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  • nnnn_6914 2023-12-02 15:34
    一家超预期的店。
    在二楼,初次进去感觉是家会踩雷的店,但当地的老爷爷说这家店很好啊,都是本地人吃的。
    点的菜都没有踩雷。
    脆鳝,炸的很脆火候刚刚好,也不腥,但要趁热吃,不然会变硬,影响口感。
    母油船鸭是名菜,只喝汤,汤很鲜。
    芙蓉鱼肚,蛋清很嫩,火候很好,没有腥味。
    三丝蹄筋,用料扎实,厨师基本功扎实,做法传统。
    双菇面筋,甜度刚好,很好吃。
    当时9月份去的,鸡头米正是时令的时候,软嫩Q弹,过了这个季节吃就会变硬不好吃了。
    下次还会再去。
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