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水电文
2023-10-01 22:19
黄桥古镇 - 千年文化 底蕴丰厚。
本地居民为主,生活气息浓厚。
感觉这样的开发没有开发好,但也许也是好事。如果都是千篇一律的,那么商业化就失去了这个古镇的魅力。。匆匆一晚也许体会不到什么,但是真的感觉有点像高邮的那个古镇,就是实实在在是有大多数人住的。
泰州
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以下榜单推荐
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千家梨涡妹
2023-10-04 23:44
🏘️市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。
🐷珠巷、罗家巷、王家巷、米巷
保留了明清以来历史原貌。
🪵相较于商业化古镇,算是宁静致远的了,免费🆓古镇没有什么卖的,只有烧饼,奶茶还是跑到公园路口去买的
非常不错,几个景点凑在一块 打卡拍照 很美 根本不需要滤镜其实
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泰州
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我honey的我
2023-09-08 18:48
瞎兜兜到的,没找到古镇却找到了旧馆,在黄桥古镇里,还有一颗百年古树。
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稻草人_3079
2023-10-05 17:14
黄桥古镇建于北宋神宗元丰年间,是一座具有悠久历史的千年古镇和具有丰厚底蕴的文化名镇。它南濒长江,东连如皋,北接姜堰,是苏中、苏北地区通往苏南的重要门户,也是苏中苏北地区规模最大的集镇。古镇里有许多历史文化的元素,深度游需要一天。
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苗妃_5651
2023-09-23 13:23
泰兴没什么景点,黄桥古镇算一处吧,比较小,慢慢逛,一个小时也逛好了,有点失望。不过当地人挺热情,我看到一个电动三轮车,以为是招手停,上车后告诉老大爷,我要去哪里哪里,结果老大爷回头说:我不是招手停,是我自己的车,不过我正好回家,可能顺带送你过去!钱也不肯手,太感动了
泰州
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快乐小胖妞
2023-09-24 22:38
这古镇真的是不怎么值得专程跑一趟过来参观,路过也就算了,只记得一路上村道,省道的一路限速到了很失望,出黄桥烧饼的地方居然没有一家有现烤好热的烧饼,就随便找了家尝了味道,也没啥特别便宜倒是真的便宜2个才3元钱,古镇里珠巷会稍微热闹点,有百年的男女浴室还是棋社等,下雨天开了那么远的路真的比较失望。
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superoranges
2023-09-03 22:18
泰州之行打卡黄桥烧饼,发现黄桥是个古镇,于是不能错过,导航到停车场,停车真心方便,偌大停车场不收费随便停,边上就是公园和古镇,说是古镇感觉都是统一规划改造的宅住区,大多数空着,偶尔有一两家烧饼店,只是感觉卖烧饼还是在街上几家老店比较放心!
泰州
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悠闲_9774
2023-09-28 17:46
去泰州经过黄桥,顺道下来买黄桥烧饼和游玩黄桥古镇,黄桥烧饼真的难吃,可能买到假货了,黄桥古镇虽然不大,但还保留着一些古建筑,有原居民居住,古镇上人也不多,显得很清静,有些老店,估计生意也不会太好,就算是到此一游吧。
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风雨同舟_6858
2023-07-27 23:24
去泰兴,路过黄桥,决定到黄桥古镇逛一逛,顺便吃个午饭。
黄桥古镇因其独特的位置,使它成为了历史上的军事重镇,光荣的土地,英雄的人民。作为著名的黄桥战役之地,至今仍保留着不少革命历史遗迹遗址。
黄桥古镇有点冷清,古镇上黄桥公园,新四军纪念馆可以走走看看,走的时候打包带上大名鼎鼎的黄桥烧饼。
