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momo_3936
2023-04-06 18:55
奈良名物 柿叶寿司
柿叶寿司可以说是奈良的名片了。传统的柿叶寿司是将米饭和腌渍的生鱼片放进柿子叶里,再放入木箱中并用石头压住,直到发酵。柿叶寿司的诞生主要是从前保鲜冷藏技术不发达,因此利用柿叶的杀菌作用进行寿司的保鲜。
今天买了两家店的柿叶寿司:平宗家的传统柿叶寿司(三文鱼、青花鱼等)以及tanaka家的期间限定山菜柿叶寿司。两类寿司都很好吃,醋饭的酸、鱼的鲜美、山菜的甜以及柿叶淡淡的清香中和的不错,一口接一口完全停不下来。
奈良 · 正仓院
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泰式魔鬼椒
2023-03-23 12:28
我宣布!这是日本最好吃的乌冬面!
水谷茶屋
因为喜欢乌冬所以来日本两个礼拜吃了很多次,但是!没有一家比得上我在奈良这个小屋吃到的乌冬好吃!!!野菜的清脆加上腌制的有些酸酸的味道,配合这碗清新的面汤!!!真的超级无敌好吃,它没有日本拉面惯有的那个酱油(?)味。真的超级对我的胃口!
蘑菇乌冬也好吃!就是鲜嫩爽滑的菇!
奈良
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在日本奋斗的小
2023-03-31 18:52
奈良一年四季可以吃的超人气刨冰
店名:ほうせき箱
地址:奈良県奈良市餅飯殿町47
食べログ3.66
查了sns,来到奈良必吃的店~
颜值口味都奈斯👍
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奈良
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号黑煤球
2022-04-09 12:33
奈良探店|隐藏在街巷里的金枪鱼小屋
很久之前去奈良旅游时发现的一家餐厅,专做各种金枪鱼料理。店面不大坐落在小巷子里,由一对老夫妻🎎经营。老奶奶负责点单收款,老爷爷负责烹饪,两人分工明确,从容的服务前来的客人。
来这里肯定是要吃各种金枪鱼的,我们当时把赤身、中腹还有大腹点了个遍。赤身厚实软嫩,大腹入口即化,中腹则完美结合了两者的口感。值得一提的还有葱花金枪鱼泥盖饭,拿到手的那一瞬间会误以为是碗饺子馅😂,搭配酱油以及提味的葱花超级下饭。(个人也很喜欢他们家的葱花,感觉是腌过的,很好吃)
他们家也有照烧金枪鱼等熟食,接受不了生食的朋友可以尝试,店里有中文菜单,不用担心点餐问题。性价比很高,一份金枪鱼大腹合人民币不到200元,食材口感新鲜度并没有因此打折扣。
🏡:金枪鱼小屋
📍:花芝町6 Plaza花芝南都区 1楼
💰:123/人
奈良
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十一想吃小鱼干
2020-02-07 00:00
收获惊喜✨
首先声明:平宗一共有两家店 地图上位置一样 入口不同 一家偏向快食 另一家偏向正餐(自己也是误打误撞进了这个小二层 服务奶奶会提醒两家店都是平宗 但是餐饮出品不同 不能混点)
#寿司拼盘套餐
每款都超有细节!!!超棒✨
(左上)带皮烤鱼寿司
鱼肉肉质细腻 超级厚实(像厚切三文鱼一样 被烤得焦香的外皮配合着皮下丰富的油脂在口腔里爆开的瞬间 太美妙了 唇齿留香
(右上)鲑鱼柿叶寿司
柿叶的包裹让整片寿司由内而外散发着清香 再加上红身鱼自身偏重的味道经过熟成后也渗入了寿司米里 让寿司不沾料也味道十足
(左下)鱼生紫苏寿司
鱼生下藏着一片修剪成寿司形状的紫苏叶 不同于柿叶渗入式的清新 紫苏片的存在感更强 不失为一种侵入式浪漫
(右下)麻椒粒鱼寿司✨
寿司米里藏着整粒麻椒!!!人生巅峰体验!!!麻椒像是浸泡过的 没有那么冲 寿司入口咀嚼的时候先是吃到颗粒感紧接着口腔酥麻的感jio太上头了!!!
