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  • 羊羊_492 2023-08-17 11:48
    南京｜新街口有好吃的早饭？当然了又到每月一次的早饭专题
    前几期，我深入菜市场寻找南京本地味道
    来南京玩，不就是想体验金陵烟火气，感受南京人的生活状态
    所以我的攻略极少出现被炒作的网红店
    更多是在居民区周围生存下来并得到认可的老店
    它们有着自己的特别之处，要么靠性价比，要么靠味道

    本期坐标新街口南线——大香炉，为什么？
    最近是旅游旺季，很多友友或住在新街口，或在新街口换乘地铁

    说到大香炉，本地人立刻会联想到金味栗子
    其实大香炉的历史最早可追溯至元代，据说是以元代龙翔寺遗物铁鼎而得名
    如今，剩下的只有市井味儿
    大香炉的地理位置特别好，紧临新街口，地铁一号线张府园站1号口出来就是，我选出来七家早餐店

    1️⃣阿财菜饼
    一团团面粉被擀成薄薄的面皮，在热锅上煎成金黄色，再摆上海带、土豆、白菜、韭菜，最后加个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。滋啦啦，铁锅冒出热气，我喜欢配着粥或胡辣汤吃

    2️⃣金陵杨家馄饨
    二十多年老店，馄饨属于肉馅爆满。最喜欢他家的鸭血馄饨，记得一定要加辣油，特别香。今天看到有人早晨买了金宏兴的烤鸭配着馄饨吃，绝了，关键早晨不排队

    3️⃣陆记小郑蒸儿糕
    他家在这几个店里算是新店了。不吹不捧，吃得是小时候的味道，不过工艺改良了，外皮有紫米、白米，内馅有肉松、红豆、桂花、黑芝麻。我喜欢吃白米+桂花+糖

    4️⃣清真草桥
    草桥在大香炉对面的巷子，过街就到。论名气，不如李记，为什么单独说？因为早晨不排队。无数人问我两家口味有什么差异，作为一个吃了30多年锅贴的老饕，我想说这两家锅贴和过去做法不一样，靠油煎出来的，不再是过去底子靠油煎，皮子靠水蒸的那种多重口感。上一次吃到这样的锅贴还是在蒋有记秦虹店。牛肉锅贴的口感和猪肉的不一样，可以搭配牛肉馄饨或牛肉汤

    5️⃣李记清真馆
    没有想到的是，早晨7点，门口就排队几十个人。
    所以我的建议是哪家不排队去哪家吃，口味差异真的不大

    6️⃣安乐园
    偏离了大香炉主线，好在不远，走路5分钟。作为清真老店，老字号，老年人特别喜欢，经常一笼一笼买回家。特别推荐豆沙包、烧卖、牛肉小笼包、荠菜蒸饺，我的最爱

    7️⃣罗子龙罗家桂花汤圆
    也是老店啦。比芳婆好吃，就是老板态度怪怪的，也许是天热。推荐双拼汤圆和桂花赤豆小元宵。它家的桂花酱挺好吃

    为什么没有黑乌饭？路边不少，味道并不比芳婆差
    南京
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