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樟脑哥
2023-12-05 10:30
《茉莉花茶第一家,一元初始,万里茶香》
从大栅栏的1796小吃城出来后,往西就是北京张一元总店了。
今天就简单聊聊北京张一元茶叶店。
这张一元茶叶店虽然也算是百年老店,但是其实和当年老北京其它茶叶店比起来就差着辈分儿呢。
当年老北京茶叶店,茶叶铺比比皆是,而且大多数都是由安徽人经营,其中大部分还都是安徽歙县的人,北京茶叶生意基本上被安徽人所垄断,其它省份的人你想插手茶叶生意极难,就算想做茶叶生意也得从安徽人手里进货才行。
而张一元的创始人就是安徽歙县的人士,名字叫张文卿,搞不好八百年前还和我是一家人,呵呵。
张文卿家境贫寒,少年时就来北京打工当北漂,少年时的张文卿来到北京崇文门外磁器口一茶叶店当学徒,三年学满后因为业务能力出众,出徒后的张文卿被掌柜的留下继续当茶叶店伙计,还让管理账目。
就这样,张文卿几年后略有一些积蓄,同时对茶叶的拼配,经销茶叶的渠道,招待顾客都有了心得。
张文卿不愿意一辈子当打工仔,于是几年后张文卿辞柜不干了,自己在崇文区榄杆市住下,然后找来铺板,板凳,茶叶罐,茶碗,茶壶一些必要的物品后,就在崇文区的花市大街摆了一个茶摊正式开始了自己的传奇。
张文卿因为本身是安徽歙县人,从小就和茶叶打交道,加之在茶叶铺学徒打工多年,所以对茶叶行当可以说是门清儿。
他采取物美价廉薄利多销的思路,货真价实童叟无欺,同时他还在摊位上装备一壶沏好的茶叶,你买茶之前可以尝尝看,觉得好再买,即便尝完不买也照样客客气气笑脸相迎。
就这样,张文卿的茶摊越来越红火,生意极好。
几年后的1900年,张文卿东拼西凑加上几年来的积蓄在,在花市大街终于盘下了一间铺面房,一下子小小的茶摊变成了茶叶铺,可谓是鸟枪换炮。
张文卿给这个茶叶铺起名字叫“张玉元”,对不是大家熟悉的“张一元”。
张字自然而然指店铺老板张文卿。
玉字则是取“玉茗”之简称,玉茗本在古代是指名贵的白色山茶花,不过在茶神陆羽所著的《茶经》里则指代茶叶。
而元字有第一的含义,比如说元旦,元年。
于是这三个字“张玉元”合起来解释就是“张文卿开办的茶叶店的天花板南波万”,呵呵,还真让他一语成箴,后来的张一元茶叶店还真成了茶叶店里的南波万天花板。
也是在这年,张文卿茶叶铺迎来了第一次劫难,1900年庚子事变,八国联军攻入北京城烧杀J淫无恶不作,张文卿的茶叶铺也没幸免于难,不过张文卿铺里的茶叶侵略者不感兴趣,于是踢翻了几个茶叶罐子,茶叶撒了一地也就走了,所以张文卿损失并不大。
张文卿的茶叶店位置不错,周边有东便门,广渠门,左安门进城的周边农村的村民,还有花市大集开办的热闹与繁华。
所以张文卿抓住周边顾客主要是北京周边农民,以及崇文区周边的小市民小手工业者这一特点,精准定位客户群体,以经营中低档茶叶为主,主打一个经济实惠,所以非常受这些顾客欢迎,买卖是越来越红火。
但是此时的张文卿并没有满足安于现状,他有一个野心,那就是要把茶叶铺开到北京的商业中心前门地区,最后要在北京最繁华的大栅栏开店。
当年的北京大栅栏就相当于美国的曼哈顿华尔街。
不管你在全国有多少铺面,买卖做的多大,但是你在大栅栏没有买卖,没有铺面也不过尔尔。
可以说是在大栅栏开店是一个买卖实力和档次的象征。
不过一口吃不了个胖子,直到八年后的1908年,张文卿才在大栅栏西边的观音寺街盘下了一间铺面,开了他第二家茶叶店,这时候正式起名“张一元”,寓意着“一元初始,万象更新”。
熟悉北京的朋友肯定都知道,观音寺街往西没多远就是北京最著名的“红灯区——八大胡同”。
与当年。在崇文区花市大街服务面向平民百姓不一样,八大胡同里那些“高档娱乐场所”需求的茶叶都是高档货,而且需求量极大。
张文卿有手腕有魄力,他慢慢的收买拉拢结交这些“高档娱乐场所”的管事与领班,慢慢的把这一块大蛋糕收入囊中。
利润增加,本钱雄厚之后,张文卿终于得偿所愿,在1912年也就是民国元年,张文卿在大栅栏中段路南盘下了一间铺面,于是“张一元文记”茶叶店正式开业,也就是这一年张一元大栅栏店的开业一般来说被认为是张一元正式创办的日子。
从一名安徽农村来京北漂的穷小子,二十多年的时间白手起家成为北京叱咤风云的商业巨子,张文卿的创业经历绝对可以拍成一部电影了。
好吧,快两千字了,就聊到这里吧,以后再慢慢聊。
北京 · 张一元(总店)
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小婧_6877
2021-04-04 14:12
真是一家老店,北京中心地标,地理位置明显,这家拥有几百年历史的老茶叶店,可以说是中国茶叶的巨头,无论从茶文化,茶历史,和茶叶本身的质量堪称国内第一,他家的茶叶味道纯正,没有发霉发苦的味道,沏出来的茶,味道甘甜,口感纯正,浓郁,而且茶叶本身干净卫生,值得推荐!
