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道恩在遵义
2023-08-16 15:27
地道遵义小吃|看这篇就够了
作为地地道道的遵义人,今天更小吃系列!
p1:贵州人将洋芋的烹饪方法发挥到了极致,炒、炸、洋芋粑、蛋包洋芋,便宜又好吃!一般搭配酸萝卜丁、小葱和折耳根(可以不加),我平时还会加米皮(遵义人民都懂的吧👍);洋芋粑也就是油炸土豆泥混面粉,口感绵密,可以感受到浓郁的土豆香。
p2:
①炸豆腐圆子:外酥里嫩,在蘸水里面游一圈儿不要太惊艳!
✨个人觉得比较好吃的店:👉🏻宁波路简家超市隔壁的炸串店;吾悦广场洋芋营。
✨口碑不错的:老城向家洋芋;捞沙巷蛋裹辉煌。(遵义炒洋芋大街小巷都是,随便挑一家味道都还可以~)
②泡菜豆腐皮/魔芋:泡菜星人狂喜,微烫的豆腐皮/魔芋裹着泡菜口感爽脆,恰到好处的酸辣让人回味无穷。
✨万里路桥口巷子里有一家摆摊卖的(莫得名字),非常推荐~北京路老婆婆泡菜豆腐皮比较火。
③糍粑:小时候街上卖的有饼状的和小粒状,里面裹满黄豆粉和白糖,整体口感糯叽叽,也不会齁甜。
✨街上随缘可遇到;杨柳街民间小吃店比较火。
p3:
①乌江辣鸡米皮:它的魔力转圈圈,乌江大厦旁香宁巷的肖幺孃乌江辣鸡米皮👍👍👍👍
②红油米皮:十六中门口的李记和满大街的刘二妈很经典,宁波路香宁巷路口那家也不错。
③糯米饭:小时候都是吃路边摊,便宜又好吃,特别是在宁波路老航中门口的夫妻俩和一个婆婆,从二年级吃到了初三😭😭😭不知道现在有没有卖了。店铺的话推荐十六中门口的李记。
④鸭溪凉粉:清爽不油腻,凉凉的很适合夏天搭配冰粉吃。街上随便一家都行,味道差不多的。
p4:
①安顺裹卷:比较喜欢糟辣口和番茄口的,青椒口太辣了。推荐捞沙巷的赵姨妈裹卷吧。
②糖油果子:是童年的记忆了。推荐中华路五姐糖油果子。
③砂锅米线:清汤!一定要点清汤锅底!清汤煮出来的米线特别有本味,汤很鲜美!蘸水可以尝试放点木姜子油🤭很惊喜的味道。
④贵阳肠旺粉:小时候喜欢吃,但前段时间去吃就感觉偏油腻了😂喜欢重口味的朋友可以去试试白杨洞先霞肠旺粉,早上排队有点夸张。肠子和血旺都蛮新鲜的,味道也很不错,但汤比较油。
p5:豆花面、钟太怪噜、洋芋片、鸡蛋糕
p6:遵义羊肉粉!来了遵义一定要整一碗👍
遵义
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寒蝉鸣泣了
2023-07-12 15:41
蛋裹辉煌位于捞沙巷内,离钟太咕噜很近。有室内,可堂食。
「蛋包洋芋」遵义版的蛋包饭。如图,只是米饭换成了洋芋。洋芋泥混合折耳根、肉丁之类的配料,加入佐料铁板炒制,最后裹入蛋皮。味道很香,层次感很丰富,多一种卤料之类的香味。
好吃。
遵义
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fiona芯静good
2023-08-18 13:37
本地人推荐的一家羊肉粉店,到了遵义必打卡的地方,24小时营业,环境一般,没有空调有点恼火,夏天吃满头大汗,生意好的很。「红油羊肉粉」「清汤羊肉粉」喜欢吃辣的就吃红油的,不能吃辣就吃清汤的,个人喜欢细粉,粉会更入味,汤底很浓郁的,10块-30块,粉一样就是加肉的量,可以续粉,连续打卡两次,好吃的很,推荐推荐
遵义
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Hjiejie
2023-08-12 21:29
遵义捞沙巷本地人超爱的酸汤火锅
妹妹过生日咯!!!她真的超爱这家酸汤火锅,每次都想来吃,上次吃还是高中毕业之后来的,今年生日终于又来吃咯!
