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  yvs_2705 2021-05-27 23:26

  前两年一直错过御面斋 今年终于吃上
  但貌似经过两年 他也变了
  「三虾面」与别家不同
  虾仁 虾脑 虾籽 分开浇在面上
  充分拌匀后 根根面条能裹上颗颗虾籽
  但虾仁就变成纯粹的清炒
  面条也过软了 少了那么点劲道
  「焖肉」比前一天苏面馆好吃
  瘦肉软烂 肉皮肥糯 筋骨脆香 但也是咸得🆘
  「虾籽茭白」与「炒素什锦」普通水准
  而且素什锦太咸了 拌着面一起吃都咸
  本餐最佳「荷包蛋」大方撒上不少虾籽 微带溏心 喜欢

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  苏州 · 御面斋精品面馆
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  路边的大树 2021-05-24 23:55

  周五晚上到店，店里生意很好，但上菜速度还是蛮快的，服务也不错。
  「冰镇龙虾」选的原味的，一大盘上来，还是比较惊艳的，虾肉饱满紧实，龙虾个大新鲜，蘸料味道也好。
  「非遗白玉方糕」豆沙馅的，甜糯可口。
  「莼菜银鱼羹」量足，味道也好。
  「番茄牛腩」味道不错，牛肉量少，性价比不高。
  其他菜品味道都不错的，开心的一次用餐体验。

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  苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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  吃又又不吐葡萄 2021-04-10 16:10

  来苏州肯定要尝尝各种汤包，住在观前街附近，正好旁边有一家蛮出名的店。
  环境：
  店面蛮大，生意很好
  服务：
  点完单找座位，然后自取
  「无锡小笼」4个12元 10个三十元 肉质饱满，汤汁超鲜 很好吃
  「蟹粉小笼」这个小贵，重在尝鲜，汤汁有一股味。感觉不太好。如果不是特别想吃建议点无锡小笼就行了

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  苏州 · 鼎福记(观前街店)
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  阿tang_ 2023-11-25 17:42

  最近周末都会想着去哪里玩一下，然后找了附近最近的苏州高铁，过来也是非常方便。去了山塘街和平江路，还有那个网红集市都非常不错，然后晚上想吃一点松子鲈鱼一些苏式菜，然后就网上搜了这一家当地人都会来的大酒楼。买他家的套餐，我们两个人十足全部都吃下了。味道都非常棒，还会再来。

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  苏州 · 大鸿运酒店(牛角浜店)
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  麦兜大头诸 2023-11-30 18:39

  特种兵式苏州打卡，中午午餐当然是要吃上一碗蟹粉面才够满足。下了火车直接就找哪里有吃面的，也懒得挑，还是选了老牌子裕兴记，在上海裕兴记之前一直排队的，所以也没有去吃。这次反正都来苏州了，就吃当地的老牌子。
  去的早，没排队。点了团购优惠二人餐外加一碗虾籽酱油拌面。双人套餐不用网上买，现场直接跟老板娘讲就可以了。套餐用木盘子装，很干净。
  「虾籽酱油拌面」看上去很干净的一份面，没有什么装饰。光面上面放了洋葱，然后就是洒了很多虾籽。建议可以把洋葱拿掉一些，吃虾籽和酱油本来的鲜味。
  「秃黄油面」满满一大碗金黄灿灿的秃油蟹黄，没有任何粉饰，用料十足。把蟹黄浇在面上拌匀，根根面条上都裹上了蟹黄，一吮吸，超级满足。
  「蟹粉虾仁面」蟹粉和河虾仁的组合。服务员建议可以空口吃，然后再拌面。河虾仁是那种小的虾仁，完全是纯手工剥出来的。
  三个人，先尝虾籽酱油拌面（吃口最淡）、然后再是秃油蟹黄、蟹粉虾仁，最后两个浇头混合拌在三碗面上，也都是妥妥根根面被裹满。
  再强烈推荐一下配餐里的小香菇，不知道是他们家自己做的还是外面采购的，吃了一口真是被惊艳了！小小的，甜津津的，很鲜，标准的苏式做法。空口吃、拌面吃都很nice。
  被这一碗面治愈了，down的心瞬间明亮了希望元气快些恢复。

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  苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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  titiyang 2021-06-25 15:08

