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维维小熊在上海
2023-06-08 11:42
全上海最好吃的一条路,第三篇!
全上海最好吃的一条路,第三篇!!😊😊😊
关于愚园路的美食,总共发布了三篇,小伙伴们可以点击进综合看一下哦。
由于这些店铺在当地口碑比较好,建议小伙伴们提前去,减少排队时间!!!
1、阪枝屋 玲珑丸 人均12r
2、提篮桥葱油饼 葱油饼 人均6r
3、粉家螺蛳粉 脆皮螺蛳粉,木薯糖水人均20+
4、古早万丹 车轮饼 人均6r
5、孙小鹿提拉米苏 人均20+
6、仙豆糕
7、kumo
8、盛香亭 玫瑰凉粉
9、澳门莉莲 芝士酸奶蛋挞
10、mony shops 莓果蛋挞
上海
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以下榜单推荐
相关内容
mida小喵
2021-10-08 12:33
没有宣传炒作,无意间发现的宝藏餐厅!应该是今年发现的口味最佳了秒杀某陶某点某蘩
服务:生意很好,预订了座位11:30
「和牛酥」外皮超酥,一夹就掉,里面的黑胡椒和牛调味正正好好,第一道菜就让我刮目相看
「秘制海山骨」惊艳!!!!最好吃的猪肋排无疑!脆香嫩一体,完美!为了这道菜必须二刷!
「香煎萝卜糕」吃了这家的萝卜糕,以前吃的那只能叫油敦子里面有大块萝卜的香甜汁水!
「老香港鲜奶冻」奶味醇厚浓郁
以上四道菜是目前粤式点心的巅峰了
「浓虾汤泡饭」「上汤牛肉丸」「香港烤乳鸭」「蜜汁叉烧肠」「鲍汁焖凤爪」口味也在线,但都存在小缺陷,毕竟前面几道太过优秀
下月二刷!
上海
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Devil是呆
2021-10-19 23:59
男神生日🎂~请他吃好的
这家看我们种草🌿快一年了,这次终于拔了~感谢老爸的大力资助!!!!
📍地址:五角场合生汇2楼~地铁🚇10号线五角场站~
环境:店还挺大~要是坐在靠窗的景观位还是不错的!
🦀菜品:「公大闸蟹」10🈷️份应该是母大闸蟹更好~所以我们买了2只母的应该,要服务员帮忙拆好的~嘿嘿!巨贵啊!180多一直蟹啊!!!!性价比说实话不是很高~但吃的就是个氛围嘛偶尔奢侈一把!!
「蟹膏拌饭」原本看的是蟹粉拌饭~很大一份感觉也吃不下,然后看到小巧精致的这道菜~但纳闷了,怎么那么小一碗饭贵了那么多!才发现这个是蟹膏!!!!灵魂是蟹🦀️醋!!一定要多拌一些!否则会腥的~蟹醋加了去腥更有味~好吃的!!
「蟹粉汤包」我们点了两种一种蟹粉汤包,还有一种蟹膏汤包~这两种差不多!!几乎吃不出来什么区别我,但还有一种「蟹粉鲜肉小笼」就差了些许,这个里面有鲜肉的,前两种是纯蟹肉和蟹膏哦~看小伙伴口味了
「蟹粉豆腐」我超级喜欢的一道菜~到哪吃饭都会来一份的~这个跟外面的味道也差不多~
「橙香牛肉粒」这道菜我要吹爆它!!我们原本想解腻点一道不是蟹的菜~没想到黑珍珠餐厅🍴果然不是盖的!!牛肉很大粒!是我吃过所有牛肉粒最大的一道菜!然后还超级嫩!!!伴随橙子🍊香味!绝绝子啊姐妹们一定要盘它!!
加蟹醋!加蟹醋!加蟹醋!!重要的事情说三遍!所有跟蟹🦀️有关的菜请死命加蟹醋!!灵魂所在就是它好吗!!!!!!
