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王铁笼
2023-10-13 22:55
比门口那些打着必吃榜的好吃多了,碗秃调料很清爽,口味比较家常,花生碎吃到后来越吃越香,价格便宜。「平遥古城」
酸奶很不错,如果只吃小吃,两个人60块钱能吃撑
平遥古城 · 平遥古城
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胡桃荚子_243
2023-10-21 19:59
这是一份迟来的攻略,今年在外面转,探店的机会很多,落下的评论也就多了。老板人很热情,一个人忙里忙外的,天冷会给来店里的客人倒上热茶。店内用的物品也都是自家有年代感的物品,因为去店里后还要赶着去看又见平遥,所以比较匆忙。碗秃、八宝茶都是第一次吃,整体还是不错的。建议点店里的栲姥姥,因为在我前面一桌客人就是山西本地客人,他们在吃饭间交谈说是栲姥姥很正宗,点了一笼,后面又追加了一笼。现做,现蒸的,能不好吃么。我只能说我是个南方人,吃的不那么习惯,但是第一次的初体验还是不错的,下次再去可能还会吃的。
#碗秃#口感上类似于凉粉,但是比凉粉更有韧劲,配上老板调的料加上辣子很香。
#平遥牛肉#平遥牛肉是那种比较绵软细腻的口感,也是卤过的,咸香口味。和平时我吃的有纹路,有嚼劲的牛肉还是有些差别的,给有不同风味吧。
#八宝油茶#我个人不太喜欢吃油茶类的,但可以试试,里面的料很多,喜欢吃甜食的可以尝尝。
#沙棘蜂蜜酸奶#把牛肉、酸奶、拎回了上海。放在冰箱几天风味都还不错。沙棘果应该是糖渍腌的,酸奶偏酸的,蜂蜜和沙棘果稍微综合了酸味,比较清爽。
走之前老板还送了我几个饼,虽然开始我不太想吃,但觉得老板心好送我了还是带上了,也特感谢老板送了我饼,因为中间从平遥到太原火车换乘时间来不及再买吃的,晚上卧铺车全靠这个充饥了,下次要带着队友去店里尝尝味道。
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sophie_3070
2023-10-03 10:04
看店内介绍是有点历史渊源的,那就要吃一下最负盛名的「碗秃」,料有点辣,不过也能吃。总体吃不大惯,还是比较喜欢凉皮。
「山楂老酸奶」说是得过全国银奖,不知道是什么比赛。味道可,老酸奶不酸,适合我的口味。
「油茶点心」甜口挺好。
店在一个不太起眼的小巷激扬坊里,不难找。有历史渊源的店很多都在犄角旮旯里,不显山不露水,要带着诚意才不会错过。
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Patrick_7461
2023-10-30 21:54
跟着攻略前来就餐,店家一共有两位在厨房忙活,还是需要小等一会儿的,尤其是早上吃早餐的时间节点。
尝试了几道比较热门的菜都做得还挺好吃的!
「油茶点心」很特别 喝了饱肚子 很香
「老汤面(大份)」酸口 料很足 分量还行
「牛肉水饺」饺子好像是店家自己做得很好吃
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CathyR_6344
2023-10-05 18:44
推荐一家一个人去玩,或者就想尝尝当地小吃的朋友一家宝藏小吃店,据说目前当家店主的奶奶给周总理做过吃的。
店主拿手菜是碗托和酸奶,还拿过全国比赛银奖。
店主给我展示了碗托的三种吃法,那种夹着佐料吃真的很绝,超级香!但是作为南方人会觉得有点咸,北方人应该觉得刚刚好。
栲栳栳也超级好吃,面非常地道!蘸料更是调得很绝!但确实这边的口味就是偏咸。
价格超级便宜,据说十几年没涨价,三块钱的帽盒也可以试试,热乎的豆沙馅饼子,超香!
还有沙棘老酸奶,老醋老酸奶都能尝到,据说酸奶都是用醋发酵的,很甜,但完全不是白砂糖那种甜,值得一试!
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方城founcher
2023-10-23 13:08
此行挖到的宝,既希望TA火,又不希望TA太火。
离市楼不太远,在一个小巷子的拐角处,饭馆小小的,只有三张桌子,虽略显拥挤,但每个布置细节都很有自己特色。 据说店主的奶奶给周总理做过吃的,这店里的拿手菜是碗秃和酸奶,山楂酸奶还拿过全国比赛银奖❗
我去的时候刚好就我一人,店主不紧不慢地给我倒了茶水!(回甘真的很舒服,已托店主采购些回家)我一个人吃了66r,强烈安利【锅盔】+【卤烤叫花鸡(一整只一抖脱骨,太香了)】+【山楂酸奶】+【碗秃】❗在幽静的小巷,感受悠闲时光,听听憨厚幽默的老板讲些对于餐饮的见解,惬意得很。店主的最后还在我手写的点菜单上加盖了他们店的章,有种许久没感受到的小店
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乖乖不乖_1314
2023-10-24 17:01
平遥老味道传承人,CCTV舌尖上的中国,省级非物质文化遗产,山西厨艺拔尖人才奖,周总理吃过,慈禧老佛爷吃过攒扬过,虽然只点了酸奶(山楂老酸奶+沙棘老酸奶+红豆老酸奶)做下午茶,但是每一道都好好吃,一口一口停不下来,果然是名不虚传老板人很好,点了就一个人在忙,手工熬制的有点慢,边等边看着这些老物件人也跟着一起松弛起来(从最后一张图进入近一点)
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han_217
2023-11-01 11:14
跑了好远才找到,关门了,也没有尝到味道,但是是第一名,应该味道不错,也算是平遥给我个念想吧,下次来肯定还会再来的,如果在关门了,那我就会很失望,门口装修还行,一看就是很久的店,位置好找,下次来再光顾吧。
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住屯里的艾米粒
2023-10-18 00:01
网上很火的店 来看电影展 第一天晚上就慕名过来吃 但九点不到 七拐八弯终于走到门口发现店门锁上里头灯虽然还亮着 帘子已经拉上了 只能作罢/后来在看电影的间隙 兜了几圈对古城里的路也更熟悉了 又去了一次 大概七点左右 店里有位置/店面确实是很小一点 零散的各种陈设占了一半 另外就三张桌子 老奶奶坐在椅子上 老板做菜 招呼着我们看 手写的菜单,然后把菜写在纸条上给他。「碗秃」有花生碎 口感像是 面皮+粉条一样 光光滑滑的 料汁味道还可以 「栲栳栳」原先一直没吃过 这个像是蒸着的版本 有点咸 有韧性 蘸酱对我来说辣了 最后是蘸着碗秃的料吃的 一个人吃掉一半已经很饱了 另外点了一杯山楂酸奶 / 总体来说适合打卡
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卡曼菊
2023-10-18 19:01
平遥美食
来平遥,住了晋商大院、体验了晋商少奶奶。别忘了平遥的美食。栲姥姥、碗秃、平遥牛肉、铜火锅、醋鸡蛋、各种面食。吃不腻。
山西美食,每天换样吃!
