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  Procaine 2023-04-08 22:33

  【泉州旅游攻略分享·美食篇】“半城烟火半城仙,半边古早半边洋。
  泉州，古时因城池形状神似鲤鱼而得名为“鲤城”，又因唐代时期环城大量种植刺桐树被称为“刺桐城”。这座作为海上丝绸之路起点的城市，世界海洋贸易的中心，刺桐（Zayton）也成为当时世界对古代东方的称呼。所以，今年跨省旅游第一站选择了泉州。
  分享有字数限制😭 需要分开分享
  食物篇
  面线糊：建议选大肠，醋肉，油条三件套。
  推荐店铺有：水门国仔面线糊，婷婷面线糊，后城面线糊，阿苹面线糊，曾记面糊，不要加很多料，
  烧烤&铁板烧：
  刷花生酱的可以尝试一下铁霞烧烤，偏甜口，建议让老板娘少刷酱，推荐点肉类，素菜刷花生酱不好吃。春哥铁板烧的白果（即年糕）谁去了没吃我都会替ta惋惜，我和朋友们除了对面线糊念念不忘，其次就是白果了。也有很多人推荐的鸡腿怣，我同去不同行的朋友食用后给予了排队长还难吃的差评（个体口味存在差异，仅供参考）。网友们推荐的还有曾阿姨炸串，后城（古厝）烧烤。
  
  四果汤，石花膏：
  秉正堂四果汤，爱啊石花膏，皇叔家漳州四果汤，谢记四果汤，童年忆四四果汤，水门啊琴石花膏，个人最爱后溪桥头绿豆汤，去吃泮宫卤面的路上买的，喝不完还打包带回酒店了。壶见（奶茶店）里的石花水果佛跳墙我更爱♥️。
  含牛肉店铺：好成财牛排馆，阿秋牛排（店主态度差，不能接受直接跳过），东兴牛肉店，古乐牛香；
  姜母鸭：忠记盐烧鸭，斯丹姜母鸭，锦坡老牌姜母鸭，张林阿山姜母鸭；
  面条：泮宫卤面，美好生活沙茶面；
  醋肉：位于胭脂巷（三点半出摊）的叶叔醋肉，桥头仔醋肉；
  姜母鸭：忠记盐烧鸭，斯丹姜母鸭，锦坡老牌姜母鸭，张林阿山姜母鸭；
  面条：泮宫卤面，美好生活沙茶面；
  醋肉：位于胭脂巷（三点半出摊）的叶叔醋肉，桥头仔醋肉；
  麻糍等饼类：西街吴氏手工麻糍，小安记麻糍，马蹄酥，庄阿姨/勤阿姨芋头饼，林氏正泉绿豆饼，老字号安海菜粿；
  卤味：洪濑鸡爪，泰粗卤加热卤味，新华南路十字路口的卤料，
  其它：阿姨鸡架，海丝金凤汤圆，圆宝台湾小吃，孟氏食品专店，戏豆豆花，远芳小笼包，侯阿婆肉粽，东来菜头酸；
  咖啡店：有很多，鱼骨咖啡，巴浪鱼咖啡店比较出名；
  甜品店：一心冰品，米斯小庄庄；
  喝茶：石叁茶水铺。
  ❣️温馨提醒：泉州的很多店铺营业时间也不是很一致，建议前往之前搜索地图确认店铺是否正在营业。

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  XU_5011 2021-05-06 13:57

  逛街途中路过一个小店。感觉装修的比较有特色，就进来看了看，发现有一直想吃，但是没吃的土笋冻，要了一份尝尝，在老板的推荐下又要了招牌芒果沙，哎味道还不错，又加了一份土笋冻，然后要了份芋泥。土笋冻和芒果沙味道很不错，芋泥就一般了，老板也是一个有情怀的人啊。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  伽梨耶 2024-02-07 18:59

  早餐想吃肉粽，就搜了一家附近的肉粽店。这家店就开在街巷里，非常有烟火气息。
  
  我选了小肉粽，里面有四种料，肉、虾、鸡蛋、香菇。老公的大肉粽有六种料，多了海蛎和莲子。这边的粽子是浇上料的，料是花生酱、蒜末、辣椒。感觉粽子配上料吃非常绝哎。除了肉有点儿肥，其他都特别好！
  
