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要怎么做自己
2023-04-28 23:20
硬核旅行| 平潭掏心掏肺攻略:饮食
我知道你们已经网上看了很多网红店,但你们别急,真的别急,听我讲。
1️⃣岛上推荐的美食大多是本地小吃和海鲜,没有特别大的豪华酒店,大家还是以体验本土风情为主。
2️⃣经过几天不断尝试,发现本地小吃喜欢用到大量薯🍠粉,平时不喜欢吃这种软糯口感或者勾芡食物的小伙伴慎重。比如本地小吃八珍炒糕、海蛎煎、海蛎豆腐汤、(酸辣)海鲜羹等等无一例外都用了很多薯粉,时来运转是薯粉做的皮裹着馅料。
3️⃣关于网红店什么的,我把我吃过的几家给大家说说
☀️谭式煎包:推荐指数
生意确实挺好,早上6点多去已经卖了不少了,老板把煎好的煎包放箱子里,没吃到现煎的。2元一个的煎包肉还是比较多的,但是底不太脆了。海蛎豆腐汤还是前面说的,勾芡的,慎重。
☀️美滋晨早餐:推荐指数
鸡蛋饼尚可,海蛎饼有点像我们平时吃到的油墩子,里面会有少量海蛎,不算太推荐。海鲜羹也是勾芡的,慎重。
☀️清口清汤面:推荐指数
应该是我这种喜欢清爽食物的人最推荐的早餐了,汤很鲜,我吃的细粉,比米线还细,大家可以选个粗的。
☀️海坛特色小吃:推荐指数
吃了时来运转、八珍炒糕和海蛎煎,都有大量薯粉,看个人口味。
☀️吓本烧烤:推荐指数
晚上7点左右开烤,很火爆,等了一个钟头才有的吃。没有特色海鲜烧烤,很多食材看得出是速冻成本,不算太推荐,价格偏贵。
☀️海坛夜市:推荐指数
吃了冰饭、捞汁小海鲜和酸辣海鲜羹。冰饭还可以但不算当地特产,福建很多地方有,酸辣海鲜羹也是勾芡的,捞汁小海鲜味道不错,我买的时候35元任选5种。其他摊位不一定是本地特色,更多是什么烤串、手抓饼、四果汤、新疆炒米粉等常见小吃,主打一个感受氛围。
☀️花开富贵海鲜楼:推荐指数
据说本地人也常吃的一家,味道中规中矩,价格还比较实在。
☀️老朝凤水煮鱼:推荐指数
鱼片很嫩,里面还有很多海蛎、虾、鱿鱼等海鲜,158的套餐可以3-4个人吃,量大实惠。可以选择辣或者不辣口味,如果不能吃辣不要勉强,会菊花痛,这是牺牲了一个同事得的结论。
总而言之,网红店有风险,感觉我踩雷更多一点。
4️⃣自己购买海鲜加工,县城里有几家农贸市场售卖海鲜,但是一定要注意除了食材本身货比三家,加工费也要考虑一下,很有可能加工费+食材价格比海鲜楼里吃现成的还要贵,被二次宰割。后面我会再整理一份海鲜市场清单
平潭岛 · 海坛特色小吃(平潭店)
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藏马James
2021-07-29 22:29
这家是酒店老板推荐说是二十年老店本地人也经常打卡的路边小吃。旁边100米左右的商场有地下停车场一个小时免费超过一个小时才收费。咸米时料足味道好一个两块五好便宜。八珍炒糕也是料足味道好就是你不能吃多会有油腻。蛏汤烫头特好喜欢酸笋味的要点下。另外的汤面就一般般了,总的来说还是很不错的,推荐。
福州 · 十三妹(咸米时店)
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aaastaaa
2021-08-07 11:07
平潭岛出游,龙凤头沙滩玩好出来去海坛古城,本来计划在古城里吃午饭,查了一下没什么高评分的餐厅,中途决定换地方,找到了这家县中心城区的乡愁,事后证明决策英明无比。二十个人拼了两个大桌,把推荐菜都点了一遍,尝到了很多福建特色的美味。
红蟳饭的蟹膏丰足,壳盖里也能挖出不少,底下的糯米饭也加了各种调味,不会觉得单调。
芋头煲用的是肉汤,芋头酥烂,包裹着汤汁一起,醇厚肉香,鲜美至极,别处很少吃到这么好吃的芋头。
麻饼炒脆肠,大肠没什么异味,脆肠的处理也尽显闽浙特色,结合香辣鲜麻的改良,令人印象深刻。
