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就吃小口_1975
2023-03-06 13:35
平遥古城，两天一夜美食攻略打卡【下】
Day2 中午 人在北方菜馆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅平遥牛肉 ￥48
这个与西安的腊牛肉口感不一样，
首先肉质细嫩，吃起来口感比较软，纤维感不强。
而且一定要搭配醋汁。
✅传统过油肉 ￥38
陕西特色菜，有点像木耳蒜台炒肉。
肉的份量还挺多，满满一大盘。
脆皮茄子 ￥38
像西安的拔丝红薯。
茄子外酥里嫩，外面的焦皮丝毫不影响里面的软嫩。
✅牛肉刀削面 ￥28
到了山西，怎么能不吃刀削面？
牛肉刀削面汤汁浓度恰好，面条软硬适中。
真的跟在西安吃的刀削面不一样，值得推荐！
人在北方的服务员也很热情，应该是008号。
大姐给我们推荐如何游玩古城的路线，而且还送了月饼、油茶。
吃饭的时候也在不停询问我们吃的是否合适。
Day2 下午 天元奎⭐️⭐️⭐️
✅牛肉铜火锅 ￥198
上面满满的一层牛肉，里面还有土豆、白菜、薯粉、豆腐等。
店员还给了碟子，可以蘸着醋和油泼辣子。
这家店很多人都在推，所以来他们家打卡的。
但是吃饭的过程中，发现了一只虫子，顿时好感全无。
店员的解决方法就是，剩下的配菜免单，还送了一份油茶。
因为我们着急赶车，下午要回西安，一行三人都是女孩子。
所以没有纠结太多。
吃饭结束后，盆友不小心把料碗撒到了衣服上，
服务员也没有过多的询问。
相比于洪武记、人在北方的服务质量，真的差远了。
不知道为什么很多人推他们家。
平遥网红的四家店，
个人推荐洪武记和人在北方。
甜品：梁先森炒酸奶 踩雷⭐️
✅沙棘酸奶 ￥15
其实就是普通的酸奶，但是上面有沙棘果及其果酱。
酸甜口感，沙棘果吃起来像一颗颗的小珍珠，
一咬还有爆汁的口感。
但是个人觉得不值得15元，份量是真的少。
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以下榜单推荐
相关内容
姜姜不爱吃姜
2023-07-17 21:33
不愧是平遥排名第一的餐厅 好吃爆了！
『天元奎饭店』
冲着大众点评的排名第一去的 第二名是它家分店
味道：绝！点的13道菜无踩雷！
网友推荐的前几名都爆好吃 我们男女老少一行11人都一致好评的那种好吃！
点了13道菜 服务员说点多了 最后吃的全光 一口不剩还另加了三碗牛肉刀削面的那种好吃！😋
菜品推荐：
⭐⭐⭐⭐⭐香醋鸡蛋（图2）
⭐⭐⭐⭐⭐长龙茄子（图6）
⭐⭐⭐⭐⭐炸蘑菇（图7）
⭐⭐⭐⭐⭐牛肉烤栲栳（图9）
⭐⭐⭐⭐⭐牛肉铜火锅（图8）
⭐⭐⭐⭐⭐牛肉刀削面（图11）
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瑞客小舍REL
2023-07-28 23:16
平遥古城美食不踩雷全攻略️️
平遥古城这么多餐馆和小吃店应该吃什么❓应该点什么才不会踩雷❓❓时间有限怎么体验才最好❓❓❓
1️⃣洪武记：洪武记作为古城内最有人气的饭店之一，在南大街上很好找，菜品质量🍲和价格💰都是非常过关的，二楼有包间，推荐午餐或者晚餐去吃，人很多会排队，但是翻台率很高。小桌大概2️⃣0️⃣分钟，大桌3️⃣0️⃣分钟左右。推荐菜品：陈醋焖牛肉、香醋鸡蛋、酸汤莜面鱼鱼、干煸栲栳栳、泡泡油糕
2️⃣天元奎：作为洪武记齐名的饭馆人气也是爆火🔥，今年已经在南大街上开了二店，总店也在南大街上，看起来店面不大但其实里面能坐非常多人，也是推荐正餐去吃，排队情况比洪武记要好一些。推荐菜品：长龙茄子、平遥牛肉、贵妃醋焖鸡煲、香醋鸡蛋、天元奎私房菜
3️⃣梁先生酸奶：虽然好多旅游景点都有炒酸奶、手工酸奶之类的店，但是平遥古城里的这一家真的不一样！老陈醋酸奶听起来很黑暗料理，但是尝过了之后是完全不一样的体验，醋香和酸奶的味道融合的很好，甚至越喝越甜。沙棘酸奶加了很多的沙棘果喝起来口感很丰富，也非常好喝。
4️⃣董记炒碗托：来平遥古城必吃的就是碗托了，董记炒碗托是最有代表性和最好吃的❗️碗托是用荞麦做成的一种面食，低碳健康又好吃。这家店最早是一家店铺，后来变成了碗托店，炒碗托的师傅也都是十几年的老手艺人了。推荐菜品：牛肉烤肠炒碗托、肥肠肘花炒碗托、平遥凉粉。
tips：香醋鸡蛋是很有代表性的山西菜，洪武记的会带一点点辣味，天元奎的醋味会更多一些。还有大店的泡泡油糕都是红豆馅的，但一些小摊上会有枣泥馅和咸味馅的可以尝试一下。
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爱生气的雪糕
2023-10-25 15:02
刚从平遥回来‼️熬夜整理️超全攻略给姐妹
平遥古城是国内保存最完整的古城❤️，也是很多人一生必去的地方🌟，避开了假期的人流💃，来到了适合平遥旅游的金秋岁月了
想带家人或者朋友去平遥玩🌟，又不知道怎么玩的小伙伴注意啦⚠️
·
今天给大家整理了一篇📖超全攻略，要去平遥的姐妹们👭快码住了，记得点赞收藏备用哦
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⏰时间：三天两晚|🚙出行方式：步行
🚗旅程安排如下：
📍D1:抵达平遥古城-入住酒店或者自由活动→迎熏门晚上8点有灯光秀
📍D2:县衙→城隍庙→文庙→南大街（镖局和协同庆）→清虚观
📍D3:日升昌→二郎庙→古城墙(从北门上去，从西门下来)→又见平遥→双林寺和镇国寺→返程
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💓精华景点
❤️明清一条街：街道商铺体现的都是历史原貌，岁月的更迭不仅给这里留下了历史的沧桑，更留下一串串动人的故事
❤️古城墙：在迎熏门入口或者北门入口都可以上哦
❤️日升昌：中国第一家专营存款、放款、汇兑业务的私人金融机构
❤️县衙：全国现存规模最大的县衙，距今已有六百多年的历史