我们4个男生2个女生一共才花了220,真的超级划算!!!
1️⃣这家酸汤是自助式,想吃什么随便拿,真的超级爱那个牛肉和鱼片!!!!都超级嫩,鱼片有点弹牙,牛肉片超级香,基本上一整盘都是我们两个女生吃的🤭
2️⃣小酥肉也好香!!!一般都是现炸的,想点就给工作人员说要一盘酥肉,一炸好就会上桌咯,一上桌就被抢光了,照片都没来得及拍
3️⃣猪蹄没吃到,但是看他们吃得好香,应该是挺好吃的,看起来非常软糯
4️⃣整体吃起来没有很酸,一起的一个朋友的哥哥说这个不是最正宗,说是专门给游客吃的(毕竟在捞沙巷),但是我们觉得挺好吃的
这家火锅店换了一个位置,之前是在小巷子进去的左边,现在搬到右边去了,而且店铺是一小栋楼,总共三层还是四层(盲猜应该是老板赚到钱之后扩大了店面)
⚠️⚠️具体位置可以看最后一张,或者直接导航也可
❗️p9是之前的位置,p10是现在的位置,上下楼梯要小心一点,超级窄超级陡
❗️❗️最近来遵义旅游的人真的超级超级多,在纪念广场附近直接堵车堵到爆,捞沙巷也是人挤人,特别是下午饭点,一路走过来全是标准普通话游客朋友们,还有点亲切(因为在南昌待了好久一直说普通话)
📍居民老酸汤(应该是叫这名,我朋友发的定位是“四方台一院”)
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遵义
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f老猫圆圆的
2023-05-01 08:50
开了30面的老婆婆泡菜豆腐皮,可是没有老婆婆是个很好看的大姐姐,手脚麻利,而且看到外地人会贴心问要不要折耳根,要知道折耳根可是我的死穴,泡菜说起来不是那种老坛酸菜的感觉,像比较新鲜的包包菜,味道看人,我觉豆皮比魔芋好吃,没有经验,还可以点个炸糯米肠,特色!
遵义
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月亮着火了
2022-10-18 23:36
淦|这里有遵义爆好吃的洋芋
狗十一巷里走•洋芋
这么宝藏的洋芋点你确定不来?
人均25的遵义特色小吃你真的值得拥有!!!
炒辣卤魔芋真的,好吃到我摇头晃脑!本来是冲着洋芋去的,但是真的被他家辣卤给折服了,辣卤鸡脚好好恰,油炸辣卤鸡脚看起来小小的,但是他真的爆香爆好吃,真的很值!
1.5一个的洋芋粑,豆腐圆子简直和我以前在丁字口夜市吃的一模一样,洋芋粑又焦又脆,真的很绝哇!
米皮里包了肉末酸萝卜折耳根真的很难让人不爱!!这个和夜市上的烤苕皮很神似,但是信我这个比考苕皮好嚼,牙套星人就是真的很难不爱!
UU们快冲
指路:汇川区广州路2号
遵义
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Biggerqueen
2022-07-23 00:00
捞沙巷一条街都是好吃的 每家的蛋包洋芋味道都完全不一样 这家真的超超超级好吃 我也没有加折耳根 实在是吃不惯那个味道 这个蛋包洋芋啊 即便是夜宵 我都完全忍不住一口一口一口 其他家的老板也极力推荐这家 说是最早最正宗的 好棒!
遵义
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希望的晨安
2023-05-04 15:53
遵义行,美食篇
五一选择遵义行,以为不会太多了,结果人还是多到爆炸!作为一个重庆人,永远没办法拒绝云贵地区的酸辣口!!!
