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方城founcher
2023-10-23 13:08
此行挖到的宝,既希望TA火,又不希望TA太火。
离市楼不太远,在一个小巷子的拐角处,饭馆小小的,只有三张桌子,虽略显拥挤,但每个布置细节都很有自己特色。 据说店主的奶奶给周总理做过吃的,这店里的拿手菜是碗秃和酸奶,山楂酸奶还拿过全国比赛银奖❗
我去的时候刚好就我一人,店主不紧不慢地给我倒了茶水!(回甘真的很舒服,已托店主采购些回家)我一个人吃了66r,强烈安利【锅盔】+【卤烤叫花鸡(一整只一抖脱骨,太香了)】+【山楂酸奶】+【碗秃】❗在幽静的小巷,感受悠闲时光,听听憨厚幽默的老板讲些对于餐饮的见解,惬意得很。店主的最后还在我手写的点菜单上加盖了他们店的章,有种许久没感受到的小店
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胡桃荚子_243
2023-10-21 19:59
这是一份迟来的攻略,今年在外面转,探店的机会很多,落下的评论也就多了。老板人很热情,一个人忙里忙外的,天冷会给来店里的客人倒上热茶。店内用的物品也都是自家有年代感的物品,因为去店里后还要赶着去看又见平遥,所以比较匆忙。碗秃、八宝茶都是第一次吃,整体还是不错的。建议点店里的栲姥姥,因为在我前面一桌客人就是山西本地客人,他们在吃饭间交谈说是栲姥姥很正宗,点了一笼,后面又追加了一笼。现做,现蒸的,能不好吃么。我只能说我是个南方人,吃的不那么习惯,但是第一次的初体验还是不错的,下次再去可能还会吃的。
#碗秃#口感上类似于凉粉,但是比凉粉更有韧劲,配上老板调的料加上辣子很香。
#平遥牛肉#平遥牛肉是那种比较绵软细腻的口感,也是卤过的,咸香口味。和平时我吃的有纹路,有嚼劲的牛肉还是有些差别的,给有不同风味吧。
#八宝油茶#我个人不太喜欢吃油茶类的,但可以试试,里面的料很多,喜欢吃甜食的可以尝尝。
#沙棘蜂蜜酸奶#把牛肉、酸奶、拎回了上海。放在冰箱几天风味都还不错。沙棘果应该是糖渍腌的,酸奶偏酸的,蜂蜜和沙棘果稍微综合了酸味,比较清爽。
走之前老板还送了我几个饼,虽然开始我不太想吃,但觉得老板心好送我了还是带上了,也特感谢老板送了我饼,因为中间从平遥到太原火车换乘时间来不及再买吃的,晚上卧铺车全靠这个充饥了,下次要带着队友去店里尝尝味道。
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堤雨_5047
2023-10-25 15:54
环境:
一家小店,但也是一家老店,环境很古朴。
服务:
只有一个大叔收银做菜都要忙,但是人超好,服务也超好!!!很细心也很耐心
「碗秃」这家和别家味道真不一样,软软的但不够酸
「油茶点心」甜油茶,有一些坚果,口感细腻
「山楂酸奶」沙棘和山楂的酸奶都很好喝,上面浇了蜂蜜,甜的我很爱!!!
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乖乖不乖_1314
2023-10-24 17:01
平遥老味道传承人,CCTV舌尖上的中国,省级非物质文化遗产,山西厨艺拔尖人才奖,周总理吃过,慈禧老佛爷吃过攒扬过,虽然只点了酸奶(山楂老酸奶+沙棘老酸奶+红豆老酸奶)做下午茶,但是每一道都好好吃,一口一口停不下来,果然是名不虚传老板人很好,点了就一个人在忙,手工熬制的有点慢,边等边看着这些老物件人也跟着一起松弛起来(从最后一张图进入近一点)
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王铁笼
2023-10-13 22:55
比门口那些打着必吃榜的好吃多了,碗秃调料很清爽,口味比较家常,花生碎吃到后来越吃越香,价格便宜。「平遥古城」
酸奶很不错,如果只吃小吃,两个人60块钱能吃撑
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han_217
2023-11-01 11:14
跑了好远才找到,关门了,也没有尝到味道,但是是第一名,应该味道不错,也算是平遥给我个念想吧,下次来肯定还会再来的,如果在关门了,那我就会很失望,门口装修还行,一看就是很久的店,位置好找,下次来再光顾吧。
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画漫画的春生
2023-10-06 22:55
环境:
在主路的一条小巷子里,巷子里只有寥寥几家店,所以巷子很暗,我也是被网上安利了导航过去的,不然根本找不到。由于位置不好,店里没客人,但布置得很有风味。
服务:
店里只有老板一人,老板人很和善,点菜做菜上菜结账都是他,动作麻利,菜都是现做的,没有预制菜。「平遥牛肉」平遥特产,牛肉本身是好吃的,蘸醋有点不习惯,当然我们还是尝试了一下。「碗秃」好吃,很有嚼劲,比刀削面好吃多了。「沙棘」酸奶强烈推荐,这个是老板自己发酵的,非常浓郁,厚得像冰淇淋一样,加上沙棘的酸甜味儿,我在新疆青海都没吃过这么好吃的酸奶!「油茶点心」这个是老板免费送的,大概看我和妈妈两个人点的全是凉菜,说喝点热的胃会比较舒服。我不爱吃甜食,但这个甜度刚刚好,用料也很足。这一顿我们全部光盘了,非常好吃,没有踩雷的,而且同样的菜,比主路上那几家大排长龙的网红店都便宜几块钱。本来以为在景区会吃得很贵,没想到比城里吃得都便宜!
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住屯里的艾米粒
2023-10-18 00:01
网上很火的店 来看电影展 第一天晚上就慕名过来吃 但九点不到 七拐八弯终于走到门口发现店门锁上里头灯虽然还亮着 帘子已经拉上了 只能作罢/后来在看电影的间隙 兜了几圈对古城里的路也更熟悉了 又去了一次 大概七点左右 店里有位置/店面确实是很小一点 零散的各种陈设占了一半 另外就三张桌子 老奶奶坐在椅子上 老板做菜 招呼着我们看 手写的菜单,然后把菜写在纸条上给他。「碗秃」有花生碎 口感像是 面皮+粉条一样 光光滑滑的 料汁味道还可以 「栲栳栳」原先一直没吃过 这个像是蒸着的版本 有点咸 有韧性 蘸酱对我来说辣了 最后是蘸着碗秃的料吃的 一个人吃掉一半已经很饱了 另外点了一杯山楂酸奶 / 总体来说适合打卡
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Patrick_7461
2023-10-30 21:54
跟着攻略前来就餐,店家一共有两位在厨房忙活,还是需要小等一会儿的,尤其是早上吃早餐的时间节点。
尝试了几道比较热门的菜都做得还挺好吃的!
