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  nnwymzzz 2023-10-28 08:24

  来平遥古城必看日昇昌记，这是古代第一个私人银行。走进这家私立银行，了解票号的用人制度，票号的股份分配，票号的机构配置，学习体会晋商精神，还领取了金银元宝，出口可以用元宝和铜钱换礼物哦。图2看这个四合院子。水缸里的水代表财富，前面有个石头做成了元宝形。图3这个四合院的房子做成了后面平，前面坡的屋顶，下雨的时候水就会直接流进院子。山西降雨少，水就代表财富呀，这就是肥水不流外人田的意思。我们山河四省 除了山东好点，其他三省都缺水。这些建筑是当地气候特征的体现。

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  幸福美满_9472 2023-10-28 16:56

  日升昌票号，中国银行的鼻祖，光分号就有30多家，内部建筑非常漂亮，很是宏伟。每个院子陈列个单是的物品讲述也晋商的文化，看的有点抽象没有导游带着看的不太懂，不过位置非常好找。就在西大街上。很难想象这个地方曾经承载着中国的经济

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  supe_877 2023-08-17 22:37

  中国的第1家票号，
  整个平遥古城也是因为众多票号的兴起，
  一度成为当时清政府的金融中心，
  这是通票里面很有价值的一个景点。
  基本上介绍了其他票号的缘起，发展，到最后销号的过程。
  看完后对整个日升昌，乃至中国票号届，
  东家和大掌柜怎么分红，怎么经营，
  几代大掌柜的恩恩怨怨，
  随势兴起，又随势消亡。
  都能Get到不少的知识点。
  汇通天下也是要有一种敢为天下先的精神。

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  Baykingrong 2023-10-28 14:27

  是中国首家票号，全国重点文物保护单位，创立于1823年，距今正好200年，被称为中国银行的乡下鼻祖，是中国金融发展史上的里程碑，具有划时代的意义，看看里面的银票，收据，听导游讲解当时票号的繁荣昌盛的景象，赞叹晋商的聪慧！

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  糖金_5703 2023-08-14 09:48

  拿着票据去库房换金子，哈哈哈哈很好的体验，古人阵聪明也很有趣
  反正大小金元宝都换了，都搬回家镇宅子

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  豪横_6391 2023-10-19 20:03

  如果要来平遥古城玩，一定要买通票，单单只是在古城里溜，很多精华都看不到的，125¥的套票里面，其中必去之地就是这里，这里还有一个大金库，在这里能够感受到，山西人真的很有钱，金库真多呀，还有很多票号的讲解。

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  梅繁脑 2023-10-12 12:48

  中国第一家票号一一日昇昌，
  创建于道光三年（公元1823年），经百年沧桑，业绩辉煌，执全国金融之牛耳，分号遍布全国30余个城市、商埠重镇，业务辐射远及欧美、东南亚等国，以“汇通天下”著称于世。
  日昇昌票号的诞生与发展有利地促进了全国金融流通，加速了资本周转，对近现代民族工商业的发展作出了杰出的贡献，掀开了中国金融史的光辉一页。

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  七_____ 2023-10-22 20:27

  日升昌票号：
  不愧是晋商，看到这些 不难想象当时的繁荣场景
  值得打卡一行

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  花吃麻麻 2023-10-13 20:04

  平遥日升昌中国票号博物馆，前身为“西裕成”颜料庄，创建于道光四年（公元1824年）。是中国第一家专营存款、放款、汇兑业务的私人金融机构，以“汇通天下”著称于世。这个中国现代银行的开山鼻祖和发展雏形，不可错过。

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  田老师的生活 2023-09-06 13:24

  中国第一家银行！奇怪的是怎么全国的钱都拿来这里存！要用多不方便呀！

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  我就随便写的 2023-10-30 22:19

  来到平遥旅游，怎么能不看看票号呢，看票号怎么能不来日升昌票号呢，赶在下午关门前二十分钟到的，观看时间有点紧张，本来应该请导游讲解的，来不及了就蹭个导游听了听，然后等我们走马观花出来时候看到有导游带的客人因为要关门了被赶出来的，他们在那生气，要关门了为什么还让人进去，都没看完就要清院，沟通不好容易有矛盾啊，我是进门前问了，知道要关门，所以走的特别快，粗看吧

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  beinimao 2023-08-19 21:15

  晋商的巅峰代表，中国银行业的开山鼻祖，在平遥古城西大街上，每天人山人海，凭古城的通票可进。
  
  它在清朝一度操纵政府命脉，当时在国内、欧美、东南亚都有分号，是可汇兑银两业务的私人金融机构。
  
  以义制利的经营之道，是晋商的杰出代表。
  
  在这里最感兴趣的是地下金库和信房，地下金库设在账房的对面，离大门不远，觉得这样的安全性不强，也许是故意设置的烟雾弹，也许只是为了方便账房取流通的碎银。
  
  信房是处理来自各地的文件，然后再通过陆路水路送出，这应该是大掌柜二掌柜决策者的代言人，担子很重。
  
  其他的当属会客室和员工宿舍，可能属于当时对应标准的一流水平吧！
  
  随着外国银行和国家层面正规的金融机构出现，私人银行随之没落，但依旧留下了光辉的篇章！

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  Juno_7868 2023-07-29 11:02

