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曲非非
2023-08-11 11:20
PLOG | 舌尖上的盐城,三四线小城的街边早饭
传统的老盐城早饭,有豆浆、豆花儿、三角饼、米饭饼、油条、粢饭、麻团儿、柴火小馄饨…三三两两组合半个月都可以不重样。
这些吃食外地也常见,但似乎总不是那个家乡味儿,盐城人是有些精巧心思在里头的。
例如豆花儿和小馄饨的汤底,不是简单的酱油汤,而是用虾糠熬制出来的,出餐时再配上一点儿紫菜,比肉类高汤吊出来的鲜味成本低很多且味道清爽不腻。
再例如全国各地都有的鸡蛋饼,唯独这儿滴的是带有特殊醇厚香气的豆油,再撒上足量的香菜、榨菜末和黑芝麻,看个人喜好是不是加个火腿肠,外面的鸡蛋饼怎么都做不出香喷喷的烟火气。
盐城
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小女子火大了
2021-05-07 11:56
打卡盐城八大碗 原来八大碗不是8个菜啊
八大碗是淮扬菜的一个分支,来旅行顺便打卡。
节假日排队是必须的,点菜有点失败,以为八大碗卤系列是8个菜,没想到是一盘卤肉。
不过味道都在线,可以看见食材点菜,还是多点一些汤汤水水比较好。
菜量很大,性价比高。
店内环境古色古香,就在水街旁边,吃完能在水街溜达一下消消食。
盐城
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LULUBABY_5894
2023-07-25 21:38
盐城 老陈鸡蛋饼
超好吃超好吃的软蛋饼,和上海吃到的很不一样。除了甜面酱还刷了其他酱料,除了葱花好像还放了洋葱。人气很旺,早上九点多去的前面排了五六个人,不过两个锅子一起开,做得很快,十分钟之内就到我了,刚做好很烫手还给了报纸包着味道超级棒
盐城
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戴庄路周杰伦
2023-04-04 18:17
绝了!盐城大宇花苑这家鸡蛋饼排了我半小时
真的离了大谱了🙉
土生土长的盐城人
从小吃到大的鸡蛋饼
竟然让我排队排了半个小时才吃到❓❗️
昨天心血来潮到大宇花苑整个老陈蛋饼
没想到排队就算了,
竟然有人驱车三个多小时,从南京来盐城
就为了这一口鸡蛋饼❓❓❓
两个蓝鲸人现场吃了2个蛋饼,又打包了15个
害得后面一众盐城人足足排队20分钟+
哈哈哈哈哈哈哈
得亏老陈家两个铁板同步做
我也是第一次吃这家的鸡蛋饼
两个蛋起做,➕一根王中王 ➕一根里脊肉
合计💰11r
味道确实不错,但也不至于那么夸张吧
非要问盐城鸡蛋饼谁家强❓
答:我家小区门口的鸡蛋饼就不丑
- - - - - - - - - - - -
𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒔 𝒇𝒐𝒓 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝒗𝒊𝒔𝒊𝒕.
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盐城
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猪柳蛋包饭
2023-05-14 09:38
旅游中发现的早茶店!!超好吃!
环境好,进去就想点一堆吃的~
服务也好!进去等了一会后马上安排桌了
人超多~ 以为8点到应该还好,结果需要排队
「精品小笼包」
咬一下汤汁味甜,不错~
「豆腐花」
很嫩!入口即化
「蟹黄拌面」
超级大一份!两个人吃刚好!蟹黄超多好满足!!
这家店没有踩雷!超推荐!!
