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曲非非
2023-08-11 11:20
PLOG | 舌尖上的盐城,三四线小城的街边早饭
传统的老盐城早饭,有豆浆、豆花儿、三角饼、米饭饼、油条、粢饭、麻团儿、柴火小馄饨…三三两两组合半个月都可以不重样。
这些吃食外地也常见,但似乎总不是那个家乡味儿,盐城人是有些精巧心思在里头的。
例如豆花儿和小馄饨的汤底,不是简单的酱油汤,而是用虾糠熬制出来的,出餐时再配上一点儿紫菜,比肉类高汤吊出来的鲜味成本低很多且味道清爽不腻。
再例如全国各地都有的鸡蛋饼,唯独这儿滴的是带有特殊醇厚香气的豆油,再撒上足量的香菜、榨菜末和黑芝麻,看个人喜好是不是加个火腿肠,外面的鸡蛋饼怎么都做不出香喷喷的烟火气。
盐城
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酷库今天吃什么
2023-07-24 16:07
盐城老陈蛋饼,蛋饼届的天花板
我封的
有很多当地人在排队,前面的本地阿姨说这家是这条街最好吃的
蛋饼软软香香,油香油香的,酱料非常好吃!这个蛋饼封神,他的秘制酱料功不可没🤤🤤可以加的东西可多了,根据个人口味自行添加,我加了肉松、里脊、腊肠、油条,呜呜呜🥹好吃哭了
小伙伴加的土豆丝也很好吃,是那种面土豆
这家蛋饼是我为了它都要再来一次盐城的那种 真的好吃!
盐城
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丫丫不要再长高
2023-01-16 11:23
土著带你吃盐城|鸡蛋饼界的天花板‼️
🏠地址:中国江苏省盐城市盐都区人民中路大宇花苑
❣️店名:老陈鸡蛋饼
🌟环境:小区楼下的小店,两个灶台同时开火,很有小时候的氛围感。
💰价格:饼🫓➕里脊肉➕火腿肠 10.5rmb 蔬菜🥬1rmb
-
老陈家鸡蛋饼拥有自己独特🥳的风味,好吃是好吃🤔,但是味道的确是不正宗‼️,包括加蔬菜也是改良版的,价格💰确实也是鸡蛋饼界的天花板的🤣
-
🌟最大亮点:
老陈家鸡蛋饼的精髓❗️在于1️⃣饼🫓皮薄,鸡蛋微焦,再加上油香炕久了微脆,饼皮薄而不烂,2⃣️嫩的原因在于基础款是两个蛋🥚,芝麻香气浓郁,香菜自选,胡椒粉🧂未加,3⃣️甜酱不同于一般,味甜但不甜得腻🥰,其他鸡蛋饼的酱甜蜜素味道刺激人脑壳……
盐城
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暖小暖_9051
2022-12-07 17:59
听说来盐城一定要吃这家鸡蛋饼
趁着出差的机会 终于吃到了传说中的盐城鸡蛋饼
果然有点东西!饼皮软糯 酱很甜
PS·一定要加两个蛋哦!🤭
盐城
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侣行_7940
2023-05-19 20:25
打卡盐城 | 老陈蛋饼
味道不错,南方有这个味道,到了苏北很少吃到这个味了,推荐
盐城
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天下第二美食家
2023-08-30 18:30
这家应该是盐城的老字号,位置在宝龙广场这边非常好,里面装潢也不错。点了牛肉汤包和虾籽小馄饨。小馄饨味道不错,牛肉汤包是现蒸的,口感不错,但好像馅料有点辣的,不太适合我的口味,下次试试特色汤包看看。价格不算便宜,一分价格一分货。
盐城
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圆滚滚的橙子野
2023-06-13 11:29
昨日盐城农民街逛吃日常~蛮好吃阁
陪朋友一起出公差,偷摸逛街的时候店家推荐我们可以来农民街,搜了有踩雷也有推荐的,逛下来是有好吃的,而且不长,错过了走回头也来得及!
🌿路边油墩子⭐⭐⭐⭐⭐ 1.5r- 就在进来不远,一位阿婆卖的。有萝卜丝、藕丁、海带三种口味,买了萝卜丝和藕丁的,都好吃!推荐!
