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  岁末三生缘 2023-04-08 17:36

  九江传统美食，去旅游的朋友一定不要错过了——九江都昌素有鱼米之乡的美誉。物产丰饶，名优特产丰富，银鱼、青虾、螃蟹、豆参、醉鱼远近闻名，珍珠系列产品响誉海内外，有“中国淡水珍珠之乡”、“世界白鹤王国”之称；小编就带大家一起来看看九江有什么特色美食！
  ——针宫鱼
  ——针宫鱼，又称针公鱼或真贡鱼，产于鄱阳湖。
  ——据考证，朱元璋和陈友谅大战鄱阳湖的时候，曾用此鱼饮酒庆功。之后，此鱼每年作为贡品送往皇宫，针贡鱼由此闻名。
  ——南峰豆参
  ——主要以当地乌豆和黄豆为原料精制而成。成品豆参长约三寸，色泽金黄，体形溜圆，清香可口，富含营养，可谓是当地美食中的一道珍品。
  ——豆参煮鱼头
  ——主要以当地豆参加鄱阳湖所产5斤以上鳙鱼为原料，经过传统的烹饪方式加工而成。成菜后豆参饱吸高汤浓汁，一口咬下热汤四溢，绵软如絮，鱼头松而不散，肥而不腻汤若入口鲜美无比，一直都深受当地民众和外地游客的青睐。
  ——白浇鳙鱼头
  ——主要选用鲜鳙鱼头为原料，烹饪时先将鳙鱼头洗净，对剖成两半，使鱼皮向上，并摆于盘内，放上料酒和食盐腌制入味。然后后取葱姜各一半，葱切段，姜切片，摆在鱼头上，之后将剩下的葱、姜、榨菜、蒜头、干辣椒均切成细末，用小碗装好，加酱油、小麻油、味精调成料卤。最后将鱼头放入蒸笼内，用旺火蒸至鱼眼珠突出时取出，拣去葱、姜，浇上料卤即成。
  ——据传，陈友谅和朱元璋在鄱阳湖的战争持续很久，朱元璋军队在粮草供应不足时，他下令士兵到湖中捕鱼充饥，由于缺少调料，士兵就把仅有的腌菜、酱油、盐、干辣椒等一起倒在煮好的鱼上，吃后部队恢复了元气，士气大振，一举打败了陈友谅。后来这道菜经过当代厨师不断改进，成为九江一道传统美食。
  ——萝卜饼
  ——主要以发面和萝卜丝为原料，制作时将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后即可。成品色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠，一直是当地人的特色早餐。
  ——桂花酥糖
  ——主要选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料精制而成。成品具有油润、甜爽、香醇等特点，一直都深受当地老幼妇孺和外地游客的青睐。
  ——这些都是九江人流传下来的传统美食，去旅游的朋友一定不要错过了。

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  九江市 · 庾亮南路历史文化街区
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  生姜烫鱿鱼干 2023-09-03 12:54

  饭菜很好吃，比较合胃口，甲鱼炖的比较软烂，牛肉烧萝卜也很好吃，萝卜很入味，菜量也比较大，值得来吃。

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  九江市 · 甲鱼捞饭(柴桑春天店)
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  帅气坚强呜呜蚊 2023-09-12 12:25

  味道很好，很好吃，不错，可以来试试

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  九江市 · 荷花垄66号·赣菜老酒馆
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  小潘姐姐_7526 2022-02-10 00:00

  在他家野生甲鱼也吃过不太划算，一份要六七百
  所以这次去点了个他们店里的特色甲鱼158
  甲鱼烧鸡爪，甲鱼的分量着实少
  上菜前会先上份茶水点心🥧服务还蛮贴心
  菜的口味不错
  服务员推荐了五常米饭，说配甲鱼汤汁吃
  结果上来的米饭湿哒哒的
  我以为她会专门在我们包厢煮一电饭锅
  结果是从大电饭锅里装出来的
  而且那个米饭口感一般不像五常大米

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  九江市 · 甲鱼捞饭(柴桑春天店)
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  沅芳怎么看 2023-03-13 11:38

