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  爱吃饭的李妙生 2021-04-10 23:56

  宇宙遛达｜比双塔更有烟火味的苏州菜市场一踏上葑门横街的石板路，热辣的本地生活气息扑面而来。每个店家的屋檐下都挂着黄底红边黑字的百脚旗。加上那一串串红色的灯笼🏮，这些可能是这里仅有比较刻意的装饰了，剩下就是我们所熟悉的露天菜市场所展示的一切日常。
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  在这里能看到一些奇妙的混搭，比如一家主卖毛巾的店铺一角放着一不锈钢盆待售的桂花糯米糖藕。
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  葑门横街成了我的消费主战场。我在这里买了青团，还有一种类似兰州人常吃的糖油糕类的炸制小点心——油氽团子。
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  甚至极其厌恶排队这件事的我，为了看老店里的师傅做爆鱼🐟，从水道上的小桥慢慢移动等待，直到站在不小心就会被师傅剁鱼飞起出的血骨溅到的窗口前。
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  这时候才不会刷手机，要亲眼看着师傅把斩好的爆鱼丢入油锅中炸到香酥，沥干油后，再趁热赶紧再泡入酱汁中。
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  到手后的爆鱼滚烫，几乎塞不进嘴里，但又怕一会儿表皮的酥脆就会随着消失，我挣扎着一边吹气一边试探着咬一口。虽然爆鱼可以作为一道凉菜，但不要错失这种难以把握的瞬间。如果不是在摊头亲自排队买，都是不可行的。

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  苏州 · 葑门横街
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  饭泡粥_7353 2020-01-03 00:00

  葑门横街再次改造后，蒋家桥东堍出现了一块新的招牌——「葑门韩茨菇片」。
  其实葑门横街97号这里卖茨菇片已经很多年了，以前只有一块招牌「昆艺糕团」，姑嫂两人经营，其中一个在每年入冬之后专炸茨菇片，还做出了名气。
  老街再次整顿之后，已不允许在店门口洗茨菇，改收缩到店堂里面，于是街面也更加干净了。
  今冬现炸现卖的茨菇片依然是35元/斤，没有涨价。
  店门前与以前一样，挤满了人群，有称10元的当场吃零食的，也有一买2-3斤的。
  这次出炉不久的油炸茨菰片，个大，咬在嘴里格外地松脆，香甜中带微苦——喜欢的就是这个味道，比薯片更加诱人。
  葑门横街现在卖茨菇片的有两家，除「葑门韩茨菇片」外，在新开张的「横街市集」（小菜场）里还有一家铺面卖茨菇片，可能是新开张，没见到有人光顾。

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  苏州 · 封门韩茨菇片
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  Josefine 2021-02-11 10:56

  也许是期待太大了吧，有点小失望…
  「蛋黃大肉粽」闻起来很香，但是糯米不大入味，淡淡的。蛋黄很大一颗，有点沙。肉的话，不怎么大，肥肉特别多，很油…本来期待能吃到咸蛋黄和肉完美融合的香味，但是两者的味道是分开的，有点失望…不会回购了吧…

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  苏州 · 周妈妈香粽店
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  MR小平子 2020-07-06 00:00

  瑞泰酱园～喝粥的标配咸菜➡️都说开门七件事⬅️
  柴～米～油～盐～酱～醋～茶
  ➡️这里就要管上一半。所谓，酱、醋、豆瓣、➡️豆腐乳、豆豉、酱菜之属「瑞泰酱园」
  ✅位于葑门横街101号
  ✅老字号品牌瑞泰酱园始创于清末年间
  ✅是当时除了金永盛、吴鼎源之外的
  ✅葑门三大酱园之一
  🔶一进门就能闻到浓浓的酱香味
  🔶各式各样的酱菜类 干货类 调料类
  🔶一大排的酱菜缸 整齐的码放在柜台
  🔶 酸的 辣的 甜的 咸的 喜欢吃什么口味的咸菜 🔶基本上在这里都能找到
  🔶店员大姐很热情 可以先小尝下后买
  🟡 离的虽然不近，但我每隔几天会来一次采购
  🟡腌黄瓜 萝卜干小菜 腐乳 是每次必买的
  🟡早餐喝粥的完美搭配 拌面 夹馒头都好吃
  🔷店里另外出售独立小包装的咸菜
  🔷更方便了 挺不错的
  💯咸菜价格也不贵 品种多 实惠 💯

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  苏州 · 瑞泰酱园
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  松花和团子 2021-05-01 00:14