「油茶点心」很特别 喝了饱肚子 很香
「老汤面(大份)」酸口 料很足 分量还行
「牛肉水饺」饺子好像是店家自己做得很好吃
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CathyR_6344
2023-10-05 18:44
推荐一家一个人去玩,或者就想尝尝当地小吃的朋友一家宝藏小吃店,据说目前当家店主的奶奶给周总理做过吃的。
店主拿手菜是碗托和酸奶,还拿过全国比赛银奖。
店主给我展示了碗托的三种吃法,那种夹着佐料吃真的很绝,超级香!但是作为南方人会觉得有点咸,北方人应该觉得刚刚好。
栲栳栳也超级好吃,面非常地道!蘸料更是调得很绝!但确实这边的口味就是偏咸。
价格超级便宜,据说十几年没涨价,三块钱的帽盒也可以试试,热乎的豆沙馅饼子,超香!
还有沙棘老酸奶,老醋老酸奶都能尝到,据说酸奶都是用醋发酵的,很甜,但完全不是白砂糖那种甜,值得一试!
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卡曼菊
2023-10-18 19:01
平遥美食
来平遥,住了晋商大院、体验了晋商少奶奶。别忘了平遥的美食。栲姥姥、碗秃、平遥牛肉、铜火锅、醋鸡蛋、各种面食。吃不腻。
山西美食,每天换样吃!
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sophie_3070
2023-10-03 10:04
看店内介绍是有点历史渊源的,那就要吃一下最负盛名的「碗秃」,料有点辣,不过也能吃。总体吃不大惯,还是比较喜欢凉皮。
「山楂老酸奶」说是得过全国银奖,不知道是什么比赛。味道可,老酸奶不酸,适合我的口味。
「油茶点心」甜口挺好。
店在一个不太起眼的小巷激扬坊里,不难找。有历史渊源的店很多都在犄角旮旯里,不显山不露水,要带着诚意才不会错过。
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spring_9628
2023-08-06 15:14
平遥古城一日游,失望透顶
8月1日开始了一家人山西行。由于带了小孩,考虑再三在某程报了平遥古城+乔家大院的一日游。于是糟心的一天开始了,实在是忍不住吐槽一番!
一日游从太原出发,6.40从交通大厦出发,一个小时便来到了第一站(醋厂),进入厂内,由厂区的讲解员全程讲解,主要看制作过程,40分钟的行程,最后就是购物,五花八门的醋,价格不低,最便宜38一斤,贵的礼盒500+也有
第二站去了乔家大院,院子很大,但是过道窄,人很多,导游就带着看了几个旧院,讲解不超过20分钟,随后让自由活动20分钟,就上车赶去吃客饭。
客车给我们一车人拉到了很偏僻的地方,像个废弃厂房,进去以后发现里面挺大的厅,全上好了牛肉片,碗托,青菜花生米等凉菜,估计都是接待旅游团的,入座后上了走油肉,鱼香肉丝,栲栳栳,油茶,一盆花卷和米饭等,期间还有服务员上了小两碟松茸酱,相对30元一人的餐标,凑合能吃饱,饭点结束,服务员又来推销松茸酱了,15元一小罐。
12点多终于乘车来到了平遥古城,刚下大巴,检票进去就排队做电动车,大概开了6-7公里,来到了城墙,这时又换了古城里的导游(简称雷导),跟车导游不知所踪。雷导一开口就介绍平遥古城有好多好吃的,如牛肉,油茶啥的,等会带我们去5个核心景点(城墙,文庙,镖局,票号,衙门)要求全程跟上他,里面人丢了找不见,还隆重介绍了票号的穿越之旅。
到了文庙,又换了文庙讲解,讲解的很仔细,大家也听的很认真,快结束时,我们被领到了魁庙,一进去就被几个工作人员拉到了右手边,卖红黄蓝牌,红的保平安99元,黄的求学业158元,小孩子没经历过,直接被塞了笔和牌子,写姓名,写好了就递过来扫码,好多带小孩的都中招了。结束后,雷导又领着去了土特产商店,让我们里面购物30分钟,我们一车的几个女的气的不行,问不去或在景点等行不行,雷导直接说不行,还教育说要有团队精神。在票号时,也着重介绍买银元宝啥的,我们和另外几个没买,也没下地库,直接出口处坐着等,其他人也有买,可能买的不多,雷导脸色不太好看。最后的镖局和衙门,全程讲解不到5分钟,别的导游都介绍镖旗,镖车,雷导直接让我们内院集合,随便说几句就让拍照,等会集合,基本上每个景点都是这样,实在影响观感,逛了一下午,什么也没看到,某程上承诺的4小时讲解,最多1小时,其他时间都在卖东西。
最后在回太原大巴上,跟车导游又回来了,要求我们在车上给她评价,还要拍照截图,碍于面子,只好在某程上违心评价,所以上面很多好评都不真实。
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鲸_7900
2023-08-08 08:29
平遥值得一去
🍚美食(图2)
·洪武记:山西之行最满意的一顿~大堂阿姨热情到我和朋友嘀咕是不是老板妈妈。不仅点单时主动告知可以点半份,还给我们介绍了平遥的历史。菜品也很不错,🙆八宝栲栳栳可以说是“平遥人自己的意面”,酸酸甜甜很开胃,作为主食也不会太过扎实。烂糊白菜里游着蛋皮、虾仁、粉干,挺落胃的。油茶的味道挺奇妙,甜口,带着谷物的香气,小汤圆是点睛之笔。期间阿姨还给我们端来了小份碗托和黄米凉糕(以桂花酱和山楂点缀,比凯鸽的更好吃)!最后扶墙而出。