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画漫画的春生
2023-10-06 22:55
环境:
在主路的一条小巷子里,巷子里只有寥寥几家店,所以巷子很暗,我也是被网上安利了导航过去的,不然根本找不到。由于位置不好,店里没客人,但布置得很有风味。
服务:
店里只有老板一人,老板人很和善,点菜做菜上菜结账都是他,动作麻利,菜都是现做的,没有预制菜。「平遥牛肉」平遥特产,牛肉本身是好吃的,蘸醋有点不习惯,当然我们还是尝试了一下。「碗秃」好吃,很有嚼劲,比刀削面好吃多了。「沙棘」酸奶强烈推荐,这个是老板自己发酵的,非常浓郁,厚得像冰淇淋一样,加上沙棘的酸甜味儿,我在新疆青海都没吃过这么好吃的酸奶!「油茶点心」这个是老板免费送的,大概看我和妈妈两个人点的全是凉菜,说喝点热的胃会比较舒服。我不爱吃甜食,但这个甜度刚刚好,用料也很足。这一顿我们全部光盘了,非常好吃,没有踩雷的,而且同样的菜,比主路上那几家大排长龙的网红店都便宜几块钱。本来以为在景区会吃得很贵,没想到比城里吃得都便宜!
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堤雨_5047
2023-10-25 15:54
环境:
一家小店,但也是一家老店,环境很古朴。
服务:
只有一个大叔收银做菜都要忙,但是人超好,服务也超好!!!很细心也很耐心
「碗秃」这家和别家味道真不一样,软软的但不够酸
「油茶点心」甜油茶,有一些坚果,口感细腻
「山楂酸奶」沙棘和山楂的酸奶都很好喝,上面浇了蜂蜜,甜的我很爱!!!
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爱丝儿
2023-08-11 20:39
平遥古城被全网推荐的餐厅到底咋样
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🥢天元奎饭店
一些特色菜过于想要把酸味体现出来,应该是为了体现山西的老醋,但是其实地道的山西菜不会只有酸味,没有做到把其他调味料也平衡起来,导致口感略差
服务很好,即便是排名第一的餐馆了依然可以,自己也做醋坊所以可以边吃饭边品尝不同口味的醋,价格良心,味道凑合
【香醋鸡蛋】煎鸡蛋被煎的太老了,吃起来口感偏硬,每一点都不绵软鲜嫩,味道只有醋的味道,没有香味,不推荐
【黄米凉糕】桂花酱是酸味的,酸味大于甜味,酸甜不太平衡,味道还可以
【贵妃醋焖鸡煲】浓浓的醋香和酱香,这道菜味道还不错,适合口味偏重的
【荞面碗托】比起在外面吃的碗托味道差远了,味道很淡,不好吃
【红烧牛肉刀削面】牛肉块软烂酱香!好吃!汤底也好喝!面也好吃!很推荐!
【长龙茄子】味道和糖醋里脊很像,酱汁还有形状都类似于松鼠桂鱼,味道也差不多
【炒土豆拨烂子】这个是土豆和面切成条炒的,味道太淡,几乎没放任何调味料,不好吃不推荐
【沙棘老酸奶】味道怪怪的,后来服务员给加了一勺醋,反而回归了酸奶本来的味道,变好吃了点
【平遥牛肉】想尝试平遥牛肉的可以试试,但是这家的一般
.
🥢人在北方菜馆
主打的就是一个发挥不稳定,要么食材(黄瓜软了)不新鲜,要么盐放多了,要么还不错,不过在景区里降低期待的话,这家也凑合
服务不错,门口接待的服务员太有礼貌太热情了!这家也是可以尝各种味道的醋,旁边的醋坊是他们自家的
【传统过油肉】是过油肉的那个感觉,味道还不错
【香辣牛肚丝】说好的香辣呢,一点辣味都没有,并且厨师发挥不太稳定盐放多了,特别咸
【尖椒肉丝】无功无过,作为一个下饭菜可以的
【蒜蓉油麦菜】是我觉得最好吃的一道菜了……
【养胃油茶】可以试试吧,体验一下山西特色的油茶,不过这个味道只能算一般
【牛肉刀削面】比上一家口味淡一点,牛肉的酱香少一点,不过也是好吃的
.
📒其他餐厅的食材和口味可能更没有保障,毕竟是景区,这两家也算不错的啦,不过不能代表山西菜,地道的山西菜要比这两家好吃许多
.
