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  画漫画的春生 2023-10-06 22:55

  环境：
  在主路的一条小巷子里，巷子里只有寥寥几家店，所以巷子很暗，我也是被网上安利了导航过去的，不然根本找不到。由于位置不好，店里没客人，但布置得很有风味。
  服务：
  店里只有老板一人，老板人很和善，点菜做菜上菜结账都是他，动作麻利，菜都是现做的，没有预制菜。「平遥牛肉」平遥特产，牛肉本身是好吃的，蘸醋有点不习惯，当然我们还是尝试了一下。「碗秃」好吃，很有嚼劲，比刀削面好吃多了。「沙棘」酸奶强烈推荐，这个是老板自己发酵的，非常浓郁，厚得像冰淇淋一样，加上沙棘的酸甜味儿，我在新疆青海都没吃过这么好吃的酸奶！「油茶点心」这个是老板免费送的，大概看我和妈妈两个人点的全是凉菜，说喝点热的胃会比较舒服。我不爱吃甜食，但这个甜度刚刚好，用料也很足。这一顿我们全部光盘了，非常好吃，没有踩雷的，而且同样的菜，比主路上那几家大排长龙的网红店都便宜几块钱。本来以为在景区会吃得很贵，没想到比城里吃得都便宜！

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  乖乖不乖_1314 2023-10-24 17:01

  平遥老味道传承人，CCTV舌尖上的中国，省级非物质文化遗产，山西厨艺拔尖人才奖，周总理吃过，慈禧老佛爷吃过攒扬过，虽然只点了酸奶（山楂老酸奶+沙棘老酸奶+红豆老酸奶）做下午茶，但是每一道都好好吃，一口一口停不下来，果然是名不虚传老板人很好，点了就一个人在忙，手工熬制的有点慢，边等边看着这些老物件人也跟着一起松弛起来（从最后一张图进入近一点）

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  卡曼菊 2023-10-18 19:01

  平遥美食
  来平遥，住了晋商大院、体验了晋商少奶奶。别忘了平遥的美食。栲姥姥、碗秃、平遥牛肉、铜火锅、醋鸡蛋、各种面食。吃不腻。
  山西美食，每天换样吃！

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  胡桃荚子_243 2023-10-21 19:59

  这是一份迟来的攻略，今年在外面转，探店的机会很多，落下的评论也就多了。老板人很热情，一个人忙里忙外的，天冷会给来店里的客人倒上热茶。店内用的物品也都是自家有年代感的物品，因为去店里后还要赶着去看又见平遥，所以比较匆忙。碗秃、八宝茶都是第一次吃，整体还是不错的。建议点店里的栲姥姥，因为在我前面一桌客人就是山西本地客人，他们在吃饭间交谈说是栲姥姥很正宗，点了一笼，后面又追加了一笼。现做，现蒸的，能不好吃么。我只能说我是个南方人，吃的不那么习惯，但是第一次的初体验还是不错的，下次再去可能还会吃的。
  #碗秃#口感上类似于凉粉，但是比凉粉更有韧劲，配上老板调的料加上辣子很香。
  #平遥牛肉#平遥牛肉是那种比较绵软细腻的口感，也是卤过的，咸香口味。和平时我吃的有纹路，有嚼劲的牛肉还是有些差别的，给有不同风味吧。
  #八宝油茶#我个人不太喜欢吃油茶类的，但可以试试，里面的料很多，喜欢吃甜食的可以尝尝。
  #沙棘蜂蜜酸奶#把牛肉、酸奶、拎回了上海。放在冰箱几天风味都还不错。沙棘果应该是糖渍腌的，酸奶偏酸的，蜂蜜和沙棘果稍微综合了酸味，比较清爽。
  走之前老板还送了我几个饼，虽然开始我不太想吃，但觉得老板心好送我了还是带上了，也特感谢老板送了我饼，因为中间从平遥到太原火车换乘时间来不及再买吃的，晚上卧铺车全靠这个充饥了，下次要带着队友去店里尝尝味道。

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  sophie_3070 2023-10-03 10:04

  看店内介绍是有点历史渊源的，那就要吃一下最负盛名的「碗秃」，料有点辣，不过也能吃。总体吃不大惯，还是比较喜欢凉皮。
  
  「山楂老酸奶」说是得过全国银奖，不知道是什么比赛。味道可，老酸奶不酸，适合我的口味。
  
  「油茶点心」甜口挺好。
  
  店在一个不太起眼的小巷激扬坊里，不难找。有历史渊源的店很多都在犄角旮旯里，不显山不露水，要带着诚意才不会错过。

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  CathyR_6344 2023-10-05 18:44

  推荐一家一个人去玩，或者就想尝尝当地小吃的朋友一家宝藏小吃店，据说目前当家店主的奶奶给周总理做过吃的。
  店主拿手菜是碗托和酸奶，还拿过全国比赛银奖。
  店主给我展示了碗托的三种吃法，那种夹着佐料吃真的很绝，超级香！但是作为南方人会觉得有点咸，北方人应该觉得刚刚好。
  栲栳栳也超级好吃，面非常地道！蘸料更是调得很绝！但确实这边的口味就是偏咸。
  价格超级便宜，据说十几年没涨价，三块钱的帽盒也可以试试，热乎的豆沙馅饼子，超香！
  还有沙棘老酸奶，老醋老酸奶都能尝到，据说酸奶都是用醋发酵的，很甜，但完全不是白砂糖那种甜，值得一试！

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  住屯里的艾米粒 2023-10-18 00:01

  网上很火的店 来看电影展 第一天晚上就慕名过来吃 但九点不到 七拐八弯终于走到门口发现店门锁上里头灯虽然还亮着 帘子已经拉上了 只能作罢/后来在看电影的间隙 兜了几圈对古城里的路也更熟悉了 又去了一次 大概七点左右 店里有位置/店面确实是很小一点 零散的各种陈设占了一半 另外就三张桌子 老奶奶坐在椅子上 老板做菜 招呼着我们看 手写的菜单，然后把菜写在纸条上给他。「碗秃」有花生碎 口感像是 面皮+粉条一样 光光滑滑的 料汁味道还可以 「栲栳栳」原先一直没吃过 这个像是蒸着的版本 有点咸 有韧性 蘸酱对我来说辣了 最后是蘸着碗秃的料吃的 一个人吃掉一半已经很饱了 另外点了一杯山楂酸奶 / 总体来说适合打卡