·天元奎:依然是一路送上楼的热情服务,平遥商家能将做生意和交朋友结合的很好,给人宾至如归的感觉(不愧是最早诞生票号的城市)。🙆香醋焖牛肉嫩滑又不失嚼劲,吸收了微酸汤汁的粉条、玉木耳比牛肉还受欢迎。长龙茄子是想象的两倍大,油炸后淋上番茄汁的做法挺新奇。绿豆凉糕不喜欢,好在店家送了凉粉。另外,店里的文创雪糕比景点内的便宜。
·董记炒碗托:慕名而来却有些失望,炒碗托有点咸,其他也平平。不过份量很足,两人一份都吃不完,价格也实惠。
·梁先森酸奶:沙棘酸奶比沙棘汁更容易入口,酸甜融合的正正好。还有一款老陈醋酸奶,真好奇啊,但还是放过了它。
·捷信牛奶世家:在太原坐动车前想吃点不一样的^^双皮奶很不错,有厚厚的奶皮。姜撞奶是现做的,服务员会送上沙漏计时。广式点心一般,个人觉得像是速食。
⛳️景点
·《又见平遥》:民宿老板帮忙订的票,220/人。❗️演出有两个入口,从哪边进会决定你看的是倒叙还是顺叙。像我们踩点到排在队伍末端,进去就是倒叙(整体不影响,但开始会觉得有点莫名其妙)。个人觉得值得一看,形式新颖,看完会对脚下的土地多一些理解。比起大家常吐槽的“噱头”,我更觉得演出缺少“正常女性”的声音(即便前期是为了还原,后期可以也应该出现一些女性传人)。另外,这场的镖师小哥都没有腹肌,有的还有大肚腩= =扣五分。
·城墙灯光秀:详见图6,结束后能直接从南门进逛古城。
·古城内景点:我们买了125/人的通票,一上午大概能把镖局、票号、县衙这些景点逛完,配合导游的讲解还是蛮有意思的。❗️不过景点入口有单独收费的窗口、部分景点是免费的,所以是否购买通票看个人需要哈。
⚠️其他:
·建议住宿选在古城内,逛吃都很方便。
·7月去时有一些区块在修路,扬尘挺大,路也不好走,尽量避开。
·晚上古城外围的小巷比较幽暗,建议结伴而行。
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校园一朵花
2023-08-08 16:18
平遥本土美食攻略推荐。
平遥遥公馆饭店、转角时光酸奶铺子美食记录💥💥
去平遥古城,尝尝平遥古城的牛肉,品品古城醇香的牛奶,吃几个古城的馍馍。古城白天的灵魂在房子,夜晚的灵魂在饮食。游玩了一天,劳累了一天,就找个小店或者客栈吧。晚上的生活是慢节奏的,三五个好友,一起坐下,在夜色下吃着津津有味的美食,观赏古城夜晚的景色。
休闲扫街的平遥古城两日游,时间不长,但值得玩的地方都玩到了❗同时狂炫美食吃饱喝足
🏠店名:遥公馆饭店
🚏位置:平遥古城南大街113号
🏠店名:转角时光酸奶铺子
🚏位置:平遥古城城隍庙街1号
推荐美食:💥💥
⭕平遥碗托 平遥碗托距今已有百余年历史,平遥碗托与其他地方的碗托制作所用材料略有不同,先用温水将白面调成糊状,然后加入适量的盐水、大料水和菜籽油,蒸熟凉切。平遥碗托口感清爽,不管是凉拌还是热炒,都是美味佳肴。
⭕刀削面 刀削面是中国的五大面食之一,也是平遥的代表性面食,流传至今已有数百年的历史。刀削面形似柳叶,筋道爽滑,煮熟之后捞出来浇上卤汁,越吃越香。刀削面制作时需要一手拿面,一手拿刀,刀不离面,对削面师傅的技术也有着高要求。
⭕莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是平遥的风味面食之一,栲栳栳就是一种用莜面做成的食品。莜面营养价值高,有嚼头,越吃越香。它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,便成了地地道道的美食。
⭕泡泡油糕 炸油糕是平遥当地的风味糕点之一,油炸之后,表面金黄,外焦里嫩,美味可口。“糕”谐音“高”,有步步高升之意,可以说油炸糕好吃且寓意美好。
⭕山西过油肉 过油肉是平遥的传统菜肴,也是山西省的十大名菜之一,烹饪时选用瘦肉上浆、拉油,然后搭配木耳等翻炒,然后加上山西陈醋调味,成品色泽油亮,鲜香四溢。
⭕平遥牛肉 平遥牛肉距今已有两千多年的历史,平遥一带自汉代起,养牛皆为耕田所用,只有没有劳作能力的老牛才能用作食材,久而久之,便形成了一套完整的老牛肉烹饪体系。平遥牛肉色泽红润,香气扑鼻,牛肉越老越香,吃上一口,牛肉肥而不腻,瘦而不柴,十分美味。
你还吃过哪些好吃的美食呢?下方留言分享一下咯~
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古城攻略王
2023-09-07 18:46
9月10月去平遥古城的姐妹,建议收藏
去平遥古城不做好攻略特别容易影响旅行安排以及宝子们美好的心情!
以下几点大家先收藏起来:
👉1:不要白天逛明清一条街,九月十月的平遥古城白天天气还很热,它只是一条普通的步行街,晚上华灯初上,它才有晋商繁荣古代华尔街实至名归
👉2:平遥古城是免费的!里面有22个景点需要统一票125元,城外还有双林寺、镇国寺和又见平遥,学生证半价,景点分布相对集中,不需要报团
👉3:平遥古城是个比较干燥的北方城市,注意保证每日水量充足
👉4:注意又见平遥周一休演!