每个人口感不同喜好不同口味不同,以上仅作参考
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焦糖马奇朵_3560
2023-08-13 20:46
平遥古城之行美食篇(上):正餐
在两天两夜的古城之行中,我总结了一些惊艳我的当地特色。有味道不错的美食🤤,也有一些需要避雷的地方🫠
1️⃣天元奎饭店🌟🌟🌟🌟
美团128的招牌二人餐
菜品有:牛肉栲栳栳、长龙茄子、白灼生菜、黄米凉糕以及平遥牛肉羹。
长龙茄子的点评很高,品尝过后,味道还是不错的,但是不至于很惊艳,其实就是切的藕断丝连的茄子,油炸过后浇上糖醋汁的味道,吃起来像是北方的烧茄子🍆。
其中平遥牛肉羹得到了我们的一致好评,可谓是每一勺都能舀到大块牛肉粒的地步,非常好喝👍🏻最后是牛肉栲栳栳和黄米凉糕是非常具有当地特色的菜品,与之后的洪武记里的栲栳栳相比,我朋友非常喜欢这家的😻
⚠️避雷:不要单点主食,真的很贵,两碗米饭🍚➕10,其实栲栳栳就是面做的,完全可以当成主食🙅♀️
2️⃣洪武记饭店
美团98的平遥味道双人餐
菜品:平遥牛肉、平遥碗托、八宝栲栳栳、酸汤莜面鱼鱼、还有换菜成功的蚝油香菇油菜。
咱们就是说在🛎️服务态度上,洪武记这波简直就是赢麻了👍🏻感觉全程都有被关注到,有个阿姨从点菜开始就在帮我们,告诉我们碗托、栲栳栳和莜面鱼鱼都是面食,不用再点主食了,这些足够我们吃了,真的太贴心了吧🥺,吃的差不多的时候,阿姨走过来问我们动筷少的菜,是不是味道不好、不适口,咱们就是说这家餐馆真的有在乎顾客的感受🥹
整体来说 洪武记套餐里具有当地特色的美食较多,适合第一天来的时候品尝,这里面我认为最好吃的是平遥牛肉,牛肉上来没有多余的配料,自己在碗中倒入一些醋和辣椒,沾着吃即可,我认为即使没有蘸料,牛肉原本的味道就很鲜美,nice🤤我朋友认为酸汤莜面鱼鱼味道不错,感觉就像是山西当地的疙瘩汤🤔
3️⃣大十字山西铜火锅🌟🌟🌟🌟🌟
美团96的两人山西什锦铜火锅
🍲火锅里有:酥肉、丸子、烧肉、狮子头、白菜、细粉、海带、炸豆腐、炸土豆
首先要给大家普及的是山西的火锅蘸料是醋和辣椒,如果有像我朋友一样无麻酱等蘸料不欢的人,可能吃起来就不是很香😑,其中我认为最棒的是酥肉和炸土豆,酥肉裹满蘸料特别香,炸土豆经过铜锅的烹煮特别面,加上蘸料也特别好吃😋
⚠️避雷:起因是我看到别人在火锅里涮了一块方便面,我也嘴馋想吃🙃,然后就花了五块钱买了一块方便面,有点儿不值吧💸,但是我的嘴很满意🤣
由于字数限制就结束啦,不过有下篇喔💁♀️
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就吃小口_1975
2023-03-06 13:35
平遥古城,两天一夜美食攻略打卡【下】
Day2 中午 人在北方菜馆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅平遥牛肉 ¥48
这个与西安的腊牛肉口感不一样,
首先肉质细嫩,吃起来口感比较软,纤维感不强。
而且一定要搭配醋汁。
✅传统过油肉 ¥38
陕西特色菜,有点像木耳蒜台炒肉。
肉的份量还挺多,满满一大盘。
脆皮茄子 ¥38
像西安的拔丝红薯。
茄子外酥里嫩,外面的焦皮丝毫不影响里面的软嫩。
✅牛肉刀削面 ¥28
到了山西,怎么能不吃刀削面?
牛肉刀削面汤汁浓度恰好,面条软硬适中。
真的跟在西安吃的刀削面不一样,值得推荐!
人在北方的服务员也很热情,应该是008号。
大姐给我们推荐如何游玩古城的路线,而且还送了月饼、油茶。
吃饭的时候也在不停询问我们吃的是否合适。
Day2 下午 天元奎⭐️⭐️⭐️
✅牛肉铜火锅 ¥198
上面满满的一层牛肉,里面还有土豆、白菜、薯粉、豆腐等。
店员还给了碟子,可以蘸着醋和油泼辣子。
这家店很多人都在推,所以来他们家打卡的。
但是吃饭的过程中,发现了一只虫子,顿时好感全无。
店员的解决方法就是,剩下的配菜免单,还送了一份油茶。
因为我们着急赶车,下午要回西安,一行三人都是女孩子。
所以没有纠结太多。
吃饭结束后,盆友不小心把料碗撒到了衣服上,
服务员也没有过多的询问。
相比于洪武记、人在北方的服务质量,真的差远了。
不知道为什么很多人推他们家。
平遥网红的四家店,
个人推荐洪武记和人在北方。
甜品:梁先森炒酸奶 踩雷⭐️
✅沙棘酸奶 ¥15
其实就是普通的酸奶,但是上面有沙棘果及其果酱。
酸甜口感,沙棘果吃起来像一颗颗的小珍珠,
一咬还有爆汁的口感。
但是个人觉得不值得15元,份量是真的少。
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默写回忆
2023-08-27 17:17
玩了三天,毫无遗憾的离开平遥了
太太太喜欢平遥了。平等的羡慕每一个古城居民
我们是4号晚上到的平遥站🚂,🏠住宿在城隍庙的平遥会馆,古色古香的院子,离各个景点都很近,很方便❗
.
Day1️⃣:城墙—文庙—城隍庙—雲锦堂旅拍—又见平遥—迎薰门灯光秀
🚶早上九点半点出门,步行十五分钟左右到达迎薰门,从迎薰门入口登上城墙,人挺多的,想拍照的话建议早点去,一直走到风情街下的城墙,风情街对面就文庙,差不多走路20分钟,到达城隍庙,中午就在城隍庙街随便找了一家店吃的刀削面和炒碗托🍜
中午稍作休息后就去了预约旅拍的“雲锦堂”在🍠上种草很久了,他们家的妆造做的真的太好了!服装也很多也很新,而且还有特色古董衣👗和专业古宅拍摄基地🏯,时间问题没有体验到,真的很遗憾,下次有机会一定要体验一下!
📸拍摄过程也很顺利,摄影师很耐心很有责任感,一直在指导我们摆动作,看了原片就很完美了,精修得晚几天,很期待~
拍完还能穿着衣服接着逛,我们去看了又见平遥,代入感超强的,演员看到我们穿着晋商服饰,还和我们一起互动,绝绝子
接着去看了迎薰门灯光秀,简直美轮美奂🌉
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Day2️⃣:马家大院—市楼—协同庆—镖局—县衙
九点半出发,坐游览车🛺️先到了马家大院,接着导航去了市楼,差不多步行半小时左右,协同庆、镖局,都在南大街,离得特别近,我们先去的协同庆,逛完去了有名的“洪武记”就餐🍜,点了一些平遥特色菜,身为一个南方人,有点吃不惯酸酸的口味,整体来说还是不错的,饭量很多,建议大家一次不要点太多
吃完直接去的镖局,从镖局出来后,导航差不多二十分钟左右到了县衙,县衙特别大,进去都迷路了,找了半天出口,真的真的是走不动了呀~
.
