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不知名野花
2023-08-19 12:04
千万别去贵州遵义
千万别去遵义,因为你肯定还会二刷三刷四刷,遵义真的太好吃了🤣(标题党勿怪)
🚄绵阳到遵义,五个小时
1⃣️下高铁到红花岗老区先吃碗当地人推荐的“豆花面”,蘸料里的薄荷清香配上辣椒上头的口感是真的绝
2⃣️这家签签小串在遵义会址里的小吃街,牛肉和牛筋烤的很绝,超级入味
3⃣️刘二妈米皮,很出名,但我觉得味道一般,可能个人口味不一样吧。
4⃣️“遵老四”这家店的每一样东西都好吃,尤其那个猪皮鸡爪满满的胶原蛋白糯糯的,口感超棒,一定要去吃。
5⃣️遵义的“野冰粉”“素冰粉”,不同于四川冰粉的复杂甜腻,保留了最原始的口感和味道,很清爽解腻。
6⃣️认准这家蹄花面,一整个满口香了,蘸料也绝。
7⃣️在遵义的几天早上我都会吃两个这个“油炸洋芋肉肉粑”,松软可口,肉香和土豆香混合得刚刚好,让人欲罢不能。
8⃣️“久久”卤油烙锅,食材都很新鲜,推荐芝士香菇和小肠,用卤油烙出来超美味,他们的蘸料很辣,但是很上头,让人忍不住顶着辣🥵也要吃的那种。
9⃣️“大象烤鸡”,来遵义免不了要来打卡出名的“烤鸡”,这家大象烤鸡里的臭豆腐必须要吃,入口绵密,臭中回香,吃一口保证你永生难忘。😍
🔟“妈妈手艺”糯米饭,这个如果再来遵义必打卡好吧,口感层次太丰富了,不仅有糯米的拉丝软糯,还有粉条和各种配菜的辣香鲜脆,yyds
1️⃣1️⃣蛋包洋芋和蛋包糯米饭咱就是说避雷吧,反正我觉得不太好吃,没有味道,而且水水的,口感不佳。
1⃣️2⃣️最后的这个“酸汤火锅”,可以算是我心中的top 1,超开胃,超好吃,在新国贸城后面的那条街,一定要去打卡,下次到遵义我还去哈哈哈。
遵义
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羊羊的车厘子
2023-06-21 11:02
地点非常好找也很显眼
点了个招牌米皮,本来想加一块豆腐干,看到好大一块,估计有点涨肚子,为了之后多吃点就没加
出菜速度极其之快~工作日人不是很多,付了钱两分钟就拿到手了,在门口找了个凳子,huo转了就端着碗吃~辣椒很香,米皮口感也不错~很推荐~
遵义
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krsbk_260
2023-08-16 06:45
本来是路过顺带一吃的,结果感觉异常的美味!这家米皮在遵义可以说是大名鼎鼎,去捞沙巷的时候偶遇那就必须要来上一碗。米皮和配料基本是五五开的比例,这种搭配能不好吃嘛,何况他家的油辣子真的是肉眼可见的香,店面不大位置不多,不过好在遵义也没得认识的人,索性就在街边而坐,豁转的米皮在阳光下的颜色太讨喜了,入口之后米皮的爽滑,油辣子的香辣,花生脆哨葱花的香味,形成了复合型香味对口腔的冲击力太大了,再加上几滴香醋,真的好想再来上一碗!