  丸子汤是猪肉、马蹄和葱做的丸子，丸子吃起来脆脆的。汤里还有炸葱和蒜末，还不错。
  
  扁食汤其实就是薄皮馄饨。
  
  整体感觉非常有本土特色，口味也很好～很地道。

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  红色时光 2021-04-28 15:29

  慕名而来尽兴而归「锦坡姜母鸭」就是美食街路边，门面有点细，但只要多看两眼一定揾到，邮寄的其他的地方的出品无试过但是一定吃无到她家的人情味，正常情况是无单人份量但为左满足我的试多几种菜品硬是分出一人份，量都大到，结果是肉同双份姜母全部覆灭，连我自己都惊讶，两个钟的焖煮骨肉分离，肉软糯但需要沾汤汁先有鲜香，姜糯香无辣味当蒜头甘嚼
  「土笋冻」是因为贵过西街的好多特意试一个，味道差别几大，沙虫更爽口鲜甜而之前吃的得咸味和韧。
  菜粿 就是萝卜糕但又吾同广式的口味，简单但有质感有炸豆腐的外脆内软有萝卜味，再配埋辣椒酱 绝
  店家讲开店有40几年是第一家做姜母鸭一D都无重要，重要的是如一日甘用心做好，做一间百年老店

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  灰鱼_8765 2024-02-27 19:15

  看到这家店铺环境通透，就随机走进了。吃过之后才看到评论区各种纠纷。
  口味上是好吃的，整体料足、新鲜，口味也不错，虽然卤面是偏粘稠的质地，但不会感觉到糊嘴腻味，面条也是我比较喜欢的偏硬的圆形碱水面。价格稍贵，点了海蛎、醋肉、牛肉三个料，48元（春节➕3元），和朋友分析了半天已有搭配的菜单，感觉好像每个料的价格并不固定。不过福建这边很多加料无上限的小店都是这样啦，差不了太多。
  至于说的服务方面的问题，首先我们犯了“两人点一碗”的大忌，不过当时并不知道不可以，店主是有多次表示不够吃啦，但我坚持她也没有特别说什么。确实做的比较慢，所以有的时候会停止点单，但反正一开始都说清楚，愿意等就等，不然就走，但也无可厚非。
  不必妖魔化啦，对我来说还是一次味道满意，态度ok的体验。

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  荒岛_3270 2024-03-08 20:17

  路边不起眼的小店，但是没有踩雷，两个人点了三菜一汤，几乎全吃完了。
  「姜母鸭」半只姜烧鸭，里面的生姜咸香入味一定要尝尝
  「沙螺汤」就是小蛤蜊苦瓜汤 很鲜甜的一道，不过没吃苦瓜
  「时蔬」空心菜 脆脆甜甜
  「海蛎煎」晚上吃稍微有点油

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  ke_739 2024-02-04 14:01

  开了十几年的店，口碑在那里呢！
  🌿环境：
  环境一般
  
  🛎️服务：
  nice
  「面线糊」这里的人面线糊和晋江查不多，口味挺好的
  「醋肉」一定要加醋肉
  「油条」绝配
  其他就随意了，糊底好，加什么都是锦上添花哦

