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道恩在遵义
2023-08-16 15:27
地道遵义小吃|看这篇就够了
作为地地道道的遵义人,今天更小吃系列!
p1:贵州人将洋芋的烹饪方法发挥到了极致,炒、炸、洋芋粑、蛋包洋芋,便宜又好吃!一般搭配酸萝卜丁、小葱和折耳根(可以不加),我平时还会加米皮(遵义人民都懂的吧👍);洋芋粑也就是油炸土豆泥混面粉,口感绵密,可以感受到浓郁的土豆香。
p2:
①炸豆腐圆子:外酥里嫩,在蘸水里面游一圈儿不要太惊艳!
✨个人觉得比较好吃的店:👉🏻宁波路简家超市隔壁的炸串店;吾悦广场洋芋营。
✨口碑不错的:老城向家洋芋;捞沙巷蛋裹辉煌。(遵义炒洋芋大街小巷都是,随便挑一家味道都还可以~)
②泡菜豆腐皮/魔芋:泡菜星人狂喜,微烫的豆腐皮/魔芋裹着泡菜口感爽脆,恰到好处的酸辣让人回味无穷。
✨万里路桥口巷子里有一家摆摊卖的(莫得名字),非常推荐~北京路老婆婆泡菜豆腐皮比较火。
③糍粑:小时候街上卖的有饼状的和小粒状,里面裹满黄豆粉和白糖,整体口感糯叽叽,也不会齁甜。
✨街上随缘可遇到;杨柳街民间小吃店比较火。
p3:
①乌江辣鸡米皮:它的魔力转圈圈,乌江大厦旁香宁巷的肖幺孃乌江辣鸡米皮👍👍👍👍
②红油米皮:十六中门口的李记和满大街的刘二妈很经典,宁波路香宁巷路口那家也不错。
③糯米饭:小时候都是吃路边摊,便宜又好吃,特别是在宁波路老航中门口的夫妻俩和一个婆婆,从二年级吃到了初三😭😭😭不知道现在有没有卖了。店铺的话推荐十六中门口的李记。
④鸭溪凉粉:清爽不油腻,凉凉的很适合夏天搭配冰粉吃。街上随便一家都行,味道差不多的。
p4:
①安顺裹卷:比较喜欢糟辣口和番茄口的,青椒口太辣了。推荐捞沙巷的赵姨妈裹卷吧。
②糖油果子:是童年的记忆了。推荐中华路五姐糖油果子。
③砂锅米线:清汤!一定要点清汤锅底!清汤煮出来的米线特别有本味,汤很鲜美!蘸水可以尝试放点木姜子油🤭很惊喜的味道。
④贵阳肠旺粉:小时候喜欢吃,但前段时间去吃就感觉偏油腻了😂喜欢重口味的朋友可以去试试白杨洞先霞肠旺粉,早上排队有点夸张。肠子和血旺都蛮新鲜的,味道也很不错,但汤比较油。
p5:豆花面、钟太怪噜、洋芋片、鸡蛋糕
p6:遵义羊肉粉!来了遵义一定要整一碗👍
遵义
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寒蝉鸣泣了
2023-07-12 15:41
蛋裹辉煌位于捞沙巷内,离钟太咕噜很近。有室内,可堂食。
「蛋包洋芋」遵义版的蛋包饭。如图,只是米饭换成了洋芋。洋芋泥混合折耳根、肉丁之类的配料,加入佐料铁板炒制,最后裹入蛋皮。味道很香,层次感很丰富,多一种卤料之类的香味。
好吃。
遵义
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胖叽半枚
2022-02-01 00:00
工作的地方和酒店之间正好隔着捞沙巷,收工回去一路逛吃逛吃。看过介绍,蛋包洋芋也算是当地特色小吃了,于是随便选了一家尝试一下。
「蛋包洋芋」蛋皮包裹着一堆我也看不出来是啥的东西。蛋皮很厚实,味道很特别,看别人的评价说是有折耳根的,我没吃过折耳根,不知道这个特别的味道是不是折耳根的味道。
比起吃,我觉得老板制作过程更吸引我,铲起铲落,唰唰唰,干脆利落,很有意思。
遵义
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每天变好一点点
2023-06-05 13:27
去遵义参加婚礼本地人真诚推荐的美食(上)
周末去遵义参加了一场婚礼,开启了特种兵式的快乐吃喝之旅。全是本地人推荐,无网红打卡点,毫无保留分享给大家~
第一站:步行街(捞沙巷——遵义会址)
1⃣️刘二妈米皮
新郎从小吃到大的一家店,据说小时候只要一块钱一碗!人有点多,不一定有位置,可以端着在门口吃。米皮很特别,口感纯粹(单独吃,不要碰调味的口感),肉丁+花生+辣椒油搭配在一起,很香!