1.吉吉老牌烙锅💛💛💛💛,一定一定要早点去,
是夫妻两开的店,只有六张桌子,我们7点去的,等了两个半小时才吃上,推荐爆浆豆腐和黄粑,黄粑可以晚点吃,烤一层锅巴巨香!其他菜品中规中矩和我们这边的烤肉差不多,没有特别惊艳,但也值得一去,蘸料里面的炸蒜巨 香。
2.董公寺戴家羊肉💛💛💛网上比较风大的一家,走在路上一个当地人推荐的,人巨多,去的时候还需要排队,说实话味道很一般,就是普普通通羊肉粉的味道
3.糯米饭💛💛💛💛💛酒店附近丁字口一家菜市场口子随便找的一家糯米饭,9点去的,有的莱已经没有了,真的很好吃,意外的惊喜
4.小肥头丝娃娃💛💛💛当地人推荐的,哈哈哈哈但是我吃不惯丝娃娃,寡淡,吃完心里空落落的,但是他家怪噜炒饭还行
5.辣子鸡💛💛💛💛💛菜市场随便找的一家,刚好有个当地人在买,说很好吃,鸡是半只起炒,味道真的绝了,推荐!老板娘也超级热情,炒的过程还会问你的口味偏好
6.路边的炸土豆💛💛💛💛也是小巷子里随便找的一家,遵义的土豆真的随便一家都好吃,推荐咖喱味的,不一样的风味
7.酸汤火锅💛💛💛💛老居民酸汤火锅,先去的总店,人爆满,老板说菜品已经没法供应了,让我们去福州路那家分店。喝了两碗汤,然后吃了两碗汤泡饭,去🉐晚很多菜都没有了,桌子真的好小!酸汤这玩意吃得惯的人觉得巨好吃,吃不惯的人超级不喜欢
8.钟太怪噜💛💛💛不是很喜欢,但是很多当地人人吃
9.蛋包洋芋💛💛💛💛捞沙巷那家很火的蛋包洋芋,作为一个洋芋控,永远没法拒绝任何洋芋
10.肠旺粉💛💛💛💛随便找的一家,好吃,比羊肉粉好吃,哈哈哈
11.恋爱豆腐💛💛💛捞沙巷里的,很火的一家断货了,随便找的一家,味道一般
12.烧烤💛💛💛💛💛等吉吉烙锅的时候饿了,随便点了旁边一家东北烧烤,价格比重庆的便宜好多,关键是味道巨好,我们都说是整个旅程吃过最好吃得,用的纯碳烤
13.烤鸡💛💛💛💛也是等烙锅的时候随便找的一家,去遵义前看很多人说不推荐吃烤鸡,但是意外的我还挺喜欢
整个遵义行,总的来说没咋踩雷,但是基本所有的惊喜都是随便找的
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小小小小_8003
2023-08-03 09:13
老居民楼里的一家小店。在小吃一条街里面,还要走一个小巷子。
本来不抱太大希望没想到意外的好吃,酸汤味道很浓!底料自助,还可以加珊瑚椒油怪好吃勒。
价格也不算贵,吃的套餐很划算
「渣海椒扣碗」这个好吃!渣辣椒真的很下饭!
「腐竹」住酸汤沾干碟超赞
遵义
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可以_9329
03-28 07:45
又吃又拿,实在是太好吃了,辣、入味、嫩、还有香。炫得停不下来又抽真空买了几包,自己带走吃和送朋友,结果朋友迷上了又买😂
抽真空的不冻和现炒的差距不大,但是冻过之后肉没有那么嫩,味道是一样的。
现场环境坐着吃不是太安逸,味道,完美。
遵义
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吴肆柒
2023-06-15 17:29
来遵义绝不能错过这家【不一样的砂锅酸汤】
来遵义玩,一定要吃这家酸汤夺夺粉火锅‼️
这家火锅不仅很多外地人来吃,我们本地人也是经常来排队!主要是他家酸汤真的太开胃!太下饭了!又便宜菜品质量也很好👍
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已经吃过他家无数次了,真的要再次安利给要来遵义的朋友们!
还不知道的他家的一定要收藏起来!来遵义必打卡的一家店
遵义
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美食小组长李椪
2020-07-12 22:41
遵义探店|每次都要排队才能吃到的野冰粉店
✨✨今年第一次吃冰粉,因为正好今天经过万三野冰粉店的时候,排队的人比较少,便走进店里点了两份冰粉,老样子——牛奶水果冰粉 。天气热的时候,排队都要半小时左右才能吃到!
✨✨
——去年在朋友的推荐下来这里吃过几次,吃了后就爱上了这家店的水果🥭牛奶🥛冰粉。🥛+🍉+🍌➕🌰+冰粉。料也很足,能吃到很多水果坚果还有小汤圆,黑糯米!
