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  自由_1998 2021-07-12 22:40

  早都听说泉州的面线糊、猪血汤还有醋肉比较有名。刚好我们住的酒店离美食街不远，大众上查了一下，有个国仔总店排名很靠前，所以就来尝一尝。
  面线糊原来就是很稀很稀的，像面条汤和米线汤那种感觉，味道很鲜，很多东西都可以另加，虽然价格不高，但量很小。
  猪血汤我喝起来挺不错的，加了一份大肠，7块钱，但没几块，而且不大，我爱人说有点臭臭的感觉。
  炸醋肉我要了一碟，20元，但量很小很小猪肉现在不是超便宜吗？
  总之，味道不错，可以尝试。但也不是非常惊艳的那种感觉。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  玉米粒子儿 2021-07-01 07:37

  环境：
  迎津路，距离泉州热门观光景点不会太远，各种美食攻略上都安利的店值得去试一试，店面挺大的，冷气也是杠杠的。夏日呆着吃美食，巴适得板！
  
  服务：
  服务员都很年轻，态度也很不错哦～
  「卤豆腐」比较咸
  「鸭脖」感觉一般吧，个人口味不同吧！
  「米血糕」性价比极高，吃吧
  「鸭头」男票挺喜欢的！
  「炸手枪鸡腿」大鸡腿很给力哦！

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  诚诚_9323 2024-03-22 17:04

  团购的沙茶面，看评论感觉不错，实际到店感觉一般般，分量很少，其实老板既然已经做了，不如面条分量多一点点，让人吃饱饭嘛，这么一碗，感觉吃了，又感觉没吃一样，心里落差挺大的
  「招牌沙茶面」配料倒是挺多，好几种，各样都尝尝
  
  🌿环境:感觉就是一过道摆了几张桌子，没环境可言

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  rabb_3434 2024-03-28 12:21

  好像到处都是芋头饼，没有去买风很大的，随便吃了一家合眼缘的
  买的原味芋头饼，大众点评有团购9.9三个，还是挺值的，但我就自己，吃不了那么多，只买了一个
  趁热吃太香了，适合我这个芋头脑袋，蘸料不会太干，有丝丝的甜味。
  要不是怕凉了不好吃了，真想多买几个带回家

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  昵称随机加载 2023-10-22 10:28

  看到小📕推荐，来泉州品尝的第一家小吃。位置在海滨街道花巷45号，正好在泉州古城里一路逛过来。门店不是很大，到的时候下午四点多，基本都坐满了人，生意很好。点了带骨鸡排、鸡胗和冰仙草石花膏，鸡排刚出锅特别香，鸡胗也很赞，配上石花膏解腻，推荐尝试哦

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  reiangel 2024-03-16 08:30

  在中山路早上8点的时候，九成的店面都关着门，可选择的吃早饭的地方不多。
  
  这家解决了我们的早餐焦虑。专业做花生汤，鸡蛋，香芋几种搭配可选，搭配油条，请让我称之为花生汤仙人。小吃也有很多可选，但泉州好吃的太多了，在一家吃撑不是明智的选择。
  「鸡蛋花生汤」「原味花生汤」「安心油条」

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  SusieHsun 2021-04-20 13:32

  上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃「珍豪呷」
  📍地址：泉州市鲤城区南俊巷20号
  🕰营业时间：8：00～24：00
  💰人均：20±
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  南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的，小学开始就经常喝他家芒果爽🥭，20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人，🎥自费拍过微电影，🎞上过城市宣传片和纪录片，一直在为传播闽南文化做贡献。
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  门店不大，只有两张木质雕花小方桌，但店内陈设非常丰富，各种闽南特色小摆件小人偶🎭，贴了旧报纸，📺墙上电视在播着老板的宣传片，一进门就是铺面而来的古早味。
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  老板和老板娘都很热情好客，👨🏻特别是老板，亲和力很强，很亲切和大家聊天，就算不消费进店参观也很欢迎。
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  店内菜品虽不多，但都是正宗地道的闽南味道，上菜速度很快，🥭芒果爽是先做好的不用等，它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份，芋泥也不同于别家，里面有加🥜花生和芝麻，超级香！甜度正好不会腻，每次来都必点这两样。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  永远相信_8206 2024-03-28 14:38