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刘炫伶
2023-07-30 08:15
来泰兴已经半年了,今天来黄桥古镇逛一逛~黄桥古镇主要分为珠巷和米巷两条巷子,整条街上游客不是特别多。
这里主要的特产是黄桥烧饼、涨烧饼和黄桥肉渣。个人觉得还是值得一逛的,古镇上有当年黄桥战役的各种痕迹~
在古镇游览还碰到一位70岁高龄的大姐跟我们讲她现在的幸福生活,太美好了~
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兵站_2113
2023-10-02 12:17
国庆避开大规模人流,选择了黄桥古镇,车好停,店好找,人好处,轻松惬意,满意而归。
说起黄桥,大约是我对江苏小镇最早有认知的,早年有一部电影《东进序曲》,就是发生在黄桥的故事。其后黄桥烧饼流行起来,也很想到当地来试一试本真的味道。当然,我对泰州美食的印象很好,这一趟也是以吃为主。
古镇游现在已经不再时髦了,所以对古镇的概念不要抱有太大期望,黄桥也不例外,虽然可以溯源出悠久的历史,但现在的建筑都是翻新的,和全国其他古镇没啥不同。米巷和珠巷是两条平行的巷子,构成黄桥古镇的主体,有很多美食摊,逛逛聊聊还挺有意思的。古镇边上是黄桥公园,走累了可以歇歇。
如果路程不远,可以考虑来黄桥刷一下,来之前做好功课,选好小吃店就好。
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紫百合_6990
2023-10-08 14:25
去泰兴喝完早茶想找地方逛逛,这算是网上推荐的头牌了。
真的只有两条街,节假日人也不多。有一个新四军黄桥战役纪念馆还值得一看。巷尾黄桥烧饼百年老店我们也去打卡了,价格是真不贵,但口味真一般。反而是当地的特殊猪油渣配菜,当零食都很不错。
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我就个卖牙膏的
2023-10-06 10:25
几条很有特色的小巷子,竟然还有几座老宅和抗战纪念馆。
国庆期间有节目,很热闹。
在路边第一次见到套大鹅的摊位,很有趣很惊奇
烧饼旁边的路上有画彩绘的小姐姐,小朋友排了一小时的队,好在是给画上了,高兴了一晚上
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niuxiaonao
2023-10-04 03:34
黄桥古镇特别有意思的一点就是娱乐区域,走过就看到三家套圈产业链,从旁观察,这个难度让人望而却步。
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呼呼_7234
2023-10-08 10:54
久仰大名,这次去泰州就顺路过去看看,这里位于江苏省泰州市泰兴市,作为一个祖籍泰兴的人,还是第一次来自己的老家,这里流淌着黄桥烧饼和黄桥战役的红色传奇
黄桥古镇拥有国家级文物保护单位4处:通如靖泰临时行政委员会旧址、新四军苏北指挥部旧址、新四军第三纵队司令部旧址、黄桥决战支前站旧址:有2000余间保留完好的明清建筑,在小巷中走走,生活的气息扑面而来
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爱旅游的小小毛
2023-09-23 20:25
江苏泰州|国庆三天两晚漫游泰州
十一假期去哪里❓
我提名🙋🏻♀️:泰州
伴着评话闲戏的戏韵魅力,走进江南水乡的生活,游历千年凤城河,枕一水柔情,探尘世仙境✨三天两晚4️⃣0️⃣0️⃣➕搞定全程🎉
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日程安排📅:
Day1️⃣:溱湖国家湿地公园
Day2️⃣:凤城河➡️梅园➡️乔园➡️望海楼
Day3️⃣:溱潼古镇
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✅溱湖国家湿地公园
溱湖🏞️,湖水如歌,绿岛如诗,蒲草丰茂,野凫绕船。
🪷品“溱湖八鲜”——趁菊黄蟹肥、菱藕飘香的季节,是品“溱湖八鲜”的好时候。其中“八鲜”指的是溱湖簖蟹🦀️、青虾🦐、银鱼、螺贝类、四喜等。
🪷摇橹船游芦荡——坐上渔家女的橹船🛶游溱湖,欣赏芦苇荡深处的迷人风光,听着苏北小调进入芦苇的迷宫,每一个转弯都能获得遇到意想不到的惊喜。
