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琪琪国王_1316
2023-09-03 14:35
北京City walk最好吃好逛的一条路线
北京胡同里的烟火气是慢悠悠的烟火气,就这样漫无目的的走着,随处都能感受到真切的人情味!在city walk中让我重新认识了北京,体味到了这座城市的恬静与舒适,让我感受到北京并不是钢筋水泥和无限的劳碌奔波,更多是松弛慵懒的,只要随意在这些小胡同里走走,就能看到真正的北京该有的样子,享受这座城市独有的浪漫与惬意!
⛳东四北大街—鼓楼—南锣鼓巷—什刹海
🚕在北新桥地铁站下车就可以开逛啦!
一出地铁口就是梅潭村😍有谁能经得起梅潭酒酿和醍醐芝士酥的诱惑啊!梅潭酒酿的表层是 酒酿冻🍶中间是芝士奶油慕斯,酒酿的微酸中和了芝士的甜腻,超赞的搭配,真的吼吼吃😯上次吃到了抹茶醍醐芝士酥🌱这次来尝尝纯纯的醍醐芝士酥,也是非常惊艳,层层酥皮~中间搭配咸香的咸蛋黄内陷和大块芝士奶酪🧀好香好香!
#红星前进面包牛奶公司# 🥛好有趣好有仪式感的一家店~自己拿小瓶子自己打牛奶🍼还挺好玩儿!牛奶的口感是很醇厚的👀不加一滴水的厚切牛奶吐司还可以,搭配有坚果和蔓越莓,每一个吐司上都烫印了当日的生产日期🗓蛮有意思嘚!但其实多半冲的是ta家的包装和新意吐司的口感一般!
#吴裕泰冰激凌# 🌱
#新侨三宝乐# 这家的面包可谓是历史悠久的经典了👍🏻尤其是黄油牛角面包🥐一吃就是很老式硬奶油的口感,真的是拿动物黄油做的🧈️如果放进冰箱冷藏,出来的效果是好糯的黄油块的口感,非常不错!奶香很纯粹、质朴,ta家的碱水结也很好吃🥨相比红星前进之下更推荐这家的面包哟
#茶汤李# 想吃正经的老北京下午茶来这家就对喽!绝对是百年老字号!
🔥#奶卷# 是必点的,奶酪包裹着红豆沙和枣泥,酸酸甜甜,沙沙的口感好喜欢,但是不宜多吃,会腻哟😂从小吃到大的茶汤我又来啦 搅匀搅匀~香甜可口,面面的口感很浓郁,搭配着白糖红糖各种果仁~啊啊啊啊啊~是小时候的味道!
#门框胡同百年卤煮#
#文宇奶酪店#
#护国寺小吃# #面茶# #焦圈儿# 不推荐(因人而异)这东西真的太怪了
💒沿路还有好多文艺手作小店、花店、咖啡店、玩具店,不用刻意的去搜,一路上都会遇到,还会收获更多意想不到的惊喜✨
北京 · 吴裕泰(王府井店)
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miaomiao_9409
2024-02-23 08:01
好多年没吃丰年灌肠了,自从隆福寺拆了一直没看到,在北新桥偶然遇到,门口是外卖窗口,炸酥肉,驴打滚,糖葫芦…生灌肠,里面是堂食,六七张桌,原来隆福寺店每次都是人满,大平煎锅一直不断煎着切好的灌肠,小盘一装自己边上加蒜汁,脆脆的灌肠配上蒜汁怀念😋今天买了生灌肠回去自己煎
北京
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饕餮_1678
2023-11-24 11:44
不愧为老字号,味道就是地道正宗,爆肚不必多说了,让我意外的是羊肉串,居然超级好吃,强烈推荐!