2⃣️捞沙巷
这个不是推荐了!我们一家店都没吃,单纯逛了!感觉就是普普通通游客打卡美食,有鸡爪、鸡蛋糕、恋爱豆腐、冰粉,大家可以随机尝试 不过遵义鸡蛋糕我吃不惯,面包体有点硬,不够蓬松,偏油。
3⃣️步行街公园
走过遵义会址,路过一个公园(原先是遵义动物园),遇到一个卖红糖糍耙的,就是会撒黄豆粉的!对这种老式糯唧唧我真的无力抵抗,更何况小份3元18个!不买都说不过去。BTW,不确定是否每天都会出摊🤭
4⃣️荣姐小吃
恋爱豆腐➕冰粉,豆腐可以选嫩一点,也可以老一点的,嫩的很细腻,入口即化,老的比较香,酥脆一些。配上冰粉,夏天快乐来了!冰粉不甜不腻,无敌清爽,但贵州的冰粉水比较多,粉偏少。
遵义
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周周_2370
2023-07-16 07:38
遵义本地人超爱的万三野冰粉
饭后散步,在过马路的时候发现路对面超多人排队,没想到居然说是遵义本地人超爱超火的冰粉店,那不得尝尝
排在我们前面的本地人推荐椰奶水果冰粉+小丸子,虽然需要排队但也挺快的,冰粉拿到手,第一口绝对的惊艳啊,它的冰粉不知道原材料是啥,跟我们湖南的口感完全不一样,口感细滑清爽呈淡黄色,整体不甜腻,超级清爽,真的恨不得一天三碗😍问了老板营业时间,早上11:00-凌晨1:00,外地的朋友真的不要错过它呀!!!
遵义
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希望的晨安
2023-05-04 15:53
遵义行,美食篇
五一选择遵义行,以为不会太多了,结果人还是多到爆炸!作为一个重庆人,永远没办法拒绝云贵地区的酸辣口!!!
1.吉吉老牌烙锅💛💛💛💛,一定一定要早点去,
是夫妻两开的店,只有六张桌子,我们7点去的,等了两个半小时才吃上,推荐爆浆豆腐和黄粑,黄粑可以晚点吃,烤一层锅巴巨香!其他菜品中规中矩和我们这边的烤肉差不多,没有特别惊艳,但也值得一去,蘸料里面的炸蒜巨 香。
2.董公寺戴家羊肉💛💛💛网上比较风大的一家,走在路上一个当地人推荐的,人巨多,去的时候还需要排队,说实话味道很一般,就是普普通通羊肉粉的味道
3.糯米饭💛💛💛💛💛酒店附近丁字口一家菜市场口子随便找的一家糯米饭,9点去的,有的莱已经没有了,真的很好吃,意外的惊喜
4.小肥头丝娃娃💛💛💛当地人推荐的,哈哈哈哈但是我吃不惯丝娃娃,寡淡,吃完心里空落落的,但是他家怪噜炒饭还行
5.辣子鸡💛💛💛💛💛菜市场随便找的一家,刚好有个当地人在买,说很好吃,鸡是半只起炒,味道真的绝了,推荐!老板娘也超级热情,炒的过程还会问你的口味偏好
6.路边的炸土豆💛💛💛💛也是小巷子里随便找的一家,遵义的土豆真的随便一家都好吃,推荐咖喱味的,不一样的风味
7.酸汤火锅💛💛💛💛老居民酸汤火锅,先去的总店,人爆满,老板说菜品已经没法供应了,让我们去福州路那家分店。喝了两碗汤,然后吃了两碗汤泡饭,去🉐晚很多菜都没有了,桌子真的好小!酸汤这玩意吃得惯的人觉得巨好吃,吃不惯的人超级不喜欢
8.钟太怪噜💛💛💛不是很喜欢,但是很多当地人人吃
9.蛋包洋芋💛💛💛💛捞沙巷那家很火的蛋包洋芋,作为一个洋芋控,永远没法拒绝任何洋芋
10.肠旺粉💛💛💛💛随便找的一家,好吃,比羊肉粉好吃,哈哈哈