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  方城founcher 2023-10-23 13:08

  此行挖到的宝，既希望TA火，又不希望TA太火。
  
  离市楼不太远，在一个小巷子的拐角处，饭馆小小的，只有三张桌子，虽略显拥挤，但每个布置细节都很有自己特色。 据说店主的奶奶给周总理做过吃的，这店里的拿手菜是碗秃和酸奶，山楂酸奶还拿过全国比赛银奖❗
  
  我去的时候刚好就我一人，店主不紧不慢地给我倒了茶水！（回甘真的很舒服，已托店主采购些回家）我一个人吃了66r，强烈安利【锅盔】+【卤烤叫花鸡（一整只一抖脱骨，太香了）】+【山楂酸奶】+【碗秃】❗在幽静的小巷，感受悠闲时光，听听憨厚幽默的老板讲些对于餐饮的见解，惬意得很。店主的最后还在我手写的点菜单上加盖了他们店的章，有种许久没感受到的小店

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  堤雨_5047 2023-10-25 15:54

  环境：
  一家小店，但也是一家老店，环境很古朴。
  
  服务：
  只有一个大叔收银做菜都要忙，但是人超好，服务也超好！！！很细心也很耐心
  
  「碗秃」这家和别家味道真不一样，软软的但不够酸
  「油茶点心」甜油茶，有一些坚果，口感细腻
  「山楂酸奶」沙棘和山楂的酸奶都很好喝，上面浇了蜂蜜，甜的我很爱！！！

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  han_217 2023-11-01 11:14

  跑了好远才找到，关门了，也没有尝到味道，但是是第一名，应该味道不错，也算是平遥给我个念想吧，下次来肯定还会再来的，如果在关门了，那我就会很失望，门口装修还行，一看就是很久的店，位置好找，下次来再光顾吧。

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  Patrick_7461 2023-10-30 21:54

  跟着攻略前来就餐，店家一共有两位在厨房忙活，还是需要小等一会儿的，尤其是早上吃早餐的时间节点。
  尝试了几道比较热门的菜都做得还挺好吃的！
  「油茶点心」很特别 喝了饱肚子 很香
  「老汤面（大份）」酸口 料很足 分量还行
  「牛肉水饺」饺子好像是店家自己做得很好吃

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  去看海吧阿紫 2023-06-02 21:58

  平遥古城，因缺资金而幸存的世界文化遗产上世纪80年代初，中国开启了一场经济变革运动，很多古建筑在轰鸣中纷纷倒下。平遥也制定了一个“拆城”规划：在古城内拓宽道路、城墙上开挖八个大口子，修建一系列高层建筑。1981年，因缺乏建设资金，工程建筑执行缓慢。中国古建筑专家得知消息后，向政府紧急呼吁留下这座古城。最终建议被采纳。——纪录片《世界遗产在中国》
  
  因几十年经济不发达，平遥古城得以幸存，我们也能一窥千年古城的样貌。
  
  平遥古城没有想象中那么大，它面积约2.25平方千米，城内分布着4条大街、8条小街及72条小巷。以南大街为主轴线，以街心的市楼为至高点，城隍、衙署择高处而立，一东一西，对称分布。
  
  虽然20世纪平遥古城经济欠发达，但这里曾是中国的金融中心。古城内的日升昌票号，开中国民族银行业先河，分号曾遍布全国30余个城市，及欧美、东南亚等国。
  
  平遥古城内民居多为中国北方汉民族严谨的四合院，共有400多处。它们的独特之处在于：1️⃣正屋保留了西北地区窑洞的形式，在平地上用砖垒砌而成，一般为三孔到五孔，外部还会加筑一道木廊瓦檐（图14）；2️⃣大户人家还会再加建一层，用于会客或充当书房；3️⃣正屋屋顶上还会建有风水壁、风水楼，力争在高度上超过四邻，以保住自家风水（图16）。
  
  在平遥花了半个下午和晚上的时间，走了3/4城墙和许多小街巷。比起感叹平遥曾经光辉的历史，我印象最深的还是古城中心矗立的市楼、对称严谨的建筑布局、高大的城墙、繁复的斗拱，带给人的集权下的强烈的秩序感。
  
  目前平遥古城仍有不少居民居住，多数建筑正在维护，在几条游客常去的主街外，还有很多平遥故事等待被发现。
  
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  ❗️游览攻略
  🎫门票：古城可免费进入，但内部的22个景点需购买100元的通票。
  
  🕍通票内精华景点
  1️⃣日升昌票号:里面有详细介绍当时票号的运作方式
  2️⃣平遥县衙：始建于1346年，现存规模最大的县衙
  3️⃣孔庙：中国最古老文庙建筑，其大成殿重建于1163年
  4️⃣平遥城墙：南门设有瓮城，东南角城顶上奎星楼和文昌阁
  
  ⛪️其他有趣地方：
  1️⃣市楼：古城内唯一的楼阁式高层建筑，风格独特
  2️⃣听雨楼：可在县衙外看到
  3️⃣天主堂：没错，平遥古城里还有座教堂
  4️⃣翼氏老宅：据说始建于元代，是古城最老民宅

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  lemoncici 2023-06-25 18:28