  回家后家庭聚会，也是必打卡地点
  「秘制臭桂鱼」好吃，食材新鲜
  「九江芝麻饼」特色，上桌就抢没了，哈哈哈
  「砂锅肥肠」很干净，里面的土豆超级入味
  「红烧黄鳝」这个菜一般，食材有点味道，不推荐
  「粉丝虾」食材一般，
  因为有包厢，适合家庭聚会

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  九江市 · 浔城十三香(甘棠店)
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  柒月文鳐 2023-07-02 23:12

  九江｜四码头随拍

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  九江市 · 四码头
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  絙晴mignon 2021-09-01 00:00

  奔着为了中秋的家宴试菜来的，正好和表姐家提前约波饭。虽然九江几个商场火起来了，开了很多餐饮店，但是能办超大包厢的酒店还真没几个，想来想去决定先到阳光家园来。讲真，小时候经常跟大人一起来吃，后面读了大学外地工作回九江又在八里湖买房，从沙子墩搬家搬出来也有几年了，真的好几年没来，却还是觉得好熟悉吖！
  
  最最最推荐辣椒炒肉，一次性让我干掉了两天分量的米饭，一时竟不知是喜是忧哈哈哈
  恩施小土豆，粉粉糯糯超级入味你们更get到那种烧肉里面的土豆被汤汁浸透了，一口咬进去能看到点酱油色的那种感觉吗？？香哭……再就是这种小土豆口感真的不一样，跟大土豆切块的口感完全两码事！
  相思鲈鱼，是铁板烧的，包锡纸，鱼还挺大一条，反正比清花小镇大多了！没吃到两口，全被两个小孩吃光了。
  有个新鲜玩意儿就是海带苗，以前只涮火锅，这次是鸡汤海带苗，好鲜……也喝了两碗
  蟹黄豆腐，跟我小时候吃的味道差不多，分量巨大，特别适合上酒席哈哈哈，老少皆宜吧，豆腐是嫩豆腐，没有石膏味
  
  一行四个大人两个小孩吃了五道菜一扎果汁，还有米饭。。。。买了优惠，两百不到，各个扶墙出。。
  总之，性价比超级无敌高，菜品多，口味照顾到了所有人，相当好点菜！弄了个小包厢，星期天晚上上菜速度还行，比商场里那几家快多了，我估计在快乐城这会儿我还没有排到座位…………态度也很好，还有个蛮丰满的小姐姐很可爱很热情当场就订了3桌中秋的家宴，希望这个安排到时候能得到家里长辈表扬哇咔咔咔

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  九江市 · 阳光家园大酒店(三中店)
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  青云_9171 2021-08-02 00:00

  位于九江甘棠湖附近，比较有名的一个饭店🏨
  
  环境：环境可以，在二楼。
  服务：上菜比较慢，红烧鱼等了35分钟。
  「韭菜鱿鱼须」鱿鱼须很软糯了，韭菜不多，蒜苔较多；
  「红烧黄丫头」很入味，鱼肉也比较嫩，性价比是可以的。

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  九江市 · 浔城十三香(甘棠店)
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  稿衣人 2023-05-03 10:49

  基本没踩雷，手切竹笋这个很推荐，三个人都喜欢，笋子很嫩，不过三杯鸡就我不那么爱，同行闺蜜都很喜欢。
  性价比:一般
  服务:很赞，服务大姐都很热情周到，我们去的时候已经比较晚了，不会因为晚到而敷衍，结账的时候还问我菜品意见。
  环境:不错，临窗就是公园，室内外都很好。
  菜品:给了建议是，小白菜清炒，没有加蒜蓉，我个人觉得太素了。手切竹笋十分推荐，三杯鸡也有自己的特色，鸡肉算嫩了，是我在这边吃的比较好的鸡。

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  九江市 · 小浔庐餐厅(南湖国际店)
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  匿名用户_9911 2023-07-23 13:34

  用餐环境比较舒适，上菜很快，而且菜品份量很足，辣味比较适中

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  九江市 · 蓝边碗南昌烧菜馆(九方店)
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  美食不可_3257 2023-07-04 18:22

  环境味道俱佳在湖边，景色不错，自己独立的停车场

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  九江市 · 云景路
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  点小评_5274 2023-06-18 19:11

