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和山海君走遍苏
2023-09-22 16:21
玩转同里㊙️懒人模式旅游攻略
来苏州玩!这份《同里保姆式攻略》我做好啦拿走用 主打一个顺滑速降!懒人逛吃模式 秒冲打卡点 朋友圈泼照炸起来!
↓我把所有‘好吃/逛/玩/拍’的地方“手绘成了1张秒打卡地图(图3)”所有打卡点都给你们串起来啦😊不走回头路!高清地图可送!每秒都是ji致享受
‘特色不踩雷’美食清单+必打卡‘景点介绍’放在后面3张配图中喽😘
【必打卡美食】
1.来军点心店 糕团面😋
2.林家铺子
3.同小鲤
时令鸡头米宝藏茶、巨出片的荷穹玉露(竹筒拿回家装干花太美了)杯杯都是烟雨江南 店里有巨出片的‘荷风四面拍照场景’好多人专门来打卡!拿上一杯同小鲤满满都是小幸运~
4.食不语餐厅 性价比口味👍
5.酒坛子饭桶
6.南园茶社 评弹好听
7.伴园恩泽堂私房菜
8.知青人家 鸡头米小圆子yyds
【喵~盖章】
[猫二爷的家]猫咪同里章找遍苏州‘仅此一张’
【爆出片景点】
1.穿心弄
2.站在‘鱼行桥’向北眺是全景区‘经典出片’位置
‘贼灵的’走3桥顺序要对才灵=吉利桥→太平桥→长庆桥=情侣走3桥白头偕老老人走3桥添福安康
3.退思园+旁边‘弄堂内有超出片打卡墙’
4.丽则女学 很多大pai民guo风婚纱照在这里取景质感足不用修片
5.崇本堂 可领结婚证 快围观古人的浪漫
6.松石悟园/珍珠塔园
【住宿/汉服/坐船】
租1天服装含妆造100左右/同小鲤总店对面坐船/同里花间堂客栈连锁保障高
【门票】
8:30-16:30入场有费/8:30前&16:30后入场免费(小景点进不去)/提前约80当日约100
【巨近的交通】
①吴江智轨T1同里古镇下步行→北门入口
②725/720/735/7116路公交同里古镇石牌楼站下步行→中川桥入口
③开车:“新起点文化艺术馆东侧停车场”走几步就是中川桥入口
周边公交、停车场巨多不知哪个口进更方便可以问我
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以下榜单推荐
相关内容
阿琼_8593
2021-05-25 14:36
同里天元文化园和耕乐堂
苏州 · 苏州同里古镇
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美洛摄影
2021-06-08 11:09
夜游退思园
苏州 · 退思园-检票处出入口
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knighthm_2424
2021-07-17 18:28
口味好,服务很热情!位置就在珍珠塔出口左拐,很近!「白鱼」很鲜很嫩!「银鱼炒蛋」这个超级喜欢,先嫩无比!
苏州 · 陆家私房菜(同里店)
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没有马甲线不改
2021-08-02 19:07
酒坛子饭桶-据说是同里人气最火爆的饭馆
苏州之行-同里人气最火爆的饭馆
入住同里古镇的民宿,老板推荐的本地特色饭馆
环境:
饭馆临河,坐在靠窗的位置,可以看到同里的夜景,门头不大,进门前台那摆了好多好多酒,用古朴的坛子装着,上面贴着酒的名字,里面的装修也古色古香,很有当地特色
服务:
去的时候是用餐高峰期,老板建议我们拼桌,我们一行四人觉得拼桌太挤了,就和老板商量留了电话号码,先出去逛着,等到有了空桌老板电话通知我们回去,上菜速度还是蛮快的,服务员也都很和善
「热气状元蹄」是这里的经典菜,入口即化,没有东坡肉的甜腻,很对我这个北方胃
「田螺塞肉」田螺个头很大,里面塞了不少肉,勾芡的汁薄厚合适,很入味,里面的肉是个大肉丸子,适合无肉不欢的姐妹
「白虾白鱼」小河虾超级新鲜,一点也不腥
「银鱼炒蛋」高蛋白的一道菜,推荐
苏州 · 酒坛子饭桶(同里总店)
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杜小宝要吃遍全