北京 · 张一元(前门店)
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霍喵喵
2023-11-24 15:36
家人都很喜欢和他家茉莉花,这次专门到总店来买,就是和其他商场到小门脸不一样,茉莉花的种类多到疯,哈哈,一进门一股熟悉的茶香,挑自己能接受的价格买一两种就行了,喝完下次还来。
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小张莓烦恼
2023-11-29 17:26
家里人比较爱喝茶,看了一些推荐说北京的张一元茉莉花茶挺不错,正好走到大栅栏那边看到总店,决定还是买点试试看。
不太懂茶的人去买的确挺尴尬,也不知道那种比较好,最后选择了他们家比较明星一点的产品,称了一些,服务态度还可以~
北京 · 张一元(总店)
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柑橘柠檬
2021-05-10 12:47
作为一个嗜茶如命的人😂😂之前很少喝花茶,今年却一直在喝😂
之前离得近,没事就去总店溜达;现在远了,买茶还是只去总店,就感觉茶叶比较好。
已经喝过很多种了,图找不全了😂😂
最早买的茉莉雪豪,600一斤,获过金奖,算是性价比比较高的一款;
后来买了当时热推的龙豪,1000一斤,不能散称,每次最少一盒,是二两,是连续获奖的茶哇;
买了茉莉白雪针王,2000一斤;
后来买过茉莉小珍珠和茉莉雪针,都是1000一斤的;
也买过茉莉大豪针,800一斤;茉莉玉芽,850一斤;茉莉白龙珠,880一斤;
前段时间刚买了莲花香雪,1200一斤;
还买了茉莉毛尖和二号毛尖,分别是360一斤和260,二号用来煮奶茶哈哈
真的喝过特多品种了,隔段时间就会去~很喜欢这边的茶叶😜
千元以上的多是清香型的,芽多、嫩、肥厚完整,碎茶少;千元以下的多是浓香型,叶多一些,碎茶会多些,但不影响喝哈~
不单独推荐某一款了,都挺好的,每个人喜好不同~
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实在_2718
2021-04-03 23:04
张一元茶叶有着悠久的历史,听说还有自己的茶叶基地。有着良好的口碑,都是回头客。它坐落在著名的北京前门步行街里的中间位置。我去的时候是晚上快关门了,人不是很多了,买了一斤600元的,都是现成的包装。包好了得。白天的时候都是外地人来北京旅游的,给家人带回茶叶去让家人品尝的,白天人特别多,我特意选在晚上来的,不用排队。在北京还有很多的张一元分店。茶叶品种多样,我们家以前买200元一斤花茶平时喝,随着生活水平的提高,也换成600元一斤的了,过年的时候送礼一般都是千元左右的。张一元茶叶送礼有面儿。
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小甜椒水蜜桃儿
2021-05-06 10:03
张一元的茉莉花茶的名气真的十分大了~
我们去的这家店在大栅(shi)栏(la)步行街,还是比较大的一家门面
[胜利]环境:
非常古香古色的装修,一进店里扑面而来的茉莉花茶的香味~
🍬服务:
就自己在大堂看,价格都写在了罐子上看中哪种,想要多重,就直接让人家称重就好了
😜味道:
虽然我常年喝茶,但是喝茉莉花茶还是很少的。一般的花茶闻着比喝着更香~张一元的花茶也是这样,我觉得可能是想在绿茶里加上茉莉花香,工艺比较繁琐,翻炒次数过多已经破坏了茶本身的香气?