#生牛肉饭套餐
软糯的米饭+细腻的山药泥+灵魂温泉蛋+脆爽的生牛肉片 你品 你细品
这一餐的新意简直不要太棒✨
每份套餐在6000日元(¥400)左右 配有茶碗蒸 味增汤 清水豆腐 餐后甜品和水果 还是很建议来尝试的
奈良
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蛋黄精FIFI
2022-05-04 12:34
奈良正宗传统万葉粥老店
要吃到味道绝对正宗的万葉粥就要来奈良春日大社这边的春日荷茶屋 汤底用昆布和白味噌熬出浓香的味道 根据一年12个月不用的气候变化不一样的时蔬 很精致 而且味道比肉肉都好吃 正宗的味道仅此这家能吃得到 极力推荐哦
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whatsdo
2020-02-28 00:00
慕名而去的 这家店真的有点难找 至少我跟着Google地图来回走盘旋了一会儿 才看到原来就在右手边 店铺大体色调都差不多
第一次去一下子难区分了 年轻人很多 一个人吃冰的也很多 大家围坐在做冰的区域外一圈 也有其他的座位 点单的小姐姐很热心 看是外国人就马上拿出英文菜单 还会提醒含有什么什么 是否可以之类的 也挺适合拍照的 下次还要去吃其他的冰 冬天去的 一个人真的有点吃不完 夏天吃应该更好吃 图中的是朗姆酒抹茶味
奈良
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晶小晶在唱歌
2020-10-03 00:00
元喜神排名No.1的招牌鸡白汤沾面
去日本奈良必试!
店面极为狭窄,一不小心就容易错过。隐藏菜单是先吃招牌拉面,剩下汤底做杂炊(杂炊就是泡饭)。和大部分日式拉面不同,它家的拉面是以大和鸡为汤底,面汤呈白浊色,鸡汤浓而不腻,还可以根据浓淡加水调节首先是把鲣鱼粉倒进汤中,然后把拉面沾着汤吃,吃完面之后,再把鸡蛋和饭倒进汤中放在小锅中加热,最后好吃。第一次来可以尝试鸡白汤拉面,记得加点店内推荐的柚子胡椒粉!
奈良
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没事出来溜一圈
2021-07-26 00:00
去奈良玩的时候看到很多人推荐这家,也算是网红店,跟着导航找了半天,最后就在马路一边,自己傻了在这条路上来回走了好多遍哈哈,其实这家店就在2楼,1楼是外带的,去的时候正好中午很蛮多的,门口自己写名字等位,到时候服务员按照顺序叫号,等了差不多半小时就进去了,两个人点了连个套餐,我点了蒸寿司加天妇罗的那个,蒸寿司上面有鳗鱼、蛋皮、虾、香菇丝、胡萝卜丁等等好多料,下面是饭,饭不是淡而无味那种,味道超好吃,天妇罗的南瓜也好好吃,这个套餐很实惠,小姑娘点吃到饱,朋友点的那个豪华一点但是太多了,但是味道也不错呢,去奈良值得去吃一次绝对不会失望
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芝兰_1675
2020-01-29 07:01
万叶粥
奈良春日荷茶屋的万叶粥,根据季节变换食材,还有窗外的美丽景色,这些不都是日本饮食的精髓吗?
这家茶屋是由春日大社直营的,据说一直从江户时代营业至今。
地址:春日大社參道上(万叶植物园旁边)
《万叶集》是日本最早的诗歌总集,相当于中国的《诗经》。所收诗歌自4世纪至8世纪中叶长短和歌,成书年代和编者,历来众说纷纭,但多数为 奈良年间(公元710~794)的作品。
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紫杉_5665
2019-01-07 23:10
日本美食|奈良美食-超级感动的金枪鱼饭
这家小小的店,只有几个小座位,一对老夫妇在打理,把匠人精神表现得淋漓尽致。特意从京都去奈良也是因为这家店。
这家店只做金枪鱼,菜单很简单,有刺身有盖饭也有汁烧的炸的。有中文菜单,所以不怕不会点菜。
热爱金枪鱼的都知道,不同部位的金枪鱼口感差别非常大,只有大脂才能做到入口即融的感觉。记得哦!普通部位的是红色比较深的,而大脂是粉红色的。
这里的大脂金枪鱼盖饭,厚切肥美的大脂金枪鱼配上简单的米饭,加上一小抹芥末,已经让人很惊艳,口感非常棒,不油腻不腥,不喜欢鱼的我也是一吃倾心,简直停不下来,很少在吃东西的时候有这么强烈的幸福感。
照烧的酱汁味道很棒,肉很厚,虽然不嫩但也算刚刚好,配饭一绝。
我们点了瓶清酒,吃了刺身盖饭加照烧,简简单单,却成为了在日本最难忘的味道。
上DZ直接搜“金枪鱼小屋”就能找到地址了,要看准营业时间,老板经常变时间,我们也是碰了两次才等到开门。
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璃寛_4844
2023-04-05 00:11
奈良 江户川的鳗鱼定食
🔻 江戸川 ならまち店
▫️ 〒630-8365 奈良県奈良市下御門町43
很古的一家店,店内整体色调和服务态度都让人极度舒适。
一共点了三份鳗鱼定食,套餐。
超级丰盛,牛肉锅的汤底浓郁,不咸,味道层次丰富。
烤鳗鱼骨特别喜欢,脆脆的,回味很深。
总之,超推荐!