11.恋爱豆腐💛💛💛捞沙巷里的,很火的一家断货了,随便找的一家,味道一般
12.烧烤💛💛💛💛💛等吉吉烙锅的时候饿了,随便点了旁边一家东北烧烤,价格比重庆的便宜好多,关键是味道巨好,我们都说是整个旅程吃过最好吃得,用的纯碳烤
13.烤鸡💛💛💛💛也是等烙锅的时候随便找的一家,去遵义前看很多人说不推荐吃烤鸡,但是意外的我还挺喜欢
整个遵义行,总的来说没咋踩雷,但是基本所有的惊喜都是随便找的
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豆本豆不奶
2022-07-16 10:21
遵义探店/巷里走洋芋·狗十一
好多朋友都给我推荐他家,那我肯定得去试试啦🤭
他家第一次去真得熟人带路,不然位置太难找了,不愧是《巷里》,我们两个人因为什么都想尝尝就点了图一的这些。😊
他家炒洋芋真的可以,加了卤油味道香喷喷;炒洋芋丝丝软软糯糯的,还有一点糊香味,很符合遵义人的口味;
鸡皮不推荐,就是豆瓣和糍粑辣椒炒的味道有点咸而且鸡皮有点肥没得炸焦;冰浆齁甜没得安顺小舒冰浆吃起安逸,而且店里只有几款性价比很低的选择,店家不舍得用新鲜水果吗🥒;其他的就是普通的炸物了,干辣椒很香but价格都不便宜,吃得就是个海椒吧。
图上我们花了七十多,人均将近40,有些东西确实贵,大家酌情点单,洋芋系列推荐滴。👍
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白色布兰琪
2023-07-01 22:25
遵义篮球坝洪桥烤鸡
在一个要拆迁的化工厂里面,心心念念了好久,趁着周末自驾过去,一开始用高德输入洪桥烤鸡去到的不是这家,一定要导航篮球坝洪桥烤鸡。确实有点辣,鸡胗有点硬,鸡肠和鸡皮很入味,炒鸡血也很好吃,鸡脚又耙又糯。
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静静静November
2023-08-07 13:51
🍗焦香味不错 剪了一个鸡腿 有一个特地没剪碎 不剪会更锁汁
🐽猪蹄软糯 不过一份量不多 一人能吃一份
🌶️不是很喜欢这边的辣椒水 光辣 没有糊辣壳香 不沾佐料拿着鸡腿啃
炝锅鸡血🐓就很香 又香又烫
凉拌黄瓜🥒很好吃 爽口
到了遵义还是要来试试本地特色 不虚此行👣
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自信小no
2023-08-04 23:46
巷里走洋芋
全部好吃全部!!
遵义
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碳水女王
2023-05-01 11:16
遵义美食攻略
推荐一些我和朋友们经常有在吃的本地美食💁🏻♀️
欢迎大家来遵义旅游嘿嘿☺️
1⃣️吉吉烙锅
地址:红花岗区白杨小区西北1门西60米
脆哨很好吃!辣椒面也可以选择辣度!
2⃣️七味特色卤油烙锅
地址:汇川区福州路55号
17:00左右就可以到了 平时人都蛮多的!
3⃣️丝恋丝娃娃
遵义有几家 挑选一家离自己近的就可以啦
相比于遵义丝娃娃 我更喜欢贵阳这种不用煮的
想吃遵义版丝娃娃的可以去:小肥头丝娃娃
4⃣️遵义羊肉粉
有几家都是好吃的 戴家 闽四 106松哥 417羊肉粉 太多啦!