  特意坐地铁20分钟就为一碗158块，一年只做一个月的三虾面。
  吃了以后的感受是：啊，虾子茭白真好吃，我可以为了这个小菜再来一次。
  先说三虾面：细面偏软，虾仁很新鲜Q弹，虾黄个人感觉偏少一丢丢，整体感受就是淡淡的鲜，虽然没有那种一口很惊艳的冲击感，但是也不能说不好吃。反正我一口一口也没怎么停下来，除了吃茭白的时候。但是一想到158块的价格，瞬间就觉得这面再好吃也不为过，搭配价格就感觉略有黯淡。
  然后说荷包蛋：很嫩的蛋白和流心蛋黄，一点点虾子酱油，面吃了一半的时候把蛋黄戳破拌进面里又有别样的风味。
  最后说让人上头的茭白：典型的苏式鲜甜，浓油赤酱，茭白很新鲜，口感是嫩的，我觉得用这个调味的方法出一碗拌面应该会成为爆款。
  总结：好吃的小店，但是贵也是真的贵。我一个人吃掉了181块。太奢侈了。

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  苏州 · 御面斋精品面馆
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  趴你腚上咬一口 2023-08-14 22:49

  苏州 观前街晚上打卡了观前街～周一晚上也很热闹！！
  皮市街好多美食！做了攻略特地去的 结果都关门了😞
  看到一条名字很特别的巷子 因果巷

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  苏州 · 观前街
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  猫咪老师_418 2023-07-19 18:35

  在苏州，总要来观前街临顿路吃点啥吧｜083🐱总结：想念梧桐姥姥的第5天
  🔴1、观振兴苏面馆（观前街店） 🌟🌟✨
  大排炒肉面，26大洋，面还阔以，但没有很惊艳，吃个苏氏面的意思；早上吃大排会略油
  6只装苏氏小笼，20大洋，达咩呀，就像是热了很多次的小笼包
  
  🔴2、李百蟹.蟹黄面（观前街店） 🌟🌟✨
  某团83大洋单人探店套餐，拥有了一份蟹黄捞饭，蟹膏味挺浓郁的，还阔以（毕竟以前没吃过，没有对比hhh），好奇其他店铺其他价格的味道会有多大的差别
  桂花糖水ji头米，某团10.8大洋一碗，小小一碗没有味道，性价比好低，达咩，以及ji头米和莲子好像，傻傻分不清楚
  口水🐔，18大洋，基本每桌都会点上一份，有点过分泡水了错觉，口味中等偏下，达咩
  
  🔴3、梧桐姥姥（苏州观前店） 🌟🌟🌟🌟✨
  点的外卖，入手了「灵感来了」七窨金丝茉莉鲜奶茶，半糖少冰好好喝，果然是销量南波王
  
  🔴4、绣园苏氏火锅（大洋百货总店，观前街地区） 🌟🌟🌟🌟
  加了荔枝的番茄锅🍅有一股淡淡的果香，好喝~
  为了吃苏氏火锅来的话可以下单之前看一下他们的「什么是苏氏火锅」介绍
  随意型那就完全可以按销量点，都还不错
  泡泡馄饨别点，进了火锅里出来再也不是泡泡了，馄饨还得是鲜汤
  
  🔴5、哑巴生煎（临顿路店） 🌟🌟🌟
  来晚了只剩生煎、荠菜馄饨和牛肉粉丝汤，冲着泡泡馄饨和生煎来的，可惜了
  生煎20大洋/8个，端上来的时候发现有9个，感恩的心~如果你爱吃生煎可以来试试，对生煎无感可以不用来，以及个人感觉它和小杨生煎没有很大的区别😅
  牛肉粉丝汤14大洋一碗，少少的一碗
  两个人没吃饭的话一碗粉丝汤+生煎足矣！！！
  
  🔴6、鑫震源.苏氏大虾生煎（临顿路店） 🌟🌟
  不想吃生煎了所以点了烧麦，三拼烧麦3只22大洋，一般般，还没以前线上买的苏州烧麦好吃
  蟹黄虾滑纸皮小馄饨，32大洋，蟹黄看得出来但吃不太出来，虾滑看不出来吃不出来，这碗性价比好低，louloulou🤺🤺🤺
  会有小葱，记得自行备注
  
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  🏠店名：观前街+临顿路

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  dazhongcom 2023-11-21 21:08