Day3️⃣:镇国寺—双林寺—返程
第三天我们收拾东西直接去的城外🚌,联系的客栈包车,我们先去的镇国寺,从镇国寺出来后直接打车去的双林寺,双林寺离高铁站🚄蛮近的,看完直接打车🚖到高铁站回家🌬。
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这次去平遥,总的来说还是不错的,体验感非常好💐,但是有一些需要避雷的❌,给大家整理出来了:
❌、古城内水果捞不要买,巨坑,一点点花了我50多米
⚠️、古城有一些路正在修,大家去之前一定要做好攻略,可以多问一下当地居民,还是很热情的
❌、古城外就有正规停车场,自驾游的姐妹们一定注意,不要相信路边招手停车,小心被开罚单
⚠️、一定要找专业的导游,路边的黑导会带去合作的店铺忽悠买东西
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一粒包包崽
2023-01-30 20:02
关于平遥古城的两天一夜逛吃PLOG(摆烂版
大年初六和爸妈说走就走,自驾去山西的平遥古城。
因为堵车,到了已经晚上的七点多,古城还是很热闹的,有很多灯笼🏮年味超足~
🛏️关于住:
我们住的是平遥行会馆,就在古城里面很方便。💰300一晚,蛮干净的,也很暖和,没有大家说的古城里600一晚住冰窖的情况哈哈哈哈,暖气空调都很足。
🍽️关于吃:
1⃣️洪武记 人均💰50 🌟🌟
不建议大家点美团套餐哈哈哈,我是觉得有的菜不太好吃(可能是吃不习惯)看到很多朋友推荐黄米凉糕,因为套餐真的没吃完…也没点,有丝丝后悔哈哈。
2⃣️董记炒碗托 人均💰35 🌟🌟🌟
味道怎么说呢…尝个新鲜嘛!来了当地总要吃吃特色😜。早上吃略微有点小油,麻花很香很香的,我们分别加了肘花牛肉麻花午餐肉饼子哈哈,我觉得狮子头是好吃的!碗托好像是荞面做的,口感上感觉没有米皮或者凉粉好吃嘿嘿😁
但是油茶为什么是甜的哈哈哈,没吃太惯。😟
3⃣️梁先森炒酸奶💰15 🌟🌟🌟
我点了沙棘果的🍶,对我来说真的很甜很甜,酸奶还是比较浓郁的,逛累了可以进来小坐一下。
4⃣️平遥月饼 💰10🌟🌟🌟🌟
这家饼子我真的会推荐哈哈哈!叫晋祥庆。十元五个,有红糖芝麻,红糖,豆沙,五香,伍仁很多口味,头天晚上来买的,脆脆香香的口感,很好吃很香,我们来买了两次!真的很惊喜嘿嘿。
5⃣️一些特产🍭🧁🍬🍱🫓🍰
红枣醋也让我很惊喜嘿嘿,我们尝了好多家的,这家娘家醋是我觉得红枣味最浓的~就在南大街上,💰36一斤。
🍡关于玩:
最后还买了好看的冰箱贴纪念币和明信片,盖了邮戳📮很开心🥳。
我们没有买100的票进各个景点,因为我不太感兴趣这些哈哈,不过看别的朋友们推荐还是值得看看演出的。
旅游嘛~图个自己开心最重要啦!
🔹🔸小tips:真的很冷很冷很冷,零下十几度,一定要注意保暖~带个暖暖贴啥的!我和妈妈走的jio都是僵的555。
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ZLU_8711
2023-06-20 20:13
平遥古城
算是体验了一把特种兵式旅游,三天三地儿
平遥古城请了导游,但是成功被忽悠,城隍庙花了600,还有哪里200块换了二百两银子(纪念币)个人觉得别请导游,就会带你到地方然后给你顺水推舟让你消费….
晚上九点城墙外有免费灯光秀看,十五分钟左右,还可以的,挺震撼的,推荐
《又见平遥》推荐,美tuan238一位,找客栈老板或者导游210一位,沉浸式情景剧一样的,前一小时边走边看,后半小时坐着观看
吃饭:洪武记 🌟🌟🌟
一般,菜量少,服务员态度好,人也比较多,有的客栈合作 报客栈名字可以打折
客栈:体验一下土炕或者中式床,还行,和酒店当然是没办法比的,热水热的比较慢一点,大家都很安静,板娘和老板态度解说都很好,嘴皮子很6,态度非常好,也会给你划分出主要景点,生活上有什么需要都及时提供帮助
最大的坑:55块钱买了个水果捞,那里面全是这种自选的,别选啊,三十一斤,多给你往里面加水果加东西,然后给你一弄弄一大块儿,重点还不好吃啊,我吃了两口就扔掉了😢😭小吃也没什么好吃的,那个平遥雪糕口感没什么特别,拍照看看可以
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平遥指南君
2023-01-20 19:14
必吃‼️14款平遥本土美食,建议收藏
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👉来平遥当然要试一试平遥本地存在的美食啊! 这几家美食,只有在平遥才可以吃到!
每一家都是精心挑选!
有的火爆大街小巷,有的土著才知道!
建议收藏,一家一家去打卡❗️
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☀️14款必打卡美食
1️⃣什锦铜火锅:锅子和冬天是绝配啊!堆到溢出来烧肉、丸子、酥肉,下面还藏着巨甜的红薯,海带白菜和粉条
2️⃣大馒头:手工制作,平时不吃馒头的,配着铜火锅能吃一大个!