  想吃甲鱼，抱着试试看的态度来看看，菜味道不错！大份的甲鱼量挺大，里边还有肉和鸡爪，菜的味道挺不错的，缺点就是排风不好，里边笼罩着一层烟雾！菜上来后，打包回去吃了。还是推荐的。

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  九江市 · 甲鱼捞饭(柴桑春天店)
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  daisy_6149 2023-01-04 22:56

  团了个鲍鱼鸡套餐，有点了别的菜
  烧菜都很辣
  只有个别的菜可以免辣
  味道不错
  一锅米饭吃到爽

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  九江市 · 蓝边碗南昌烧菜馆(九方店)
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  很拼的一个吃货 2022-02-28 00:00

  号称是九江最贵的私房菜，装修就很有中国风，包厢过道的小设计都看得出花了心思的。
  菜也做的蛮精致的，用的食材也很新鲜，米饭都是现点现煮的，用的电饭锅都是进口的。细节上都还是蛮用心的。价格也是不便宜，在九江来说算是档次比较高的地方了。总体还是不错了，适合宴请亲朋好友。

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  九江市 · 7号私厨(浔阳江畔店)
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  抠抠没睡醒 2023-03-06 15:22

  九江美食|11个小时不停歇的逛吃逛吃️九江一日游🖐️
  当大家都来南昌玩了 于是我去到了九江～发挥吃货本质到九江就去找美食
  ❣️四码头(面对零食很忙建议从它的右边口进去小吃街很方便，霸王茶姬，古茗，瑞幸喝的都在那一块，逛吃逛吃之前必备一杯饮品)
  🔴1、老周鸡蛋饼⭐⭐⭐⭐⭐⭐
  当日top1真的超级好吃，6套餐的鸡蛋+里脊肉+火腿肠+蛋皮这个组合强烈安利；里面夹的粉丝和蛋皮一口下去味道层次分明绝杀✔
  🔴2、油糍 糯米鸡 糖果⭐⭐⭐⭐
  小小的一个门店，窄到只能站两个人的过道都排着小长队去买它。
  👉个人觉得最好吃的就是油糍了，外面是糯米里面包裹着豆腐，外皮炸的酥脆里又带着豆腐的清淡～
  🔴3、萝卜饼⭐⭐⭐⭐
  这个应该是九江的特色，随处可见都是卖萝卜饼的～我买的就是老周鸡蛋饼对面那家。可以尝尝不建议多买。2元一个💰
  🔴4、眼镜子油炸⭐⭐⭐⭐
  我们中午去的时候没有开门，转了第三次他才开(在九江读大学的同事强烈安利)食材很新鲜，他们炸串都是用面粉裹了一层炸的。很不错就是吃到最后会有点油腻😂
  (注：千万不要因为好奇心去吃郭阿姨月亮馍，没有想到那么不好吃 哦莫😲)
  ❣️九江学院小吃街
  这里吃的可太多了绝了，比南昌紫荆夜市吃的还多。下次还来就直奔这边。
  🔴1、土豆卷饼🥔⭐⭐⭐⭐⭐
  网友诚不欺我，这个真的好吃住没有白跑一遭。
  🔴2、重庆鸡公煲⭐⭐⭐⭐
  明明很撑我的同事一定要去吃吃这个味，她大学经常去的很多年了～汤汁拌粉可以炫两碗米饭🍚香喷喷
  ✨九江是一座即使你没来过也不会充满陌生感的城市。

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  九江市 · 四码头
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  slyvialamidi 2023-08-03 14:39

  被推荐的一家，生意太火爆了，晚上开门，十点多还是爆满，以至于打包回来吃了，首先份量还是很足的，爱马仕拌粉一份三四个人吃是没问题的，青蛙和虾球都很好吃，蟹脚一般，品种不好咬，肉也薄，但是味道很好，总体偏辣，后面还回购了几次，都是点的微辣，刚刚好。

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  九江市 · 圆园大排档(九江一店)
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  qingbei 2023-08-04 20:57

