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  大钱_1707 02-20 09:24

  传说历史最久的烤鸭
  最后离京日还是带娃来体验了把
  焖炉烤鸭从个人口感确实比挂炉的要嫩
  比较喜欢
  价格也较全聚啥实惠点
  因为总店在游客旺聚区
  这店确实是够大
  进入口别有洞天
  也可能因为春节难得爆旺
  工作人员人手会不太够点
  整体店堂稍乱的感觉
  要整到我大杭州
  形象应该大不同了吧
  哈哈
  祝继续好好发展
  中国传统经典餐饮源远流长

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  啊羞螺 02-07 16:54

  近期网红小店，特意前来打卡
  🌈一家做牛肉面的馆子，而且不在大街面上，要顺着胡同拐两弯再走那么一截子才能找到的小馆，进店后才知道人气旺得不得了，坐无虚席不说，还有不少人在等空位，在这里不拼桌您都别想坐下吃面[天啊]
  
  🌿环境:小店位于雍和宫东侧，从宫的西南门沿南墙向胡同深处走200米的样子就到了，小店不大，除中间两条过道外，几乎都被桌椅占满，简单的小桌边上有长条凳，也是小圆凳，总之用餐环境很拥挤。
  
  🛎️服务:点餐一队，取餐一队，大家要看好，头一次来，我就排错队了，先排了取餐的队，到出餐口人家管我要条，我才知道排错队了，换边重新排，切记切记站对队。因为店内翻台很快，服务员收拾碗筷的速度也是迅速，手勤腿勤，所以也不用为找不到地方吃面而担心
  
  「牛肉面」先说这店里的招牌吧，肉质软烂，超级入味，不但有肉，还有肉筋、板筋，都很烂活，面条粗而宽，象是刀削面，但又不是刀削的，嚼着很有韧劲，肉烂面劲儿，很不错的搭配，确实如网上说的那样，很值得来品尝。还有加肉面可供选择🥹
  
  「素丸子」这个不如网上传的那么好吃，确实是外焦里嫩，但没其他特别出彩的
  
  「筋头巴脑」后悔没点这个啊，看着人家一盘盘整着，真的是后悔后悔后悔，下次一定点这道菜😭
  
  🕋商铺信息：
  名称：清真戏楼王记牛肉面
  地址：东城区戏楼胡同5号
  营业时间：08：30~20：30
  
  🚦交通信息：🚇地铁5号线雍和宫站步行520米即到，🚍公交车有106、116、84、13路等雍和宫站站下车最近，🚘自驾的朋友建议绿色出行，附近真没地方停车。

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  Zhilee_8212 03-04 00:55

  老北京爆肚这菜，就是开水汆烫熟的牛羊百叶，关键讲得是一个火候，不然嚼不动就翻车啦。百叶不是毛肚，一般是指牛羊的瓣胃，而毛肚是网胃。至于制作爆肚的百叶，大多选用天然的黑色百叶，由于牛羊的种类和饮食差异，也有褐色黄色的百叶，而白色的百叶则是漂白的。茄子汆面，这个茄子🍆已经完全是茄子酱了，拌面到是很香。

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  马达大哥 2018-12-25 19:13

  西四包子铺😂居然有人借我包子拍照📷
  终于打卡了西四包子铺
  📍地址：北京西什库大街31号顺天府内一楼美食城里(顺天府超市旁，名邸食府旁)
  🔘关于排队：我是周二下午2点50到的 前面已经有很多叔叔阿姨了
  4点05分开始放号 挨个排队提前点餐并拿号
  4点30分开始叫号取餐
  🔘关于限购：每个人半斤（15个）
  🔘关于种类：只有猪肉大葱包子（一个2块）半斤30块
  🔘关于包子：薄皮大馅 我不吃葱的人 都觉得很好吃😋皮塌但是劲道 值得打卡✅
  emmm……有个没买上的姐姐借了我的包子拍照哈哈哈 算是没白来😂
  
  西四包子铺

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  北京 · 西四包子铺(西安门店)
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  柒_3302 2021-05-11 21:45