🌿路边龙虾锅贴⭐ 小份16r- 随处看到买的,一共5个,讲真的不好吃。首先不是刚出炉的,冷的,没有锅贴的脆底,蒜泥很油,吃完第一个不想吃第二个,价格也贵,极其不推荐!
🌿凌老大鸡腿⭐⭐⭐⭐⭐ 大鸡腿9r - 好多人推荐的!只记得凌老大了!她家还有锁骨、鸡柳、整鸡、牙签肉啥的,价格公示很清晰。大鸡腿炒鸡好吃,皮酥脆肉多汁,一分钟嘎嘎炫完。爱吃辣的可以要中辣,强烈推荐!!!
🌿易记臭干⭐⭐ 小份10r/中份15r/大份20r - 好多人推荐但我接受不来。排了一会队伍,原本很期待的,但是不知道蒜水会那么重,吃了全是蒜的辣味,说微辣放的辣椒酱感觉不出来,分量OK的,臭干本身很好吃,但是蒜味真的太重了,蒜无能宝子记得提前要求少放点。
🌿安徽木柴馄饨⭐⭐⭐ 馄饨小份8r - 店里还有馄饨面、雪菜肉丝面啥的,看各位需求。馄饨皮感觉是鸡蛋面片,小份的两个人吃够的,可以点个别的或者馄饨面,记得要把汤底搅匀了再吃,有胡椒,会放生姜。和我一起的小伙伴不吃生姜,所以不喜欢,不接受生姜的宝子记得提需求呀。放点醋之后胡椒的辛辣会中和一些。
🌿武汉热干面⭐⭐⭐⭐ 12r - 不记得位置了,经过上面的馄饨店后找到的,同路的小伙伴很喜欢麻酱,给了这家五星好评。刚拌好最好吃了, 辣椒油也很香,今天吃到的蛮不错的食物。推荐推荐!
🌿还吃了鸡蛋汉堡,味道尚可,但是不值得打卡,这玩意哪都有哈,犯不着特地去吃~
还想吃新疆馕的,但是真的太占胃了,以后有机会再来逛一圈吧👍~
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momo教公考
2023-04-09 14:44
盐城苏韵淮扬楼
快发人生第一份工资了,请外公外婆和亲戚吃个早茶。(我从生下来到三岁都是外婆拉扯大的,感情很深。)
🔴1、辣牛肉包 五星级 极度的好吃,极度的爆汁,非常的劲爽,很少有如此好吃的包子。
🔴2、干丝确实不如兴化的,这个没得说。
🔴3、老豆腐蒸饺也是特色,非常的好吃,很清爽,豆腐不是那种很嫩滑的,是带有嚼劲的。
🔴4、蒸饺和汤包非常的多汁,口味也不是非常的甜,应该是盐城人非常喜欢的那种。
周末多陪陪老人是一件很快乐的事。
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秋野_562
2021-03-30 12:05
淮阳楼美味早茶
和小潘特地起了个早去吃早茶
鱼汤面🍜
鱼汤馄饨🥟
凉拌香干
虾籽烧卖❤️
都挺好吃!烧卖最好吃!
盐城
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Sissi_7770
2022-10-04 10:47
盐城不踩雷早餐“翠奇小笼”
样样惊艳的早餐,连吃两顿的“翠奇小笼”:烫干丝,虾籽小云吞(一点都不小)、红豆🫘小圆子、虾饼、荠菜笋干烧卖,牛肉小笼YYDS,鱼汤面相比都没那么突出了
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戴庄路周杰伦
2023-04-04 18:17
绝了!盐城大宇花苑这家鸡蛋饼排了我半小时
真的离了大谱了🙉
土生土长的盐城人
从小吃到大的鸡蛋饼
竟然让我排队排了半个小时才吃到❓❗️
昨天心血来潮到大宇花苑整个老陈蛋饼
没想到排队就算了,
竟然有人驱车三个多小时,从南京来盐城
就为了这一口鸡蛋饼❓❓❓
两个蓝鲸人现场吃了2个蛋饼,又打包了15个
害得后面一众盐城人足足排队20分钟+
哈哈哈哈哈哈哈
得亏老陈家两个铁板同步做
我也是第一次吃这家的鸡蛋饼
两个蛋起做,➕一根王中王 ➕一根里脊肉
合计💰11r
味道确实不错,但也不至于那么夸张吧
非要问盐城鸡蛋饼谁家强❓
答:我家小区门口的鸡蛋饼就不丑
- - - - - - - - - - - -
𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒔 𝒇𝒐𝒓 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝒗𝒊𝒔𝒊𝒕.
