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  • 承德旅游赵探长 2023-02-21 23:29
    承德美食攻略‼️小吃推荐指南合集✨收藏!承德不踩雷很全的旅游美食攻略
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    1⃣羊汤烧饼:承德有一道名吃,叫“羊汤烧饼”。因为吃羊汤时配烧饼好吃,所以卖羊汤的都打一手好烧饼,一般人说起来就把羊汤烧饼合称。
    【推荐饭店:老三羊汤、老丁羊汤】
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    2⃣一百家子拨御面:承德吃荞麦的方法有很多,较有盛誉的当推张三营的拨御面,也叫“一百家子拨御面”。原料有:白荞面、老鸡汤、猪肉丝、蘑菇丁、黑木耳、盐等。
    【承德市区就有一家:一百家子拨御面】
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    3⃣荞面碗砣:用荞麦面制的碗砣,它的特点是:营养丰富,酥脆鲜香,滑嫩筋道,是经济实惠的大众化美味食品。
    【很多饭店可以点这道菜】
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    4⃣鲜花玫瑰饼:玫瑰花是承德市的市花,也是塞外名花。鲜花玫瑰饼是承德有名的美食之一,以当地特产鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。
    【居仁里回民糕点有售】
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    5⃣柴鸡炖蘑菇:比较有名的美食,承德地区出产多种蘑菇,蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可。用它炖的柴鸡,其风味和口感很好。
    【很多饭店可以点这道菜】
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    6⃣莜面窝子:将莜面用温水和成,揪成小面筋儿,用大拇指在小石板上搓成卷,放在笼屉上蒸熟,装盘后再浇上调好的卤汁即可。
    【很多饭店可以点这道菜】
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    7⃣坝上烤全羊:讲究三烤三吃,是指一烤吃皮,酥脆香醇;二烤吃肉,肉鲜嫩香;三烤吃贴骨肉,回味无穷。
    【承德市区也有,建议去坝上草原吃】
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    8⃣拔丝奶豆腐:这道小吃是将奶豆腐切成块状,用拔丝的做法做成,口感甘甜,奶香浓郁。
    【坝上很多饭店有售】
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    9⃣坝上哈拉海炖土豆:哈拉海是坝上的野菜,具有很高的营养价值,和坝上土豆一起炖,绝对的人间美味。
    【坝上很多饭店有售】
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    🔟坝上手把羊肉:挑选膘肥肉嫩的羊,进行蒸煮,火候恰如其份,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起来又鲜又嫩,十分可口。
    【坝上很多饭店有售】
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    💛还有一些美食小吃:驴打滚、御土荷叶鸡、荞面饸饹、杏仁茶等,时间充足或者肚子容得下的话也可以尝尝。
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    💛当地饭店推荐:乔家满族八大碗、老三羊汤、新乾隆酒楼、一百家子拨御面等。
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