✨✨
——味道:可能是因为我吃的冰粉店比较少,这家店目前是我在遵义觉得最好吃的一家。最喜欢的也是牛奶水果冰粉,不仅能吃到冰粉还能吃到水果,还有淡淡的牛奶味,但是今天吃的时候感觉有点偏甜了。
✨✨
——服务:可能是因为人比较多,生意太好的原因,感觉服务态度不是很好,可以建议个智能收银系统,大家凭号取餐感觉会更加方便,也不容易搞错。
✨✨
——环境:店面好像是扩大了吧!去年没有这么大,天气热的时候会拿凳子摆在外面,供到来的客人休息或者吃冰粉。
✨✨
——店名:万三野冰粉 万三野冰粉
📍📍地址:南京路电力花园8号门面
💰💰人均:10块
🌟🌟
——感觉夏天来份冰冰凉凉的冰粉真的很舒服,冰粉好吃是好吃😋,就是要排队,比较难等,适合有耐心的人。很多人都是特意开车来这里吃。
✨✨👉👉
小小建议:使用智能系统点单,方便你我他。
遵义
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六月_8847
2023-08-21 14:14
遵义化工厂吃烤鸡必点野冰粉
去化工厂吃洪桥烤鸡必先点上〈化工厂老牌野冰粉〉
因为烤鸡蘸料太辣〈又辣又好吃停不下来〉
吃烤鸡的人很多,可以先把烤鸡点了在去点冰粉,
野冰粉有个灯箱广告牌在进去吃烤鸡路口就能看到,可以打电话送(店就在十字路口,可以去店里看看)
野冰粉真的口感超好,所有主料,配料都很新鲜
(最好吃😋)
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爱吃面包_2776
2023-07-15 15:17
遵义帅帅安顺夺夺粉
跟朋友上午去了市区参观了遵义会址 从遵义会址那边打车过来吃的帅帅安顺夺夺粉结果发现就在我们住的酒店附近🤭 我们点的酸辣锅底 加了灵魂肉沫 还点了酥肉 土豆 面筋 酸酸辣辣的凉粉还有淡淡的香茅味 太好吃了😭贵州人民好幸福😭😭😭
遵义
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惊竹声
01-28 13:08
提前加了老板微信预定了,两个人定了一个小份,大家一定要加魔芋啊啊啊啊真的好好吃,好好吃,好好吃,大家可以带瓶可乐去,一口辣子鸡一口米饭再来一口冰可乐,特别幸福,虽然没什么环境但是味道真的好,建议大家预定了直接去拿不用等
遵义
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薄荷猫桃_1115
2022-04-22 18:59
遵义美食圣地捞沙巷都能吃些什么?
🫴🏻有外地朋友来遵义旅游的时候都会首推捞沙巷 不是广告也不是商业街
百分百纯粹老遵义美食街
📍捞沙巷坐落在红花岗区老城步行街内 上连步行街遵义会议会址 下连瑞安花园对面 属于一条带坡度贯穿两条街道的小巷
而这条小巷内也贯穿了遵义几代人的记忆
(必吃榜)
🧿洋芋粑 /恋爱豆腐
来遵义可以不吃羊肉粉 但是必须要吃洋芋粑 捞沙巷巷口对面小巷的「老丁字口洋芋粑」一定要试试 配上豆腐园子 炸甜肠
蘸上水辣椒 一口一个老遵义的味道
还有随处可见的恋爱豆腐
真的超级超级好吃!
🧿豆花面
捞沙巷内有一家浑浆豆花面 豆花面是遵义特色 一定要吃蘸水款的 辣椒非常香 豆花非常嫩 觉得辣了喝一杯免费的豆浆 岂不妙哉!
🧿洋芋片
遵义人对洋芋的热爱在大街小巷都可以随处可见 捞沙巷有一家炸洋芋片/洋芋丝 是我的最爱!「令狐洋芋片」 捞沙巷内有两家卖洋芋片的 一定要认准这一家 我经常给我外地朋友们寄
🧿赵姨妈裹卷
裹卷是贵州的特色小吃 赵姨妈裹卷不光有裹卷还有整个贵州的各种特色小吃 也就是说整个贵州的小吃你在赵姨妈都能吃到 而捞沙巷中段的美食城二楼就有一家 来了捞沙巷的朋友一定不能错过!