北京 · 东兴顺爆肚张(烟袋斜街店)
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阿肥少女
2020-07-08 19:43
北京探店|北京地道越南小吃店人均30扶墙出
越历真的是一家宝藏餐厅❤️
装修的就像越南食堂很有地方特色
主打越式法包和汤粉性价比一流
推荐菜:
✔️汤粉🍜
一碗简单的汤粉还搭配绿豆芽、小米辣椒、柠檬、罗勒叶便宜价格但是却走够用心
汤粉q弹汤汁入味搭配配菜吃起来特别清爽面里还有好几颗手打丸子和大片的牛肉太满足了
✔️黄油法包
这个法包比我之前在越南吃的还好吃,黄油放了很多而且面包上还摸了炼乳搭配烤的脆脆的法棍🥖真的太好吃了!这个完全是我的口味 强烈推荐
✔️肉迷全肉包
这个里面用料特别多 个头大还酥脆 还有店家自制的鸡肝酱吃起来就很越南
📍越历
北京市东城区哈德门广场西塔地下一层
北京 · 越历越南餐
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默momo_4045
2018-06-19 20:09
北京探店🔍人均不到50元,带你吃爽朝阳大悦城!🤪💭
作为一个住的离朝阳大悦城大悦城(朝阳北路店)炒鸡近的吃货,每天下班最开心事的就是去打卡大悦城各种好吃的🤪
北京帝都探店
但是,经常下馆子,难免囊中羞涩,今天,就给大家推荐一波人均不到50块,却好吃到cry的必吃榜吧💫
北京美食 我是吃货
1⃣️本人心中帝都No.1的麻辣烫:秀色串串香
这家店藏在朝大地下一层的一个边边,外表看起来与正常的连锁小吃店差不多,但是一吃到,简直可以用“惊艳”两个字来形容,味道炒鸡好吃,每个食材都很入味,完爆杨X福和X亮
✨推荐菜:笋尖,冻豆腐,海带~
❗️美味指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2⃣️重口味最爱:赵崽儿川式面品
这家店位于大悦城8层,里面的战斗🐔拌面,简直就是重口味杀手!35元一份,还可以免费加面,又辣又入味,搭配店里的豆花,好吃到上瘾!
❗️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3⃣️超火爆:继光香香鸡
这家店也位于朝大的地下一层,应该连锁了很多家了,每次见到都不能错过!特别是他们家的香香鸡和掌中宝~香酥又有嚼劲!打包一大份,再来点🍺啤酒,这个夏天,完美!
❗️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
4⃣️地道川味:廖记棒棒鸡
朝大的B1层,真的是太好吃了!前几天,这家遍布在成都满大街的廖记棒棒鸡,也开到了这里。价格比成都还是要贵一些,大概40左右吧,但是味道依旧很赞,包装也巨好,搭配冷串串,幸福到冒泡~
❗️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
5⃣️最爱晚间的:池田寿司🍣
寿司对于我来说,一直都很爱,特别是晚间打折的时候,每次都会买很多!这家店味道真的不错,而且价格划算,不过夜的销售,保证了寿司的新鲜!赞赞!
❗️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
6⃣️吃肉吃饭:胡椒厨房
有时候觉得吃饭就得来点实在的,特别是有肉和米饭搭配,才最过瘾!如果你跟我一样,胡椒厨房是个不错的选择。价格适中,口味也不错,可谓是快餐里hin精致的一家啦,位于大悦城8层~
❗️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
7⃣️不能少的奶茶:幸福猴彩擂
论吃!奶茶当然也不能少!这家奶茶的好喝程度,值得我之前单独发了一篇!怒推牛魔王黑砖奶茶!对了,这家位于大悦城五层,搭那个超长扶梯,上去就能看到!
❗️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
周末探店 我的私藏美食
🎀划重点!
除了这些,还有一些像是阿甘锅盔,阿芮烤鸡爪,哈霸欧顶家的拌饭和炒年糕,也都很好吃😋
我的美食日记 吃货在路上
馋了吗?还不赶紧去大悦城拔草呀🐷
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怪哉哈
2024-02-28 14:13
今天才知道稻香村的点心是可以真空包装的!!买点心礼盒的还是会很多,店员太多都不错,热情介绍口感,看在颜值的份上买了两块抹茶酥、可可酥、蛋黄酥、口感不错,细腻甘甜,没办法,就爱甜食点心!门口标有防伪标识‼️可放心购买
北京
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荣梓钰
2018-11-01 12:40
👩🏻🍳北京美食|好吃到想天天光顾的重庆火锅🌶️🌶️
🚫警告!请勿空腹观测以下内容!我已尽量削弱了图片的美食效果,但为避免产生过量胃蠕动,请在餐后阅读以下内容!