  苏州老牌百年老店，上了年纪的老苏州请客吃饭都会去一次，靠近观前生意还不错，店里重新装修开业，环境更敞亮雅致了，一楼大厅都是圆桌，楼上有包厢可以预订。店里服务中规中矩，服务员也都是有经验的阿姨，菜系都是苏帮菜，同事请客吃饭性价比尚可，推荐鳝糊，虾仁，咕咾肉等，菜量中等，个别熟菜菜菜叶都没有洗净就上桌了，冷盘都是冰箱里直接摆盘没味道，银鱼炒蛋味道寡淡，生煎包感觉一个大肉团包，趁热吃估计口感丰富，总体来说吃苏帮菜对比苏州小圆楼，姚记王家味等几家苏帮菜中还是有特色的，价格实惠量很多，还开在苏州闹市区观前街。外地游客要吃苏帮菜可以预订。

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  神勇铁金刚 2020-11-04 12:36

  苏州平价宝藏面馆松鹤楼最绝心机小笼龙虾面🍜：松鹤面馆（东方之门店）
  📍：星港街199号东方之门，这里有苏州最网红甜品下午茶，最好逛购物中心，网红咖啡seesaw，过来玩千万不要错过这家宝藏平价面馆。
  💰：人均¥50
  为了松鹤面馆！我一定会再来苏州的！这是回来之后我一直惦记的面馆！闺蜜给我推荐的说之前吃过蟹粉觉得不错，松鹤楼家的面馆，说松鹤楼菜也很好吃。但是因为闺蜜不想一天两顿蟹黄所以非常遗憾我没有点到蟹黄。这一餐超级便宜。但是！完全被圈粉了！
  「蟹粉小笼」长这么大，我第一次吃到这种馅肉的小笼，最心机的小笼！这小小一笼等的超级久，但是现在我只后悔当时为了吃宵夜只点了这么一笼。蟹粉有点胡闹只在小笼topping上一丢丢。味道吃起来就是比普通小笼鲜美了一些，可是我一口就觉得，为什么！这个馅肉除了鲜美还有一点点香脆颗粒爆破感，仔细一瞅肉里面居然都是芝麻，是嫩嫩的白芝麻！关键在于芝麻很嫩！颗粒又非常小，所以口感真的又绝又妙，我简直不敢相信，就问了服务员是不是芝麻，服务员都不知道，去后厨确认了告诉我真的是。天呐！真的太鲜美了。一定要赶紧再去！
  「蒜蓉小龙虾拌面」这个¥38的香辣小龙虾拌面，绝了！！！小龙虾一点都不敷衍，香香嫩嫩，虽然肯定的速冻虾但是完全弹嫩，就是这个面麻痹了我，让我没点蟹粉也吃的好开心！
  「细沙小圆子」闺蜜就是来吃这个的。我对圆子超拒绝。哇哈哈哈最后抢着把汤都喝光的也是我。因为甜甜的细沙好好喝！
  「醉鸡」不仅醉！还嫩。真的。这顿就花了一百还不知道有没有。写到都馋死我。

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  热爱生活的Lily 2021-05-09 02:12

  环境:当地居民应该会经常光顾的一家老店。装修风格一般，上楼没有电梯。
  服务:服务很随意，但还是挺周到。
  「生煎」挺不错的，带点甜味的肉馅，底部烘的脆脆的，面皮很松软。
  「松仁樱桃肉」点了个小份，但是上桌一看吓一跳，还是挺大的，最后还是没吃完。肉应该是蹄髈，食材还是挺不错的，烧的也火候正好，皮酥软，入口即化，瘦肉紧实嚼起来挺香。肉应该是事先做好的，上桌前热一下加上点酱汁。可惜热的还不够均匀也不够热，有地方还有一点点凉，被我吃出来。
  「响油炒鳝糊」 叫了一个小份，食材新鲜，有弹性，味道很不错。
  「松鼠桂鱼」炸的酥脆就着酸酸甜甜的酱汁，好吃的，喜欢。
  「蚌肉金花茶」金花茶其实就是草头。很鲜美，不过蚌肉有点老。还好主角是草头。

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  dpuser_8309 2021-06-16 11:51