  北京最正宗的越南法包越历越南河粉和法包
  在北京崇文门神秘的哈德门地下一层 有这样一个神奇的越南小店
  首先是他的法包👉🏻现烤的法包酥脆 配上叉烧肉 罗勒叶 薄荷叶 胡萝卜丝洋葱丝 特色肝酱和多种调味 好像还有香菜 多层次的味道 让你的味蕾一瞬间炸开 真的是享受美食的过程
  越南火车头河粉👉🏻汤够鲜 牛肉丸够弹 分呢宽窄正好 因为本人不喜欢太宽的河粉 影响口感 他家就刚刚好 给个👍🏻
  鱼饼和香茅鸡翅👉🏻鱼饼里面应该是小茴香 增加一丝丝香气 让鱼饼不会有过多的油腻感～ 香茅鸡翅 一般般 因为香茅的味道不是很明显 更像是普通炸鸡翅 不过喜欢原汁原味的同学也许会很中意它 我是重口味🤭
  柠檬水 没有气泡 不喜欢 因为刚好在咖啡店买了有气泡的苏打水柠檬水🍋 所以显得没有气泡过于单调了…
  💰114 总体而言 这个价格可以算是性价比很高 而且法包真的是很不错很不错 没有尝试过越南“三明治”的朋友 有兴趣可以试试～

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  北京 · 越历越南餐
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  小药姐姐 2023-11-29 17:13

  味道地道的老北京铜锅真的不太多。门口的柿子带我回小时候。
  「羊腱子」「苏尼特羔羊肉」「上脑肥牛」肉质都不错。
  「芝麻火烧」和糖蒜必点，吃羊肉绝配。
  「老妈脆萝卜」巨好吃，就是吃完有点咸。
  
  环境服务都很好。值得再去。

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  北京 · 又一号老北京铜锅涮肉
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  比尔盖茨喵 2021-05-13 16:09

  带小朋友做入园体检盲进的炒肝店.
  作为两个老北京，一直感觉只要是叫**居、*记的最正宗👍
  小碗炒肝17一份.原本抱着试试的态度，入口简直拍案叫绝.料不像其他家一样都是肠丝儿，完全是大块的真材实料.没有很多淀粉的情况下还能做到如此浓稠.咸淡刚刚好.要吃炒肝一定要来他家！
  糖油饼和豆腐脑也超赞
  包子和馄炖一般般
  蘸料辣椒油和芥末汁是点睛之笔
  门口停车不方便建议打车或地铁

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  北京 · 汇兴居老北京炒肝包子卤煮火烧
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  bobann 01-07 19:58

  姥姥家不愧是“必吃榜”榜单下的店！真的非常好吃、实惠！我们点的是双人餐，但是真的3个人都吃不完！
  首先，春饼真的是这里的绝绝子！
  有两种面皮，每一种皮的口感都不同。但是都非常好吃。料有好多种，鸡蛋酱、辣椒酱、甜面酱和黄瓜丝、葱丝各种料。把饼卷在一起，真的非常非常好吃！
  再者，秘制熏肉量大味美！
  肉真的非常香，且有淡淡烟熏味。肉本身肥瘦有度，每一口都好满足
  最后，沈阳鸡架分量十足且好吃！
  
  最最后，非常感谢这里阿姨们的服务。真的忙上忙下，围着我们转。是那种发自内心的想让我们感受到的热心！
  这家店为我们北京之行画上完美句号，下次来北京也必须再来光顾。推荐给在北京的，或者是来旅游的朋友们😜

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  taekwondozy 02-28 22:56

  王府井溜达，看到王府井百货大楼6层有海碗居，来个炸酱面，灌肠炸的挺好，爆肚有点煮过了，吃着有点老炸酱面口轻的，酱要少放~这次都倒进去了，有点咸最后面汤喝了一大碗哈哈哈~人不多，也没赶上等位，上餐速度挺快的