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  熠熠_3793 2024-01-25 17:51

  🍬口味:
  巧妙地将传统的甜润与现代的健康理念相结合，糖分适中，甜而不腻，回味悠长，满口生香。
  
  食材种类丰富多样，从滋补的枸杞、红枣、银耳、莲藕到新颖的奇亚籽、藜麦等，应有尽有，满足了不同食客的需求。
  
  [樱花]性价比:
  新鲜程度方面，店家坚持每日现熬现卖，保证每一份甜汤的食材都鲜嫩可口。性价比极高，价格亲民，既能品尝到美味，又兼顾了养生效果，实属难得。
  
  整体而言，无论是口感、食材选择还是价值体验，都展现出其独特的魅力和用心之处。

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  杭州饼墩儿 2024-03-14 12:26

  真的太爱泉州的芋头饼了，必须是刚出锅的，香迷糊的那种。
  
  本来没买到另外一家网红芋头饼有些遗憾，当地小哥直接就把我带到这家店，说一点不差。
  
  买了「芋头饼」和「咸蛋黄芋头饼」两种，还得是原味更好吃，芋头糕浓郁绵密带点点颗粒感，外皮酥感十足，可以无限回购

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  小小猫爱吃小小 2023-12-05 15:38

  来到了泉州西街，不得吃吃网红麻糍。
  真的很惊艳，一直以为麻糍就是糯叽叽而已，但是这家的麻糍外面的皮，糯糯的又不是弹性，咬下去感觉皮要融化在嘴里了，中间的馅儿十分香脆，滋滋作响，真的是一个很奇妙的口感，但是冷了不好吃，就得现吃

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  小小吃货_1602 2021-07-01 13:31

  ＃舌尖上的泉州＃寻找古早味之旅
  又是西街上🈶名的老店了吧！
  「土笋冻」是他们的招牌，也是当地特色
  鼓起勇气尝试点了，味道和口感都很特别
  推荐尝试哟~冻应该是🈶蒜+酱油+醋调配冷冻成的，土笋不是竹笋应该是一种海鲜~口感Q弹还不错吃~
  「崇武瑞芳鱼卷」朋友在崇武古城吃了一次鱼卷就心心念念了，看到这家店有卖就点了一份。不过再加热的和崇武古城吃的还是有区别~是好吃的不过没当初吃的惊艳了
  小店蛮小的不错挺干净周一中午没啥人，坐着吃小吃小歇一会儿也不错

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  勇者仁杰 2021-05-22 02:47

  不要问，只要信。只要你心里觉得它不好吃是炸的，不健康也不要问也别去。但是只要一旦开了这个口，你说你想吃这些泉州的代表闽南文化的这些小吃，油炸醋，肉这些果条这些甜品。都是这边的文化从古老的老百姓的人民的智慧的结晶萃取出來的美食精華，怎能不爱呢老字號，古早味，就是街邊檔口和本地人的日常

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  炸飘_431 2019-11-30 00:00

  麻糍真的好好吃啊
  手打年糕的口感，裹以花生芝麻黄豆粉，简直香的不行
  拿着热乎，软糯拉丝，里头芋泥口感细腻，微微过甜；冷吃依旧香糯，略带一丝嚼劲无敌了
  芋头饼是真的刚出锅，奶奶一直在强推无比热情，果然不望奶奶所推，外头的酥脆加上芋泥的甜腻，招牌了

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  四处小幽灵 2024-03-23 20:51

  🌿环境：
  开在西街上的老字号，并排在一起的有两家店，名号不一样但挂着老字号的牌匾。店里环境不怎么样，和普通路边小店没两样。
  
  🛎️服务：
  在西街来往看见多次了，忍不住好奇心，随机选了一家买一个尝尝味道。有点像越南春卷，里面包裹着各种蔬菜，外面是熟的春卷皮哦。

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  miconeday 2024-02-29 17:35

  也是看见很多人提到，所以路过也买一个尝尝，我没有了解这个食物的历史和文化，单从口味上讲，饼皮可能因为今天下雨有点儿凉，但是里面的菜很好吃，能吃出来的萝卜和菜。酸酸脆脆的，很爽口。门口制作的老师傅也不咋说话，安静的做自己的。哈哈哈哈，4块一个，要尝尝哦。

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  Kevin_2180 2024-03-31 22:25

  很典型的老字号口味，这年头能吃到葱油味的饭菜也就只有这种地方了[点赞]价格不会，主要是绝对顶饱，人很对，基本上都是本地人来吃呢，当然了，这种地方咱就别要求服务要多好了，因为老板根本忙不过来，建议先看看别人怎么点餐的，然后提前想好，不然老板会给你眼色的[狗头][狗头]

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  晋江
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  蓝韵韵 2021-06-25 07:26

