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  • 紫光_8860 2023-11-13 18:02
    今天中午特意赶到网红小店家宝风味馆吃个饭,尝尝小店菜品的味道。不到11:30到小店,老板娘立即招呼我进店入座,这时巳经有两位食客落座吃糖醋排骨了。老板娘对我说,糖醋排骨是该店的招牌菜,每天限量供应,今天就四份,已经订出去两份,问我是否要一份,于是果断拿下一份👅尝试,外加黑鱼两吃即青椒炒黑鱼片和黑鱼尾滚汤及一碗米饭。糖醋排骨味道还可以,但不惊艳。而青椒炒黑鱼片口感很好,清爽咸鲜微辣,菜品的观感也不错,这道菜厨师手艺发挥的相当好。据邱大厨🧑‍🍳自己说,早年在广东学徒八年,后来在南京饭店和南京中山大厦都做过厨师,因此厨艺是过硬的。另外,黑鱼尾滚汤就是鱼骨、豆腐汤,但口感比较淡,鱼鲜味不足,估计是徒弟水加多了。再有,餐馆门面很好小,不注意就会走过,店内就六张桌子,装修简陋,但老板娘招呼客人很热情。在这种私人小餐馆吃饭只讲菜品口味,不能要求就餐环境,可谓是"美味在民间"吗!
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