  平遥古城真别去了吧和朋友去平遥古城玩了两天，感觉很一般。
  观光车千万别坐很坑，纯宰客。司机劝我们不要拼车，我们两个人120。刚开始说的是我们去一个景点，司机就在外面等，实际上是我们进去以后司机直接溜号，接其他乘客，所以每次逛完都得等他们好久才来，接送了两个景点以后就不方便来了，说给退钱，还只退了60。家人们以后去如果不想走路可以租电动车，两天50，自由还划算。
  
  网上说工作人员都很热情并不是。不过导游还是很负责的，可以几个人一起请一个导游，了解古建筑和景点的历史文化；还有几个卖醋的店家都很不错，可以品尝，介绍地也很到位。
  
  平遥古城现在商业化很严重，坐地起价，除了饭菜其他价格都很离谱。特别是旅拍，淡季和旺季价格差的很多。
  
  说到旅拍，有一个初遇旅拍，服务态度差，全靠老板一张嘴，其他店都是不限时间，他家不给你说时间，如果人多的话就强制4小时还衣服。化妆技术一言难尽，修眉毛直接见血了哈哈哈。就忽悠你用他们的摄像师，其实根本没必要，自己拍的不见得差，如果像体验晋商少奶奶，没必要旅拍，只租衣服就行。
  
  现在平遥古城里到处在修路，尘土飞扬，走一天白鞋变黑鞋毫不夸张。建筑大多破旧粗犷，大部分景点都经过修缮，历史痕迹留存下的并不多，寺庙也和其他地方大同小异。
  古城里很多都是步行街，就算租了电动车也进不去，顶着30多度的大太阳，穿晋商大小姐加厚防晒衣，直接热昏，现在想起来，还很不舒服。

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  焦糖马奇朵_3560 2023-08-13 20:46

  平遥古城之行美食篇（上）：正餐在两天两夜的古城之行中，我总结了一些惊艳我的当地特色。有味道不错的美食🤤，也有一些需要避雷的地方🫠
  1️⃣天元奎饭店🌟🌟🌟🌟
  美团128的招牌二人餐
  菜品有：牛肉栲栳栳、长龙茄子、白灼生菜、黄米凉糕以及平遥牛肉羹。
  长龙茄子的点评很高，品尝过后，味道还是不错的，但是不至于很惊艳，其实就是切的藕断丝连的茄子，油炸过后浇上糖醋汁的味道，吃起来像是北方的烧茄子🍆。
  其中平遥牛肉羹得到了我们的一致好评，可谓是每一勺都能舀到大块牛肉粒的地步，非常好喝👍🏻最后是牛肉栲栳栳和黄米凉糕是非常具有当地特色的菜品，与之后的洪武记里的栲栳栳相比，我朋友非常喜欢这家的😻
  ⚠️避雷：不要单点主食，真的很贵，两碗米饭🍚➕10，其实栲栳栳就是面做的，完全可以当成主食🙅‍♀️
  2️⃣洪武记饭店
  美团98的平遥味道双人餐
  菜品：平遥牛肉、平遥碗托、八宝栲栳栳、酸汤莜面鱼鱼、还有换菜成功的蚝油香菇油菜。
  咱们就是说在🛎️服务态度上，洪武记这波简直就是赢麻了👍🏻感觉全程都有被关注到，有个阿姨从点菜开始就在帮我们，告诉我们碗托、栲栳栳和莜面鱼鱼都是面食，不用再点主食了，这些足够我们吃了，真的太贴心了吧🥺，吃的差不多的时候，阿姨走过来问我们动筷少的菜，是不是味道不好、不适口，咱们就是说这家餐馆真的有在乎顾客的感受🥹
  整体来说 洪武记套餐里具有当地特色的美食较多，适合第一天来的时候品尝，这里面我认为最好吃的是平遥牛肉，牛肉上来没有多余的配料，自己在碗中倒入一些醋和辣椒，沾着吃即可，我认为即使没有蘸料，牛肉原本的味道就很鲜美，nice🤤我朋友认为酸汤莜面鱼鱼味道不错，感觉就像是山西当地的疙瘩汤🤔
  3️⃣大十字山西铜火锅🌟🌟🌟🌟🌟
  美团96的两人山西什锦铜火锅
  🍲火锅里有：酥肉、丸子、烧肉、狮子头、白菜、细粉、海带、炸豆腐、炸土豆
  首先要给大家普及的是山西的火锅蘸料是醋和辣椒，如果有像我朋友一样无麻酱等蘸料不欢的人，可能吃起来就不是很香😑，其中我认为最棒的是酥肉和炸土豆，酥肉裹满蘸料特别香，炸土豆经过铜锅的烹煮特别面，加上蘸料也特别好吃😋
  ⚠️避雷：起因是我看到别人在火锅里涮了一块方便面，我也嘴馋想吃🙃，然后就花了五块钱买了一块方便面，有点儿不值吧💸，但是我的嘴很满意🤣
  由于字数限制就结束啦，不过有下篇喔💁‍♀️

