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  • 海蛎子_6483 2023-10-15 21:08
    金春喜之前是一家口碑不错，生意不错的鲁菜馆，在青岛也开了多家店，朋友一起聚会再次打卡金春喜金茂湾店，感觉菜品比之前明显下降；
    「老济南糖醋鲤鱼」：鲤鱼比以前价格有所提高，鱼却比以前小了很多，菜品也不是之前鲤鱼跳龙门的造型了，可能因为鱼小了，这个造型更加显鱼小了，鱼也没有之前的酥脆，好像是提前预制加工的；
    「吮指回味虾」：虾也没有以前炸的酥脆，味道没有之前的浓郁；
    「爆炒腰花」：腰花刀工欠佳，火候欠佳，口味欠佳；
    「秘制脆卤肉」：香酥可口，火候恰好，搭配的两种小饼是凉的，需改进；
    「蒜香羊肉」：味道尚可；
    「干锅笋炒腊肉」：比咸菜还咸，非常差；
    「上海熏鱼」：像是预制菜，软罐头；
    「酱牛肉」：味道一般；
    「老醋蜇头」：蛰头的品质差，拌的口味差；
    「爽口大拌菜」：比以前的味道差很多；
    「菠菜金针菇」：就是菠菜粉丝基本没有金针菇，应该是个芥末味的，但是基本没有芥末的味道；
    擂椒茄子 ：味道尚可；
    青岛 · 金春禧(金茂湾店)

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