  平遥️介休可能去过太多古镇了，没有get到平遥古镇的美，商业味很重，在古镇里吃了顿早餐吃了顿晚餐，味道都很一般，原本很期待的平遥牛肉也失望，可能是我买到的不正宗吧，各种醋饮少喝点还行喝多了也吃不惯。平遥古城内民宿老板帮我包车往返双林寺镇国寺100元，这才是我来平遥期待值最高的地方。双林寺有三个大殿在维护但还是非常值得前往。双林寺中间经历了各种战乱和大规模重修之后，现存的建筑和彩塑主要为明清时期的。据统计这里的彩塑有2052尊，保存完好的多达1566尊。镇国寺万佛殿内的11尊彩色塑像，均为五代时期的原作，目前国内除敦煌莫高窟尚保存有少量五代彩塑外，镇国寺的五代彩塑已是全国仅有的绝版作品。两个寺游客都很少，很推荐。
  介休去了博物馆，祆神楼，后土庙，这个要说一句大众点评的时间是有误，后土庙是17点关门，妖神楼中午12:00至14:30也是休息的，个人感觉如果时间紧张可以只去后土庙。张壁古堡可以搭乘介休公交，上午是半小时一班，中午返程是一小时一班，错过了11:30就要等12:30的了。车站边上有一排农家菜小店，跟着公交车司机随便进了一家，味道和价格都可以。

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  平遥美食研究员 2023-07-26 19:14

  大学生挑战72小时吃遍平遥古城，平遥流水账🚉高铁直达平遥
  🪖大学生特种兵式旅游
  主打的就是一个奔波，疯狂打卡💥
  急速美食攻略 一定要安排上，
  不走回头路，一站式吃到所有美食🔥
  1⃣洪武记
  📍南大街84号
  ⭐美食推荐：老陈醋焖牛肉、黄米凉糕、风味茄子、糖醋丸子、干煸栲栳栳、过油肉
  🔔 推荐原因：主打山西传统晋菜，味道好，份量足。老陈醋焖牛肉味道超级浓郁，牛肉块很大，黄米凉糕软糯清甜，口感一级棒🉑
  2⃣董记炒碗托
  📍衙门街41号
  ⭐美食推荐：火腿麻花炒碗托、油茶、凉拌碗托、桃花面
  🔔 推荐原因：海底捞式服务，超级贴心 。最爱火腿麻花炒碗托，现炒现做，看着就很诱人，吃起来特别香～
  3⃣老赵家铜火锅
  📍南大街112号
  ⭐美食推荐：什锦铜火锅
  🔔 推荐原因：丸子、小酥肉、红薯、粉条、土豆、海带满满的堆起来，特别满足。再配上店内秘制蘸料，一口一个吃得好上头，关键价格也不贵
  4⃣梁先森酸奶
  📍南大街92号
  ⭐美食推荐：沙棘炒酸奶、老陈醋酸奶、花香蜂蜜酸奶
  🔔 推荐原因：最喜欢他们家的特色沙棘炒酸奶、花香蜂蜜酸奶，喜欢吃醋的一定要尝尝他们家的老陈醋酸奶，很独特的口感
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  ✅小吃街：
  1⃣集福巷
  📍西大街177号
  ⭐有很多特色小店，小吃种类很多，很热闹
  2⃣明清街
  📍南大街1号
  ⭐很多古玩店，美食小吃，景点分布在这里，边逛边吃。逛累了进酒吧听听歌也非常惬意

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  类信_4697 2023-03-01 04:48

  平遥本地人会去吃的饭店出平遥火车站后过一个斑马线往右一直走大概100米就看到了，网上也能搜到，叫薛二飞擦圪（ga）抖，小hs上网友推荐的。
  
  吃了一份干扁栲栳栳，16元好像是，香辣咸，味道很好，略咸，山西人口重大概，点现做的不知道可不可以给厨师说一声少放一点盐就行。
  
  第二天又点了份擦圪抖，拼了盘素凉菜，一瓶饮料，总共才20元，忘了拍照了，擦圪抖量极大，我男的点的小份的都饱了，女生就点小份，男生胃大的可以点大份。擦圪抖我浇的素卤有三样素菜味道挺好吃，擦圪抖其实跟刀削面极像，但更有嚼劲儿些。凉菜可以拼点莜面和碗托，碗托味道和白面做的凉皮略像。
  
  别的菜没点，不做评价，因为一直有本地口音人进来吃饭，应该很经济实惠味道也不错的。奥，这家店离火车站近，离古城里远，适合下火车顺路去吃。

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  美奈子_6560 2023-10-22 20:46

  这一趟平遥古城可是让我给吃明白了作为一个纯纯山西人，对面食并不陌生，
  也已经来过好多次平遥了～🧏🏻‍♀️
  这次没有选择🥹吃那些网红店～
  也没有在古城里面吃什么特色🤪
  ——
  古城里面美食超级多‼️如果是第一次来‼️
  一定要尝尝山西的老陈醋
  尝尝正宗的平遥牛肉🐮
  古城里有好多自己做的牛肉脯很好吃😋
  往远走一走，到文庙这边，有很多小店
  虽然紧挨着古城，但物价却比里面便宜了不少～
  ——
  🔥 水煎包应该是大家集体进的货？每家都一模一样🤷‍♀️吃起来～emmmmm 一般般～🤷‍♀️🤷‍♀️
  