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  古城攻略王 2023-09-07 18:46

  9月10月去平遥古城的姐妹，建议收藏去平遥古城不做好攻略特别容易影响旅行安排以及宝子们美好的心情！
  以下几点大家先收藏起来：
  👉1:不要白天逛明清一条街，九月十月的平遥古城白天天气还很热，它只是一条普通的步行街，晚上华灯初上，它才有晋商繁荣古代华尔街实至名归
  👉2:平遥古城是免费的！里面有22个景点需要统一票125元，城外还有双林寺、镇国寺和又见平遥，学生证半价，景点分布相对集中，不需要报团
  👉3:平遥古城是个比较干燥的北方城市，注意保证每日水量充足
  👉4:注意又见平遥周一休演！
  👉5:平遥三宝之首的推光漆器真的很精美，每一件漆器都是匠人们用手制作打磨绘画出来，很有收藏传承价值，建议去老字号“永隆号漆器博物馆”了解一下，精品赏析和制作流程参观
  👉6:迎薰门广场的灯光秀是每晚九点开始，免费观看，注意雨雪天气是停演的哦
  👉7:晋商少奶奶服饰和妆造与整个古城契合度太高了，走在古城大街小巷仿佛真的穿越一般，如果想时间长点自由拍照建议选租衣服就行了，安利“雲锦堂”可以穿一整天哦，晚上关店前还了衣服就行~
  👉8:走在古城街道上，看着形形色色穿古装的小姐姐，不要怀疑，你没有穿越!这不是明朝也不是清朝，这是如今的平遥古城
  👉9:平遥古城“最地道”的小吃，除了平遥牛肉还有火腿麻花炒碗托、莜面栲栳栳、牛肉刀削面。几乎每家餐馆都能吃到这些美食，正宗的美食店推荐洪武记、老赵家山西铜火锅、董记炒碗托等，盲点不踩雷😘
  👉10:集章和文创冰箱贴🍦是一定要的，去梁先森酸奶家去看看
  👉11:记得带上学生证!很多景点可以享受半价优惠
  👉12:平遥古城气候干燥，要注意多喝水，做好皮肤保湿，近期来还要注意防晒，太阳真的很“毒”
  👉13:《又见平遥》是来平遥古城绝对不能错过的演出！尤其是旺季一定要提前预约，票源紧张（238/人，找人帮忙买的话可以220一张）
  👉14:一定要提前预定民宿或酒店，临时定住宿可能会涨而且好的住宿还可能会被订完了~安利之前住过的古城内民宿“裕成源”，百年历史建筑三进宅院，拍照很好看哦
  👉15:不要为了好看穿高跟鞋，穿一双平底运动鞋，舒适才能尽情的逛好玩好吃好
  ⚠想要深度游玩各大博物馆并且对历史古建感兴趣，希望孩子能有深刻印象，提高认知的，在乎并且注重整个行程的体验感，不喜欢有人推销并且拉去购物的，可以选择租个讲解器，每个景区内也有导游，体验感非常好

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  马哥_5904 2023-08-22 09:02

  平遥美食推荐，连吃两天三顿天元奎三顿我们都在总店，服务一级棒，但是确实要看服务员个人机灵程度哈哈。第一天遇见一个小妹儿，我们纠结长龙茄子要咸辣还是酸甜辣，她干脆把酱料盛上来让我们试试再选择！一整个大震惊。我爸爸想试一试汾酒，她把10年20年的都给他尝，最后选了30年的。确实口感不一样不骗人，年头久的就是绵软～
  给孩子送了+冰块的山楂醋，每顿饭看我爸喝酒都会送醋泡花生米。第二次去遇见认识的服务员还送了一个炒青菜！还送沙棘汁，主打一个大方…
  菜品很符合我家人的口味，我儿子超爱贵妃醋焖鸡和陈醋焖牛肉，都是酸甜口，素馅饺子他也吃了5个😂
  我觉得那个烤鲈鱼也很惊艳～我感觉只要不抵触酸口，#凡是跟陈醋沾边的菜都好吃！山西的醋真是香！
  店里啤酒有两种，平遥啤酒我每顿都来一瓶，没啥酒味儿，但是特别爽口，气儿足。还有个蓝马原浆，喝起来一股水果味儿也不错～

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  奶香椰子汁_3788 2023-07-28 23:00

  平遥古城陈醋酸奶真的尝了第一口 嗯还行 就没再喝第二口 扔了。。

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  焦糖马奇朵_3560 2023-08-13 22:42