3️⃣烤串:配着黄酒,吃点小串,也是很不错的!猪肉串、羊肉串、肥肠、鸡翅等等
4️⃣牛肉火腿炒碗托:只有到平遥才可以吃到,非常正宗的炒碗托,碗托是主食,可以自己选择加的菜,牛肉、麻花、火腿、方便面、肥肠、五花肉等都是可以加入到碗托里的。
5️⃣凉粉:平遥特质凉粉,QQ弹弹的,和碗托是不同的味道,里面配有芥末
6️⃣桃花面:可不简简单单只是面,还有平遥的特色丸子,酥肉,都可以品尝到,非常实惠的一份面。
7️⃣刀削面:现削的面条,加着乔家老号秘制的酱料,赠送的小咸菜,推荐
8️⃣泡泡油糕:五元两个,甜而不腻,女孩子必点
9️⃣黄米凉糕:小米和糯米混合做的,里面夹杂着葡萄干、蔓越莓等,还配有一小碗桂花蜜。
🔟老陈醋焖牛肉:首推的特色菜品,们的够火候,微酸带甜的牛肉,好想说是烹饪工序很有讲究,老陈醋焖处理的也没有想象中的酸,汤汁给的挺多,让每一块肉都在汁里
1️⃣1️⃣香醋鸡蛋:吃起来很好吃,但是好奇是怎么做得出来。
1️⃣2️⃣老陈醋酸奶:不是“黑暗料理”,越吃越上瘾
1️⃣3️⃣沙棘汁炒酸奶:沙棘汁的酸,和酸奶的甜融合在一起。
1️⃣4️⃣莜面栲栳栳:栲栳栳是平遥当地的特色小吃,淋上炒好的牛肉香粒,哇 ,超赞的,栲栳栳特别软糯。
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是小小喔
2023-08-14 18:37
平遥旅行后劲太大了,听听我的真实感受
平遥的美
大气、绚丽
以至于连续三个周末都选择来平遥
踩了不少雷,走了很多弯路
关于景点、交通、住宿、美食
和大家说说我的真实感受⬇️
·
【景点】
①城内景点的通票💰125R,22个景点我没有都去,在网上做了攻略,听网友建议去了县衙、协同庆、日昇昌、中国镖局、马家大院、武庙、文庙、同兴公……
⚠️县衙的升堂表演真的值得一看,还有协同庆的地下钱庄;马家大院的古典院落等等都非常有意思,大部分景点其实类型很相似,逛完这几个足够了
②城外的景点我去看了灯光秀(免费)、又见平遥(💰238)、双林寺(💰33)、镇国寺(💰23)
⚠️灯光秀是每天晚上九点在迎熏门演出,要提前去,会关城门限流;又见平遥是沉浸式演出,很有意思,像穿越了haha;双林寺和镇国寺一定要去,哪怕只去一个,不然真的会后悔!
·
【交通】
出租:起步价6元,一定要打表计费
公交:提前在wx/zfb搜索“出行·公交”领取“晋中乘车码”
游览车:一般只在古城内除步行街外行驶,10元/人。
机器人代步车:停放在古城内西大街、东大街、城隍庙附近,前半小时48元,之后每一分钟收费1.6元
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【住宿】
🏠城内城外都有酒店和民宿可以选择,建议住在古城里或者古城周边,不要住太远,平遥景点很集中,住的太远真的很不方便。我基本每次都住在城内"裕成源南书院"客栈,环境很好,有一个很大的公共空间可以娱乐,不在主街,很安静,但离主街也就不到一分钟的路程,超级方便。
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【美食】
①洪武记的黄米凉糕和老醋焖牛肉很好吃!
②梁先森·酸奶推荐吃沙棘和老陈醋口味哦很好吃!
③老赵家山西铜火锅很正宗,推荐!
④水果捞不推荐,容易遇到刺客🥷
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大概就这些啦,还有什么想问的评论区留言哦~
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校园一朵花
2023-08-08 16:18
平遥本土美食攻略推荐。
平遥遥公馆饭店、转角时光酸奶铺子美食记录💥💥
去平遥古城,尝尝平遥古城的牛肉,品品古城醇香的牛奶,吃几个古城的馍馍。古城白天的灵魂在房子,夜晚的灵魂在饮食。游玩了一天,劳累了一天,就找个小店或者客栈吧。晚上的生活是慢节奏的,三五个好友,一起坐下,在夜色下吃着津津有味的美食,观赏古城夜晚的景色。
休闲扫街的平遥古城两日游,时间不长,但值得玩的地方都玩到了❗同时狂炫美食吃饱喝足
🏠店名:遥公馆饭店
🚏位置:平遥古城南大街113号
🏠店名:转角时光酸奶铺子
🚏位置:平遥古城城隍庙街1号
推荐美食:💥💥
⭕平遥碗托 平遥碗托距今已有百余年历史,平遥碗托与其他地方的碗托制作所用材料略有不同,先用温水将白面调成糊状,然后加入适量的盐水、大料水和菜籽油,蒸熟凉切。平遥碗托口感清爽,不管是凉拌还是热炒,都是美味佳肴。
⭕刀削面 刀削面是中国的五大面食之一,也是平遥的代表性面食,流传至今已有数百年的历史。刀削面形似柳叶,筋道爽滑,煮熟之后捞出来浇上卤汁,越吃越香。刀削面制作时需要一手拿面,一手拿刀,刀不离面,对削面师傅的技术也有着高要求。
⭕莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是平遥的风味面食之一,栲栳栳就是一种用莜面做成的食品。莜面营养价值高,有嚼头,越吃越香。它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,便成了地地道道的美食。
⭕泡泡油糕 炸油糕是平遥当地的风味糕点之一,油炸之后,表面金黄,外焦里嫩,美味可口。“糕”谐音“高”,有步步高升之意,可以说油炸糕好吃且寓意美好。
⭕山西过油肉 过油肉是平遥的传统菜肴,也是山西省的十大名菜之一,烹饪时选用瘦肉上浆、拉油,然后搭配木耳等翻炒,然后加上山西陈醋调味,成品色泽油亮,鲜香四溢。
⭕平遥牛肉 平遥牛肉距今已有两千多年的历史,平遥一带自汉代起,养牛皆为耕田所用,只有没有劳作能力的老牛才能用作食材,久而久之,便形成了一套完整的老牛肉烹饪体系。平遥牛肉色泽红润,香气扑鼻,牛肉越老越香,吃上一口,牛肉肥而不腻,瘦而不柴,十分美味。
你还吃过哪些好吃的美食呢?下方留言分享一下咯~
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平遥美食研究员
2023-07-26 19:14
大学生挑战72小时吃遍平遥古城,平遥流水账
🚉高铁直达平遥
🪖大学生特种兵式旅游
主打的就是一个奔波,疯狂打卡💥
急速美食攻略 一定要安排上,
不走回头路,一站式吃到所有美食🔥
1⃣洪武记
📍南大街84号
⭐美食推荐:老陈醋焖牛肉、黄米凉糕、风味茄子、糖醋丸子、干煸栲栳栳、过油肉
🔔 推荐原因:主打山西传统晋菜,味道好,份量足。老陈醋焖牛肉味道超级浓郁,牛肉块很大,黄米凉糕软糯清甜,口感一级棒🉑
2⃣董记炒碗托
📍衙门街41号
⭐美食推荐:火腿麻花炒碗托、油茶、凉拌碗托、桃花面
🔔 推荐原因:海底捞式服务,超级贴心 。最爱火腿麻花炒碗托,现炒现做,看着就很诱人,吃起来特别香~
3⃣老赵家铜火锅
📍南大街112号
⭐美食推荐:什锦铜火锅
🔔 推荐原因:丸子、小酥肉、红薯、粉条、土豆、海带满满的堆起来,特别满足。再配上店内秘制蘸料,一口一个吃得好上头,关键价格也不贵
4⃣梁先森酸奶
📍南大街92号
⭐美食推荐:沙棘炒酸奶、老陈醋酸奶、花香蜂蜜酸奶
🔔 推荐原因:最喜欢他们家的特色沙棘炒酸奶、花香蜂蜜酸奶,喜欢吃醋的一定要尝尝他们家的老陈醋酸奶,很独特的口感
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✅小吃街:
1⃣集福巷
📍西大街177号
⭐有很多特色小店,小吃种类很多,很热闹
2⃣明清街
📍南大街1号
⭐很多古玩店,美食小吃,景点分布在这里,边逛边吃。逛累了进酒吧听听歌也非常惬意
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WinkyLee
2023-07-26 18:13
平遥古城真心不建议留宿,一日游就已经够了!