大家可以去其他博主那里搜一下
5⃣️6⃣️十一中串串
不知道阿姨有没有开门 昨天(4.30)我朋友去吃结果没开门 和朋友最爱她家的冻魔芋 很吸汤汁
地址:红花岗区官井路28号
7⃣️公园路三三饮品店(以前叫三三来迟)
地址:红花岗区公园路97号
很解暑!酸酸甜甜的 他家还有神仙豆腐(但是我没吃过🤣不知道啥味道)
8⃣️袁三姐洋芋粑
好像有好几家 但是我感觉没有小时候好吃了💔
9⃣️泡菜豆腐皮
地址:汇川区报业大厦东北门旁
和上面的洋芋粑是挨在一起的 可以一起去试试
🔟巷里走洋芋•狗十一
地址:汇川区广州路香樟印象1座3号门面
喜欢吃卤油炒的一切东西🤤
1⃣️1⃣️梅岭厂春卷
在梅岭厂天桥下 问问路过的人估计都知道
用一大张米皮裹住各式各样的素菜(大版丝娃娃)从小学吃到现在上班啦 价格也从3块涨到6块了
1⃣️2⃣️居民楼老酸汤
推荐去福州路店 环境相对好一点
不过遵义酸汤火锅的选择蛮多的 电厂老酸汤也好吃!都是需要早点去 平时饭点也是需要排队的
1⃣️3⃣️地摊火锅
依旧是煮鞋底都好吃的火锅 不过可能有人吃不惯豆豉 慎重选择!推荐一家朋友们说好吃的:在步行街刘二妈米皮岔路口一家卖烤饼的巷子里面(忘记店的名称了 找不到可以问我😙)烤饼也可以试试
1⃣️4⃣️十六中米皮 (李记红油米皮)
地址:李记红油米皮
一定要吃左边那家的!初中就在他家吃 昨天都还在吃 真的很好吃 身边的朋友都很喜欢!
1⃣️5⃣️炸洋芋片
一定要吃现炸的!和网上买的完全不一样!
1⃣️6⃣️最黔线
有几家店 选一家离自己近的就好啦!贵州特色糟辣椒 每次有外地客人来我们都会请他们吃 比如说审计来的时候哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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Hjiejie
2023-08-12 21:29
遵义捞沙巷本地人超爱的酸汤火锅
妹妹过生日咯!!!她真的超爱这家酸汤火锅,每次都想来吃,上次吃还是高中毕业之后来的,今年生日终于又来吃咯!
我们4个男生2个女生一共才花了220,真的超级划算!!!
1️⃣这家酸汤是自助式,想吃什么随便拿,真的超级爱那个牛肉和鱼片!!!!都超级嫩,鱼片有点弹牙,牛肉片超级香,基本上一整盘都是我们两个女生吃的🤭
2️⃣小酥肉也好香!!!一般都是现炸的,想点就给工作人员说要一盘酥肉,一炸好就会上桌咯,一上桌就被抢光了,照片都没来得及拍
3️⃣猪蹄没吃到,但是看他们吃得好香,应该是挺好吃的,看起来非常软糯
4️⃣整体吃起来没有很酸,一起的一个朋友的哥哥说这个不是最正宗,说是专门给游客吃的(毕竟在捞沙巷),但是我们觉得挺好吃的
这家火锅店换了一个位置,之前是在小巷子进去的左边,现在搬到右边去了,而且店铺是一小栋楼,总共三层还是四层(盲猜应该是老板赚到钱之后扩大了店面)
⚠️⚠️具体位置可以看最后一张,或者直接导航也可
❗️p9是之前的位置,p10是现在的位置,上下楼梯要小心一点,超级窄超级陡
❗️❗️最近来遵义旅游的人真的超级超级多,在纪念广场附近直接堵车堵到爆,捞沙巷也是人挤人,特别是下午饭点,一路走过来全是标准普通话游客朋友们,还有点亲切(因为在南昌待了好久一直说普通话)
📍居民老酸汤(应该是叫这名,我朋友发的定位是“四方台一院”)
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遵义
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干饭的拖孩儿
2023-09-01 17:57
环境一般老居民楼里面,菜品丰富也新鲜,跟其他火锅都不一样,酸汤很好喝,配那个沾水佐料,味道丰富,面筋坨坨像糖油果子样,里面吸满了汁水,一口下去爆汁,里面加点灵魂折耳根,云贵川渝的懂得吧!强推鱼片和肉片非常鲜嫩!冲冲冲姐妹们
遵义
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粒栗张
2023-08-30 15:23
虽然喝不了茅台
但是茅台冰淇淋还是可以尝一尝的哈哈哈哈!