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  嘎嘎小魔王 2020-10-09 18:49

  北京探店｜二环人均30的大块肉牛板筋火锅🔥这家店也是大学时候发现的，最夸张的时候一周吃了4次哈哈哈，真滴很便宜而且每个朋友都说好吃，当时是98套餐，现在涨到108辣🤭
  我每次都吃108的三人餐，包含一个牛板筋锅，大份5～7种蔬菜的拼盘，一个凉菜，三份小料💥
  ‼️牛板筋火锅——满满大块牛肉，牛板筋，锅里还有鱼豆腐，千页豆腐，卤水豆腐，豆腐吸包汤汁真的太好吃了!
  ‼️凉菜——套餐里的凉菜是可以选的，可以选沙拉或者黄瓜萝卜蘸酱，都好吃
  ‼️蔬菜拼盘——一般会有白菜，生菜，金针菇，木耳，萝卜，土豆粉，土豆等等一个大拼盘
  ‼️小料——是老板秘制的，酸酸辣辣很解腻
  一般我还会加个宽粉，我太爱宽粉了，我上辈子就是一根宽粉
  🏠小店没什么装修但是很温馨，好像一夜之间回到八十年代，大家围着咕嘟咕嘟的小锅喝着啤酒侃大山氛围真滴非常棒!地理位置也好，虽然三家分店都在胡同里门脸不是特别好找，但是吃完溜达着就能逛北海后海还是很不错滴，三家店，店都不大，所以还是经常得排队，我一般都去什刹海店，差不多5点多去，是不会排队滴✨越写越想吃!明天去吃去!

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  北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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  无敌吱吱小章鱼 2023-04-26 11:26

  北京｜护国寺小吃点单攻略附价格表来京读研三年，还没喝过豆汁，好奇心驱使，我就来咯～
  📍护国寺小吃
  💰人均20
  🌟汤类
  豆汁，每一个外地人都要好奇一口！不是很酸，但后味上头！！！有种臭袜子泡在水里的味道，确实很难下咽，最后放了辣椒油和芝麻盐能遮盖一下，类似于豆腐脑的味道。
  
  炸豆腐汤，平平无奇，就一咸口的汤。
  
  豆腐脑，卤子粘稠，有鸡蛋花，木耳啥的，不咋惊艳。
  
  🌟小吃
  炸松肉，感觉类似于饺子馅外面裹着油豆腐皮过油炸一下，但味道还不错，有一点点咸～豆皮可以中和咸味。
  
  肉饼，内线很多层，饼子烙的好吃～
  
  🌟甜点
  豌豆黄，这个我强推！冰冰凉的沙沙口感！入口及化，非常棉软，香甜可口，就跟小时候三好生雪糕一样的口味！
  
  焦圈，我感觉是口感略硬外的缩小版油条！哈哈哈很脆
  
  抹茶紫薯卷，这个也好吃，一小坨但全都是料！紫薯超多，外面裹着椰丝。
  
  芝麻烧饼，内里咸香外皮裹着芝麻，1.5一个很合适～
  
  💁‍♀️个人感受
  早7:30去的，一二楼都坐满了人，小吃价格整体都很平民，随便吃应该基本不会踩雷～豌豆黄强推！

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  北京 · 护国寺小吃(护国寺总店)
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  Ostrich_5815 03-03 21:48

  春节期间的饭点来的，排队等位等了10多分钟，还算挺顺利～
  「加州煎牛肉汉堡」我们选的是双层肉饼，68块钱，就是中规中矩的美式汉堡，肉饼鲜嫩多汁，对得起这个价格。
  「奶油培根意面」58块钱，最近吃红汁比较多，所以这次点了一个白汁，培根不多，但是奶油味儿很浓，还可以吧～
  「甜香鸡翅配红薯条」42块钱，一共4个鸡翅中，配炸红薯条，4个鸡翅全部被我儿子干掉了，味道是小朋友喜欢的甜甜的。
  纽约风情芝士蛋糕是给我儿子陪我耐心等位的奖励，29块钱，从蛋糕端上桌的那一刻，我儿子就开始惦记上了，一整个蛋糕全部干掉。
  「黑松露酱风味薯条」38块钱，确实有黑松露的味道，但本人更爱朴素的大薯条。
  我儿子吃的非常开心，重点是一顿饭的参与感很强，科技感十足，很有趣味性，以后还会经常带孩子来。

