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  • 持刀萝莉c 2023-05-31 22:06
    唐山必吃老字号|老唐山人记忆中的儿时味道华光餐厅是唐山现存不多的老国营餐馆了
    已经有30多年的历史!来唐山一定要来打卡试试看!
    这是一家本地人经常去吃的燕赵菜馆
    位置在小山附近,周围有唐山市人民医院、小学、很多老社区
    绝对是一家具有唐山地区人民烟火气息的老菜馆
    区别于现在网红餐厅的精装修,华光餐的一桌一椅都充满了浓浓的年代感
    无论是墙上用瓷砖拼起来的迎客松🌲,还是服务员姐姐们的衬衫制服,毛线🧶织坐垫套,都充满了上世纪8、90年代的韵味和儿时的记忆
    用餐人群下到旁边小学的学生,上到60、70岁的爷爷奶奶都有,也有不少年轻人选择来这里吃工作餐

    🥘招牌菜有鱼香肉丝、糖醋里脊、花椒肉、溜鱼段、焦溜大肠、溜三样、炒格扎等

    🍃花椒肉(小份)💰40r
    选用了上好的猪五花,肥瘦相间,五花三层,用了大量的花椒,吃起来有花椒的香气但是没有花椒的涩味。肉蒸的软烂入味,配着米饭,一口下去油润咸香,完全不腻,真的香拽了!

    🍆烧茄子💰16r
    外焦里嫩,快火高温锁住了里面的汁水,薄薄的一层糊,阻止了吸入油汁,口调的咸酸甜非常中,真的超级下饭!

    🥬白菜炒格扎💰15r
    格扎是唐山的特色美食,有很多种做法,炸格扎签、白菜炒格扎、糖醋格扎,各有各的风味儿!白菜炒格扎真的超级下饭,一定要趁热吃!

    人均💰30+绝对能在这吃个肚歪!价格真的很亲民,食材也非常新鲜优质。来这感受下老唐山人的烟火气,真的绝对不会让你失望!!!

    缺点:饭点人有点多,地方不大,可能需要拼桌。服务一般,环境一般,有些嘈杂,但这种馆子是以味道、感受氛围为主,就别太在意别的啦~
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