❤️平遥文庙：平遥文庙历来为县学所在，直至清光绪末年废除科举后，县学才停
❤️又见平遥：流动式演绎，陈凯歌导演的大型舞台剧，沉浸式体验，超级推荐
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‼️一定不能错过的平遥美食🍦
平遥牛肉、莜面栲栳栳、铜火锅、炒碗脱、刀削面、过油肉、曹家熏肘、泡泡油糕等等。 推荐的饭店有📍洪武记(本地人推荐榜排第一的老字号饭店)，天元奎，西门小吃街(本地年轻人最喜欢去的小吃街🔥)
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‼️一定不能错过的晋商旅拍📸
来平遥古城一定要拍的是晋商写真，和古城的适配度很高，遍地都是旅拍店，不少姐妹们说踩雷了，所以要好好甄别。我选的这家给我的感觉是他家的摄影化妆团队挺专业💯，还有独家专属的明清古宅院拍摄基地，晋商原汁原味的古董衣，成片效果还不错，推荐姐妹们可以去看看✅
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⚠️出行准备
🎫证件类：身份证、学生证、驾驶证等有效证件
📞电子类：手机、充电器、耳机、充电宝、照相机、三脚架等
👖生活用品：化妆品、卸妆水、 洗脸巾、防晒霜、水乳等
🛍其他：雨伞、 墨镜、创可贴 、换洗衣服
这也泰酷啦‼️
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校园一朵花
2023-08-08 16:18
平遥本土美食攻略推荐。
平遥遥公馆饭店、转角时光酸奶铺子美食记录💥💥
去平遥古城，尝尝平遥古城的牛肉，品品古城醇香的牛奶，吃几个古城的馍馍。古城白天的灵魂在房子，夜晚的灵魂在饮食。游玩了一天，劳累了一天，就找个小店或者客栈吧。晚上的生活是慢节奏的，三五个好友，一起坐下，在夜色下吃着津津有味的美食，观赏古城夜晚的景色。
休闲扫街的平遥古城两日游，时间不长，但值得玩的地方都玩到了❗同时狂炫美食吃饱喝足
🏠店名：遥公馆饭店
🚏位置：平遥古城南大街113号
🏠店名：转角时光酸奶铺子
🚏位置：平遥古城城隍庙街1号
推荐美食：💥💥
⭕平遥碗托 平遥碗托距今已有百余年历史，平遥碗托与其他地方的碗托制作所用材料略有不同，先用温水将白面调成糊状，然后加入适量的盐水、大料水和菜籽油，蒸熟凉切。平遥碗托口感清爽，不管是凉拌还是热炒，都是美味佳肴。
⭕刀削面 刀削面是中国的五大面食之一，也是平遥的代表性面食，流传至今已有数百年的历史。刀削面形似柳叶，筋道爽滑，煮熟之后捞出来浇上卤汁，越吃越香。刀削面制作时需要一手拿面，一手拿刀，刀不离面，对削面师傅的技术也有着高要求。
⭕莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是平遥的风味面食之一，栲栳栳就是一种用莜面做成的食品。莜面营养价值高，有嚼头，越吃越香。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，便成了地地道道的美食。
⭕泡泡油糕 炸油糕是平遥当地的风味糕点之一，油炸之后，表面金黄，外焦里嫩，美味可口。“糕”谐音“高”，有步步高升之意，可以说油炸糕好吃且寓意美好。
⭕山西过油肉 过油肉是平遥的传统菜肴，也是山西省的十大名菜之一，烹饪时选用瘦肉上浆、拉油，然后搭配木耳等翻炒，然后加上山西陈醋调味，成品色泽油亮，鲜香四溢。
⭕平遥牛肉 平遥牛肉距今已有两千多年的历史，平遥一带自汉代起，养牛皆为耕田所用，只有没有劳作能力的老牛才能用作食材，久而久之，便形成了一套完整的老牛肉烹饪体系。平遥牛肉色泽红润，香气扑鼻，牛肉越老越香，吃上一口，牛肉肥而不腻，瘦而不柴，十分美味。
你还吃过哪些好吃的美食呢？下方留言分享一下咯～
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爱丝儿
2023-08-11 20:39
平遥古城被全网推荐的餐厅到底咋样
.
🥢天元奎饭店
一些特色菜过于想要把酸味体现出来，应该是为了体现山西的老醋，但是其实地道的山西菜不会只有酸味，没有做到把其他调味料也平衡起来，导致口感略差
服务很好，即便是排名第一的餐馆了依然可以，自己也做醋坊所以可以边吃饭边品尝不同口味的醋，价格良心，味道凑合
【香醋鸡蛋】煎鸡蛋被煎的太老了，吃起来口感偏硬，每一点都不绵软鲜嫩，味道只有醋的味道，没有香味，不推荐
【黄米凉糕】桂花酱是酸味的，酸味大于甜味，酸甜不太平衡，味道还可以
【贵妃醋焖鸡煲】浓浓的醋香和酱香，这道菜味道还不错，适合口味偏重的
【荞面碗托】比起在外面吃的碗托味道差远了，味道很淡，不好吃
【红烧牛肉刀削面】牛肉块软烂酱香！好吃！汤底也好喝！面也好吃！很推荐！
【长龙茄子】味道和糖醋里脊很像，酱汁还有形状都类似于松鼠桂鱼，味道也差不多
【炒土豆拨烂子】这个是土豆和面切成条炒的，味道太淡，几乎没放任何调味料，不好吃不推荐
【沙棘老酸奶】味道怪怪的，后来服务员给加了一勺醋，反而回归了酸奶本来的味道，变好吃了点
【平遥牛肉】想尝试平遥牛肉的可以试试，但是这家的一般
.
🥢人在北方菜馆
主打的就是一个发挥不稳定，要么食材（黄瓜软了）不新鲜，要么盐放多了，要么还不错，不过在景区里降低期待的话，这家也凑合
服务不错，门口接待的服务员太有礼貌太热情了！这家也是可以尝各种味道的醋，旁边的醋坊是他们自家的
【传统过油肉】是过油肉的那个感觉，味道还不错
【香辣牛肚丝】说好的香辣呢，一点辣味都没有，并且厨师发挥不太稳定盐放多了，特别咸
【尖椒肉丝】无功无过，作为一个下饭菜可以的
【蒜蓉油麦菜】是我觉得最好吃的一道菜了……
【养胃油茶】可以试试吧，体验一下山西特色的油茶，不过这个味道只能算一般
【牛肉刀削面】比上一家口味淡一点，牛肉的酱香少一点，不过也是好吃的
.
📒其他餐厅的食材和口味可能更没有保障，毕竟是景区，这两家也算不错的啦，不过不能代表山西菜，地道的山西菜要比这两家好吃许多
.