  半夜十点开门，清晨六点关门！
  为了这一口，我容易吗？
  但，值得！
  彻底改善了我对面线糊（福州）的改观
  老卤水熬煮过的大肠，咸香四溢！
  醋肉虽然经过油炸，浸泡在面线糊里依旧酥脆，微酸的口感带着肉香清甜
  我爱泉州啊！
  我应该是今天清晨最后一位客人，阿姨们都已经在清扫，临走时还提醒我，别忘记雨伞啊！

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  搞设计的民宿老 2024-06-30 13:04

  王贼算是晋江老牌的店！来吃的话完全没有踩雷，就是那个汤的汤头跟那个韵味感觉差了一点点猪蹄的话也非常的不错，上菜速度够快，隆重推荐他们家的牛排质地很松软，闷起来也非常的不错，很值得尝试，价格上面的话还还好中中偏上

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  晋江
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  小当响当当 2021-07-11 10:33

  据说是泉州最具人气的咖啡店
  一楼是赤子空间（展览 书店 服装设计与杂货 也很好逛）
  二楼就是巴浪鱼咖啡 整个环境非常优雅复古 光线很好 窗户够大 陈列和装置也都很有品位
  
  「荔枝冷萃咖啡」这个真的太好喝了 是非常浓郁的荔枝香
  
  「石花膏咖啡」
  石花膏是当地特产（其实有点像冰粉）整个就像一杯加了果冻的拿铁
  
  油条阿芙佳朵名声大噪（但我们果然还是选择了下楼买根油条哈哈哈哈）

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  泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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  dpuser_5065 2021-03-09 20:28

  衙口芋圆环境:
  还不错吧，挺干净的，跟普通的快餐店一样
  服务:
  一般般
  📌终于吃到心心念念的芋圆了🍡，我对这些糯叽叽的东西真的毫无抵抗力🤪🤪
  📌此芋圆非彼芋圆，它不是奶茶糖水里面那种五颜六色的芋圆✖️✖️
  📌表皮应该是永地瓜粉和芋头丝制成的，吃起来QQ的，里面包裹着一块肉，然后配上花生白糖碎和甜辣酱，甜甜咸咸的口感超级神奇🤩
  （因为忘记拍照片了所以盗用一个小可爱的图用下，不好意思啊）

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  泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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  雷加_4443 2024-03-29 01:50

  来泉州的第一餐 非常惊喜 
  面线糊味道浓郁 入口鲜香 
  各种配菜小料码在冰柜里可供挑选 一目了然 
  尝了大肠 醋肉 香肠 腐竹
  加在糊里吃起来各有各的特点
  油条也是新鲜酥脆 不会太油
  店面不大但挺整齐干净
  坐在门口吃感觉也融入了当地
  老板娘很实在 亲切 
  会很有耐心的招待和介绍菜品
  好评
  下次去泉州一定再去

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  cdtyjbpll 2023-11-15 14:49

  阿姨人好好！花生汤超好喝～花生是甜甜糯糯的感觉，阿姨给我推荐了鸡蛋饼，于是又加了份饼哈哈哈哈奶香的味道，好吃又感觉很健康。「#套餐：古早味花生汤（原味）」可惜泉州市吃的太多了，后来到处在吃没来得及再去一次了。下次再会嘻嘻嘻。