👉5:平遥三宝之首的推光漆器真的很精美,每一件漆器都是匠人们用手制作打磨绘画出来,很有收藏传承价值,建议去老字号“永隆号漆器博物馆”了解一下,精品赏析和制作流程参观
👉6:迎薰门广场的灯光秀是每晚九点开始,免费观看,注意雨雪天气是停演的哦
👉7:晋商少奶奶服饰和妆造与整个古城契合度太高了,走在古城大街小巷仿佛真的穿越一般,如果想时间长点自由拍照建议选租衣服就行了,安利“雲锦堂”可以穿一整天哦,晚上关店前还了衣服就行~
👉8:走在古城街道上,看着形形色色穿古装的小姐姐,不要怀疑,你没有穿越!这不是明朝也不是清朝,这是如今的平遥古城
👉9:平遥古城“最地道”的小吃,除了平遥牛肉还有火腿麻花炒碗托、莜面栲栳栳、牛肉刀削面。几乎每家餐馆都能吃到这些美食,正宗的美食店推荐洪武记、老赵家山西铜火锅、董记炒碗托等,盲点不踩雷😘
👉10:集章和文创冰箱贴🍦是一定要的,去梁先森酸奶家去看看
👉11:记得带上学生证!很多景点可以享受半价优惠
👉12:平遥古城气候干燥,要注意多喝水,做好皮肤保湿,近期来还要注意防晒,太阳真的很“毒”
👉13:《又见平遥》是来平遥古城绝对不能错过的演出!尤其是旺季一定要提前预约,票源紧张(238/人,找人帮忙买的话可以220一张)
👉14:一定要提前预定民宿或酒店,临时定住宿可能会涨而且好的住宿还可能会被订完了~安利之前住过的古城内民宿“裕成源”,百年历史建筑三进宅院,拍照很好看哦
👉15:不要为了好看穿高跟鞋,穿一双平底运动鞋,舒适才能尽情的逛好玩好吃好
⚠想要深度游玩各大博物馆并且对历史古建感兴趣,希望孩子能有深刻印象,提高认知的,在乎并且注重整个行程的体验感,不喜欢有人推销并且拉去购物的,可以选择租个讲解器,每个景区内也有导游,体验感非常好
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奶香椰子汁_3788
2023-07-28 23:00
平遥古城陈醋酸奶
真的尝了第一口 嗯还行 就没再喝第二口 扔了。。
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肖肖在路_5643
2023-08-17 15:49
现存最完整的平遥古城‼️来山西必打卡
📍平遥古城,位于山西省晋中市平遥县,地处山西省中部,始建于周宣王时期,明洪武三年(1370年)扩建,距今已有2700多年的历史,还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌,是国内保存最为完整的一座古代县城‼️
❤平遥古城由城墙、店铺、街道、寺庙、民居共同组成,保持着从西周宣王时期,明洪武三年时期,以及明清时期修建的建筑格局与风貌特色✅
💙以市楼为轴心,以南大街为轴线,形成左城隍、右衙署,左文庙、右武庙,东道观、西寺庙的封建礼制格局,总占地面积2.25平方千米;城内街道格局为“土”字形,整体布局遵从八卦方位,由四大街、八小巷、七十二条蚰蜒巷构成八卦图案,南大街、东大街、西大街、衙门街和城隍庙街形成干字型商业街✅
👣从小巷进入,沿着古城的街巷悠闲地漫步,夕阳西下,雨过天晴后的古城格外的美丽🌈
💖古时县城的规模,现时的商业融为一体,👀满目的青砖灰瓦,亭台楼阁,高耸厚实的城墙市楼,过去富贵人家的院落,县衙,票号,都保留的十分完好,透露着年代感的一砖一瓦,显得格外的古朴、静谧‼️
❇️古城的的老街老巷是一个城市的记忆,喜欢游走在古老的街巷,看着这些有着历史印记的老街巷,想象当年的市井繁华☑️
📝注意tips:古城里的客栈,都有免费古城游览图,包含了所有景点与客栈位置‼️【主要景点:镖局、衙门、日升昌票号、协同庆钱庄、城隍庙和古城墙;部分景点17点后不能参观】
⚠️古城里有许多的背街小巷,如果有足够时间,也可以慢慢转转👣
🎫门票:古城景点通票150元/人💰
⏰开放时间: 古城全天可进入,逛古城免费❗️
景点开放时间 :旺季8:00-18:30;淡季8:00-17:30
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姜姜不爱吃姜
2023-07-17 21:33
不愧是平遥排名第一的餐厅 好吃爆了!
『天元奎饭店』
冲着大众点评的排名第一去的 第二名是它家分店
味道:绝!点的13道菜无踩雷!
网友推荐的前几名都爆好吃 我们男女老少一行11人都一致好评的那种好吃!
点了13道菜 服务员说点多了 最后吃的全光 一口不剩还另加了三碗牛肉刀削面的那种好吃!😋
菜品推荐:
⭐⭐⭐⭐⭐香醋鸡蛋(图2)
⭐⭐⭐⭐⭐长龙茄子(图6)
⭐⭐⭐⭐⭐炸蘑菇(图7)
⭐⭐⭐⭐⭐牛肉烤栲栳(图9)
⭐⭐⭐⭐⭐牛肉铜火锅(图8)
⭐⭐⭐⭐⭐牛肉刀削面(图11)
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焦糖马奇朵_3560
2023-08-13 22:42
平遥古城之行美食篇(下):小食
继上回说到的美食系列,接下回,咱们讲讲平遥的特色小食🤭,在此和大家分享一些我个人感觉味道不错的吃食。
1️⃣空心月饼🥮🌟🌟🌟🌟🌟
空心月饼是在一个刚进西门的小店铺买的,我们去的时候阿姨还在包新的月饼。月饼是两块钱一个,有💁♀️枣泥、绿豆沙、红糖、芝麻等多种味道。在阿姨的引荐下我们买了一个刚出锅的,和一个做晾凉了的浅尝了一下,刚出锅的味道极佳👍🏻,但是凉了也很酥脆美味😋,客栈的老板和我们说,他们当地人买的月饼是1.5一个☝️,我们买的这个还不算贵,推荐💁♀️