上海
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痞味小仙_1173
2025-03-03 12:42
上海美食排名来喽,大家知道是哪些吗
#各地特色美食来上分# #跟着必吃榜吃遍世界# #城市美食探索# #美食爱好者的天堂#
上海
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斩渣魔女S
2021-04-25 17:42
随便点都不踩雷的高性价比日料店[调皮]
吃了超多次的maki日料,每次都很满意~菜单随便点都绝不踩雷,没吃过的一定要试试![色]
🍳店铺位置:
2/10号线南京东路地铁站🚉3号口,在宏伊广场6⃣️楼。
🍱用餐体验:
「鳗鱼饭」如果想吃饱点一个大份就够了,如果还想吃点其他菜,建议点中份。鳗鱼烤得恰到好处,酱汁不会太甜,值得称赞的是米饭🍚很好吃!🙁,还可以加手磨芥末和味增汤进去,变成鳗鱼泡饭噢,口味也超棒!😜
「芝士豆腐」建议趁冷冻时吃,口感最好。时间太长的话下层的咸芝士会融化,口感就不像冰淇淋🍦了,整体口感更像慕斯。
「寿司12拼」有4⃣️个炙烤的(烤鳗鱼寿司🍣、三文鱼、比目鱼、玉子烧),8⃣️个刺身的(甜虾、北极贝、明虾、鰤鱼、三文鱼、干贝…)可以跟店员另外拿手磨芥末噢,和桌上的芥末管里的味道不太一样。
🛎️服务:
店员服务态度很好,但是上菜速度有点慢,我们最后都快吃完了,三文鱼牛油果手卷还没上…
上海
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Alice_264
2021-10-01 21:56
环境:
这家店离交大很近,停车也方便,吃完饭要张停车票,就可以免费了。
服务:
服务很棒,上菜速度快,东西拉餐桌上能很快追出来,反应够快。
「馋嘴香锅牛蛙」牛蛙外酥里嫩,配菜有藕、土豆、莴苣和香菜。微辣入味,很下饭。藕和土豆软糯,不错,就是莴苣笋有点酸。
「一刀拍黄瓜」黄瓜和花生都脆脆的,加了蒜蓉,比较爽口。
「酱鸭白切鸡双拼」酱鸭有点肥,白切鸡很嫩鲜,蘸料有两份,份量足。
「大锅炖嫩笋尖」这个是腊笋尖,嫩。加了咸肉片调鲜味,喝汤也不错。
总体来说,菜肴的性价比较高,味道不错,已经打卡很多次了。
上海
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Cornbaby
2018-11-04 15:35
#上海城隍庙# 每次打卡一个地方免不了吃吃吃,逛逛逛,还有当地特色文化 (一本正经脸)。
豫园和老城隍庙是连在一起的,豫园是座园林,收费的,慢慢转的话一个半小时,城隍庙是个旅游市场,上海的特色商品基本都有了,慢慢转的话也就一个多小时了。我当时跟妹妹是晚上去的,晚上的夜景真的美爆了,很具有文化特色的建筑,你会感受到上海人还是很热情的。
📖关于历史:豫园座落于上海黄浦区,是明朝时期的私人花园。它建于1559年,充分体现了中国古典园林的建筑与设计风格。豫园于1961年开始对公众开放,1982年被国务院列为全国重点文物保护单位。如今,它已经成为到上海观光的国内外游客常去的游览胜地。豫园内有1853年小刀会起义的指挥所点春堂、江南三大名石的玉玲珑。
🍜🍰关于美食:海棠糕、素菜包、南翔馒头店蟹粉小笼、鲜肉小笼、蟹粉汤包桂花拉糕、蟹粉小笼、水晶虾仁、八宝鸭、油爆虾、松鼠桂鱼、臭豆腐、豆腐花、素鸭、西施耳朵、小林煎饼。(当时没有吃很多小吃,有些也忘记拍照了,总的来说,小吃挺一般的,吃得不习惯,而且贼贵,建议挑一两个特色小吃尝尝就好,景区还是特别不错的。)
📷关于拍照:我们都知道旅游景点人都是超级无敌多的,那我们怎么在人群中拍出非游客照的意境照片呢?推荐几个app,轻颜相机、美图秀秀、泼辣修图、Snapseed,有多款滤镜和拍照教程省时间出片率高,美颜相机可以拿来处理照片比如人像周围虚化消除笔等。
拍摄相机:我喜欢用苹果手机原相机后置摄像头拍了以后再来修图图片会高清很多。😁
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woaixie
2021-05-21 11:20
吃饱走出来才发现是❣️必吃榜餐厅🍴,“对嘛!这样的味道就才应该是必吃榜嘛!”。不过我们人少,有几个大菜想下回再来尝尝。
——————🌱🌱——————
「桂花山药」这是个典雅的开胃菜品,切得薄薄的山药搭配甜蜜蜜的桂花香露,香!