  平遥古城之行美食篇（下）：小食继上回说到的美食系列，接下回，咱们讲讲平遥的特色小食🤭，在此和大家分享一些我个人感觉味道不错的吃食。
  1️⃣空心月饼🥮🌟🌟🌟🌟🌟
  空心月饼是在一个刚进西门的小店铺买的，我们去的时候阿姨还在包新的月饼。月饼是两块钱一个，有💁‍♀️枣泥、绿豆沙、红糖、芝麻等多种味道。在阿姨的引荐下我们买了一个刚出锅的，和一个做晾凉了的浅尝了一下，刚出锅的味道极佳👍🏻，但是凉了也很酥脆美味😋，客栈的老板和我们说，他们当地人买的月饼是1.5一个☝️，我们买的这个还不算贵，推荐💁‍♀️
  2️⃣晋升油茶🫕🌟🌟🌟🌟
  与空心月饼并齐的平遥茶点，有着芝麻糊的黏稠，但是配料非常丰富，有枸杞、黑芝麻、核桃碎等，油茶分为咸口和甜口两种味道，由于我是北方人，所以选择了甜口，味道没有踩雷，只不过晋升油茶的价格较高：10块钱一杯，性价比不如后面的胡记碗秃的油茶。不过要想将油茶当作特产带回家的话，还是要买晋升18块钱一袋的油茶。
  3️⃣梁先森酸奶🥛🌟🌟🌟
  这家酸奶铺子，文创要比酸奶更为火爆吧，酸奶十五块钱一小碗（如图所示），味道不错 就是量比较少。一样对比于胡记碗秃15块钱一大碗的酸奶，感觉性价比较低💰
  4️⃣忘记名字了😩🌟
  ⚠️可以说是避雷产品，吃起来就像是小时候吃的北京烤鸭辣片，味道不错，可是价格太贵了，15块钱一份 特别✖️3的不值，感觉实际成本肯定没那么高，避雷避雷🙅‍♀️
  5️⃣集市口奶茶🌟🌟🌟
  为了集章，所以买了一杯店内的茶品，我买的是薄荷柠檬🍋，听起来感觉像是黑暗料理，实际味道没那么难喝啦🤷‍♀️，薄荷味很淡，感觉解暑非常好👍🏻，颜值也是非常在线🩵
  6️⃣胡记碗秃🌟🌟🌟🌟🌟
  不枉我三顾茅庐，一天之内跑了三趟。最开始是因店铺有老板手绘的画作及祝福词，才慕名前往的，但是后来才知道它是真的值得，我感觉这是平遥古城内唯一保留着平遥当地味道的一家店铺，店面很小很不起眼，在一条小胡同里，店内只有老板一人，点菜做菜上菜。晚上吃完饭不死心我又去光顾了一下，意外成为老板最后一组客人，点了一碗油茶和酸奶，味道出奇的好，而且性价比相比于主街的也高得多，老板为我们画了一对鸳鸯，并献上祝福，在我们离开的时候，就像是许久不见的朋友一样 送到门口，在这个商业化日益严重的古城中，让我感受到一丝温暖🥹
  美食篇到这里就结束了，下一篇是古城的集章

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  一粒包包崽 2023-01-30 20:02

  关于平遥古城的两天一夜逛吃PLOG（摆烂版大年初六和爸妈说走就走，自驾去山西的平遥古城。
  因为堵车，到了已经晚上的七点多，古城还是很热闹的，有很多灯笼🏮年味超足～
  🛏️关于住：
  我们住的是平遥行会馆，就在古城里面很方便。💰300一晚，蛮干净的，也很暖和，没有大家说的古城里600一晚住冰窖的情况哈哈哈哈，暖气空调都很足。
  
  🍽️关于吃：
  1⃣️洪武记 人均💰50 🌟🌟
  不建议大家点美团套餐哈哈哈，我是觉得有的菜不太好吃（可能是吃不习惯）看到很多朋友推荐黄米凉糕，因为套餐真的没吃完…也没点，有丝丝后悔哈哈。
  
  2⃣️董记炒碗托 人均💰35 🌟🌟🌟
  味道怎么说呢…尝个新鲜嘛！来了当地总要吃吃特色😜。早上吃略微有点小油，麻花很香很香的，我们分别加了肘花牛肉麻花午餐肉饼子哈哈，我觉得狮子头是好吃的！碗托好像是荞面做的，口感上感觉没有米皮或者凉粉好吃嘿嘿😁
  但是油茶为什么是甜的哈哈哈，没吃太惯。😟
  
  3⃣️梁先森炒酸奶💰15 🌟🌟🌟
  我点了沙棘果的🍶，对我来说真的很甜很甜，酸奶还是比较浓郁的，逛累了可以进来小坐一下。
  
  4⃣️平遥月饼 💰10🌟🌟🌟🌟
  这家饼子我真的会推荐哈哈哈！叫晋祥庆。十元五个，有红糖芝麻，红糖，豆沙，五香，伍仁很多口味，头天晚上来买的，脆脆香香的口感，很好吃很香，我们来买了两次！真的很惊喜嘿嘿。
  
  5⃣️一些特产🍭🧁🍬🍱🫓🍰
  红枣醋也让我很惊喜嘿嘿，我们尝了好多家的，这家娘家醋是我觉得红枣味最浓的～就在南大街上，💰36一斤。
  
  🍡关于玩：
  最后还买了好看的冰箱贴纪念币和明信片，盖了邮戳📮很开心🥳。
  我们没有买100的票进各个景点，因为我不太感兴趣这些哈哈，不过看别的朋友们推荐还是值得看看演出的。
  
