在贵州吃了几天辣，想整点清淡的就想到了大街上常见的贵州特色豆米火锅。看了下这家热度不错，评价也ok就来了。
一开始我看错了名字，总以为是“米豆腐”火锅，但仔细读才捋清楚顺序。如同名字一样，火锅的汤是加了豆子🫘煮出来的清汤汤底，肉汤配上炖的耙糯翻砂的豆子，吃着味道鲜，而且豆子也很入味好吃。价格也很实惠，一个人35，里面自带有圆子、豆腐等等，蔬菜好像是自助的，但一坐定就有小哥端上来一大盆蔬菜来，一个人吃确实会有点吃不完。茼蒿烫进去，蘸上加了木姜子油的蘸水好吃。
这家店好像是个连锁，来这里吃的客人挺多的，虽然在社区巷子里，但看店的装潢就知道这家店应该还是有点东西在的。