2021-03-26 09:50
去同里怎么不能不吃太湖三白呢~到同里已经是中午了,饥肠辘辘,索性是周二,人也不多,赶紧找了家人多的店,临河,一屁股坐下,点了个白鱼,水三仙,还有个银鱼羹。
【清蒸白鱼】很鲜嫩,鲜的眉毛掉下来
【水三仙】藕片,芡实,菱,这三样可是老价钱,小小一盆,48,小贵,不过味道还不错
【莼菜银鱼羹】这莼菜也是非常神奇的蔬菜,第一次吃,根部的地方有胶质一样的东西,脆脆的,果冻的口感,外加银鱼的鲜美,这个鱼羹也很不错
据当地人说,是他们当地人爱吃的口味,很正宗,我们去的时候,也是这家店人最多。
苏州 · 苏州同里古镇
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yang_1170
2021-07-08 23:03
偷得浮生半日闲,自驾来到同里逛逛。因为工作日的关系,游客也不是很多。逛了半天吃了太湖三白,天气炎热,为了避暑吃好午饭无意间进了这家文艺范的咖啡酒吧。老板和老板娘都是年轻人,说话温柔又和气,还有驻场歌手表演。喝着冰拿铁来一口甜甜的巧克力慕斯,翘着二郎腿听着歌,工作日偷个懒,真是悠哉悠哉。
苏州 · 花木兰咖啡·音乐吧
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宝公子
2019-08-18 21:09
《亲爱的热爱的》取景地 苏州同里古镇攻略
🚤好玩又好吃同里古镇攻略!这才是同里古镇的真正玩法!
🖼️《亲爱的热爱的》这部神剧太火,它的取景地同里古镇也火了,其实同里古镇一直是热门大剧的拍摄地,《何以笙箫默》也曾经在这里取景,当时就有不少人被这座古镇内敛的气质深深地吸引。
🚙一.交通
除自驾游之外,可乘坐地铁4号线在同里站下车,出了地铁站乘坐725路,坐5站到同里古镇石牌楼站下车,步行约150米到达古镇。
🚝也可以在同里站地铁出口的售票处,免费坐直达同里古镇北入口的旅游专线巴士,每隔半小时一班。
💰二.门票
提前网上定80元一位,当天买100元、学生证半价50元、玩两天。
🏞️三.打卡景点
🏖️1.退思园:世界文化遗产,同里标志性建筑,延续苏州园林的风格。
🏕️2.嘉荫堂:雕刻精美,纱帽厅有名。
⛲3.崇本堂:分为喜堂和寿堂,估计这和三桥的风俗分不开,崇本堂的门很有意思,上面有很多小故事,找工作人员给你讲讲,门环也有意思。
⛩️4.耕乐堂:根雕为主,石雕为辅,有一个漂亮的莲花池,跟退思园有点相仿。
💒5.罗星洲:一个孤立在同里湖中的小岛。
🏘️6.珍珠塔:一个苏州园林,比退思园大,但布局显的有点杂乱。
🏫7.松石悟园:展示石头的地方。
🏠8.《亲爱的热爱的》取景地 乌金桥 西餐厅
🏤9.三桥:也在联票之上,三桥中,以“太平”桥最古老,走过之后就可以保平安了。吉利桥是吉气的桥,大吉大利。走了之后少不了升官发财。“长庆”是永饱青春的意思。
在同里人的一生中,满月,结婚,60大寿是一定要兜三桥的,代表了同里人对未来的幸福的渴望,对美好生活的向往。既然是当地风俗,那么一定要兜兜三桥。
💒10. 古代性博物馆:展示古代SEX的博物馆,在古风园的边上,它不在联票中,牌子上写着18岁以下不得进入。
🍜四.美食
🍗状元蹄
同里特产中的“领军人物”,并不是猪蹄,而是猪肘子。推荐商铺:金榜状元坊(地址:新填街209号)
🍣袜底酥
同里最有名的小点心,随处都可以看到有卖袜底酥的小店,良心价一块钱一个,每个游客必买的伴手礼,味道是咸甜的。推荐商铺:林家铺
📍地址:竹行埭2号
🍡其他小吃
芡实糕,芡实粥,麦芽糖,青团,桂花糕,豆腐干,都值得一试。
🚤重点:来同里古镇一定要坐李现和杨紫同款的摇橹船,即使没有人给你弹吉唱歌,但是听听船娘讲着同里的风土人情和看着风景也很美好!
苏州 · 苏州同里古镇
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tu_3781
2020-09-14 00:00
味道不错,量足,服务态度好,环境也好,价格实惠!