🧿手工糍粑
赵姨妈对面的手工糍粑是我的最爱!一定要买豆馅的(咸的) 甜的爱买不买差别不大 豆馅的真的yyds!清明节还有手工清明粑!绝对是在外地吃不到的味道
🧿钟太怪噜
这家是二十年的老店了 真的非常非常好吃 有点类似于关东煮的格子 自选烫菜 配米饭 但是汤底比关东煮还鲜 并且是卤味的~配上辣椒蘸水 一个人干两碗饭
🧿水城烙锅
遵义人就是三天不吃烙锅就会想 而捞沙巷这家烙锅店始终都是络绎不绝 可以一试 也可以选择别家烙锅(我有推荐过好多哦 我喜欢卤油的!)
这次就先介绍这么多 欢迎大家踊跃补充!🥰
遵义
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道恩在遵义
2023-08-08 23:56
别卷了!快来把卷王吃掉~
捞沙巷不止有各种烙锅炸串洋芋粑粑冰粉,还有二楼多巴胺满满的赵姨妈卷吧!来的路上朋友说这家老店风评变差了,但还是想试一试,于是!
😍安顺裹卷好好吃!最爱糟辣口味(不愧是我大遵义人),青椒口味偏鲜辣,不吃辣星人慎点,番茄口味中规中矩。
😍安顺夺夺粉好吃!姨妈酸汤味真的超级开胃,最让我惊艳的是里面的折耳根,脆爽中带着微微的绵密感是怎么做到的?
😍招牌香辣脆哨饭好吃!附赠的小咸菜是童年的味道。
🍛道恩的两种隐藏吃法:🔴1、把夺夺粉中的各种元素(夺夺粉本粉、肉末、大头菜丝、折耳根、火腿、香菜)盖在炒饭上,一口销魂!酸爽中的微辣在味蕾上跳跃!🔴2、在裹卷上淋上一勺夺夺粉汤汁,你别太爱🤭
📍:赵姨妈卷吧(捞沙巷二楼)
💰:30/人(丰俭由人)
🥳:店内装修以绿色和红色为主,和菜色搭配起来有点多巴胺哦😁
遵义
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Stupid_5770
2024-12-31 13:47
遵义的辣子鸡真的吼吼吃啊,在某书刷到了立刻和小姐妹去试试。门面很大,十几口锅同时开工,一人兼顾多口锅,井井有条,真的太香了。我们是打包到乌江寨去吃的,提前联系店家提前预定,选择的肥肠鸡,鸡肉一点都不柴,肥肠很入味,浸在红油里嚼起来很香!后悔买少了,完全不够吃。
遵义
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馨馨子_9740
2023-08-22 20:02
遵义|听说是洋芋的天花板
谁敢信一个本地人居然是被各种外地旅游攻略吸引过来的哈哈哈!很温暖有氛围感的店,讲真平时吃炒洋芋都是在小摊上~这家环境没得说啦!
两个人随便点了几个都没有踩雷,好吃的!还在说要是人多来就好了可以一样点一份都尝一下哈哈哈!下次继续来Get不一样的菜品✌️很喜欢这样踏实做口味的店
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碳水女王
2023-05-01 11:16
遵义美食攻略
推荐一些我和朋友们经常有在吃的本地美食💁🏻♀️
欢迎大家来遵义旅游嘿嘿☺️
1⃣️吉吉烙锅
地址:红花岗区白杨小区西北1门西60米
脆哨很好吃!辣椒面也可以选择辣度!
2⃣️七味特色卤油烙锅
地址:汇川区福州路55号
17:00左右就可以到了 平时人都蛮多的!
3⃣️丝恋丝娃娃
遵义有几家 挑选一家离自己近的就可以啦
相比于遵义丝娃娃 我更喜欢贵阳这种不用煮的
想吃遵义版丝娃娃的可以去:小肥头丝娃娃
4⃣️遵义羊肉粉
有几家都是好吃的 戴家 闽四 106松哥 417羊肉粉 太多啦!