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盐城
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歆雅_4678
2023-08-06 15:52
蟹粉汤包,味道还行,蟹粉不腥,皮不够过,皮蛋瘦肉粥倒是很好吃,选择的大米很好煮的味道也好,量比较大,值得体验。
盐城
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Z先生_2577
2023-05-03 12:29
盐城鸡蛋饼界中的天花板
最好吃的鸡蛋饼 没有之一
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二狗子都已骨髓
2021-09-29 21:55
盐城八大碗
每一碗都真的很大碗。鱼汤面的汤是黑鱼汤,很好喝,面条吃起来很像味千拉面
吃螺蛳的季节,千万不能错过螺蛳
盐城
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去冰三分_5622
2022-08-06 10:28
无美颜无滤镜之淮扬楼早餐测评
😞鱼汤面:这边的特色菜吧,点之前我特地做了攻略,说有很浓香的胡椒味,我跃跃欲试,鱼香+胡椒棒极了我爱(重口星人)。然后收到以后 真的尝不到胡椒味,然后也没啥盐的味道(别说鱼汤就是要鲜),就一整个很清淡,适合病后滋补吧[doge]面不是软烂口感,偏硬。推荐:🌟🌟
三丁包:这个很不错诶!鸡肉丁很大块,笋丁也很嫩不老,还有个丁没吃出来😢而且这种很容易做的又干又噎人,做法里加了不少酱汁所以炒鸡香酥松软,唯一需要注意的点是偏甜口的
推荐:🌟🌟🌟🌟
😊红豆汤:不知道是不是因为上次喝在晚上,所以炒鸡浓郁超级粘稠炖的超级软烂好喝,也有可能是门店差异,反正对早上的红豆汤狠狠失望了。只能说出品不稳定,但是好喝是好喝的,有那种像藕粉一样粘稠完全炖烂的超级nice。
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟(出品不稳定)
😁 素菜包:放了大量的香油所以一点也不干噎,超级油润好入口,然后也不是甜口的,外地人狂喜!!!
推荐:🌟🌟🌟🌟
虾仔烧麦:是甜口的诶,感觉一般,没有武汉的那种烧麦好吃捏,武汉的烧麦真的好好好好吃啊狠狠建议大家去试试
推荐:🌟🌟🌟
😞豆沙包:救命,这个里面有以前五仁月饼里的那个绿丝的味道,我人都麻了,吃不来
推荐:🌟🌟
以上仅限个人口味,如有差异请以自己为准😁
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吃遍天下的中国
2023-06-09 11:08
翠奇盐城早茶第一弹
单方面宣布📣📣📣
盐城早茶三大巨头~淮阳楼 翠奇 洪祥
咱一个个吃一个个测评🔖
⚠️仅凭一人之口的测评略微看上去有些单薄但也算数,欢迎👏吃货和杠精们评论
🥩拳头大的淮扬狮子头,表皮儿是油亮浓稠的酱汁,撒上葱花和一大把炒米提香,一勺子🥄下去口腔里即刻弥漫了油脂香,肉眼可见的大咸蛋黄,肉糜鲜嫩多汁,据说夏季的比例是四分瘦六分肥,一斤一个的狮子头非常不错👌
🥟蟹黄小笼,把🦀️香和糖份调制成刚好的口感,喜甜爱好者的天堂,抗糖患者的地狱!
🍤宫保虾球有时水准了,不过也算及格,也可能是我打包带走的原因,所以趁热食⚠️是关键
🏠翠奇小笼(宝龙广场店)
📍 人民南路宝龙城广场外围2-5幢01(盐渎公园西门对面)
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LD_3585
2023-08-01 12:45
盐城——农民小吃一条街
小吃一条街怎能不来老农民街!
加⭐️可入哦!以下三⭐️小吃是一家门店摊,是六中南门口左边这家!
⭐️肉夹馍
好吃,要趁热吃,皮脆肉香,我要的是微辣,喜欢香菜可以多放!
⭐️火烧饼灌鸡蛋
⭐️杂粮煎饼
好吃😋,有很多馅儿任君选择!5点50左右到的,排好长时间,有的买家三个煎饼,还有更多的!
贵州饭团
标准价14一个,配料嘛,能给多少?就是小!有的人估计不喜欢这个价格。味道还行,里面有蛋黄、腊肠、海带、土豆丝🥔、粉色萝卜干等等,就是个噱头,喜欢吃的人就冲!
陶记卤味40元一斤
吃过很多熏烧,这算普通的!价格贵!
附一医院的食堂会卖熏烧,这味道很不错!
上冈熏烧是出名的!
煎包10块5个
不建议买!感觉面皮没有发好,黏牙!馅儿不是我想吃的味儿!
馄饨8块小碗
老店了,在东边红绿灯口处,是虾汤!味道可以!但是跟招商场馄饨王店比,各有千秋!馄饨王这家汤里有葱油,味道很鲜美!
⭐️臭豆腐
老摊了!豆腐不是黑色臭豆腐哟!还是要排队!