  🔥 烧麦也是都大差不差
  
  🔥碗托类的🈶️炒碗托、沾水碗托、凉拌碗托，真的各🈶️各的味道‼️‼️可以都尝尝～
  
  🔥 莜面类的🈶️ 西红柿拷姥姥、蘸拷姥姥、炒拷姥姥、还有一笼一笼卷好蒸的也超好吃‼️
  
  🔥 泡泡油糕，外面是黄米面，粘粘的，里面包的红豆🫘红枣，外面酥脆，里面香糯，很好吃～
  
  🔥 过油肉也是一大特色，推荐‼️
  
  🔥 沙棘汤，酸酸的沙棘配上香甜的椰果，酸酸甜甜，最后来一碗超爽～
  
  ——
  看完又见平遥剧场出来，往县城里走走
  有一家“面香园”，便宜实惠分量大～
  比古城里实惠，味道也很不错～🧏🏻‍♀️🉑️

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  芋圆_4067 2020-09-25 00:19

  平遥古城｜一个人的旅行｜太原旅游️大连-太原｜花费1000⬇️
  本来目的地是太原，平遥古城完全临时起意，没想到，时隔一年翻着照片倒是对太原印象不深
  🚗交通：大连✈️太原🚄平遥
  太原可以坐公交🚌，平遥步行就好，古城里到处走走看看，享受古城的魅力（太原到平遥火车14.5💰）
  🏠住宿安排：哦嚯，还是自己一个人，也是穷游，当然选择性价比高，又会遇到有趣伙伴的青旅啦
  太原青旅：花田青年旅舍（房东是个教声乐的小哥哥）50💰
  平遥青旅：33号青年旅舍（房东是小夫妻，院子有颗柿子树，11月中旬去正红❗️）29💰
  太原🍜美食：太原可以去美食街看看，上帝炸鸡名不虚传，还有那个那个麻花！排队的人很多，但是很好吃，也很便宜！（限购的）猫耳朵就一般，期望太高了
  平遥🍜美食：图二那个饼，巨好吃，在火车站往平遥古城走的路上小吃摊卖的；石头饼嚼起来香脆，有点干；沙棘汁推荐～
  🌍太原景点推荐：
  1⃣️山西博物院：看了国家宝藏所以特别想来看看，没有失望，很值得去，刷身份证免费进；
  2⃣️青龙古镇：不推荐，离市区远顺风车也不好打，冷清的地方特别冷清，看到前边围了一群人还以为有表演？凑近了发现，好家伙 真是表演（拍戏的）
  🌍平遥景点推荐： 我最爱的平遥
  又见平遥：导演是王潮歌；推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  大型情境体验剧，演员在你旁边走来走去表演的那种，让你完全融入剧情（票价200+可以找民宿房东定，比美团和官网便宜）
  城墙：可以上城墙但是得要门票，门票忘记了几十块钱的样子，但是很值得！有一整个下午我坐在城墙上发呆）
  ⚠️注意：青龙古镇离市区很远，大家如果去可以先约好回来的顺风车😞平遥古城晚上灯不是很亮，如果biu白们自己去记得晚上早点回去，当时黑黢黢的我在城里狂跑

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  瑞客小舍REL 2023-07-28 23:16

  平遥古城美食不踩雷全攻略️️平遥古城这么多餐馆和小吃店应该吃什么❓应该点什么才不会踩雷❓❓时间有限怎么体验才最好❓❓❓
  
  1️⃣洪武记：洪武记作为古城内最有人气的饭店之一，在南大街上很好找，菜品质量🍲和价格💰都是非常过关的，二楼有包间，推荐午餐或者晚餐去吃，人很多会排队，但是翻台率很高。小桌大概2️⃣0️⃣分钟，大桌3️⃣0️⃣分钟左右。推荐菜品：陈醋焖牛肉、香醋鸡蛋、酸汤莜面鱼鱼、干煸栲栳栳、泡泡油糕
  
  2️⃣天元奎：作为洪武记齐名的饭馆人气也是爆火🔥，今年已经在南大街上开了二店，总店也在南大街上，看起来店面不大但其实里面能坐非常多人，也是推荐正餐去吃，排队情况比洪武记要好一些。推荐菜品：长龙茄子、平遥牛肉、贵妃醋焖鸡煲、香醋鸡蛋、天元奎私房菜
  
  3️⃣梁先生酸奶：虽然好多旅游景点都有炒酸奶、手工酸奶之类的店，但是平遥古城里的这一家真的不一样！老陈醋酸奶听起来很黑暗料理，但是尝过了之后是完全不一样的体验，醋香和酸奶的味道融合的很好，甚至越喝越甜。沙棘酸奶加了很多的沙棘果喝起来口感很丰富，也非常好喝。
  
  4️⃣董记炒碗托：来平遥古城必吃的就是碗托了，董记炒碗托是最有代表性和最好吃的❗️碗托是用荞麦做成的一种面食，低碳健康又好吃。这家店最早是一家店铺，后来变成了碗托店，炒碗托的师傅也都是十几年的老手艺人了。推荐菜品：牛肉烤肠炒碗托、肥肠肘花炒碗托、平遥凉粉。
  
  tips：香醋鸡蛋是很有代表性的山西菜，洪武记的会带一点点辣味，天元奎的醋味会更多一些。还有大店的泡泡油糕都是红豆馅的，但一些小摊上会有枣泥馅和咸味馅的可以尝试一下。

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  肖肖在路_5643 2023-08-17 15:49

  现存最完整的平遥古城‼️来山西必打卡📍平遥古城，位于山西省晋中市平遥县，地处山西省中部，始建于周宣王时期，明洪武三年（1370年）扩建，距今已有2700多年的历史，还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌，是国内保存最为完整的一座古代县城‼️
  
  ❤平遥古城由城墙、店铺、街道、寺庙、民居共同组成，保持着从西周宣王时期，明洪武三年时期，以及明清时期修建的建筑格局与风貌特色✅
  
  💙以市楼为轴心，以南大街为轴线，形成左城隍、右衙署，左文庙、右武庙，东道观、西寺庙的封建礼制格局，总占地面积2.25平方千米；城内街道格局为“土”字形，整体布局遵从八卦方位，由四大街、八小巷、七十二条蚰蜒巷构成八卦图案，南大街、东大街、西大街、衙门街和城隍庙街形成干字型商业街✅
  
  👣从小巷进入，沿着古城的街巷悠闲地漫步，夕阳西下，雨过天晴后的古城格外的美丽🌈
  
  💖古时县城的规模，现时的商业融为一体，👀满目的青砖灰瓦，亭台楼阁，高耸厚实的城墙市楼，过去富贵人家的院落，县衙，票号，都保留的十分完好，透露着年代感的一砖一瓦，显得格外的古朴、静谧‼️
  
  ❇️古城的的老街老巷是一个城市的记忆，喜欢游走在古老的街巷，看着这些有着历史印记的老街巷，想象当年的市井繁华☑️
  
  📝注意tips：古城里的客栈，都有免费古城游览图，包含了所有景点与客栈位置‼️【主要景点：镖局、衙门、日升昌票号、协同庆钱庄、城隍庙和古城墙；部分景点17点后不能参观】
  