哈哈今天突然想来段自我介绍怎么肥事🤨
......大家好,我是国家二级火锅运动员,每周不吃两次火锅就觉得人生不完整的那种
这么冷的天只有火锅才能治愈我,没有什么是一顿火锅解决不了的。逢年过节吃火锅,发了工资吃火锅,朋友聚会吃火锅,总之找不到不吃火锅的借口啊!叫我逛街我可能不在,但你要说吃火锅,喂?什么时候?在哪儿?我买单!
火锅还要说是重庆火锅,辣得痛快‼️‼️
刷美食博发现家附近新开了一家重庆火锅,赶紧约上小姐妹来尝鲜👩❤️👩
🔴两个庆火锅公司🔵
🍲地址:百子湾路永辉超市101号
🕓营业实际:周一到周日 10:00——22:00
🔺🔺🔺人均:❼⓪元(是的,你没有看错,素菜5元!荤菜16元!牛油锅底只要38!)
🔊开业菜品(11.01~11.20) 6.8折
🏠
店里面装修很有年代感,来到它家就有种来到电影头八十年代香港街头的感觉,只不过各种地标换作重庆的罢了,有想法的墙面,有想法的字眼,有想法的装修,出出进进,反而不像一家“正经”的火锅店,包括卫生间都是活脱脱一个pie照地!各种霓虹灯灯光的衬托下,随便一咔,出来的都是大片,这种氛围简直太喜欢
直至上菜前一秒,我还在360度不停拍📷
来正经的,两个庆的火锅食材全部是空运过来的, 全辣牛油锅底还原了重庆的味道,辣而不呛❗️只是闻一闻就食欲大开‼️
油碟一定要加蒜,重要的事说三遍,加蒜!加蒜!加蒜!店里特色的干料一定要尝试,辣香辣香的,想偷偷带走回家沾馒头吃😂
必点的肉
吃重庆火锅,先点的一定是现炸酥肉,这是吃火锅必不可少的一道菜,酥肉趁热吃,外酥里嫩、肥瘦相间,火候把握得当的话,一口下去肉的汁水还能爆出来。毛肚鸭肠也是必须的,招牌毛肚,真的好吃👅,鲜脆爽嫩。我还有个爱好是凤爪,一开锅就丢进去的冰冻凤爪,慢慢煮,煮到肉可以入口即化的地步,吸满了火锅汁液的凤爪捞起来,蘸麻油,入口软嫩,简直是花都开了。
想吃点新鲜蔬菜,叶子菜又裹油,咋个办 贡菜的出现完美的解决了这个问题。火锅的绝配之一,鲜、香、脆,解了肉荤的腻,又不会太油。
主食的炸馒头片,听我的一定要点!我都吃饱了还能再吃下半盘子你们懂得🤤🤤
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行走在路上的吃
2024-03-10 21:08
总来中山公园逛逛走走,今天却是第一次来“来今雨轩”坐坐感受一下这浓郁的文化气息。来今雨轩一共两层,第一层是客座,可吃这最出名的冬菜馅儿包子,品这里的好茶,感受这里的文化氛围。二层是来今雨轩的发展史和为止奋斗的各位历史英雄人物,有李大钊,也会矛盾,还有巴金等。二层也可以落座稍事休息。我们到的时候一层客满需要提前排队预约才能堂食,所以我们参观完就到外卖窗口买了六个冬菜馅儿包子,拿回家慢慢品尝了。包子形状很特别,像聚拢的塔,虽然肉不是很多,肉里很小,但吃起来特别香,赠送的小甜点属于正常发挥。
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牛奶小可可
2020-01-20 19:25
北京美食火遍江浙的老爷锅开来北京啦️
我种草了好久🔥火遍江浙的台式小火锅终于在北京也能吃到啦~北京的宝宝们一定要去吃!吃到就是赚到!太好吃啦~
.