在茶叶里可以看到些许茉莉花瓣🌸,茶叶些许有点碎,我们买的是600一斤的茶叶,买了二两尝尝味道~
这两天回来冲泡了几次,感觉能泡个两三轮吧
对于觉得绿茶略苦又想喝茶的同学们,还是比较适合尝试的~😜像我这样的十年的老茶友,偶尔尝尝鲜了就~
北京 · 张一元(前门店)
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晴雨_4867
2023-11-28 21:51
传说中的总店,都得来这家买,最正宗,茶最新
某一天晚上去的,门口还排了十几分钟的队
一进门就能闻到好香好香的茉莉花味道
店里的茉莉花茶有各种价位的,咱也不会喝,提前做了点功课买的白毛猴,说是性价比比较高
北京 · 张一元(总店)
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举头三尺有小橙子
2023-11-23 12:40
专门过来买手信送朋友的
大名鼎鼎的张一元金奖茉莉花茶 当然是必备
丰俭由人
各种价位、散称纸包、现场塑封的和礼盒装都有
预算足够的情况下 选择还是非常多的
一进店就闻到很香的茶味
建议错峰 可以少排一会儿队
店里的小哥哥小姐姐 服务都很好
会贴心的帮打包装袋
我买的多 还主动提醒了二楼可以直接发快递
很赞
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姗姗来迟_5045
2021-05-13 15:05
作为一个不是很懂茶叶的人,在朋友的推荐下来了张一元总店,朋友说这里茶叶公道,价格合适😜
我是工作日上午来的,进到一楼两侧全是人,很多叔叔阿姨及老人过来买茶叶,一看就是他家的常客。来了如果一楼人多大家可以奔2楼,茶叶都是一样的,茶叶都是一样的,人会少很多。
💰便宜的买了200元一斤的绿毛猴 ,中间的见图片吧,上面都有标注种类及价格,价格高的买了1000元的茉莉小珍珠(比800元的更嫩)还有连获四年以上金奖的茉莉龙豪。第一次来的可以试试茉莉,他家的招牌。👍
🍬送人🉑️ 买茉莉龙豪的礼盒,买了直接在二楼顺丰寄走了~
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波波茶
2021-05-15 10:15
张一元 花茶领导者呀 茉莉花茶简直了无敌了
每年过年前 都要来这里采购一遍 给家里把茶叶备好🍵
前门这家是总店 在大栅栏往里走100m吧
其实寻香可得
一进店 满室茶香盈鼻 真的都不想走了
店内花茶绿茶种类繁多
价格档位也很多 丰俭由人
称茶 包茶 一气呵成 还能发快递 方便来旅游的人
北京 · 张一元(前门店)
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撮万家
2023-12-02 12:17
北京的张一元,老北京无人不知、无人不晓。可如今的张一元是个连锁企业,在这么多的张一元里哪家最地道呢?从茶圈业内人士及张一元分店的员工口中得知,最好的那家就是位于大栅栏的张一元总店。就老北京人平时爱喝的茉莉花茶,懂行的都会来大栅栏买,绝不会花冤枉钱。这家茶叶店一年的营业额已突破了一亿元。
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二队夫人
2021-05-11 07:02
还没进门就闻到茶花香,对茶一点也不了解的我马上查了张一元香水想入一瓶可惜没有😂😂😂讲真,能不能出一个联名款香水啊,必须支持!