苏州 · 新园酒楼
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catmi
2023-12-02 21:50
同里三桥旁边的临河小饭馆,老板娘热情招呼下入座,选了四人套餐,都是本地特色菜,食材新鲜是王道。桂花米酒绝了
苏州 · 食庐(苏州同里古镇店)
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Rs小小小小小
2021-04-29 10:41
苏州古镇最推荐!最避坑的玩法仔细告诉你!!
👏 苏州苏州古镇推荐—同里古镇
商业氛围不重有很多当地人住在里面,烟火气息浓,游客不多,非常适合周末亲子游或者文艺青年来感受
教大家最最最省钱的玩法
重点‼️门票免费🆓订古镇里面靠河边的客栈,大家可以傍晚5点到古镇,5点以后古镇不需要门票(正常50—100元)刚好也感受一下古镇晚上的夜景,第二天睡到自然醒逛半天就行,白天到的话,提前“闲鱼”上买门票极其便宜!买之前问问是不是通票,古镇消费不高
✔️行:我们是开车,停在古镇外同里卫生院一天都没收费!有地铁直达!
✔️住:住里面!里面的名宿找一间靠近河边的就好,感受一下小桥流水人家
✔️玩:早上睡到自然醒,边走边吃些古镇里特色糕点,试试口味方便带伴手礼,再逛去退思园(推荐❗️最有名私家园林)做个摇船(推荐❗️安排上午不晒,绕着古城走半圈,25分钟 可以在售票口跟人拼,20元1个人🧐赚到!)再逛逛就吃个午饭,吃完午饭以后就随意游览~
珍珠塔(古园林)——崇本堂(商贾大户的屋子)——嘉荫堂(书香门第)——耕乐堂(明代的宅子),跟着自己的感觉来就行,累了找个茶社点一壶茶,吃点小点心,听听评弹,这一天就非常完美了!
✔️吃:最推荐最推荐:古镇外面400米一家赵锦记绿豆汤10—14元一杯,是你从来没吃过的味道,薄荷甜水做打底,加蒸熟的绿豆,还有非常一绝的乌苏糯米,还有其他丰富的配料,口感味道真的叫一绝,一定一定要去试一试!推荐紫苏糯米绿豆汤,双拼没啥意思!!(图7)
晚上:里面有很多音乐酒吧,人均40—50元,
中午:酒坛子饭桶 价位划算,分量适中,味道不错
🌝推荐:米酒❗️米酒是送的,好喝,酸甜口味,度数低
牛柳炒年糕 ❗️牛肉炒条状的年糕还不错
银鱼煎蛋❗️ 原生态的鱼鲜香,没有过多的调味料
苕菜肉片汤❗️ 这个也是值得一尝的特色,青菜居然是滑滑的口感,汤也鲜
🌚不推荐:状元猪蹄❌跟马路边推车买的有啥区别,我买的还特别咸!不推荐!
螺丝塞肉❌反正没吃出啥特色来,就像红烧的肉丸子
清蒸白鱼❌
‼️特色小吃:袜底酥,酒酿饼,梅干菜酥饼,我总共吃了3家,太大的差别没有,发现林家铺子的最好吃很香,都是1块钱一个,十个包装礼袋,真的推荐伴手礼,味道不错价格实惠
萝卜饼 2-3元一个
芡实糕 我建议大家可以买芡实,40 50元/1斤,品相很好
苏州 · 苏州同里古镇
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晚星_4358
2023-10-02 17:59
同里古镇珍珠塔
部分耕乐堂、嘉荫堂。
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苏州 · 珍珠塔景园
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Tom_8826
2023-10-03 18:01
同里古镇景区头家餐饮店,主赢苏帮菜,景点鱼香肉丝没有茄子但有青豆,松鼠鱼除了单价贵了点之外,口感还是很在线的。外酥里嫩沾上浇汁,简直让人入魂,素炒青菜口感也不错,当地特色银鱼羹口感丝滑,味鲜色美值得推荐!
苏州 · 乐惠酒楼
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的的的_6854
2023-11-22 10:05
糯糯叽叽的东西谁不爱?
「桂花马蹄糕」歪歪ds~是真的好喜欢这种甜甜咸咸的味道太爱了。
「猪油咸糕」这个有些吃不惯~不过咸口的也不难吃
「薄荷绿豆糕」这个味道很新颖,一定要尝尝。薄荷的清香加上绿豆的清爽。真的是完美结合,再搭配上我的「酱油小馄饨」一口汤,真是太赞。
老板娘人也很好~推荐!