「鲜虾藕饼」经服务人员推荐点了虾饼,新奇惊艳的一道菜,炸过的外皮里是藕饼夹着虾与流心芝士的內心,层次丰富、处处惊喜。
「脆皮黄金鸡」今天来就是因为朋友推荐了他们的脆皮鸡,薄脆的外皮果真美味,很喜欢腿部的肉,别看摆得小小的,吃完也很饱呢!
「鸡汁菜心」口感100分,清脆爽口,有点苦,一根根处理得很像芦笋。
——————🌱🌱——————
想坐靠窗的位子下次要早点来,下午他们工作人员要在里面休息了。卡座座位够宽敞,倒也很舒适,就是比较暗。
上海
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biubiu萱
2021-10-16 13:30
上海|居酒屋的快乐😉
吃的最开心的一顿了吧、
这家店很难找,电梯上去,在一个酒店的夹层,
进去了别有洞天,氛围感💯分,晚上十点人都满座
菜品推荐
「三文鱼刺身」三文鱼特别新鲜 我们选的薄切
厚切应该更巴适~ 他家的酱油好好吃啊,甜口的
后悔没有多问一句到底是什么牌子,回家代购了几瓶都还原不到那个味儿。
「特上牛舌」必点!好好吃!我觉得比煎猪肝更好吃!
「炸鸡软骨」第一次这样吃鸡脆骨,下酒无敌了哈!柚子酱和鸡脆骨很配。
「脆皮烧饺子」吃到最后又追加了一盘,很小一个,大概只有平常🥟的1/3大小,蘸醋味道就是很绝!
服务:
收盘很及时~ 要打烊前耐心问要不要最后再追加什么菜。生意真的非常好,这家店无论味道还是氛围都值得一去再去。
上海酒店
由 Agoda 提供
上海
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晋美洛珠
2020-08-15 20:05
还是保持了非常具有特色的视觉标识
咖啡豆麻袋、%logo白色灯、暖白色灯光·····
清新的白色被用作门店的基本色
强调了黄铜和原木材质
简约又不失格调
最特别的还是户外小平台,一览无余天环外景
为顾客提供了丰富的视线
拍照、闲聊····促进了顾客间的互动
营造出一杯咖啡带来的愉快和舒适的空间
店内采用两台SLAYER咖啡机
搭配MazzerRobur磨豆机
优秀的机器也保证了店内这么出品量下的稳定
出品采用的是明治的鲜牛奶
这次试了一杯latte
扎实的body巧克力口感,清甜的奶香
不算特别惊艳的感觉但也不失是一杯好喝的拿铁(基本符合预期)
上海
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Asilnfavshare
2021-04-21 20:32
Apr with H&P&T&TF
好吃的店 总免不了被排队文化席卷
早就被Haz大推荐 她吃过后也是念念不忘
-
点了一些炙烤过的与生的握寿司
米饭不会散掉 生鲜类沾上芥末酱油 滋味大满足
炙烤过的有进行调味的动作 口味层次更丰富
牛油果的🍣还是第一次吃到 果然牛油果搭一切
「芝士豆腐」
本以为会是平平无奇的一块豆腐 竟被大惊艳
口感像是布丁 但意外却是咸口的 很奇妙的做法
上海
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海玲Hailing
2024-08-20 23:04
徐家汇美食推荐|美罗城附近好吃又平民
#大声安利本地美食#
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Libereligion
2018-07-09 13:04
最接地气的米其林!上海本帮菜兰心餐厅
🌟🌟🌟
由于是湖南人,不嗜甜口,但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅,所以决定试试。
餐厅位置很好找,就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面,典型的上海老房子商铺,一共两层,一楼四五张小桌,二楼原先是住家的,现在也变成餐厅,放两个大圆桌专门用来拼桌,还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感,因为很有家常的味道。由于不接受预定,每天门口都大排长龙,排队的人比吃饭的人还多,所以要早点去拿号。
上海本帮菜特点:浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主,咸中带甜,油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅,如今也有30多年了,菜单上的菜式也保留着几十年来的经典,像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
🌟🌟🌟
1. 红烧肉
每桌必点的招牌,肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,甜津津,口感肥而不腻,属于下饭好菜!