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  许十八 2021-06-21 18:40

  泉州吃喝玩乐|六灌路必吃店铺合辑泉州六灌路才是名副其实的美食街吧‼️
  藏了这么多好吃的店铺，整理了一些分享给你们~
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  店名：茅姜
  📍：津坂街186号
  ⏰：11:00-14:00，17:00-21:00
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  从厦门火过来的一家泰式大排档 个人表示很喜欢 价格很给力 👍人均35吃到撑
  出菜速度还蛮快的 口味偏辣
  缺点是：店面空间比较小 服务态度一般
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  🥘推荐菜品：咖喱鸡肉、香椒膏炒海鲜、泰式无骨泡爪、香叶肉碎
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  店名：Beebe
  📍：丰迎路19号（美食街对面）
  ⏰：11:30-21:30（周一店休）
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  可以说是老网红店了 店面虽小五脏俱全，带朋友来吃过好几次了 基本没踩雷👌体验都还蛮不错的
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  🫕推荐菜品：阿华田爆浆西多士、部队火锅、沙拉
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  店名：井泽冰甜
  📍：津坂路119号
  ⏰：12:00-23:00
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  日系氛围感超足的冰店 整体环境很不错
  吃完茅姜来一份冰刚刚好🥰
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  店名：🏅️里脊肉串
  📍：丰迎路7号（beebe旁）
  ⏰：09:00-21:00
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  外卖单超多 下午茶经常点他们家🤫
  和厦门中山路的里脊肉串味道不相上下 鲜嫩的很
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  🍢推荐菜品：里脊肉创、秘zhi鸡骨架
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  店名：圆宝台湾小吃
  📍：迎津街164号
  ⏰：11:00-21:00
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  这家店有多火爆不需要我再说啦‼️
  每次路过都有人在排队 😂小吃类型 总体份量偏少
  好不好吃 就看菜有没有点对了
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  🍱推荐菜品：米血糕、肉燥饭、鸭头（个人偏好）
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  店名：一心冰品
  📍：迎津街122号
  ⏰：12:00-23:00
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  泉州老牌冰品店啦 装修有点一般了
  分量很足 🍧夏天来一口冰也太快乐啦~

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  淡然花开 2024-02-19 22:51

  这真是一个宝藏小店！
  油甘汁很好喝，老板说每天都是很早起床做这个油甘汁！没有其他添加剂，很健康！
  在付款的时候泉州本地人来买手工麻糍，推荐的原味，试了一下，个人推荐花生和原味，价格那是相当的亲民，2元一个！
  竹笋冻还可以吧，本地特色。

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  干饭人_8141 2024-03-17 11:14

  泉州本地的奶茶 ，来泉州一定要尝尝呀 
  店里的装修就是现在流行的ins风 
  这个店开在开元寺附近 
  买一杯喝的 红色的杯子很漂亮 
  是今年龙年的图腾 
  不是那种纸质的杯子 
  很结实 
  可以去拍照打卡 
  奶茶也不贵 
  还有各种活动 
  现在买参加活动会送冰箱贴 水杯 
  很实用哦

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  炸毛小麻花 2024-02-23 22:34

  酥肉非常厚实大块，又嫩又有嚼劲，有一点点酸酸的刚好能解肉的油腻，一直吃不停，菜粿也很清爽，外酥里嫩很好吃，紫菜酥超大块很特别没吃过的口味，小分队临走前又下了团单带走，回家空气炸锅一叮，隔壁再挑剔不吃辣的爸爸也是超爱，酒香不怕巷子深，值得来打卡