  横街上的明星糕团店～
  由于近水楼不咋做薄荷核桃糕 我就只好来这家买啦！味道也是蛮灵格！
  苏州的糕团也讲究“不时不食” 现在青团子还有卖 松花团子正当季 炒肉团子还要再等两天 想吃的朋友们记得提前做好功课 以免跑空哦！

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  苏州 · 黄富兴糕团
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  饭中观察子 2020-09-09 19:14

  苏州｜真正接地气的菜市场 好逛好拍又好吃葑门横街是苏州最具市井气息的老街道，承载着当地人日常柴米油盐开销往来。
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  横街两边都是铺子，卖水果的，卖青菜的，卖特色小吃的，卖螃蟹河虾的，卖高邮咸鸭蛋的，应有尽有。
  买时令食物一定要到这来逛逛，新鲜又便宜。
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  夏末正是苏州特色鸡头米上市的时节，横街上家家户户不管卖什么的，都在剥新鲜鸡头米，可以买点尝尝。
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  想体验苏式生活的，都该来逛一逛这个菜市场，这儿保留了老苏州浓厚的市井味道；
  喜欢摄影的，也该来看一看，随手一拍就是人文纪实；
  热爱美食的，也得来，这儿有老街汤团、赵天禄炸团、黄富兴糕团、糖藕、米饭饼、甜酒酿、苏式面、爆鱼.....
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  🚇地址：苏州市姑苏区葑门路（附近公交站是葑门站）

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  苏州 · 葑门横街
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  最苏州 2020-05-21 00:00

  葑门横街匠人计划 之 葑门韩茨菇片说到苏州人小时候的零嘴，茨菇片一定榜上有名。在经济不富裕的年代，茨菇片就是老苏州心里的“洋薯片”。
  
  在葑门横街走一圈，心细的你可能会发现茨菇片几乎是人手一袋。至于从哪买的嘛，喏，你看看韩茨菇片门口排队的人就知道了呀👇
  
  韩师傅的手艺，师传于一位老苏州，做了有七八年之久。店里只有他们夫妻俩，一个负责炸，一个负责卖。每年10月茨菇新鲜上市的时候是旺季，那时候凌晨3点就要起床开工了。
  
  韩师傅说，自家茨菇片有这么多回头客的秘诀就在于用料——
  
  茨菇一定要是苏州本地的，外地的炸出来会发黑，油是正规的大豆油，一天要用掉三桶。
  
  每个茨菇都要洗净切片，换两次盐水腌制入味，沥水晾干后入油锅炸15分钟，期间要不停翻炒，保证受热均匀，这样炸出来的茨菇片才松脆、才会片片里都有空气。
  
  刚出锅的茨菇片，还有着温度，每片都均匀地鼓着小肚子，散发着茨菇特有的清香。
  
  入口是又酥又脆，越吃越上瘾，没有多余的调料，吃得就是个原汁原味。
  
  韩师傅骄傲地告诉我们，不少浙江、上海人都专门开车跑过来，一买就是十几二十斤。
  
  马上茨菇就快下市了，再不吃啊，可要等到中秋后了！

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  苏州 · 封门韩茨菇片
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  VR泽葳 2021-04-28 05:23

  北方人来打卡汤团了被小姐妹带来了葑门横街
  真的是一条充满生活气息的本地老街
  好多老年人都会来
  这的店的味道铁定是有保障滴
  来苏州还是应该尝尝和北方不一样的汤团
  汤团的本质和汤圆差不多
  就是个头比汤圆大一些
  「鲜肉汤团」我真的没有吃过咸味汤圆，所以这个有点吃不惯。但他真的是挺好吃的，一口下去咬开软糯的糯米皮，里边咸香的汤汁爆出，肉馅很足，一个大大的肉圆子，但我真的有点吃不惯，不过还是应该试一试的，吃一下当地的味道
  「泡泡馄饨」就是小馄饨，汤底是清淡的鲜味，馄饨6元一碗，所以肉也是基本没有的，吃的主要是片汤和汤底，性价比还是可以的。
  来葑门横街可以一试

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  苏州 · 老街汤团(横街店)
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  番友_84498 2023-05-17 20:01

  人生建议：逛完葑门横街再离开苏州别再去双塔市集了！都来逛葑门横街‼️特别接地气✊
  姜记大排久仰大名👍只要10r！超级大块！面糊里加了鸡蛋炸了特别香！很酥很脆记得趁热吃
  赵天禄的油氽团子建议没吃过的可以尝试一下，油炸的糯唧唧的团子，肉馅的！
  昆艺糕团卖各种糕和团子，还有乌米饭八宝饭。每次去都会买点猪油糕赤豆糕带走😊
  青稞馒头长得很可爱但是可顶饱，建议也买了带走
  