每个人口感不同喜好不同口味不同，以上仅作参考
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平遥美食研究员
2023-07-26 19:14
大学生挑战72小时吃遍平遥古城，平遥流水账
🚉高铁直达平遥
🪖大学生特种兵式旅游
主打的就是一个奔波，疯狂打卡💥
急速美食攻略 一定要安排上，
不走回头路，一站式吃到所有美食🔥
1⃣洪武记
📍南大街84号
⭐美食推荐：老陈醋焖牛肉、黄米凉糕、风味茄子、糖醋丸子、干煸栲栳栳、过油肉
🔔 推荐原因：主打山西传统晋菜，味道好，份量足。老陈醋焖牛肉味道超级浓郁，牛肉块很大，黄米凉糕软糯清甜，口感一级棒🉑
2⃣董记炒碗托
📍衙门街41号
⭐美食推荐：火腿麻花炒碗托、油茶、凉拌碗托、桃花面
🔔 推荐原因：海底捞式服务，超级贴心 。最爱火腿麻花炒碗托，现炒现做，看着就很诱人，吃起来特别香～
3⃣老赵家铜火锅
📍南大街112号
⭐美食推荐：什锦铜火锅
🔔 推荐原因：丸子、小酥肉、红薯、粉条、土豆、海带满满的堆起来，特别满足。再配上店内秘制蘸料，一口一个吃得好上头，关键价格也不贵
4⃣梁先森酸奶
📍南大街92号
⭐美食推荐：沙棘炒酸奶、老陈醋酸奶、花香蜂蜜酸奶
🔔 推荐原因：最喜欢他们家的特色沙棘炒酸奶、花香蜂蜜酸奶，喜欢吃醋的一定要尝尝他们家的老陈醋酸奶，很独特的口感
_
✅小吃街：
1⃣集福巷
📍西大街177号
⭐有很多特色小店，小吃种类很多，很热闹
2⃣明清街
📍南大街1号
⭐很多古玩店，美食小吃，景点分布在这里，边逛边吃。逛累了进酒吧听听歌也非常惬意
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美奈子_6560
2023-10-22 20:46
这一趟平遥古城可是让我给吃明白了
作为一个纯纯山西人，对面食并不陌生，
也已经来过好多次平遥了～🧏🏻♀️
这次没有选择🥹吃那些网红店～
也没有在古城里面吃什么特色🤪
——
古城里面美食超级多‼️如果是第一次来‼️
一定要尝尝山西的老陈醋
尝尝正宗的平遥牛肉🐮
古城里有好多自己做的牛肉脯很好吃😋
往远走一走，到文庙这边，有很多小店
虽然紧挨着古城，但物价却比里面便宜了不少～
——
🔥 水煎包应该是大家集体进的货？每家都一模一样🤷♀️吃起来～emmmmm 一般般～🤷♀️🤷♀️
🔥 烧麦也是都大差不差
🔥碗托类的🈶️炒碗托、沾水碗托、凉拌碗托，真的各🈶️各的味道‼️‼️可以都尝尝～
🔥 莜面类的🈶️ 西红柿拷姥姥、蘸拷姥姥、炒拷姥姥、还有一笼一笼卷好蒸的也超好吃‼️
🔥 泡泡油糕，外面是黄米面，粘粘的，里面包的红豆🫘红枣，外面酥脆，里面香糯，很好吃～
🔥 过油肉也是一大特色，推荐‼️
🔥 沙棘汤，酸酸的沙棘配上香甜的椰果，酸酸甜甜，最后来一碗超爽～
——
看完又见平遥剧场出来，往县城里走走
有一家“面香园”，便宜实惠分量大～
比古城里实惠，味道也很不错～🧏🏻♀️🉑️
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乐色清理达人
2023-04-18 00:02
平遥古城小吃推荐‼️必看不踩雷
来平遥两天 基本把小吃街的小吃都尝了一遍 害怕踩雷💣的姐妹速速看过来！
🌟红糖月饼
平遥古城的小街上有很多卖月饼🥮的小摊，一般都是红糖和伍仁馅儿的，伍仁是咸口的，个人更喜欢吃红糖馅的，🥮有大有小，害怕踩雷的姐妹可以买几个小的先试试。能买到新鲜出炉的最好！冷了之后没有热的好吃了🥲
🌟烤姥姥
路边也有很多卖干制的烤姥姥小吃，基本都是10💰一份，吃起来干干脆脆的，和小玲是的口感很像，味道感觉像辣条，感觉一般，但喜欢吃辣条的可以试试
🌟黄米凉糕
古城的饭店里基本都有这道小吃，口感是软软糯糯的，上面有一层桂花酱，吃起来很清香可口😋
🌟沙棘酸奶
古城里有一家梁先森沙棘酸奶味道很不错，酸奶上面有很多沙棘果，搅拌均匀后吃口感超赞，酸酸甜甜的很上头！
🌟牛肉炒碗托
炒碗托是咸口的，也有辣辣的感觉，碗托吃起来跟凉粉差不多，是筋道的口感，里面还有脆脆的麻花，口感很丰富，值得一试
🌟晋升油茶
油茶是甜口的，我们吃的这家偏甜，个人不是太喜欢这种味道，但同行的朋友很喜欢，她说觉得有点像芝麻糊的感觉，一个人喝完了大半碗。喜欢甜口的可以试试
🌟泡泡油糕
泡泡油糕也是软软糯糯的口感，再加上炸过的酥脆外皮，吃起来感觉也很棒，但吃多了容易腻，感觉一人吃一个试试就可以了😌
🌟鸡蛋醪糟
这个是某团套餐赠送的，不算太好吃，单点不要点了
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平遥旅游热线
2023-08-30 10:56
平遥值得n刷的店！！！
这家真的太好吃啦！！！
—
旺季的时候真的还不到饭点儿就在排队！经验是可以问门口小哥哥取个号，然后再去附近逛，可随时扫码关注排队情况，快到号的时候再过去，就不用等很长时间啦~
—
推荐几个我超喜欢的！
1⃣️老陈醋焖牛肉
在等位的时候就看见图 的老陈醋焖牛肉，必点！浇汁拌饭真的太香了！有没有和我一样超喜欢拌饭的，一定要点，而且牛肉真的很软烂
2⃣️黄米凉糕
菜品里面的颜值担当，清清凉凉的口感可真是太爱啦！蘸上桂花酱吃真的太带感了，一点都不腻
3⃣️牛肉刀削面
终于吃到了正宗的山西刀削面！师傅们现场削面！牛肉汤香气扑鼻，刀削面很筋道，连面带汤分分钟消灭
4⃣️甲午茄子
真的巨好吃！！朋友们！茄子是炸过之后再浇汁炒的那种，外面酥脆，里面茄子还是软乎乎的，甜口，小朋友们的最爱~
5⃣️八宝栲栳栳
也是属于特色面食的一种啦！独特的莜面香气加上西红柿等食材的浇汁点缀，没有哪食客能抵挡这样的美味！
—
❗❗还有！洪武记的牛肉铜火锅、酸汤莜面鱼鱼、香醋鸡蛋、平遥牛肉也很不错！强推！印象比较深的就这几个啦！和朋友6人去吃还挺划算的，另外他们家的服务是真的很棒，彻底打翻了以前印象里的景区饭店态度不好会宰客的印象。
—
他们家某点评上有套餐和代金券，可以按需团几张，也能省一点呢~
—
🏠洪武记饭店
📍南大街84号
🎉都去冲！！！
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平遥指南君
2023-01-20 19:14
必吃‼️14款平遥本土美食，建议收藏
-
👉来平遥当然要试一试平遥本地存在的美食啊！ 这几家美食，只有在平遥才可以吃到！
每一家都是精心挑选！
有的火爆大街小巷，有的土著才知道！
建议收藏，一家一家去打卡❗️
-
☀️14款必打卡美食
1️⃣什锦铜火锅：锅子和冬天是绝配啊！堆到溢出来烧肉、丸子、酥肉，下面还藏着巨甜的红薯，海带白菜和粉条
2️⃣大馒头：手工制作，平时不吃馒头的，配着铜火锅能吃一大个！
3️⃣烤串：配着黄酒，吃点小串，也是很不错的！猪肉串、羊肉串、肥肠、鸡翅等等