遵义
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寒蝉鸣泣了
2023-08-04 09:09
因为在鹅厂的纪录片《向着宵夜的方向》中出镜,这家烤鸡🔥了。
洪桥烤鸡位于遵义新舟路,停车场内。进入停车场的最里面,蓝色招牌。
食材排成一排,看着选。七七八八挑了一些。烤鸡的烟熏味不是特别重。佐料入味一些。辣椒没有想象中那么香。肉质口感差不多。「炝鸡血」还是好吃。
人很多,场地够大,基本不排队。
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遵义
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谢谢宁女士
2023-05-04 21:56
遵义小吃️一日暴走打卡9家(上)
🚄首次遵义游 打卡当地小吃记录📝
🔴1、刘成祜豆花面 🌟🌟🌟🌟
📍遵义会址附近
👉 干拌豆花面 💰10
与重庆的豆花面比上面多了薄荷叶🍃
加了薄荷叶的味道并不黑暗
哨子的肉粒还蛮大🍜面条就是正常的面的味道
有免费豆浆喝 老板服务态度很好
🔴2、金志抄手 🌟🌟🌟🌟🌟
📍遵义会址旁边
👉小份抄手12个 💰8
这家原本没在我的打卡list中
但路过看很多本地的爷爷奶奶在吃
一搜原来也是家老店 尝试后发现很惊喜
抄手皮薄 馅儿应该是肉 葱 还有花生粒
汤很鲜 而且汤里会有3-4颗猪油渣 香而不腻
🔴3、蒸小姐卤汤馆(怪噜)🌟🌟🌟🌟
📍上海路
这家的份量真的也太大了 性价比超高
👉2荤3素➕蘸碟➕米饭 💰34
最推荐他家的蛋卷(好吃到我想给它单独拍一张)
其次是油面筋 整体的汤也很鲜
🔴4、李记红油米皮 🌟🌟🌟
📍十六中旁边
👉红油米皮(榨菜肉丝)💰8
网友都力荐他家豌豆糯米饭 可惜我更想吃米皮
榨菜肉丝量也不少 米皮是属于软糯 没有韧劲的
这家没有给我很惊喜的感觉 路过吃一下是可以的
免费的那个汤有点好喝 是咸鲜味道的汤🥣
下次想来试一下他们家的糯米饭
🔴5、老婆婆泡菜豆腐皮 🌟🌟🌟
📍路边(可以美团搜一下导航)
👉泡菜豆腐魔芋 💰6
据说是几十年的街边小吃
就是泡菜➕豆腐皮➕魔芋炒在一起
整体就是泡菜的咸味 豆皮比魔芋更入味一些
个人认为没必要专门跑来打卡
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遵义
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Stupid_5770
2024-12-31 13:47
遵义的辣子鸡真的吼吼吃啊,在某书刷到了立刻和小姐妹去试试。门面很大,十几口锅同时开工,一人兼顾多口锅,井井有条,真的太香了。我们是打包到乌江寨去吃的,提前联系店家提前预定,选择的肥肠鸡,鸡肉一点都不柴,肥肠很入味,浸在红油里嚼起来很香!后悔买少了,完全不够吃。
遵义
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六月_8847
2023-08-21 14:14
遵义化工厂吃烤鸡必点野冰粉
去化工厂吃洪桥烤鸡必先点上〈化工厂老牌野冰粉〉
因为烤鸡蘸料太辣〈又辣又好吃停不下来〉
吃烤鸡的人很多,可以先把烤鸡点了在去点冰粉,
野冰粉有个灯箱广告牌在进去吃烤鸡路口就能看到,可以打电话送(店就在十字路口,可以去店里看看)
野冰粉真的口感超好,所有主料,配料都很新鲜
(最好吃😋)
遵义
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吃吃的爱_4557
2023-03-19 14:35
遵义探店|来遵义的非吃不可!
大名鼎鼎的刘二妈米皮,加个卤蛋香喷喷!米皮厚实,辣椒油很香,肉丁拌米皮香发财了!