🏠老爷锅(长楹龙湖天街店)
📍北京市朝阳区常通路2号院1号楼-2至5层101内5层5F-08(卢米埃影城旁边)
.
他家的小火锅🍲是正宗台式味道,一人食的小火锅套餐,套餐里包括➡️小火锅➕肉类➕丸子➕配菜➕主食➕甜品➕饮料➕酱料,所有搭配都是可以自选的,套餐均价💰49-65,性价比还是蛮高的❗️
.
🍅芝士奶盖锅
这个应该是他家人气zui高的一款!番茄锅里上面是一层厚厚的芝士奶盖,味道特别香浓~开始之前可以先把奶盖吃掉,带有一点蕃茄味的奶盖hin好次~
🍗烤鸭锅
北京烤鸭煮进火锅是种什么体验~锅内铺着小半锅的大块烤鸭,听说这个锅是每天现切现量供应的~煮之前可以先把鸭肉吃掉,鲜嫩紧实又入味~
🍢台式丸子
除了锅里自带的丸子,还可以单点一些~他家的丸子都是品质敲好的台湾丸子,墙裂推荐鱼子福袋、鱼子沙拉碗丸、蟹黄鱼子蛋,有夹心的丸子也忒好吃了~
🍚卤肉饭
套餐里的主食可以二选一~选这碗卤肉饭准没错!肉沫和浓郁的卤汁盖在饭上,搅拌一下米饭都裹满了香浓的肉卤,味道是酱香中带着点甜味,一小碗吃完绝对没有问题~
我们两个女孩除了套餐中的配置还单加了点丸子,吃得敲饱,不用单加是1️⃣定够吃的~锅里所有的配菜都可以蘸蒜蓉酱吃,这个酱简直是神仙味道❗️总体来说人均50➕性价比真滴hin高了~
北京
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曲露和风
2024-03-09 19:44
四季民福这个排队,真的到了劝退食客的地步。
写着10点半开门,网上和网下分开拿号。结果10点15分到店,拿到120+号,被告知要等3小时以上。偏偏北京当天大风降温,心生退意。
门口有黄牛兜售排号,因为小朋友吵着一定要吃,无奈妥协买了黄牛号。8个号依然等了40分钟。(还有一半是空号的情况下)
我们吃完出来的时候,才过了20个号。天知道后面的食客要排多久?我看网上有说排7个小时的。真的有必要吗
北京
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理不明白的李明
2017-05-03 20:05
北京美食之利群烤鸭篇
来北京前就有很多人和我推荐利群烤鸭了地道的北京烤鸭店 北京帝都探店 旅游逛吃记
它在一个四合院里,周围几乎已经都拆迁了,我们开着导航兜兜寻寻了很久才找到它。它和全聚德还有大董本质的区别就是环境北京网红美食我来推 全聚德和大董都是开在商场繁华的地方,但是利群就此一家,独立在四合院内北京胡同烤鸭
一进店门就能看见烤鸭的炉火🔥,走廊很小,墙上贴的是各种明星饭店吃饭的照片合影📸
我们来的还算早,才4点半,门口已经有人坐着排队了,老板说是人不到齐不能进,所以我和老公两个人成功占到一席之地 北京胡同烤鸭
我们点了鸭肝,鸭翅膀,一鸭两吃,烤鸭师傅会把刚烤好的烤鸭拿给你看,告诉你这是你的烤鸭,然后当着你的面片皮🔪
拿一张面饼摊在碟子里,鸭皮、京葱、黄瓜条🥒沾上他们特有的烤鸭酱放在面皮上,包起来一口吃进嘴里,烤鸭皮的脆、面皮的薄、黄瓜的清爽再加上京葱的香,👓🤗简直让人欲罢不能
再加上椒盐鸭架的脆香🤓让人吃的停不下来,此时配上一瓶北冰洋美食才是人生主角 假期美食不能停
简直赛过做神仙😇
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番友_77666
2024-03-04 16:32
🌿环境:
店面挺大的,整体也比较干净。建议往里坐,门口迎宾的大哥太热情了一直在大声揽客,聊天都听不见。
冲着牛街那个爆肚满去的,结果这个店里爆肚只有百叶豆腐白菜,甚至没有肚仁肚领,显然不是同一家。想吃爆肚注意加上“清真”二字搜。
鲜切羊肉和麻酱味道可以。烧饼不行,酥皮就一层还被油浸湿了,内里就是饼的口感。不如大部分火锅店的烧饼。
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Acejxx
2024-03-05 21:54
吃老北京涮肉肯定要找老馆子。午餐只到14点,工作日午饭时间不用排队。羊肉都是鲜肉手切厚片,点了磨裆大三叉和羊上脑,肥瘦各不相同但是都好吃!爆肚点的散丹,脆嫩可口搭配特有蘸料非常不戳!价格略贵不过人均也就一百多我觉得很可以了。
北京
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木子三宝
2024-03-03 18:03
吴裕泰是北京茶叶界的老字号了,当然,我这个土生土长的北京人也是对吴裕泰情有独钟的啦。
喝茶是我的习惯,而每次买茶叶也都会到这家店购买,与营业员都很熟悉,有时还在买茶叶时与她们聊聊天、开个玩笑啥的,关系都不错呢~
这里的茶叶您不用质疑它的品质,味道和生产日期您都可以放心的买,踏实的购,呵呵
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上海饕
2024-03-11 15:54
店面虽然不大,生意却是出奇的好,北新桥地铁东北口出来走几步就到了。
这家店所以成为网红店应该和老百姓的需求有关,以前上海类似的南货店也不少,各种杂粮调味品等南北干货一应俱全,可惜上海南货店已经看不大见了,而老百姓确实需要这类店的存在。
买了零拷的二八酱和干黄酱,很便宜,比某宝某夕夕都便宜,而且服务很到位,有求必应。
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Chow_9056
2024-02-25 23:59
在北京磁器口有一家非常有名的炒肝店叫做缘赵记,虽然店面不是很大,但是人气旺盛,生意很好。
「炒肝」无论大小碗,都有足够的分量,满满一碗。炒肝的芡汁非常浓稠味道正宗。
老北京的炒肝吃法是从碗边转着吸着吃,这样可以让炒肝一直保持热度,汤和内脏一起吃完,不会只剩下稀汤。
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党参炸樱桃
2023-11-28 17:18
人非常多,需要排队等餐位,带餐位的时候小哥哥还把号叫错号了,不过人多也可以理解。餐厅环境听服务员介绍有30多个餐位,就是可能太忙了,服务没有够及时。但是菜品很不错,尤其是烤鸭,值得一品。菜单的设计也很合适,图片文字搭配让人一目了然。
北京 · 四季民福(前门店)
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馨万万
2018-05-15 17:40
北京798 | 蔡依林少女风甜品店打卡
店面推荐指数:⭐️⭐️⭐️
闺蜜周四就要回杭州了
今天我们约在798看展,早有耳闻蔡依林甜品店
于是我们俩看完展,就去看了一下
💕 和美妆博主在一起真的是照片都不用愁 😀
喜欢少女风格的可以过去看看 ,但是要看我写完!