  旅游嘛～图个自己开心最重要啦！
  
  🔹🔸小tips：真的很冷很冷很冷，零下十几度，一定要注意保暖～带个暖暖贴啥的！我和妈妈走的jio都是僵的555。

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  校园一朵花 2023-08-08 16:18

  平遥本土美食攻略推荐。平遥遥公馆饭店、转角时光酸奶铺子美食记录💥💥
  去平遥古城，尝尝平遥古城的牛肉，品品古城醇香的牛奶，吃几个古城的馍馍。古城白天的灵魂在房子，夜晚的灵魂在饮食。游玩了一天，劳累了一天，就找个小店或者客栈吧。晚上的生活是慢节奏的，三五个好友，一起坐下，在夜色下吃着津津有味的美食，观赏古城夜晚的景色。
  休闲扫街的平遥古城两日游，时间不长，但值得玩的地方都玩到了❗同时狂炫美食吃饱喝足
  🏠店名：遥公馆饭店
  🚏位置：平遥古城南大街113号
  🏠店名：转角时光酸奶铺子
  🚏位置：平遥古城城隍庙街1号
  推荐美食：💥💥
  ⭕平遥碗托 平遥碗托距今已有百余年历史，平遥碗托与其他地方的碗托制作所用材料略有不同，先用温水将白面调成糊状，然后加入适量的盐水、大料水和菜籽油，蒸熟凉切。平遥碗托口感清爽，不管是凉拌还是热炒，都是美味佳肴。
  ⭕刀削面 刀削面是中国的五大面食之一，也是平遥的代表性面食，流传至今已有数百年的历史。刀削面形似柳叶，筋道爽滑，煮熟之后捞出来浇上卤汁，越吃越香。刀削面制作时需要一手拿面，一手拿刀，刀不离面，对削面师傅的技术也有着高要求。
  ⭕莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是平遥的风味面食之一，栲栳栳就是一种用莜面做成的食品。莜面营养价值高，有嚼头，越吃越香。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，便成了地地道道的美食。
  ⭕泡泡油糕 炸油糕是平遥当地的风味糕点之一，油炸之后，表面金黄，外焦里嫩，美味可口。“糕”谐音“高”，有步步高升之意，可以说油炸糕好吃且寓意美好。
  ⭕山西过油肉 过油肉是平遥的传统菜肴，也是山西省的十大名菜之一，烹饪时选用瘦肉上浆、拉油，然后搭配木耳等翻炒，然后加上山西陈醋调味，成品色泽油亮，鲜香四溢。
  ⭕平遥牛肉 平遥牛肉距今已有两千多年的历史，平遥一带自汉代起，养牛皆为耕田所用，只有没有劳作能力的老牛才能用作食材，久而久之，便形成了一套完整的老牛肉烹饪体系。平遥牛肉色泽红润，香气扑鼻，牛肉越老越香，吃上一口，牛肉肥而不腻，瘦而不柴，十分美味。
  你还吃过哪些好吃的美食呢？下方留言分享一下咯～

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  类信_4697 2023-03-01 04:48

  平遥本地人会去吃的饭店出平遥火车站后过一个斑马线往右一直走大概100米就看到了，网上也能搜到，叫薛二飞擦圪（ga）抖，小hs上网友推荐的。
  
  吃了一份干扁栲栳栳，16元好像是，香辣咸，味道很好，略咸，山西人口重大概，点现做的不知道可不可以给厨师说一声少放一点盐就行。
  
  第二天又点了份擦圪抖，拼了盘素凉菜，一瓶饮料，总共才20元，忘了拍照了，擦圪抖量极大，我男的点的小份的都饱了，女生就点小份，男生胃大的可以点大份。擦圪抖我浇的素卤有三样素菜味道挺好吃，擦圪抖其实跟刀削面极像，但更有嚼劲儿些。凉菜可以拼点莜面和碗托，碗托味道和白面做的凉皮略像。
  
  别的菜没点，不做评价，因为一直有本地口音人进来吃饭，应该很经济实惠味道也不错的。奥，这家店离火车站近，离古城里远，适合下火车顺路去吃。

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  平遥指南君 2023-01-20 19:14

  必吃‼️14款平遥本土美食，建议收藏-
  👉来平遥当然要试一试平遥本地存在的美食啊！
这几家美食，只有在平遥才可以吃到！
  每一家都是精心挑选！
  有的火爆大街小巷，有的土著才知道！
  建议收藏，一家一家去打卡❗️
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  ☀️14款必打卡美食
  1️⃣什锦铜火锅：锅子和冬天是绝配啊！堆到溢出来烧肉、丸子、酥肉，下面还藏着巨甜的红薯，海带白菜和粉条
  2️⃣大馒头：手工制作，平时不吃馒头的，配着铜火锅能吃一大个！
  3️⃣烤串：配着黄酒，吃点小串，也是很不错的！猪肉串、羊肉串、肥肠、鸡翅等等
  4️⃣牛肉火腿炒碗托：只有到平遥才可以吃到，非常正宗的炒碗托，碗托是主食，可以自己选择加的菜，牛肉、麻花、火腿、方便面、肥肠、五花肉等都是可以加入到碗托里的。
  5️⃣凉粉：平遥特质凉粉，QQ弹弹的，和碗托是不同的味道，里面配有芥末
  6️⃣桃花面：可不简简单单只是面，还有平遥的特色丸子，酥肉，都可以品尝到，非常实惠的一份面。
  7️⃣刀削面：现削的面条，加着乔家老号秘制的酱料，赠送的小咸菜，推荐
  8️⃣泡泡油糕：五元两个，甜而不腻，女孩子必点
  9️⃣黄米凉糕：小米和糯米混合做的，里面夹杂着葡萄干、蔓越莓等，还配有一小碗桂花蜜。
  🔟老陈醋焖牛肉：首推的特色菜品，们的够火候，微酸带甜的牛肉，好想说是烹饪工序很有讲究，老陈醋焖处理的也没有想象中的酸，汤汁给的挺多，让每一块肉都在汁里
  1️⃣1️⃣香醋鸡蛋：吃起来很好吃，但是好奇是怎么做得出来。
  1️⃣2️⃣老陈醋酸奶：不是“黑暗料理”，越吃越上瘾
  1️⃣3️⃣沙棘汁炒酸奶：沙棘汁的酸，和酸奶的甜融合在一起。
  1️⃣4️⃣莜面栲栳栳：栲栳栳是平遥当地的特色小吃，淋上炒好的牛肉香粒，哇 ，超赞的，栲栳栳特别软糯。