另外,我们去的时候并没有预约,晚上是5点开始营业,正常来说都有位置,当然也可以电话问下!
如果都点套餐的话,
人均4000-6000JPY,约200-300左右RMB
隔壁桌单点,也能吃得饱的情况下,一般人均2000-3000JPY,约100-200左右RMB
奈良
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麦哲伦的小船
2022-06-12 23:27
奈良旅行:藏在森林中的茶屋
如果你在来回春日大社的途中走累了,可以在附近的春日荷茶屋歇歇脚。
雅致的木质建筑,抢眼的红色阳伞,是最典型的日本露天茶屋的摆设,于周围被包裹的一片绿色中更是醒目,这里绝对是外拍的绝佳地点!
坐在这里,点一杯它家的“大和茶”,这是当地非常出名的一种抹茶,如果你觉得肚子也有些饿,还可以点个万叶粥套餐,体会一下在森林清新的空气中用餐的感受吧。
奈良
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发光少年
2022-09-18 01:01
奈良探店|金枪鱼小屋简单的烟火气海洋味道
【金枪鱼小屋】
奈良整体是那种很安逸舒适的慢节奏,这家店也是隐匿在这个城市。
从地铁出来直走就是。我们是先逛了奈良公园然后没有逛春日大社折返吃午饭找的店,所以浪费了很多时间。建议早上来的话逛完来吃,或者吃了再去不然路程很多重复!
金枪鱼盖饭,只用了很简单的金枪鱼切末然后放在热饭上面然后简单的加了一点酱油,但是却让整个口腔都有海洋的味道!
门店门口其貌不扬,甚至可以看到操作台很厚重的污垢!
灶台也是很久没有清理了。好在很有烟火气,老奶奶会一口流利的英语,店内装修虽然比较普通甚至简陋,但是弥漫着老夫妻的感情和爱意真的很值得一去!
奈良
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Lora_7985
2022-11-21 14:32
日本 - 奈良・志津香釜饭
单独自由行的好处就是能随时更改行程,只要我高兴就好;这间是我在搭乘大阪前往奈良的车上時搜寻到的。
☆
据说是奈良必吃!60年老店,在日本人之间也很有名,当天中午11:40左右抵达,前面已有两组日本客人在排队,店家会先给你号码牌和菜单;我那天算幸运,大概等了15分钟左右就有位子了!听说平常要排队一小时!
☆
入座点餐之后,会送上一杯热茶。桌上放着「釜饭食用方法」👉先将湿热的米饭放入小碗,然后盖上盖子,让剩馀的米饭变成锅巴,享受两种口感。
☆
「釜饭」就是小锅什锦饭,日本一种传统锅饭,以一人一锅方式提供,将米、高汤和食材放进锅中,先以勐火煮滚,后转细火慢煮至没有水蒸气飘出,再盖上木盖以真空原理慢火焖煮,让食材精华融入米饭中。
☆
我点的是“天妇罗御膳套餐”,套餐内容有招牌“奈良七种釜めし(奈良七种釜饭)”,以及天妇罗拼盘、日式小菜、红味噌汤、醃菜、水果。
☆
招牌“奈良七种釜饭”,是将「海虾、海蟹、星鳗、鸡肉、牛蒡、红萝蔔、竹笋、香菰、山芹菜」,这些食材和白饭一起烹煮,口味虽偏清淡,但有食物自然的香气,我个人是非常喜欢!而且日本米真的香Q好吃,和新鲜食材融合在一起的香味,让我吃一口就难忘。
☆
日式小菜味道也不错,味噌汤虽然咸了点,但配上清淡的釜饭非常对味!