  「绝杀肥肠」肥肠味道比较一般，分量也还可以
  「三杯鸡」三杯鸡香味浓郁，一定先吃泡在汤里面的，比较入味，也挺下饭的
  「高山菌王汤」菌菇香味浓郁，排骨软烂，瓦罐汤煲的时间够久特别鲜
  环境：环境还不错
  服务：服务不错

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  九江市 · 庐雨堂精致江西菜餐厅(环城路店)
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  苏_7102 2023-08-30 12:31

  这家的江州三丝真的很好吃！！整体的菜量也挺大的。 鱼头烧鱼泡也非常好吃，我觉得光鱼汤都可以下三碗饭下去

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  九江市 · 好牌砂锅鱼头(江边店)
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  匿名用户_9911 2023-06-14 11:31

  来过两次这家晏遇酒店，感觉还不错，性价比很高，应该是普通老百姓都可以去的店，菜味不错，服务热情，值得推荐！

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  九江市 · 晏遇东方(一厂店)
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  Hellooo_6281 2022-07-15 09:19

  九江学院美食合集 | 避雷合集‼️来九江一定要来夜市街（九江学院对面），好多小摊子！
  ‼️人均¥35就可以吃好吃饱吃撑！！！
  晚上人也超级多，好多美食挑花眼！
  ～～～～
  🌟🌟快来吃吃吧！
  1️⃣烤苕皮：猪肉馅8元 牛肉馅10元（一大份）好吃！料超级多，很入味！非常推荐。
  2️⃣锅巴土豆：超级超级超级好吃（8元必买），脆脆的太好吃了，两个人吃一份刚刚好！要不然会腻，反正我很喜欢。
  3️⃣奥尔良鸡腿：一份量超多（6元），外皮脆肉很嫩，很好吃！
  4️⃣梅菜扣肉饼：饼薄脆馅多（6元可以冲），薄饼很脆口感很好，推荐！
  5️⃣烤面筋：很Q弹（2.5一份）挺入味的，Q弹Q弹的，可以冲！！
  6️⃣糯米包油条：6元管饱
  7️⃣一元一份小蛋糕：蛋糕🍰很可爱也很便宜！偏甜，喜欢甜食的可以冲！
  8️⃣淀粉肠：不推荐，不脆，量比普通的大！但是踩雷了！
  9️⃣酸奶大麻花（还有榴莲味）外皮很脆，不腻超级好吃，必吃！五元一个！！！
  🉐🉐🉑

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  九江市 · 九江学院-南门
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  DriGe 2022-06-13 21:00

  欢迎来到九江九江真的是座不错的城市，有人人都会背的望庐山瀑布；有中国第一大淡水湖-鄱阳湖；有江南十大名楼之一浔阳楼等等……

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  九江市 · 浔阳楼
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  唯一正版彭太太 2023-06-30 20:41

  好幾層樓 外牆招牌很大很醒目
  就在三中對面 步行就到
  不好停車 包房里有洗手間
  九江的菜其實味道都不錯 估計是水比較好
  圖一的豆腐不知道叫什麼 很好吃 配料挺特別
  相思鱸魚味道不錯 圖三中間的煎餅味道還行
  飲品是一種酸酸甜甜的 解膩好喝
  有老面饅頭 蘿蔔苗 粵式叉燒 湯不錯

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  九江市 · 阳光家园大酒店(三中店)
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  汇_2774 2022-11-06 14:17

  九江，一座被忽略的美食宝藏小城游罢庐山，山脚下这座江西第三大城市九江绝对值得冲一冲。
  于我而言，衡量喜不喜欢一座城市重要指标之一，就是地域特色小吃多不多，好不好吃，这点九江我很爱
  炸物，卤味，甜品，各种粉琳琅满目，九江学院美食街的小吃更是多到让人恐怖，就连看似普通的一碗馄炖都暗藏玄机，好吃到拍大腿。当然前提是你要会找，会甄选，不然选择困难症在这里会焦虑至极，反正三天两夜下来我没吃重样，也没踩过一次雷。
  除了小吃，赣菜也尤为推荐，昨天晚餐选择“荷花垄66号”，号称“嗜辣青年大本营”，好吃是真的好吃，辣也是真的辣，我眼睁睁看着隔壁桌三个北京游客吃的满头大汗犹如置身桑拿房，真真的又菜又爱玩，当然也包括我。
  九江城市不大，风光秀丽，物价也不贵，市民热情友好，过马路的司机都会礼让行人，这让我尤为感动。如果你要来选个周末，三天两夜足矣，绝对不亏。
  好了，短暂的九江之行到此为止，下一站，南昌！