  ⚠️古城里有许多的背街小巷，如果有足够时间，也可以慢慢转转👣
  
  🎫门票：古城景点通票150元/人💰
  ⏰开放时间: 古城全天可进入，逛古城免费❗️
  景点开放时间 ：旺季8:00-18:30；淡季8:00-17:30

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  月芽弯弯 2023-07-14 17:01

  平遥！我这辈子也就来一次了！！你不值得！客栈都是漫天要价的
  景区的东西也别提了，也是有大水分。
  景区十块钱一位的车，临走绕了一大圈才给我送到，差点误了我的火车！！
  🔥现在来平遥，太热，白天太阳一出来就很晒。
  唯一可取的两点😢
  1又见平遥 演出 值得一看
  2景区里有的饭店虽然贵点，但是味道和服务态度都还行。
  
  其实平遥就是一个小县城，除了古城里，其他也没啥可逛的，古城里我觉得呆满一天也就差不多了。
  如果非要去的话，建议先看《又见平遥》，感受古城的故事与时代的积淀感，再去转古城会比较有感觉。

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  爱丝儿 2023-08-11 20:39

  平遥古城被全网推荐的餐厅到底咋样.
  🥢天元奎饭店
  
  一些特色菜过于想要把酸味体现出来，应该是为了体现山西的老醋，但是其实地道的山西菜不会只有酸味，没有做到把其他调味料也平衡起来，导致口感略差
  
  服务很好，即便是排名第一的餐馆了依然可以，自己也做醋坊所以可以边吃饭边品尝不同口味的醋，价格良心，味道凑合
  
  【香醋鸡蛋】煎鸡蛋被煎的太老了，吃起来口感偏硬，每一点都不绵软鲜嫩，味道只有醋的味道，没有香味，不推荐
  
  【黄米凉糕】桂花酱是酸味的，酸味大于甜味，酸甜不太平衡，味道还可以
  
  【贵妃醋焖鸡煲】浓浓的醋香和酱香，这道菜味道还不错，适合口味偏重的
  
  【荞面碗托】比起在外面吃的碗托味道差远了，味道很淡，不好吃
  
  【红烧牛肉刀削面】牛肉块软烂酱香！好吃！汤底也好喝！面也好吃！很推荐！
  
  【长龙茄子】味道和糖醋里脊很像，酱汁还有形状都类似于松鼠桂鱼，味道也差不多
  
  【炒土豆拨烂子】这个是土豆和面切成条炒的，味道太淡，几乎没放任何调味料，不好吃不推荐
  
  【沙棘老酸奶】味道怪怪的，后来服务员给加了一勺醋，反而回归了酸奶本来的味道，变好吃了点
  
  【平遥牛肉】想尝试平遥牛肉的可以试试，但是这家的一般
  
  .
  
  🥢人在北方菜馆
  
  主打的就是一个发挥不稳定，要么食材（黄瓜软了）不新鲜，要么盐放多了，要么还不错，不过在景区里降低期待的话，这家也凑合
  
  服务不错，门口接待的服务员太有礼貌太热情了！这家也是可以尝各种味道的醋，旁边的醋坊是他们自家的
  
  【传统过油肉】是过油肉的那个感觉，味道还不错
  
  【香辣牛肚丝】说好的香辣呢，一点辣味都没有，并且厨师发挥不太稳定盐放多了，特别咸
  
  【尖椒肉丝】无功无过，作为一个下饭菜可以的
  
  【蒜蓉油麦菜】是我觉得最好吃的一道菜了……
  
  【养胃油茶】可以试试吧，体验一下山西特色的油茶，不过这个味道只能算一般
  
  【牛肉刀削面】比上一家口味淡一点，牛肉的酱香少一点，不过也是好吃的
  
  .
  
  📒其他餐厅的食材和口味可能更没有保障，毕竟是景区，这两家也算不错的啦，不过不能代表山西菜，地道的山西菜要比这两家好吃许多
  .
  每个人口感不同喜好不同口味不同，以上仅作参考

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  就吃小口_1975 2023-03-06 13:35

  平遥古城，两天一夜美食攻略打卡【下】Day2 中午 人在北方菜馆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ✅平遥牛肉 ￥48
  这个与西安的腊牛肉口感不一样，
  首先肉质细嫩，吃起来口感比较软，纤维感不强。
  而且一定要搭配醋汁。
  ✅传统过油肉 ￥38
  陕西特色菜，有点像木耳蒜台炒肉。
  肉的份量还挺多，满满一大盘。
  脆皮茄子 ￥38
  像西安的拔丝红薯。
  茄子外酥里嫩，外面的焦皮丝毫不影响里面的软嫩。
  ✅牛肉刀削面 ￥28
  到了山西，怎么能不吃刀削面？
  牛肉刀削面汤汁浓度恰好，面条软硬适中。
  真的跟在西安吃的刀削面不一样，值得推荐！
  人在北方的服务员也很热情，应该是008号。
  大姐给我们推荐如何游玩古城的路线，而且还送了月饼、油茶。
  吃饭的时候也在不停询问我们吃的是否合适。
  
  Day2 下午 天元奎⭐️⭐️⭐️
  ✅牛肉铜火锅 ￥198
  上面满满的一层牛肉，里面还有土豆、白菜、薯粉、豆腐等。
  店员还给了碟子，可以蘸着醋和油泼辣子。
  这家店很多人都在推，所以来他们家打卡的。
  但是吃饭的过程中，发现了一只虫子，顿时好感全无。
  店员的解决方法就是，剩下的配菜免单，还送了一份油茶。
  因为我们着急赶车，下午要回西安，一行三人都是女孩子。
  所以没有纠结太多。
  吃饭结束后，盆友不小心把料碗撒到了衣服上，
  服务员也没有过多的询问。
  相比于洪武记、人在北方的服务质量，真的差远了。
  不知道为什么很多人推他们家。
  平遥网红的四家店，
  个人推荐洪武记和人在北方。
  