来农民街吃小吃,有很多品种,但贵的不一定好吃!排队长的一定好吃😋!记得开电驴,因为汽车停了南边一整侧,堵起来寸步难行!
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芋圆葡萄_8069
2023-03-31 23:26
农民街的美食真的超多!真的吃不完了!下次还要要去!
P1-2 脆皮年糕,超好吃,超多料,外面脆脆的,里面软软的,吃不了辣的一定要点微辣或者不辣,中辣已经很辣了!
P3-4 味道还行,菜不是太新鲜,不太推荐
P5 钵仔糕看着很好吃,但真的吃不下就没尝P6-8 车轮饼芋泥的好好吃芋泥脑袋冲冲冲
P9 老奶奶油墩子,真的便宜好吃
P10-12梅花糕的豆沙味好吃喔,一定不要做好就马上吃,豆沙心好烫的!
P13-14米糕超好吃香香的,软软的,糯糯的
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花吃不是花痴
2022-09-14 12:09
来盐城一定要吃碗鱼汤面再回去的
店名🏠:洪祥大酒店
位置📍:大庆东路3号
朋友说这家鱼汤面是盐城最好吃的🤭
「鱼汤面」「鱼汤馄饨」
混一起做了个鱼汤馄饨面🤭汤是真的鲜,也不会腥,价格也很良心,才6块钱一碗🥣
「虾仁蒸饺」「蟹黄蒸饺」
都是偏甜口的,虾仁蒸饺真的一整只虾仁,很嫩,很鲜!皮薄肉厚,汤汁满满,我最爱虾仁蒸饺了(朋友爱蟹黄蒸饺🤭)
「凉拌干丝」
除了姜丝不爱,一点没问题
下次去还想吃😭
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你脸上有雀斑
2023-04-01 19:14
盐城老陈鸡蛋饼真的好吃啊
一个去盐城就想吃的鸡蛋饼
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丑丫头小新
2023-08-23 20:30
汤汤水水为主,吃起来很舒服的呢~在水街里面,周围很热闹,过去了还要等位了会,8大碗没办法全都尝试,点了几个推荐款,吃完感觉还不错呢,就是感觉一碗又一碗,有点水饱的感觉,哈哈,不过,还是推荐来尝试下,吃完走走逛下还是很不错的呢!
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漆黑的夜
2023-08-04 10:27
周末早起去他家喝个早茶,果然没有令我失望。9点多到的,还好没等位。三人又点多了,鱼汤面是必不可少的,配上赠送的咸菜,鲜得眉毛都要掉下来,点了三碗面,咸菜才一丢丢,实在太少了。虾子烧卖和隔壁桌阿姨推荐的蒸饺都不错,都是甜口,个人感觉微甜了点,毕竟每人口味不一样,味道还是不错的。这马兰头豆腐干不错,还加配了花生,好吃。三人花了70几,经济实惠,他家买点心很多打包的,总体评价不错,无一踩雷,来盐城值得你去吃吃哦。
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银子啾啾
2021-06-21 11:10
来盐城之前就看好一定要吃翠奇小笼啦!
果然不负所望,起床直奔来吃早茶🍵正好错过人最多的时候,进去就有座位,非常棒
我们点了「鱼汤面」这个是招牌,只要8块钱一碗,性价比超高,鱼汤特别特别鲜,直接喝完都可以
「烫干丝」这是小伙伴的最爱嘞,必点菜啊,鲜嫩可口
「虾籽小馄饨」分量挺给力的,汤底一点也不闲
「虾饼」虾饼是炸的那种,一口一个脆脆的
「椰奶芋圆」这个好好喝,甜甜的
「牛肉小笼包」这个好神奇啊,是第一次吃到的味道,蛮好吃的,一点不辣,丰富多汁
「虾仔烧卖」烧麦的米饭是透明的,小小的糯糯的
这绝对是吃撑了,午饭可以不用吃了,上菜速度很快,服务员会很热情的推荐,非常棒👍🏻
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阿鲁蜀黍
2023-08-28 13:32
盐城吃喝最后一站
昨天吃的洪祥真心令人失望,有热心的小伙伴推荐淮扬楼的,那就作为本次盐城之旅的收尾吧!
打车到已经10点半左右店里客人还有零星几桌不用排队。首先店内环境秒杀洪祥,整洁干净太多了!点单阿姨很好,点多了还不让你多点!
