滾蛋😄、跟目前流行的開放式廚房完全背道而馳。因為你連人影都看不見、收銀点餐全部机器、喝水+用具全在你小格子內。 点餐付款器机吐出一小小紙張、乖乖坐進格子、將小紙交給開的小窗、就等麵了。 拉麵是有勁的、湯是帶鹼也鮮、但又較油、吃過一次就行了、日本好吃的多的很。
京都 · 一兰拉面(京都乌丸店)
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子昂撑了撑了
2023-05-26 14:08
偶然走到猪一 看到好多人排队 上网一搜原来是家米其林拉面店 于是激起了我一个面食爱好者的兴趣 果断加入了队伍
十一点开门 开门前半小时到的可以轮上第一批进店
点了一碗炙烧和牛面 黑白酱油各一碗 三下五除二啪啪一顿炫完
清清爽爽的面汤 完全不会油腻 带点柚子香 咸淡程度也是刚刚好
搭配的炙烤和牛油脂丰富 品质很好 既有肉香的满足又有果香的清甜
溏心蛋也很好吃 面条软硬适中
他家的特色应该是削的极薄的木鱼花 在日本的拉面店里很少见
烧卖不符合我的口味 我觉得不好吃
来京都的话 吃一碗猪一是非常推介的
京都 · Menya Inoichi (Ramen)
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栗小莫莫莫莫莫
2021-09-19 00:00
京都老字号寿喜烧店。味道服务没得说。
牛肉一口下去香气四溢直顶天灵盖,真的是难以形容的绝妙口感。
甜度咸度小姐姐都可以按照你的喜好来帮忙调整~真的一定要来亲自试一下!
京都 · 三岛亭(本店)
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嗯最喜欢夏天
2023-05-24 12:19
这里简直是天堂!好多好吃的!从头吃到脚太爽了,就是好多店只收现金,在里面吃破产了
入口的蟹腿只要400太好吃了
图2的虾一般般
烧烤的摊子有几家看着不太干净
扇贝和牛肉都很好吃
对面就是高岛屋
好像五六点关门
附近应该是鸭川吧好美
来京都一定要逛
京都 · 京都锦市场
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Winnie_3916
2022-12-18 16:13
日本║京都人的後廚房║必去的錦市場
圖片上的食物都是錦市場的熱門店家,也真的蠻好吃除了章魚燒🥲
有去的一定要吃爆他們的海鮮超讚🦞👍🏻
約400米的商店街共有140間店鋪
有漬物、熟食、雜貨、小吃等,是很多京都人採買食材的地方。
特別注意⚠️
12點營業~下午5點,但有部分店家10:00就開門。早午餐吃完錦市場下午還可以到附近的道頓掘逛街,很推這裡👍🏻
京都 · 京都锦市场
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Superwill
2023-03-25 23:52
这家餐厅非常漂亮,有很美的庭院,大落地窗,心情也很好。点了一个「和牛寿喜烧」一个「和牛盖饭定食」牛肉有非常漂亮的雪花纹路,鲜嫩美味,肉香四溢,应该是真的和牛吧,不是很懂,但是确实非常美味了,感觉很幸福
京都 · Kijurou
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暮林英二君
2023-05-08 22:11
京都和服照拍完后去了鸭川附近的四条河源鳗鱼料理店,吃他们家的鳗鱼三吃料理,本来是要去但马屋的但因为没预约所以至少要排1小时,考虑到还要坐火车回大阪就放弃了。