买了一盒的花茶(红茶可可 蜜桃乌龙)看网评说比乐乐茶好喝。
爸妈买了一些送人还问了问了最贵的6000一斤,买了一点试试,就想看看有什么不同。
毕竟彻底落实————大老远的 来都来了
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zhuwei_1850
2023-11-13 00:33
朋友来京,特意去总店买茶!也不知道为啥总店这么多人,个人觉得就是周转率高,没有陈茶吧!之前喝张一元也一直在总店买,所以给朋友带走自然也来这里了。车停在停车场,还是比较方便,出来溜达一会儿就到,在大栅栏里面,过了瑞蚨祥就是!不是周末人也是挺多,服务员打包手艺都很娴熟。下面有价目表,个人觉得价格越贵就是头牙和二牙的区别,再有就是花香更浓了,个人喜欢喝茶,不太喜欢花香太浓,掩盖了茶本身的清香!每次基本就是880档位的就很好了!如果家里老人喜欢喝,200一斤的口粮茶就很不错呢。
10
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午十Ma
2021-04-21 10:57
⭐⭐⭐⭐⭐推荐指数五个星
我对花茶不是特别的友好,平时喝普洱茶的人对花茶好像不是很热衷,有一次在朋友家看她泡了一杯花茶,香气弥漫了整个屋子,咦,这是什么,朋友说是张一元花茶。
从那次开始每次到北京必须来半斤花茶,从350一斤到6000一斤不同价位都有,茶🍵这个东西不是所有人都觉得贵的好,适合自己很关键。所以大家可以每样一两都尝尝。
欣赏它的变化如同生活一样,不管你在什么高度,最终都在落地为安❤
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AI红魔小饼
2021-04-05 20:28
张一元(总店)是全国销售额最好的茶叶店,位于黄金位置,门前经过的中外游客是潜在客户,一定有被店内热闹的买卖氛围和品类众多的茉莉花茶吸引,买几包“北京特产”带回家乡。北京本地人是张一元的忠实客户,过年过节去张一元买茶是北京人多年的习惯。
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amyn_542
2021-05-07 15:27
买茉莉花茶就到大栅栏张一元总店
一直在大栅栏张一元买茶叶,却还是第一次写点评。这次偏巧赶上五一假期,有很多游客来选购茶叶,还小排了一会儿队。进门左右两排柜台,茶叶都是一样的,店员手脚麻利。茶叶价格不同丰俭由人,可以用包装纸打包,也可以用茶叶袋装,当场塑封。我一般都是装2两一袋,回家开封后建议还是装茶叶桶保存。
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按察司街小霸王
2023-11-13 17:12
前门附近有两家张一元,但是大栅栏这家是我们常来的。
人很多,刚好前阵子下了新的茉莉花。
种类价格很多,说实话,如果不是要求特别高,自己家喝的话,要那600的就行。
半斤一塑料包,我们每次都让她给打两个2两的纸包,在北京这几天就喝出来了。
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爱分享的辰星
2024-12-05 12:50
北京住哪怎么选 先把底层逻辑捋清楚
小伙伴经常私信问北京订酒店住在哪里方便,这是有技巧的、我给大家捋下北京选住宿地点的底层逻辑,逻辑清楚了很快能选出来又方便性价比高的酒店
📕|底层逻辑
先选要去的景点,再选酒店,酒店要距离去的景点交通方便,四通八达,且周边美食多。北京旅游建议全程住一家,中途换酒店耽误时间,除非自驾游的可以,外地车牌不能进入二环内。
📍|精准快速确定住宿位置技巧
✔建议你打印一张北京地铁地图,然后把你要去的景点在地图上圈画出来,然后去看景点圈画在哪条地铁线上最多,就选那条地铁站上。
✔如果是景点在多条地铁站,那就看换乘站,那个换乘站去这些地铁站方便,就选那个,我一般出去旅行很喜欢住在地铁换乘站。
✔北京旅行景点主要集中在1号线,4号线,5号线,8号线、2号线,住宿尽量选择这些地铁线上的站,换乘站更好,交通更方便。
🏨|整体住宿建议位置(地铁站)
1号线和4号线换乘站西单
1号线和8号线换乘站王府井
1号线和5号线换乘站东单
1号线和7号线换乘站菜市口
1号线和7号线换乘站珠市口
1号线和5号线换乘站磁器口
1号线和2号线换乘站复兴门
✔如果预算有限想要便宜点的,可以考虑海户屯、木樨园、六里桥、刘家窑、宋家庄、玉泉路、八角游乐园这些地铁站,虽然稍微远一点,但是交通还是很方便的。
✔如只逛天安门、故宫、国博、前门大街、毛主席纪念堂、人民大会堂,去北京环球影城、军博,地铁1号线可到达,酒店可定在地铁1号线附近。
✔如果在去天安门地区景点基础上,还去颐和园、圆明园、北大清华,地铁4号线可到,酒店可定在地铁4号线和地铁1号线交汇的西单或以西单周边地铁站(复兴门、宣武门、灵境胡同)。
✔确定地铁站后,我一般就用订酒店的某cheng,去naer,可以按照地铁站选择,我一般会选择酒店2年内新建的,能保证酒店设施比较新,或者会选择一些连锁的,能保证整体品质。
✔最后在订之前再把各种quan领取一遍,再比比jia,选便宜的。最好酒店还有洗衣房,这样就能洗衣服了。
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好大一颗小葡萄
2023-04-21 21:05
吃货必逛来北京超接地气的美食胡同遛弯吧
一定码住这条citywalk攻略,老字号小吃从头吃到尾的冷门胡同,旁边还有泰安里老弄堂&纪晓岚故居,逛吃一整天不重样😁 😁 😁 !