  最后去了鑫震源，他们家生煎好吃会爆汁🤭特别是大虾生煎！陷里好几颗大🦐！！蛋黄芝士纸皮烧麦要赶紧吃，凉了芝士不拉丝🗣

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  苏州 · 葑门横街
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  回忆公路 2020-11-14 00:00

  葑门横街的周妈妈香粽店很受欢迎，粽子很大个，一个管饱。推荐肉粽和蜜枣粽，一咸一甜。不过，粽子不提供去皮服务哦！想现吃的话，就要自己动手了。据说粽子还是限量供应，爱吃粽子的小伙伴，想吃还是要乘早去赶集市啦！

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  苏州 · 周妈妈香粽店
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  幸福小天使 2021-04-11 23:08

  葑门横街几家卖青团的都吃过了 这家是今年新开的去年还没有 推荐荠菜和梅干菜的 2.5一个有点小贵 豆沙和芝麻的也好吃 这两种价格还算合理
  
  最火的莫过于沈记青团 虽然一块钱一个豆沙的 但是我不爱吃 糯米和豆沙质量很一般
  
  所有豆沙馅的最好吃的是黄富兴 但也是最贵的豆沙青团 2元一个 但是我觉得值 里面有一点点猪板油 豆沙也是不甜自己熬煮的那种 不是店里现做的 每天固定数量卖完就没有了

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  苏州 · 恒隆盛
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  匿名用户_9911 2020-10-08 00:00

  下午去葑门横街逛了逛，也没什么目标，不知道买什么，看到别人手里拎着袋茨菇片，想到好久没买了，往前走了一段，正好有一家，想不到这个季节还有茨菇片，原以为下市了。称了一些，不贵，比较脆的，家里人说还没到季节，有点儿涩味。我是吃不出来啦，舌头不敏感。不过是有点油的。

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  苏州 · 封门韩茨菇片
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  秀_8682 2020-10-25 00:00

  今天休息去葑门横街买菜，路过黄福兴糕团店，看见许多人排着队，喔，今天是九月初九，九九重阳节，大家都来买重阳糕，听说黄福兴糕团店做的糕团很好吃，我也排队买了几块重阳糕，红的，绿的，糕上面五颜六色还有瓜子仁，中间还有豆沙馅。吃重阳糕，过重阳节，好开心！

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  苏州 · 黄富兴糕团
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  潇洁cqhmiss 2021-03-14 17:29

  周日的下午，天气比较好，就到横街溜达溜达。正好看到卖萝卜丝饼的，想起好久没有吃了，正好小朋友没吃过萝卜丝饼，就想着买两个解解馋。一问价格，要2.5元一个的了，真的物价飞涨了。两勺面糊，一块子萝卜丝，再来两勺面糊，放到油锅里炸至两面金黄。咬一口，外酥里嫩，挺不错的。

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  苏州 · 张记大饼店
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  CoCo_5665 2020-06-20 00:00

  之前4月份去的了
  环境：
  在葑门横街里面，一个凹在里面的店面
  服务：
  女老板很客气～态度很好呢！
  「茨菇片」一大簸摆着，金灿灿的看着很有食欲呢，价格也很便宜，买了一袋子尝一下，脆脆的，越嚼越香，有慈菇独特的味道！

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  苏州 · 封门韩茨菇片
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  兮hufen 2023-11-09 11:48

  产品干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，亮堂，人也多，老年偏多，就当食堂吃饭了
  
  店里的装修风格感觉很简约时尚，又带点小特色，很好
  小笼包好吃，汤包不错，蟹粉小笼包点赞，不吃不知道，值得一试

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  苏州 · 忆笼香·无锡小笼(葑门路店)
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  天使的微笑amy 2020-04-18 00:00

  刷街既然刷到这家 肯定要买点东西带回家啦 刚好出炉一锅大饼 热呼呼的 闻着就很香 店里在卖的品种还蛮多的 甜的咸的大饼都有 油条也有 还有那种小小的饼 好像还有活动 买十送一 店里的卫生环境看着也还不错 很干净 可以看到店里手工制作的过程 吃起来比较安心

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  苏州 · 双塔王氏烧饼
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  庭饱饱 2021-04-16 09:21