门口的茅台公仔很可爱,一眼就被吸引了,买了三个冰淇淋,茅台的雪泥味道很一般,但是耐不住它包装好看呀。盒装冰淇淋刚好有活动买一送一还挺划算,味道嘛,和朗姆酒冰淇淋差不多,但是谁让他是茅台呢
遵义
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鼠来鼠去
2023-06-24 13:50
遵义|吃吃喝喝
万三野冰粉
时隔一年的牛奶冰粉,去的时候没人排队lucky
椰奶不如牛奶浓郁,以后还是认准牛奶冰粉😛
遵义
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小啾啾_760
2023-06-26 09:04
贵州之行怎么能不吃土豆🥔呢
在临走时决定去捞沙巷打包一份蛋包洋芋带走
看了一圈就这家店感觉不错一点
阿姨操作非常娴熟 也很热情
虽然很忙 也会耐心询问
味道还不错 有点油
里面有点火腿和粉
洋芋挺好吃的~
遵义
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遵义日食
2023-07-03 23:25
成武烙锅生意也太好了吧
每次来都满满当当的
冬天是2个门面都坐满了
夏天更是门口坐满了
性价比非常不错
除了传统的干碟烙锅辣椒
还有加了水豆豉的水辣椒
牛肉,背筋,酸鲊肉必点
遵义
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Bryan_5896
2023-03-25 10:38
遵义美食|成武老牌烙锅
Highlight一下,这次大众点评排行榜第一没有踩雷。
第一次来遵义,也是第一次看到烙锅这种东西,感觉是烤肉的遵义变形版本,在大锅上铺满食材的感觉也太棒了,食材基本都是焯水后上的,所以可以边吃边烤,不耽误。
炝鸡血普遍好评,小料台也很丰富,我本人很听劝,大爷说左边的辣椒粉是辣度低的,我果断入手发现果然不辣,真是听人劝吃饱饭。
营业时间从下午5点到凌晨两点,真的算作是深夜食堂了,推荐来遵义的朋友可以一试。
遵义
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茜茜_2984
2023-04-26 21:45
去遵义吃这几个就够了️捞沙巷
去了乌江寨不知道去哪里吃没事的伙伴可以看过来!
捞沙巷❗️离遵义站打车10元❗️100元吃到撑❗💥好吃程度让我想来第二次的冲动😂
这里推荐几个必吃的小吃(吃这几个我已经吃撑了,没有健胃消食片,不敢吃了)😂
📍刘二妈米皮 9元
刚进入的步行街拐弯口,一定一定要吃❗️贵州特色小吃纯手工制作的米皮,米皮是米浆制品,椒香辣味很不错,鸡丝味真的很棒。
📍黔王煎饼 7元起
刘二妈米皮对面,这是我吃过最好吃 最好吃的煎饼❗️当时看很多人排队,我就去问了一个在排队的小姐姐,她说他是本地人,经常买。我买之前想能有多好吃,买之后真香😂
📍正宗蛋包土豆
捞沙巷里面,很好吃,香菜,折耳根,,颠覆了我对蛋包土豆的想象,一点腥味都没有,每一口都是炸裂的💥
📍捞沙巷斜对面的炸土豆 8元
这个忘了叫什么名字了😞,无意间发现的,因为路过的时候被臭豆腐的香味吸引到了,土豆饼和圆子一咬就爆浆了,老板说这个沾料是本地吃法,但是我吃不来,哈哈哈
📍遵义胡记蛋糕店 10元
鸡蛋糕也算是当地的特产了,可以买一盒带回家,90后小时候的味道,这家比其他家实惠很多,正宗很多,本地人都是一大袋一大袋的买😂
💥捞沙巷吃的真的很多,这是我吃过不会踩雷的几家,特别提醒一下大家很多小吃里是默认加鱼腥草和香菜的哦,如果不吃,一定要记得提前说哦!