▪️ 她们店里一共有两层
一层可以单点甜品
二层是点套餐的甜品
坐在一层不能点二层甜品
二层可以点一层的甜品,但要点完二层套餐后
我们这次选择二层只是因为比较安静。
⚠️但是一层单品好吃一点点
▪️餐具 🍽
我个人还是蛮喜欢他们家餐具的 ,蔡依林也是蛮舍得花钱的。 甜品餐具品牌:cutipol 💕
▪️环境
完全就是少女风,粉色系。 明亮,设计感强。一层的餐品和二层是不一样的。 我们选择二层是因为,比较安静。 一层人会偏多,有些吵闹。卫生间也很贴心,有漱口水,和香水。
🌱 爱丽丝兔在梦游
樱桃轻熟芝士 内有夹心 看个人爱好吧。口感我觉得一般,颜值拍照可以。
颜值指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️
甜度:⭐️⭐️⭐️
酸度:⭐️⭐️
🌱 去海边且听风吟
蜜桃/菠萝/椰果/轻芝士/雪葩
颜值指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️
甜度:⭐️⭐️⭐️
酸度:⭐️⭐️
🌱 黑色阳光
黑芝麻/糯米/红糖/慕斯
颜值指数:⭐️⭐️⭐️
口感指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
甜度:⭐️⭐️⭐️
酸度:零 0
🌱 舞娘
颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️⭐️
甜度:⭐️⭐️⭐️
酸度:零0
恕我直言!今天我跟闺蜜过去,个人觉得没有那些探店写的那么好,消费387,至少口感是这样。环境确实还不错。约朋友聊聊天,谈谈事还是蛮舒服的,口感真的一般。
下午茶GOGOGO
周杰伦不爱我就拉倒
北京周末做什么
北京帝都探店
北京周末好去处
周末去哪儿浪
吃货
吃货在路上
北京798艺术区
北京
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宣武大魔王
2023-12-01 10:46
这几年姚记的名气大了,但是味道好像却不如以前了,点了几样拿手菜,都照在了这一张里,包子还不错,但是炸灌肠有点一般,不酥也不脆,蒜汁也不太好吃,炒肝还行,料其实挺足的,肠儿不少给,爆肚就是中规中矩,来北京旅游的话可以顺道尝尝
北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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嘎吱嘎吱小蜗牛
2023-11-27 10:51
「豌豆黄」最推荐的一个!豆香满满,非常的丝滑软糯
「奶油炸糕」很特别的吃的,奶香味特别浓郁,吃起来有点像奶油味道的油条,蘸上白糖也不错
「艾窝窝」京八件整体都很好吃,皮非常软糯,馅料也丝滑,稳定发挥
「糖火烧」个人感觉就是红糖酥饼,一般般
北京 · 护国寺小吃(护国寺总店)
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郭小喵_393
2021-05-22 11:35
值得推荐!是一家18年开了不是很久的店,从装潢上可以看出来都很新~
整体装修比较中西合璧,有国粹京剧的装饰,青铜壶罐等等,桌椅也是新中式的,但屋内的玻璃和灯是彩色琉璃的,很有清末民初的感觉。
肉很新鲜,上脑很嫩,烧饼刚出锅很热乎超级好吃~
两人拔草的套餐很够~
位置是在同仁堂医院斜对面,找到同仁堂医院正门就很好找了
北京 · 又一号
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微笑的二月
2024-03-02 19:09
锦芳的奶油炸糕yyds!一定要趁热刚出锅的蘸白糖吃!
驴打滚艾窝窝等北京小吃按块卖,很便宜很好吃!
炸酥肉回锅的呃,咬不动,不推荐。
豆汁味道不是特别浓那种,感觉人人可尝试两口。
面茶很浓,咸口的,可以多人点一碗,不然一个人喝不完的!
想吃爆肚,可惜卖光了,没吃到。
临走买了黑芝麻元宵和巧克力元宵,很可以的,不是齁甜,一定要多煮,里面还有花生核桃碎,最喜欢浓郁的元宵汤,冰箱冷冻起来慢慢吃!
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1970-01-01 08:00
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flowerx_4815
2021-05-13 18:40
出了地铁口往东走不远就看到一个报刊亭,泰丰楼就在报刊亭侧后方。有个不大的停车场,但貌似没有余位,好在大家难得一聚,大多公交前来。这是老北京几大名菜馆之一,从楼的外形和规模也能判断出年头,是吃正宗鲁菜的去处,经过行家钦点的炸丸子不能不选。鲁菜重,貌似带的黑皮诺葡萄酒有点压不住,但席间主要女士品尝,倒也相得益彰。
北京 · 泰丰楼
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咖喱Ge_6843
2024-01-11 10:24
吃到了人生奶酪🙏
其实是被奶卷吸引过去的,但被玫瑰酸奶酪折服了!