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  垚垚姐姐 2023-04-05 17:04

  平遥美食合辑！平遥住了三天，回家胖了五斤……平遥真的太好吃了吧！山西美食天花板！
  我们在古城里住了三天，把想吃的店都吃遍了！无①踩雷！写个帖子来安利一下咯
  ①天元奎
  她家开门超早！九点多过来问居然就已经能点正餐了，所以想吃brunch的姐妹可以来
  牛肉栲栳栳，凉拌碗托，平遥牛肉，油茶都是套餐里面的！超值！我们还单点了一条鱼！很鲜美
  ②人在北方
  这家服务超级好！热情的帮我们介绍特色菜，还有做法。
  我们不太饿点的挺少的，但是都特好吃！
  醋烧鸡蛋，家常茄子。最爱是红枣黄米糕，比黄米凉糕好吃！热乎乎黏黏的，是山西这边特有的黏小米！一定要试试
  还送了我们咸味儿的油茶，8过油茶还是甜的好喝哈哈
  ③洪武记
  平遥网红店排名No1哈！
  虽然是网红店但是好吃而且不贵！
  住的客栈还能打折～超划算！
  醋烧牛肉很大份！够软烂！
  酸汤莜面鱼鱼，里面没有🐟哦！是莜面做的像小鱼…
  韭菜鸡蛋饺子配上平遥的手工醋真的棒！
  她家饭前饭后都会推荐喝一勺醋～开胃解腻！一定要试试！醋很香，好多种味道～服务也超好的！
  ④晋升炉食铺
  这家很适合就两个人，在平遥待的时间不长，但是每种平遥特色菜和小吃都想尝尝！
  因为这里有个团go套餐，都是很小份的！才💰80多好像！小吃特色基本都尝遍！超值！
  我们是单点的～
  泡泡油糕酥脆软糯，豆沙馅！
  麻辣牛肉干拌面是她家特色！必点巨巨巨香！
  还有甜茶和谷奶奶其实都是油茶面那种～谷奶奶里面有干果。她家是专门做油茶面的！所以甜茶她家的最香浓好喝！
  平遥牛肉也是蘸不蘸料都很香！绝了👍🏻
  ⑤董记炒碗托
  在靠近县衙这边
  去县衙看完升堂有点饿了，出来逛了几步就看到她家！
  果断进去！平遥特色小吃就是碗托啦！
  她家的炒碗托是可以自己随意加料的！
  我们加了麻花和牛肉，热乎乎一碗真的香！还可以加点醋加点辣子！
  ⑥梁先森酸奶
  2012年就开业啦，果然就是那个时候最流行的网红店感觉！想起了鼓浪屿
  招牌就是沙棘酸奶和老陈醋酸奶～挺好喝的，逛累了买一杯进来歇歇脚挺好！十几块一杯不贵哦！
  ⑦KFC➕地标奶茶➕瑞幸
  吃多了中餐可以来换换口
  这三家都在南大街，瑞幸在快到南门那边。地标奶茶在南大街中央的街角！
  ⑧老刘家牛肉罐罐面
  这家在北门附近，离住的客栈很近，客栈老板推荐的
  地产蘑太好吃了，老板说是他们这边山里的蘑菇，别的地方没有！好肉头好鲜
  干煸栲栳栳，醋烧茄子，牛肉罐罐面都很🉑！

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  芋圆_4067 2020-09-25 00:19

  平遥古城｜一个人的旅行｜太原旅游️大连-太原｜花费1000⬇️
  本来目的地是太原，平遥古城完全临时起意，没想到，时隔一年翻着照片倒是对太原印象不深
  🚗交通：大连✈️太原🚄平遥
  太原可以坐公交🚌，平遥步行就好，古城里到处走走看看，享受古城的魅力（太原到平遥火车14.5💰）
  🏠住宿安排：哦嚯，还是自己一个人，也是穷游，当然选择性价比高，又会遇到有趣伙伴的青旅啦
  太原青旅：花田青年旅舍（房东是个教声乐的小哥哥）50💰
  平遥青旅：33号青年旅舍（房东是小夫妻，院子有颗柿子树，11月中旬去正红❗️）29💰
  太原🍜美食：太原可以去美食街看看，上帝炸鸡名不虚传，还有那个那个麻花！排队的人很多，但是很好吃，也很便宜！（限购的）猫耳朵就一般，期望太高了
  平遥🍜美食：图二那个饼，巨好吃，在火车站往平遥古城走的路上小吃摊卖的；石头饼嚼起来香脆，有点干；沙棘汁推荐～
  🌍太原景点推荐：
  1⃣️山西博物院：看了国家宝藏所以特别想来看看，没有失望，很值得去，刷身份证免费进；
  2⃣️青龙古镇：不推荐，离市区远顺风车也不好打，冷清的地方特别冷清，看到前边围了一群人还以为有表演？凑近了发现，好家伙 真是表演（拍戏的）
  🌍平遥景点推荐： 我最爱的平遥
  又见平遥：导演是王潮歌；推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  大型情境体验剧，演员在你旁边走来走去表演的那种，让你完全融入剧情（票价200+可以找民宿房东定，比美团和官网便宜）
  城墙：可以上城墙但是得要门票，门票忘记了几十块钱的样子，但是很值得！有一整个下午我坐在城墙上发呆）
  ⚠️注意：青龙古镇离市区很远，大家如果去可以先约好回来的顺风车😞平遥古城晚上灯不是很亮，如果biu白们自己去记得晚上早点回去，当时黑黢黢的我在城里狂跑

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  Vermouth_9570 2023-02-12 22:03