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  枫格如斯 03-05 08:22

  好多人啊！！！
  美味不用等小程序可以提前取号，但基本上故宫那几家根本抢不到号。这家我们到了以后也等了好久好久，等位区全是人。
  「酥香嫩烤鸭」是我吃过算是不腻的了，配菜拼盘也很丰富，点半只鸭也可以加鸭架，送的鸭汤也好喝（不油腻）
  「巧拌豆苗」真的好吃，难怪是推荐菜，因为他家蔬菜类不多，我觉得这个可以必点
  「宫保鸡丁」做的很不错哎，本人是宫保鸡丁狂热爱好者
  「芸豆卷」「宫廷杏仁豆腐」甜品区属于味道还可以，但价格也有点偏高
  不错的体验

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  爱吃爱喝的阳光 02-28 23:19

  🌿环境：离东四十条地铁站稍微有一点远，在胡同边儿，晚上7:00多到依然人山人海，都坐满了，上菜速度还是比较快的～
  「门钉肉饼」🥙七块钱一个的肉饼可以把女孩子直接吃饱，里面是大块的牛肉，还有非常香的汤汁，北京最好吃的肉饼店，没有之一！
  「小米粥」没什么添加的小米粥，没有淀粉的勾芡，很香、也很养胃
  「菠菜拌花生」很地道的凉拌菜，菠菜很好吃
  「水爆白菜」白菜拌麻酱还是第一次吃，但是口味不错，感觉很“老北京”
  性价比超级高的肉饼店，感觉盲点都不会错，喜欢💕😜

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  翻书找名 03-04 09:41

  糖房咖啡，他家位置是真好，就在什刹海正中间，很多人找不到入口，其实是从庆云楼大门进去，三层就是了，里面空间其实不算小，有室内🈶室外还有露台，位置可以俯瞰什刹海和钟鼓楼，但是还是建议非周末去，人少的咖啡馆才是舒服的咖啡馆，他家咖啡价格还是有点小贵，但是可以理解，位置太好。后海什刹海逛累了可以来休息一哈

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  alwayseros 2021-05-03 14:11

  地址：距离天坛公园较近，步行约10min，需从“物美便利店”进入。
  🌿环境：
  就餐环境还凑合，店铺较小，仓位稍显拥挤，餐点时需要等候排队。
  🛎️服务：
  阿姨还是很热情的，会积极推荐菜单，安排座位😍「猪肉馅儿懒龙」鼎鼎大名～终于吃到了，还不错～

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  北京 · 大懒龙(玉蜓桥店)
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  库爷_1447 2021-04-12 15:57

  泰丰楼、丰泽园、晋阳饭庄，这三家儿老字号是打小儿去的最多的馆子，因为离家近，其中泰丰楼去的相对次数较少，因为在前门，旅游的人太多。这次路过，突然想去吃，时隔30年再吃泰丰楼！
  基本摆设貌似没什么变化，其实原先什么样儿，我记得不是特别清楚了……有几位北京的阿姨服务员还是非常亲切的。菜品方面，原先记忆早就淡忘了，咱们就客观的评价当下吧。
  干㸆鳜鱼：对于超级喜欢干烧鱼的我来说，看到干烧鱼怎有不点的道理！泰丰楼的干㸆鳜鱼确实可以！首先火候足够，从看鱼到上桌大约45分钟，这才是最基本的干㸆时间，也能吃得出来不是急火炸出来的，调味方面个人感觉辣味欠缺一些，其他甜咸都很到位！个人喜好吧！而且他们家的鳜鱼是北京我吃的这些个店里最足称的！而且特别新鲜，绝对活鱼！这太良心了！
  芥末墩儿：甜味儿不是特别重的那种！我喜欢淹的比较透！可惜估计为了照顾大众口味，芥末味儿不是很窜的那种，略有失望，不过也是水平在线的芥末墩儿！
  炸烹虾肉：真的是招牌！泰丰楼的炸烹虾肉真的是吊打我之前吃过的绝大多数炸烹虾肉！首先火候到位！外焦里嫩，面糊的厚度恰到好处！料汁儿的味道拿捏的特别准确！酸、甜、咸的比例完美！口感与味道完美结合的一道菜 ，好吃！
  西芹金瓜百合：西芹百合里面加了几片南瓜，味道中规中矩，南瓜脆口儿的挺好吃，就是有点少，整盘菜量很大！
  总的来说，在当今这些个老字号里，泰丰楼属于绝对水平在线的一家儿！看来今后会常来。