4️⃣牛肉火腿炒碗托：只有到平遥才可以吃到，非常正宗的炒碗托，碗托是主食，可以自己选择加的菜，牛肉、麻花、火腿、方便面、肥肠、五花肉等都是可以加入到碗托里的。
5️⃣凉粉：平遥特质凉粉，QQ弹弹的，和碗托是不同的味道，里面配有芥末
6️⃣桃花面：可不简简单单只是面，还有平遥的特色丸子，酥肉，都可以品尝到，非常实惠的一份面。
7️⃣刀削面：现削的面条，加着乔家老号秘制的酱料，赠送的小咸菜，推荐
8️⃣泡泡油糕：五元两个，甜而不腻，女孩子必点
9️⃣黄米凉糕：小米和糯米混合做的，里面夹杂着葡萄干、蔓越莓等，还配有一小碗桂花蜜。
🔟老陈醋焖牛肉：首推的特色菜品，们的够火候，微酸带甜的牛肉，好想说是烹饪工序很有讲究，老陈醋焖处理的也没有想象中的酸，汤汁给的挺多，让每一块肉都在汁里
1️⃣1️⃣香醋鸡蛋：吃起来很好吃，但是好奇是怎么做得出来。
1️⃣2️⃣老陈醋酸奶：不是“黑暗料理”，越吃越上瘾
1️⃣3️⃣沙棘汁炒酸奶：沙棘汁的酸，和酸奶的甜融合在一起。
1️⃣4️⃣莜面栲栳栳：栲栳栳是平遥当地的特色小吃，淋上炒好的牛肉香粒，哇 ，超赞的，栲栳栳特别软糯。
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朱珠不是猪猪哦
2023-10-25 12:09
去平遥古城之前，一定要查好攻略啊啊啊
纯纯大冤种就是我😭😭😭
没有提前查好攻略，古城的特色我是一样都没体验💔
▫️晋商少奶奶旅拍，不是我喜欢的风格，就没拍。
▫️古城特色美食，怕一个人点了吃不完，就没吃。
▫️部分历史文化遗迹收费项目，没买票，就没进。
▫️古城灯光秀，晚上太冷了，没带厚外套，就没看。
▫️又见平遥的实景表演，门票略贵，也没看。
（去过的朋友可不可以告诉我，我错过了这些是不是很可惜呀？）
‼️来这一趟，就喝了两杯特色酸奶‼️
一杯沙棘酸奶，一杯红豆酸奶。偏爱沙棘口味，没敢尝试老陈醋口味的。😢
📍平遥古城·梁先森酸奶铺子（好吃😋可以冲～）
就这，我竟然还能在古城里连住2晚，你们说我是不是有啥大病？？？
✅该说不说，特色酸奶挺好喝，古城历史气息很浓厚。
🛏️第一次体验睡大炕。在古城西南角的民宿，夜晚特别安静。（📍平遥老街客栈·又见平遥店）
❤️民宿老板娘很热情，送了空心月饼和油茶。空心月饼好好吃！
🚶一个人在古城里走街窜巷，四处溜达，漫无目的。
🙈街头巷尾弥漫着浓浓的陈醋香，但我却无福消受。
👀最吸引我的，古城民居的特色门匾，会忍不住驻足多看两眼。
3⃣️天2⃣️晚，没体验什么古城特色，却花了500+💰
🚄交通出行：182.62
🏠古城民宿：218
🍜一日三餐：108
朋友们‼️一个人出门旅行，还是得提前做好攻略，避免踩雷呀！
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奇妙的豆腐脑
2023-09-30 12:00
平遥土著说当地美食，看看你吃过哪些
说起平遥，那可是碳水大户，好多好吃的面食和醋美食
如图咱细细说
1山西铜火锅，山西人过年必备，跟平时吃的海底捞什么的完全是两个口味，特别香醇的肉味，里面的肉也是软烂鲜香，我最喜欢放羊肉🥩
2莜面栲栳栳，有浇汁版也有干煸版，两个都挺好吃的，浇汁是滑溜的口感，莜面本身也很爽口，浇汁最爱番茄肥肠或者醋汁，干煸的话街边小店也有很多卖的小碗，可以尝尝，是脆脆的。
3牛肉刀削面很香，吃过都说好，刀削面口感十分筋道爽滑，汤底很香，一定要选好店，进去想看看别的客人吃的刀削面，如果面相都很丑的话，那一定不要去吃
4平遥牛肉，平遥最🔥的牌子是冠云
5甜油茶，也有咸的版本，个人喜欢甜口的，甜度不低，少喝点不会觉得腻，主要是太好喝了
6碗托，有凉拌的，也有热炒的，夏天我最喜欢凉拌的，但是天冷建议吃热炒的，平时家里也会买点碗托来炒，但是妈妈做的没有饭店炒的好吃哈哈哈哈
7沙棘酸奶，沙棘是山西的特色水果，吕梁野山坡也是很多人的心巴饮料🥤，和酸奶的搭配也是绝了，它家也有醋酸奶，一口香醇，但是喝到最后有点腻了，最爱沙棘酸奶
8山西过油肉是山西硬菜，平时姑姑会做给我们吃，拌饭大米绝了
9掌案府节节糕，平遥古城特色糕点，泡泡油糕和凉糕浇枣花蜜我都很喜欢，红薯馅料油糕我是第一次吃，红枣豆沙馅料的一如既往的好吃，凉糕微甜不腻，点赞@平遥古城掌案府 @掌案府
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鲸_7900
2023-08-08 08:29
平遥值得一去
🍚美食（图2）
·洪武记：山西之行最满意的一顿～大堂阿姨热情到我和朋友嘀咕是不是老板妈妈。不仅点单时主动告知可以点半份，还给我们介绍了平遥的历史。菜品也很不错，🙆八宝栲栳栳可以说是“平遥人自己的意面”，酸酸甜甜很开胃，作为主食也不会太过扎实。烂糊白菜里游着蛋皮、虾仁、粉干，挺落胃的。油茶的味道挺奇妙，甜口，带着谷物的香气，小汤圆是点睛之笔。期间阿姨还给我们端来了小份碗托和黄米凉糕（以桂花酱和山楂点缀，比凯鸽的更好吃）！最后扶墙而出。
·天元奎：依然是一路送上楼的热情服务，平遥商家能将做生意和交朋友结合的很好，给人宾至如归的感觉（不愧是最早诞生票号的城市）。🙆香醋焖牛肉嫩滑又不失嚼劲，吸收了微酸汤汁的粉条、玉木耳比牛肉还受欢迎。长龙茄子是想象的两倍大，油炸后淋上番茄汁的做法挺新奇。绿豆凉糕不喜欢，好在店家送了凉粉。另外，店里的文创雪糕比景点内的便宜。
·董记炒碗托：慕名而来却有些失望，炒碗托有点咸，其他也平平。不过份量很足，两人一份都吃不完，价格也实惠。
·梁先森酸奶：沙棘酸奶比沙棘汁更容易入口，酸甜融合的正正好。还有一款老陈醋酸奶，真好奇啊，但还是放过了它。
·捷信牛奶世家：在太原坐动车前想吃点不一样的^^双皮奶很不错，有厚厚的奶皮。姜撞奶是现做的，服务员会送上沙漏计时。广式点心一般，个人觉得像是速食。
⛳️景点
·《又见平遥》：民宿老板帮忙订的票，220/人。❗️演出有两个入口，从哪边进会决定你看的是倒叙还是顺叙。像我们踩点到排在队伍末端，进去就是倒叙（整体不影响，但开始会觉得有点莫名其妙）。个人觉得值得一看，形式新颖，看完会对脚下的土地多一些理解。比起大家常吐槽的“噱头”，我更觉得演出缺少“正常女性”的声音（即便前期是为了还原，后期可以也应该出现一些女性传人）。另外，这场的镖师小哥都没有腹肌，有的还有大肚腩= =扣五分。
·城墙灯光秀：详见图6，结束后能直接从南门进逛古城。
·古城内景点：我们买了125/人的通票，一上午大概能把镖局、票号、县衙这些景点逛完，配合导游的讲解还是蛮有意思的。❗️不过景点入口有单独收费的窗口、部分景点是免费的，所以是否购买通票看个人需要哈。
⚠️其他：
·建议住宿选在古城内，逛吃都很方便。