平遥古城一日游超详细干货和注意事项,赶紧码住再看!!(不建议留宿一定要看到最后 )
😘即使一天游,建议购买古城通票,目前主要以线上购买为主,搜索“平遥古城”公众号即可查阅,比较推荐日昇昌、中国镖局博物馆、城隍庙、百川通、平遥城墙,当然其他的景点等你们去探索,但以上景点都需要购票进入哦,务必注意游玩时间,大多数景点都是17:30左右就关门,不够时间的建议先看大景点
😘在官方公众号是可以找到免费预约入城入口,但不知是否当天工作日人流量并非很大,因此没有检查,但还是建议友友们提前预约好,避免到门口被拦着进不去捣乱了游玩心情
停车建议导航到平遥古城游客中心,停车位比较多,但需要注意那边比较多讲解或是导游推销,这个具体看个人需求啦~这个停车场需要走段路才能到大南门哦
古城商业化严重,街铺小吃、客栈、特产等随处可见,景点也只是在街铺左右,甚至有些入口比较小,容易错过,只能说都比较低调
晚上21:00在南大门有维持15分钟左右的灯光秀,还是比较震撼的,如果不赶时间的可以蹲一下,甚至刚看完又见平遥第二场的友友们出场马上到南大门还是可以看到的
非常不建议住古城客栈或民宿,特别是女生结伴出行,目前古城内某些建筑正在修建或修缮,路况并非友好,特别是下雨天气,且古城内的建筑以低矮为主,所以住宿基本都是在一楼,会比较吵闹,如果民宿不是在主街道,可能晚上出行不方便,因为部分路段无路灯照明
👍古城建筑无论是商铺、民宿还是居民楼,整体装饰偏传统为主,门口还会高挂红灯笼,走在街上仿佛穿越回历史年代
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一域美景
2023-09-07 21:32
总要和心爱的人去一次山西平遥古城吧!这里是我国规模最大保存最完整的古城之一,已有2800年的历史,城内的民居建筑布局严谨,轴线明确,左右对称、主次分明,精巧的木雕惟妙惟肖,栩栩如生。伴随着傍晚时的夕阳,登上古城墙,俯瞰古城全景和城内居民的生活,那种美丽无以言表,震撼着每一位游客的心灵!
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肖肖在路_5643
2023-08-17 15:49
现存最完整的平遥古城‼️来山西必打卡
📍平遥古城,位于山西省晋中市平遥县,地处山西省中部,始建于周宣王时期,明洪武三年(1370年)扩建,距今已有2700多年的历史,还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌,是国内保存最为完整的一座古代县城‼️
❤平遥古城由城墙、店铺、街道、寺庙、民居共同组成,保持着从西周宣王时期,明洪武三年时期,以及明清时期修建的建筑格局与风貌特色✅
💙以市楼为轴心,以南大街为轴线,形成左城隍、右衙署,左文庙、右武庙,东道观、西寺庙的封建礼制格局,总占地面积2.25平方千米;城内街道格局为“土”字形,整体布局遵从八卦方位,由四大街、八小巷、七十二条蚰蜒巷构成八卦图案,南大街、东大街、西大街、衙门街和城隍庙街形成干字型商业街✅
👣从小巷进入,沿着古城的街巷悠闲地漫步,夕阳西下,雨过天晴后的古城格外的美丽🌈
💖古时县城的规模,现时的商业融为一体,👀满目的青砖灰瓦,亭台楼阁,高耸厚实的城墙市楼,过去富贵人家的院落,县衙,票号,都保留的十分完好,透露着年代感的一砖一瓦,显得格外的古朴、静谧‼️
❇️古城的的老街老巷是一个城市的记忆,喜欢游走在古老的街巷,看着这些有着历史印记的老街巷,想象当年的市井繁华☑️
📝注意tips:古城里的客栈,都有免费古城游览图,包含了所有景点与客栈位置‼️【主要景点:镖局、衙门、日升昌票号、协同庆钱庄、城隍庙和古城墙;部分景点17点后不能参观】
⚠️古城里有许多的背街小巷,如果有足够时间,也可以慢慢转转👣
🎫门票:古城景点通票150元/人💰
⏰开放时间: 古城全天可进入,逛古城免费❗️
景点开放时间 :旺季8:00-18:30;淡季8:00-17:30
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乐色清理达人
2023-04-18 00:02
平遥古城小吃推荐‼️必看不踩雷
来平遥两天 基本把小吃街的小吃都尝了一遍 害怕踩雷💣的姐妹速速看过来!