  就在超火的芋头饼旁边，人真的很多，而且也有不少本地人来吃，去之前要看好营业时间，很多人都是在等着阿姨来开门
  「香肠」几乎都会点，就是那种没有一点点肉的淀粉肠，炸的超级焦脆，吃起来很香
  「里脊肉」很嫩，配甜酱和辣酱吃很好吃，性价比都很高

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  小莉莉zhang 2024-02-28 08:49

  一家卖石花的店，正好路过，就试试看，➕4中料10元，加6种料13元，选择了加6种，味道一般般，个人觉得太甜，而且都是泡沫，感觉不美观，可能作为游客来说吃不太惯，🌹是一条条得，还是喜欢以前福建永定那种的手工石花，方时吃完一份，立马又点了第二份。

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  Echo_3831 2021-07-08 17:23

  人生一串圣地巡礼到泉州的第一顿饭，作为人生一串的铁粉，早就存了泉州的烧烤店，一搜这家离民宿近，立马晚餐有了着落
  店铺还是挺好找的，老板客气周到
  「鸡翅」推荐，很入味
  「黑米糕」这个头一次吃，人生就要一直探索哈哈
  「脆骨」脆骨爱好者感觉可以～
  南方和北方的烧烤还是挺不同的，不过都很好吃，尝了不少在北方没吃过的烧烤样式～
  店里还有些人生一串元素，不虚此行

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  这里是骑小电驴 2024-02-28 10:04

  来泉州的第一顿 搜到这家离酒店不远就过来了
  感觉是本地人也会吃的老店
  「牛排大份」两块牛排 很贴心的給剪成小坨坨的
  牛排卤得入味 肉非常软烂 汤汁拌饭很绝 
  「咸饭」可以称之为泉州版抓饭 油香油香的 很好吃
  「干拌面」一般般 感觉就是沙县的拌面
  「牛肉羹」汤也勾芡过的 胡椒咖喱味 这个也一般

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  抱枕_2793 2024-03-02 15:09

  总体评价一般吧。牛排一份就这点，20一份，牛排偏少，但是味道蛮不错的。胸口油没有传的那么神，一般。汤我觉得还蛮好喝的，也没传的那么不堪。豆芽不错。咸饭3块，是我吃过的性价比最低的咸饭。服务和环境谈不上，这种小店也不是给你吃环境和服务的
  口味这个东西千人千面，仅代表个人观点，不夸大，也不激进，说它好吃上天的，我只能说，那也没见过啥世面；说它难吃的要命，各种不堪的，我也只能说，估计是带着气评价的。
  总而言之，必吃榜盛名之下，其实难却，一般般，别抱太大期待，能吃，不惊喜不失望，
  没性价比，没服务，没环境

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  兴致盎然de与世界交手 2023-11-28 18:53

  现做的芋头饼很难不爱呀！小🍠推荐泉州必吃的店，果然没踩雷哦
  点了芝士、原味和咸蛋黄三个口味，个人更偏爱咸蛋黄口味哦
  咸蛋黄口味香而不腻，一口下去大口的满足，买了6盒回家当手信啦！一路上都是香迷糊了！

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  YellOwwWw 2024-03-12 09:14