  夫妻老婆店的组合总是充满生活气，下午时分，大多是前来打卡的游客，店子不大，但做饼的烤炉和油炸区域分布合理，男师傅做饼，女师傅炸油条麻球，落手麻利。要的梅干菜，并非想象中的薄脆口感，更软，也更厚实一些。
  
  希望城市街巷之间，这样朴实的早餐（点心）小店能够一直存在，为早起的小鸟，晚归的旅人，点亮一抹生活之味。

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  苏州 · 双塔王氏烧饼
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  imSsss 2020-12-05 19:43

  苏州一定是最有烟火气的市集葑门横街‼️这里没有过度开发
  这里没有太多游客
  从小就听外婆说又去葑门买了“好小菜”
  确实是本地人的宝藏市集呀！
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  最全店铺安利
  ✔️赵天禄
  就在入口处，油氽团子、鸡汁大排、五香小肉三件套‼️胃口大的再来一只香酥鸡～
  ✔️恒隆盛
  就在旁边，先来一只现炸的萝卜丝饼，干净又美味！好多老奶奶来买包子，但我更推荐红糖馒头和花卷，贼大一个！红糖馒头看起来黑黑的因为红糖含量特别多，面食控吃着贼爽
  ✔️老摊头爆鱼
  本地人排队最多的一家店铺，上过📺电视台！熏鱼先炸后卤，酱汁甜甜的。叫小哥切薄点，更香更脆！还可以自己买了基围虾🦐拿去加工！
  ✔️章氏甜酒酿
  有白糯米和紫米两种，大缸里盛出来的，好多人买
  ✔️糯米粑粑糕
  最大的那家，有卖很多口味的板栗饼和咸甜糯米糕，前面两个大妈把咸的全买走了我哭惹
  ✔️王氏林记烧饼
  这家王氏林记的麻团有两种大小，大的脆脆小的糯糯👍
  ✔️一家专门卖炸猪皮的店

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  苏州 · 葑门横街
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  wupo_9689 2021-07-02 13:54

  葑门横街有名的网红小店。喜欢大肠的朋友们可以尝试一下。特别赞。卤大肠，有粗和细两种规格。个人更喜欢粗的那款。他家大肠里面处理的很干净，一点都没有内脏的那种异味，口感有点像红烧，很有嚼劲。和老板说好多少钱的样子，不然一点点都要5、60块。

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  苏州 · 郑家大肠
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  dpuser_1371 2021-05-04 13:22

  清明前后是吃青团最佳季节，一直看到推荐这家的青团，所以有机会就来了，没想到短短的队伍也排了好久，半个多小时吧，终于挪到阿婆面前，各种口味价格也明确，几个阿婆忙里忙外，基本款豆沙口味虽然限量30个，但买的人基本人手一个，我也不例外，但是隔壁前后两家不止是不是名气没上去，我买了基本款，尝了尝，一样好吃呀，不过蛋黄肉松真的是小贵
  哦对了，他们就开那两个月，因为五一带朋友再去耍的时候，他们的门后换了，变成一个卖水产的了，完全看不出青团的样子

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  苏州 · 葑门横街
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  宅宅_4490 2021-05-02 07:33

  一定要空着肚子来的市场最后一天来到了朋友推荐的葑门横街，是当地人会逛的最大的菜市场，到了发现跟我想象中的菜市场不一样不是地摊那种脏乱差的感觉，秩序井然有序，也很干净，各家🈶自己的门脸房，一小间的，整体又不失当地的建筑风貌，推荐各位来这里买特产，才是地道的风味！
  
  小龙虾，臭豆腐，金毛菜，茭白，白笋，扁豆，咸肉，鳝鱼都是当地盛产的东西，🉑新鲜啦！
  
  几乎是从头吃到尾，另外推荐几个必买的小吃:
  ①蛋黄肉粽，8元一个，拳头👊🏻那么大个，吃一个顶半天不饿，蛋黄一整个，肉是当地腌制的咸肉，拿着一路走一路吃！
  
  ②茨菇片，很神奇的口感，应该没放调味料，切片油炸的，比薯片好吃多了😜，一定要尝一下别的地方没有
  
  ③麻团，1.5一个，中间🈳心的，酥脆可口，也不会腻人
  
  ④爆鱼🐟，26一斤，人气最旺的一家小店，基本没有不排队的时候，大鱼你想到哪段都🉑要多少都行，然后现切现炸出来，是当地人的口味，刚炸出来非常酥脆可口😜，一开始朋友说去买鲍鱼，此爆鱼🐟非彼鲍鱼
  还有现包的小混沌，实在吃不下了溜了溜了