遵义
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真啵椰
05-03 12:45
藏在巷子里的宝藏店。
好便宜啊..真的好便宜啊…2个人点个小份的58块钱足够了。我们还加了土豆和魔芋,根本吃不完…「炒辣子鸡」油很大,辣椒看着多但没什么辣度,早知道点个特辣哈哈哈哈
都是现炒的,明厨亮灶,很有锅气哦~
遵义
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美食小组长李椪
2020-07-12 22:41
遵义探店|每次都要排队才能吃到的野冰粉店
✨✨今年第一次吃冰粉,因为正好今天经过万三野冰粉店的时候,排队的人比较少,便走进店里点了两份冰粉,老样子——牛奶水果冰粉 。天气热的时候,排队都要半小时左右才能吃到!
✨✨
——去年在朋友的推荐下来这里吃过几次,吃了后就爱上了这家店的水果🥭牛奶🥛冰粉。🥛+🍉+🍌➕🌰+冰粉。料也很足,能吃到很多水果坚果还有小汤圆,黑糯米!
✨✨
——味道:可能是因为我吃的冰粉店比较少,这家店目前是我在遵义觉得最好吃的一家。最喜欢的也是牛奶水果冰粉,不仅能吃到冰粉还能吃到水果,还有淡淡的牛奶味,但是今天吃的时候感觉有点偏甜了。
✨✨
——服务:可能是因为人比较多,生意太好的原因,感觉服务态度不是很好,可以建议个智能收银系统,大家凭号取餐感觉会更加方便,也不容易搞错。
✨✨
——环境:店面好像是扩大了吧!去年没有这么大,天气热的时候会拿凳子摆在外面,供到来的客人休息或者吃冰粉。
✨✨
——店名:万三野冰粉 万三野冰粉
📍📍地址:南京路电力花园8号门面
💰💰人均:10块
🌟🌟
——感觉夏天来份冰冰凉凉的冰粉真的很舒服,冰粉好吃是好吃😋,就是要排队,比较难等,适合有耐心的人。很多人都是特意开车来这里吃。
✨✨👉👉
小小建议:使用智能系统点单,方便你我他。
遵义
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尤咖喱喱
04-22 20:13
被同事安利的一家,价格超级便宜便宜,小锅58,加了点配菜土豆+魔芋5元。
遵义姐妹辣子鸡也太绝了!鸡肉外酥里嫩,裹满红亮的辣椒,麻、辣、香在舌尖炸开。越嚼越上头,辣得过瘾却不呛喉,连骨头都吸满了料汁!配上一碗白米饭,妥妥的下饭神器,吃完疯狂安利给身边所有人!
遵义
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憨憨小太阳
2021-11-11 11:37
遵义探店 | 特色小吃赵姨妈卷吧
商家🏠: 赵姨妈卷吧🌯
地址📍: 老城区捞沙巷中段
人均💰: 50+
口味 : 🌶️🌶️🌶️🌶️
裹卷作为贵州特色小吃,是必不可少的一道餐桌菜品。大街小巷很多小摊位上也能见到他的身影,像赵姨妈这样做得大规模的还是比较少的。
姨妈家整体装修风格是摩登复古风,很适合拍照,拍出复古风真的是随拍随得,整体色调是红色系,让人觉得特别喜庆。菜品口味是偏辣的,所以吃不了辣的建议三思而后行,不过这次去感觉比之前好很多,没有那么辣了。🌶️
推荐菜: 🍂裹卷是必点的,裹卷口味有辣子鸡味,青椒味(我最喜欢的两个口味🤤),还有糟辣椒和番茄的,如果你有选择恐惧症不如直接来个拼盘,每一样味道都可以尝到了☺️
🍂 牛肉笼笼鮓 也是贵州的特色了,牛肉很烂,很入味,胡辣椒是牛肉鮓的灵魂,必不可缺,就是比较辣,可以点一个吃。