  甜品：梁先森炒酸奶 踩雷⭐️
  ✅沙棘酸奶 ￥15
  其实就是普通的酸奶，但是上面有沙棘果及其果酱。
  酸甜口感，沙棘果吃起来像一颗颗的小珍珠，
  一咬还有爆汁的口感。
  但是个人觉得不值得15元，份量是真的少。

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  马哥_5904 2023-08-22 09:02

  平遥美食推荐，连吃两天三顿天元奎三顿我们都在总店，服务一级棒，但是确实要看服务员个人机灵程度哈哈。第一天遇见一个小妹儿，我们纠结长龙茄子要咸辣还是酸甜辣，她干脆把酱料盛上来让我们试试再选择！一整个大震惊。我爸爸想试一试汾酒，她把10年20年的都给他尝，最后选了30年的。确实口感不一样不骗人，年头久的就是绵软～
  给孩子送了+冰块的山楂醋，每顿饭看我爸喝酒都会送醋泡花生米。第二次去遇见认识的服务员还送了一个炒青菜！还送沙棘汁，主打一个大方…
  菜品很符合我家人的口味，我儿子超爱贵妃醋焖鸡和陈醋焖牛肉，都是酸甜口，素馅饺子他也吃了5个😂
  我觉得那个烤鲈鱼也很惊艳～我感觉只要不抵触酸口，#凡是跟陈醋沾边的菜都好吃！山西的醋真是香！
  店里啤酒有两种，平遥啤酒我每顿都来一瓶，没啥酒味儿，但是特别爽口，气儿足。还有个蓝马原浆，喝起来一股水果味儿也不错～

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  spring_9628 2023-08-06 15:14

  平遥古城一日游，失望透顶8月1日开始了一家人山西行。由于带了小孩，考虑再三在某程报了平遥古城＋乔家大院的一日游。于是糟心的一天开始了，实在是忍不住吐槽一番！
  一日游从太原出发，6.40从交通大厦出发，一个小时便来到了第一站（醋厂），进入厂内，由厂区的讲解员全程讲解，主要看制作过程，40分钟的行程，最后就是购物，五花八门的醋，价格不低，最便宜38一斤，贵的礼盒500+也有
  第二站去了乔家大院，院子很大，但是过道窄，人很多，导游就带着看了几个旧院，讲解不超过20分钟，随后让自由活动20分钟，就上车赶去吃客饭。
  客车给我们一车人拉到了很偏僻的地方，像个废弃厂房，进去以后发现里面挺大的厅，全上好了牛肉片，碗托，青菜花生米等凉菜，估计都是接待旅游团的，入座后上了走油肉，鱼香肉丝，栲栳栳，油茶，一盆花卷和米饭等，期间还有服务员上了小两碟松茸酱，相对30元一人的餐标，凑合能吃饱，饭点结束，服务员又来推销松茸酱了，15元一小罐。
  12点多终于乘车来到了平遥古城，刚下大巴，检票进去就排队做电动车，大概开了6-7公里，来到了城墙，这时又换了古城里的导游（简称雷导），跟车导游不知所踪。雷导一开口就介绍平遥古城有好多好吃的，如牛肉，油茶啥的，等会带我们去5个核心景点（城墙，文庙，镖局，票号，衙门）要求全程跟上他，里面人丢了找不见，还隆重介绍了票号的穿越之旅。
  到了文庙，又换了文庙讲解，讲解的很仔细，大家也听的很认真，快结束时，我们被领到了魁庙，一进去就被几个工作人员拉到了右手边，卖红黄蓝牌，红的保平安99元，黄的求学业158元，小孩子没经历过，直接被塞了笔和牌子，写姓名，写好了就递过来扫码，好多带小孩的都中招了。结束后，雷导又领着去了土特产商店，让我们里面购物30分钟，我们一车的几个女的气的不行，问不去或在景点等行不行，雷导直接说不行，还教育说要有团队精神。在票号时，也着重介绍买银元宝啥的，我们和另外几个没买，也没下地库，直接出口处坐着等，其他人也有买，可能买的不多，雷导脸色不太好看。最后的镖局和衙门，全程讲解不到5分钟，别的导游都介绍镖旗，镖车，雷导直接让我们内院集合，随便说几句就让拍照，等会集合，基本上每个景点都是这样，实在影响观感，逛了一下午，什么也没看到，某程上承诺的4小时讲解，最多1小时，其他时间都在卖东西。
  最后在回太原大巴上，跟车导游又回来了，要求我们在车上给她评价，还要拍照截图，碍于面子，只好在某程上违心评价，所以上面很多好评都不真实。

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  奇妙的豆腐脑 2023-09-30 12:00

  平遥土著说当地美食，看看你吃过哪些说起平遥，那可是碳水大户，好多好吃的面食和醋美食
  如图咱细细说
  1山西铜火锅，山西人过年必备，跟平时吃的海底捞什么的完全是两个口味，特别香醇的肉味，里面的肉也是软烂鲜香，我最喜欢放羊肉🥩
  2莜面栲栳栳，有浇汁版也有干煸版，两个都挺好吃的，浇汁是滑溜的口感，莜面本身也很爽口，浇汁最爱番茄肥肠或者醋汁，干煸的话街边小店也有很多卖的小碗，可以尝尝，是脆脆的。
  3牛肉刀削面很香，吃过都说好，刀削面口感十分筋道爽滑，汤底很香，一定要选好店，进去想看看别的客人吃的刀削面，如果面相都很丑的话，那一定不要去吃
  4平遥牛肉，平遥最🔥的牌子是冠云
  5甜油茶，也有咸的版本，个人喜欢甜口的，甜度不低，少喝点不会觉得腻，主要是太好喝了
  6碗托，有凉拌的，也有热炒的，夏天我最喜欢凉拌的，但是天冷建议吃热炒的，平时家里也会买点碗托来炒，但是妈妈做的没有饭店炒的好吃哈哈哈哈
  7沙棘酸奶，沙棘是山西的特色水果，吕梁野山坡也是很多人的心巴饮料🥤，和酸奶的搭配也是绝了，它家也有醋酸奶，一口香醇，但是喝到最后有点腻了，最爱沙棘酸奶
  8山西过油肉是山西硬菜，平时姑姑会做给我们吃，拌饭大米绝了
  9掌案府节节糕，平遥古城特色糕点，泡泡油糕和凉糕浇枣花蜜我都很喜欢，红薯馅料油糕我是第一次吃，红枣豆沙馅料的一如既往的好吃，凉糕微甜不腻，点赞@平遥古城掌案府 @掌案府