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蟹壳壳
2023-08-22 09:10
建议早茶文化走向全国
每份小笼都很好吃
「虾仁蒸饺」「素菜蒸饺」
肉馅比浙江的甜 素的味淡一点
「荠菜竹笋丁烧卖」
爱吃肉的小马同学都点赞了荠菜馅
「虾籽小馄饨」
皮薄肉厚 平时一碗应该就饱了吧
「红豆汤圆」
不会太甜 细腻的红豆沙 女生的爱
「葱油拌面」
是圆的细面 和杭州这边不一样 更有嚼劲
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云淡风轻_4283
2023-09-10 11:28
门面装点服务员都让人体味一家传统老字号韵味。想吃当地特色鱼汤面,找了这家。点了鱼汤面和鱼汤馄饨,重点是鱼汤。乳白色的鱼汤,一个字,鲜,不腥,店家会配上一小碟咸菜,撒汤里更提鲜。这里点心的特点,个大。老版大号的竹蒸屉,六个蒸饺铺的满满当当。想多吃几个品种,可以点合集,22元6个品种,三丁包,豆沙包,虾籽烧卖,素蒸饺,肉蒸饺,虾肉蒸饺各一个。就这一顿早餐,吃了平时4倍的量,😃
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lnyegaui
2021-09-20 19:05
盐城八大碗|童年早茶的味道
盐城八大碗也是老字号的餐饮店了,今天来体验八大碗的早茶😊
🌈菜品
盲点不踩雷,特别推荐这几道:
🙋鸡蛋饼:说是盐城人心中的白月光不为过吧,在外地上学的孩子就好家乡的鸡蛋饼,热乎乎配上特调的酱汁,一个早上都不饿
🙋红糖糍粑:吃惯了川菜馆里的红糖糍粑,还不来体验一下盐城本土的红糖糍粑?!又香又脆,裹着红糖酱和花生米粒,一口香甜💥
🙋野菜蒸饺:不要被名字唬住,实际上是荠菜肉馅的,口味很清爽,端上酱油醋很8错
🙋藕粉圆:之前见过藕粉圆的制作过程,一个个晶莹剔透的圆子,外皮糯叽叽的,里面流心馅儿的✨
🙋其他的诸如鱼汤面.凉拌干丝.虾仁蒸饺.板油汤圆.大油条.桂花糯米藕都是很不错的哦
🌈地址
水街,靠东门附近,门口可以停车
🌈周末了和家人朋友,睡到自然醒,起来吃一顿早茶当早午饭(属实懒人.勿喷🌚)聊聊天喝喝茶看看也是很惬意的事啊
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蓝莓子酱
2022-08-07 20:08
九点左右到的洪祥大酒店,尝了下网上一直推荐的早茶。最近天是真的热,早上去人非常多,等了一会跟别人一起拼的桌。点了虾仁蒸饺、蟹黄蒸饺、糯米烧麦,每笼都是六个,个头不小,俩人吃完全足够,味道偏甜,虾仁蒸饺里面有一个小虾仁,味道还可以,其余的中规中矩吧。
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YZMM_8695
2023-04-27 22:51
盐城农民街探店逛吃攻略
p1-2凌老大香酥童子鸡 手枪腿9💰琵琶腿5💰我个人更喜欢手枪腿,感觉更嫩,如果喜欢吃脆皮的可以吃琵琶腿,也很香~
p3朱记锅贴 10块钱15个猪肉玉米煎饺,很实惠,口味也很好,推荐~
p4 coco 青梅泡泡 非常解腻 逛夜市的时候来上一杯简直太爽啦~
p5-8 米糕 两块钱一个,我每个口味都尝过了,个人觉得最好吃的是黑芝麻的,其次是桂花和玉米红豆,都是越嚼越香的口感,微微发甜,刚出锅热热的很好吃~
p9 安徽木柴馄饨 小份8💰皮很滑,汤底放了胡椒,有虾皮的鲜味,不惊艳,普通小馄饨的口味
