信阳旅游必吃美食是啥？土著来告诉你！🍜大肠汤 图2
罗山美食代表之一，味道辛辣，配料有猪血、水豆腐等。香料味很足，下饭一绝。推荐：彭记红油热干面牛肉面杨记大肠汤炖菜
🍜鹅块 图3
固始美食代表之一，分原味和辣味两种，个人推荐原味，喝汤、吃烩菜一绝！妥妥的米饭杀手。配料有鹅肠、鹅血等鹅杂。推荐：石记固始鹅块
🍜筒鲜鱼 图4
商城美食代表之一。新鲜的大鱼切块后加上辣椒、姜等香料放入竹筒内腌制，味道鲜美。冬天点个酒精炉烩菜吃真过瘾
🍜鸡蛋灌饼 图5
饼表皮很酥脆，通常是先煎后烤。路边随便一家鸡蛋灌饼小店都好吃。个人常去：西关鸡蛋馍
🍜南湾鱼 图6
主推鱼头汤，奶白的汤超鲜美，手打鱼丸QQ弹弹一口一个。南湾湖风景区旁有很多吃鱼的店，还有很多氛围感小馆，价格较市区偏贵。推荐：茶乡鱼村(鱼头汤98元一大锅)
🍜面炕鸡 图7
息县美食代表之一。鸡肉鲜嫩，老少皆宜，配着米饭吃超过瘾。配菜有豆芽、娃娃菜等。推荐：信阳小馆(博客小街店)
🍜毛尖 图8
中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”。真正好的毛尖为芽尖，泡出来茶汤浑浊，茶里还有茶毫漂浮着。有时间和精力的朋友可以去文新茶园逛逛，感受采茶文化。浉河公园和浉河边很多茶摊位，去坐坐也是很不错的选择。买毛尖特产怕被坑的话可以去文新茶叶店，信阳很多连锁
🍜热干面 图9
信阳人民早餐首选。较于武汉热干面会多一些红油和汤，吃着不会很干（禁止拉踩，两种各具特色）。热干面路边随便一家小店都好吃
🍜石凉粉 图10
夏天的标配。口感很像果冻，冰冰凉凉很解暑。正宗的石凉粉没有小料，而且会加上薄荷水（味道有点像牙膏，介意的可以不加）。浉河边很多石凉粉小摊（主要集中在虹桥和关桥之间的浉河北路），味道都大差不差，比较出名的有潘家石凉粉、李老太石凉粉等
🍜滑肉汤 图11
信阳人民日常生活中常吃的一道菜。猪肉裹上生粉糊后煮熟，汤底常用番茄炖煮，味道鲜美，泡饭吃一绝，加上野生松树菌味道更绝！一些农家小店都有这道菜
🍜焖罐肉 图12
信阳代表菜之一。多取猪五花肉炖煮。肉质软烂，是道下饭神器
🌟总结：信阳菜味道鲜香偏辣，多为炖菜，比较有名的还有四大盆炖菜。不想到处找店的话可以去信阳小馆(博客小街店，平桥区新五大道99号)，一些信阳特色菜品都有，味道不错。希望大家在信阳可以吃好玩好，信阳欢迎大家！