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吃不胖的花猫 2023-04-16 19:50
珠宝街和万寿宫咋吃？本地人的一点建议珠宝街附近以前是批发市场，和其他城市专门修建的美食街不一样，生意人太忙碌，为了解决一日三餐，这里渐渐聚集了很多本地餐饮，老城区居民也会常来这边吃东西，味道是正宗的。但是随着名声越来越大，这里渐渐开了很多所谓的网红店，也多了很多非本地小吃。这里给大家一点建议：
🌿哪些是本土小吃🌿：
臭豆腐：和外地臭豆腐不一样，小敖是炸一种小块的油豆腐（沈字坊臭豆腐也是），最早在玩具批发市场楼下的路边架炉子卖，万寿宫唯一一家臭豆腐，后来万寿宫改造就搬走了。小邓是后来开的。
辣椒饼：万寿宫工商银行门口，读书的时候小卖部一毛钱一块，现在除了这里已经很少能看到了。但是口感不如以前，粉末感较重，好奇的买一点感受一下就行了。

其他诸如糊羹、辣藕片、肠节、心肺、炸串、水煮、炒粉、拌粉、瓦罐汤都是本土的，喜欢糯叽叽的还有切糕子、白糖发糕、发糕、罩子、团子、白糖糕等，粽子和绿豆饼严格来说不是本地小吃，但是也开了蛮久，尤其是小平粽子，打路边摊就开始做。离万寿宫不远的民德路上的东南饼庄才是本地糕点店，当然还有卡拉多是本土新派点心店，都值得尝试。
现在珠宝街还有一堆xx鱿鱼、xx炸鸡这类一看就不是本土小吃，都是后来开的店，BT鸡翅也不是传统小吃。😅😅😅

👍🏻赣菜👍🏻：赣菜是最下饭的菜系，以炒、烧为主，辅以干锅、蒸、炖等做法，老三样、堂瓦里、打平火等都是改良过的新派赣菜，得益于网络宣传而火爆，菜品和好味坊、胡老大、铁头那些地道赣菜馆还是有很大不同，正宗传统菜馆一般看不到蟹脚捞粉那些菜，毕竟是内陆城市😢😢😢。五张火锅是贵州风味，味道不错

洪都大拇指是本土奶茶，起源于洪都社区那边，也是本地知名美食社区，非常值得去！鲲茶是后起之秀。

本地美食是一部时间变迁史，值得念叨的地方太多了😂😂😂。
南昌 · 珠宝街
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