  生活需要仪式感，端午假期一家人从上海驱车来到这里就为了吃上只有时令三虾面。到达的时候10点半，已经有客人在吃了。满怀期待点好餐，静静地等待。先来了，浓汤，喝上一口，哇塞，好鲜美。接着来了让我们无比惊艳的虾子炒茭白，一定推荐尝试下，太好吃了。随后就来了三虾面，真的三两口就吃完了，真的不错。最后的蟹粉狮子头有点一般，至少没有前面的惊艳。不虚此行，明年再来吃三虾面。

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  狮子山下 2023-12-01 17:49

  这家酒楼地处苏州观前街的玄妙观，是一家颇有名气的老店，正宗的苏帮菜，价格也十分亲民。许多老苏州本地人都在那里聚餐、团拜等，很有人气。
  每次回苏都会去打卡，老店经过重新装修感觉档次提高了很多。点了几个招牌菜，份量足，还是以前的老味道。喜欢品尝苏帮菜的外地朋友，这家店是不错的选择。

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  微笑的yoyo鱼 2021-06-25 17:00

  慕名而来的一碗面，心心念的终于算是吃上了。店里的小哥哥很赞的，推荐了点评上的优惠套餐，省出了大半碗面钱来。
  店面没有很大牌，店里面也没有人排队，感觉大家都是在悠哉的吃面，所以这碗面吃的很舒服，不似一般的网红打卡地那么拥挤喧嚣。
  看过之前的点评，好坏参半，但仍然挡不住馋虫作祟，面刚端上来的时候有点儿小嘀咕，目测感觉可能不会够吃，但是拌起来之后也是足足一碗，端面的师傅会轻轻的告诉你哪些放进去拌面，哪些不要放进去会影响口感。
  入口感觉还是不错的，不愧是很多人超级推荐的一家馆子，虽然价格不便宜，但是蟹黄蟹肉虾仁也都是实实在在的， 值得走了那么远去吃一碗，推荐

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  IRENE_601 2023-12-10 12:04

  到苏州过个周末，来吃点当季的现在正是蟹肥膏满的季节，直奔裕兴记哈哈哈
  刚好有套餐，满足了我既想吃河虾又想吃蟹膏的欲望，一份秃黄油面一份三虾面，158元/套，面条随便续。不得不提的是，秃黄油用料十足！还配香菇和菜心，都很好吃

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  miiiiiiiiu 2021-06-22 22:37

  这个时间时令的三虾面！！
  想起来还是流口水🤤
  不过河虾仁是Q弹的应该是有供应商的，这点可以理解，太吃功夫了。但Q弹🍤挺好的，不噎。
  虾黄仔细吃有一点点腥味，但是OK，不仔细吃不觉得。
  非常赞的是它的鸡汤，拌面调味就放了鸡油鸡汤盐和一点点酱油和葱花调味。
  河虾的鲜和鸡汤的鲜香融合😻怎么可能不好吃呢！
  季节尝鲜必须来的一碗！🥳
  记得再加个荷包蛋！流黄的！
  
  环境也配得上这个价格，出来玩还是要吃点好的🥰

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  吖吖_9636 2021-06-22 22:39

  到观前街游玩，打开大众搜美食，发现就近有家网红店，跟着导航去尝尝。
  中午12点，门口等位时间还ok，安排了一张四人位，较宽敞。
  「松鼠桂鱼」味道没问题，就是炸的有点老，肉都空了，头部有腥味。
  「熏鱼」冷盘，甜，吃口就像早面的浇头——油爆鱼，但是肉真的不咋滴。
  「避风塘椒盐仔排」4🌟是给这道菜的，超好吃。
  「御膳蟹粉鱼翅」收汁处理的还行，但是翅就一般啦。38一份性价比不高。
  「桂花糖芋头」餐后糖水，冰冻芋头。
  服务员还附赠份小食，据同行朋友说不好吃，我也就没动筷，但还是要谢谢老板的好意，心领啦！