2. 干烧鲳鱼
干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿,使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
3. 腌笃鲜
如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼,那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤,传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤,汤头呈奶白色,笋嫩汤鲜,口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡,汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
据说这道菜的原名为腌炖鲜,当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良,左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名,左宗棠是湖南人,发音不标准,把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此,“腌笃鲜”成了上海的名菜。
4. 茄子煲
他家的茄子煲也是典型的咸香口味,浓油赤酱,软烂入味,是很好的下饭菜。
🌟🌟🌟
老板说自己从来没有正式学过厨艺,就是按照“家的味道”来做,没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因,可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
🌟🌟🌟
推荐菜:红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
人均:100元
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:上海进贤路130号(近茂名南路)
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芋泥波波_1555
2021-11-02 22:53
终于打卡荣先森了!
「闽南炸醋肉」还可以!酸酸甜甜的
「古早味炸芋枣」我喜欢这个!特别好吃~
「闽南姜母鸭」超级大一锅,好多肉,非常香
「古法鲜黄花鱼汤」必点!鲜到不行~
「闽南市井小吃拼盘」最喜欢那个腊肠,甜甜的~萝卜糕也好吃!
上海
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胡大艺吃不胖
2021-05-17 00:18
Omakase初体验:当下最火的日料形式,好吃在哪里
鮨青是去年一到上海就种草了。
omakase,在日语里是 拜托 的意思,也是现在最火爆的寿司料理形式。
套餐制,全程没有菜单,主厨挑选应季食材进行创作搭配:前菜先上几份酒肴小菜,重点的寿司在10贯上下,刺身会从轻吃到重,最后以玉子烧、甜品收尾。
食材高级,盘碟椀也高级,仪式感又足,人均吃上1~2k。讲究的店,恨不得把日本搬过来般,从案板到筛子均从日本进口,力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验,要价自然高。
小许师傅的店,从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位,晚市398/位,到哪里找这么便宜的omakase!
开在寸土寸金的南京东路,可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持,想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始,上调成午市398/位,晚市498/位,对应食材也有所提升。
11月离开上海前临时起意预定,哪还有位置。
此次3月去上海,想着不能再错过,提前了两周打电话问,到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望,仲居临时给我加了一人位,于是上海之旅又多了一分期待。(听说现在的位置已经订到了9月)
这次omakase初体验,给我最大的感受就是:好的食材,尝起来有种水果的清甜。(当然和1~2k价位的还存在极大差距,仅相对于平价日料而言)
前菜
绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
虾软糯甜美,似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
刺身|海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
从味最轻的开始吃,北海道活扇贝,搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了!若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵,后来在别家点的海胆,都不如这次的甜。
扇贝也如想象中Q软鲜甜。
和歌山的金枪鱼中腹,筋络感较重,但是回味炸裂开的油脂感,就不计较了。
醋渍青花鱼,瞬间回归渔乡。
和牛寿喜烧
酱油不会因甜而抢去食材的鲜美,佐花椒和花椒叶,于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
鲍鱼肝酱配日本柚子
小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口,鲍鱼口感肥美,鲍鱼肝酱甜如奶油,吃完鲍鱼,倒入一旁的醋饭拌开,舀个精光。
炙烤金枪鱼下巴
这块下巴极肥,第一口如包了一口油,突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
心底感叹,此次上海游,已经吃了多少细腻的鱼类!
蟹肉配鱼子酱
最喜欢的一道前菜,层次丰富,又抓人味蕾。
上桌就眼前一亮,太美了:朱红色桌垫上,一盏晶莹的金边盘,散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿,在灯光下万华流转。
土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化,甜美非常。
忍不住先单独尝一点鱼子酱,微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
蟹肉如织,醋冻如雨,回味里一点胡椒的清香,非常特别。
天妇罗
的确像大V说的,天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软,失去了酥脆,调味清淡,回味略油。
寿司
前菜大多由学徒准备,寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好,翻花牌一样,一贯一贯,总共7贯,不紧不慢地上。
在捏前两贯的时候,师傅会贴心地问每个人,酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过,非常甜。
北海道枪乌贼配海胆
海胆还是那么甜,又觉得像入口即化的葡萄冻。
金目鲷
金目鲷总是吸睛,因其红橘色鱼鳞般的边,师傅处理成优美的幅度,细腻肥美。
黑鯥鱼
醋饭偏酸,白身鱼有点被抢味,口感算不上惊艳。
于是和师傅提出饭醋味太重,几乎完全盖过了白身鱼的鲜,师傅解释道: 如果米过于清淡,吃一整套下来,到后面会越来越腻,载不动后面油脂丰富的鱼生。
金枪鱼赤身
赤身是金枪鱼较为便宜的背部,呈殷红色,果冻口感,弹性十足。酱油深渍腌制,调味清晰有力,带着丝柚子香。
小竹荚鱼配昆布
昆布如天丝制的薄衫,柔柔搭在了鱼生上,口感和造型同样灵动。
金枪鱼大腹配金枪鱼泥
金枪鱼大腹,通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
筋络依然没怎么剔,一网包住一口厚重丰腴的油脂,脂肪过境,嘴巴里留一丝回甜。
有个词很适合形容这般厚重肥美的味道: 大人味 。
这时候,的确,略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身,醋饭的咸酸会越来越搭。
但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜?