🪷坐茶楼赏美景——游人坐在茶楼里,喝杯溱湖水泡的香茶🍵,吃些杏果等零食,边聊天边欣赏溱湖“万鸟云集、千鹭高翔”的一大景观。
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✅ 凤城河
江上览景,波光粼粼、潮起潮落、天光水色沉醉其中。坐上小舟🛶让微风🌬轻拂脸颊,听碧波🌊拍打船舷,两岸的人文古迹与炫彩霓虹,将你带进“州建南唐、文昌北宋”的千年岁月。
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🎟️漫游泰州优惠活动来啦‼️
💰成人 3️⃣9️⃣9️⃣
💰儿童 2️⃣6️⃣8️⃣(1.2m以下含车、导)
‼️周末每人+3️⃣0️⃣
‼️十一黄金周每人+8️⃣0️⃣
人均4️⃣0️⃣0️⃣+黄金周漫游泰州🎉
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🎉优选高品质酒店🏨
🎉当地特色菜肴
🎉全程空调🚌接送,专业导游伴随全程
🎉纯玩团全程安排妥当,轻松旅游
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漫游泰州,体验人文与自然的交界地带,赏江南水乡风光🎑带上亲朋好友来泰州度过你的十一假期吧🥳🥳🥳
喜欢的宝宝点个❤️➕👍
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小豆芽糖
2023-04-05 14:35
泰州土著 早茶文化推荐
泰州早茶,据资料记载,1950年后期,泰州城内有早茶商户164户……
现泰州依然有着“早上水包皮,晚上皮包水”祥泰文化。
1.会宾楼 鼓楼路店 推荐4🌟
环境优雅,口味比较好。出门后没多远就有景区,出行比较方便。
推荐菜品:蟹黄包、秧草包、三鲜面、五香干丝、炸长鱼 ,价格合理,性价比高。适合宴请,需要拍照的打卡的朋友。
2.留芳茶社 推荐指数:2⭐️
环境靠湖边,风景优美。适合打卡拍照。
缺点:菜品太少。
有单独贵宾区,价格200/客起,可能是精品早茶,我没吃过😜
3.富春老字号 菜品和会宾楼差不多 3.5🌟
蟹黄包、蟹肉包味道也不错。虾籽干拌面味道也是yyds!值得一去
打卡拍照稍微弱了点。
4.郭二早茶 2🌟
南园的小店,环境一般,不适合宴请,不适合拍照,只适合自己吃。
他家比较有名也是蟹黄包,我也去买过,20/个价格相对便宜。但味道没有那么惊艳,我个人觉得不会再去排队买。😬
本人长期外地生活,但时不时会忍不住回来吃一顿,简直是魂牵梦绕的勾引。😂😂😂还有很多小店,味道也是可以拿出来品一品的。下期再更……
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这样不乖哦
2022-07-15 16:55
泰州|南山律寺
泰州凤城河边,有这样一座历史悠久的寺庙。
寺内建筑结构精妙,微风拂过,满院的金铃声,让人心静,精心寻找一份属于自己的安然纯真~
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慢慢_9112
2023-08-01 22:56
扬州人又来泰州吃了
扬州人表示泰州好吃的好多啊
又来吃了😢😢😢
还吃到了茅台冰淇淋🍦
📍小隐纯境
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寄迹湖山
2023-08-22 21:28
泰州乔园| 独坐幽篁,涉园日以成趣
乔园在泰州城内八字桥直街,系明代万历间官僚地主太仆陈应芳所建,名日涉园,取晋陶潜《归去来兮辞》中“园日涉以成趣”之意名额。
园南向,位于住宅中部,三峰园时期有十四景之称:一、皆绿山房;二、绠汲堂;三、数鱼亭;四、囊云洞;五、松吹阁;六、山响草堂;七、二分竹屋;八、因巢亭;九、午韵轩;十、来青阁;十一、莱庆堂;十二、蕉雨轩;十三、文桂舫;十四、石林别径。
“乔园”为今日泰州仅存的完整古典园林,亦是苏北已知的最古老的实例,在中国园林研究中,以地区而论,它有一定的代表性。
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番友_93188
2023-04-01 18:37
泰州|市区一日游
泰州,一个小众且低调的一个城市
(目前还可以避开人从众~
🔗景点
1️⃣ 乔园 ( 淮左第一园,非常推荐的园林,竹子、竹林居多的园林,非常值得逛的古典园林!!!
💰免费的园林,更值得来!!!