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幼泥_6017
2023-08-04 16:00
遵义美食|必打卡老婆婆家豆腐皮
这家真的吃了好多年了 老婆婆家豆腐皮
真的很经典 每次外地回来也要来吃上一两次
豆腐蛋白含量高 也不用担心长肉肉 多吃也不担心
配上香辣辣的油辣椒 真的很Nice 还会有卷心菜哦
真的推荐大家来吃
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美食遵义站
2023-04-07 11:05
万三野冰粉
晃眼又到了吃冰粉的季节了哈哈哈哈
不过这个天气太善变了
昨天28度今天13度
无敌了~
遵义美食 美食探店
冰粉还是原味野冰粉好吃
我个人不太喜欢太多添加
顶多加点水果🍉
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闲人刘大爷
2023-08-28 05:23
来遵义一下高铁,就来吃他家了。
感觉是真的挺惊艳的,味道特别好。
大老远就能闻到那个羊肉的香气,而且辣椒油的味道也很香。
店里面还有粗粉细粉和米皮可以选。
用了套餐10块钱一碗还加个蛋。
是真的真的很不错呀。
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邱雨瑶
2023-02-19 15:23
到贵州必吃的帅帅夺夺粉火锅
到遵义🇨🇳来玩,第一顿吃的帅帅夺夺粉火锅🍲,很好奇这么可爱的名字是什么火锅呀。老板介绍夺夺就是“戳戳”的意思,放在火锅里的米豆腐要用竹签插着吃。
锅底非常友好,鲜辣酸适中,不会像重庆火锅一样“烧胃”,一定要加肉饼!什么菜放在里面都好吃!特别推荐卤味土豆🥔yyds、油面筋、猪板筋🐷、米豆腐、虾滑🦐(老板自己打的,还吃的到虾皮!)。反正放什么的都好吃!
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小叮当_7218
2023-08-28 17:17
好吃好吃好吃 重要的事说三遍
米皮也是遵义这边的特色 在网上搜的家在步行街这边的
味道真不错 油辣子好香 当天和小伙伴二刷又去单买了油辣椒带走 油辣椒和肉哨是有包装的 可以买起带走
门店不大 很多人点完餐端起在路边吃 真的好吃
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lfy_9101
2023-08-14 16:38
打卡遵义特色火锅
开车路过,打卡了遵义特色火锅
他们家招牌是酸辣汤底
夺夺粉就是凉粉,要用叉子(类似,具体名字不知道,所以就叫叉子)叉着吃所以叫夺夺粉。
那边菜单武汉不常见的有猪板筋,软哨,干花菜,卤洋芋坨坨(土豆块)
汤底配饭吃
自己配的料基本都有点辣,晚上八点还要去等位置
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谢谢宁女士
2023-05-04 21:56
遵义小吃️一日暴走打卡9家(上)
🚄首次遵义游 打卡当地小吃记录📝
🔴1、刘成祜豆花面 🌟🌟🌟🌟
📍遵义会址附近
👉 干拌豆花面 💰10
与重庆的豆花面比上面多了薄荷叶🍃
加了薄荷叶的味道并不黑暗
哨子的肉粒还蛮大🍜面条就是正常的面的味道
有免费豆浆喝 老板服务态度很好
🔴2、金志抄手 🌟🌟🌟🌟🌟
📍遵义会址旁边
👉小份抄手12个 💰8
这家原本没在我的打卡list中
但路过看很多本地的爷爷奶奶在吃
一搜原来也是家老店 尝试后发现很惊喜
抄手皮薄 馅儿应该是肉 葱 还有花生粒
汤很鲜 而且汤里会有3-4颗猪油渣 香而不腻
🔴3、蒸小姐卤汤馆(怪噜)🌟🌟🌟🌟
📍上海路
这家的份量真的也太大了 性价比超高
👉2荤3素➕蘸碟➕米饭 💰34
最推荐他家的蛋卷(好吃到我想给它单独拍一张)
其次是油面筋 整体的汤也很鲜
🔴4、李记红油米皮 🌟🌟🌟
📍十六中旁边
👉红油米皮(榨菜肉丝)💰8
网友都力荐他家豌豆糯米饭 可惜我更想吃米皮
榨菜肉丝量也不少 米皮是属于软糯 没有韧劲的
这家没有给我很惊喜的感觉 路过吃一下是可以的
免费的那个汤有点好喝 是咸鲜味道的汤🥣