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  阿吥_5027 2020-10-16 14:56

  【苏州探店】观前街上的老牌面馆—松鹤国庆去了趟苏州，第一站就到了观前街，第一顿就是这里的老牌面馆—松鹤面馆
  四个人，点了葱油拌面，蟹粉小笼包，小丸子红豆沙，白汤面一碗配响油鳝糊浇头～每一样上来基本都是秒光哈哈哈哈哈，可见我们有多饿～
  响油鳝糊：苏州的特色菜，浓油赤酱，，鳝鱼丝很滑嫩，口味一流，配上高汤的面条，是那个味儿了👍
  葱油拌面：想做的难吃很难，但是想做的好吃更难，面条入口Q弹，油而不腻，爆香的葱油真的是值得 😍
  蟹粉小笼：中规中矩，皮薄馅儿多，可惜没有蟹的鲜甜，收口部分的皮也过多，扣分了😂
  小丸子红豆沙：不太推荐，红豆沙里面加了藕粉，没有红豆沙该有的细腻沙感，反而是勾芡以后的黏腻，小丸子有芝麻馅儿，还是蛮喜欢的～
  总的来说第一顿很满意了～

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  不张扬 2023-02-01 15:55

  观前街打卡成功逛了逛有名的糕点店，叶受和，采芝斋，黄天源，三家是挨着的，薄荷糕点太甜了，其他的还可以，可以尝一尝

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  kamo_1545 2021-06-24 23:01

  离开苏州之前，心想着还是要再吃一次苏州面，点了秃黄油面和三虾面，现在写点评的时候才发现竟然有团购套餐，损失惨重！为了去吃这碗面冒着大雨走了一路，运动鞋完全湿透，临时去小卖部买了一双拖鞋，还跑了好远的路，后来那双拖鞋由于实在是太大，我就只好跑到名创优品买了另一双拖鞋，总之确实付出了很多的心血。前一天在同德兴吃的是汤面，这次吃的是拌面。但说实话浇头给我的感觉还是没有想象中的经验，虾仁吃不出什么味，秃黄油感觉油太多了有点腻。第一次吃到黄色的圣女果倒是非常的甜。雨停之后顾客一下子多起来，一个个站在桌边等待着入座，身边一位阿姨炯炯目光搞得我心理压力很大，但还是淡定的把面吃完了才起身。

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  小眼睛早餐铺 2021-07-02 21:59

  在大众点评上排的号，算好了时间出的酒店，没想到啊；两三百米我们迷路了，所以到店刚好过号了，前台给顺移了三桌，没有等很久门口等位的人不少，附近最火的一家了
  「非遗白玉方糕」味道像南京经常吃的早餐蒸儿糕，但是比蒸儿糕好吃很多，吃个两块毫无压力
  「银鱼炒蛋」炒鸡推荐银鱼炒蛋，腥味一点没有，鲜味满满当当～大人小孩吃都非常合适。
  「蟹粉豆腐」服务员说怕腥给了一小碗香醋，但是并没有很腥，明明很美味的，里面是真真的蟹粉，开始期待等大闸蟹季节的新鲜螃蟹了
  「桂花糖芋艿」团购价超值，一定要尝尝，有桂花撒在上面香香甜甜的😋
  「松鼠桂鱼」团购的套餐，加了80元换的桂鱼，运气不是很好，桂鱼的味道离我想象的有点距离，跟服务员说了之后，处理的态度非常的好

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  mmma_8572 2020-09-14 11:35

  魔都探店｜苏式面馆—松鹤搂⭐️原计划想去苏州打卡这家苏式面馆，因为各种突发状况，只能留在上海打卡了。
  🍜松鹤楼🌟🌟🌟🌟🌟
  1、小龙虾🦞葱油拌面（蒜香）RMB 38元
  重口味的宝宝们，推荐这一款。小龙虾葱油拌面有蒜香、麻辣、香菇三种味道，我点的蒜香口味果然小龙虾与蒜更配哟！🤗
  2、醋溜鱼片面（红汤）🌟🌟🌟🌟🌟RMB 48元
  苏式面分白汤和红汤两种，淡淡的汤底搭配着很有嚼劲的面，苏式面是需要另点浇头吃的，我们点的是鱼片。当然还有虾仁、蟹黄、红烧牛肉等多种浇头，可以根据自己的口味选择，口味淡的小伙伴可以选择。
  3、豆沙圆子🌟🌟🌟🌟RMB 18元
  甜甜的红豆沙包裹着一颗颗糯叽叽的小圆子（芝麻馅），上面还撒着少许的桂花和煮的软软的红豆颗粒，总体来说较甜，但非常香糯可口！
  4、桂花鸡头米🌟🌟RMB 22元
  鸡头米又叫芡实，属于苏州季节性食材。它具有健脾益肾及祛湿止带的功效，是非常健康的食物。这款属于酸甜口味，散发着淡淡的桂花香，我个人不太喜欢这道菜，感觉在吃中草药材，但长辈们一定会很爱它。
  🔍地址：百翎路5号(近旧校场路豫园5号口)
  人均：RMB 60元
  营业时间：09:00–20:30