📍推荐路线
留学路→仁寿路→泰安里弄堂→板章胡同→珠市口西大街→纪晓岚故居→琉璃厂古文化街
💡留学路美食(按行走顺序)
1⃣李记老北京烧饼:💰3r的肉蛋堡要啥自行车啊!糯米面做的皮软软糯糯,俩鸡蛋俩火腿,咬一口烫嘴,香气四溢~
2⃣老北京炸鸡:14r/半斤,老板人很好帮我挑了小个的,就是小时候经典的味道,超酥脆!
3⃣庆祥斋糕点:这个我真的,不输稻香村的存在!原本以为这种非现做的糕点会很差劲,有点出乎意料了!驴打滚更像黑芝麻黄豆卷,枣泥饼里居然还有大颗新鲜枣肉!12/斤全场随便挑,太快乐了❗
4⃣宫门口馒头:老网红了,粘豆包,豆包,贝勒卷必买~
5⃣麻辣重庆凉面:这个是宝藏,连门头都没有‼️藏在百年义利的里面,真的好吃!凉面牛筋面可以混拼,一大碗才10r,味道很麻很上头❗
6⃣老红桥煎饼
7⃣麻辣烫(67这俩都说好吃,但想留点肚子就没吃,码住下次去)
💡泰安里弄堂
吃完拐到旁边的仁寿路就到泰安里啦,一个重新返修的老弄堂,建筑很有上海民国风,里面有咖啡店还有展览,可以溜达消消食~
💡纪晓岚故居
门票10r现场买就好,不是很大,院子里的花开得特别好,门廊很出片,可以去沾沾纪晓岚的才气hh~
💡锦府盐帮
晚上回望京这边跟朋友吃了顿正儿八经的饭,他家是升级了么,口味环境比之前吃过好了不少,环境氛围真的好好诶,曲水流殇,园林设计古色古香,最主要辣和不辣的菜都有,如果大家有带爸妈长辈来北京玩或者宴请聚会完全可以考虑这家😊~
推荐:徐家口口脆,盐都小煎鸡这俩绝对嗜辣狂喜!退秋鱼也不错,米粑有焦焦的锅巴hin香!
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北京 · 李记老北京烧饼(延寿街店)
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不是可可酱
2020-11-27 20:36
良心推荐北京特色美食合集旅游必吃
1⃣四季民福烤鸭 💰人均:150
本地人也在吃的烤鸭店✨吊打全聚德一百条街好吗💅故宫分店即使是工作日也全场爆满🔥晚饭吃得中午去取号🔥我吃的另一家分店,排队俩小时💦烤鸭点完立刻烤,烤完服务员会拿过来在旁边当场切⚡皮肥而不腻,谁吃谁知道🌟
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2⃣ 局气 💰人均:95
这家店也很不错,基本北京特色菜都有✨性价比也挺高的💰烤鸭,乾隆白菜和京酱肉丝都推荐🙋
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3⃣奇门涮肉坊 💰人均:100
来北京怎能不吃涮肉??北京的涮肉店超级多,味道也都很棒💕随便进一家基本都不会踩雷嗷🌟一口涮羊肉,一口羊肉串,一口北冰洋,人生也太幸福了叭🌸
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4⃣德华居小吃 💰人均:41
在颐和园附近✨店面比较小,不过这家打卤面很出名🌟来颐和园玩的话可以顺便来打个卡哦🙋
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5⃣门框胡同百年卤煮 💰人均:46
来北京一定要尝尝卤煮🙋这家店的卤煮非常有名,必吃榜💕葱,蒜,码上的一层层内脏,就一个字📢香!!
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6⃣姥姥家春饼店 💰人均:50
我超爱✨✨性价比超级高💰还免费送小米粥,和春饼绝配🌟两个人的话点两个菜就够啦💅比起春饼我更推荐筋饼,筋饼更加薄口感也更好一些🙋炒合菜一定要点!一个菜抵四个菜💕
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7⃣河沿肉饼 💰人均:59
故宫旁边就有一家✨逛完故宫打卡肉饼一条龙🙋价格不贵肉饼也好吃是不油腻的那种🌟肉饼有好多口味人多的话可以多尝试几种🌸这家宫保鸡丁也推荐!
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8⃣ 护国寺小吃 💰人均:25
北京超有名的小吃店✨北京特色小吃在这家基本都能尝到🌟炸松肉奶油炸糕豆汁焦圈豌豆黄驴打滚艾窝窝糖火烧糖耳朵💕买就完事了!
北京 · 四季民福烤鸭店(故宫店)
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橘子粥粥
07-05 17:46
第一次来国家博物馆,不排队丝滑参观攻略!!!
‼️|丝滑不排队Tips
.
「十大镇馆之宝」全在B1古代中国,所以排队人巨多!