🌟红糖月饼
平遥古城的小街上有很多卖月饼🥮的小摊,一般都是红糖和伍仁馅儿的,伍仁是咸口的,个人更喜欢吃红糖馅的,🥮有大有小,害怕踩雷的姐妹可以买几个小的先试试。能买到新鲜出炉的最好!冷了之后没有热的好吃了🥲
🌟烤姥姥
路边也有很多卖干制的烤姥姥小吃,基本都是10💰一份,吃起来干干脆脆的,和小玲是的口感很像,味道感觉像辣条,感觉一般,但喜欢吃辣条的可以试试
🌟黄米凉糕
古城的饭店里基本都有这道小吃,口感是软软糯糯的,上面有一层桂花酱,吃起来很清香可口😋
🌟沙棘酸奶
古城里有一家梁先森沙棘酸奶味道很不错,酸奶上面有很多沙棘果,搅拌均匀后吃口感超赞,酸酸甜甜的很上头!
🌟牛肉炒碗托
炒碗托是咸口的,也有辣辣的感觉,碗托吃起来跟凉粉差不多,是筋道的口感,里面还有脆脆的麻花,口感很丰富,值得一试
🌟晋升油茶
油茶是甜口的,我们吃的这家偏甜,个人不是太喜欢这种味道,但同行的朋友很喜欢,她说觉得有点像芝麻糊的感觉,一个人喝完了大半碗。喜欢甜口的可以试试
🌟泡泡油糕
泡泡油糕也是软软糯糯的口感,再加上炸过的酥脆外皮,吃起来感觉也很棒,但吃多了容易腻,感觉一人吃一个试试就可以了😌
🌟鸡蛋醪糟
这个是某团套餐赠送的,不算太好吃,单点不要点了
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平遥旅游热线
2023-08-30 10:56
平遥值得n刷的店!!!
这家真的太好吃啦!!!
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旺季的时候真的还不到饭点儿就在排队!经验是可以问门口小哥哥取个号,然后再去附近逛,可随时扫码关注排队情况,快到号的时候再过去,就不用等很长时间啦~
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推荐几个我超喜欢的!
1⃣️老陈醋焖牛肉
在等位的时候就看见图 的老陈醋焖牛肉,必点!浇汁拌饭真的太香了!有没有和我一样超喜欢拌饭的,一定要点,而且牛肉真的很软烂
2⃣️黄米凉糕
菜品里面的颜值担当,清清凉凉的口感可真是太爱啦!蘸上桂花酱吃真的太带感了,一点都不腻
3⃣️牛肉刀削面
终于吃到了正宗的山西刀削面!师傅们现场削面!牛肉汤香气扑鼻,刀削面很筋道,连面带汤分分钟消灭
4⃣️甲午茄子
真的巨好吃!!朋友们!茄子是炸过之后再浇汁炒的那种,外面酥脆,里面茄子还是软乎乎的,甜口,小朋友们的最爱~
5⃣️八宝栲栳栳
也是属于特色面食的一种啦!独特的莜面香气加上西红柿等食材的浇汁点缀,没有哪食客能抵挡这样的美味!
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❗❗还有!洪武记的牛肉铜火锅、酸汤莜面鱼鱼、香醋鸡蛋、平遥牛肉也很不错!强推!印象比较深的就这几个啦!和朋友6人去吃还挺划算的,另外他们家的服务是真的很棒,彻底打翻了以前印象里的景区饭店态度不好会宰客的印象。
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他们家某点评上有套餐和代金券,可以按需团几张,也能省一点呢~
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🏠洪武记饭店
📍南大街84号
🎉都去冲!!!
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spring_9628
2023-08-06 15:14
平遥古城一日游,失望透顶
8月1日开始了一家人山西行。由于带了小孩,考虑再三在某程报了平遥古城+乔家大院的一日游。于是糟心的一天开始了,实在是忍不住吐槽一番!
一日游从太原出发,6.40从交通大厦出发,一个小时便来到了第一站(醋厂),进入厂内,由厂区的讲解员全程讲解,主要看制作过程,40分钟的行程,最后就是购物,五花八门的醋,价格不低,最便宜38一斤,贵的礼盒500+也有
第二站去了乔家大院,院子很大,但是过道窄,人很多,导游就带着看了几个旧院,讲解不超过20分钟,随后让自由活动20分钟,就上车赶去吃客饭。
客车给我们一车人拉到了很偏僻的地方,像个废弃厂房,进去以后发现里面挺大的厅,全上好了牛肉片,碗托,青菜花生米等凉菜,估计都是接待旅游团的,入座后上了走油肉,鱼香肉丝,栲栳栳,油茶,一盆花卷和米饭等,期间还有服务员上了小两碟松茸酱,相对30元一人的餐标,凑合能吃饱,饭点结束,服务员又来推销松茸酱了,15元一小罐。
12点多终于乘车来到了平遥古城,刚下大巴,检票进去就排队做电动车,大概开了6-7公里,来到了城墙,这时又换了古城里的导游(简称雷导),跟车导游不知所踪。雷导一开口就介绍平遥古城有好多好吃的,如牛肉,油茶啥的,等会带我们去5个核心景点(城墙,文庙,镖局,票号,衙门)要求全程跟上他,里面人丢了找不见,还隆重介绍了票号的穿越之旅。
到了文庙,又换了文庙讲解,讲解的很仔细,大家也听的很认真,快结束时,我们被领到了魁庙,一进去就被几个工作人员拉到了右手边,卖红黄蓝牌,红的保平安99元,黄的求学业158元,小孩子没经历过,直接被塞了笔和牌子,写姓名,写好了就递过来扫码,好多带小孩的都中招了。结束后,雷导又领着去了土特产商店,让我们里面购物30分钟,我们一车的几个女的气的不行,问不去或在景点等行不行,雷导直接说不行,还教育说要有团队精神。在票号时,也着重介绍买银元宝啥的,我们和另外几个没买,也没下地库,直接出口处坐着等,其他人也有买,可能买的不多,雷导脸色不太好看。最后的镖局和衙门,全程讲解不到5分钟,别的导游都介绍镖旗,镖车,雷导直接让我们内院集合,随便说几句就让拍照,等会集合,基本上每个景点都是这样,实在影响观感,逛了一下午,什么也没看到,某程上承诺的4小时讲解,最多1小时,其他时间都在卖东西。
