平遥古城被全网推荐的餐厅到底咋样.
🥢天元奎饭店

一些特色菜过于想要把酸味体现出来，应该是为了体现山西的老醋，但是其实地道的山西菜不会只有酸味，没有做到把其他调味料也平衡起来，导致口感略差

服务很好，即便是排名第一的餐馆了依然可以，自己也做醋坊所以可以边吃饭边品尝不同口味的醋，价格良心，味道凑合

【香醋鸡蛋】煎鸡蛋被煎的太老了，吃起来口感偏硬，每一点都不绵软鲜嫩，味道只有醋的味道，没有香味，不推荐

【黄米凉糕】桂花酱是酸味的，酸味大于甜味，酸甜不太平衡，味道还可以

【贵妃醋焖鸡煲】浓浓的醋香和酱香，这道菜味道还不错，适合口味偏重的

【荞面碗托】比起在外面吃的碗托味道差远了，味道很淡，不好吃

【红烧牛肉刀削面】牛肉块软烂酱香！好吃！汤底也好喝！面也好吃！很推荐！

【长龙茄子】味道和糖醋里脊很像，酱汁还有形状都类似于松鼠桂鱼，味道也差不多

【炒土豆拨烂子】这个是土豆和面切成条炒的，味道太淡，几乎没放任何调味料，不好吃不推荐

【沙棘老酸奶】味道怪怪的，后来服务员给加了一勺醋，反而回归了酸奶本来的味道，变好吃了点

【平遥牛肉】想尝试平遥牛肉的可以试试，但是这家的一般

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🥢人在北方菜馆

主打的就是一个发挥不稳定，要么食材（黄瓜软了）不新鲜，要么盐放多了，要么还不错，不过在景区里降低期待的话，这家也凑合

服务不错，门口接待的服务员太有礼貌太热情了！这家也是可以尝各种味道的醋，旁边的醋坊是他们自家的

【传统过油肉】是过油肉的那个感觉，味道还不错

【香辣牛肚丝】说好的香辣呢，一点辣味都没有，并且厨师发挥不太稳定盐放多了，特别咸

【尖椒肉丝】无功无过，作为一个下饭菜可以的

【蒜蓉油麦菜】是我觉得最好吃的一道菜了……

【养胃油茶】可以试试吧，体验一下山西特色的油茶，不过这个味道只能算一般

【牛肉刀削面】比上一家口味淡一点，牛肉的酱香少一点，不过也是好吃的

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📒其他餐厅的食材和口味可能更没有保障，毕竟是景区，这两家也算不错的啦，不过不能代表山西菜，地道的山西菜要比这两家好吃许多
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每个人口感不同喜好不同口味不同，以上仅作参考