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  九江市
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  在狮子林打篮球 2023-04-12 12:57

  作为一个广东人，对于岭南文化是非常有感触的，来到江西，这个大院装的还非常有意思，庭院式的装修里面非常大气干净，让喧闹的城市突然间静下来，接受一段美味美好的餐食！
  西海有机鱼炖豆干袋：整条鱼的肉质非常结实嫩滑，而且鱼味很足，没有鱼的腥味，〈真是好山好水出好的食材〉，鱼汤非常浓白，豆干袋就是豆腐炸起来的一个产品，跟鱼一起熬煮，豆腐干也很鲜美很有口感，汤水很鲜甜，回味无穷！
  家烧野生小桂鱼：桂鱼不大，大概八两左右一条，但是鱼的肉质是非常嫩，非常结实，而且家烧出来更加入味，更加好吃，这就是好食材的特性！
  清蒸大白刁鱼：这个鱼是冰鲜的，但蒸出来的口感跟其他冰鲜鱼有点区别，它的肉质比别的冰鲜鱼鲜嫩，听说这鱼是：地方的招待最重要的客户的产品，说实在的我还是喜欢吃新鲜的。
  其他的菜品都非常不错，主要就是他们的食材非常有优势，好食材基本上不需要过多的烹饪技巧就能提现他的非常好的一面。
  环境是没得说的，非常雅静舒服，而服务每一间房，有一个专门的服务员去服务，还是非常贴心的，而且收费还不高，性价比非常好！

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  九江市 · 云景路
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  AKAK_1805 2023-02-02 20:15

  小时候家里吃甲鱼多，
  还会有人专门走街串巷上门收甲鱼壳，
  大了以后就很多年没吃上了。
  甲鱼就是广东人说的“水鱼”
  
  尤其喜欢吃甲鱼的裙边，软糯可口.
  今天的西海有机鳊鱼so大so好吃😋so贵.
  甲鱼对我来说太辣了，我是用鱼汤捞饭，吃爽了.
  
  没有踩雷的，都很好吃，但价格也着实不低啊…
  
  「甲鱼捞饭」
  「黑椒大排」
  「海笋老鸭汤」
  「西海有机鳊鱼」
  「儿菜炒腊肉」
  「雪花鸡柳」
  「红糖糍粑」

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  九江市 · 甲鱼捞饭(柴桑春天店)
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  吃不胖的大胖纸 2022-10-05 00:00

  九江老字号了，计划了很久，回味时光。
  因为主要是针对办酒席，所以散客全是大桌，装修中规中矩，有些拘谨。
  牛杂锅:确实杂，什么都有，萝卜烧得非常入味，牛肉、牛肠、牛肚、都软烂，分量也足，好吃！
  桂花年糕:传统菜，年糕很糯，有嚼劲，但是桂花香差点意思。
  相思鲈鱼:招牌菜，锡纸包裹着鲈鱼放铁板上加热，上桌时还呲呲炸响，很有食欲。鲈鱼炸的很酥脆，勾上甜姜芡汁，晶莹剔透，色泽诱人，很是下饭。
  带皮豆腐:一般般。介绍说是现做的豆腐，加上一些豆瓣酱、榨菜、炒米等作料拌在一起，其实就是豆腐花。个人还是喜欢吃甜口的，不太适应这种吃法。
  服务员还是很热情的，会介绍菜品，价格适中，总体还算满意。个人评价7分。

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  九江市 · 阳光家园大酒店(三中店)
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  匿名用户_9911 2023-04-07 11:50

  第一次吃，整体还可以，比较重油重盐，所以不会难吃到哪里去。
  第一道忘了是叫什么鱼，味道还可以，但是要在端上来后待它炖煮一会儿才够入味，口感还是比较鲜嫩的。
  第二道，是麻辣香锅，很好吃！玉米，花菜，土豆，豆角，没有一个踩雷。一大盘全都吃完了！
  第三道，蛤蜊蒸蛋，很鲜美，鸡蛋很好吃，蛤蜊也可以。
  这家店分量都是挺大的。