🍂 鸡汁豆腐脑 豆腐脑应该不罕见,只是文化差异,出现甜豆腐脑和咸豆腐脑,这个鸡汁豆腐脑就是咸口的,比较辣,鸡丝撒在上面,别有一番风味。
🍂 小汤圆 里面的陷真的是很有嚼头,有花生红糖,不粘牙,不会太甜,建议点一份试试,一份是三个,一份就够了,因为毕竟还有很多好吃的。
🍂酸汤饭 姨妈家基本上都是本土的贵州特色小吃,姨妈家酸汤饭比普通的要酸,没有放木姜子油,所以吃不成木姜子油的可以放心点。
🍂引子红糖炒黄耙 玫瑰味的红糖翻炒糯叽叽的黄糕粑,引子作为蘸料,说句悄悄话,我只吃过整的,烤的,炸的,第一次吃炒的🤭,玫瑰味很浓,不会腻,一口下去很Q弹。
🍂 脆皮五花肉和香酥手撕鸡,真的好好吃,这个五花肉绝绝子,真的一定要点,特别入味,肥而不腻,一口下去满满的幸福感,手撕鸡酥脆可口,蘸上辣椒面,可以吃几口饭了。
姨妈家炒饭很辣,但是特别好吃,价格略贵,但是量很足,性价比比较高,还有就是姨妈家的拼盘,颜值拼盘和土嗨拼盘其实里面的菜品差不多,点一个就可以了,拼盘里面的小番茄真的好好吃,味道不同,一个是桂花,一个是玫瑰,你吃辣了,吃一个小番茄真的解辣又爽口。
包浆豆腐不是很嫩,也是比较酸的,一般般吧,但是商家说正在改善中,下次再去试试,小锅凉粉是酸汤的,和传统的不同,喜欢酸汤的可以试试。还有高乐高小熊星冰乐,小时候的味道,好好喝。姨妈家是闺蜜聚会的首选之地,颜值高,味道好,很适合朋友聚餐,情侣约会噢❤️
遵义
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一豆腐
2023-03-29 22:50
我在遵义吃什么–捞沙巷小吃街
恨自己没有125G的胃
🌸安顺小裹卷:形式大于内容,用了十种不同的酱,包得贼慢😊,其实里面就是蔬菜加豆芽,素唧唧的。
🌸酸汤粉:我的爱,红酸汤加上黔东南的特有木姜子油,有点像柠檬草的味道。像折耳根一样很多人接受不了,爱的很爱。
🌸牛肉粉:贵州真的随便一家粉店都好好吃啊,不知道为啥没有走出贵州,下期分享更经典的羊肉粉~
🌸傣式舂鸡爪:第一天晚上去没买到,临走的时候又去了,买了两盒。水果的天然酸,特别清爽开胃,没有失望,好吃~
🌸恋爱豆腐:说起来也搞笑,我看了几遍招牌,都看成了恋爱脑,我说店家那么有新意呢~煎恋爱脑吃哈哈哈,原来是恋爱豆腐。味道中规中矩,毕竟贵州的蘸料蘸鞋底都好吃啊😛
遵义
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馨馨子_9740
2023-08-22 20:02
遵义|听说是洋芋的天花板
谁敢信一个本地人居然是被各种外地旅游攻略吸引过来的哈哈哈!很温暖有氛围感的店,讲真平时吃炒洋芋都是在小摊上~这家环境没得说啦!
两个人随便点了几个都没有踩雷,好吃的!还在说要是人多来就好了可以一样点一份都尝一下哈哈哈!下次继续来Get不一样的菜品✌️很喜欢这样踏实做口味的店
遵义
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Mine_8947
2023-08-26 16:06
整个捞沙巷可以说生意最好的一家…「蛋包洋芋」洋芋🥔好软绵..一点儿也不油腻…里面夹杂的折耳根和咸菜..好像还有一点儿洋葱…都很好的中和了油腻感…「蛋包糯米饭」相对来说糯米饭就有点踩雷了…糯米很硬~也很油..没有洋芋裹味,不推荐!