不排队路线👉进馆后坐扶梯上四层,找到直梯!
直接坐直梯到B1层,直达古代中国!亲测有效!!
到达B1,先别跟大部队排队,去租赁讲解器那里直达馆内,逆时针路线参观!
✨码住这条路线立省1-2小时!!
.
🧡|国博参观路线
.
▫全天版👇
进门➔古代中国B1(2h)➔文创店(0.5h)➔淄博琉璃展(1h)➔古代钱币(0.5h)➔古代书画展(0.5h)➔镜里千秋展(0.5h)➔古代玉器展(0.5h)➔古代佛造像(0.5h)➔古代瓷器(05h)➔古代服饰(0.5h)➔科技力量(0.5h)➔🔚
-
▫半天版👇
进门➔古代中国B1(1.5h)➔淄博琉璃展(0.7h)➔古钱币、佛像展、玉器瓷器展…(1.5h)🔚
⚠️|重要的事
.
❶ 9:00-17:00,每周一闭馆
❷ 严格按照预约时间,超时/没到时间不能进
❸ 不能带自拍杆/三脚架!
❹天安门东站D口出!别的口远!D口不开去C口!
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北京 · 中国国家博物馆
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北京新土著麻袋
2020-11-30 14:31
什刹海周边必吃餐厅—庆云楼饭庄
提到什刹海,我们最耳熟能详的就是后海。虽然冬季的后海稍显一丝冷清,可如果您来的时候恰巧赶上一场冬雪,那景致就别提了,绝对让您手中的相机咔咔从头闪到尾
🥢
在后海,就矗立着北京“八大楼”的鼻祖“庆云楼”,对于喜欢探究老字号,有旧情怀的,想网红打卡的朋友来说,当然是必到之地!
🥢
庆云楼是北京最早的高端鲁菜酒楼,始建于清道光1820年,坐落于烟袋斜街内,距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥,曾是昔日诗酒流连之地。
🥢
庆云楼饭庄的牌匾,由启功老先生亲手题写。1990年前后,老庆云楼原址在上世纪五十年代初期变成了住家,主人姓朱,从事裱画行业并在业内颇有名气,启功先生来此裱画,听闻此地乃是庆云楼旧址时,题写了“庆云楼饭庄”这幅字。朱家三子朱成祥一直希望恢复庆云楼这一传统老字号,在2002年,于原址重建饭庄,2010年朱先生腾出自己全部老宅,在原址重建恢复了庆云楼的旧貌。
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重新开张的庆云楼根据历史资料复原了几十道传统名菜,如三不沾、醋椒鱼、葱烧海参、糟溜鱼片、南煎丸子、香酥鸡、九转大肠、芙蓉鸡片、油焖大虾、糖醋黄河大鲤鱼等菜品。在制作工艺上突出传统手法,用料考究。比如鲁菜的看家菜~葱烧海参,突出传统手法,首先用料考究,使用山东章丘的大葱,而后选用辽东半岛所产的上好灰参,以古法精心发制。再采用传统手法用高汤将海参烧制三遍方可出盘。葱香浓郁,海参软糯而不糟,口味浓重鲜美。再比如油闷大虾选用上等的渤海大虾,去虾线、虾须和虾包。用少许的油煸炒大虾。一边煸一边轻拍虾头,使虾油逐渐充分渗出。而后,加高汤和调料,用小火慢慢入味,直至将绝大部分的汤收干。菜品色泽红亮,汤汁浓郁,口感鲜美爽滑。
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现如今的庆云楼饭庄让我感觉有些五味杂陈,保留老宅子的传统固然没错,木质的楼梯桌椅板凳无不透露着年代久远的沧桑感,可在昏暗的灯光下如同我在吃个寂寞,与此同时偶尔还散发出一丝丝令人怀疑的味道,是不是在提醒老板也该翻新一下了。庆云楼一共四层,一层主要是小吃,二三四层是炒菜,二层有靠窗的位置风景不错,三层主要是包间,四层则是传说中最为著名的露台,可以俯视水面观看夜景
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💰人均:150元/人
🍾环境:百年老店古香古色
🚶位置:什刹海前海东沿22号(银锭桥旁)。
距地铁8号线什刹海站A2西北口 步行230米。
❗️PS:在露台用餐需加收15%服务费,室内景观位需提前预订
北京 · 庆云楼饭庄(什刹海店)
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饭饭食旅找茬记
2023-08-26 00:47
【强推】北京簋街美食大全,本土美食篇 【一】
簋街美食攻略北京篇~~
🌿【胡大饭馆 】人均150💰
🔥火到不行,这条街连开了4家胡大,味道还可以,出来北京可以感受下烟火气。
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🌿【姚记炒肝 】人均30💰
卤煮、包子、炸灌肠、豌豆黄北京好多小吃应有尽有
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🌿【东兴楼】人均 100💰
北京八大楼之首 百年老店!葱烧海参、芙蓉鸡片、糟溜鱼片、千炸丸子都是他们家的招牌!
