老板很随性，比较健谈。菜品超值！烤小肠是特色，爆浆小豆腐也特别好吃，推荐！点了招牌套餐，两个人吃到撑！贵州的土豆片普遍都很好吃，面里带着一点韧韧的感觉，利用五花肉看出来的油，长时间的煎烤土豆片，就会变得外酥里糯，相当哇塞。