是前所未有的体验,和以往吃过的都不一样!轻舀一勺,如芝士般浓稠拉丝,奶香醇厚但不腻人,玫瑰甘甜极尽优雅缓缓沁入舌尖,久久留香,娓娓道来。
很爱这家奶香,似有柔和雅润的绵延涓流淌过,双皮奶弹滑中带着丰腴质感,只可惜红豆略显偏硬。奶卷是细品即融化,奶香与那淡淡的甘甜也随之荡开。
坠后记得提前☎️预定~
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这位彤学
2024-03-04 17:40
好炸酱面是一种深受欢迎的传统面食,其特色在于浓郁的炸酱和劲道的面条。炸酱面的炸酱通常由多种酱料制成,包括豆酱和肉酱,这些酱料的味道咸中带甜,香气四溢。面条则是柔软且有弹性,能够很好地吸附炸酱的味道,使得整碗面食的味道层次丰富,既有浓郁的酱香,又有面条的软糯口感。
炸酱面的评价因人而异,但普遍认为它的味道鲜美、浓郁,咸香中带有淡淡的甜味,能够满足不同人的口味。一些人特别偏爱北方的炸酱面,认为其偏甜的口味和肉酱的浓郁鲜美特别适合他们的口味12。而南方的炸酱面则可能偏咸,一般使用豆瓣酱或黄豆酱搭配甜面酱炒制1。
此外,炸酱面的酱汁颜色深沉,香气醇厚,入口后能够慢慢释放出深层次的味道,令人难以抵挡。肉酱的口感细腻多汁,肉质细嫩,也是炸酱面的重要组成部分。一些炸酱面还会加入葱花和小油渣等配料,增加了整体的风味2。
总的来说,炸酱面是一种极具特色的中国美食,其独特的酱汁和面条的搭配,以及丰富的口感和香气,使其
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echozsh
2021-05-22 19:27
没有看攻略所以来了2趟,第1趟没开始,下午17:00才会有相声,场地不小可以容纳300人吧,演出差不多2个小时?我来晚了,过了30分钟,票价根据相声位置来的,180的包含茶水,瓜子小时另外买,演员好几组,具体记不住了,段子还可以,值得鼓励。
北京 · 老舍茶馆(前门店)
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楠哥很可以
2024-01-25 19:01
「海碗居(增光路店)」印象里是1999年开的,吃了二十多年了,老妈想吃爆肚炸酱面,顺路正好就这le😜
位置:甘家口商场西边三百米路南。
环境:座位宽敞,干净整洁。里面面积不小,分了好几个小厅。也有包间。
服务:进门都是北京老话儿赢客,热情主动。服务人员也是有求必应。
「老北京炸酱面」今天吃的锅挑,说实话它家炸酱面吧中上等水平,面条量不大😜。
「爆肚」我喜欢他家的爆肚,是那种比较嫩的口感,不是特别脆。
「爆三样」中等水平,我的必点菜。
「尖椒土豆丝」特意让厨师加点酱油炒的,不说的话应该不酱油。
「砂锅白菜豆腐」白菜豆腐汤特别鲜,估计是➕科技了
我们11点到的还没什么人,大概十来分钟就坐满了,饭点人真是多。简单吃一口不错👌有时候外地的朋友来我也会带他们到这尝尝。(貌似现在海碗居的老板是小岳岳了)
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1970-01-01 08:00
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Ariadne_1130
2024-02-01 13:06
‼️特意大老远跑到锦芳买鲜元宵,人间值得‼️
🔆 特色:
1️⃣锦芳元宵是老字号了,感觉比稻香村的更经典,北方人还是更偏爱元宵,而非汤圆。
2️⃣不要赶在元宵节前后那两天买,排队太狠了,一进腊月,元宵馅料就丰富了,现场来买的人虽多,但不用等很久。
3️⃣散装元宵价格很合适,半斤起售,还有冻元宵可选,里面还有堂食窗口,其他各种小吃也不错,人多。
📍 位置:
东城. 崇文门
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玉葫芦
2024-03-05 11:37
老字号北京稻香村的零号店,是专门出售高档创意糕点的,之前路过总看到拍着长队。
这里的文创糕点🥮确实很漂亮,每种糕点都有新鲜有趣的外形,色彩艳丽,而且有精美的包装,送朋友应该是个不错的选择,价格在每块10元以内。
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