2️⃣桃园 (目前桃花开始慢慢开起来了,值得逛一下,还可以在园区内顺道游览一下东城河,以及远观望海楼~
💰我去的时候免费,会不会一直免费不确定
3️⃣梅园 (梅兰芳纪念馆,“有凤来仪”凤凰墩。离桃园很近,可以一起游览
4️⃣望海楼 (门票🎫40,没去觉得不值得~
5️⃣凤城河画舫游船 (晚上游船,又没去……白天偶尔能见到旅游团,晚上所有的旅游团都在这里排队了……哈哈哈哈哈哈,是一个特别旅游团的项目……
6️⃣ 老街 (桃园、梅园就在附近,还有几家特色餐厅,可以逛逛
📍美食
1️⃣ 海棠春
泰州早茶的老字号了,第一次吃早茶的朋友们要早点来,晚了有些包子就没有了……
没有雷,都挺好吃的~唯一需要注意的是,如果是人少的朋友,烫干丝可以点一人份的那种,这样别的菜品可以多尝点~
2️⃣ 溱湖八鲜菜馆(老街店)
必点:精品一网拉尽 (啥都有,这道菜河鲜部分就齐了~
晚上早点去,太晚去店里就不让排队了……
☕️🥤奶茶& 咖啡
1️⃣ 乔得一茶 (泰州本地的奶茶店,怎么能不去呢?!他家比较全面,也有咖啡的……
2️⃣斑马咖啡 (在老街,走累了喝一杯发发呆挺好的,推荐栀子乌龙!
目前就想到这么多了,想起来什么再补充吧~
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明朗_7599
2023-04-26 21:23
旅游攻略|江苏泰州|女大学生特种兵一日游
今天来和大家分享泰州一日游的攻略啦!
1️⃣感受早茶文化
早上到达泰州站乘坐116路公交车(30min)
到达梅兰芳纪念馆站 步行至海棠春茶社💛
(我超爱鱼汤虾仁馄炖和小笼千层油糕,不过招牌鱼汤面和蟹黄小笼包还不错,人均也不是很贵)
2️⃣梅园(🎫:免费)
吃完早茶后顺着泰州老街步行前往梅园,是纪念著名京剧表演艺术家梅兰芳先生的展览馆,陈列了许多与先生相关的文物、图片、史料等。园林不是很大,但好在精致大气,假山、流水、庭院……
3️⃣江苏盐税博物馆(🎫:免费)
一个城市的博物馆,是一座城市的灵魂。
“天下盐赋,两淮居半”“两淮盐税,泰州居半”这座博物馆坐落在城河岸边,承载着泰州的历史变迁与文化记忆,让大家更好地感受源远流长的泰州盐税文化。(建议大家尝试从河对岸去拍照,真的超级出片!)
4️⃣光孝律寺(🎫:20元 正月初一和十五免费)
南山律寺(🎫:免费)
我从小就超爱去寺庙,闻闻淡淡香火味,看看黄墙灰瓦,听听悠悠钟声,替自己去求得一份心安与平静。
这两座寺庙离得很近,但却各有特色!
5️⃣钟楼巷(🎫:免费)
和我心中所想有些不同,遍布了小吃店、服装店、咖啡馆,很有明清建筑的特点,里面的很多店铺都用鲜花做装饰,有家装修很美很特别的咖啡店玻璃上印着这样一句话“在想看花的人眼里,满地皆花”。
6️⃣望海楼(🎫:40元 学生票半价)
望海楼被誉为“江淮第一楼”,有着千年历史,登上望海楼不仅可以眺望凤城河,还可以观赏到泰州全貌。
(推荐大家在落日余晖时登楼去观赏)
7️⃣柳园(🎫;免费)
从望海楼步行前往柳园,途经文昌阁、文峰桥,柳园很大,包含中国评书评话博物馆、柳敬亭纪念馆等,可以了解柳敬亭先生的生平,也可以在园林里闲逛。
🩵建议大家提前在vx小程序“智游泰州”上进行景区的预约,可以避免在景区门口耽搁时间。
🧡去泰州旅游之前,我看到过“建议去隔壁xx市”“别来泰州”“谁来泰州旅游就笑话谁”这样的字样,当真正漫步在泰州街头的时候,或许会发现这座老城有着不同于其他繁华都市的悠闲舒适!
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直觉_5014
2023-04-16 19:29
钟楼巷的木香花
花开了 去拍照吧
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笑看风云_1948
2023-05-14 08:28
泰州梅园~梅兰芳纪念馆
来到泰州,一大早期待的还是这里的早茶文化。
泰州早茶有三宝,即烫干丝,鱼汤面,蟹黄包,都是必品尝的。
品完早茶,必去梅园(梅氏故居),梅兰芳~是我国京剧艺术大师,祖居泰州。
梅园坐落在泰州市区东郊、有着美丽传说的凤凰墩上。梅兰芳公园中有“四绝”最值得一看。梅亭为园中一绝;二绝为梅兰芳大型半身汉白玉雕像;陈列厅外水池中间的梅兰芳,在《太真外传》中饰演的杨太真大型汉白玉的艺术形象亦称得上第三绝;第四绝则为一座巨型石碑,上书赵朴初先生来泰时所作《踏莎行》词一首。
免费开放
地址:江苏省泰州市海陵区迎春东路90号
开放时间:8: 00~17: 30
交通:乘1、2、3、22、28、116、303、游1路公交车可达。
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小蝶蝶_4080
2023-08-28 14:38
江苏泰州你确定不来吗?