遵义
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自由美食达人
2023-08-16 16:50
贵州遵义本地朋友强烈推荐的他们家,几十年的老店,他们家人气确实望,他们家的味道也没有让我们失望!鸡翅两只,鸡腿两只,鸡郡一份,鸭肠一份,合计146,价格不贵贵他们家的烤鸡和重庆烧烤不一样,三个调料钢,一个油,一个酱油,一个辣椒水就搞定了,烤鸡干香入味,鸡郡鸭肠都烤得比其他店要焦一点,口感舒服!
遵义
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lfy_9101
2023-08-14 16:38
打卡遵义特色火锅
开车路过,打卡了遵义特色火锅
他们家招牌是酸辣汤底
夺夺粉就是凉粉,要用叉子(类似,具体名字不知道,所以就叫叉子)叉着吃所以叫夺夺粉。
那边菜单武汉不常见的有猪板筋,软哨,干花菜,卤洋芋坨坨(土豆块)
汤底配饭吃
自己配的料基本都有点辣,晚上八点还要去等位置
遵义
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度假的椰子
2023-01-27 11:46
遵义刘成祜豆花面探店
昨天下飞机坐了滴滴,闲聊间司机师傅问我们能不能吃辣?他说当地人都爱吃辣,推荐了这家豆花面馆。
早上起来直奔过来品尝了一下,味道果真不错,超喜爱辣辣的口味!😍
遵义
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SSS帅帅
2023-08-28 20:22
慕名而来尝试下茅台冰淇淋
试过了酸奶味和原味的都不错,奶香浓郁的同时能品出淡淡的酒味儿
虽然只有2%的含酒量,但足以使我在车上昏昏欲睡,叠加一大早吃冰等不利因素,超预期产生了胃痛的临床表现,我心中默默告诫自己:茅台虽好可不要贪杯哦
遵义
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阿齐_9246
2023-08-27 19:51
遵义|酸汤火锅给你味蕾不一样的体验
连锁品牌味道一般不会出错🍒
大堂内都是小方桌和矮板凳 有种在路边摊的感觉 还算干净 有单独的调料台 饮料🥤在饮品区自取
酸辣锅底 两个人就点小份哟 酸辣味的 汤底有酸菜芹菜折耳根(不吃提前和老板说哈 )番茄肉末等等
现炸酥肉
这个确实是现炸的 端出来是热热的 吃在嘴里是酥酥的 分量还是很足的 两个人吃吃不完 吃到后面是有些腻的
肉丸子
这个嘎嘎好吃这个一定要点 我觉得可以算的上榜首
夺夺粉
每一桌会送一份 锅开以后直接到入 吃的时候注意太烫!
面精灵
到入烫一下就好啦!裹满汤汁简直不要太棒! 只不过注意不要煮太久!会融汤!
这边的特色火锅🍲 有必要尝尝!算是贵州本土特色
遵义
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Iris_7841
2023-08-07 15:57
遵义|捞沙巷27年老店方家蛋裹辉煌!
📍捞沙巷美食街.
♦️整个捞沙巷从头到尾充满各式各样的美食.美食虽好,但也不能过度饮食.美食街区里实实在在属于贵州的小吃也需要自己认真分辨.
♦️全国各地的美食街有的捞沙巷都有,所以,如果来逛,就尽量多转转多看看再确定自己吃什么.
♦️整条街,我只选了这一家:遵义第一家蛋包洋芋·方家蛋裹辉煌.
「蛋包洋芋」我不吃折耳根.下单时跟阿姨有沟通.出餐速度非常快.洋芋馅料滋味很足,蛋皮也很香.是非常值得品味的特色小吃!
♦️室内有冷气可堂食.
♦️一定要看准招牌!