苏州 · 来军点心店
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不吃草的_5672
2021-10-10 10:23
离常州1个多小时的车程,却一直没有去打卡过。
古镇面积很大🏠带爸妈游玩走走逛逛挺好,对他们来说好些建筑、生活气息勾起他们年轻时的回忆走在路上随处可以听见隐隐约约的唱戏声,江南风味十足,河边的老阿姨穿着旗袍打水,一举一动也透着江南温婉的气息泛舟🚣♀️古镇中,别有一番味道,只是节假人有些多,路边小餐馆拦客有些反感,空闲的时候再去一趟,一个人慢慢悠悠转转
苏州 · 苏州同里古镇
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维克哆
2023-11-29 13:38
来苏州西山环岛骑行🚴🏻♀️🚴🏻♀️ 一圈80公里 结束已经傍晚 到了饭点搜了一下 找到同理的这家12年的私房菜馆 古色古香 还有包间 菜肴色香味俱全 直接停古镇停车场 几分钟就可以到达 也比较方便 吃饭之余 还遇到了收费的苏州评弹 喜欢听的 还可以点 值得推荐!
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苏州 · 乐惠酒楼
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迷之大脸盘子
2021-10-15 16:18
太平桥、吉利桥、长庆桥三座桥统称三桥,是同里的桥中之宝,分别建于明、清两代。沿河青石驳岸,岸边和欢、女贞临波倒映,两岸筑有花石栏。河中船来船去、桥上人来人往,是同里古镇一道独特的风景
太平桥,跨于东柳、漆字两圩。桥为梁式,小巧玲珑,桥上有联一副
吉利桥跨漆字、两圩,处太平桥、长庆桥中间。桥型为拱形桥,桥之南北两侧都有桥联,南侧一联曰:浅渚波光云影,小桥流水江村。北侧一联曰:吉利桥横形半月,太平桥峙映双虹
长庆桥,俗名谢家桥,跨东柳、两圩,旧名福建桥,又称广利桥。桥上有桥联一副,曰:公解囊金成利济,好留柱石待标题。桥联表明建桥者义结同心,为民造桥,功在当代,利在千秋
桥呈“品”字型,跨于三河交汇处,自然形成环行街道
苏州 · 苏州同里古镇
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moriarty_6482
2019-02-24 00:26
嘉荫堂同里古镇风景区
地址: ⭐️同里古镇景区里面
门票🎫: 因为古镇本来就是要收门票的
所以景点也无所谓门票不门票了
包含在入口的门票里面的
嘉荫堂是古镇里面比较小的一个景点了……
没什么出彩的地方
就是古色古香的建筑
同里古镇风景区嘉荫堂
苏州 · 苏州同里古镇
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诗子_1469
2021-04-30 12:56
醉梦江南|同里古镇的明清大宅院们~
四月底在同里古镇住了三天,和其他古镇不同的是,同里古镇保留了很多明清时期建造的大宅院,我们特别喜欢~比如陈御史府(珍珠塔景园)、耕乐堂、退思园,可以欣赏苏州的私人园林,还能感受到古代大户人家的居住体验,特别有意思~
我比较推荐珍珠塔景园,是明代御史陈王道的故居,真的能切实感受到古代大户人家的“壕”,家里居然还有码头和河道……
这组图主要拍的就是这些明清大宅院,里面游客很少,原始建筑和园林又保护的很好,特别适合走走逛逛,慢慢感受,而且古朴自然,特别适合拍汉服照!可惜我怀孕肚子大了,以后有机会一定要去补一组~
苏州 · 苏州同里古镇
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匿名用户_9911
2021-08-04 21:56
在周庄的一家赵锦记,炎热的夏天来杯苏式绿豆汤,清清爽爽薄荷水口味适中,也可以单卖,单独来一杯也不失风味「绿豆汤」里面放了绿豆红豆还有冬瓜糖,蜜枣,如果不喜欢过甜的,注意不要咬到冬瓜糖哦,「乌米饭绿豆汤」其实没吃出来和白米饭之间的口感差别
苏州 · 赵锦记绿豆汤
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HH壹肆拾陆吖
2021-08-21 22:02
周末过去玩民宿小姐姐推荐的馆子。晚上可以自由出入所以店里吃饭的人很多,而且很平价,可以说是我吃过的景区里最平价的饭馆。
