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  • 加加简简 2023-10-06 01:13
    等了大概40分钟,人气旺,场面壮观
    核心的问题是大家吃不习惯广西的这种蜂蜜紫苏烧烤。就烧烤本身来说还算可以。因为用的旺火,所以会很焦脆,缺点就是有一部分的肉会比较干,适合点一些本身汁水比较丰盈或者比较韧的部位
    【推荐】猪眼睛,鸭舌,肥牛,五花,猪宝盖
    「烤猪眼」确实是一**浆,然后外边的筋膜非常的柔韧。调味还是蜂蜜烤,吃个新奇味道不赖
    「鸭舌」五块钱有两个鸭舌,边边烤得很脆
    「猪宝盖」像是猪耳朵上面的软骨,又脆又韧,挺好吃的
    「五花肉」油香四溢
    「肥牛」同上,甜牛肉
    「烤掌中宝」挺好吃的,脆脆焦焦,里面软骨
    【其余菜式】猪天梯,主要有点不太入味,口感本身还行
    隔山肉,火太大了,烤的有点干
    牛肉炸弹,牛肉+泡椒,辣到起飞
    鸭肾,就是鸭胗,老
    豆角,感觉是炸豆角再烤的
    【建议避开】韭菜(老、油),牛肉(柴)
    【特色,外地人不一定习惯】鱼腩,两边烤的脆脆的,中间一包鱼油。容易腻,吃的习惯就觉得香,不习惯就觉得油,可以评估一下平时喜不喜欢鱼肥膘
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