  当地人确实很多 可能个人口味问题我觉得很一般
  上菜也不按入座点单顺序上 同样的菜其他来的晚的人都上了我们这一桌还没上 催了三四次除了催菜大致服务都还挺好的 很温柔
  姜母鸭鸭货牛杂汤因为是做好的 所以上的很快 其他都要催 
  「姜母鸭」有点鸭腥味 一般
  「鸭米血」「鸭胗」「鸭肠」一般….鸭米血像 韩国的米肠？？就是内脏包糯米 吃不大来 另外两个鸭货也无功无过 本来不想点的 下单的人极力推荐…买单发现最贵三拼51 剩了一大半
  「牛肉杂汤」这个算是最好吃的了 牛肉很软烂 不错
  「闽南小吃三拼」菜粿是白萝卜跟米浆炸起来 不闻还好….问了之后充斥着一股腥臭味 完全吃不下去 
  炸醋肉还不错 因为是到晋江的第一顿炸醋肉 所以让我对这个东西印象很好哈哈哈😜
  「芋圆」炒芋圆 咸口的哈哈哈 有点像江浙这边的炒年糕 还可以～
  最后附上价格表

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  帅帅的卡卡熊 2024-03-26 16:02

  金鱼巷的对面，就是秉正堂。作为美食特种兵，路过了胃里的东西都顶到喉咙了，也要试一下。
  
  一份小份的四果汤，一份招牌芋圆碗。点单后，四果汤等着选配料，芋圆碗就找地方坐着等着喊号取餐。
  
  「四果汤」小份的四果汤可以选3种配料+本身自带的海石花。配料就看个人喜好，海石花的口感像凉粉又像海蜇皮，有一股淡淡的碱味。选好配料后，舀上蜂蜜加冰水，一份四果汤就好了。一口下去，首先是淡淡蜂蜜水的香甜，然后是各种配料的搭配，解渴清爽，好吃。
  
  「招牌芋圆碗」芋圆碗也是好吃的，个人感觉胜过某全国连锁。配料丰富，选的椰汁浓郁。泉州的芋泥，真的每一家都做得好。
  
  耐于胃容量有限，只能浅吃一下。结果第二天路过，又来了一份四果汤和海石花爽，太爱了。

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  熊宝大人要减肥 2020-11-29 00:00

  泉州 小吃
  西街曾氏老记面线糊
  二十多种料 自选
  我选了猪肺 大肠 醋肉 咸菜 花生米 面线糊 ，醋肉的味道绝佳了酸中带点甜 ！
  这家面线糊比较稀，适合添加各种辅料，汤底胡椒味比较重，整体还是很好吃滴，价格小贵， 一份下来26元 。
  看了攻略说 经典搭配是大肠+醋肉 +油条 这份搭配估计十几元能搞定。

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  千玺de鹤宝宝 2020-10-20 00:00

  巷子里的美食~铁霞烧烤。在改造后的金鱼巷街口，靠近中山路这边的，味道很赞，也是吸引许多泉州人和非泉州人慕名而来，对面的南音社晚上还会有公益的免费演出，吃着烧烤就着泉州传统艺术，有种莫名的亲切感。烧烤后的食物再配上花生酱，甭提有多美味了~

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  就感觉很酷啊 2021-07-02 14:59

  雷老虎烧烤
  
  环境:
  在西街尾端，小巷子里。店铺挺小的可以坐在外面，夏天露天吃烧烤喝啤酒贼拉爽。
  
  服务:
  太多人排队了，等了四十分钟吧
  「鸡爪」太太太好吃了，很软糯，味道也很好，这是我在泉州吃过的最好吃鸡爪。
  「鸡胗」很脆很香
  「鸡皮」我很喜欢鸡皮，虽然真的是胖上加胖。

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  王婶儿 2024-02-13 17:54

  45元/人，套餐制：一锅牛肉汤，汤里有牛腩，牛筋，牛肚；一份酸菜；一碗米饭和一份青菜（吃完放锅里煮的）。女生份量正好，男生可能需要加肉。玻璃罐可乐2元一瓶。汤，米饭和酸菜都是可以任加的。
  
  汤底味道很浓，有药膳味，是可以让人接受的程度。牛腩特别软烂，肉质不会很柴。酸菜居然是甜口的！搭配起来，意外的好吃，非常推荐大家来试试～而且这家还不算网红店，中午来也不需要排队，吃完步行十几分钟就到文庙了。