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🌿【北平三兄弟】人均156 💰
可以听相声的涮肉!颇有老北京风味,想体验氛围感可以来。
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🌿【彭记铁锅肥肠 】人均100💰
又是一家火爆心到有黄牛排号的店,必吃榜霸肥肠、
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🌿【裕德孚老北京涮羊肉】人均120💰
传说中北京最好吃的铜锅涮肉 兴 品质最好的黄瓜条、磨裆、小三叉!
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🌿【胖妹面庄 】人均62 💰
北京第一当的碗杂面、狼牙士豆、老麻抄手,还有北京排名第二当 的肥肠面
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🌿【北新桥烤鱿鱼 】人均70💰
开了二十多年的铁板鱿鱼功!也是必吃榜铁板鱿鱼
純、臭豆腐和大腰子 超过瘾!
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🌿【大塚食堂】人均59
非常适合学生党的日料二店,人均五六十可以吃撑牛肉饭、牛舌、烧鸟、鸡肉串都不错
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🌿【丰年灌肠 】人均 29💰
北京最好吃的炸灌肠 兴,豆泡汤、门钉肉饼、都在
线,便宜实惠
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🌿【梅潭村】人均48 💰
被无数人种草的北京国潮点心一梅潭酒酿、血糯米芋
泥奶酪、爆浆麻薯都超好吃
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🌿【马三洋芋片 】人均 38💰
便宜地道的兰州小吃,牛奶鸡蛋醪糟、洋芋片、宽粉、杏皮茶
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🌿【烤肉宛饭庄】人均134💰
330年历史影招牌是烤牛肉、它似蜜、麻酱烧饼
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🌿【新和小馆】人均68
超好吃的打卤面(北京 当)和锅贴,爆三样和糖醋里
脊也好吃
🌿【鲍师傅 糕点🥮】
鲍师傅第一兴 家店就在北新桥,肉松小贝专家,泡芙
和奶贝也不错
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北京 · 簋街
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Deailvs
04-30 11:56
一座庙宇,半部华夏。
在历代帝王庙,时间是以另一种方式流淌的,景德崇圣殿的琉璃瓦上,落日总比别处更苍茫些。
这里,百年不过殿前一片移动的影子,千年只是碑上一道浅淡的风痕。
有些辉煌,不该被遗忘,有些灵魂,值得永远仰望。
📍历代帝王庙
北京市西城区阜成门内大街131号
🕟:9:00-16:30(周一闭馆)
历代帝王庙始建于明代嘉靖九年(1530年),是明清两朝祭祀三皇五帝、历代各民族杰出帝王和功臣名将的一座皇家庙宇,现为全国重点文物保护单位。
这里的人不多,小众却震撼。
如果你也爱古建摄影,历代帝王庙肯定是宝藏打卡地。
📷🌿拍摄心得:
光影:清晨或傍晚,晴朗天气,斜阳为红墙镀上金边,历史感瞬间拉满。
构图秘诀:用对称式构图拍大殿,以古柏为前景拍红墙,层次感满满。
🩵隔壁就是白塔寺,可以一起打卡~
红墙不语,帝王已远。
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北京 · 北京历代帝王庙-售票处
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zzhanl
2023-02-25 20:50
在北京要做的100件事:中国美术馆
美感天花板—中国美术馆
会被渲染、熏陶~不仅可以看画,而且还很出片!!!
