探店 | 承德·新乾隆酒楼来承德旅游的第一餐，当然要选择当地老字号
这家是地道的承德菜or宫廷菜！

人非常多，我们周中晚上六点多一点到就已经快坐满了，六点半之后只能排队等位

之前在dp看过些服务不好的差评，非常忐忑的去了，结果服务态度非常好，差评里提过的点应当是全部改正了

我们一行四人，基本点的都是特色菜

🥢首先是每桌都有的贝勒烤肉：很嫩的羊肉和洋葱大葱孜然一起炒，香喷喷

🥢其次是好多都推荐的乾隆白菜：很香的芝麻酱拌上一点芥末，和又嫩又甜的白菜心凉拌，我不太能吃芥末，但因为放的麻酱超香还是吃了好几口，不能吃芥末的盆友慎点

🥢菜单上很突兀的新乾隆毛血旺：本来想着承德菜馆做的川菜应当一般，但看了好多桌都有点，并且还冠上了餐厅名字，想来应该是对这道菜很有自信的样子，怀着好奇心点了，结果非常惊喜，里面超多肥肠毛肚，软烂入味，打底的不仅有绿豆芽，还有丝瓜条，吸满汤汁的丝瓜条真是太下饭了

🥢超超下饭的酸萝卜炒粉丝：印象中酸萝卜都是当做泡菜咸菜来吃，这家店用来和粉丝一起炒，酸咸适中，超级下饭

🥢特色的酸菜油渣饺子：又是很惊艳的味道，东北酸菜和炼好的猪油渣一起包成饺子，非常鲜美，要不是点的下饭菜太多，差点再下单一盘😂
🥢最后是饭后甜点的杏仁豆腐：承德特产的杏仁味超浓，上面撒的是桂花蜜，吃的时候从下往上㨤上一勺，浓香的杏仁味和桂花味让人回味无穷！