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  鲸_7900 2023-08-08 08:29

  平遥值得一去🍚美食（图2）
  ·洪武记：山西之行最满意的一顿～大堂阿姨热情到我和朋友嘀咕是不是老板妈妈。不仅点单时主动告知可以点半份，还给我们介绍了平遥的历史。菜品也很不错，🙆八宝栲栳栳可以说是“平遥人自己的意面”，酸酸甜甜很开胃，作为主食也不会太过扎实。烂糊白菜里游着蛋皮、虾仁、粉干，挺落胃的。油茶的味道挺奇妙，甜口，带着谷物的香气，小汤圆是点睛之笔。期间阿姨还给我们端来了小份碗托和黄米凉糕（以桂花酱和山楂点缀，比凯鸽的更好吃）！最后扶墙而出。
  
  ·天元奎：依然是一路送上楼的热情服务，平遥商家能将做生意和交朋友结合的很好，给人宾至如归的感觉（不愧是最早诞生票号的城市）。🙆香醋焖牛肉嫩滑又不失嚼劲，吸收了微酸汤汁的粉条、玉木耳比牛肉还受欢迎。长龙茄子是想象的两倍大，油炸后淋上番茄汁的做法挺新奇。绿豆凉糕不喜欢，好在店家送了凉粉。另外，店里的文创雪糕比景点内的便宜。
  
  ·董记炒碗托：慕名而来却有些失望，炒碗托有点咸，其他也平平。不过份量很足，两人一份都吃不完，价格也实惠。
  
  ·梁先森酸奶：沙棘酸奶比沙棘汁更容易入口，酸甜融合的正正好。还有一款老陈醋酸奶，真好奇啊，但还是放过了它。
  
  ·捷信牛奶世家：在太原坐动车前想吃点不一样的^^双皮奶很不错，有厚厚的奶皮。姜撞奶是现做的，服务员会送上沙漏计时。广式点心一般，个人觉得像是速食。
  
  ⛳️景点
  ·《又见平遥》：民宿老板帮忙订的票，220/人。❗️演出有两个入口，从哪边进会决定你看的是倒叙还是顺叙。像我们踩点到排在队伍末端，进去就是倒叙（整体不影响，但开始会觉得有点莫名其妙）。个人觉得值得一看，形式新颖，看完会对脚下的土地多一些理解。比起大家常吐槽的“噱头”，我更觉得演出缺少“正常女性”的声音（即便前期是为了还原，后期可以也应该出现一些女性传人）。另外，这场的镖师小哥都没有腹肌，有的还有大肚腩= =扣五分。
  ·城墙灯光秀：详见图6，结束后能直接从南门进逛古城。
  ·古城内景点：我们买了125/人的通票，一上午大概能把镖局、票号、县衙这些景点逛完，配合导游的讲解还是蛮有意思的。❗️不过景点入口有单独收费的窗口、部分景点是免费的，所以是否购买通票看个人需要哈。
  
  ⚠️其他：
  ·建议住宿选在古城内，逛吃都很方便。
  ·7月去时有一些区块在修路，扬尘挺大，路也不好走，尽量避开。
  ·晚上古城外围的小巷比较幽暗，建议结伴而行。

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  乐色清理达人 2023-04-18 00:02

  平遥古城小吃推荐‼️必看不踩雷来平遥两天 基本把小吃街的小吃都尝了一遍 害怕踩雷💣的姐妹速速看过来！
  🌟红糖月饼
  平遥古城的小街上有很多卖月饼🥮的小摊，一般都是红糖和伍仁馅儿的，伍仁是咸口的，个人更喜欢吃红糖馅的，🥮有大有小，害怕踩雷的姐妹可以买几个小的先试试。能买到新鲜出炉的最好！冷了之后没有热的好吃了🥲
  🌟烤姥姥
  路边也有很多卖干制的烤姥姥小吃，基本都是10💰一份，吃起来干干脆脆的，和小玲是的口感很像，味道感觉像辣条，感觉一般，但喜欢吃辣条的可以试试
  🌟黄米凉糕
  古城的饭店里基本都有这道小吃，口感是软软糯糯的，上面有一层桂花酱，吃起来很清香可口😋
  🌟沙棘酸奶
  古城里有一家梁先森沙棘酸奶味道很不错，酸奶上面有很多沙棘果，搅拌均匀后吃口感超赞，酸酸甜甜的很上头！
  🌟牛肉炒碗托
  炒碗托是咸口的，也有辣辣的感觉，碗托吃起来跟凉粉差不多，是筋道的口感，里面还有脆脆的麻花，口感很丰富，值得一试
  🌟晋升油茶
  油茶是甜口的，我们吃的这家偏甜，个人不是太喜欢这种味道，但同行的朋友很喜欢，她说觉得有点像芝麻糊的感觉，一个人喝完了大半碗。喜欢甜口的可以试试
  🌟泡泡油糕
  泡泡油糕也是软软糯糯的口感，再加上炸过的酥脆外皮，吃起来感觉也很棒，但吃多了容易腻，感觉一人吃一个试试就可以了😌
  🌟鸡蛋醪糟
  这个是某团套餐赠送的，不算太好吃，单点不要点了

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  zoraliu 2023-07-19 18:30

  在平遥我都吃了什么硬货来平遥参加好朋友的婚礼
  顺便吃吃吃
  山西人的好客以及对面食的喜爱体现的淋漓尽致
  对干煸栲栳栳和炒碗托念念不忘
  不知道下次什么时候还能吃到