星鳗
最后一贯,我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜,迎合沪人口味,也正合我胃口。
甘甜绵密,一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种,较鳗鱼的口感更细腻。
甜品
玉子烧
玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点,但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品,胜过戚风蛋糕般的湿润,让以前吃的玉子烧,都成了煎蛋。
牛奶布丁
刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷,羡慕.jpg(我是不是问题太多?
上海的日料要价虽偏高,但其水平依然是大陆天花板,下次来要去哪家我已经想好了。
随阅历渐长,也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理(如堀田·小羽、樱久让)。
努力打工不就是为了这一口!
———————————————
更多逛吃请移步个人公主号:Coffoodiee
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yolandazrh
2021-10-15 19:44
先给个大大的肯定,好吃的很哟!虽然我知道这么多蟹,值这个价,但还是小小心疼了一下我的钱包。
到点决定购买1243套餐,有蟹肉馄饨、螃蟹鱼汤、蟹尊巨无霸
「蟹粉虾仁大馄饨」每个馄饨都有一只大大虾仁,一口咬下去,黄色的蟹油缓缓流出,鲜美无比,要不是后面还有巨无霸,我真想一口气吃完
「千岛湖鱼头炖大闸蟹汤」汤鲜美得很,整个汤呈金黄色,再次因为巨无霸,只能适可而止
「蟹尊巨无霸」哇,蟹肉、蟹脚、蟹黄、蟹膏、蟹钳,刚上来的时候只觉得太少,于是我们三人分别要了自己喜爱的饭或者面,我选择了拌饭,每个品种舀一点一起拌起来,一碗饭吃下去就跟猪八戒吃人参果一样,居然无感,于是在闺蜜的斜视下默默在点了一份饭,所以胖是有来由的
决定存钱,再来一次
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花貓殿
2021-10-29 12:59
店面真的十分小,工作日午市附近上班族都来吃午餐,外地客人想打卡的话最好错开饭点
附近上班族要来吃午饭的话建议十一点半左右就要到了
拼桌是肯定的,人越多越难安排连坐
有两层,第一层店面在柜台点单买单完了拿着号牌找座,可以走一个狭长的楼梯上二楼,洗手池和厕所在二楼
点了招牌的「干贝辣肉面」汤面,辣肉面作为上海面的招牌浇头绝不会翻车,加了干贝,汤头更鲜。
把单点的「素鸡」泡在面汤里,又软烂又入味
另一种老饕点法就是点一份「开洋葱油拌面」外单点一份浇头,这样就能吃到两种口味的拌面
开阳葱油拌面很香,单点的「雪菜冬笋肉丝」不会咸,肉丝笋丝比例刚好,就很地道,一份浇头量也不小
真是除了店面小,口味性价比都很好的面店了
上海
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Lyn小红姐姐
2024-07-16 21:01
神仙面馆~强推~体验感很好,性价比很高~
店面一共有三层楼,三楼最大,每张桌子都是8人桌,环境敞亮、干净。
「蛤蜊猪肝面」真的好吃!!可以选择汤面或者拌面,我点的是汤面,浇头量很足~味道相当nice,咸淡正好,猪肝和蛤蜊很新鲜,吃之前拌一下,把浇头的芡拌开。
「炸猪排」水准以上,酱油是辣酱油,辣酱油加分,和宝山柏清华比差了一个段位。
「葱油拌面」一般,有点干,略微微淡,葱油量够了,酱油少了点,面拌不开,和杨浦吴茂兴比差一个段位。
他们家的面条是可以续的,会主动问客人的需求,会简单的询问客人体验感,上菜的时候盘子有盖子,服务员每个人都带手套,很讲究,每桌旁边还有房衣服包包的收纳桶。
上海
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巴拉巴拉沙卡
2021-10-02 22:19
米其林一星的杭帮菜,确实不错
环境:环境很赞,就餐空间很宽敞,沙发也很舒服。卫生间也很干净
服务:会及时给我们换骨碟,添水,除此之外也不会过多打扰,很满意~
「大麻球」个头超大,超级吸睛的一道甜品,因为是最后一道上来的菜品,大家都吃的有点饱了,再吃大麻球就会觉得略油腻略甜,再给一次机会我一定能好好发挥!全吃完!
