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  • 手心里藏着的海 2023-11-07 22:00
    我不是一个爱吃锅贴的人。但,来都来了,总是要尝尝这里特色的东西。看了小李的推荐,再加上前边李记门前漫无边际的长龙队伍,于是走来这边。
    门口也在排队,而且听口音也有不少本地人,想来味道应该不错,也确实如此。
    招牌便是这一份「牛肉锅贴」,一两五个,十二块。和我们那边的不同,西北的锅贴小小一节,那这边的锅贴皮薄馅大,怎么去形容呢,感觉有点像“王饺子”那般个头。皮的口感有点韧,有点西北烫面饼子那种。馅是甜中偏咸,不过汁水是相当丰富。一人一两作为早餐,一定是够的。
    贪心的又来一个「牛肉煎包」,等的时间蛮久,大概是因为要锅贴的更多人,都是多做锅贴少做煎包。煎包味道也还不错,肉馅和锅贴是同一种,不过皮儿少了那种韧劲。
    锅贴煎包,一碗粉丝汤,这样的一餐为这个略带凉意的秋天清晨带来一丝暖意。嘿,不过说实在的,这种在很多很多油里炸的做法,吃多的真是有些腻。
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