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  我超帅 2020-08-01 23:18

  义乌麻包泉州一日游攻略1.泉秀花园西区拿电瓶车泉秀花园西区
  2.到大华酒店大华酒店宴会厅朝左拐走泉秀路往大洋百货方向
  3.到大洋百货大洋百货(泉州店)看十字路口中间那个石柱飞天迎宾是泉州的市标
  4.朝前走去天后宫天后宫-德济门遗址天后宫旁边的秉正堂的总店在泉州很出名，里面就有卖四果汤，8元4样记得加石花膏（先右边的小窗口买卡用卡去买四果汤），天后宫对面的一堆石头也是个好像蛮厉害的景点，自己看下牌子介绍
  5.走中山南路，这条路两边的树和定海路两边的树给人的感觉很像，路中段有个远方小笼包泉州名吃远芳小笼包和马蹄酥蛮出名的可以试下
  6.东来菜头这条小巷子进去叫金鱼巷，里面就有菜头，鸡腿怣，土笋冻这几个泉州特色小吃（参照卡通美食图）
  7.这条小巷子走完从庄府巷走会路过东兴牛肉店东兴牛肉店(庄府巷店)然后回到中山路继续往上走
  8.然后就会碰到古早味手工麻糍，定位不到，看卡通图，中山路再往上走到花巷凤娘美食坊花巷往里走有个泉州市花巷天主教堂粉红色的教堂，适合拍照，拍完回中山路继续往上走
  9.继续往上走就到了钟楼了钟楼（西街旅游必打卡拍照的地方）钟楼右边有侯阿婆烧肉粽和蓝氏钟楼肉粽，这两个肉粽挺有名，看你心情吃哪家但是建议后面再吃容易饱，左边就是西街了，建议先逛西街吧
  10.西街的路口有一家西街曾氏老记面线糊可以试一下泉州的面线糊，味道还不错
  11.西街有几家店蛮出名的亚佛润饼皮王（上过舌尖上的中国）里面(里面西街店)（这家店可以吃下炸醋肉，看看里面有没有什么想吃的）泉港浮果（定位不到，自己瞧瞧看看）孟氏食品老店(丽玲麻花)（这家里面有卖蒜蓉枝你吃过的） 吴氏手工麻糍阿姨鸡架(西街总店)海丝金凤(西街店)西街还有很多小吃店，自己看看想吃什么吃什么
  12.在逛西街的时候可以顺便去小西埕适合拍照，然后旁边有个康庄满煎糕店还有1915艺术空间，大拾堂可以去吃和逛
  插播，可以俯瞰西街的地方有三个泉州古城西街游客服务中心服务中心可以上二楼，免费的，莓超疯茶咖铺(西街红砖天台店)泉州本土奶茶品牌店，味道不错价格亲民味一蜜语这家在梅超风旁边的一个入口，进去会看到指示牌，左边楼梯上五楼，楼上很漂亮，是西街网红店，消费高一杯奶茶40左右，建议傍晚去，白天太热
  13.顺着西街走到底，会看到开元寺开元寺景区里面东西塔很出名，也适合拍照
  14.接下来走新华北路→新门街去源和1916源和1916创意产业园一个很文艺的地方，很多人拍婚纱照的地方
  15.1916逛完去朝天门朝天门，这中间会路过开元盛世广场如果累了可以去这个广场找个奶茶店休息下
  15.朝天门拍完照，走北门街那一带也是老房子，会路过中山公园和谢记美食(六中四果汤)（这里面也有四果汤）然后一直直走，就又回到钟楼啦，然后现在就可以去吃肉粽了，如果时间早可以找个奶茶店坐一下，自己搜索下看有没有其他想去的地方。
  以下是其他美食定位：美食街老字号(美食街总店)
  有时间可以去晋江五店市五店市建筑群，五店市里的海底捞海底捞火锅(五店市梅岭街道店)大门口对面有个小门，进去是个小美食街，里面是要充钱进卡里消费的。

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  福建酒店

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  泉州 · 金鱼巷
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  苏疯风 2024-02-26 17:44

  跟厦门的1980烧肉粽很像，不知道彼此有没有渊源。春节假期过去，人还蛮多，七点多小排队。开了久了，当地人还是好这口。
  
  体验了下，产品还不错。海蛎肉羹汤，主打一个鲜，不会贵。肉粽料蛮多，价格也可以接受。
  
  有特色，性价比，好生存。

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  晋江
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  号万万万 2021-07-08 20:10

  服务：
  第二次来泉州，发现每个城市都有几个“服务差”的老店。感谢网友们的铺垫，降低要求后发现服务没那么糟糕，还是客气的。还有个很有意思的地方，女同志们在后厨，男同志当服务员，看到大哥们写菜单时的愁苦表情，更多的是开心
  「干拌面」服务有特点，味道也不差，拌面的汁很多也比较香，面条煮的比较软可能是泉州风格
  「肉粽」配料的味道很好，用的米和很多地方不一样，泉州的粽子糯米比例不高，颗粒感明显。最后就是一定要浇上酱汁
  「牛肉汤」牛肉嫩滑，整体咸鲜香，葱姜香味十足，好吃。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  藍胖紙_2693 2024-02-21 07:53

  连着去了两天 第一天买了三个尝尝味道 三个口味各一个
  我吃了个原味的外层酥脆 里面的芋泥软软糯糯的 超级好吃 排队的人挺多的 柜台上面会标明哪个图案对应什么口味
  第二天买了一整盒原味和2个咸蛋黄的 隔了一天再吃 外层软掉了 口感差了好多好多 只能到家用空气炸锅再加工一下 才吃 总之还是当场吃最好吃～

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