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  小港妹 2021-04-21 21:10

  北寺塔店关了，只能来牛角浜，这次有点失望呢，不再是以前的味道。卤水拼盘又干又黑，海鲜要预定，就点了梭子蟹，姜葱炒的，外面面粉特别厚，又软又腥，一吃就不新鲜。总体感觉菜不新鲜，服务员叫不到，环境也一般，很旧不太干净的感觉，不会再去了。

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  小浣熊_1798 2023-11-24 19:52

  🍜面条刺客 好吃也好贵💰
  这家店是领导的私藏小店
  确实不太容易发现的一个小巷和小店
  但装修可以看出非常有格调 【碗净福至】寓意不错
  二楼包间也别有洞天
  关于三虾面🦐 在苏州几家有名的面店都吃过 都略感腻了
  但这家店的味道让我觉得刚刚好 又油香又鲜甜 配上壶茶🍵 很绝
  不过这个价格 确实不低 宴请客户很合适 口味和逼格都有了
  自己吃可能每年到季节来一两次就行了

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  bubble_7854 2023-12-12 14:11

  松鼠鱼非常好吃😋菜品口感非常棒哦！环境真心不错性价比超高，满满一说非常好

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  苏州 · 探花·意境江南菜·唐伯虎文化体验店·松鼠桂鱼(观前店)
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  破烂的橘子 2021-04-19 13:48

  苏州▪️误打误撞到老字号面馆来苏州怎么能不吃面？
  其实感觉苏州的每一家面馆都有自己的特色，要说找到最有名，一定必须要吃的那几家面馆，在众多推荐的几家里找到一家有眼缘儿的就去试试。
  对，我就找了一家离酒店最近的裕兴记
  📍观前街，不在主街。
  🕐周日中午12点去，排对先点单，再落座。忙起来可能还需要拼桌，但餐厅其实翻台很快。 落座后可以发现其实大部分都是游客。但不代表口味不好呀～
  
  ◾️三虾面和秃黄油，这两份据说是时令特色，单价100元的面条属于高端产品吧～ 看到很多网上说还需要提前预定，还好当天去还是有的。两份面都是套餐形式，上来后都会搭配青菜，蘑菇和番茄等小菜。
  
  「三虾面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
  这两碗面一是讲究时令二是用料精致。后来才知道“三虾”是指虾籽、虾脑和虾仁。虾仁很Q弹有韧劲，有些许的腥味，但是整体口味偏清淡。
  「秃黄油面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
  秃黄油面是蟹黄和蟹膏需要经过高汤、肥膘的煎熬做浇头。 虽然说鲜味比不过上海蟹家大院的蟹黄面，（那肯定啊，人家一碗面毕竟三四百）但是他家的面跟让我觉得惊艳，面口感很劲道，配着蟹黄满口留香。
  「香菇」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  他们家的香菇小菜简直美味！
  「蟹黄小笼」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
  蟹黄小笼中规中矩，但是内陷味道很足，虽然少了点汤汁，但是也不会影响整体口感。很多蟹黄小笼的腥味很重，但这家完全不会！好评！
  
  苏州的老字号很多都带有“兴”，没想到自己没有做太多攻略，误打误撞到这家老字号面馆。适合在景区周边不想跑太远的朋友萌。

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  苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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  猪基米德 2021-05-08 10:33