「西湖醋笋壳鱼」太鲜美啦,肉质超嫩!服务员还会特地把活鱼拿来给我们看一眼再下锅~
「蟹粉豆腐」这道菜不太行,我吃起来甚至觉得有点腥
「酒香豆苗」豆苗有点点老,但味道不错
「五香素鸡」本以为一道凉菜,结果端上来是热的
「冰沙黑醋汁樱桃番茄」也是很貌美的一道甜口凉菜,吃的快见底了才发现,我们以为的冰块竟然是桃胶
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友好少年Sun
2021-05-15 22:54
日料——现实生活中的乌托邦
日料对我来说,蕴含着一种人文以及一种难以言表的精神与情感寄托。这是除中餐外,其他任何国家的料理都代替不了的,哪怕到家后,还会令我魂系梦牵……
两个月前就想品尝这家板前日料店,今天终于如愿以偿了。这家店难预约也是比较出名的,我猜是因为先天面积小从而严格控制用餐人数。但也正因如此,才能保证食材最大化的新鲜度。所以再次表示感谢店家给予我探店的机会。
小店“隐藏”在恒基名人购物中心五楼,乍一看确实不太引人注目。推开门进店第一感觉便是温馨淡雅的和风味,整体装修设计看似简单却极具考究,充满着仪式感。因为是第一个在吧台区的食客且带着相机,所以自然“被”安排在正对主厨的位置,这也是我希望的。落座后,服务员小姑娘贴心地为我寄存相机包、倒茶并询问是否有忌口。选了一杯杂贺梅酒后,便满怀期待这顿おまかせ……
胡麻豆腐:现磨的芝麻豆腐,搭配海胆与少许芥末~入口细腻,回味甘甜。
生海苔蒸蛋:海苔的鲜香包裹着爽滑的鸡蛋,竟然吃出了大海的感觉
喉黑鱼刺身:喉黑鱼别名赤鯥,肉质肥美,甜味高雅~与大厨特调的柚子醋以及胡萝卜泥搭配,堪称完美!
白烤鳗鱼 :这里引用网上一句话,“如果没有吃过白烤,你所理解的‘日式鳗鱼的美味’,90%都是酱汁的味道。”
和蒲烧拥有浓稠酱汁不同,白烤的魅力在于——它不加任何调味酱汁烤制,吃的就是鳗鱼的原汁原味。而这道烤鳗,色泽非常诱人了,鱼肉外层焦脆可口,搭配着鲟鱼子酱,口感层次更加强烈,鲜味肆意迸发,唯一瑕疵鱼肉略干。
酒蒸鲍鱼配肝酱:清酒蒸的鲍鱼搭配鲍鱼绿色的肝汁。大厨介绍先吃鲍鱼,再将醋饭伴着肝汁一起吃,而鲍鱼的肝汁与黄油一起熬制,才会出现独特香甜的味觉。鲍鱼改刀,非常嫩滑。醋饭与肝汁完美的融合,这酸酸甜甜的口感是真的嗲!这里强烈推荐,吃完鲍鱼一定赶紧喝一口酒,这美味~别提了。
油炸河豚:经过油炸的河豚肉一点都不油腻,而是入口酥脆,肉质紧实鲜嫩。个人认为,相比单纯的淋上一些青柠汁,如果再撒些七味粉会更好些。
柑橘醋冻生蚝:这道菜据服务员小姑娘说生蚝选用的是日本小长井再配上西湖的蒓菜。可惜我对生蚝的兴趣一般,或许喜欢吃生蚝的人一定能体会这道菜的美味。
寿司八贯:大竹枷、金目鲷、金枪鱼大腹、北海道甜虾海胆、赤贝、炙烤活北极贝(询问大厨为什么选用炙烤这一烹饪手法来处理北极贝,大厨说为了减少海水的腥味)海胆握、星鳗……总得来说,这八贯寿司各有特色,食材新鲜~感觉这两天寿司吃的好多呀。据大厨说,寿司饭选用的是从日本进口的越光米。
紫苏梅酒:一杯杂贺梅酒显然没有过瘾,所以在用餐接近尾声的时候,我听取服务员的推荐点了一杯紫苏梅酒,而这杯酒显然没让我失望,或者说超越了先前带着一些果肉的杂贺梅酒。紫红色非常耀眼,酒味也不是很浓,非常清爽,非常适合女孩子品尝。
玉子烧:小小的一块非常像餐后甜品,口感类似芝士蛋糕,还不错。
热爱日料对我来说是件幸福的事!它无数次向我手心传递温暖,无数次内心被治愈,它连接着我与这个世界太多美好的记忆。
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sweetanzu
2021-10-21 16:04
方便面没有以前好吃了
呼伦贝尔的空气换包装了 变成秋天味道的了
服务比上次好,比海底捞还亲切
东西也更细致了,有依云喷雾,散热贴,小风扇
头绳没logo了哈哈哈
还有屏幕放着dj直播打碟
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匿名用户_9911
2021-11-07 19:52
