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  • RAINSON_1659 2021-10-07 22:25
    本溪必吃小吃榜·（30多年长测）作为一个现居北京的本溪人，每每逢年过节回老家，都会义无反顾的打卡一遍我心目中家乡的好味道（甚至多遍。。），都是一些不好找的苍蝇小店，好多本溪人其实都不知道，但只要吃过都会不禁感慨，这就是童年记忆中的老味道！

    1️⃣图1234老王头特色炸串（北地二马路本钢文化中心下行800米）:
    我小学是在东胜小学，记得当年每天放学后，所有人都一窝蜂的跑到学校侧面的小拐道儿中吃这种蘸卤的炸串，当时那家店是用一个简易的塑料大棚搭的，里面一口大油锅，旁边放一桶面，再旁边就是各种炸串，主要有几种，最受欢迎的要数炸鸡肉串了🍢，串外面一定要裹上厚厚的一层面，还有的吃法是裹两层面（有时太重了把签子都压折了），然后放到油锅里炸，炸到表皮金黄时捞出，重点来了，最后一定要裹上卤子🍲，卤子有两种，咸辣口的和酸甜口的，偏爱咸辣口的居多，然后狠狠地咬上一大口，那种味道让人欲罢不能，根本无心妈妈的晚饭，因为卤子实在太香，还有好多人单独买卤子回家就饭吃😂
    他们家老板自称这种卤子是他家祖传自创的，我问原因，她说她老父亲以前是厨师，就爱研究琢磨这些东西。。

    ‼️推荐: 推荐他们家羊肉串，鸡架和牛排，还有，一定再来一瓶童年快乐 桔香乐！

    2️⃣图56 成都锅魁酸辣粉（就在阿太肉串旁边不远处）:
    我对他们家最早的记忆是小时候爸爸带我过来吃的，那时他们家店在现在的对面，记得门前有10阶楼梯，那时小小的我觉得好高好高。他们家叫成都酸辣粉，但我在成都也没吃过这种味道，估计也是被本溪化了，味道真的好，还有那个饼，虽然这么多年还是一样没里面多少肉，但却很香，一口粉一口饼，没它不行。

    3️⃣图789 吕家风味煮豆皮（原广场小学门口）:
    这家店是不是得给我广告费了🤭，记得最早发他家的朋友圈是18年，后来好多人都问我地址都去打卡了。他们家和我也算最有渊源的，因为在我小学时我二姨家开饭店，就在他们家旁边20米，每次去都会和老板聊天，提起当年二姨家的饭店，他表示知道的，那时他还是个小青年，跟着老父亲在门口搭棚子卖，时光荏苒，这一晃他儿子都要叫我叔叔了。
    ‼️推荐: 去他们家就点豆皮就好，1-2把/人，豆皮是用电池炉配陈年老汤加热煮沸，再配上他们家最绝的酸甜卤，你才知道原来豆皮可以这么好吃，人间还有如此美味！别的烧烤类的我觉得一般可以不点，留肚子给豆皮，你们品。
    本溪市
    160

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