  这也可以名列我吃过的最贵的面之一了。
  来苏州前，心心念念的就是吃苏氏面和响油鳝糊， " 没吃过秃黄油面，就错过了苏州的整个秋天。"虽然现在是春天，是没有螃蟹的季节，但一碗鲜美逼人，滑腻温润秃黄油依旧能拿出来聊慰莼鲈之思。
  晚上逛了逛观前街，走着走着饿了，松鹤楼面馆好像还打烊了，于是拿DP搜了一下，发现这家店口碑不错，字号也挺老，高人气面馆嘛，就摸了过来。
  进得店来，客人虽不少，但绝对有空位，和点评里描述的吃饭排大队的情况大相径庭，可能是我来的比较晚的缘故吧。
  瞄了一眼菜单，最终还是决定来都来了，那就奢侈一把，点个最贵的面吃，面条界中的爱马仕——秃黄油套餐。
  不一会，服务员端着一个大方盘恭恭敬敬呈上秃黄油面套餐，一碗白汤面条、一碗秃黄油、一碟虾仁、一碟焯黄花、一碟姜丝、几枚圣女果、一碗高汤。看着这一大堆碗碗盏盏，这才是吃秃黄油应有的仪式感。
  相对于北方注重面条本身筋道爽滑的口感，苏氏面的精髓则在于汤、浇头的运用，面本身并没有那么重要。
  用猪油炒制的蟹黄蟹膏，入魂的鲜逸馨美犹萦绕唇齿。先用筷子尖夹一丁点放舌面，轻轻一抿，丰腴醇鲜满溢四窜。龙须细面拱如鱼背齐整落在碗中，任君随喜点醋伴姜丝。别犹豫，趁热倒入秃黄油拌入，切记动作优雅些，给面条时间吸润浇头酱汁，细面滑Ｑ微韧，秃黄油翻腾口中，活在当下莫此为甚！

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  苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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  rainbaobao 2020-10-02 11:31

  一口就爱上的经典美味—姑苏卤鸭🍃最爱吃面，每天都无面不欢。来到苏州怎么能不吃一碗苏式的汤面呢？清乾隆年间，苏州的面业就发展的颇为壮观，并成立了“面业公所”，而松鹤楼的名字最早就出现在乾隆四十五年（1780），来到苏州中心看到有松鹤面馆，其他美食都抛之脑后，中午直奔这里。
  🍃点上一碗红汤面，配上一份姑苏卤鸭、鼎湖上素、古法焖肉、雪菜毛豆浇头，卤鸭皮质润滑，肉质极细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，浓汁鲜亮的一碟让人欲罢不能。古法焖肉肥而不腻，肉质很香，鼎湖上素浓油赤酱，口味很上海。
  🍃松鹤楼苏式汤面以汤清不油、味鲜不腻，浇头美味，种类繁多而著称，人均60+对得起这个价格了，期待再刷[爱心]！

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  苏州 · 松鹤面馆
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  lineyre 2023-11-25 23:21

  夏天的三虾面，得偿所愿。
  
  几时再见，是个新问题。

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  苏州 · 御面斋(嘉馀坊总店)
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  一颗梨_5281 2021-05-06 09:06

  苏州美食探店｜松鹤面馆🌈店名：【松鹤面馆】
  📍地址：太监弄1-27号一层（观前街附近）
  ⌚️营业时间：07:30-14:30，16:30-20:30
  💰人均：60rmb（有🤏小贵的面馆，但可接受）
  五一旅行第二站（5.4日午餐），上午的行程直奔观前街顺便想去下百年同和，本是想吃姑苏桥，但逛街时被这家吸引住了。
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  赞尼奶思👍：
  没有一个是踩雷的，都很好吃😋。
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  菜品：
  虾仁拌面（虾仁+嫩笋）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  虾仁很嫩，嫩笋更嫩，很鲜香，面不粘乎，根根分明。
  红汤面⭐️⭐️⭐️
  汤超级鲜美，不油腻，绝对是我目前吃到的最好吃的红汤面。
  清汤面⭐️⭐️⭐️⭐️
  绝对不寡淡的骨汤面，鲜香到爆炸💥，清爽。
  蛋汁大排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  新鲜出炉，没有过分调味过，很原味，大排肉新鲜十足，蛋皮很脆爽。
  蟹粉汤包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  觉得蟹黄偏贵的，那就吃这个吧，小平替，吃第一口就鲜到脑门啦，在蘸一点点醋，味道无敌了！！🤩
  鼎湖上素⭐️⭐️⭐️⭐️
  常温的素浇头，单独吃或放面里都很好，面筋、木耳，笋干都是嫩嫩的，会有一点点油，但还是，喜欢😘
  扁尖肉丝⭐️⭐️⭐️
  扁尖鲜嫩，入味。细节拉满，有一些些清淡，口味淡的我都觉得有点没味道，适合作为拌面的浇头，不会抢风头。
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  🔚总结🥳🥳：
  很推荐，看着大众点评的美食排名去的，没有踩雷！！

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