边陲小镇，本没打算指望覆盖有限的APP，但比起路边随便找家四川饭馆，还是选了这家北方游客也说“好”、“和隔壁比起来更偏中式”的粉，镇中心，也好停车。
习惯了小面端到面前，7个人进店都坐着，8碗粉，我怎么点？那就按我喜好，都「叉烧拼脆扣粉」。明档亮厨，老板烫粉，老板娘切肉，最后加汤，自助加料区果然更偏“中式”，酸笋、榨菜、葱花、酱油、辣椒，没有薄荷、没有紫苏，但有黄皮酱。
天热还是要喝口汤，黄皮的清新烫也掩不住，多喝几口，全身冒汗。脆扣绝了，在汤里久泡还是焦香酥脆、肥而不腻，和叉烧一起，伴着扁粉落肚，咸鲜、爽滑，一嗦接着一嗦，最后冰柜里拿杯冰爽豆沙，一喝到底，舒服！
没想到这碗粉，pk掉前面贵州、白色、明仕田园的几碗粉，荣获众人“目前最好吃”殊荣。