  平遥攻略｜美食住宿测评~真是最好的5A了吧终于有空来发小红书了。
  🌈美食测评
  🔴1、洪武记饭店
  美团上的两人套餐就很不错，98元，物美价廉。湖南人和西安人都觉得挺好吃，店里的醋也不错，我俩一致认为蜂蜜醋最好吃。所以，之后又来吃了一顿牛肉铜炉火锅，不用蘸料，就很好吃了，我俩吃了个精光，用了客栈给的会员折扣，最后打完折是170元。
  🔴2、天元奎饭店
  点了长龙茄子，传统过油肉，凉拌黑豆丝，牛肉刀削面，味道不如洪武记，喜欢咸鲜口的应该觉得还不错，反正不难吃，还行吧，长龙茄子挺有特色。
  🔴3、董记炒碗托
  泡泡油糕可真好吃呀~后来去大同也吃了，但真是不如平遥古城的，牛肉火腿炒碗托也不错，炫完了一大碗。太谷饼不符合湖南人和西安人的口味。
  🔴4、梁先森酸奶
  对于喝惯了原味酸奶的人来说，会有点甜，但是陈醋和沙棘味的酸奶还是挺有意思的，还不错~
  🔴5、老城厚金丝牛肉饼
  赶着去看又见平遥，随便买的，没想到还挺好吃，就是那个汁啊，全都滋到了我的头发、围巾上，一股子牛肉味儿😢
  🔴6、传统豆腐脑、运康锅巴
  豆腐脑：晚上走街串巷的小摊上买的，跟河南的胡辣汤，水席一样，都是那种很黏着的汤，湖南人不太能吃得惯，虽然不难吃。
  锅巴：大米锅巴就是比小米锅巴好吃，能一口气吃完两包🤭一定要买麻辣味的，有的店卖5块，有的店卖4块，注意问价。
  🌈住宿测评
  🔴1、忠恕园客栈
  据说是古城里面高档型的客栈了，就在南大街迎薰门这边的口上，客栈环境确实不错，离主要景点都很近。淡季到店预定，大床房是170。
  🔴2、望古楼客栈
  我是为了赶早上7点半的火车去大同，所以住了这。因为客栈就在古城北门，走路去平遥火车站只要15分钟，客栈环境虽然不如忠恕园，但是100块住三人大炕房，还要啥自行车❗客栈老板还亲自开车去帮我从南门把行李拖过来👍
  ⭐不得不提，平遥古城真的是我去过的这么多5A景区里，物价最低的了，下次一定会再带其他朋友来感受平遥的历史气息❗

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  姜姜不爱吃姜 2023-07-17 21:33

  不愧是平遥排名第一的餐厅 好吃爆了！『天元奎饭店』
  冲着大众点评的排名第一去的 第二名是它家分店
  
  味道：绝！点的13道菜无踩雷！
  网友推荐的前几名都爆好吃 我们男女老少一行11人都一致好评的那种好吃！
  点了13道菜 服务员说点多了 最后吃的全光 一口不剩还另加了三碗牛肉刀削面的那种好吃！😋
  
  菜品推荐：
  
  ⭐⭐⭐⭐⭐香醋鸡蛋（图2）
  ⭐⭐⭐⭐⭐长龙茄子（图6）
  ⭐⭐⭐⭐⭐炸蘑菇（图7）
  ⭐⭐⭐⭐⭐牛肉烤栲栳（图9）
  ⭐⭐⭐⭐⭐牛肉铜火锅（图8）
  ⭐⭐⭐⭐⭐牛肉刀削面（图11）

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  zoraliu 2023-07-19 18:30

  在平遥我都吃了什么硬货来平遥参加好朋友的婚礼
  顺便吃吃吃
  山西人的好客以及对面食的喜爱体现的淋漓尽致
  对干煸栲栳栳和炒碗托念念不忘
  不知道下次什么时候还能吃到

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  spring_9628 2023-08-06 15:14

  平遥古城一日游，失望透顶8月1日开始了一家人山西行。由于带了小孩，考虑再三在某程报了平遥古城＋乔家大院的一日游。于是糟心的一天开始了，实在是忍不住吐槽一番！
  一日游从太原出发，6.40从交通大厦出发，一个小时便来到了第一站（醋厂），进入厂内，由厂区的讲解员全程讲解，主要看制作过程，40分钟的行程，最后就是购物，五花八门的醋，价格不低，最便宜38一斤，贵的礼盒500+也有
  第二站去了乔家大院，院子很大，但是过道窄，人很多，导游就带着看了几个旧院，讲解不超过20分钟，随后让自由活动20分钟，就上车赶去吃客饭。
  客车给我们一车人拉到了很偏僻的地方，像个废弃厂房，进去以后发现里面挺大的厅，全上好了牛肉片，碗托，青菜花生米等凉菜，估计都是接待旅游团的，入座后上了走油肉，鱼香肉丝，栲栳栳，油茶，一盆花卷和米饭等，期间还有服务员上了小两碟松茸酱，相对30元一人的餐标，凑合能吃饱，饭点结束，服务员又来推销松茸酱了，15元一小罐。
  12点多终于乘车来到了平遥古城，刚下大巴，检票进去就排队做电动车，大概开了6-7公里，来到了城墙，这时又换了古城里的导游（简称雷导），跟车导游不知所踪。雷导一开口就介绍平遥古城有好多好吃的，如牛肉，油茶啥的，等会带我们去5个核心景点（城墙，文庙，镖局，票号，衙门）要求全程跟上他，里面人丢了找不见，还隆重介绍了票号的穿越之旅。
  到了文庙，又换了文庙讲解，讲解的很仔细，大家也听的很认真，快结束时，我们被领到了魁庙，一进去就被几个工作人员拉到了右手边，卖红黄蓝牌，红的保平安99元，黄的求学业158元，小孩子没经历过，直接被塞了笔和牌子，写姓名，写好了就递过来扫码，好多带小孩的都中招了。结束后，雷导又领着去了土特产商店，让我们里面购物30分钟，我们一车的几个女的气的不行，问不去或在景点等行不行，雷导直接说不行，还教育说要有团队精神。在票号时，也着重介绍买银元宝啥的，我们和另外几个没买，也没下地库，直接出口处坐着等，其他人也有买，可能买的不多，雷导脸色不太好看。最后的镖局和衙门，全程讲解不到5分钟，别的导游都介绍镖旗，镖车，雷导直接让我们内院集合，随便说几句就让拍照，等会集合，基本上每个景点都是这样，实在影响观感，逛了一下午，什么也没看到，某程上承诺的4小时讲解，最多1小时，其他时间都在卖东西。
  最后在回太原大巴上，跟车导游又回来了，要求我们在车上给她评价，还要拍照截图，碍于面子，只好在某程上违心评价，所以上面很多好评都不真实。