p10 香酥牛奶棒 2.5💰一根 抖音团购9.9💰6根。我们先买了一根尝尝味道,外酥里嫩牛奶味很足非常好吃,最后逛完夜市又去买了6根,好吃推荐~
p11-13铁板鱿鱼 吃了两家不一样的 第一家一串18 鱿鱼更脆,有烟火气,好吃。第二家是卤大肠门口的,两串20💰这家的更厚,但是偏咸
p14易记臭干 小份10💰两个人吃足够了,小份也挺多的,臭干一点也不臭,很香酥,加了很多蒜,都有点辣嘴巴了,但整体吃起来还不错,可以一试~
p15-16 营养粥 小杯的6💰一杯(我觉得太贵了)就在易记臭干旁边,买了一杯什么都加的,烫烫的小甜粥,还可以吧,不会回购
p17-18苕皮 什么都不加是8💰,我们加了一份肉末是10💰,里面还有酸萝卜和酸豆角,酸酸的配上外面糯糯的苕皮很搭配,好吃推荐~
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卢大哥
2023-06-23 08:49
早茶天花板
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歆雅_4678
2023-08-06 15:52
蟹粉汤包,味道还行,蟹粉不腥,皮不够过,皮蛋瘦肉粥倒是很好吃,选择的大米很好煮的味道也好,量比较大,值得体验。
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郁郁爱吃鱼
2023-03-29 14:09
来盐城怎么能不吃一回盐城八大碗呢
八大碗就是图1和图3的八道菜
选几个尝尝就可以了,不是要八道菜都点的意思
几个汤菜的味道比较像
选了芋头虾米羹,口味比较清淡的
里面有芋头豆腐香干虾米肉等等
另外点了炒鳝丝和炒螺丝,味道都很不错
吃的很满足
盐城
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LD_3585
2023-08-01 12:45
盐城——农民小吃一条街
小吃一条街怎能不来老农民街!
加⭐️可入哦!以下三⭐️小吃是一家门店摊,是六中南门口左边这家!
⭐️肉夹馍
好吃,要趁热吃,皮脆肉香,我要的是微辣,喜欢香菜可以多放!
⭐️火烧饼灌鸡蛋
⭐️杂粮煎饼
好吃😋,有很多馅儿任君选择!5点50左右到的,排好长时间,有的买家三个煎饼,还有更多的!
贵州饭团
标准价14一个,配料嘛,能给多少?就是小!有的人估计不喜欢这个价格。味道还行,里面有蛋黄、腊肠、海带、土豆丝🥔、粉色萝卜干等等,就是个噱头,喜欢吃的人就冲!
陶记卤味40元一斤
吃过很多熏烧,这算普通的!价格贵!
附一医院的食堂会卖熏烧,这味道很不错!
上冈熏烧是出名的!
煎包10块5个
不建议买!感觉面皮没有发好,黏牙!馅儿不是我想吃的味儿!
馄饨8块小碗
老店了,在东边红绿灯口处,是虾汤!味道可以!但是跟招商场馄饨王店比,各有千秋!馄饨王这家汤里有葱油,味道很鲜美!
⭐️臭豆腐
老摊了!豆腐不是黑色臭豆腐哟!还是要排队!
来农民街吃小吃,有很多品种,但贵的不一定好吃!排队长的一定好吃😋!记得开电驴,因为汽车停了南边一整侧,堵起来寸步难行!
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你脸上有雀斑
2023-04-01 19:14
盐城老陈鸡蛋饼真的好吃啊
一个去盐城就想吃的鸡蛋饼
盐城
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沈小叶
2022-10-21 11:48
盐城美食|这家老牌早餐店我终于来了‼️
—
一直有听说洪祥的鼎鼎大名,终于来了!
