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  • 清然不吃蘑菇 2023-08-05 07:11
    /西雅图火锅/渝味晓宇重庆老火锅 老妈蹄花Pipa Mountain Hot Pot
    之前发过蓉城楠火锅和侨林,忽然想到这家火锅居然一直没发过
    自从今年西雅图火锅开始卷起来晓宇生意就没有去年那么火爆了,walk in基本也不需要排队
    这次趁七月份店里小料吧有樱桃赶紧吃一下写一写😊

    他家的中辣我感觉没有蓉城辣,能吃辣的朋友可以放心上大辣
    最令人惊喜的是猪蹄锅,从未见过哪家火锅料这么足一整锅猪蹄都没有地方下菜,煮的软软烂烂,因为配了酸菜和另一个锅是辣锅也不会觉得腻👍

    并且总结一下觉得还蛮好吃的:
    荤菜:麻辣嫩牛肉(嫩而且入味),鹅肠(宽宽的更好夹,不会消失在锅里),郡肝/松针郡花(脆),大刀腰片(嫩),各种卤味(卤鸭头卤豆干啥的他家都有),火龙果虾滑(一直以为楠火锅才有)
    素菜:手工面筋(他家特色,面筋爱好者狂喜),功夫土豆(薄薄的很爽脆)

    总体来说是一家蛮不错的重庆火锅,也合适人多来吃😁
    对我而言它的缺点可能还是位置吧,总觉得大晚上这个区域和停车场有点子危险😅
    但是晓宇老板不久前专门在停车场花钱为大家请了保安,不用太担心在Chinatown停车的安全问题啦

    📍地址:208, Pacific Rim Center, 900 S,Jackson St, Seattle, WA 98104
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