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  北京 · 泰丰楼
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  爱吃肉的_4409 2023-11-28 22:16

  前门附近地道铜锅涮肉，一个铜锅，一盘好肉，一碗好吃麻将小料，一口下去就是北京冬天最美的味道！
  
  装修风格典雅，房间里有京剧，还有头饰免费打卡，真的很棒。京韵，京味，相得益彰！吃着热气腾腾的铜锅涮肉，听着小戏曲，这不是电视剧里的贝勒爷吗！

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  北京 · 又一号老北京铜锅涮肉
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  M厨房 03-10 14:28

  也不知道地道不地道……差点毁了两件衣服……一口下去，这个爆汁啊，真是爆啊，都飞出去了……哈哈哈，灰常香，刚好出锅，就是油也好大啊……汤汁好像都是油，但是奇怪的是它还不太腻，肉馅一个大坨坨，这个扎实……吃多了还是觉得皮好吃～店里人太多，装盒在门口吃的～像早餐～

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  CBP_8964 03-10 13:52

  终于趁着中午快下班打卡了全网很火的金生隆，号称爆肚冯传人的店，六铺炕现在规划得好多了，门口可停车竟然。店面其实不小，装修非常简单普通，有几个包间。墙上有些老字儿，还有连续几年米其林推荐的牌子。蘸料是这家店的招牌，申请了专利，确实好，加了酱油香油，现炸辣椒油再泼上点确实满级。爆肚有很多种类（部位），传统的其实很多都不适合现在人口味，这也是为什么推流那么大，整体评分还是一般的原因吧。除了肚仁和散单，其它都是要求趁热嚼个不停的，因为店里温度不行，两点不让点锅子了，所以其它爆肚部位几乎嚼不动。肉都是手切，品质上乘。有些传统小吃，整体符合北京人口味，价格确实不便宜，明显要高于其它涮肉，如果人流大的时段还是没必要了。

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  七七的瓦尔登 2021-04-28 21:31

  上午一行人逛颐和园后，中午打算在附近吃饭，在大众点评找到的一家评价很高的京菜。十二点多一点到已经乌泱泱的坐满了人啦，等了一会位终于吃上了午饭。
  推荐：小吊梨汤应该比较正宗，大部分菜的特点是勾芡，小炒猪肝，腊八蒜肥肠基本是一点汤汁都没有的。比较推荐「梨球酥皮虾」清爽可口，「炒什锦菜」还有「小吊辣烧鱼」，鱼非常入味我们要了两份。
  
  踩雷：「葱香腐竹拌鸭掌」不爱吃芥末的小伙伴千万不要点，因为都不太爱吃芥末，最后这个菜是几乎没怎么吃，爱吃的可以安排一下。「招牌牛肉烩饭」味道有点淡了。

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  北京 · 小吊梨汤(畅春园店)
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  BlUeamp深蓝梦境 2021-03-04 11:24