2️⃣晋升油茶🫕🌟🌟🌟🌟
与空心月饼并齐的平遥茶点,有着芝麻糊的黏稠,但是配料非常丰富,有枸杞、黑芝麻、核桃碎等,油茶分为咸口和甜口两种味道,由于我是北方人,所以选择了甜口,味道没有踩雷,只不过晋升油茶的价格较高:10块钱一杯,性价比不如后面的胡记碗秃的油茶。不过要想将油茶当作特产带回家的话,还是要买晋升18块钱一袋的油茶。
3️⃣梁先森酸奶🥛🌟🌟🌟
这家酸奶铺子,文创要比酸奶更为火爆吧,酸奶十五块钱一小碗(如图所示),味道不错 就是量比较少。一样对比于胡记碗秃15块钱一大碗的酸奶,感觉性价比较低💰
4️⃣忘记名字了😩🌟
⚠️可以说是避雷产品,吃起来就像是小时候吃的北京烤鸭辣片,味道不错,可是价格太贵了,15块钱一份 特别✖️3的不值,感觉实际成本肯定没那么高,避雷避雷🙅♀️
5️⃣集市口奶茶🌟🌟🌟
为了集章,所以买了一杯店内的茶品,我买的是薄荷柠檬🍋,听起来感觉像是黑暗料理,实际味道没那么难喝啦🤷♀️,薄荷味很淡,感觉解暑非常好👍🏻,颜值也是非常在线🩵
6️⃣胡记碗秃🌟🌟🌟🌟🌟
不枉我三顾茅庐,一天之内跑了三趟。最开始是因店铺有老板手绘的画作及祝福词,才慕名前往的,但是后来才知道它是真的值得,我感觉这是平遥古城内唯一保留着平遥当地味道的一家店铺,店面很小很不起眼,在一条小胡同里,店内只有老板一人,点菜做菜上菜。晚上吃完饭不死心我又去光顾了一下,意外成为老板最后一组客人,点了一碗油茶和酸奶,味道出奇的好,而且性价比相比于主街的也高得多,老板为我们画了一对鸳鸯,并献上祝福,在我们离开的时候,就像是许久不见的朋友一样 送到门口,在这个商业化日益严重的古城中,让我感受到一丝温暖🥹
美食篇到这里就结束了,下一篇是古城的集章
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焦糖马奇朵_3560
2023-08-13 20:46
平遥古城之行美食篇(上):正餐
在两天两夜的古城之行中,我总结了一些惊艳我的当地特色。有味道不错的美食🤤,也有一些需要避雷的地方🫠
1️⃣天元奎饭店🌟🌟🌟🌟
美团128的招牌二人餐
菜品有:牛肉栲栳栳、长龙茄子、白灼生菜、黄米凉糕以及平遥牛肉羹。
长龙茄子的点评很高,品尝过后,味道还是不错的,但是不至于很惊艳,其实就是切的藕断丝连的茄子,油炸过后浇上糖醋汁的味道,吃起来像是北方的烧茄子🍆。
其中平遥牛肉羹得到了我们的一致好评,可谓是每一勺都能舀到大块牛肉粒的地步,非常好喝👍🏻最后是牛肉栲栳栳和黄米凉糕是非常具有当地特色的菜品,与之后的洪武记里的栲栳栳相比,我朋友非常喜欢这家的😻
⚠️避雷:不要单点主食,真的很贵,两碗米饭🍚➕10,其实栲栳栳就是面做的,完全可以当成主食🙅♀️
2️⃣洪武记饭店
美团98的平遥味道双人餐
菜品:平遥牛肉、平遥碗托、八宝栲栳栳、酸汤莜面鱼鱼、还有换菜成功的蚝油香菇油菜。
咱们就是说在🛎️服务态度上,洪武记这波简直就是赢麻了👍🏻感觉全程都有被关注到,有个阿姨从点菜开始就在帮我们,告诉我们碗托、栲栳栳和莜面鱼鱼都是面食,不用再点主食了,这些足够我们吃了,真的太贴心了吧🥺,吃的差不多的时候,阿姨走过来问我们动筷少的菜,是不是味道不好、不适口,咱们就是说这家餐馆真的有在乎顾客的感受🥹
整体来说 洪武记套餐里具有当地特色的美食较多,适合第一天来的时候品尝,这里面我认为最好吃的是平遥牛肉,牛肉上来没有多余的配料,自己在碗中倒入一些醋和辣椒,沾着吃即可,我认为即使没有蘸料,牛肉原本的味道就很鲜美,nice🤤我朋友认为酸汤莜面鱼鱼味道不错,感觉就像是山西当地的疙瘩汤🤔
3️⃣大十字山西铜火锅🌟🌟🌟🌟🌟
美团96的两人山西什锦铜火锅
🍲火锅里有:酥肉、丸子、烧肉、狮子头、白菜、细粉、海带、炸豆腐、炸土豆
首先要给大家普及的是山西的火锅蘸料是醋和辣椒,如果有像我朋友一样无麻酱等蘸料不欢的人,可能吃起来就不是很香😑,其中我认为最棒的是酥肉和炸土豆,酥肉裹满蘸料特别香,炸土豆经过铜锅的烹煮特别面,加上蘸料也特别好吃😋
⚠️避雷:起因是我看到别人在火锅里涮了一块方便面,我也嘴馋想吃🙃,然后就花了五块钱买了一块方便面,有点儿不值吧💸,但是我的嘴很满意🤣
由于字数限制就结束啦,不过有下篇喔💁♀️
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Vermouth_9570
2023-02-12 22:03
平遥攻略|美食住宿测评~真是最好的5A了吧
终于有空来发小红书了。
🌈美食测评
🔴1、洪武记饭店
美团上的两人套餐就很不错,98元,物美价廉。湖南人和西安人都觉得挺好吃,店里的醋也不错,我俩一致认为蜂蜜醋最好吃。所以,之后又来吃了一顿牛肉铜炉火锅,不用蘸料,就很好吃了,我俩吃了个精光,用了客栈给的会员折扣,最后打完折是170元。
🔴2、天元奎饭店
点了长龙茄子,传统过油肉,凉拌黑豆丝,牛肉刀削面,味道不如洪武记,喜欢咸鲜口的应该觉得还不错,反正不难吃,还行吧,长龙茄子挺有特色。
🔴3、董记炒碗托
泡泡油糕可真好吃呀~后来去大同也吃了,但真是不如平遥古城的,牛肉火腿炒碗托也不错,炫完了一大碗。太谷饼不符合湖南人和西安人的口味。
🔴4、梁先森酸奶
对于喝惯了原味酸奶的人来说,会有点甜,但是陈醋和沙棘味的酸奶还是挺有意思的,还不错~
🔴5、老城厚金丝牛肉饼
