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  • honeygigi 2023-11-20 13:59
    情怀和味道并存的钵仔糕

    印象中已经很少吃钵仔糕了
    原因是很久没吃到好吃的钵仔糕
    市面上的钵仔糕要么感觉都是用澄面做出来的
    要么就是感觉都是吉利丁片加上食用色素和香精
    总之就是没有想吃的冲动

    久违来到北京路
    想起这边有家传说中的钵仔糕店
    想着试试的心情就过来找

    店是在箱子里
    真的是那种70、80年代老广州的巷子
    大家可以在巷口看见一家卖粽子的店
    (粽子的荷叶香气很浓觉得下次可以试试哈哈)
    然后在粽子店的巷子口往右一直走就看见招牌

    周末中午大概12点左右过去的
    当时已经剩下没到10种口味
    店里是一位很奈斯的广州姨姨和感觉像她的儿子(很乖很温暖很给力一直在厨房和客厅在忙)
    姨姨说今天开店的时候做了很多种口味
    都被大家买完只剩下这么一些了

    钵仔糕几乎都是3.5元到5元左右一个
    随机试了几款
    姨姨说他们的用料都是很有讲究的
    就好像红枣那样
    他们是特意选了新疆枣
    而不是随便找些材料胡乱用

    个人推荐抹茶
    真的是那种能吃到微苦的抹茶味道
    乌龙茶是很浓的茶香
    桂花里面还有配上红豆
    本来是随便尝尝
    忍不住吃完后又过去打包了一些
    这时候再过去就只剩下5款了
    真的是手快才有呢
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