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  垚垚姐姐 2023-04-05 17:04

  平遥美食合辑！平遥住了三天，回家胖了五斤……平遥真的太好吃了吧！山西美食天花板！
  我们在古城里住了三天，把想吃的店都吃遍了！无①踩雷！写个帖子来安利一下咯
  ①天元奎
  她家开门超早！九点多过来问居然就已经能点正餐了，所以想吃brunch的姐妹可以来
  牛肉栲栳栳，凉拌碗托，平遥牛肉，油茶都是套餐里面的！超值！我们还单点了一条鱼！很鲜美
  ②人在北方
  这家服务超级好！热情的帮我们介绍特色菜，还有做法。
  我们不太饿点的挺少的，但是都特好吃！
  醋烧鸡蛋，家常茄子。最爱是红枣黄米糕，比黄米凉糕好吃！热乎乎黏黏的，是山西这边特有的黏小米！一定要试试
  还送了我们咸味儿的油茶，8过油茶还是甜的好喝哈哈
  ③洪武记
  平遥网红店排名No1哈！
  虽然是网红店但是好吃而且不贵！
  住的客栈还能打折～超划算！
  醋烧牛肉很大份！够软烂！
  酸汤莜面鱼鱼，里面没有🐟哦！是莜面做的像小鱼…
  韭菜鸡蛋饺子配上平遥的手工醋真的棒！
  她家饭前饭后都会推荐喝一勺醋～开胃解腻！一定要试试！醋很香，好多种味道～服务也超好的！
  ④晋升炉食铺
  这家很适合就两个人，在平遥待的时间不长，但是每种平遥特色菜和小吃都想尝尝！
  因为这里有个团go套餐，都是很小份的！才💰80多好像！小吃特色基本都尝遍！超值！
  我们是单点的～
  泡泡油糕酥脆软糯，豆沙馅！
  麻辣牛肉干拌面是她家特色！必点巨巨巨香！
  还有甜茶和谷奶奶其实都是油茶面那种～谷奶奶里面有干果。她家是专门做油茶面的！所以甜茶她家的最香浓好喝！
  平遥牛肉也是蘸不蘸料都很香！绝了👍🏻
  ⑤董记炒碗托
  在靠近县衙这边
  去县衙看完升堂有点饿了，出来逛了几步就看到她家！
  果断进去！平遥特色小吃就是碗托啦！
  她家的炒碗托是可以自己随意加料的！
  我们加了麻花和牛肉，热乎乎一碗真的香！还可以加点醋加点辣子！
  ⑥梁先森酸奶
  2012年就开业啦，果然就是那个时候最流行的网红店感觉！想起了鼓浪屿
  招牌就是沙棘酸奶和老陈醋酸奶～挺好喝的，逛累了买一杯进来歇歇脚挺好！十几块一杯不贵哦！
  ⑦KFC➕地标奶茶➕瑞幸
  吃多了中餐可以来换换口
  这三家都在南大街，瑞幸在快到南门那边。地标奶茶在南大街中央的街角！
  ⑧老刘家牛肉罐罐面
  这家在北门附近，离住的客栈很近，客栈老板推荐的
  地产蘑太好吃了，老板说是他们这边山里的蘑菇，别的地方没有！好肉头好鲜
  干煸栲栳栳，醋烧茄子，牛肉罐罐面都很🉑！

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  黑漆嘛嗷呜 2023-08-04 19:25

  夏天，一个游客眼中的真实平遥会觉得失望和可惜，是我对这次平遥之行的总体评价。失望的原因，是宣传画面和真实体验之间的巨大落差。网上的美图大多是砖木古建的局部呈现，十分唯美；但综合的旅行体验，却很不尽如人意。可惜是觉得这么好的历史沉淀没有被很好的维护和呈现，感觉很遗憾。
  
  首先，说一些我认为的亮点，其一，是这座古城确实有十分厚重的历史沉淀，主要体现在现存的诸多明清砖木古建中；其二，是“又见平遥”确实是极具煽情与艺术感染力的表演，演员情感释放的也很到位。
  
  另外，是我的一些槽点。最无法接受的一点，是极其混乱的秩序。晚上9.00迎薰门（南门外）有灯光秀，广场聚满了人，散场以后城门口的Z形铁栅栏挤满了要进城的游客，无工作人员疏导，通行异常缓慢，很拥挤，有很大的安全隐患；
  
  其次，除去东西大街，南大街等主要道路之外的地方，在修路；有些道理挖的稀烂，有些道理进出很多混凝土搅拌车，运输车，垃圾车，尘土飞扬。所以游客基本都挤在几条大街上，通行压力非常大。
  
  另外，民宿的体验并不好；猜测是因为下水管道尚不完善的原因，洗手间反味很厉害，洗澡时候的水压也波动的很厉害，再就是隔音的问题，导致整体体验不佳。
  
  所以我的建议是，如果住民宿，尽量选在南大街和西大街的主要街道上，其他地方拖着箱子走，如果碰到修路的路段，真的很恼火；如果住古城外，推荐住在又见平遥剧场附近（缺点是距离古城主要景点走路比较久）
  
  如果看晚上的灯光秀，有小朋友和老人的，尽量晚点再进城，不然容易挤到小朋友和碰倒老人；
  
  尽量不要往小巷子里面钻，很有可能碰到修路的地方，十分泥泞或者根本不通；
  
  如果需要前往“平遥古城站”，一定要提前2h出发或者联系好车，因为高峰时出租车很难打到，高德和滴滴也无人接单；
  
  古城的餐饮很多，我吃了几家人比较多的店，都还好；又见平遥剧场外有麦当劳，看完夜场演出也不用太担心没吃的。
  
  总之，平遥古城的管理和维护相对是不佳的，又逢道路和管网改造，最近一段时间实在不是一个优质的旅行目的地。但古城本身沉淀的历史又是十分值得热爱乡土和人文景观的大家去游览一番的。所以，如果不是很迫切，避开这段时间，以后再去，是一个不错的选择。

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