赶着去看又见平遥,随便买的,没想到还挺好吃,就是那个汁啊,全都滋到了我的头发、围巾上,一股子牛肉味儿😢
🔴6、传统豆腐脑、运康锅巴
豆腐脑:晚上走街串巷的小摊上买的,跟河南的胡辣汤,水席一样,都是那种很黏着的汤,湖南人不太能吃得惯,虽然不难吃。
锅巴:大米锅巴就是比小米锅巴好吃,能一口气吃完两包🤭一定要买麻辣味的,有的店卖5块,有的店卖4块,注意问价。
🌈住宿测评
🔴1、忠恕园客栈
据说是古城里面高档型的客栈了,就在南大街迎薰门这边的口上,客栈环境确实不错,离主要景点都很近。淡季到店预定,大床房是170。
🔴2、望古楼客栈
我是为了赶早上7点半的火车去大同,所以住了这。因为客栈就在古城北门,走路去平遥火车站只要15分钟,客栈环境虽然不如忠恕园,但是100块住三人大炕房,还要啥自行车❗客栈老板还亲自开车去帮我从南门把行李拖过来👍
⭐不得不提,平遥古城真的是我去过的这么多5A景区里,物价最低的了,下次一定会再带其他朋友来感受平遥的历史气息❗
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去看海吧阿紫
2023-06-02 21:58
平遥古城,因缺资金而幸存的世界文化遗产
上世纪80年代初,中国开启了一场经济变革运动,很多古建筑在轰鸣中纷纷倒下。平遥也制定了一个“拆城”规划:在古城内拓宽道路、城墙上开挖八个大口子,修建一系列高层建筑。1981年,因缺乏建设资金,工程建筑执行缓慢。中国古建筑专家得知消息后,向政府紧急呼吁留下这座古城。最终建议被采纳。——纪录片《世界遗产在中国》
因几十年经济不发达,平遥古城得以幸存,我们也能一窥千年古城的样貌。
平遥古城没有想象中那么大,它面积约2.25平方千米,城内分布着4条大街、8条小街及72条小巷。以南大街为主轴线,以街心的市楼为至高点,城隍、衙署择高处而立,一东一西,对称分布。
虽然20世纪平遥古城经济欠发达,但这里曾是中国的金融中心。古城内的日升昌票号,开中国民族银行业先河,分号曾遍布全国30余个城市,及欧美、东南亚等国。
平遥古城内民居多为中国北方汉民族严谨的四合院,共有400多处。它们的独特之处在于:1️⃣正屋保留了西北地区窑洞的形式,在平地上用砖垒砌而成,一般为三孔到五孔,外部还会加筑一道木廊瓦檐(图14);2️⃣大户人家还会再加建一层,用于会客或充当书房;3️⃣正屋屋顶上还会建有风水壁、风水楼,力争在高度上超过四邻,以保住自家风水(图16)。
在平遥花了半个下午和晚上的时间,走了3/4城墙和许多小街巷。比起感叹平遥曾经光辉的历史,我印象最深的还是古城中心矗立的市楼、对称严谨的建筑布局、高大的城墙、繁复的斗拱,带给人的集权下的强烈的秩序感。
目前平遥古城仍有不少居民居住,多数建筑正在维护,在几条游客常去的主街外,还有很多平遥故事等待被发现。
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❗️游览攻略
🎫门票:古城可免费进入,但内部的22个景点需购买100元的通票。
🕍通票内精华景点
1️⃣日升昌票号:里面有详细介绍当时票号的运作方式
2️⃣平遥县衙:始建于1346年,现存规模最大的县衙
3️⃣孔庙:中国最古老文庙建筑,其大成殿重建于1163年
4️⃣平遥城墙:南门设有瓮城,东南角城顶上奎星楼和文昌阁
⛪️其他有趣地方:
1️⃣市楼:古城内唯一的楼阁式高层建筑,风格独特
2️⃣听雨楼:可在县衙外看到
3️⃣天主堂:没错,平遥古城里还有座教堂
4️⃣翼氏老宅:据说始建于元代,是古城最老民宅
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饭饭食旅找茬记
2023-09-27 08:06
平遥古城必打卡美食大全!好吃的都在这里!
☂️平遥古城的餐厅基本上菜单都是一样的,家家甚至dzdp套餐都是一样的菜,栲栳佬、平遥牛肉、碗托、铜锅、面茶、基本上都是这些菜,下面的餐厅是平遥古城最好吃的店,每一家我都去过。菜量大!少点一点
1️⃣人在北方 人均44💰
dzdp都有98的套餐,平遥牛肉、栲栳佬、碗托、青菜,2个人吃饱饱,古城内山西菜98套餐没什么差异。我特别喜欢人在北方的面茶、真的很好喝,菜做的也很不错。
💥🧨注意菜量巨大
2️⃣洪武记人均65💰
这家的醋焖牛肉简直YYDS!黄米凉糕很好吃!闭着眼睛点吧,都不错!就是人太多了,一定要早去!
3️⃣天元奎 人均73💰
我吃着一般,因为偏淡口,南方朋友可以去这里,北方可以去上面两家。主打的长龙茄子很受欢迎,我觉得山西菜最大的问题就是菜做的都跟主食一样,太顶饱。
4️⃣遥公馆 人均60💰
两个人吃了牛肉铜锅,味道不错,他们家不用排队。服务也不错。
5️⃣复兴公 人均54💰
吃的牛肉铜锅,一般般,店内的卫生不太好不太推荐。喜欢吃火锅可以去尝尝老赵家。
6️⃣梁先森酸奶 人均16💰
推荐沙棘汁口味的,酸甜可口,陈醋的也可以尝尝,就是有点甜。店里有很多冰箱贴很好看哦,可以作为伴手礼
7️⃣等待戈多 人均25💰
城里No1咖啡☕️,咖啡爱好者可以来坐坐,奶咖、美式、重要的是有手冲!!
8️⃣霸王茶姬 人均18💰
风靡长沙的奶茶,城内当然也有瑞幸、喜茶、不过这家很好喝哦,可以尝尝不一样的。
9️⃣围炉锅盔 人均12💰
连锁的小吃,味道还不错哦。
🔟西河书院 500-700💰
我们住在这里三米大炕,早餐丰富,是一个中式四合院,在城墙附近,闹钟取静非常方便,离南大街和城墙很近。推荐!