大家可以去其他博主那里搜一下
5⃣️6⃣️十一中串串
不知道阿姨有没有开门 昨天(4.30)我朋友去吃结果没开门 和朋友最爱她家的冻魔芋 很吸汤汁
地址:红花岗区官井路28号
7⃣️公园路三三饮品店(以前叫三三来迟)
地址:红花岗区公园路97号
很解暑!酸酸甜甜的 他家还有神仙豆腐(但是我没吃过🤣不知道啥味道)
8⃣️袁三姐洋芋粑
好像有好几家 但是我感觉没有小时候好吃了💔
9⃣️泡菜豆腐皮
地址:汇川区报业大厦东北门旁
和上面的洋芋粑是挨在一起的 可以一起去试试
🔟巷里走洋芋•狗十一
地址:汇川区广州路香樟印象1座3号门面
喜欢吃卤油炒的一切东西🤤
1⃣️1⃣️梅岭厂春卷
在梅岭厂天桥下 问问路过的人估计都知道
用一大张米皮裹住各式各样的素菜(大版丝娃娃)从小学吃到现在上班啦 价格也从3块涨到6块了
1⃣️2⃣️居民楼老酸汤
推荐去福州路店 环境相对好一点
不过遵义酸汤火锅的选择蛮多的 电厂老酸汤也好吃!都是需要早点去 平时饭点也是需要排队的
1⃣️3⃣️地摊火锅
依旧是煮鞋底都好吃的火锅 不过可能有人吃不惯豆豉 慎重选择!推荐一家朋友们说好吃的:在步行街刘二妈米皮岔路口一家卖烤饼的巷子里面(忘记店的名称了 找不到可以问我😙)烤饼也可以试试
1⃣️4⃣️十六中米皮 (李记红油米皮)
地址:李记红油米皮
一定要吃左边那家的!初中就在他家吃 昨天都还在吃 真的很好吃 身边的朋友都很喜欢!
1⃣️5⃣️炸洋芋片
一定要吃现炸的!和网上买的完全不一样!
1⃣️6⃣️最黔线
有几家店 选一家离自己近的就好啦!贵州特色糟辣椒 每次有外地客人来我们都会请他们吃 比如说审计来的时候哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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吃吃的爱_4557
2023-03-19 14:35
遵义探店|来遵义的非吃不可!
大名鼎鼎的刘二妈米皮,加个卤蛋香喷喷!米皮厚实,辣椒油很香,肉丁拌米皮香发财了!
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胖叽半枚
2022-02-01 00:00
工作的地方和酒店之间正好隔着捞沙巷,收工回去一路逛吃逛吃。看过介绍,蛋包洋芋也算是当地特色小吃了,于是随便选了一家尝试一下。
「蛋包洋芋」蛋皮包裹着一堆我也看不出来是啥的东西。蛋皮很厚实,味道很特别,看别人的评价说是有折耳根的,我没吃过折耳根,不知道这个特别的味道是不是折耳根的味道。
比起吃,我觉得老板制作过程更吸引我,铲起铲落,唰唰唰,干脆利落,很有意思。
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黔悦旅游
2023-04-28 19:01
遵义捞沙巷必吃美食推荐
1⃣️钟太怪噜
二十多年的老店, 真的非常的好吃,有点类似于关东煮的小格子自选烫菜配米饭,锅底很鲜,配有卤味,配上辣椒酱蘸水绝对下饭。
.
2⃣️恋爱豆腐果
巷子里有很多家。一个洋芋,一个豆腐圆子,再加上一根甜肠,配上辣椒蘸水,真是一口一个遵义的味道。
.
3⃣️豆花面
遵义本地特色小吃豆花是精华特制辣椒酱,把豆花和面搅拌在一起,一口下去,豆花的嫩滑混合着面的筋道,让人惊艳。
.
4⃣️令狐洋芋片
遵义人对洋芋的喜爱真的是随处可见,巷子里的这家洋芋片,便宜好吃又大袋,可以邮寄当特产带回去。
.
5⃣️手工糍粑
有甜口和咸口的,咸口的比较惊艳,里面豆是咸的,遵义人过年的时候会打糍粑,招待客人,这是一种重视客人的表现。
.
6⃣️水城烙锅
这是贵州的特色小吃,到处都是,但是捞沙巷的这一家真的不踩雷,店里每天都是络绎不绝客人,可以试一试哦。
.
7⃣️居民楼老酸汤
店的位置有一点难找,在居民楼里面,他们家主打酸汤锅底,然后菜是自选。好吃推荐,性价比很高。
.
8⃣️老亮砂锅
30年老字号,料足汤美,有清汤,酸汤,红汤,主食可选米线,米皮,苕皮,土豆粉,主打一个多种多样,是很多遵义本地人的童年味道。
.