中午和朋友们聚会选择了这里。果然没有令人失望。「上等牛舌」牛舌不错,就是如果能每人都能有一小碟柠檬汁蘸着牛舌吃更好。「生菜」配着特色牛肉酱真的可以吃好多绿叶子菜。点了很多肉已经分不清是哪个品种。不过和在日本吃的口味是一样的。「黄油牛小排」黄油在烤盘中融化,烤的差不多的牛肉再沾一下黄油再回烤一下,感觉像是吃牛排。最后还可以有免费冰淇淋吃。下次还会来吃,很推荐。
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amis_7342
2021-11-02 19:18
环境:
小小的面馆,但是没有油腻的感觉。
「干贝辣肉面」真的真的挺好吃的,味道够厚实,也没有特别辣~面的硬度比较符合我的口味。爱了爱了
「葱烤大排」很嫩,切的比较小,吃起来挺方便的。
「响油鳝丝」另外加的浇头,挺油的,但是也是响油鳝丝的精髓吧~现炒的果然味道好。
工作日晚上过来的,所以人不多,不用排队,挺好的。
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MOXIMOXIJP
2019-08-26 19:06
上海南京路步行街美食必打卡
1⃣️哈灵面馆——招牌牛蛙面💰32
汤汁鲜甜,不抗拒牛蛙的都可以去尝试,不会让你失望,我去的这家在浙江中路
2⃣️红宝石——奶油小方💰17
看似简单的奶油蛋糕🍰喜欢甜食的我自然不能错过,甜而不腻,这家店就在哈灵牛蛙面旁边,两家店挨着
3⃣️国际饭店·西饼屋——大蝴蝶酥💰28,小蝴蝶酥💰32
有大小蝴蝶酥都是甜的,还有大的芝士蝴蝶酥是咸的,个人推荐买小的蝴蝶酥就好了,微甜不腻,又酥又香,去的时候还是排队买的😥
4⃣️肥汁米兰——招牌炸酱小锅米线💰28,浓汤鱼汁小锅米线💰38
前一天路过很多人排队,第二天早上10点到那里已经有人排队了,被告知10点半开始营业,排了半小时队,点了一份招牌炸酱和浓汤鱼汁,招牌炸酱推荐小酸小辣就够了,浓汤鱼汁我把汤都喝光了,可见味道鲜美😋配菜我觉得咔吱鱼皮必点👍对了里面的萝卜也超好吃😊
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Demon_7963
2025-07-09 19:52
正宗的传统粤菜,还是粤菜味道好吃。
脆皮烧鹅,香煎韭菜饺。干炒牛河。都是好味道。值得推荐
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VIVIK_7340
2018-01-23 10:09
上海魔都 | 炸串串东超有日本味道的平价网红居酒屋
店名.炸串串东
地址..虹梅路3911弄4号一楼(虹梅3911号院内)
路线指南.十号线龙溪路站2号口步行450米
💰.人均100 不到(贪心多点了,最后吃撑还剩)
_____________________________________________________
在朋友圈安利到的一家居酒屋,一开始我以为朋友在日本
一问才知道就在上海,奥扫飞奔☺下雨也抵挡不住我的激情😝
虹梅路上的,挺好找,找不到就问路😁
门口就很特别,感觉比我去的平成屋更日式
店面不大,却很有feel,每处都可以拍,和朋友选择吧台。
服务很周到,因为下雨比较冷给了我们毯子盖着,暖心😍
东西基本都是炸的,不过不觉得很油腻,且都美味😘
餐厅招牌菜 各种串串 鸡翅 🐙香肠
无需预约,我们直接去的,晚餐时间没排队☺
吃完不用担心没地方逛,出门右转笔直走过马路。有个老外街 一条街都是小酒吧和吃饭的。可以坐下来喝一杯听听现场小曲 超级满足😍
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荡漾黑仪
2021-10-04 21:52
十月黄金长假期
上海滩已经连续第三年都来吃了
是我们结婚纪念日
是今年我们小孩出生的第一年
也是我们夫妻共同换工作的契机
更是中秋没有聚餐延后到了国庆的家庭聚餐
既然那么多要素自然要点一条牛逼哄哄的招牌
大黄鱼!如图,真的巨大哈哈哈平时只有看看的份儿今年趁着过节,“大开杀戒”了,价格也非常辣手,味道非常的鲜嫩,我也是好久好久没吃到黄鱼了哈哈哈啊哈过瘾
然后提前点了他们家的另一个招牌——烤鸭
因为前几年只有我们夫妻两个人来,肯定不会点,所以借着两边父母一起聚餐就点了,烤鸭需要提前预约,毕竟烤鸭很花时间准备,味道中规中矩,包饼加大葱口味赞赞的!