想去江苏泰州,这份一日游攻略记得收好啦:
1、来泰州一定要去梅园,去了解一代宗师梅兰芳的一生,园子不太大,一个小时足以逛完。不要门票免费入园。
2、望海楼:建议不要游玩,整个园不大,重点就是望海楼,可以坐电梯上到四楼,但是没什么意思,门票40元,觉得有点贵,不太值得。
3、海军舰艇文化园,这个很值得参观游玩,三舰一艇,洪泽湖号也是刚刚退役的,不管成人还是孩子都挺意义,而且潜艇可以下去,空间狭小但是参观一下也是挺震撼的。向祖国的军人致敬。门票的话现场买比较贵,在抖音或者美团等APP平台上购买一大一小才59.9元,很划算,现场买一个人就是60元。
4、溱潼古镇:从舰艇文化园出发开了1个小时到地方,到了之后发现太萧条了,很多店家都关门,也没什么游客游玩,建议大家不要去了,并且在当地想吃晚饭都难,没有人流量,餐馆都没人,怕菜不新鲜,最后还是在回城时到扬州吃了晚饭。但如果去的话推荐古镇的米糕还很好吃,还有就是朱二鱼圆和鱼饼,这个是我觉得没白去的安慰了,确实很好吃。鱼饼和鱼圆都是15元一斤,不贵好吃。
5、泰州老街晚上人很多,很热闹,可以去逛逛,推荐图片上的那家鱼汤鱼圆面,真的是鱼汤很鲜美,好吃不贵,才15元一份。还有隔壁那家的果茶店忘记名字了,但是西瓜汁纯榨不兑水,太实在了,可以去喝。
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方方小挂件
2023-07-03 18:10
南山寺重檐庑殿顶|全泰州等级最高的古建筑
在泰州的两天,特地拜访了这座掩映在南山律寺中的明代重檐庑殿顶大木作圆通宝殿。
【 🌿山岳崇拜·四方山寺 🌿】
泰州地处平原无山,因此创建了“四方山寺”的概念,以表达对山岳的崇拜,目前都在古海陵县境内。
东山寺🔴湮灭在历史长河中,地表彻底无存。
南山寺🔴泰州市海陵区南山寺路78号
西山寺🔴泰州市海陵区迎春西路36号(泰州中学旧址)
北山寺🔴泰州市海陵区海阳西路6号(目前维修中p17)
【 🌿明代庑殿·掌管全泰 🌿】
重建的[ 南山律寺 ]很新,古迹仅存重檐庑殿顶圆通宝殿,为明代大木作,也是古代整个泰州地区规格礼制等级最高的大殿。
大殿✔️👉🏻重檐庑殿顶
格局✔️👉🏻面阔5间,进深5间
用柱✔️👉🏻内外柱采用等高比例,皆为楠木材料
梁架✔️👉🏻脊桁下方用叉手为元代以前常见手法,斗拱为明式,草栿作,枋上绘“二龙戏珠”和“西天取经”故事,瓦当饰龙凤,整体属典型明代风格。
【 🌿南山律寺·命途多舛 🌿】
始建🔍唐僖宗乾符三年(876年)护国寺
扩建🔍北宋治平元年(1064年)资福禅院
改宗🔍北宋政和七年(1117年)神宵玉清万寿宫
改宗升格🔍南宋建炎元年(1127年)资福禅寺
…南宋淳熙、绍熙、嘉定年间不断毁而重建。
…南宋嘉定年间设立戒坛,始称“律寺”。
重修🔍元至正二十四年(1364年)
升格🔍洪武十五年(1382年)封“祝圣道场”
翻新🔍嘉靖二十八年(1549年)
文保🔍1957年列为江苏省文物保护单位
幸存🔍1968年拆除了凤池和宝塔,改为泰州水泥制品厂,大雄宝殿被用作厂房车间得以留存。
考察🔍1985年古建筑学家陈从周应邀赴泰州考察,与北京故宫太和殿及山东岱庙相同的规格,认定了这座大殿的历史价值。
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Beverly_7512
2023-10-03 19:55
泰州一日游plog|金月楼早茶 老街 乔园
国庆假期不想寄热门景点