-
📍地点:大庆东路
🏠店名:洪祥大酒店
—
🍤虾仁蒸饺
基本上是桌桌必点,贼大一个,里面真的有虾仁个头还不小,大概两三个左右,肉也很多,吃一个能顶住,味很鲜美。
-
马蹄糕
好奇点的,还不错呢粉粉糯糯,上面撒的黑芝麻白糖,外表炸的金黄焦脆。
-
蟹黄包子
蟹黄蛮少的,想吃蟹包子的直接点全蟹的吧,这个没啥蟹黄,就是个肉包子差不多。
-
地方特别大,上菜比较慢,没耐心的不建议来,哈哈哈!不过吃早饭的人真的特别多,生意巨好。
—
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小泡芙在哪里
2022-10-30 10:14
盐城早茶巨头认准淮扬楼
周五在盐城出差,见了来来回回许多人与景
终于明白为何在盐城生活的大家这么小资与惬意了🤭🤭
淮扬菜真的很好吃,附近就有淮阳楼,地理位置确实不错
店内环境也很清爽,热门的几个菜品味道都很ok
蟹黄大汤包和无锡汤包是进店必点,完全值得推荐!👍👍
🏠 淮扬楼(总店)
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猫二Mona
2023-07-23 21:34
盐城早茶|洪祥大酒店
洪祥大酒店早茶一定要八点多去 我们每次九十点去就吃不到东西了
最最喜欢的是虾仁和鲜肉蒸饺 甜甜的 一个人吃一笼没有问题 烧卖和三丁包也是最爱 就是个头都挺大的 吃不了多少就饱了
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LULUBABY_5894
2023-07-25 21:38
盐城 老陈鸡蛋饼
超好吃超好吃的软蛋饼,和上海吃到的很不一样。除了甜面酱还刷了其他酱料,除了葱花好像还放了洋葱。人气很旺,早上九点多去的前面排了五六个人,不过两个锅子一起开,做得很快,十分钟之内就到我了,刚做好很烫手还给了报纸包着味道超级棒
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银子啾啾
2021-06-21 11:10
来盐城之前就看好一定要吃翠奇小笼啦!
果然不负所望,起床直奔来吃早茶🍵正好错过人最多的时候,进去就有座位,非常棒
我们点了「鱼汤面」这个是招牌,只要8块钱一碗,性价比超高,鱼汤特别特别鲜,直接喝完都可以
「烫干丝」这是小伙伴的最爱嘞,必点菜啊,鲜嫩可口
「虾籽小馄饨」分量挺给力的,汤底一点也不闲
「虾饼」虾饼是炸的那种,一口一个脆脆的
「椰奶芋圆」这个好好喝,甜甜的
「牛肉小笼包」这个好神奇啊,是第一次吃到的味道,蛮好吃的,一点不辣,丰富多汁
「虾仔烧卖」烧麦的米饭是透明的,小小的糯糯的
这绝对是吃撑了,午饭可以不用吃了,上菜速度很快,服务员会很热情的推荐,非常棒👍🏻
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DJ田亮
2023-08-19 13:35
一大早被拉着来吃特色的早茶,一开始不情不愿,结果,啪啪打脸!
江苏的早茶也这么豪横么?花样至多感觉一年都吃不完的样子,而且我们来的时候刚好八点多,但是店面里已经快没有空座了!
点了蟹黄汤包,鲜肉汤包,虾仁蒸饺,还有酱牛肉和拌干丝~
个人感觉这个拌干丝是这几天以来吃的最好吃的…绵软且味道清淡的同时又透漏着几分复合的味道。
他家的装潢真的很棒。感觉结合园林的设计,每个隔断都像一幅画…
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abbbwy吃饭版
2023-01-25 21:05
这两天在盐城吃的美食
韩家雪浓汤(店名)
东台炸臭干(农民街)
芝士火鸡面烤冷面(农民街)
星星小蛋糕(农民街)
干锅虾(爱琴海)
梅花糕(竹林大饭店)
长沙小吃(金鹰)
牛乳冰淇淋(金鹰)
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Naom_3945
2023-05-10 18:21
盐城早餐合集
P2-3 上海糍饭
P4-6米老板的早餐店
P7 徐州菜煎饼
P8-10 鸡蛋饼
P11 叁水面包bakery
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漆黑的夜
2023-08-04 10:27
周末早起去他家喝个早茶,果然没有令我失望。9点多到的,还好没等位。三人又点多了,鱼汤面是必不可少的,配上赠送的咸菜,鲜得眉毛都要掉下来,点了三碗面,咸菜才一丢丢,实在太少了。虾子烧卖和隔壁桌阿姨推荐的蒸饺都不错,都是甜口,个人感觉微甜了点,毕竟每人口味不一样,味道还是不错的。这马兰头豆腐干不错,还加配了花生,好吃。三人花了70几,经济实惠,他家买点心很多打包的,总体评价不错,无一踩雷,来盐城值得你去吃吃哦。
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Z先生_2577
2023-05-03 12:29
盐城鸡蛋饼界中的天花板
最好吃的鸡蛋饼 没有之一
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