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  美奈子_6560 2023-10-22 20:46

  这一趟平遥古城可是让我给吃明白了作为一个纯纯山西人，对面食并不陌生，
  也已经来过好多次平遥了～🧏🏻‍♀️
  这次没有选择🥹吃那些网红店～
  也没有在古城里面吃什么特色🤪
  ——
  古城里面美食超级多‼️如果是第一次来‼️
  一定要尝尝山西的老陈醋
  尝尝正宗的平遥牛肉🐮
  古城里有好多自己做的牛肉脯很好吃😋
  往远走一走，到文庙这边，有很多小店
  虽然紧挨着古城，但物价却比里面便宜了不少～
  ——
  🔥 水煎包应该是大家集体进的货？每家都一模一样🤷‍♀️吃起来～emmmmm 一般般～🤷‍♀️🤷‍♀️
  
  🔥 烧麦也是都大差不差
  
  🔥碗托类的🈶️炒碗托、沾水碗托、凉拌碗托，真的各🈶️各的味道‼️‼️可以都尝尝～
  
  🔥 莜面类的🈶️ 西红柿拷姥姥、蘸拷姥姥、炒拷姥姥、还有一笼一笼卷好蒸的也超好吃‼️
  
  🔥 泡泡油糕，外面是黄米面，粘粘的，里面包的红豆🫘红枣，外面酥脆，里面香糯，很好吃～
  
  🔥 过油肉也是一大特色，推荐‼️
  
  🔥 沙棘汤，酸酸的沙棘配上香甜的椰果，酸酸甜甜，最后来一碗超爽～
  
  ——
  看完又见平遥剧场出来，往县城里走走
  有一家“面香园”，便宜实惠分量大～
  比古城里实惠，味道也很不错～🧏🏻‍♀️🉑️

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  就吃小口_1975 2023-03-06 13:35

  平遥古城，两天一夜美食攻略打卡【下】Day2 中午 人在北方菜馆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ✅平遥牛肉 ￥48
  这个与西安的腊牛肉口感不一样，
  首先肉质细嫩，吃起来口感比较软，纤维感不强。
  而且一定要搭配醋汁。
  ✅传统过油肉 ￥38
  陕西特色菜，有点像木耳蒜台炒肉。
  肉的份量还挺多，满满一大盘。
  脆皮茄子 ￥38
  像西安的拔丝红薯。
  茄子外酥里嫩，外面的焦皮丝毫不影响里面的软嫩。
  ✅牛肉刀削面 ￥28
  到了山西，怎么能不吃刀削面？
  牛肉刀削面汤汁浓度恰好，面条软硬适中。
  真的跟在西安吃的刀削面不一样，值得推荐！
  人在北方的服务员也很热情，应该是008号。
  大姐给我们推荐如何游玩古城的路线，而且还送了月饼、油茶。
  吃饭的时候也在不停询问我们吃的是否合适。
  
  Day2 下午 天元奎⭐️⭐️⭐️
  ✅牛肉铜火锅 ￥198
  上面满满的一层牛肉，里面还有土豆、白菜、薯粉、豆腐等。
  店员还给了碟子，可以蘸着醋和油泼辣子。
  这家店很多人都在推，所以来他们家打卡的。
  但是吃饭的过程中，发现了一只虫子，顿时好感全无。
  店员的解决方法就是，剩下的配菜免单，还送了一份油茶。
  因为我们着急赶车，下午要回西安，一行三人都是女孩子。
  所以没有纠结太多。
  吃饭结束后，盆友不小心把料碗撒到了衣服上，
  服务员也没有过多的询问。
  相比于洪武记、人在北方的服务质量，真的差远了。
  不知道为什么很多人推他们家。
  平遥网红的四家店，
  个人推荐洪武记和人在北方。
  
  甜品：梁先森炒酸奶 踩雷⭐️
  ✅沙棘酸奶 ￥15
  其实就是普通的酸奶，但是上面有沙棘果及其果酱。
  酸甜口感，沙棘果吃起来像一颗颗的小珍珠，
  一咬还有爆汁的口感。
  但是个人觉得不值得15元，份量是真的少。

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