·7月去时有一些区块在修路，扬尘挺大，路也不好走，尽量避开。
·晚上古城外围的小巷比较幽暗，建议结伴而行。
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狗的克星
2023-05-17 10:38
平遥一日游血泪总结
1、古城不要门票，但是内部有些景点需要买通票（100块），花钱的景点是早上8点开，晚上6点关门，大家可以合理安排景点的游览时间
2、又见平遥情景剧虽然贵，但是还挺好看的，个人比较推荐。推荐看晚上7点场的，这样不耽误白天游览景点的时间
3、周五周六周日晚上9点在迎薰门有灯光秀，18分钟，开车的朋友可以把车停到迎薰门这边，迎薰门晚上10点关门
4、景区的观光车是10元一位，但是后面我发现可以跟师傅搞价，砍到多少各凭本事
5、县衙内早上11点和下午3点半有升堂表演，大家可以安排时间去看看
6、景区内有摆地摊卖矿泉水的小朋友或者老奶奶，3元两瓶，商家一般是2元一瓶
7、沙棘汁有5元一瓶的，10元三瓶的，还有5元两瓶的，大家不要被宰了
8、有一家梁先森·酸奶的店还不错，大众吃沙棘酸奶就行，老醋酸奶很多人吃不惯，不建议尝试。他家的冰箱贴很好看，但是有点小贵，瓦当手绘款要45元一个，我还去某宝搜了一下，竟然没有！应该就是真的纯手工制作了吧
9、中午正餐吃饭我们吃的洪武记（去梁先森酸奶店可以拿优惠券，能省几块钱就是几块钱），推荐老醋焖牛肉、黄米凉糕、牛肉刀削面
10、当地特色小吃推荐去平遥胡记碗秃，我要吹爆这家，真的是物美价廉!我去点了小份碗秃和小碗油茶（甜口），总共才11块，能吃饱味道还不错，这可是在景区啊！！如果是好几个朋友一起还可以尝尝他家别的美食，他家还上过《舌尖上的中国》，老板也很随和，推荐大家都去试试。
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zoraliu
2023-07-19 18:30
在平遥我都吃了什么硬货
来平遥参加好朋友的婚礼
顺便吃吃吃
山西人的好客以及对面食的喜爱体现的淋漓尽致
对干煸栲栳栳和炒碗托念念不忘
不知道下次什么时候还能吃到
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焦糖马奇朵_3560
2023-08-13 20:46
平遥古城之行美食篇（上）：正餐
在两天两夜的古城之行中，我总结了一些惊艳我的当地特色。有味道不错的美食🤤，也有一些需要避雷的地方🫠
1️⃣天元奎饭店🌟🌟🌟🌟
美团128的招牌二人餐
菜品有：牛肉栲栳栳、长龙茄子、白灼生菜、黄米凉糕以及平遥牛肉羹。
长龙茄子的点评很高，品尝过后，味道还是不错的，但是不至于很惊艳，其实就是切的藕断丝连的茄子，油炸过后浇上糖醋汁的味道，吃起来像是北方的烧茄子🍆。
其中平遥牛肉羹得到了我们的一致好评，可谓是每一勺都能舀到大块牛肉粒的地步，非常好喝👍🏻最后是牛肉栲栳栳和黄米凉糕是非常具有当地特色的菜品，与之后的洪武记里的栲栳栳相比，我朋友非常喜欢这家的😻
⚠️避雷：不要单点主食，真的很贵，两碗米饭🍚➕10，其实栲栳栳就是面做的，完全可以当成主食🙅♀️
2️⃣洪武记饭店
美团98的平遥味道双人餐
菜品：平遥牛肉、平遥碗托、八宝栲栳栳、酸汤莜面鱼鱼、还有换菜成功的蚝油香菇油菜。
咱们就是说在🛎️服务态度上，洪武记这波简直就是赢麻了👍🏻感觉全程都有被关注到，有个阿姨从点菜开始就在帮我们，告诉我们碗托、栲栳栳和莜面鱼鱼都是面食，不用再点主食了，这些足够我们吃了，真的太贴心了吧🥺，吃的差不多的时候，阿姨走过来问我们动筷少的菜，是不是味道不好、不适口，咱们就是说这家餐馆真的有在乎顾客的感受🥹
整体来说 洪武记套餐里具有当地特色的美食较多，适合第一天来的时候品尝，这里面我认为最好吃的是平遥牛肉，牛肉上来没有多余的配料，自己在碗中倒入一些醋和辣椒，沾着吃即可，我认为即使没有蘸料，牛肉原本的味道就很鲜美，nice🤤我朋友认为酸汤莜面鱼鱼味道不错，感觉就像是山西当地的疙瘩汤🤔
3️⃣大十字山西铜火锅🌟🌟🌟🌟🌟
美团96的两人山西什锦铜火锅
🍲火锅里有：酥肉、丸子、烧肉、狮子头、白菜、细粉、海带、炸豆腐、炸土豆
首先要给大家普及的是山西的火锅蘸料是醋和辣椒，如果有像我朋友一样无麻酱等蘸料不欢的人，可能吃起来就不是很香😑，其中我认为最棒的是酥肉和炸土豆，酥肉裹满蘸料特别香，炸土豆经过铜锅的烹煮特别面，加上蘸料也特别好吃😋
⚠️避雷：起因是我看到别人在火锅里涮了一块方便面，我也嘴馋想吃🙃，然后就花了五块钱买了一块方便面，有点儿不值吧💸，但是我的嘴很满意🤣
由于字数限制就结束啦，不过有下篇喔💁♀️
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一粒包包崽
2023-01-30 20:02
关于平遥古城的两天一夜逛吃PLOG（摆烂版
大年初六和爸妈说走就走，自驾去山西的平遥古城。
因为堵车，到了已经晚上的七点多，古城还是很热闹的，有很多灯笼🏮年味超足～
🛏️关于住：
我们住的是平遥行会馆，就在古城里面很方便。💰300一晚，蛮干净的，也很暖和，没有大家说的古城里600一晚住冰窖的情况哈哈哈哈，暖气空调都很足。
🍽️关于吃：
1⃣️洪武记 人均💰50 🌟🌟
不建议大家点美团套餐哈哈哈，我是觉得有的菜不太好吃（可能是吃不习惯）看到很多朋友推荐黄米凉糕，因为套餐真的没吃完…也没点，有丝丝后悔哈哈。
2⃣️董记炒碗托 人均💰35 🌟🌟🌟
味道怎么说呢…尝个新鲜嘛！来了当地总要吃吃特色😜。早上吃略微有点小油，麻花很香很香的，我们分别加了肘花牛肉麻花午餐肉饼子哈哈，我觉得狮子头是好吃的！碗托好像是荞面做的，口感上感觉没有米皮或者凉粉好吃嘿嘿😁
但是油茶为什么是甜的哈哈哈，没吃太惯。😟
3⃣️梁先森炒酸奶💰15 🌟🌟🌟
我点了沙棘果的🍶，对我来说真的很甜很甜，酸奶还是比较浓郁的，逛累了可以进来小坐一下。
4⃣️平遥月饼 💰10🌟🌟🌟🌟
这家饼子我真的会推荐哈哈哈！叫晋祥庆。十元五个，有红糖芝麻，红糖，豆沙，五香，伍仁很多口味，头天晚上来买的，脆脆香香的口感，很好吃很香，我们来买了两次！真的很惊喜嘿嘿。
5⃣️一些特产🍭🧁🍬🍱🫓🍰
红枣醋也让我很惊喜嘿嘿，我们尝了好多家的，这家娘家醋是我觉得红枣味最浓的～就在南大街上，💰36一斤。
🍡关于玩：
最后还买了好看的冰箱贴纪念币和明信片，盖了邮戳📮很开心🥳。
我们没有买100的票进各个景点，因为我不太感兴趣这些哈哈，不过看别的朋友们推荐还是值得看看演出的。
旅游嘛～图个自己开心最重要啦！
🔹🔸小tips：真的很冷很冷很冷，零下十几度，一定要注意保暖～带个暖暖贴啥的！我和妈妈走的jio都是僵的555。
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平遥美食研究员