2人等位只要15分钟左右,门口自己写名字后等叫号即可,坐在单边长桌位就餐,店家专门为了告诉你怎么三吃鳗鱼饭准备了手绘说明书很好玩。鳗鱼饭套餐根据鳗鱼多少有松梅竹三种价格,我们选了中等一条量的等级,三吃我最喜欢的还是放了葱的那个吃法,茶泡饭当然也不错但吃多了容易胃胀。鳗鱼饭烤得略焦,但对我来说这个火候的鳗鱼皮是口感最好的。
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京都 · 炭橹京都四条河原町店
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吴云辉
2022-12-31 00:02
隐藏在京都三条和四条小巷子里的美食
白天的京都属于寺庙: 清水寺,伏见稻荷,八坂神社。。。夜晚的京都属于美食: 三条和四条之间的木屋町通和先斗町通隐藏着数之不尽的小店,不张扬,安静地等着你推门而进。
往年的我害怕语言不通,今年和朋友一起去探店,才发现大部分店早已准备好英语甚至中文菜单
如果你也像我一样觉得眼花缭乱,不妨试试这三家比较有代表性的,却有点意料之外的店:
🔴1、京黑樱(烤肉,图一到六,GM4. 1)
“牛角”要等四十分钟,“京之烧肉处弘”只接受预约,饥肠辘辘的我们看到马路对面的“京黑樱”在招手,Googlemap的4.1分给了我推门的勇气。环境不错,价格正常,重点还是不用等位。
重点推荐厚切牛舌,牛臀肉的三秒烤架(这都什么翻译😂)。
刚吃完喝完,“牛角”打电话来说终于轮到我们了,嗯,谢谢,下次再约
🔴2、Yasubei (大阪烧,图七八,GM4. 5)
不起眼的老店,桌位窄,烧板旧,店员都是老头老太了。但是!一口下去,觉得大阪烧就是应该这样,在店里可以不顾形象的大快朵颐。
菜单分得很细的四种: 原味,淡味,大把大把的葱,加炒面或者炒乌冬。
推荐生蚝葱炒面,海鲜大阪烧,随便点也踩不到雷,人均两千包酒水。
🔴3、六传屋 (中国风居酒屋,图九,GM3. 9)
头一天吃完大阪烧不过瘾想再吃一家,没走两步就被窗口的牛杂串给吸引了。但中国风居酒屋还是让我有点犹豫,特别是日本的中华料理,懂的都懂,你不能让我试就试,duang。。。串戏了。。。结果还告诉我十点已经关门了,这反而激起我的好胜心,居然还有我吃不到的店?!
嗯,所以第二天我们特地早一点来了。典型的怀旧风居酒屋,木地板,进门脱鞋,气氛不错。
在我想着点牛杂的时候,居然让我瞄到隔壁小情侣在吃甲鱼汤!这怎么能忍。。。。
果断推荐甲鱼汤,一口入魂,谁能拒绝大冬天来一碗甲鱼汤,飘着油花,混杂酒味和药材味,软软的裙边。。。别问我牛杂怎么样,等着回广州吃吧 😛
吃饱喝足,顺着木屋町通慢慢走。京都如此,安静,沉淀,等你发掘。
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李瑞雪娃娃娃
2023-04-09 15:12
【打卡空蝉亭!】
米其林推荐的餐厅
提前好久预约到了两个人
和老王来打卡
确实跟别的炸猪排很不一样!
很嫩很多汁 肉味儿也很足
而且没有猪肉的奇怪味道
但是吃多了还是会腻的
米饭要是再粒粒分明一点就更完美了
还算满意的一餐
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PlanB_7610
2021-06-23 00:00
⭐⭐⭐米其林三星-瓢亭-早餐
米其林三星餐厅大都以晚餐为主,而瓢亭是全世界米其林三星餐厅里唯一一家做早餐出名的。店里没有菜单,只提供粥品套餐,不得不说日本的匠人精神让人钦佩。日本大文豪谷崎润一郎也是瓢亭的粉丝,他的小说《细雪》中曾写道:四姐妹每年春天来京都赏樱的时候,总要去瓢亭吃饭。而在小津安二郎的电影《晚春》中,一位京都大学老师请客吃饭时建议:不如去瓢亭吧?