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  匿名用户_9911 2021-01-18 16:54

  小时候的味道，来苏州一直在找这个米饭饼，之前不知道叫什么，晚上在大众上无意间看见葑门老街有，第二天一大早，难得起了个早去买了，大冬天的，骑电动车20分钟赶过去，冻的要死，买了个米饭饼吃，吃到的那一瞬，我好满足冷死都值得了

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  苏州 · 老苏州米饭饼
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  喵姐姐_5248 2023-08-19 15:25

  夏日烟火气一年一季，今日的葑门横街已经变成鸡头米一条街。阿姨爷叔都专心的集体剥米，俨然成为了夏日的一道风景线。

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  混个拉丝 2021-05-25 14:16

  这次苏州行去苏州老街逛逛，看到这家粽子店生意还不错，现场现包的粽子食材新鲜可见，两位包粽子的阿姨手法利落一看就是职业选手
  买了个五花大肉粽要求店家帮忙剥好，结果被拒绝了店里没有这项服务，没办法只能回酒店再吃了，不然弄的满手油腻实在不方便，建议店家能够人性化点举手之劳而已
  肉粽说实话调味还可以用的糯米也口感很好，但里边的肉实在太小对不起大肉粽三个字

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  苏州 · 周妈妈香粽店
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  淘气好宝宝 2023-11-19 22:31

  首先看到的是昆艺，他们家招牌青团，由于过了时节，因此没打算尝一下，抬眼看到了角落的茨菇片，印象中逛到街头至巷尾，也就这一家卖的，门口堆满了人，排队时间有点久的，是因为产出量太少，一锅大概7、8分钟要的，起锅后竹扁篓里待冷却也不少时间，随后再称分量售卖，就面前一盘，都想着花那么长时间，这是够几个人买的吖，20一盒子，吃起来没什么味道，一口一个嘎嘣脆吧

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  Alisa陈丹凤 2021-03-12 09:31

  小店有小店的服务和环境，对于小店来说，店主友好店内整洁就是五分好评。
  豆浆有甜有原味，豆浆到处都有，却各有滋味，这里的豆浆也有它专属的味道。淡雅豆香。点了一个萝卜丝烧饼略等了一会，为了一个新鲜出炉的烧饼值得等待。一个椭圆的烧饼沾满了芝麻，香；一口咬下去皮酥萝卜丝鲜咸猪油香。小店没有堂吃，一手豆浆一手烧饼，蹲在对面的台阶慢慢体会这滋味，看人来人往，感觉特别惬意。

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  海神夫人 2021-03-11 14:58

  从小爱吃酒酿，好多地方都买过，只要听说哪里好吃，一定要去拔草，好多家吃下来还是喜欢这家。这种大容器做出来的比较好吃。周末会有紫米酒酿，没有白色的软糯，但是喜欢有点口感的就会很喜欢，而且没有白的甜，甜度刚好，老板娘说只有周末才会做这款，安利给大家。

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  苏州 · 章氏正宗贵州甜酒酿
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  kongcici_5055 2023-12-06 12:50

  没错，这次去葑门是为了专门买茨菇片的，顺便逛逛。几年前有来过，店家基本没变。
  
  茨菇片：油炸过的茨菇片，比薯片稍微厚一点，脆脆的，不怎么油，能吃出茨菇本身的味道，还有一点点咸味。放个几天口感依然嘎嘣脆。
  但是，他们家排队真的吃不消。一锅茨菇片出锅7-8斤，周末每人限购2斤，下一锅要等20分钟。基本排队的都是一斤起买的。

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  苏州 · 葑门横街
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  新街口面朝北 2023-11-01 14:47

  这家葑门韩茨菇片和昆艺糕团店就是一家店。茨菇开始我以为是一种蘑菇，结果是一种像芋头的东西，当地人喜欢用它来炖煮菜品用。炸茨菇片口感和厚度如同北方卖的炸红薯片，味道或有一点炸土豆片味道，但没有炸土豆片的酥脆，这个很脆但不酥。买的人很多现炸一锅制作大概二十分钟左右，不咸不辣没有什么任何味道，虽说没有超市的薯片好吃，但绝对是没科技调料添加的，40一斤（一个外带盒是半斤）并不算便宜，我看不少游客都一斤半斤的买后带走，其实没必要，称十元钱的尝尝即可。他家糕团倒是可以带给外地朋友尝尝。

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