2023-07-24 17:30
人生建议：吃完这些再离开平遥‼️
这几家店我一生吹🎉在平遥生活那么多年，吃过的所有特色小吃中，唯有这几家深得我心！每次都吃不够！无论是口味、环境还是服务都挑不出一点毛病！⚠️建议收藏起来一家一家去打卡～
·
📌洪武记饭店—平遥晋菜馆top
点单推荐：
①黄米凉糕🧈：口感是清凉爽口，搭配桂花蜜一起吃，解腻又美味！
②老陈醋焖牛肉🥘：肉质超级嫩，裹着满满的酱汁一口吃下去，酸中带甜简直不要太美味~
③栲栳栳🧇：平遥特色小吃，吃法有很多，可以根据自己的喜好选择
·
📌老赵家山西铜火锅—山西炭火锅
点单推荐：
①什锦铜火锅🍲：山西特色炭火锅，层层堆积，超级多的菜品，很香很好吃
②烧烤🍢：火锅伴侣，一起吃更香~
·
📌董记炒碗托—特色小吃必吃榜
点单推荐：
①炒碗托🍽️：碗托是主食，可以自己加食材搭配，推荐牛肉火腿麻花炒碗托，也可以加肥肠等
②凉碗托🫓：天气太热也可以选择凉碗托，跟炒碗托的口感完全不同
③桃花面🍜：来山西唯有面食不可辜负，里面不仅只有面，还有丸子，烧肉等
④泡泡油糕🍘：五块两个，外皮酥脆，甜而不腻
·
📌梁先森·酸奶—十年原创酸奶
点单推荐：
①老陈醋酸奶🍨：老板自创，这可不是“黑暗料理”，喜欢吃醋的可不能错过
②沙棘酸奶🍧：沙棘的酸和酸奶的甜交织在一起，非常上瘾
ps：店内的冰箱贴💕也很好看，可以买来当纪念哦~
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焦糖马奇朵_3560
2023-08-13 22:42
平遥古城之行美食篇（下）：小食
继上回说到的美食系列，接下回，咱们讲讲平遥的特色小食🤭，在此和大家分享一些我个人感觉味道不错的吃食。
1️⃣空心月饼🥮🌟🌟🌟🌟🌟
空心月饼是在一个刚进西门的小店铺买的，我们去的时候阿姨还在包新的月饼。月饼是两块钱一个，有💁♀️枣泥、绿豆沙、红糖、芝麻等多种味道。在阿姨的引荐下我们买了一个刚出锅的，和一个做晾凉了的浅尝了一下，刚出锅的味道极佳👍🏻，但是凉了也很酥脆美味😋，客栈的老板和我们说，他们当地人买的月饼是1.5一个☝️，我们买的这个还不算贵，推荐💁♀️
2️⃣晋升油茶🫕🌟🌟🌟🌟
与空心月饼并齐的平遥茶点，有着芝麻糊的黏稠，但是配料非常丰富，有枸杞、黑芝麻、核桃碎等，油茶分为咸口和甜口两种味道，由于我是北方人，所以选择了甜口，味道没有踩雷，只不过晋升油茶的价格较高：10块钱一杯，性价比不如后面的胡记碗秃的油茶。不过要想将油茶当作特产带回家的话，还是要买晋升18块钱一袋的油茶。
3️⃣梁先森酸奶🥛🌟🌟🌟
这家酸奶铺子，文创要比酸奶更为火爆吧，酸奶十五块钱一小碗（如图所示），味道不错 就是量比较少。一样对比于胡记碗秃15块钱一大碗的酸奶，感觉性价比较低💰
4️⃣忘记名字了😩🌟
⚠️可以说是避雷产品，吃起来就像是小时候吃的北京烤鸭辣片，味道不错，可是价格太贵了，15块钱一份 特别✖️3的不值，感觉实际成本肯定没那么高，避雷避雷🙅♀️
5️⃣集市口奶茶🌟🌟🌟
为了集章，所以买了一杯店内的茶品，我买的是薄荷柠檬🍋，听起来感觉像是黑暗料理，实际味道没那么难喝啦🤷♀️，薄荷味很淡，感觉解暑非常好👍🏻，颜值也是非常在线🩵
6️⃣胡记碗秃🌟🌟🌟🌟🌟
不枉我三顾茅庐，一天之内跑了三趟。最开始是因店铺有老板手绘的画作及祝福词，才慕名前往的，但是后来才知道它是真的值得，我感觉这是平遥古城内唯一保留着平遥当地味道的一家店铺，店面很小很不起眼，在一条小胡同里，店内只有老板一人，点菜做菜上菜。晚上吃完饭不死心我又去光顾了一下，意外成为老板最后一组客人，点了一碗油茶和酸奶，味道出奇的好，而且性价比相比于主街的也高得多，老板为我们画了一对鸳鸯，并献上祝福，在我们离开的时候，就像是许久不见的朋友一样 送到门口，在这个商业化日益严重的古城中，让我感受到一丝温暖🥹
美食篇到这里就结束了，下一篇是古城的集章
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ZLU_8711
2023-06-20 20:13
平遥古城
算是体验了一把特种兵式旅游，三天三地儿
平遥古城请了导游，但是成功被忽悠，城隍庙花了600，还有哪里200块换了二百两银子（纪念币）个人觉得别请导游，就会带你到地方然后给你顺水推舟让你消费….
晚上九点城墙外有免费灯光秀看，十五分钟左右，还可以的，挺震撼的，推荐
《又见平遥》推荐，美tuan238一位，找客栈老板或者导游210一位，沉浸式情景剧一样的，前一小时边走边看，后半小时坐着观看
吃饭：洪武记 🌟🌟🌟
一般，菜量少，服务员态度好，人也比较多，有的客栈合作 报客栈名字可以打折
客栈：体验一下土炕或者中式床，还行，和酒店当然是没办法比的，热水热的比较慢一点，大家都很安静，板娘和老板态度解说都很好，嘴皮子很6，态度非常好，也会给你划分出主要景点，生活上有什么需要都及时提供帮助
最大的坑：55块钱买了个水果捞，那里面全是这种自选的，别选啊，三十一斤，多给你往里面加水果加东西，然后给你一弄弄一大块儿，重点还不好吃啊，我吃了两口就扔掉了😢😭小吃也没什么好吃的，那个平遥雪糕口感没什么特别，拍照看看可以
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Vermouth_9570
2023-02-12 22:03
平遥攻略｜美食住宿测评~真是最好的5A了吧
终于有空来发小红书了。
🌈美食测评
🔴1、洪武记饭店
美团上的两人套餐就很不错，98元，物美价廉。湖南人和西安人都觉得挺好吃，店里的醋也不错，我俩一致认为蜂蜜醋最好吃。所以，之后又来吃了一顿牛肉铜炉火锅，不用蘸料，就很好吃了，我俩吃了个精光，用了客栈给的会员折扣，最后打完折是170元。
🔴2、天元奎饭店
点了长龙茄子，传统过油肉，凉拌黑豆丝，牛肉刀削面，味道不如洪武记，喜欢咸鲜口的应该觉得还不错，反正不难吃，还行吧，长龙茄子挺有特色。
🔴3、董记炒碗托
泡泡油糕可真好吃呀~后来去大同也吃了，但真是不如平遥古城的，牛肉火腿炒碗托也不错，炫完了一大碗。太谷饼不符合湖南人和西安人的口味。
🔴4、梁先森酸奶
对于喝惯了原味酸奶的人来说，会有点甜，但是陈醋和沙棘味的酸奶还是挺有意思的，还不错~
🔴5、老城厚金丝牛肉饼
赶着去看又见平遥，随便买的，没想到还挺好吃，就是那个汁啊，全都滋到了我的头发、围巾上，一股子牛肉味儿😢
🔴6、传统豆腐脑、运康锅巴
豆腐脑：晚上走街串巷的小摊上买的，跟河南的胡辣汤，水席一样，都是那种很黏着的汤，湖南人不太能吃得惯，虽然不难吃。
锅巴：大米锅巴就是比小米锅巴好吃，能一口气吃完两包🤭一定要买麻辣味的，有的店卖5块，有的店卖4块，注意问价。
🌈住宿测评
🔴1、忠恕园客栈