12月中旬,细雨中的瓢亭,只论意境,堪称米其林三星翘楚。踏进门户,古老的庭院,曲径通幽,潺潺的流水,锦鲤跃动。去瓢亭吃早饭一定要带有朝圣的意味,一杯暖胃的梅子昆布茶提神,开启早餐之旅。
瓢亭早餐的主角,是这盘清粥小菜。扒净最后一粒米,感觉胃中舒坦,脑子和身体也醒了过来。揭开木盖,米香伴随着热气沸腾出来。文火慢熬的白粥,米粒绽开,米汤奶白,浇上柴鱼高汤,配合昆布与葛粉调和的浓稠出汁,轻荡地滑入喉中。
看家招牌“瓢亭玉子”(鸡蛋),历经400余年经久不衰的温泉煮蛋技法可谓经典,亦被食客称为旷世奇作,通体透明的蛋白,荡漾着吹弹可破的纤细感,停留在清爽的口感间。介于溏心与实心之间,糯口与弹牙,固态与液态之间的蛋黄更是让人惊艳。
好久没有吃这样一顿早餐了,清粥小菜,水煮鸡蛋,平淡朴素却又十分奢侈。
瓢亭连续十年被评为米其林三星餐厅,实至名归。在我看来这三星的构成,一星给清淡却新鲜当令的食材,一星给隐秘却富有传承的用餐环境,一星给到寂静却祥和安定的心静吧!
京都 · 瓢亭(别馆)
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Baxia_5591
2020-06-23 00:00
被一楼各种绿色抹茶系的精致伴手礼吸引。买了两大包抹茶粉、浓厚醇香。两包抹茶茶叶、味道清爽。还买了点小零食。楼上就是抹茶喫茶店、排了会儿队。好多日本人在吃抹茶荞麦面。
我们要了两份抹茶甜品。
一个是季节限定的草莓抹茶下午茶set。
一个是祇園店限定的抹茶芭菲、就是上面粉红色的日式小旗子和橘色小圆球、都是巧克力、可以吃。
每一份配的茶都可以选择要纯茶还是拿铁茶、拿铁茶偏甜、就是我们喝的抹茶拿铁的味道、纯茶就没有任何味道、只有抹茶粉味儿。
全部都是抹茶味儿的吃的、种类超多。
京都
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Neve_5168
2023-05-03 10:55
现在已经是完全预约制,官网即可预约。
味道不错,性价比不行,随便点一下就300人均了,不过打个卡还是可以的。
鲤鱼片脆爽很有特色。
京都 · 广川鳗鱼饭
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巴鲁Pasu
2020-01-29 00:00
当地朋友推荐的寿司店,店里几乎全是当地人、没有中文菜单,厨师是几个老爷爷,我就感觉这家店一定很local很靠谱!
果然!口味非常棒!!!虽然点餐时因为语言障碍有那么一丢丢麻烦,但是吃到第一口寿司就觉得值啦!我和日剧里一样,点了酒坐在吧台上,看着几个老爷爷有条不紊的做着每一个寿司,周围都是当地人和朋友聊着天耐心地等候着自己的食物,那种感觉真的很日系很舒服。唯一不合口味的是那道“汤”,放了鳗鱼、鸡蛋、豆腐等等,但是口味很甜,不太喜欢。建议还是吃寿司喝酒好了,食材很新鲜、价格也都很合适,如果住二条城附近真的不要错过
京都 · やまに寿司 千本店
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我爱九龙
2021-01-14 00:00
本来想着到日本了就要吃在天津吃不到的没事,结果落地京都后实在饿的没有神经元思考,就找了家不会踩雷的
「猪排饭套餐大号」简直就是眼大肚子小,像饿狼一样扑进店里,嗷嗷的要了份最大号套餐,结果辣么厚的猪排吃了一半就饱了猪排虽厚,但是炸的刚刚好,汁水比较足,不会干硬。
「圆生菜」生菜和萝卜泥解腻非常好,日本蔬菜紧缺,只要赶上菜一定要多吃多吃
服务: 典型日本服务标准,随时面带微笑,不间断的来询问是否需要添水添菜
京都 · Tonkatsu Wako (とんかつ和幸)
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