♦️推荐~
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遵义
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一起吃饭_7175
2023-05-04 21:14
地址:捞沙巷进去靠左
打包的去羊肉粉店吃的,不过这个店铺也有堂食位置,但是五一三十多度天气没开空调。
门口的嬢嬢手很快,不用等很久。
「蛋包洋芋」:9块。超预期的好吃,加了腊肉的洋芋泥超级香。是这次来遵义吃到最满意的小吃了。
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G豆_6438
2023-04-29 20:52
我的妈,好吃得要死
今天中午到的贵州,第一次在遵义吃烙锅,我的妈,排了两个小时,我的天,太好吃了,第一次吃到这么好吃的蕨粑,酸鲊肉也巨好吃,好吃得我原地升天,比我以前在贵阳吃的那个一烙锅还要好吃,遵义辣椒要辣很多,超级过瘾!!太幸福了😭
遵义
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多来米发说
2023-01-22 23:26
第一弹|如何在有限的假期内吃遍遵义的美食
终于终于终于回老家遵义了!
上次是…三年前
回了个寂寞…
再上次…是五六年前
我可太想念家乡
的美食了!
我如果说这次过年回家很大原因是冲着回家吃好吃的过分么(毕竟我爸妈本来就和我在北京
除了广为人知的遵义会议和茅台酒
遵义的美食绝对宝藏
用我爸的话说,遵义人“好吃懒做”
遵义人太爱吃了,好吃的可太多了
可又没有四川重庆人的勤劳,人们也不愿外出打拼,所以很多美食只有在本地才吃得到
当然这只是他的一家之言
📝如何在有限的几天假期里吃遍家乡无限的美食?
我列了个单子,生怕漏掉
两天的时间便完成了以上
比时间更有限的是我的胃
除了前三之外排名不分先后
1️⃣遵义羊肉粉 ¥10/碗,加肉¥15
遵义羊肉粉在遵义人心中的地位应该无以取代的
那销魂的味道,最难被复制,也因此最寄相思
即使回来肚子有限,也一定要吃几碗才够
我第一碗吃的【捞沙巷】的【黄五羊肉粉】
不知道是因为太久没吃还是北京的实在太不正宗
这味道简直秒杀我,太香了
2️⃣刘二妈米皮 ¥9/大碗
刘二妈米皮本不是一种美食而是一家店名,却以一店之名成为最具代表性的遵义美食之一,足见其经典
也是每次回去必吃的
有很多家分店,我吃的是【步行街】那家
3️⃣炒洋芋 ¥5
炒洋芋是遵义大街小巷最普遍的小吃,每个人都是从小吃到大,并且演变出了各种炒法
后来捞沙巷火了的蛋包洋芋,其实本质也还是炒洋芋4️⃣豌豆糯米饭 ¥10
小时候最常吃的早餐之一,分为带汤的和干的
家门口随便吃的一家
好吃,太好吃了,咋这么好吃呢?
5️⃣柴火鸡 ¥50/斤
其实就是用柴火炒的辣子鸡,贵州辣子鸡跟重庆辣子鸡不一样,是用油辣椒或者糍粑辣椒炒的,我是更爱我们的做法啦
用柴火炒就更好吃了,以前是专门跑到村里去吃,现在也有专门做柴火鸡的店了,不过感觉比起土灶台还是差点意思
6️⃣烙锅 人均30
相当于贵州的烧烤,我记得以前是自己烙的,现在为了将就懒人,直接加工差不多了端上来,锅也直接变成了平底锅
其实比自己烙更方便更好吃,不过总觉得少了点感觉
7️⃣豆腐脑 ¥6
呐,这就是我们那的豆腐脑!
豆腐脑不就应该这么吃么?
