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  • 麻薯白七桃 2023-10-09 18:40
    南京科巷美食打卡#藕饼入股不亏线路:地铁3号线大行宫站,3号口出来,新世纪广场后面的科巷路。
    时间:下午15:00-16:00来比较合适,大部分店都在营业了,人相对少,相对热门的店家不用排队。

    🎈#陶记德州扒鸡藕饼 这家藕饼确实没得说,每天下午六点左右已经闭店了,如果冲着藕饼来,务必下午六点前来。也有人称这家藕饼叫“藕丸”,是搅碎的藕泥油炸制品,调味简单,尤其突出藕的香甜味,口感扎实中有绵软,第一口尤其惊艳,但要趁热吃,冷了后口感会变硬。虽然是排队top店家,但每次买10块钱即可,大概有10多个,既尝鲜又满足。

    🎈#张果佬年糕卷 首先是店家态度非常热情。让我想起了江西的饺子粑、米粑。年糕卷现做现卖,烤青团随买随走。用料很扎实,有油条碎、黄瓜丝、鸡蛋皮、胡萝卜丝等,主打是卤肉卷,我买了卤肉卷和素食卷,由于店家遗漏了我的单,还赠送了一颗烤青团,态度真没得说。年糕卷一个份量有些大,挑选口味的时候可以多考虑一下。

    🎈#大宝麻辣烫 这家在科巷后面的巷子,很好找,门脸较小,食桌是隐藏在后面的空间。这种门店布局也是科巷一带很多店铺的特点。这家麻辣烫食材丰富很干净,店主也比较年轻,用的是不锈钢敞口大碗,金属食具盛着滚烫食材和麻辣红油光泽,很能激发食欲。喜欢这家的老油条,粗硬中带有酥脆,口感很上瘾。汤底味偏清,可以自行另加蒜泥、油辣椒、花椒末等,喜欢配一瓶北冰洋汽水,这家也有自制饮品——冰镇酒酿,可自行选择。

    🎈沿着大宝麻辣烫走入这条巷子,有很多食店,广东鸡煲,牛杂火锅,这家#沈阳拌鸡架# 专卖店很具吸引力,想家的东北老乡可以来打卡。有的店家在店门口支一张桌子整理准备食材,在择芦蒿叶子,蒿子叶的香味是极具标志的南京烟火气。

    🎈#拾叁茶# 南京本土的特色奶茶,现在的包装以及茶饮名称很文艺花哨,让人记不住(哈哈哈哈哈哈哈哈),加大了选择困难症。最初的拾叁茶包装就是白底纸杯上印着黑色行楷“拾叁茶”,近年由于各种茶饮品牌的涌入冲击,借着南京本地人情怀的加持,进行了一系列的争夺市场的营销与包装,但我的评价是:过犹不及。

    🎈#福印板栗# “冬天板栗,夏天凉皮”,简单的介绍+押韵,朴实易记,莫名好感,生意兴旺是必然。
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