偶然走到猪一 看到好多人排队 上网一搜原来是家米其林拉面店 于是激起了我一个面食爱好者的兴趣 果断加入了队伍
十一点开门 开门前半小时到的可以轮上第一批进店
点了一碗炙烧和牛面 黑白酱油各一碗 三下五除二啪啪一顿炫完
清清爽爽的面汤 完全不会油腻 带点柚子香 咸淡程度也是刚刚好
搭配的炙烤和牛油脂丰富 品质很好 既有肉香的满足又有果香的清甜
溏心蛋也很好吃 面条软硬适中
他家的特色应该是削的极薄的木鱼花 在日本的拉面店里很少见
烧卖不符合我的口味 我觉得不好吃
来京都的话 吃一碗猪一是非常推介的