  胡同里的宝藏店铺| 又一号老北京铜锅涮肉要说北京哪里吃涮肉，又一号老北京铜锅涮肉这家必须推荐💯，今儿为大家打卡藏在胡同里的宝藏店铺，所谓酒香不怕巷子深，这家店北京前门西打磨厂街的胡同儿里，导航精准，完全不迷路，跟北京同仁医院西侧100米就是，进店环境，这是一家清真餐厅，装修古色古香，宽敞舒适，店内彩色的玻璃吊灯，京韵十足。这里为大家推荐下菜品🐏
  1⃣手切羊上脑🌟🌟🌟🌟🌟
  羊肉首先是正宗的，90度摆盘上桌，肉质非常新鲜，肉片切的很厚，中间是瘦肉，两边有一点很薄的肥肉，往锅里稍微那么一涮就可以吃，羊肉很嫩而且有嚼劲，没有一点膻味。
  2⃣羊腱子🌟🌟🌟🌟🌟
  花卉摆盘造型十足，肉质细腻，来店必选的一款羊肉，涮好就上一口麻酱，那叫一个过瘾。
  3⃣芝麻火烧🌟🌟🌟🌟🌟
  隆重推荐！火锅必搭配，店里现烤的烧饼，个头不大，外皮酥脆，层次分明，麻酱的香味配上芝麻的香气，一口一个。
  4⃣烤腰子🌟🌟🌟🌟
  腰子价格偏高，味道还行，没有一点羊膻味，外焦里嫩，火候掌握的非常好，可以尝试。
  5⃣服务💁🌟🌟🌟
  服务一般，服务员很冷漠，就餐中跟本没人来倒水，火锅里的水快干了也没有加水的，有待改善。
  
  📍位置:北京市东城区西打磨厂街51号
  交通:自驾导航“又一號老北京铜锅涮
  
  肉”(胡同内不方便停车)
  地铁崇文门站D口出步行10分钟
  
  ⏰营业时间: 06:00-22:00
  
  ✔️费用:人均150元

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  北京 · 中国建设银行(北京前门支行)
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  恩晰的小世界 03-10 15:15

  绝对是炒肝包子届的天花板了
  沙子口店！临街！对面是个文具商城，门口有个小型收费停车场🅿️12一小时，停车看运气，偶尔有车位！周末来尝尝！听别人说了好多次
  味道果然名不虚传！好吃😋
  猪肉大葱和茴香鸡蛋两种馅都点了，都好吃👍🏻
  9元一两（3个）价格稍微有点高
  炒肝20小碗，不过货真价实！
  值得推荐

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  Luna_7723 03-09 22:55

  馅饼好吃的！里面馅料很足，还有汁水！而且味道很赞，符合北方uu的口味！推荐！
  胡辣汤中规中矩吧，不算惊艳，但是也不踩雷。如果平时喜欢胡辣汤的uu可以尝试一下！
  炒时蔬很不错，当天光盘选手！芥末墩一般般，只是在外面抹了一层芥末，所以里面的！白菜没有什么味道，不过好奇的uu可以一试
  烤鸭...emm...不是很好吃，肥肉太多

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  山田樱子 2018-07-26 01:15

  🎀 北京王府井小吃一条街打卡√
  🎀 前言: 对于一个吃货重量级选手 这么重要的时刻怎么能没有我呢 说真的 北京的治安很严 有些路边摊只有在晚上八点以后才能吃到 而且不多 只有一俩家 但来到了王府井小吃一条街后 每隔一个月都会来一次 这里让我找到了老家夜市的感觉 热闹
  🎀 鸡翅包饭: 15rmb 推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
  真的是超超超超超级好吃 回头客100% 米饭的量也比其他家的要多 （里面还有青豆哦 ） 刚开始去他家只收现金 第二次去的时候我准备好了现金 发现他家可以微信支付了 然后小哥哥说“以后不让微信支付了 只收你一个人的” 突然发现被小哥哥给撩了！ 真是明明可以靠颜值却非要靠卖鸡翅包饭来栓住我的胃
  🎀 桂花糕: 15rmb 不推荐 吃了几口就扔掉了
  🎀 串串香: 有点小贵 推荐指数 🌟🌟🌟
  和大排档里的涮串一样 贵就贵在了包装上 哈哈哈
  🎀 冰糖葫芦: 草莓的要贵一些 是20rmb 其他的是15rmb 推荐指数🌟🌟🌟 作为餐后的小甜点 解腻
  🎀 老北京鸡肉卷: 大概价位是20-30之间 推荐指数🌟
  说实话这个抱了很大的期望 期望越大失望越大 觉得还没有肯德基的鸡肉卷好吃 味道比较淡 酱抹的不均匀 量比较小
  🎀 长沙臭豆腐: 15-20rbm 推荐指数🌟🌟🌟🌟
  味道适中 在吃过的美食当中暂排第二 （第一永远是鸡翅包饭！没有能撼动它的食物！）

