老字号就是老字号！北京的八大楼之一，也是最正宗的苏邦菜！头牌一定是远近闻名的松鼠桂鱼，那绝对符合“头昂尾巴翘，色泽逗人笑”的标准！响油鳝糊也是松鹤楼的招牌菜，火候和芡汁是要点，那纯对鲜嫩爽滑。蟹黄豆腐不仅色泽最美，口感嫩滑入口即化。不愧是百年老字号！