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  PXQ_4902 2023-12-31 22:30

  来泉州玩必吃的芋头饼。
  无意间在开元寺对面的小巷里看到这家坤记芋头饼。
  非常好吃，还不贵。
  逛完准备回家了又过来带了一盒，迫不及待想跟小伙伴们分享。

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  Natalie李 2024-02-18 20:07

  本地人推荐的沙爹面，可选的料很多，基本都是海鲜和肉，蔬菜只有自带的豆芽。
  
  推荐加「虾仁」「海蛎」醋肉，炸鱿鱼圈。那个醋肉不要单点，加到汤汁里面更好吃，不然没有什么味道，还有千万别点100块一根的大九节虾，都是冰冻的虾，难吃又贵，土豪钱多没处花的可以跳过此条建议。
  
  这个面最大的特色应该是他们的汤底，沙爹的辣比厦门的那种沙茶面要辣很多，汤汁比普通面汤要稍微浓稠一点，偏咸鲜辣的口感，面条是细软的机器面没什么嚼劲也不难吃。生意很好，速度也很快，点完基本就做好了，比较有特色的一家面店，旁边还有一家面线糊好像也很出名，过来了可以一起尝尝两家当地的老牌风味。

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  羽落归星 2021-07-02 17:07

  姜母鸭！！！必点。
  
  不能接受猪脚姜的我本来不想点的……但是这家姜母鸭姜的味道不重，不会盖过鸭肉的香味。鸭子本身特别好吃，微甜的酱油味。炖的酥烂脱骨。
  
  炒苏糕是第一个上桌的，家常味道却令我欲罢不能。苏糕据说是块状的猪肉丸。
  
  海蛎煎太油了……软趴趴的，加上酱勉强可以吃。（还是煎蚝烙过瘾

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  噻浪bia 2023-11-26 18:27

  去水门国仔老店吃面线糊的路上看到了这家店，门前人头攒动，店内两层爆满，于是勾起了我们的好奇，进来点了「小笼灌汤包」「蟹黄小笼包」「奇味酸辣汤」「芋香排骨」……服务人员热情，上菜也挺快，味道也挺好，难怪楼上楼下满满当当的～

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  今天也是Molly 2024-02-11 13:41

  11点还是12点才开门来着，但我还是等了很久再回去，因为真的很吸引人，店面很小，里面很挤，满满都是书和小玩意，是很久没遇到过的那种旧书店氛围。
  
  二楼要消费才能上，但其实露台的view挺一般，因为楼层矮周边都有遮挡，上台阶也吱吱呀呀的，如果想呼吸新鲜空气可以上去。
  
  店主明显是I人，在窗边坐自己的事，问要怎么点单可能会听不到，但也没关系，直接上去也有人招待。
  
  很有特色的是一整排泉州当地民风和古建的书，作为中国最早开放的几个港口，泉州还是很有历史底蕴的，这一排书的选择方便了知道从哪里入手去了解。

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  LUVJT 2024-02-17 17:26

  泉州人的古早味，三代传承，在此我过上了早饭也能吃内脏的日子哈哈，猪肺处理的很干净，每一口都是脆弹的猪肺片儿，不是那种软趴趴的口感；肉粽和东兴差不多；拌面东兴偏甜口他家偏咸口；肉燕偏软，像是扁肉水饺和肉燕的三合一；豆腐汤很润，到了外地以后要吃一下豆腐，服一下水土；唯一的遗憾是没有吃到小肠汤，价格真的好实惠基本都是3-9元的，真的是一家物超所值的苍蝇小馆！

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  匿名用户_9911 2021-06-20 11:45

  西街店就在离钟楼不远的地方，小巷子进去，不过招牌还是比较明显，不难找。小伙伴买了个套餐，份量挺大的。
  「白果」白果还是必点，微甜的味道，比较符合闽南人的口味。
  「鱿鱼须」 鱿鱼无功无过，火候略过了一点
  「火腿蛋」火腿蛋偏油腻了一些

