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  • 冰淇棍儿 2023-09-08 09:46
    以前推广很火的凉皮,一直想试试,他家营业时间只到四点,来的时候错开饭点,两点还陆陆续续都在排队,地点在国棉二厂厂区里面的食堂,一进来就会有一种90年代初期单位大食堂的气息扑面而来。非常复古怀旧。不知道为啥,这种大食堂总有一种一致且特殊的气味。虽然几十年更迭,饭食品种不一样,但是还是有些相似。
    进来后没啥人,我以为饭点过了,结果拐过去才看到他家,也就他家排队,等了一会儿。现做现调,马上到我的时候,前面阿姨居然要了四份,简直不想再站啊,谁懂。。调发很花哨,料给的也足,视觉绝对满分,期待值很高。找了一个空桌坐下,吃了第一口,就觉得难道是我味觉还没恢复???虽然看着很红很油很多汁,但是不辣不香还有点咸和芥末的微苦。继续吃擀面皮本身不错是我喜欢的口感,就是这料足汤多的调味真的是没啥味啊其实。。不过对于我这种吃凉皮还会喝水水的人,他家这个汁子量真的深得我心。价格也不错,一碗满满当当才六块还舍得下料,比起某些开在长安县山里还敢涨价到八块的凉皮真的良心多了。要是能结合宝鸡擀面皮的红油辣椒那就完美了。芥末搭面皮真的不如饸络合适啊!!整个过程陆续有人排队。
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