据说是古城里面高档型的客栈了，就在南大街迎薰门这边的口上，客栈环境确实不错，离主要景点都很近。淡季到店预定，大床房是170。
🔴2、望古楼客栈
我是为了赶早上7点半的火车去大同，所以住了这。因为客栈就在古城北门，走路去平遥火车站只要15分钟，客栈环境虽然不如忠恕园，但是100块住三人大炕房，还要啥自行车❗客栈老板还亲自开车去帮我从南门把行李拖过来👍
⭐不得不提，平遥古城真的是我去过的这么多5A景区里，物价最低的了，下次一定会再带其他朋友来感受平遥的历史气息❗
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奶香椰子汁_3788
2023-07-28 23:00
平遥古城陈醋酸奶
真的尝了第一口 嗯还行 就没再喝第二口 扔了。。
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垚垚姐姐
2023-04-05 17:04
平遥美食合辑！平遥住了三天，回家胖了五斤……
平遥真的太好吃了吧！山西美食天花板！
我们在古城里住了三天，把想吃的店都吃遍了！无①踩雷！写个帖子来安利一下咯
①天元奎
她家开门超早！九点多过来问居然就已经能点正餐了，所以想吃brunch的姐妹可以来
牛肉栲栳栳，凉拌碗托，平遥牛肉，油茶都是套餐里面的！超值！我们还单点了一条鱼！很鲜美
②人在北方
这家服务超级好！热情的帮我们介绍特色菜，还有做法。
我们不太饿点的挺少的，但是都特好吃！
醋烧鸡蛋，家常茄子。最爱是红枣黄米糕，比黄米凉糕好吃！热乎乎黏黏的，是山西这边特有的黏小米！一定要试试
还送了我们咸味儿的油茶，8过油茶还是甜的好喝哈哈
③洪武记
平遥网红店排名No1哈！
虽然是网红店但是好吃而且不贵！
住的客栈还能打折～超划算！
醋烧牛肉很大份！够软烂！
酸汤莜面鱼鱼，里面没有🐟哦！是莜面做的像小鱼…
韭菜鸡蛋饺子配上平遥的手工醋真的棒！
她家饭前饭后都会推荐喝一勺醋～开胃解腻！一定要试试！醋很香，好多种味道～服务也超好的！
④晋升炉食铺
这家很适合就两个人，在平遥待的时间不长，但是每种平遥特色菜和小吃都想尝尝！
因为这里有个团go套餐，都是很小份的！才💰80多好像！小吃特色基本都尝遍！超值！
我们是单点的～
泡泡油糕酥脆软糯，豆沙馅！
麻辣牛肉干拌面是她家特色！必点巨巨巨香！
还有甜茶和谷奶奶其实都是油茶面那种～谷奶奶里面有干果。她家是专门做油茶面的！所以甜茶她家的最香浓好喝！
平遥牛肉也是蘸不蘸料都很香！绝了👍🏻
⑤董记炒碗托
在靠近县衙这边
去县衙看完升堂有点饿了，出来逛了几步就看到她家！
果断进去！平遥特色小吃就是碗托啦！
她家的炒碗托是可以自己随意加料的！
我们加了麻花和牛肉，热乎乎一碗真的香！还可以加点醋加点辣子！
⑥梁先森酸奶
2012年就开业啦，果然就是那个时候最流行的网红店感觉！想起了鼓浪屿
招牌就是沙棘酸奶和老陈醋酸奶～挺好喝的，逛累了买一杯进来歇歇脚挺好！十几块一杯不贵哦！
⑦KFC➕地标奶茶➕瑞幸
吃多了中餐可以来换换口
这三家都在南大街，瑞幸在快到南门那边。地标奶茶在南大街中央的街角！
⑧老刘家牛肉罐罐面
这家在北门附近，离住的客栈很近，客栈老板推荐的
地产蘑太好吃了，老板说是他们这边山里的蘑菇，别的地方没有！好肉头好鲜
干煸栲栳栳，醋烧茄子，牛肉罐罐面都很🉑！
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马哥_5904
2023-08-22 09:02
平遥美食推荐，连吃两天三顿天元奎
三顿我们都在总店，服务一级棒，但是确实要看服务员个人机灵程度哈哈。第一天遇见一个小妹儿，我们纠结长龙茄子要咸辣还是酸甜辣，她干脆把酱料盛上来让我们试试再选择！一整个大震惊。我爸爸想试一试汾酒，她把10年20年的都给他尝，最后选了30年的。确实口感不一样不骗人，年头久的就是绵软～
给孩子送了+冰块的山楂醋，每顿饭看我爸喝酒都会送醋泡花生米。第二次去遇见认识的服务员还送了一个炒青菜！还送沙棘汁，主打一个大方…
菜品很符合我家人的口味，我儿子超爱贵妃醋焖鸡和陈醋焖牛肉，都是酸甜口，素馅饺子他也吃了5个😂
我觉得那个烤鲈鱼也很惊艳～我感觉只要不抵触酸口，#凡是跟陈醋沾边的菜都好吃！山西的醋真是香！
店里啤酒有两种，平遥啤酒我每顿都来一瓶，没啥酒味儿，但是特别爽口，气儿足。还有个蓝马原浆，喝起来一股水果味儿也不错～
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类信_4697
2023-03-01 04:48
平遥本地人会去吃的饭店
出平遥火车站后过一个斑马线往右一直走大概100米就看到了，网上也能搜到，叫薛二飞擦圪（ga）抖，小hs上网友推荐的。
吃了一份干扁栲栳栳，16元好像是，香辣咸，味道很好，略咸，山西人口重大概，点现做的不知道可不可以给厨师说一声少放一点盐就行。
第二天又点了份擦圪抖，拼了盘素凉菜，一瓶饮料，总共才20元，忘了拍照了，擦圪抖量极大，我男的点的小份的都饱了，女生就点小份，男生胃大的可以点大份。擦圪抖我浇的素卤有三样素菜味道挺好吃，擦圪抖其实跟刀削面极像，但更有嚼劲儿些。凉菜可以拼点莜面和碗托，碗托味道和白面做的凉皮略像。
别的菜没点，不做评价，因为一直有本地口音人进来吃饭，应该很经济实惠味道也不错的。奥，这家店离火车站近，离古城里远，适合下火车顺路去吃。
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饭饭食旅找茬记
2023-09-27 08:06
平遥古城必打卡美食大全！好吃的都在这里！
☂️平遥古城的餐厅基本上菜单都是一样的，家家甚至dzdp套餐都是一样的菜，栲栳佬、平遥牛肉、碗托、铜锅、面茶、基本上都是这些菜，下面的餐厅是平遥古城最好吃的店，每一家我都去过。菜量大！少点一点
1️⃣人在北方 人均44💰
dzdp都有98的套餐，平遥牛肉、栲栳佬、碗托、青菜，2个人吃饱饱，古城内山西菜98套餐没什么差异。我特别喜欢人在北方的面茶、真的很好喝，菜做的也很不错。
💥🧨注意菜量巨大
2️⃣洪武记人均65💰
这家的醋焖牛肉简直YYDS！黄米凉糕很好吃！闭着眼睛点吧，都不错！就是人太多了，一定要早去！
3️⃣天元奎 人均73💰
我吃着一般，因为偏淡口，南方朋友可以去这里，北方可以去上面两家。主打的长龙茄子很受欢迎，我觉得山西菜最大的问题就是菜做的都跟主食一样，太顶饱。
4️⃣遥公馆 人均60💰
两个人吃了牛肉铜锅，味道不错，他们家不用排队。服务也不错。
5️⃣复兴公 人均54💰
吃的牛肉铜锅，一般般，店内的卫生不太好不太推荐。喜欢吃火锅可以去尝尝老赵家。
6️⃣梁先森酸奶 人均16💰