8️⃣干壳饼
街边很普通的一种饼,干干脆脆的略带甜味,也很好吃
9️⃣蹄花粉/米皮 ¥12
遵义无数粉和米皮的种类之一,蹄花油腻,配糊辣椒为佳
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狻猊不抽烟
2023-06-28 12:09
很不起眼的老店。店名看起来很奇特,绕了一圈还是没放过。
来吃的客人明显都是本地人,还有熟客跟老板打招呼。
铁板上是泡菜、豆腐、魔芋。
说是豆腐皮,但是是有厚度的,算豆腐干?但也不很干,是好吃的豆腐。
泡菜很脆,也很香,酸味不会很爆裂,炒过味道会柔和一点。
魔芋也不错。
三样很普通的东西,加在一起确实就挺好吃。
谈不上环境,就是街边小店。
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小小小小_8003
2023-08-03 09:13
老居民楼里的一家小店。在小吃一条街里面,还要走一个小巷子。
本来不抱太大希望没想到意外的好吃,酸汤味道很浓!底料自助,还可以加珊瑚椒油怪好吃勒。
价格也不算贵,吃的套餐很划算
「渣海椒扣碗」这个好吃!渣辣椒真的很下饭!
「腐竹」住酸汤沾干碟超赞
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淡淡的淡淡_7319
2023-06-27 15:25
贵州小吃多之多。
酷暑的夏季来一碗米皮,那是极好的
一家20多平米的铺子,高峰季一天可销售千碗哦刘二妈米皮
新鲜的米皮➕肉丁➕灵魂辣椒(特别香)
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LIUZHUy
2023-05-18 15:05
位置就在老城区丁字口那附近;店名挺显眼的,有两层楼,里面的装修就是一般小餐馆的模样,但不影响我对美食的热爱~嬢嬢都很忙,不晓得该咋个吃,全靠百度,还好团购的页面有详细解释生吃和涮吃的两种吃法。
搜攻略的时候看本地人在推这家,那不得来试试~有一说一,酸汤是真的欢喜!个人觉得涮吃比生吃好吃太多!涮吃就是把你喜欢的小料包裹在面皮里面,然后再把裹满料的面皮放漏勺,用筷子压住面皮(主要是我裹太多了要不然会撑开…)最后浸在酸汤里大约5秒中就可以啦~别涮太久,面皮经不起涮哈!小料是无限续加。小料里面唯一没能吃习惯的就是加薄荷可能烫熟了再加到面皮里会好一点点🤏。最后我和姐妹越来越不精致了,直接开始了我们重庆人烫火锅的模式,把喜欢的菜品一锅烫了
另外「冰镇甜酒羹」醪糟+汤圆+米浆的搭配可太完美了!很黏稠但又不会很甜腻!!小姐妹必须点它!团购里还有一个「炸酸鲊肉」,三选一的小吃里我选了它,之所以点它是因为就这个我没听过…原来就是酸渣肉再炸了一道,虽然肥肉居多,但吃着也没那么油腻,也是一道不错的小吃~
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栗栗栗子_4862
2023-08-06 21:26
环境:老篮球场旁边的一家老店,是蓝色招牌的,碳烤的烟味不仅烤进了鸡肉更是包围了一大半吃饭的环境。
「招牌特色鸡」点了鸡腿鸡翅和鸡胗,鸡肉烤得很入味,而且比较嫩,和在重庆吃的那些洪桥烤鸡最大的差别就是鸡肉的口感,他们家的蘸水不是太辣,比较香。鸡胗烤出来韧中带点脆脆的口感,没有太多的味道,需要蘸着蘸料吃。
小结:人多一点可以多点几种,没有蚊子就更好了。
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黑maymay
2023-06-16 20:26
吃一份,舒服。如果怕辣,就不用再➕辣椒,肉哨就有辣味。没想到这么便宜划算的米皮,好吃的!据说,平时来排队都半小时以上,我们工作日来,不排队,运气很好。吃了米皮,对面的小店铺烤猪脚一定也来一份,20大洋。
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白色布兰琪
2023-07-01 22:25
遵义篮球坝洪桥烤鸡
在一个要拆迁的化工厂里面,心心念念了好久,趁着周末自驾过去,一开始用高德输入洪桥烤鸡去到的不是这家,一定要导航篮球坝洪桥烤鸡。确实有点辣,鸡胗有点硬,鸡肠和鸡皮很入味,炒鸡血也很好吃,鸡脚又耙又糯。
遵义
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