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  野生冠益乳biu 2023-03-08 19:33

  留学路让我为之疯狂逛够了商场，今天下午去了留学路打卡
  人没有周末的多，但是经典美食也算是吃上了
  蛋堡没买到现做的（小哥现场帮忙加工了一下），
  那个烧饼夹肘子太绝了！！！！！
  肘子巨多才8块钱！
  飞鸿麻辣烫也不排队，这一盆两个人34元左右，
  麻酱是又干又醇的那种，辣椒特别香！
  点心也是，老板态度特别好，全场统一价随便装
  总而言之就是好吃好逛！性价比超高！！！！

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  北京 · 留学路
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  hillwong_6143 2021-03-27 12:31

  护国寺小吃应该是北京比较有名的小吃店了，分店很多。我们来旅游，就近选了一家。这里店面虽然不大，但小吃种类特别多，而且便宜实惠。
  「羊杂汤」满满一大碗羊杂，性价比超高！
  「豆汁儿」广东人第一次尝试豆汁儿，其实没有想象中这么难喝，还是可以喝得下的🤦‍
  「面茶」也是第一次尝试，应该是面糊加上芝麻酱，感觉挺新鲜。
  另外还有「豆包」「驴打滚儿」等等也是很地道的小吃，总而言之这是一家性价比超高的小吃店，来北京一定要尝试一下！

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  北京 · 护国寺小吃(红桥店)
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  Snow宗 2020-03-28 17:00

  陈凯歌曾让张国荣吃豆汁配焦圈体验北京生活🌵［位置］护国寺小吃店位于西城区护国寺大街（老人民剧场对面)，地铁4号线、6号线平安里站东北口B口出来走100米就能找到~
  🙈🙉🙊注意事项🙊🙉🙈
  本店是清真的，不售卖任何猪肉制品，也最好不要携带含有猪肉的菜品到店进食，这点还希望大家注意下~
  🤩🤩陈凯歌、张国荣最爱🤩🤩
  当年张国荣在这边儿拍《霸王别姬》的时候，总爱点豆汁配着焦圈吃，据说是为了体验地道老北京生活~
  🐂「牛肉火烧」也叫烧饼夹肉，8块一个，肉给的很实在。由于加的是牛肉，为了突出香味儿，肉都是凉口儿吃的，最佳搭配是滚烫的羊杂汤，一口凉牛肉火烧一口热羊汤，冰火两重天，那叫一个爽٩😛ི۶
  🐏「杂碎汤」小小一碗羊杂汤可是包含了整个羊的精华，羊肚儿、羊肝、羊胃、羊心、羊肠子等食材，辅以佐料，慢火炖煮而成。该软的部位软，该脆的部位脆，一碗羊杂里面是几十年的手艺👏🏻
  🥠「炸豆腐汤」与面茶、豆汁儿相比我更推荐炸豆腐汤，口味更容易被一般人接受。豆腐泡儿又嫩又吸汁，即使没有肉咬一口也特别鲜~记得一定要加一点儿韭菜花儿😋
  🍜「面茶」点餐的时候有人问我面茶是甜口儿的还是咸口儿的，这个问题比较难回答……就跟现在的小姐姐一样，面茶可盐可甜🤣加了椒盐儿就是咸口儿的，不加就是甜口儿的，看你爱怎么吃吧~老北京人一般都爱加椒盐儿吃哒~味道嘛，因人而异，我个人觉得吃多了有点儿腻🙂
  👂🏻「糖耳朵」「糖火烧」「炸卷果」这三个都是老北京硬核儿甜食，特别推荐品尝一下，应该不会让人失望哒😙
  😤😤😤好生气哦😤😤😤
  1.餐盘特别油，而且每个都这样；
  2.收银员经常点错餐，而且脾气特别差；
  3.店大欺客，为了骗外地游客弄出一些酸辣粉、炒疙瘩、担担面之类的四不像吃食，要知道早年间可是没这些乱七八糟的……🙄