9⃣️肖二嬢肉片米粉
新鲜的猪腿肉片做的独家臊子,早上来一碗,唤醒元气满满的一天。
.
🔟阿杜罐罐饭
他家的特色是用炭火砂锅煲的罐罐饭,香肠和花生铺在米饭上,饭香四溢,口口爆香。
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1⃣️1⃣️
黄五羊肉汤泡饭:羊肉汤加羊蹄花,那叫一个绝绝子,推荐先喝一口清汤,再试试要不要加辣椒,因为辣椒会掩盖清汤的味道。
.
1⃣️2⃣️
大十字米皮:遵义本地特色米皮,米皮好几种臊子,口感嫩滑,有嚼劲,人均七块,好吃不贵。
遵义
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静静静November
2023-08-07 13:51
🍗焦香味不错 剪了一个鸡腿 有一个特地没剪碎 不剪会更锁汁
🐽猪蹄软糯 不过一份量不多 一人能吃一份
🌶️不是很喜欢这边的辣椒水 光辣 没有糊辣壳香 不沾佐料拿着鸡腿啃
炝锅鸡血🐓就很香 又香又烫
凉拌黄瓜🥒很好吃 爽口
到了遵义还是要来试试本地特色 不虚此行👣
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小狗嘟嘟瓦
2022-08-13 12:27
遵义美食攻略第四篇·烙锅推荐!
在贵州一定要吃一下烙锅的哇!
😍成武老牌烙锅
看到很多人推荐这家去吃,真的是再一次被便宜到…三个人不到100还是100刚出头我有点忘记了,我们是dzdp团的套餐,加了黄米粑和年糕
刚上烙锅的时候还在想,感觉跟平时哪里都能吃的烤肉没什么区别呀看起来,但实际上吃起来是不一样的风味,词穷不知道怎么形容,是有点锅气的感觉~
关键是它会把东西烙的香香的,真神奇!
这个套餐里面,就没有一样我觉得不好吃的。金针菇五花肉这种怎么烤都好吃的就不说了,我之前不是很爱吃那种香肠,这个香肠烤出来有Q感,也不是那种纯淀粉感555,有甜味,真的很奇妙(但也可能是我吃香肠太少了见识太少哈哈哈哈),烤小瓜绝了!!自从遵义之后我就很爱吃小瓜(西葫芦),怎么能烤得这么好吃!黄米粑本身是甜的粑,烤时间短一点是糯糯的甜糕口感,我更喜欢烤久一点表面烤硬一些,有种外脆里糯的感觉,好吃的!豆腐烤焦焦的也很不错,年糕能烤的香香脆脆!碳水星人最爱!
😭写到这里又流口水了,遵义怎么这么多好吃的啊
真的真的还想再去N次!
遵义
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廿加一
2021-07-18 13:35
遵义美食|100元捞沙巷吃什么‼️
起初来遵义是为了看海龟先生,最后却因为美食爱上了这个城市‼️‼️‼️
1、蛋包洋芋:9💰
评价:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蛋皮里面包着绵软的土豆泥还有火腿、洋葱…喜欢吃土豆的人一定爱!酷爱!
2、遵义羊肉粉:10💰
评价:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超级无敌实在,10块钱里面铺满一层羊肉!滑溜溜的米粉、嗦粉喝汤绝绝子!发现这边辣椒都是香而不辣。
3、洋芋片:10💰
评价:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超级无敌巨爆炸好吃!油炸的土豆片裹满了辣椒粉!来这里一定要吃一定要吃!
4、刘二妈米皮:9💰
评价:⭐️⭐️⭐️⭐️和其他城市的米皮是不一样的哦,不是那种很劲道的米皮,每一根米皮都裹满辣椒油,香而不辣,里面有肉沫和花生,小小的店铺,里面站满了人。
5、怪噜:20💰
评价:⭐️⭐️⭐️看着好奇进来的,炖萝卜巨好吃!比关东煮里的更加入味!软烂!入口即化!但是每家店价格不便宜,发现这边吃这种都配米饭,而且蘸料都有折耳根
6、野冰粉:10💰
评价:⭐️⭐️⭐️想知道野冰粉,手搓冰粉,冰粉这三个的区别
7、酥肉:10💰
评价:⭐️⭐️平菇还可以,无功无过…可以留着肚子吃其他的
8、串串香:20💰
评价:⭐️别来!味道一般!看起来便宜!实际一点也不便宜!?完全不推荐!还不如去吃怪噜!
