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  • 王海龙 2021-01-19 00:00
    中国烹饪文化博物馆是我国第一座以烹饪文化为主题的博物馆 ,博物馆坐落在长垣市食博园内,2012年12月底建成开馆。馆内共展出文物240余件。中国烹饪文化博物馆的建设,不但填补了中国烹饪文化主题博物馆的空白,更是长垣市文化事业、烹饪产业发展史上的"里程碑"。
    长垣自古就有尚厨之风,以厨师众多、技艺精湛著称于世。早在北宋时期,就形成了宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜和民间菜五大体系,在烹饪历史上独树一帜。如今,长垣厨师更是遍布世界各地,烹饪业已经成为长垣经济发展的重要支柱产业。2003年中国烹饪协会正式发文命名长垣为"中国厨师之乡"。展现长垣烹饪产业作为长垣经济支柱之一的魅力。
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