下次想来试一下他们家的糯米饭
🔴5、老婆婆泡菜豆腐皮 🌟🌟🌟
📍路边(可以美团搜一下导航)
👉泡菜豆腐魔芋 💰6
据说是几十年的街边小吃
就是泡菜➕豆腐皮➕魔芋炒在一起
整体就是泡菜的咸味 豆皮比魔芋更入味一些
个人认为没必要专门跑来打卡
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酸xx狗
2021-11-13 19:30
遵义探店|赵姨妈卷吧(封神美食)
封神美食!!!美食界天花板😍😍😍
🏡店名:赵姨妈卷吧
📍:遵义捞沙巷中段美食城二楼
🌟🌟🌟🌟🌟🌟(我狠狠的爱住)贵州名小吃
❣️遵义必打卡小吃
唯一的缺点就是太太太好吃了 吃完了可能裤子会有点紧😊😊😊😊
强烈推荐她家的酸汤饭!(酸汤饭中的天花板)我一个人吃一碗汤都喝光光 还有宝藏小裹卷QQ弹弹 喜欢糯唧唧的姐妹赶紧去给我吃 薄薄的入口的感觉duangduang~(和丝娃娃不一样噢~我觉得小裹卷比丝娃娃好吃hhhh!)😍😍😍😍舌尖上的跳舞机❗️‼️番茄肉末蒸嫩蛋简直就是下饭神器啊!!!!吸溜吸溜
还有小熊冰咖啡奶茶!不仅仅颜值在线 口味也绝绝子啊[doge]小熊🐻太可爱了真舍不得化掉 融进我心里了哈哈哈哈 还有!!!!💕鸡丝豆腐脑(咸口的)这个真的太对我的胃口了!姐妹们快点🐛🦷
💰人均:39
⏰营业时间:10:00-21:00
完全不踩雷!!!!赶紧去给我吃!我感觉我真的很爱 吃了根本停不下来
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憨憨小太阳
2021-11-11 11:37
遵义探店 | 特色小吃赵姨妈卷吧
商家🏠: 赵姨妈卷吧🌯
地址📍: 老城区捞沙巷中段
人均💰: 50+
口味 : 🌶️🌶️🌶️🌶️
裹卷作为贵州特色小吃,是必不可少的一道餐桌菜品。大街小巷很多小摊位上也能见到他的身影,像赵姨妈这样做得大规模的还是比较少的。
姨妈家整体装修风格是摩登复古风,很适合拍照,拍出复古风真的是随拍随得,整体色调是红色系,让人觉得特别喜庆。菜品口味是偏辣的,所以吃不了辣的建议三思而后行,不过这次去感觉比之前好很多,没有那么辣了。🌶️
推荐菜: 🍂裹卷是必点的,裹卷口味有辣子鸡味,青椒味(我最喜欢的两个口味🤤),还有糟辣椒和番茄的,如果你有选择恐惧症不如直接来个拼盘,每一样味道都可以尝到了☺️
🍂 牛肉笼笼鮓 也是贵州的特色了,牛肉很烂,很入味,胡辣椒是牛肉鮓的灵魂,必不可缺,就是比较辣,可以点一个吃。
🍂 鸡汁豆腐脑 豆腐脑应该不罕见,只是文化差异,出现甜豆腐脑和咸豆腐脑,这个鸡汁豆腐脑就是咸口的,比较辣,鸡丝撒在上面,别有一番风味。
🍂 小汤圆 里面的陷真的是很有嚼头,有花生红糖,不粘牙,不会太甜,建议点一份试试,一份是三个,一份就够了,因为毕竟还有很多好吃的。
🍂酸汤饭 姨妈家基本上都是本土的贵州特色小吃,姨妈家酸汤饭比普通的要酸,没有放木姜子油,所以吃不成木姜子油的可以放心点。
🍂引子红糖炒黄耙 玫瑰味的红糖翻炒糯叽叽的黄糕粑,引子作为蘸料,说句悄悄话,我只吃过整的,烤的,炸的,第一次吃炒的🤭,玫瑰味很浓,不会腻,一口下去很Q弹。
🍂 脆皮五花肉和香酥手撕鸡,真的好好吃,这个五花肉绝绝子,真的一定要点,特别入味,肥而不腻,一口下去满满的幸福感,手撕鸡酥脆可口,蘸上辣椒面,可以吃几口饭了。
姨妈家炒饭很辣,但是特别好吃,价格略贵,但是量很足,性价比比较高,还有就是姨妈家的拼盘,颜值拼盘和土嗨拼盘其实里面的菜品差不多,点一个就可以了,拼盘里面的小番茄真的好好吃,味道不同,一个是桂花,一个是玫瑰,你吃辣了,吃一个小番茄真的解辣又爽口。
包浆豆腐不是很嫩,也是比较酸的,一般般吧,但是商家说正在改善中,下次再去试试,小锅凉粉是酸汤的,和传统的不同,喜欢酸汤的可以试试。还有高乐高小熊星冰乐,小时候的味道,好好喝。姨妈家是闺蜜聚会的首选之地,颜值高,味道好,很适合朋友聚餐,情侣约会噢❤️
遵义
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多来米发说
2023-01-22 23:26
第一弹|如何在有限的假期内吃遍遵义的美食
终于终于终于回老家遵义了!