遵义
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寒蝉鸣泣了
2023-07-30 16:30
刘成祜豆花面位于子尹路。
「蘸水豆花面」遵义的豆花面与重庆不同,面与豆花是分开的。蘸水香,除了油辣子本身香味外,肉丁也提供了油脂香气。外加薄荷清凉风味。味道有层次,也丰富。好吃。面条比韭菜叶子略宽,口感较劲道。豆花也不错。
有特色。可一试。
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我心里的_7133
2023-02-10 00:52
遵义美食|捞沙巷真的都是骗外地人的吗
🥨p2-5 水城烙锅
大家都坐在街边吃
看着太香了
烙小瓜和韭菜都很好吃
裹起海椒面干碟很香
点了2个荤菜3个素菜1个豆腐
总共花了100不到
🥨p5-7 湄谭蛋裹辉煌 蛋包洋芋
土豆被打成土豆泥的质地
和着火腿肠、糯米、泡菜、折耳根等一起炒香
煎个蛋裹起来
太好吃了
🥨p8恋爱豆腐
嫩嫩的豆腐裹满了酱汁
随便找了个摊摊买的
5元一份只有两坨豆腐
感觉有点偏贵
🥨p9葱油饼
5r一个
依旧是随便一个摊摊上买的
看起煎得很香
焦脆焦脆的外皮
里面裹了肉馅和香葱
以上美食都在捞沙巷
看到很多人推荐来捞沙巷吃小吃
虽然也有人说这里面都是骗外地人的
确实这里的东西价格也有点偏贵
但是我觉得有些味道也真的不错
如果大家有更地道的也可以推荐
‼️提醒:不能吃折耳根/鱼腥草的朋友们,千万记得提前说,很多小吃里面都会默认加的哦
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一豆腐
2023-03-29 22:50
我在遵义吃什么–捞沙巷小吃街
恨自己没有125G的胃
🌸安顺小裹卷:形式大于内容,用了十种不同的酱,包得贼慢😊,其实里面就是蔬菜加豆芽,素唧唧的。
🌸酸汤粉:我的爱,红酸汤加上黔东南的特有木姜子油,有点像柠檬草的味道。像折耳根一样很多人接受不了,爱的很爱。
🌸牛肉粉:贵州真的随便一家粉店都好好吃啊,不知道为啥没有走出贵州,下期分享更经典的羊肉粉~
🌸傣式舂鸡爪:第一天晚上去没买到,临走的时候又去了,买了两盒。水果的天然酸,特别清爽开胃,没有失望,好吃~
🌸恋爱豆腐:说起来也搞笑,我看了几遍招牌,都看成了恋爱脑,我说店家那么有新意呢~煎恋爱脑吃哈哈哈,原来是恋爱豆腐。味道中规中矩,毕竟贵州的蘸料蘸鞋底都好吃啊😛
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好bu好吃
2022-01-02 14:46
遵义排名第一烤肉榜
成武老牌烙锅(香港路店)
晚上十点半左右到店的,生意贼好,藏在老式居民楼里面,我们吃完12点了都还有人在等位
锣锅里的五花肉和肥肠都贼好吃,尤其是肥肠,处理的很干净,烤到表面焦脆真的巨香!
蘸料也很绝 店里的细辣椒面差点没把我辣到起飞
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葱油饼不要加葱
2023-06-01 22:17
这在遵义探店跟着导航走怕是没什么用的 跟着高德绕了半天跟我说到了 啥都没找到 结果问了报刊亭大叔跟我说在巷子里🤣🤣🤣
「酸汤」买个双人套餐很划算 我选了酸汤锅 朋友选了红油汤 个人比较喜欢酸汤
「丝娃娃」一共有十八种丝 无限续 第一次吃丝娃娃不知道怎么吃 于是现场百度 还是没看懂 又不好意思问 观察了隔壁桌半天 可算是学会了🤣🤣把丝加到面皮里放汤锅里涮一涮就能吃 但新手上路每一次都把皮涮破了 翻车严重 但味道确实可以 值得一试
遵义
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