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  小郝_5469 2021-06-30 02:09

  泉州必吃路过看见好多人在排队，那就必须尝一下了。
  
  菜品：一个人点了五样小吃才24，真的非常划算了，米血糕一元一份太良心了。海蛎煎里面的蚝很新鲜，很嫩。空心菜好吃，鱼丸汤也比普通店里的鲜一点。
  
  环境:吃饭时间人会比较多需要排队，一个人的可以拼桌。
  
  服务:阿姨还挺热情，可以提前点菜，上菜也还挺快的，帮忙安排拼桌很满意。

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  Ontheway_1944 2021-04-16 07:31

  本地人推荐不踩雷！泉州老字号美食小吃攻略🌟靠山吃山，靠海吃海，泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都。
  🌟面线糊：是泉州市的著名特色小吃，属于闽菜系。该菜品呈糊状，是由细面线、番薯粉和水制作成。面线糊除以海鲜作配料外，还可醋肉，猪大肠，五香卷等。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。
  💧推荐：水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店)，曾氏老记面线糊，后城面线糊
  🌟土笋冻：发源于泉州，深受闽南地区喜爱。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主要原料是一种星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜。
  💧推荐：五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)，长虎土笋冻
  🌟石花膏：用石花草熬制或石花粉煮成，是泉州有名的特色小吃，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  💧推荐：秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)
  爱啊石花膏 爱啊石花膏
  🌟姜母鸭：发源于泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外。原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  💧推荐：斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  忠记盐烧姜母鸭 忠记盐烧姜母番鸭
  🌟牛肉羹：是泉州传统特色美食，牛肉软嫩，汤汁鲜美， 牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片，泉州市区牛肉羹属于软羹，而晋江和石狮的牛肉羹都属于硬羹，个人更偏爱石狮牛肉羹。
  💧推荐：石狮新惠牛肉羹 新惠牛肉羹(观音亭店)
  好成财牛肉馆（他家重点推荐牛排） 好成财牛排馆(涂门街店)
  🌟其他泉州古城美食小吃推荐：亚佛润饼菜，吴记手工麻糍，满煎糕，东来菜头酸，海丝金凤元宵圆芋泥，侯阿婆肉粽，永春咯摊，海鲜卤面，咸饭，正泉茂绿豆饼，浮粿，芋头饼
  🌟泉州石狮美食小吃推荐海蛎煎，芋圆，牛肉羹，牛肉丸，鱼肉羹，鱼丸汤，花生仁汤，烧肉粽，蒜蓉枝，炸菜粿，煎粿，牛头狮，海鲜大排档
  🌟香炸小吃类：阿姨鸡架，紫燕鸡排
  🌟烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气很大，花生酱是特色）
  🌟网红打卡美食店：伯勒番仔楼，湖南卫视节目姐姐的爱乐之程拍摄地，姐姐们吃饭的地方。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  yes_8921 2024-03-11 15:20

  推荐外地人来的这里吃，不踩雷
  本人口味咸口，爱吃辣，感觉这家很符合我的口味。
  分量多：两个人点了半只姜母鸭，肉很多，加了一份鸭胗一份米血糕，两个女生胃口比较小，米饭没有吃完。费用：58 元含米饭
  鸭肉很入味，汤汁浓郁。姜母鸭可真空邮寄，吃完给我外地的朋友邮寄了一份尝尝，商家态度很好，我说快递费商家先垫付，后面转给老板。
  环境：在学校附近，店面比较小，店里很多煲鸭的锅，我去的那天刚好下雨，只能座屋里，室内只能摆两张桌子，我对环境要求不高可以接受，室内就相当于厨房。#姜母鸭 #泉州美食探店

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  小小澈 2024-03-05 18:43

  咖啡馆子喝一杯，路过这家店看着一直有人排队就好奇也想试试味。
  要的辣味，还挺好吃，对于长沙胃来说辣得还挺过瘾。
  里脊肉推荐，分两种，一种是咖喱味的，一种是原味的。
  鸡胗也好吃。
  顺路的朋友可试试。

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