选择了比较小众的泰州
都说扬泰不分家 这次去尝尝泰州的早茶
🚄早上9:10火车到泰州站
📍金月楼早茶
第一站直奔早茶店,十点就不营业啦
我卡点到到还是排了一个小时队才吃到
取包子排队其实比较混乱体验不太好
烫干丝很不错 秧草包第一次尝试很油润(个人觉得不如南京的麻油菜包香
📍稻河古镇—坡子街—乔园
这几个在一条路上 吃过早茶可以慢慢溜达
乔园是免费的 院子不大 但修的挺有韵味到
时间充裕的话可以去逛逛
📍泰州博物馆—图书馆
主要是去盖章到哈哈哈 图书馆人不多
博物馆但是挺值得看看的 一共三层个人最喜欢二楼到大明衣冠 服饰都好好看(但是里面甚至有干shi
📍梅兰芳纪念馆
这个也是免费预约的
梅兰芳先生到生平介绍的很详细 推荐推荐
📍泰州老街
从纪念馆步行就能到
最近国庆有市集活动晚上很热闹
很多本地人推荐的店【古月楼】【海棠春】【泰州菜】等等
逛完晚上回南京喽
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哆啦美_3062
2023-10-22 09:22
本地土著泰州一日游保姆级攻略
扬州朋友来泰州一日游可以怎么安排?
泰州早茶早来泰州
📍丰德园
早茶是必不可少的,早茶店很多,我平常去的比较多的丰德园,包子一绝,尤其秧草包,泰州早茶店周末基本上家家排队,风大的那几家人更多,其实基本上每家都各有特色,都还行的~
📍乔园、柳园、梅园
吃完早茶开始逛园子,乔园真的小而精致,一年四季都是不同的景色,朋友讲比扬州何园个园出图
继续逛园子,柳园,柳园的美朋友圈9张图是装不下的,上午最后一个园子,梅兰芳故居,个人认为还是冬天梅花开的季节比较美,之前笔记有发过,以上的园子都是免门票的哦
📍五十弦
咖啡,心目中的第一名肯定是五十弦了,我们点了三杯大家都说不错,泰州环境好的咖啡店很多,口味还是选五十弦不会错~
📍裕兴酒家
午饭,选裕兴酒家,环境口味都是一流,招待朋友不会出错
📍望海楼
下午,望海楼露营,围炉煮茶,联系方式抖音可以找到,下午茶露营套餐性价比很高,我们一直聊到晚上🤭很惬意轻松
📍十胜街
晚上逛了下十胜街,虽然不长,很多店铺都在陆陆续续开了,装修都不错,氛围感很强,门口的大食很神打边炉一直排队王,可以一试~
📍税东街
周末的税东街人是真的多,我们停车转了几圈,这边100块吃到饱没有问题,门口的关东煮和油炸,元宵,都是我们常吃的~
早8点到晚8点结束,大家反馈一点都不累,泰州人文景色有,吃喝都还算比较小资了~真的很适合慢逛~
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柠檬的夏恋
2023-04-02 22:54
泰州旅行攻略
①钟楼巷和税东街是一个T型,可以并在一起逛
钟楼巷其实就是卖衣服的没意思,税东街的美食不错,牛奶桃胶料多但口味一般(不建议买) ,鱿鱼粉丝超级好吃(强烈安利),还有一个成都串串非常好吃(微辣还好,不算很辣)
②乔园还行,里面有些地方拍照是真的挺出片的,还看到有新人在里面拍结婚照(居然还有个三星级厕所,涨知识了哈哈)
③梅园虽然没有乔园大,但个人觉得比乔园的观赏性好很多,给人一种大气的感觉
④桃园主要是逛逛,有很多花
⑤老街其实很短,挺一般的,个人觉得没什么特色(有一家梅花糕很一般,不好吃,避雷)
PS:望海楼我们没去,直接乔园出来打车去的梅园。梅园出来以后,可以走桥下通道到对面的桃园和老街。
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兔子的美味纪行