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  北京 · 护国寺小吃(护国寺大街店)
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  摄影师慕老板 2020-08-27 17:08

  北京胡同美食探店之葫芦娃牛板筋火锅🍴今日份探店：葫芦娃牛板筋火锅
  📍地址：大石桥胡同37号 #我去的鼓楼店 还有北海店喔 #
  .
  葫芦娃 葫芦娃一个藤上七朵花 刮风下雨也阻拦不了我来吃这家的心 那天的雨下的真的像依萍回家领钱那天一样大 但是门口居然还是有人在等位 这家店位于大石桥的胡同里 胡同很长 停车的话最好是停在胡同口走进去
  🅿️话说门口真的不好找停车位 强烈建议地铁或者打车
  .
  店内环境就是普普通通的小苍蝇馆子 差不多十张小木桌子 店外看到一个葫芦娃的涂鸦的房子就是了 环境我就不多做评价啦 哈哈哈
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  来来 重点来了 进店基本上都是点套餐 我们两个人 所以选了💰108元那个档 包括：
  1⃣️牛肉 板筋 卤水豆腐 鱼豆腐
  2⃣️蔬菜沙拉或者黄瓜萝卜蘸酱 二选一
  3⃣️蔬菜拼盘 有白菜 金针菇 土豆粉 白萝卜
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  上餐速度很快 都是提前卤好的 满满一锅 上面是牛肉和板筋 牛肉给的挺多 锅子下面是一层千页豆腐、炸豆腐和鱼豆腐 加水煮开 立刻就膨胀了起来
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  每一份都会有一个灵魂酱汁 天 那个灵魂酱汁真的是绝了 如果直接吃锅的话会有点淡 但是沾了那个酱汁 立马升华了 口味有点微酸和甜 感觉是醋酱油和辣椒 还挺解腻的
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  先来说「牛肉」 那可真的是太豪横了 不仅块大量也大 超级大的牛腩肉块 大部分是瘦肉带着点筋膜 一点都不柴 火候炖的刚刚好 入口即化 软烂入味 一大口下去 太满足了
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  「板筋」想体验下吃板筋不塞牙吗 来他们家 吃它！这么大的牛板筋我可真头一次见 跟平时烧烤的板筋片不一样 他们家的板筋片切的厚厚的 超级q弹还非常筋道 有嚼劲儿 且不塞牙 反正我是没塞 哈哈哈
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  「豆制品」鱼豆腐和炸豆腐也是精彩 吸入了浓浓的肉汤汁 一口咬下去 浓香的肉汤汁再嘴巴里爆开 真的足以和牛肉媲美了
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  他们家真的很火爆 我也是去了以后才知道 所以给大家科普两个小方法如何快速吃到
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  1⃣️：提前打电话预约 等候时间差不多都要1-2个小时 所以根据自己的时间来提前预约
  2⃣️：打包带走 自己回去煮 会很快 附近胡同里的居民都是打包带回去的
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  💰人均消费：50多一点
  🕙营业时间：10:30-22:00

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  北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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  colight 2021-05-06 18:50

  按地图其实还挺好找的，不过锦江之星在装修，环境有点差。菜的口味还是很惊艳的，手把肉味道一级棒，羊肉品质不错，软嫩，一点膻味没有，白嘴都好吃。唯一的不足是量小了点。羊肉泡馍和常见的陕西的不太一样，馍不是小块儿而是长条，另外还有粉条木耳等配菜，也很好吃。其他各种拌面量可是不小，但味道就差一些了。餐厅不大，没几张桌，饭点去可能要等位。人均不高，来吃羊肉的话很合适。

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  北京 · 银川驻京办餐厅
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