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  九江市 · 晏遇东方(一厂店)
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  Nannan_1518 2022-09-29 18:34

  九江庐山旅游攻略之美食篇章荷花垄66号🌟🌟🌟🌟🌟
  这家店主要做当地的生意比较多，菜的整体辣度偏辣一点，分量很足，价格也很实惠，饭点去，人比较多，基本都要排队（小秘密：这里可以打电话预约排位），这家店服务员阿姨比较多，整体服务一般般
  推荐他们家的
  【劲辣鸡爪】鸡爪软糯，很入味，整体是香辣口味，个人觉得是他们家最好吃的菜，没有之一
  【牛肉拌粉】分量很足，牛肉给的也很多，我们4个人一盘吃的饱饱的，从九江走的时候还打包了一份回来，你就知道这粉有多好吃了
  【炒土豆】九江的土豆真的跟别的地方的不一样，很绵密，可能我个人非常喜欢吃面土豆，我很喜欢
  
  圆圆大排档🌟🌟🌟
  赶着回武汉就找了一家下午营业最早的店，没想到味道还行
  【爱马仕拌粉】拌粉量非常足，四个人吃不完还打包了，味道香辣口味
  【鱼头烧鱼籽】个人觉得一般，烧的有点咸了，分量还可以
  【香辣鸡爪】这家的鸡爪是比较干的那种，我觉得还行，我朋友觉得一般
  
  柳香家🌟🌟🌟🌟🌟
  最后要走的时候特意开车过去买的，九江老字号了，在菜市场旁边，很多当地人买，真的很好吃，我们混合买了鸡腿，鸡翅和翅尖，又香又酥，虽然吃饱了，但是在车上还是不停的吃，车里全部都是香味
  
  庐山山上
  望庐说🌟🌟
  这家店不是很推荐，实话说非常一般，当天我们爬山去的晚，8点多到的，没有茶香鸭了，吃了盘青菜，感觉基本没放盐，非常失望，价格也不算便宜，菜的分量不大，人多的饭店要等位，上菜比较慢，会漏上，去吃的话，可以催一下菜。
  【土豆烧牛腩】烧过了，整个土豆和牛肉都炖烂了，混合在一起了，没什么口感
  【干锅庐山笋】炒的也很一般，没有锅气，感觉是提前做好放着的，温热的那种
  【石耳土鸡汤】还行，很小的一份，一个人的分量，在当晚所有菜里面算最好的一个
  
  新醉石酒店🌟🌟🌟
  民宿老板推荐去的，说当地人都去的一家店，一般举办酒席什么的，菜的分量还是可以的，买套餐会更划算一点，人均50左右，口味也还行，比望庐说要好吃很多，这家饮料会比较贵，建议自带饮料去
  【浔城三杯鸡】这家鸡做的还不错，烧的不老，我们基本全吃完了
  【野笋闷肉】因为没有鱼，我们换成了笋，好吃，比望庐说要好吃很多
  
  时间原因很多店没去上，欢迎大家推荐好吃的店铺，下次去打卡～

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  九江市 · 荷花垄66号·赣菜老酒馆
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  EATP_22 2023-06-28 01:25

  🚄深夜回到九江，据说这家店人气蛮高，便就近过来吃饭。
  不同于苍蝇馆子，装修算得上简洁大方吧，直观上很明亮干净。
  菜品味道没有预期高，也不太懂为什么接地气的馆子，非要起“爱马仕拌粉”这类名字价格不算便宜。毛豆的汤汁配料其实味道很好，但是豆子没有浸泡入味诶～点的几道菜里，不能吃辣的亲友喜欢那道拌茄子🍆
  平日过来其实排队不太多。

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  九江市 · 圆园大排档(九江一店)
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  sbschen 2023-08-21 18:05

  第一次来九江，看了推荐来的这家店，本来还担心会不会太辣扛不住，还好点了几个菜都不辣，每个菜味道都不错，下次还会再来

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  九江市 · 一切烧菜馆(庐峰路店)
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