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  • 海淀大呲花 2023-11-20 18:01
    「油爆双脆」很考验刀功和火候的一道菜,吃完也不遗憾啦!猪肚尖口感脆嫩,鸡胗紧实不硬不老,白嘴吃会稍微有一点腻。但是我们一起吃都感觉仿佛这道菜是想做出鱿鱼卷的味道和口感,所以不如吃海参鱿鱼卷过瘾。但真的是厨子考试菜,很见功夫。
    「芫爆肚丝」本人最爱吃的菜之一,胡椒味不重,咸淡偏淡。
    「锅烧肘子」很下饭的肉菜,就米饭合适,肉皮很好吃。
    「三吃丸子」太好吃了没顾得上拍,凉了也很好吃,心目中top3的干炸丸子
    「笋烧鳝鱼」笋很新鲜,鱼稍微有些刺。
    「狮子头」汤汁浓稠,同样很下饭的一道菜,狮子头的肉很软烂,筷子只能夹起来半个,入嘴一抿就化。

    总体感觉非常好,我们几个人是来膜拜八大楼和油爆双脆的,满意而归。作为现存的八大楼之一品质上配得上,价格偏商务局一些,这也是在北京好厨子能留住的必备要素了。
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