☆
下次去奈良还会再访,希望每次都能那么幸运不用排队太久😂
☆
志津香 公园店
🏠奈良市登大路町59-11
「近鉄奈良駅」向东走15分钟(往东大寺的方向)
■営业时间
平日 11:00~15:00
土日祝11:00~16:00
奈良
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小帕尼呀
2021-03-27 09:55
奈良探店|除了鹿子还有香香的「中谷堂」
这家店来旅游的小伙伴们绝对不陌生~
没错~是深受日本人和海外吃货们喜爱的糯唧唧的艾草红豆麻薯~
原材料也非常的简单健康,糯米、红豆、黄豆粉、艾草🌿
现做的吃起来非常香,饼子非常糯!皮是清新的艾草香真的喜欢~皮不甜哦~里面的红豆是半颗粒那种,我觉得还好不算齁甜甚至有一丢丢微咸 😆
喜欢甜食并且喜欢糯糯食物的小伙伴路过不妨尝尝哦!有盒装也可以单买~
地址📍 奈良県奈良市橋本町29 🦌🌸🦌🌸(谷歌名字也🉑️)
奈良
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toroto
2020-02-05 00:00
藏在奈良居民区一个市场里的小店,基本都是当地人在光顾,冬季生意都挺好的,外国游客很少知道这家店,沙冰的颜值,味道和口感都超棒,草莓新鲜,甜度很高,属于店里的头牌爆款,环境也很小资,如果有机会,下次去奈良不喂小鹿都是为了这家店而去的。
奈良
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咚哩个啷
2021-02-05 00:00
炸虾很好吃~非常脆~服务也很好~物美价廉
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Xyanttio
2022-12-20 21:32
元喜神 つけ麺
一个套餐两种吃法而且都很好吃
那个汤汁真真好绝 蘸完面再把米饭和鸡蛋倒入煮烂
开始想了😍😍😍
奈良
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Miyama
2023-01-28 18:59
奈良 志津香
难得来一次还是来尝尝名店
好吃不好吃总要试过才知道
吃了就知道来吃这个就是吃个食材的鲜味
好像没有什么特别的味道
但是吃起来感觉又很舒服
只是我个人一直吃不太来霓虹的冷碟菜
热饭更多一点就好了
可能是因为旅游开放了公园店的人排队很多
大多数都是东亚地区的游客
食客素质也就成了一种问题
账单在手上多拿一会儿能怎样
在别人付钱的时候把账单甩过来真的非常非常不礼貌🙃
如果可以的话也许去大宫店排队时间能少点体验也能更好
志津香 公園店
奈良市登大路町59-11
近鉄奈良駅から東へ15分
奈良
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貓老師
2021-01-17 00:00
喫茶简餐样样有
奈良公园附近的喫茶屋
有各种不同的套餐可以选择~
不管是下午茶还是简餐都还挺不错的。
店内都是以定食的形式出售,下午茶是小点心搭配抹茶,简餐是一些比较清淡的小食。
小点心还挺特别的,透明的类似果冻质地的东西,但是口感又跟果冻不太一样,撒了黄豆粉,味道比较柔和。冰抹茶味道很醇厚,也完全不甜,非常清爽。简餐算是清粥小菜,果腹尚可,味道不免有些平淡了。
店里环境非常清幽,室内室外都很舒适。店员服务也非常亲切热情~
奈良
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东渡堂
2023-04-29 12:36
日本必吃!首先说这个价位,你在东京只能吃到高级料理的一半…
如果在这家吃料理,你大胆去对比你曾经吃过的高级料理~
从东京一路吃过来,回味还是这家最棒!