烫干丝:豆腐丝吃口很嫩,调味比昨天好一些没那么甜
鱼汤馄饨:昨天吃面今天换的馄饨,小馄饨个头饱满鱼汤鲜香,多加点胡椒美味
虾籽烧卖:第一次吃到虾子烧卖,糯米拌了很多虾籽葱油做内馅油润喷香,味道略甜吃了4个有点腻住😅
蟹黄大汤包:皮薄汤鲜馅也挺大,皮子有点韧性芯子有一点点腥要加点醋就很美味了,32的价格对比昨天的价格个人觉得很值了。
很不错的一家店,以后有机会再来盐城去试试菜色
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天下第二美食家
2023-08-30 18:30
这家应该是盐城的老字号,位置在宝龙广场这边非常好,里面装潢也不错。点了牛肉汤包和虾籽小馄饨。小馄饨味道不错,牛肉汤包是现蒸的,口感不错,但好像馅料有点辣的,不太适合我的口味,下次试试特色汤包看看。价格不算便宜,一分价格一分货。
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郁郁爱吃鱼
2023-03-29 14:09
来盐城怎么能不吃一回盐城八大碗呢
八大碗就是图1和图3的八道菜
选几个尝尝就可以了,不是要八道菜都点的意思
几个汤菜的味道比较像
选了芋头虾米羹,口味比较清淡的
里面有芋头豆腐香干虾米肉等等
另外点了炒鳝丝和炒螺丝,味道都很不错
吃的很满足
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小泡芙在哪里
2022-10-30 10:14
盐城早茶巨头认准淮扬楼
周五在盐城出差,见了来来回回许多人与景
终于明白为何在盐城生活的大家这么小资与惬意了🤭🤭
淮扬菜真的很好吃,附近就有淮阳楼,地理位置确实不错
店内环境也很清爽,热门的几个菜品味道都很ok
蟹黄大汤包和无锡汤包是进店必点,完全值得推荐!👍👍
🏠 淮扬楼(总店)
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蓝莓子酱
2022-08-07 20:08
九点左右到的洪祥大酒店,尝了下网上一直推荐的早茶。最近天是真的热,早上去人非常多,等了一会跟别人一起拼的桌。点了虾仁蒸饺、蟹黄蒸饺、糯米烧麦,每笼都是六个,个头不小,俩人吃完全足够,味道偏甜,虾仁蒸饺里面有一个小虾仁,味道还可以,其余的中规中矩吧。
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沈小叶
2022-10-21 11:48
盐城美食|这家老牌早餐店我终于来了‼️
—
一直有听说洪祥的鼎鼎大名,终于来了!
-
📍地点:大庆东路
🏠店名:洪祥大酒店
—
🍤虾仁蒸饺
基本上是桌桌必点,贼大一个,里面真的有虾仁个头还不小,大概两三个左右,肉也很多,吃一个能顶住,味很鲜美。
-
马蹄糕
好奇点的,还不错呢粉粉糯糯,上面撒的黑芝麻白糖,外表炸的金黄焦脆。
-
蟹黄包子
蟹黄蛮少的,想吃蟹包子的直接点全蟹的吧,这个没啥蟹黄,就是个肉包子差不多。
-
地方特别大,上菜比较慢,没耐心的不建议来,哈哈哈!不过吃早饭的人真的特别多,生意巨好。
—
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Sissi_7770
2022-10-04 10:47
盐城不踩雷早餐“翠奇小笼”
样样惊艳的早餐,连吃两顿的“翠奇小笼”:烫干丝,虾籽小云吞(一点都不小)、红豆🫘小圆子、虾饼、荠菜笋干烧卖,牛肉小笼YYDS,鱼汤面相比都没那么突出了
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三吃大王
2023-08-19 11:08
盐城农民街不踩雷美食‼️
[好帅食品]家的牛奶棒‼️2r一根,10r六根,一定要买先做的趁热吃‼️外皮酥脆,里面奶香奶香的超级好吃😭
[正宗米糕]家的各类米糕也不错,喜欢葡萄干的😍and现蒸的黑米糕也不错,微微粘牙,味道浓郁~
[鸡蛋肉汉堡]还是小时候的味道,外皮脆脆焦焦,里面一层鸡蛋一层肉,加上番茄酱真的香绝了👍
[千里香小馄饨]跟之前吃过的千里香比有点偏差,但总体还可以接受~