超级适合和小姐妹各种拍拍,将优雅放到最大化😌
🎫预约:中国美术馆 公zhong号
服务与活动—门票预约—免费🆓
选择预约日期📅
入馆时段有2个选择:9:00-12:00;12:00-16:00
🎟️参观当日:除了需要预约码,还需要身份证原件哦~
总共7层,完全可以慢慢鉴赏拍照📷完全可以转大半天的
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北京 · 中国美术馆
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KyleO
04-27 03:23
【博物馆窜行记-30:北大红楼】
📍名称:北大红楼
📍地址:北京市东城区五四大街29号
📍门票价格:免费
📍门票购买:无需预约,门口刷身份证直接进入(门卫处及安检处领取免费纸质门票)
📍开放时间:每日9:00-17:30(17:00停止入场)
周一闭馆
📍参观时长:2-3小时
【博物馆介绍】
📍1-3F:“光辉伟业 红色序章——北大红楼与中国共产党早期北京革命活动主题展”
以时间为轴,重点呈现陈独秀、李大钊等发起新文化运动,为五四运动与马克思主义传播奠基;以报刊墙等形式再现五四运动爱国斗争;讲述马克思主义与工人运动结合、共产党早期组织创建及建党筹备过程,及党成立后领导北方工人运动的实践,回顾党从成立到实现民族复兴的奋斗历程。展览还穿插了复原后的《新青年》编辑部、李大钊办公室等历史场景(p7-9),带观众重温先辈革命岁月。
📍4F:“百年红楼历史文化展”
展览从红楼前世今生、新思潮新文化、传承保护利用三方面,全面展现红楼承载的新文化运动史、建党史、建筑史、学术史及文物保护史。通过历史资料呈现红楼的筹建与建筑特色,展现其作为新文化传播中心和中国考古学发端地的重要地位,以及新中国成立后红楼的保护修缮与红色教育价值。
📍室外:“信仰之光——马克思主义文献典藏展”
展出马克思主义经典著作早期中译本、进步刊物等珍贵文献原件与复刻品,包括《共产党宣言》不同译本、李大钊手稿等,系统梳理马克思主义在中国的传播轨迹,以及其与工人运动结合、为建党奠定思想基础的历史脉络。
【参观体验】
北大红楼为“北大红楼与中国共产党早期北京革命活动旧址”系列展馆之一。
展馆共4层,设有60余间展厅。呈长走廊式布局,由小房间改造而成的展厅分列两侧,楼梯位于建筑中央。参观路线固定,从西侧一层起步,依次游览西侧三层,再前往四层,之后下至东侧三层,逐层返回东侧一层。
馆内展厅密集、空间局促,大量文本、图片与展品陈列,使得游览颇为耗费体力。实际参观时,西侧一至三层人流量大、停留久,动线后半程的东侧区域游客明显减少,多为匆匆浏览。优点是每层楼梯口均有工作人员引导,路线清晰不易迷路。
文创店原有的免费馆章(p2-3)因游客暴力使用损坏,目前正在维修;参观者可在门卫处和安检处领取免费纸质门票(p4)。
【综合评价】
体量和展出内容值得专门前往。“北大红楼及中国共产党早期北京革命活动旧址”系列的核心展馆。
附近区域分布了多个红色主题展馆,可一并参观游览。
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北京 · 北大红楼
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云眠爱拍照
2024-09-27 04:19
提前存一些去北京的拍照姿势吧
国庆快到啦🎉
去北京故宫和天坛公园怎么拍呢
已经整理好了1️⃣6️⃣个拍照姿势
快艾特你的好姐妹一起来学吧
北京
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啦啦啦咔_1363
03-16 22:28
毛记攻略(仅供参考)
• • 预约的09:30-10:15的场次
🌟 我是8:30到天安门东地铁站D口(天安门西地铁站也可以去毛记) → 刷身份证出地铁 → 出地铁后有两条路线,一条是国博另一条是广场和毛记(要注意区分) → 随后需要安检(我走的无包通道,丝滑入场,约8:40过完安检)
🌟 安检后随人流一直走 → 红绿灯处过马路进入天安门广场(带包的需要在过马路前就存好包)→ 过马路后沿毛记排队指示一直走(💥70岁以上老人有特别通道; 我是9:00到毛记入口,入口接近前门地铁口,挺远的)→ 按排队通道一直排队(我9:35进纪念馆楼梯下的大门)→ 进门就可买花 → 排队进馆内 → 到馆内后献花 → 瞻仰毛爷爷(只能看个十几秒半分钟,随人流走不能停留)
🌟 今天我10点就看完走了,整个过程花费1.5小时(没带包、相机等任何东西,不需要走检包通道也不需要存包,省了很多时间)
❗️ 感觉8:30那时候去还算早,而且我下地铁是属于第一批,到处排队人不多,出地铁后的安检也很快。 9点后就会人特别多了,起码要花费一倍时间( 尤其是带包的,感觉检的很慢,而且毛记方向检的更严格 )
❗️ 昨天周六10:30我从天安门东地铁站去天安门排队安检时,看到马路对面(就是国博和毛记入口),人真的超多超多排队巨长。
❗️去毛记一定要做好时间规划,要考虑走路和排队时间,宁愿早到也不要踩点,毕竟12点闭馆了。
❗️ 而且我今天有看到工作人员在岗亭现场卖毛记票的,说是少量余票,不知道每天都会有不。
北京 · 毛主席纪念堂
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