推荐沙棘汁口味的，酸甜可口，陈醋的也可以尝尝，就是有点甜。店里有很多冰箱贴很好看哦，可以作为伴手礼
7️⃣等待戈多 人均25💰
城里No1咖啡☕️，咖啡爱好者可以来坐坐，奶咖、美式、重要的是有手冲！！
8️⃣霸王茶姬 人均18💰
风靡长沙的奶茶，城内当然也有瑞幸、喜茶、不过这家很好喝哦，可以尝尝不一样的。
9️⃣围炉锅盔 人均12💰
连锁的小吃，味道还不错哦。
🔟西河书院 500-700💰
我们住在这里三米大炕，早餐丰富，是一个中式四合院，在城墙附近，闹钟取静非常方便，离南大街和城墙很近。推荐！
❌各种叫卖的小吃，在古城内你能看到很多，不推荐，卫生堪忧，长沙臭豆腐啊，各种饼。烤鱿鱼这种景区必备。
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今日不吃饭
2023-07-18 22:06
平遥古城Plog｜注意啦！！！
交通｜我们住在南门附近，所以选择小南门停车场🅿️，自驾下高速2公里，非常方便！停车一天花费20r
住宿｜推荐住在古城内，很多民宿，价格300r左右（去哪儿飞猪打折更划算），我们住的是又一居，老板免费帮我们升了房间很nice
美食｜一天三顿都是碳水的平遥很硬！美食都在南大街很好找！
⚠️洪武纪+天元奎｜每一道菜都不踩雷，价格人均30r！酸汤莜面鱼，平遥牛肉，桂花味黄米凉糕最爱！
⚠️山西铜火锅｜店家自制蘸料和醋搭配一起，很美味，人均30r
⚠️贾记炒碗托｜牛肉麻花炒碗托很绝，和凉拌碗托完全不一样的味道，咸口星人会爱。泡泡油糕是豆子馅儿，甜口，表皮油炸过会有点油，不建议点太多
⚠️莜面栲姥姥｜15r，也可以不在小摊买，饭店都有
⚠️梁先森酸奶｜15r，本山西人也喝不惯老陈醋酸奶，沙棘酸奶也是酸酸甜甜，建议分吃
⚠️炊饼｜甜口，口感脆且很大，建议尝一下就🉑
⚠️红糖月饼｜甜口，一个人吃一个会有点噎，建议分吃
⚠️围炉锅盔｜只是走累了坐一下选的店却意外好吃，推荐！
表演｜又见平遥+城墙灯光秀
⚠️又见平遥｜门票可以在民宿老板那儿买（比官方便宜20左右）最好提前预订，如果想当天预订的话也要在上午预订哦！
⚠️城墙灯光秀在迎薰门，晚9点开（建议8点40-50出城门），时长18分钟，就是普通的灯光秀。建议可以买古城通票去城墙上看一看（8:00-18:00开放）
注:
⚠️平遥最近在修路，遍地都是沙土，随处可遇见拖拉机，不建议穿拖鞋！
最后！当然是欢迎大家来山西玩！
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一域美景
2023-09-07 21:32
总要和心爱的人去一次山西平遥古城吧！这里是我国规模最大保存最完整的古城之一，已有2800年的历史，城内的民居建筑布局严谨，轴线明确，左右对称、主次分明，精巧的木雕惟妙惟肖，栩栩如生。伴随着傍晚时的夕阳，登上古城墙，俯瞰古城全景和城内居民的生活，那种美丽无以言表，震撼着每一位游客的心灵！
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一颗桐仔
2023-08-06 18:36
平遥古城到底有多大
在平遥古城玩了两天，早上6:30就起来了，出门商铺还没开门，晚上11:00才回客栈，东西南北街只能步行（也可租机器人电瓶车48rmb/30min之后1min1.6rmb）最直观的感受就是“古城越走越大！”，本来想把古城都走完，结果可能只走了1/2，一天半才把付费包含的景点全部转完（那个付费票三天有效是有依据的）.
衙门真的很大，没想到监狱里的囚犯和知县都在县衙里生活（服刑/上班）.
山西其实热的话也就中午热一阵，可以选择早点出门中午回酒店睡一觉，这边也不潮湿，洗的衣服一晚上就干了，早上晚上散步很凉爽.
平遥古城里会弥漫着淡淡的醋味，卖醋、漆器、汾酒的店最多（除了所有古城都会有的店），地域特点十分明显.
我们是在平遥古城北门里住的，还不错，有个院子，客房是两层的，还顺道给友友拍了平遥少奶奶.
赶上暑假+双休人真的很多，但是住宿也还是平价，山西人做生意实诚！不愧为晋商，下次错峰出游感受一下人少的平遥古城.
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去看海吧阿紫
2023-06-02 21:58
平遥古城，因缺资金而幸存的世界文化遗产
上世纪80年代初，中国开启了一场经济变革运动，很多古建筑在轰鸣中纷纷倒下。平遥也制定了一个“拆城”规划：在古城内拓宽道路、城墙上开挖八个大口子，修建一系列高层建筑。1981年，因缺乏建设资金，工程建筑执行缓慢。中国古建筑专家得知消息后，向政府紧急呼吁留下这座古城。最终建议被采纳。——纪录片《世界遗产在中国》
因几十年经济不发达，平遥古城得以幸存，我们也能一窥千年古城的样貌。
平遥古城没有想象中那么大，它面积约2.25平方千米，城内分布着4条大街、8条小街及72条小巷。以南大街为主轴线，以街心的市楼为至高点，城隍、衙署择高处而立，一东一西，对称分布。
虽然20世纪平遥古城经济欠发达，但这里曾是中国的金融中心。古城内的日升昌票号，开中国民族银行业先河，分号曾遍布全国30余个城市，及欧美、东南亚等国。
平遥古城内民居多为中国北方汉民族严谨的四合院，共有400多处。它们的独特之处在于：1️⃣正屋保留了西北地区窑洞的形式，在平地上用砖垒砌而成，一般为三孔到五孔，外部还会加筑一道木廊瓦檐（图14）；2️⃣大户人家还会再加建一层，用于会客或充当书房；3️⃣正屋屋顶上还会建有风水壁、风水楼，力争在高度上超过四邻，以保住自家风水（图16）。
在平遥花了半个下午和晚上的时间，走了3/4城墙和许多小街巷。比起感叹平遥曾经光辉的历史，我印象最深的还是古城中心矗立的市楼、对称严谨的建筑布局、高大的城墙、繁复的斗拱，带给人的集权下的强烈的秩序感。
目前平遥古城仍有不少居民居住，多数建筑正在维护，在几条游客常去的主街外，还有很多平遥故事等待被发现。
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❗️游览攻略
🎫门票：古城可免费进入，但内部的22个景点需购买100元的通票。
🕍通票内精华景点
1️⃣日升昌票号:里面有详细介绍当时票号的运作方式
2️⃣平遥县衙：始建于1346年，现存规模最大的县衙
3️⃣孔庙：中国最古老文庙建筑，其大成殿重建于1163年
4️⃣平遥城墙：南门设有瓮城，东南角城顶上奎星楼和文昌阁
⛪️其他有趣地方：
1️⃣市楼：古城内唯一的楼阁式高层建筑，风格独特
2️⃣听雨楼：可在县衙外看到
3️⃣天主堂：没错，平遥古城里还有座教堂
4️⃣翼氏老宅：据说始建于元代，是古城最老民宅
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