跟着导航七拐八拐进居民区深处，差点以为走错了，柳暗花明，终于在巷子里找到这家烙锅店。
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第一次吃烙锅，根据推荐点了肥肠、小瓜、乌洋芋和臭碱豆腐拼盘。
好评如潮的干酸菜饭必须来一碗（果然是全桌最佳），再加一碗甜酒蛋当甜品。
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「干酸菜饭。」
酸菜炒饭太好吃了，不愧是招牌。酸菜腌得超够味，切碎爆炒，跟米饭完全融合，加上干辣椒和豆子，整碗都酸辣鲜香，很有烟火气。米饭稍稍偏潮润些，没有那么粒粒分明，就跟烙锅里干香的菜很配 。
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两三个人来吃烙锅，如果想尝试更多种类，可以点小份菜，尝鲜的最佳方式。
锅里倒上菜籽油，开火加热，给一把平锅铲，烙多少怎么烙都自己看着办。油量比较大，我们点的菜少，下锅后像半煎半炸，整体很油腻，有点吃不惯。
食材自身没有调味，全靠蘸水和干碟。
小瓜和洋芋炸得焦黄，臭豆腐更是外焦里嫩有包浆。
肥肠可能火候没把握好，烤得整个焦脆，有点像油渣了。
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这个烙锅的缺点是，坐在桌边太容易被溅出的油烫到了！！！ 手臂时不时被biu出来的油溅到，尤其是肥肠，还会突然爆发出一大片油点，连裤子都遭殃。还好穿了深色衣服，不然围裙也盖不住。
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「甜酒蛋」
甜酒蛋一般，两个荷包蛋，甜酒太甜，碗底满满的白砂糖甚至都没化掉。