上次是…三年前
回了个寂寞…
再上次…是五六年前
我可太想念家乡
的美食了!
我如果说这次过年回家很大原因是冲着回家吃好吃的过分么(毕竟我爸妈本来就和我在北京
除了广为人知的遵义会议和茅台酒
遵义的美食绝对宝藏
用我爸的话说,遵义人“好吃懒做”
遵义人太爱吃了,好吃的可太多了
可又没有四川重庆人的勤劳,人们也不愿外出打拼,所以很多美食只有在本地才吃得到
当然这只是他的一家之言
📝如何在有限的几天假期里吃遍家乡无限的美食?
我列了个单子,生怕漏掉
两天的时间便完成了以上
比时间更有限的是我的胃
除了前三之外排名不分先后
1️⃣遵义羊肉粉 ¥10/碗,加肉¥15
遵义羊肉粉在遵义人心中的地位应该无以取代的
那销魂的味道,最难被复制,也因此最寄相思
即使回来肚子有限,也一定要吃几碗才够
我第一碗吃的【捞沙巷】的【黄五羊肉粉】
不知道是因为太久没吃还是北京的实在太不正宗
这味道简直秒杀我,太香了
2️⃣刘二妈米皮 ¥9/大碗
刘二妈米皮本不是一种美食而是一家店名,却以一店之名成为最具代表性的遵义美食之一,足见其经典
也是每次回去必吃的
有很多家分店,我吃的是【步行街】那家
3️⃣炒洋芋 ¥5
炒洋芋是遵义大街小巷最普遍的小吃,每个人都是从小吃到大,并且演变出了各种炒法
后来捞沙巷火了的蛋包洋芋,其实本质也还是炒洋芋4️⃣豌豆糯米饭 ¥10
小时候最常吃的早餐之一,分为带汤的和干的
家门口随便吃的一家
好吃,太好吃了,咋这么好吃呢?
5️⃣柴火鸡 ¥50/斤
其实就是用柴火炒的辣子鸡,贵州辣子鸡跟重庆辣子鸡不一样,是用油辣椒或者糍粑辣椒炒的,我是更爱我们的做法啦
用柴火炒就更好吃了,以前是专门跑到村里去吃,现在也有专门做柴火鸡的店了,不过感觉比起土灶台还是差点意思
6️⃣烙锅 人均30
相当于贵州的烧烤,我记得以前是自己烙的,现在为了将就懒人,直接加工差不多了端上来,锅也直接变成了平底锅
其实比自己烙更方便更好吃,不过总觉得少了点感觉
7️⃣豆腐脑 ¥6
呐,这就是我们那的豆腐脑!
豆腐脑不就应该这么吃么?
8️⃣干壳饼
街边很普通的一种饼,干干脆脆的略带甜味,也很好吃
9️⃣蹄花粉/米皮 ¥12
遵义无数粉和米皮的种类之一,蹄花油腻,配糊辣椒为佳
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别吃了少吃点
2022-07-01 00:13
遵义本地人才知道的宝藏酸汤火锅店~
地点📍遵义市红花岗区捞沙巷中段老城四方台1-3号
⭐️作为酸汤爱好者的黔东南人来说这真的是我在遵义吃到的好吃的酸汤火锅了~
⭐️价格便宜,两个人吃了75,活动后60✅~(店里有抽奖活动)
⭐️酸汤正宗,菜品新鲜,环境复古(老居民楼风格🤭)
快叫上你的姐妹一起去打卡吧~
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Stupid_5770
2024-12-31 13:47
遵义的辣子鸡真的吼吼吃啊,在某书刷到了立刻和小姐妹去试试。门面很大,十几口锅同时开工,一人兼顾多口锅,井井有条,真的太香了。我们是打包到乌江寨去吃的,提前联系店家提前预定,选择的肥肠鸡,鸡肉一点都不柴,肥肠很入味,浸在红油里嚼起来很香!后悔买少了,完全不够吃。
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