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王小饼鹽城記
2023-05-10 08:14
嗨朋友!再不来农民街就挤不进去了|盐城美食
晚上来一趟农民街转转吧,
感受扑面而来的人间烟火气,
不需要做太多的攻略,
不用花太多的钱,
随心而来。
———
(永远在排队的--大毛鸡蛋饼·鸡蛋饼必吃用料讲究'口味不错
(五元一大杯的--椰奶西米露·还有各类粥'营养好喝
(热情贴心的--汪记太婆面·拌面'抄手全都可以点'不踩雷
(个性爽朗的--大胡子刀削面·先削后煮'入味好喝
(臭香香的--东台炸臭干·特色的本地臭豆腐口味
(双饼争霸的--山东杂粮煎饼/肉夹馍·杂粮煎饼必须冲
(老店传奇的--凌老大炸鸡腿·老店放心吃
(暖心暖胃的--柴火馄饨·一碗小馄饨别提多香了
(烈火热辣的--炭烤生蚝·香得很
(通红诱人的--手抓龙虾
(仅此一家的--川味王·地道川味价格不贵
(地道爽辣的-陕西凉皮
(还有还有一起来补充
———
🔺交通建议
·开车前往,车停瀛洲开元酒店门口
·电动车前往,车停建行门口
———
🔺农名街广义上是指榆河路,西起开放大道,东止文港北路,最为盐城第一代小区的通榆新村,和农名街一起共生长,一边是热火朝天,一边是老城坚守,希望大家不虚此行,吃得饱,吃得好~
·
———
热爱生活
生活才更有意思
——————————————————
盐而有味×你好生活×灵光之现·禁止搬运
·
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瞌睡的猫
2023-06-01 14:24
美食推荐之盐城篇-农民街夜市
周日晚上要参加盆友的婚礼,在盐城,于是周六一早出发,顺便来盐城逛吃逛吃,冲下子农民街美食,我对吃的爱好是,不管他出不出名,看起来好吃我要尝尝的,可能就是眼大胃口小在作祟。。这个金丝牛肉饼是最爱的,会爆汁奥,一定要小心烫,而且金丝的会比一般的更脆脆。鸡柳怪我,我以为盐城辣椒不辣,我让大叔多加辣,结果辣的我又想吃,又吃不了。。这个荞麦片是路边的干货店随手买的,好像15块2包(记忆力差,记错了不怪我哈),真的很好吃,还有一包带回去给家里不爱吃零食的大家长吃了,也说很好吃,很香,推荐🤭🤭 。对了,建议下午4、5点以后来哈,太早了商家还木进入出摊状态😘😘
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丶桃之夭夭彡
2023-08-01 22:04
去的时候快晚上八点了,人依然不少,一楼满了去的二楼,二楼就是聚餐多比较吵闹,都在一楼大堂点餐,八大碗菜系个人觉得第一个特色就是汤食,所有的菜品都有汤,而且汤味十分浓郁,每道菜的菜量也十分大!两个人点了仨菜吃不上,个人推荐鸡蛋糕可以尝尝,比较嫩,就是汤喝多了有点腻,大鸡包小鸡也是特色,鸡汤很不错,想吃盐城特色一定要尝尝八大碗菜系,很不错的体验
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花花要吃肉
2023-04-15 19:28
盐城美食—老陈鸡蛋饼
我垂涎好久了!!!天天能刷到!!!!立马做高铁就来了!!!
📍大宇花园小区内,去的时候刚好,没那么多人,加了两个🥚和烤肠,好吃 他家是甜酱,他家两个锅,所以做的很快,戴奶奶鸡蛋饼就在对面,口味差不多🤭🤭🤭
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卢大哥
2023-06-23 08:49
早茶天花板
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张小邪Fanco
2023-07-13 17:06
盐城八大碗超级适合游客一次性打卡盐城所有的特色美食,每份菜量都好足,味道也很棒,可惜了我们只有两个女生点不了太多。
「青菜烧肥肠」印象最深刻,第一次吃这种烧法。青菜软糯,肥肠不腻,汤有种特别的鲜香。
「芋头虾米羹」超大份,芋头跟虾米搭配,有种粥的口感,却没有一点米。
吃完在水街走一走,满足😌
可惜早茶只有早上有,下次有机会再来。
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