「热气状元蹄」味道很不错,软软糯糯的,一口肥的也不腻,不过还是肥瘦相间的更好吃。
其他菜品也不错,没踩雷,民宿小姐姐推荐的店都挺不错。
店内装饰也挺有特色的,墙上还贴满了游客的各种留言。
苏州 · 酒坛子饭桶(同里总店)
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dpuser_7498
2021-09-22 13:38
「香干马兰头」好吃 很少吃炒的马兰头 很惊喜 好吃
「河蚌豆腐煲」很鲜美 带点微辣 全部吃光「红烧鮰鱼」这个最好吃 烧的很入味 咸淡也正好 青菜油了些 要改进一下 服务的小姑娘非常热情 服务超级棒 吃的很开心 环境也舒服 推荐大家过来
苏州 · 苏州同里古镇
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沉默是Daisy
2021-04-04 20:16
吴江吃吃吃 | 妙手偶得私房菜
趁着假期来吴江玩,自然会来最有名的同里古镇玩一玩,本来准备在沿河有名的几家吃午饭,无奈都客满了,只能多走几步到了珍珠塔附近的这家私房菜馆解决。
口味:
整体口味比较清淡,我们前一晚吃伤了所以这顿没有点很多,菜的味道很家常,适合江浙人士。
「白虾」盐水烧的,非常简单,纯粹吃虾本身的味道,小虾很鲜美,我们基本都吃完了~
「清炒马兰」马兰头我们一般是剁碎拌香干的,这边直接当做菜清炒还是蛮新奇的,味道有点微苦,但还不错呢~
「番茄鸡蛋汤」实在想不出点什么好就点了这个,挺家常的~
环境:
还蛮干净的,独立的院子,和河边相比虽少了美景,但也少了嘈杂,可以静静心心吃个饭。
服务:
主要就是收盘子上菜,上菜略微有些慢,其他没啥。
整体:
一家安静的家常菜馆,可以随便点些家常菜慢慢吃,享受古镇惬意的氛围~
苏州 · 陆家私房菜(同里店)
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charlesddyw
2023-10-16 12:25
老板老板娘很热情,环境很好,老板烧的菜味道很好吃
苏州 · 状元居
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飞天小神牛
2021-09-06 11:01
同里古镇,相对于普通的古镇更有一些原生态的感觉,镇子里面有很多的原住民,能看到镇子里面的人出来买菜,门口会有检票的,不知道怎么分辨游客还是里面的人。
整体镇子不小,门票会有一个地图给到手里面,分为几个不同的景点,景点需要刷门票或者身份证才可以进入。最好玩的是里面有手摇船,我们是一个阿姨,在这已经干了十来年了,会给游客唱一些小调,不过需要额外的给一些小费。
里面有一些名人的故居和一些小型博物馆,比如婚俗博物馆就可以很好的了解当地的风土人情。
推荐大家可以住在里面。不是旺季的时候价格也不是很高,傍晚溜溜古街感觉会非常的好。
在里面吃饭选择评价比较好的餐厅,价格相对于在景点里面,也不是很高,还是可以接受的
苏州 · 苏州同里古镇
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GAGALing_3233
2020-04-21 22:06
江南水乡,同里古镇
同里古镇是典型的江南水乡,长江以南六大古镇之一,距苏州仅一小时车程,上海公交可以到达。从宋代建立距今已经有一千多年的历史了。古镇内有花园、寺观、宅第和名人故居等,「小桥、流水、人家」是这裡最真实的写照。生活在这裡没有城市的喧哗,更多的是一种悠然自得的生活状态。
古镇面积约1平方公里,镇外有五湖环抱,镇内有15条河流形成川字形,把镇区分为7个岛屿,有接近50座古建筑,形成水街、沿河筑屋的独特景色。
古镇居民过三桥重视美满,旅客过三桥重视美景,其中一段河道,河道两旁绿树彼此伸延环抱,形成树阴。阳光穿过树梢,光綫如银丝照到河面,隐隐地闪烁。
来古镇最好的方式就是坐船游览。
🥢小吃推荐: 袜底酥、状元蹄、芡实糕;
古镇水上游
🕙时间︰7:30am-5:30pm
💰收费︰每船90元人民币,游览时间25分钟
🚗交通:
苏州—— 同里
苏州火车站广场乘班车往同里,每20分钟一班,票价8元,行程45分钟。打的约80元。
上海——同里 上海到同里交通十分方便,选择众多。乘汽车可选择直达。
苏州 · 同里古镇游览区-售票处
