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  • love_9975 2022-05-20 20:49
    菏泽传统小吃|儿时记忆里的传统美味离开菏泽已经将近30年,期间回老家次数不过三次,如今家里的老房子都已经拆的面目全非,连水洼街都不复存在了,原来的附小也被包围在废墟中没了昔日的辉煌,东方红大街依然商贩林立依然繁华热闹,但那些昔日里好吃的推着车的小吃摊只有了了,不知道昔日的同学都还好吗?不知道昔日的邻居都还在这座城市生活吗?面对这个曾经熟悉却又是个外人的城市,找寻一些记忆的味道……
    -😛高平路糖糕:老式传统的铁锅油炸,金黄酥脆,内馅甜而不腻,咬一口,汤汁流出,也太好吃了,是小时候的味道。7.5元10个,一直在排队,果断打包又买了冷冻的带回
    -😛张家老牌粘糕:不是全天营业,千万不要跑空。营业时间:17:00-19:00一对夫妻经营的小店,还是保留了老味道,枣泥馅铁锅油炸,新鲜出炉,不是很甜,浓郁的手工枣泥味,这在其他地方再也吃不到的老味道。
    - 😛赵家羊肉汤:本地现在生意最好的一家羊肉汤馆吧!汤白似奶,鲜美但不膻,这是菏泽独有的味道,在其他城市找寻不到。如果能早上一早来,汤汁更浓,到了中午汤的浓度就被稀释了,所以请务必早起来尝尝这道地的“牛奶羊肉汤”,再配上一份饼。菏泽喝羊肉汤的标配。汤可以免费续。
    -😛鸡蛋火烧 涞滩饼铺:生意很好的一家店火烧+鸡蛋+豆腐干+火腿,另外还有辣条可选,面饼先煎后烤现场出炉,酥脆有嚼劲满口幸福
    -😛面泡:菏泽独有的特色面食,早饭晚饭的必备主食现在增加了葱花面泡,每家味道都差不多,路边遇到你就买吧😛一定是你没吃过的味道。
    - 😛百年白家水煎包:水煎包很多地方都是早上有,去晚了就买不到,这家是全天营业,是很老的一家店铺。水煎包+油茶,作为菏泽人的早餐,陪伴了菏泽几代人吧!水煎包刚出炉,外面的酥皮很脆,羊肉粉丝馅,但觉得馅料少了,皮略厚。
    - 😛孟二白汤:记忆里的一碗汤,鸡肉丸、大白丸、滑肉,配上胡椒粉,就是小时候那个味。大白丸自离开菏泽就再也没有吃过了,这次能吃到很是欣喜。相信我一定是你没有吃过的味道,打包带回南京。
    - 😛油门烧鸡:红烧猪蹄,红烧鸡爪,肘子,烧鸡….都是特色,入口即化肉骨分离,很有特色。家里人来南京每次必带。但店铺过于小气,纸盒包装都没,时间长的话建议自带保鲜袋。
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