安顺的特色小吃，油炸粑粑沾着米浆吃。苏麻是咸咸的，炸糕的豆沙馅也是咸口，第一口咬下去看到葱花还以为是肉馅，没想到是豆沙！人生经历+1
传统吃法里苏麻引子还要用热油泼一下，香是香，配上炸物会略感到腻。另外苏麻边吃边搅比较好，不至于咸的不能挽救。