❌各种叫卖的小吃,在古城内你能看到很多,不推荐,卫生堪忧,长沙臭豆腐啊,各种饼。烤鱿鱼这种景区必备。
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平遥美食研究员
2023-07-26 19:14
大学生挑战72小时吃遍平遥古城,平遥流水账
🚉高铁直达平遥
🪖大学生特种兵式旅游
主打的就是一个奔波,疯狂打卡💥
急速美食攻略 一定要安排上,
不走回头路,一站式吃到所有美食🔥
1⃣洪武记
📍南大街84号
⭐美食推荐:老陈醋焖牛肉、黄米凉糕、风味茄子、糖醋丸子、干煸栲栳栳、过油肉
🔔 推荐原因:主打山西传统晋菜,味道好,份量足。老陈醋焖牛肉味道超级浓郁,牛肉块很大,黄米凉糕软糯清甜,口感一级棒🉑
2⃣董记炒碗托
📍衙门街41号
⭐美食推荐:火腿麻花炒碗托、油茶、凉拌碗托、桃花面
🔔 推荐原因:海底捞式服务,超级贴心 。最爱火腿麻花炒碗托,现炒现做,看着就很诱人,吃起来特别香~
3⃣老赵家铜火锅
📍南大街112号
⭐美食推荐:什锦铜火锅
🔔 推荐原因:丸子、小酥肉、红薯、粉条、土豆、海带满满的堆起来,特别满足。再配上店内秘制蘸料,一口一个吃得好上头,关键价格也不贵
4⃣梁先森酸奶
📍南大街92号
⭐美食推荐:沙棘炒酸奶、老陈醋酸奶、花香蜂蜜酸奶
🔔 推荐原因:最喜欢他们家的特色沙棘炒酸奶、花香蜂蜜酸奶,喜欢吃醋的一定要尝尝他们家的老陈醋酸奶,很独特的口感
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✅小吃街:
1⃣集福巷
📍西大街177号
⭐有很多特色小店,小吃种类很多,很热闹
2⃣明清街
📍南大街1号
⭐很多古玩店,美食小吃,景点分布在这里,边逛边吃。逛累了进酒吧听听歌也非常惬意
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爱丝儿
2023-08-11 20:39
平遥古城被全网推荐的餐厅到底咋样
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🥢天元奎饭店
一些特色菜过于想要把酸味体现出来,应该是为了体现山西的老醋,但是其实地道的山西菜不会只有酸味,没有做到把其他调味料也平衡起来,导致口感略差
服务很好,即便是排名第一的餐馆了依然可以,自己也做醋坊所以可以边吃饭边品尝不同口味的醋,价格良心,味道凑合
【香醋鸡蛋】煎鸡蛋被煎的太老了,吃起来口感偏硬,每一点都不绵软鲜嫩,味道只有醋的味道,没有香味,不推荐
【黄米凉糕】桂花酱是酸味的,酸味大于甜味,酸甜不太平衡,味道还可以
【贵妃醋焖鸡煲】浓浓的醋香和酱香,这道菜味道还不错,适合口味偏重的
【荞面碗托】比起在外面吃的碗托味道差远了,味道很淡,不好吃
【红烧牛肉刀削面】牛肉块软烂酱香!好吃!汤底也好喝!面也好吃!很推荐!
【长龙茄子】味道和糖醋里脊很像,酱汁还有形状都类似于松鼠桂鱼,味道也差不多
【炒土豆拨烂子】这个是土豆和面切成条炒的,味道太淡,几乎没放任何调味料,不好吃不推荐
【沙棘老酸奶】味道怪怪的,后来服务员给加了一勺醋,反而回归了酸奶本来的味道,变好吃了点
【平遥牛肉】想尝试平遥牛肉的可以试试,但是这家的一般
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🥢人在北方菜馆
主打的就是一个发挥不稳定,要么食材(黄瓜软了)不新鲜,要么盐放多了,要么还不错,不过在景区里降低期待的话,这家也凑合
服务不错,门口接待的服务员太有礼貌太热情了!这家也是可以尝各种味道的醋,旁边的醋坊是他们自家的
【传统过油肉】是过油肉的那个感觉,味道还不错
【香辣牛肚丝】说好的香辣呢,一点辣味都没有,并且厨师发挥不太稳定盐放多了,特别咸
【尖椒肉丝】无功无过,作为一个下饭菜可以的
【蒜蓉油麦菜】是我觉得最好吃的一道菜了……
【养胃油茶】可以试试吧,体验一下山西特色的油茶,不过这个味道只能算一般
【牛肉刀削面】比上一家口味淡一点,牛肉的酱香少一点,不过也是好吃的
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📒其他餐厅的食材和口味可能更没有保障,毕竟是景区,这两家也算不错的啦,不过不能代表山西菜,地道的山西菜要比这两家好吃许多
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每个人口感不同喜好不同口味不同,以上仅作参考
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今日不吃饭
2023-07-18 22:06
平遥古城Plog|注意啦!!!
交通|我们住在南门附近,所以选择小南门停车场🅿️,自驾下高速2公里,非常方便!停车一天花费20r
住宿|推荐住在古城内,很多民宿,价格300r左右(去哪儿飞猪打折更划算),我们住的是又一居,老板免费帮我们升了房间很nice
美食|一天三顿都是碳水的平遥很硬!美食都在南大街很好找!
⚠️洪武纪+天元奎|每一道菜都不踩雷,价格人均30r!酸汤莜面鱼,平遥牛肉,桂花味黄米凉糕最爱!
⚠️山西铜火锅|店家自制蘸料和醋搭配一起,很美味,人均30r
⚠️贾记炒碗托|牛肉麻花炒碗托很绝,和凉拌碗托完全不一样的味道,咸口星人会爱。泡泡油糕是豆子馅儿,甜口,表皮油炸过会有点油,不建议点太多
⚠️莜面栲姥姥|15r,也可以不在小摊买,饭店都有
⚠️梁先森酸奶|15r,本山西人也喝不惯老陈醋酸奶,沙棘酸奶也是酸酸甜甜,建议分吃
⚠️炊饼|甜口,口感脆且很大,建议尝一下就🉑
⚠️红糖月饼|甜口,一个人吃一个会有点噎,建议分吃
⚠️围炉锅盔|只是走累了坐一下选的店却意外好吃,推荐!
表演|又见平遥+城墙灯光秀
⚠️又见平遥|门票可以在民宿老板那儿买(比官方便宜20左右)最好提前预订,如果想当天预订的话也要在上午预订哦!
⚠️城墙灯光秀在迎薰门,晚9点开(建议8点40-50出城门),时长18分钟,就是普通的灯光秀。建议可以买古城通票去城墙上看一看(8:00-18:00开放)
注:
⚠️平遥最近在修路,遍地都是沙土,随处可遇见拖拉机,不建议穿拖鞋!
最后!当然是欢迎大家来山西玩!
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平遥旅游热线
2023-08-30 10:56
平遥值得n刷的店!!!
这家真的太好吃啦!!!