最后在回太原大巴上,跟车导游又回来了,要求我们在车上给她评价,还要拍照截图,碍于面子,只好在某程上违心评价,所以上面很多好评都不真实。
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瑞客小舍REL
2023-07-28 23:16
平遥古城美食不踩雷全攻略️️
平遥古城这么多餐馆和小吃店应该吃什么❓应该点什么才不会踩雷❓❓时间有限怎么体验才最好❓❓❓
1️⃣洪武记:洪武记作为古城内最有人气的饭店之一,在南大街上很好找,菜品质量🍲和价格💰都是非常过关的,二楼有包间,推荐午餐或者晚餐去吃,人很多会排队,但是翻台率很高。小桌大概2️⃣0️⃣分钟,大桌3️⃣0️⃣分钟左右。推荐菜品:陈醋焖牛肉、香醋鸡蛋、酸汤莜面鱼鱼、干煸栲栳栳、泡泡油糕
2️⃣天元奎:作为洪武记齐名的饭馆人气也是爆火🔥,今年已经在南大街上开了二店,总店也在南大街上,看起来店面不大但其实里面能坐非常多人,也是推荐正餐去吃,排队情况比洪武记要好一些。推荐菜品:长龙茄子、平遥牛肉、贵妃醋焖鸡煲、香醋鸡蛋、天元奎私房菜
3️⃣梁先生酸奶:虽然好多旅游景点都有炒酸奶、手工酸奶之类的店,但是平遥古城里的这一家真的不一样!老陈醋酸奶听起来很黑暗料理,但是尝过了之后是完全不一样的体验,醋香和酸奶的味道融合的很好,甚至越喝越甜。沙棘酸奶加了很多的沙棘果喝起来口感很丰富,也非常好喝。
4️⃣董记炒碗托:来平遥古城必吃的就是碗托了,董记炒碗托是最有代表性和最好吃的❗️碗托是用荞麦做成的一种面食,低碳健康又好吃。这家店最早是一家店铺,后来变成了碗托店,炒碗托的师傅也都是十几年的老手艺人了。推荐菜品:牛肉烤肠炒碗托、肥肠肘花炒碗托、平遥凉粉。
tips:香醋鸡蛋是很有代表性的山西菜,洪武记的会带一点点辣味,天元奎的醋味会更多一些。还有大店的泡泡油糕都是红豆馅的,但一些小摊上会有枣泥馅和咸味馅的可以尝试一下。
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月芽弯弯
2023-07-14 17:01
平遥!我这辈子也就来一次了!!你不值得!
客栈都是漫天要价的
景区的东西也别提了,也是有大水分。
景区十块钱一位的车,临走绕了一大圈才给我送到,差点误了我的火车!!
🔥现在来平遥,太热,白天太阳一出来就很晒。
唯一可取的两点😢
1又见平遥 演出 值得一看
2景区里有的饭店虽然贵点,但是味道和服务态度都还行。
其实平遥就是一个小县城,除了古城里,其他也没啥可逛的,古城里我觉得呆满一天也就差不多了。
如果非要去的话,建议先看《又见平遥》,感受古城的故事与时代的积淀感,再去转古城会比较有感觉。
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焦糖马奇朵_3560
2023-08-13 22:42
平遥古城之行美食篇(下):小食
继上回说到的美食系列,接下回,咱们讲讲平遥的特色小食🤭,在此和大家分享一些我个人感觉味道不错的吃食。
1️⃣空心月饼🥮🌟🌟🌟🌟🌟
空心月饼是在一个刚进西门的小店铺买的,我们去的时候阿姨还在包新的月饼。月饼是两块钱一个,有💁♀️枣泥、绿豆沙、红糖、芝麻等多种味道。在阿姨的引荐下我们买了一个刚出锅的,和一个做晾凉了的浅尝了一下,刚出锅的味道极佳👍🏻,但是凉了也很酥脆美味😋,客栈的老板和我们说,他们当地人买的月饼是1.5一个☝️,我们买的这个还不算贵,推荐💁♀️
2️⃣晋升油茶🫕🌟🌟🌟🌟
与空心月饼并齐的平遥茶点,有着芝麻糊的黏稠,但是配料非常丰富,有枸杞、黑芝麻、核桃碎等,油茶分为咸口和甜口两种味道,由于我是北方人,所以选择了甜口,味道没有踩雷,只不过晋升油茶的价格较高:10块钱一杯,性价比不如后面的胡记碗秃的油茶。不过要想将油茶当作特产带回家的话,还是要买晋升18块钱一袋的油茶。
3️⃣梁先森酸奶🥛🌟🌟🌟
这家酸奶铺子,文创要比酸奶更为火爆吧,酸奶十五块钱一小碗(如图所示),味道不错 就是量比较少。一样对比于胡记碗秃15块钱一大碗的酸奶,感觉性价比较低💰
4️⃣忘记名字了😩🌟
⚠️可以说是避雷产品,吃起来就像是小时候吃的北京烤鸭辣片,味道不错,可是价格太贵了,15块钱一份 特别✖️3的不值,感觉实际成本肯定没那么高,避雷避雷🙅♀️
5️⃣集市口奶茶🌟🌟🌟
为了集章,所以买了一杯店内的茶品,我买的是薄荷柠檬🍋,听起来感觉像是黑暗料理,实际味道没那么难喝啦🤷♀️,薄荷味很淡,感觉解暑非常好👍🏻,颜值也是非常在线🩵
6️⃣胡记碗秃🌟🌟🌟🌟🌟
不枉我三顾茅庐,一天之内跑了三趟。最开始是因店铺有老板手绘的画作及祝福词,才慕名前往的,但是后来才知道它是真的值得,我感觉这是平遥古城内唯一保留着平遥当地味道的一家店铺,店面很小很不起眼,在一条小胡同里,店内只有老板一人,点菜做菜上菜。晚上吃完饭不死心我又去光顾了一下,意外成为老板最后一组客人,点了一碗油茶和酸奶,味道出奇的好,而且性价比相比于主街的也高得多,老板为我们画了一对鸳鸯,并献上祝福,在我们离开的时候,就像是许久不见的朋友一样 送到门口,在这个商业化日益严重的古城中,让我感受到一丝温暖🥹
美食篇到这里就结束了,下一篇是古城的集章
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