服务是周到的，怕你不会吃，各种文字加图片的介绍。
环境是高逼格的，绝对有仪式感。
口味是很不错的，好吃是对它最中肯的评价。鳗鱼肉头厚实，鱼肉不会烂，是紧实的，外壳略带脆，加上酱汁浓郁浸润，真的很好吃。但是所谓“三吃”真的不是我们传统概念中的一种食材三种料理方式，而是真的就是食客本人的三种不同吃法，有点过于“噱头”了，毕竟打着三吃旗号价格不便宜。