然后其他也都是例行会点的,文火雪花肥牛,那个嫩的口感,绝绝子
黑松露布袋,不用多说。吃过都说好,但我觉得好像缩小了一圈
熏鱼,也是极好吃的,看着平平无奇,这每一块都脆得嘞………服气的好吃
还点了他们家的 春卷和糍饭糕作为最后的点心,非常有特色,验证我一句,贵是有道理的!真的很不一般的味道,春卷里面的馅儿还有粢饭糕外面的嘎嘣脆,值!
明年国庆再来
哈哈哈哈啊啊哈哈
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Penny葛
2021-08-01 21:54
这家面馆一直在收藏名单里数年了,终于在新店再次搬迁开张后来光顾拔草了,所在园区停车凭吃面小票免费一个半小时左右,团购了一份招牌「雪菜黄鱼面」,再点了「葱油拌面」、「现炸猪排」、「腐乳肉」、「酱爆猪肝」、「红油素鸡」、「荷包蛋」和「小青菜」,出餐速度挺快的,「雪菜黄鱼面」不愧主打店招,几乎每桌必点,汤鲜味美,感觉黄鱼肉比面多,不过面不够的话可以找服务员免费续面;「葱油拌面」的「拌面配汤」是「骨头汤」,拌面味道很棒,有点本帮红烧带点甜口的感觉我很喜欢;几个浇头也非常好吃,比如「现炸猪排」很大也很厚实,「酱爆猪肝」现炒的很嫩。
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吃遍中国无敌手
2021-10-30 09:36
第一次吃烤肉饭就是在芮欧这家,后来开了很多门店,国金、环贸都有,从此就成为了我家打卡率较高的烤肉店。各种烤肉都非常好吃,尤其喜欢牛肋条和菲力,咬在嘴里有一股柔柔的奶香,配上温泉蛋拌饭,一口一口,很快一大碗就吃完了,好满足。
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夏凉的小朋友
2021-05-31 23:04
[胜利]
🌿环境:
周末去的,六点多已经开始排队了,所以建议提前拿号,避免等待过长,包厢很安静,就是用餐时间有限制,不是特别喜欢。
「招牌鱼头汤」
鱼头汤分量有点小,一份正好够分三碗,人多了的话估计就半碗
「石锅银鳕鱼饭」
主食比较多,这个还算饱一点
「红烧乳鸽」
也是很小的一只,一人吃一口差不多
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随便说说别信啊
2021-09-27 09:39
白玉兰8点开门,特意一大早背着个书包就来了,早起来排队的人还真不少,买了近200块的馒头面包分给家里人都是一种享受。
「鱼香肉丝子」,没有尝过的新品,还蛮好吃的,感觉以后可以力压叉烧包了。#萝卜丝酥,这次冷掉了吃的,看到里面大块的猪油,一边纠结一边不忍放嘴。
「素菜包」比「大肉包」难得,外面大肉包有的是,但对于碧绿盈满的小油菜包那么多的真的是太少了,价格6元,和很多老牌子的净素菜包一个价,怎么会让人不趋之若鹜呢。
「咖喱牛肉包」,可以想成不用油煎的牛肉煎包,因为里面的味道和牛肉煎包一模一样,牛肉还很多,非常喜欢。
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