出品品味非常高,从器皿到食材,真的很棒
也许是开在居民区自家楼里,对精致料理的反差惊喜也是一种特别的体验
菜单一个月换一次,按时令制作
从前菜冷菜主食甜品,无一翻车
完美中带来极致的享受
菜品的食材挑选特别新鲜
哪怕配菜也是精心制作过处理
摆盘审美都很好…
店员在盛啤酒的时候她会将表面的泡沫拿勺子挖平
环境灯光也是很舒适
希望以后还能去多几次
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奈良
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贪吃泓
2020-12-05 20:17
奈良探店-元喜神-拉面蘸面
就在奈良车站附近的商业街里,不过奈良还真没啥吃的,上次也在这条街里踩雷了一家巨甜无比的寿喜烧。不过这次是朋友推荐的一家拉面店😊
性价比不错,吃法也很有意思。蘸面就蘸着汤吃,吃不完的汤就把饭倒进去打个蛋放在电磁炉上还可以煮个粥吃。除了有点咸也没什么问题了。真的咸桌上有水壶里灌的高汤可以加,可惜我桌上的没了。懒如我就懒得叫店员了,而且也吃的有点饱了。
朋友点的鸡白汤拉面好鲜哇,总觉得还是别人碗里的好吃。
奈良的好吃的是真的少的可怜哇😂
附一张小鹿
奈良
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好多_2690
2022-10-20 20:24
日常探店 奈良怀石料理
有点小惊艳的曾经的米其林🌟🌟🌟
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SophisticateXT
2022-05-07 12:15
マグロ小屋
金枪鱼小屋
性价比拉满,来奈良两次都来这家店吃金枪鱼👍
大トロ的单品只要2200!
三年前吃过了大トロ感觉享受不来,太腻了,这次就没点😂
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rainxuyy
2019-12-30 00:00
一碗拉面一位老板
一家很小却又知名的店
门口自助机器点餐
So只能现金购买
进门即座位没错就这么小
大概6个一排的座位
大厨+老板+服务员=一位帅哥
一个人照顾6位客人还是绰绰有余的
上菜速度挺快的
哇哇汤非常好喝
鸡汤熬成的浓汤
点了2种做法都不错
个人觉得比某蘭好吃
各种配菜很丰富很搭
特别喜欢那天麸罗薯块
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陈柠檬不酸丫
2019-05-26 20:41
去奈良除了喂小鹿「 米其林鳗鱼饭 」了解一下
📍江户川鳗鱼饭 人均200+
米其林推荐餐厅哦!
喂完奈良的小鹿 自己也该饿了
具体位置可以google map一下
穿过一条类似步行街的小路 尽头就是这家店
江户川不设取号 在店里的本本上写下你的名字和人数
店员会直接根据本本上的顺序让你入座
店内需要脱鞋盘腿坐
安利他们家的鳗鱼饭 好吃量多 性价比很高
汁水渗入饭中 单单吃饭也有一股鳗鱼的香味
喜欢鳗鱼的朋友也可以单点
单点的鳗鱼会更大块
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Ricooo
2019-12-23 12:30
奈良美食|边看风景边吃的日式便当
去奈良的前一天晚上提前看了以下当地有什么好吃的~很想吃一次日式便当搜了搜izasa在当地还是小有名气的👏🏻
运气好的话可以做到景观位 不过好像都是两人位
店里一共有两层一楼主要是卖小点心的 二楼是堂吃便当🍱
基本都是套餐形式 每个套餐里面都会有柿叶寿司天妇罗和挂面 一份分量很大 每个人好像都必须点一份套餐
「季节蒸寿司组合」
这个是妈妈吃的 尝了两口觉得比寿司套餐更好吃 天妇罗炸的很酥脆 泡在汤水里 很解腻
「柿叶寿司」「天妇罗」「挂面」
套餐名字时间太久我都给忘了嘻嘻但是基本上每个套餐里都会有 寿司有用紫苏叶也有用柿叶包的 吃不惯紫苏的味道可能会不喜欢
店里的套餐每份基本都是1700-1800日元左右↔️
在大阪吃的油腻了的话很推荐来izasa吃吃清淡的
奈良
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yuan_9190
2023-06-19 21:49
京都|奈良推薦|大佛布丁
奈良伴手禮:大佛布丁(大仏プリン)
📍地址:奈良市東向中町29 近鉄奈良駅B1F
⌚️營業10:00~21:00
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Im_429
2023-04-29 19:55
奈良人氣現搗紅豆麻糬 |中谷堂
是奈良超人氣現搗麻糬啊~~~
太可惜沒有看到🥹🥹
Q彈麻糬加上黃豆粉,內餡是滿滿的紅豆
帶點鹹鹹的口感還滿好吃的喲!
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📍 奈良縣奈良市橋本町29
🕰 10:00-19:00
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Michelleqin
2022-02-23 08:25
美丽心情|春日荷茶小憩
位于奈良公园内,走累了正好歇歇脚,环境幽静,绿荫葱葱,如此甚好。
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