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旺季的时候真的还不到饭点儿就在排队!经验是可以问门口小哥哥取个号,然后再去附近逛,可随时扫码关注排队情况,快到号的时候再过去,就不用等很长时间啦~
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推荐几个我超喜欢的!
1⃣️老陈醋焖牛肉
在等位的时候就看见图 的老陈醋焖牛肉,必点!浇汁拌饭真的太香了!有没有和我一样超喜欢拌饭的,一定要点,而且牛肉真的很软烂
2⃣️黄米凉糕
菜品里面的颜值担当,清清凉凉的口感可真是太爱啦!蘸上桂花酱吃真的太带感了,一点都不腻
3⃣️牛肉刀削面
终于吃到了正宗的山西刀削面!师傅们现场削面!牛肉汤香气扑鼻,刀削面很筋道,连面带汤分分钟消灭
4⃣️甲午茄子
真的巨好吃!!朋友们!茄子是炸过之后再浇汁炒的那种,外面酥脆,里面茄子还是软乎乎的,甜口,小朋友们的最爱~
5⃣️八宝栲栳栳
也是属于特色面食的一种啦!独特的莜面香气加上西红柿等食材的浇汁点缀,没有哪食客能抵挡这样的美味!
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❗❗还有!洪武记的牛肉铜火锅、酸汤莜面鱼鱼、香醋鸡蛋、平遥牛肉也很不错!强推!印象比较深的就这几个啦!和朋友6人去吃还挺划算的,另外他们家的服务是真的很棒,彻底打翻了以前印象里的景区饭店态度不好会宰客的印象。
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他们家某点评上有套餐和代金券,可以按需团几张,也能省一点呢~
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🏠洪武记饭店
📍南大街84号
🎉都去冲!!!
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一颗桐仔
2023-08-06 18:36
平遥古城到底有多大
在平遥古城玩了两天,早上6:30就起来了,出门商铺还没开门,晚上11:00才回客栈,东西南北街只能步行(也可租机器人电瓶车48rmb/30min之后1min1.6rmb)最直观的感受就是“古城越走越大!”,本来想把古城都走完,结果可能只走了1/2,一天半才把付费包含的景点全部转完(那个付费票三天有效是有依据的).
衙门真的很大,没想到监狱里的囚犯和知县都在县衙里生活(服刑/上班).
山西其实热的话也就中午热一阵,可以选择早点出门中午回酒店睡一觉,这边也不潮湿,洗的衣服一晚上就干了,早上晚上散步很凉爽.
平遥古城里会弥漫着淡淡的醋味,卖醋、漆器、汾酒的店最多(除了所有古城都会有的店),地域特点十分明显.
我们是在平遥古城北门里住的,还不错,有个院子,客房是两层的,还顺道给友友拍了平遥少奶奶.
赶上暑假+双休人真的很多,但是住宿也还是平价,山西人做生意实诚!不愧为晋商,下次错峰出游感受一下人少的平遥古城.
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是小小喔
2023-08-14 18:37
平遥旅行后劲太大了,听听我的真实感受
平遥的美
大气、绚丽
以至于连续三个周末都选择来平遥
踩了不少雷,走了很多弯路
关于景点、交通、住宿、美食
和大家说说我的真实感受⬇️
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【景点】
①城内景点的通票💰125R,22个景点我没有都去,在网上做了攻略,听网友建议去了县衙、协同庆、日昇昌、中国镖局、马家大院、武庙、文庙、同兴公……
⚠️县衙的升堂表演真的值得一看,还有协同庆的地下钱庄;马家大院的古典院落等等都非常有意思,大部分景点其实类型很相似,逛完这几个足够了
②城外的景点我去看了灯光秀(免费)、又见平遥(💰238)、双林寺(💰33)、镇国寺(💰23)
⚠️灯光秀是每天晚上九点在迎熏门演出,要提前去,会关城门限流;又见平遥是沉浸式演出,很有意思,像穿越了haha;双林寺和镇国寺一定要去,哪怕只去一个,不然真的会后悔!
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【交通】
出租:起步价6元,一定要打表计费
公交:提前在wx/zfb搜索“出行·公交”领取“晋中乘车码”
游览车:一般只在古城内除步行街外行驶,10元/人。
机器人代步车:停放在古城内西大街、东大街、城隍庙附近,前半小时48元,之后每一分钟收费1.6元
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【住宿】
🏠城内城外都有酒店和民宿可以选择,建议住在古城里或者古城周边,不要住太远,平遥景点很集中,住的太远真的很不方便。我基本每次都住在城内"裕成源南书院"客栈,环境很好,有一个很大的公共空间可以娱乐,不在主街,很安静,但离主街也就不到一分钟的路程,超级方便。
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【美食】
①洪武记的黄米凉糕和老醋焖牛肉很好吃!
②梁先森·酸奶推荐吃沙棘和老陈醋口味哦很好吃!
③老赵家山西铜火锅很正宗,推荐!
④水果捞不推荐,容易遇到刺客🥷
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大概就这些啦,还有什么想问的评论区留言哦~
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ZLU_8711
2023-06-20 20:13
平遥古城
算是体验了一把特种兵式旅游,三天三地儿
平遥古城请了导游,但是成功被忽悠,城隍庙花了600,还有哪里200块换了二百两银子(纪念币)个人觉得别请导游,就会带你到地方然后给你顺水推舟让你消费….
晚上九点城墙外有免费灯光秀看,十五分钟左右,还可以的,挺震撼的,推荐
《又见平遥》推荐,美tuan238一位,找客栈老板或者导游210一位,沉浸式情景剧一样的,前一小时边走边看,后半小时坐着观看
吃饭:洪武记 🌟🌟🌟
一般,菜量少,服务员态度好,人也比较多,有的客栈合作 报客栈名字可以打折
客栈:体验一下土炕或者中式床,还行,和酒店当然是没办法比的,热水热的比较慢一点,大家都很安静,板娘和老板态度解说都很好,嘴皮子很6,态度非常好,也会给你划分出主要景点,生活上有什么需要都及时提供帮助
最大的坑:55块钱买了个水果捞,那里面全是这种自选的,别选啊,三十一斤,多给你往里面加水果加东西,然后给你一弄弄一大块儿,重点还不好吃啊,我吃了两口就扔掉了😢😭小吃也没什么好吃的,那个平遥雪糕口感没什么特别,拍照看看可以
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