2023-02-06 20:23
泰州的早茶与神奇的鱼汤面
为了尝到和扬州不一样的早茶,去了泰州。泰州位于长江以北,扬州的东面,淮安的南边,所以当地的美食就妥妥的是淮扬菜系了。
🔴1、烫干丝
和印象中的大煮干丝不同,泰州的烫干丝用的是豆腐而不是豆腐皮。细腻的刀工把豆腐切成丝状,开水一浇,就省去了焯水的工夫。放的辅料大同小异,煮花生、香菜、红椒丁、姜丝、榨菜丝,但是最后淋上的酱油料可不一般,是葱油加酱油的组合,成了这道料理香味扑鼻的秘密。
🔴2、秧草包和豆腐皮包
就是草头的包子。草头是江浙沪一带吃的一种蔬菜,讲究鲜嫩,忌过火。所以草头做入包子中,一定要碧绿嫩滑入味才行。而泰州早茶的一个秧草包子可以满足爱草头人士的所有幻想,这实在是不可多得的早茶包子,一定要尝尝才行。
而豆腐皮包是另外一种浓郁的味道。这里用的是真豆皮了,感觉应该是先炸后卤,吸饱汤汁入味,包在包子中,油香油香,也是在其他地方所看不到的包子做法。推荐!
🔴3、鱼汤馄饨和鱼汤面
台州早茶的“鱼汤”可是大有来头了。熬鱼汤的原料据说是鳝丝的鱼骨和野生小鲫鱼,这下子江南的气质就出来了。把汤熬白,只有第一波的客人能品尝到最好的鱼汤——据说鱼汤卖多了就会往里面掺水再煮,味道就不是头汤的味道了。等客人点了鱼汤面或鱼汤馄饨,主食入汤,一把白胡椒把鲜味衬托出来,就是泰州人民最爱的味道。
还有一种介于馄饨和面之间的产物“饺面”,听着像馄饨面,其实就是馄饨面。这次看到当地的一个老饕,鱼汤饺面上桌后,把鱼汤盛出了两小碗放在一边,然后在馄饨面里加醋,大手一拌,呼噜呼噜地吃起来,时而喝口鱼汤。不到十分钟就把面吃得精光,最后喝一口鱼汤收尾,放下筷子,可真是享受。
下次,必定要试试这样的吃法!
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SS这个秦皇岛人
2023-08-19 23:52
要讲起泰州,就不能草草地只讲到早茶文化!
一千多年前,唐代诗人王维曾惊叹泰州,“浮于淮泗,浩然天波,海潮喷于乾坤,江城入于泱漭”;七百多年前,马可·波罗游历泰州时感慨“这城不很大,但各种尘世的幸福极多”。
泰州的流量,我想应该有一半是被泰州早茶带起来的,而淮扬菜的精髓至少有一小半体现在早茶上。明朝泰州学派奉行“百姓日用即道”,会觉得在泰州当布衣百姓是很幸福有序的事。
泰州早茶就很民间化,不摆花花架子,甚少富丽堂皇,但一茶(一盏茶一份烫干丝)三点(包子、烧麦、蒸饺)一面(泰州鱼汤面)的格致滋味层层递进,有着不动声色的考究。
在一千多年的历史长河中,盐税收入担当国家财政收入的主要来源。古泰州濒临黄海,辖地广阔,官家盐场分布甚广,盐税文化、漕运文化因水而兴,其繁荣很大程度促进了泰州的工商贸易的发达,这也使得泰州的富庶安逸有了深厚积淀,也因此产生诸如“早上皮包水,晚上水包皮”的闲适生活方式。
泰州让我感慨最深的是静,离尘不离城,可以涉目成趣,尽享慢生活。早茶,江鲜,梅兰芳,施耐庵,郑板桥……都是叫得响当当的“名牌”。
好了,我现在分享下我在泰州一日的行程:
吃完早茶就动身前往🌟梅园—🌟望海楼景区—天主堂—🌟笔颖楼—🌟南山律寺与文峰塔—🌟乔园—🌟钟楼巷子—城隍庙—🌟学政试院—🌟古孝光寺与崇儒祠—🌟盐税博物馆—古关帝庙—泰州站🚉回南京。
本是后山人,偶做前堂客。泰州再见👋。(文章借鉴百度文库!)
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