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梓欣_9810
2023-10-03 09:08
当地朋友推荐的店,说口味不错。我们就直接前往去品尝。
总体来说,算是旅游餐饮吧。口感中规中矩,服务也还尚可。
餐厅店面不大,整洁干净。
店员还算热情,积极推荐特色菜。人不算很多,大多数是来旅游的。
苏州 · 乐惠酒楼
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咋回事
2020-08-30 00:00
在同里古镇入口处不远的地方。晚上过来散步,想吃当地有名的状元蹄子,恰巧在点评上看有个套餐就过来吃了。套餐里面有4个菜,一汤两个人完全吃不完。最后还剩了好多。猪肘十分的入味,分量也很大。银鱼煎蛋也很好吃,应该算是当地特色一道菜。鱼的话刺比较多,吃的时候要小心。景区算是比较火的一家店,陆陆续续都有人,环境一般。卫生条件有待加强。服务员也不太多,应该都是家庭小作坊。
苏州 · 新园酒楼
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败家的宝宝
2021-06-30 13:28
同里景区里的一家门面不大的小店,苍蝇小馆,看着不起眼,一不小心就会错过,但里面的吃的东西真的味道非常好,老板娘也很健谈,在他家吃了一顿晚饭,一顿早点,早上还有一位老奶奶为我们服务,推荐他家的雪菜肉丝面,小馄炖,早餐的各种粥,秘制油条,桂花小圆子
苏州 · 管记美食(同里店)
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浪花里舞蹈
2021-07-09 14:39
苏州同里:三桥景区鱼行桥
三谢堂,鱼行桥。
👉三谢堂(富观街52号)
位于南旗杆东首。建于明末,系邵氏宅第,朝南面河。邵氏认为此处是风水宝地,要后代谢天、谢地、谢祖宗,故将此宅起名为“三谢堂”。清初曾被扩建,并将其内部墙体进行了重新分隔。该堂面阔3间,通面宽8.4米、通进深6.8米、总高4.45米。建筑面积57.12平方米。低檐口和木制柱墩是该建筑的典型特征。1986年9月6日【同镇(86)字第64号】列为同里镇文物控制单位。1994年7月29日【吴政办[1994]字第75号】列为吴江市文物控制单位。
👉三谢堂为一般民居,内部结构均未装饰,既无斗拱,也无雕花。扩建后将其内部墙体进行了重新分隔,其后部原有墙体向前移动了1.10米,并将右厢房一分为二,隔出一条宽1.50米的走道。扩建部分仍依照原有结构形式修建,只是在柱墩等材料上不同,较好地保持了结构的完整性。该宅原制建筑的木柱墩,是明代建筑的特色,木柱墩平面呈园形,最宽处直径为30厘米,上面有凿刻过的纹里,櫍下青石为础。而扩建部分为石柱墩。其屋架每架有月梁两根,跨度为1.10米。檐口很低,仅为2.25米。此外,柱子与梁的交接处均有梁托,长为60厘米,用于缓和对柱子的集中压力,有简单的花纹装饰。屋顶为两坡屋顶,平缓,出檐较深,但无瓦当与滴水。地面以青砖铺成,在左厢房和中堂被分割的两小间内,地面铺上了木制地板。其柱子和梁均为楠木。正门共有6扇长窗门,上半部分为镂空窗格,下半部分为木板,显得简朴大方。两边的厢房门为木板门。另外,在其左厢房南处隔出1.40米空地作为小天井,起到通风采光的作用。
苏州 · 珍珠塔景园
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青青_3605
2023-11-21 17:39
开在古镇里的一家台湾美食店。店里装修的还是比较有特色的。饭桌用的是老式的写字台,吧台的架子上放满了各种书籍。
他家的菜单很简单,两碗面,一碗饭,一碗汤。一碗是牛肉面,另一碗是三宝面。米饭卖的是台式特色卤肉饭。
厚切的金钱腱和牛肚,大块的牛筋,这才是真材实料!
火候掌握的恰当好处,外形完整,入口酥软。
包心鱼圆,鱼肉的味道很浓。这是老板自己做的。90%的鱼肉中加了10%的木薯粉。馅料用的也是90%的精肉配10%的肥肉,一点都不油。汤底清淡鲜香。
听老板介绍,他们家的卤肉饭采用的是80%的瘦肉配20%的肥肉。下次有空可以去尝一下。
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苏州 · 大同眷村牛肉面(同里古镇店)
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