另外一些小菜也充满了当地特色,脆弹的龙爪菇,鲜美的豆豉焗笋芽,各异的小吃拼盘,都是第一次品尝就深深喜欢上了,真的是好好领略了闽菜的风味。
结账两桌才1500不到,大家都吃得很满足,比景区里的店不知道要好过多少了,出去游玩一定要找到当地人用餐的地方,才能又好吃又合算。
福州 · 乡愁·福建民间菜(平潭店)
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铁男_1199
2023-10-11 11:51
第一次吃这种菜饭,没想到这么好吃,猪头肉肥而不腻,光盘行动,
平潭岛
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小龙是个幻想家
2021-08-03 21:53
中午12点,正直午饭口,小馆已经座无虚席,服务员没有因为客人多而忽略了服务细节,倒水、鞠躬、标准的服务用语让人心里暖暖的。简单的几个当地小菜,鲜甜可口,喜欢平潭各种面卷着海蛎子海菜,这家小馆更是运用到了极致,把外形做的各式各样。
平潭岛是福建旅行的最后一站,如果不是被德尔塔病毒和负面情绪带动,在这也算是完美收官。即使带着满身伤痕和紧张抑郁的情绪结束假期,我依然相信,旅行是可以让人放松和愉悦的,我仍然期待,在某个风景如画地方静静发呆……
福州 · 海坛特色小吃
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郑能量哔哔哔
2023-12-09 20:27
去平潭的第一顿。
「破店荔枝肉」荔枝肉是招牌菜,慕名而来,但是对我来说太甜啦。
「飘香芋泥」太太太太好吃啦,虽然有点太甜啦,但是上面油拌着吃太香了,虽然有点罪恶。
「金汤海味柯豆腐」很鲜
「煎鱼饺」看成了蒸的,煎的很香,里面有脆脆的口感.
平潭岛 · 破店(平潭龙华店)
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南汐_7325
2021-05-15 19:42
正宗成都口味的小吃
不得不称赞一下这家店,喜欢吃辣口味的福音啊。来平潭玩,偶然在平台上看到了这家店。从环境上来说,整体不错。不过我想重点说下店里菜品的口味。
菜品:
「九宫格」可以说是非常人性化的一个菜品了,把店内的九种小菜汇集到一道菜里,这样可以一下子吃到9种菜,人少的情况下还避免了浪费。冷吃牛肉很正宗
「香辣兔头」去过成都好几次,最爱当地的麻辣兔头。这家店的麻辣兔头也是很地道,非常入味。超级好吃😋如果有麻辣兔腿就更加赞了。
「鬼火冒火锅粉」只要爱吃辣,绝对会喜欢这个粉!粉是属于宽的那种,辣味十足
福州 · 舌尖派对·四川小吃集 ( 平潭旗舰店 )
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游海_4484
2021-06-28 02:25
平潭食为福
这是一家我吃了几十次的店,在平潭读高中的时候我一次都没来过,现在这几年我自己会来,也经常带朋友来,几乎每次到平潭都吃这家。也是看着它壮大。包括请的阿姨越来越多,桌子越来越多,甚至都买了两个厕所。
现在步入主题,有个保温柜里会放一些已经做好的小吃,我图快,几乎都会从里面直接拿,比如炒饭,炒粉,新鲜炒和从保温柜里拿差别不大,反正我对他家味道很熟悉,刚做出来的和做出来有一会了我都吃过,所以有时候里面汤类小吃,比如的粉干,紫菜汤,蛏滑,海蛎滑,茹粉结我也都吃过,我觉得是差不多一样的好吃,不过都没在保温柜里拿过八珍炒糕。
根据人数我会点不同的菜,基本会点炒饭或者炒粉,不会点春卷和时来运转,因为别的店有更好吃的,不会点天长地久和八宝饭,因为不爱吃甜的,但是这两道,我偶尔吃的时候觉得也不错。汤会选蛏滑或者海蛎滑,或者粉干,或者茹粉结,偶尔会点紫菜肉滑,八珍炒糕和炒粉炒粉方便携带,基本会打包回去明天吃。
对于外地朋友,可能不懂,八珍炒糕里面有什么,主要材料为咸味的地瓜淀粉,加上花生,蟹肉棒,海蛎,瘦肉这些。
这地方在巷子里,离主干道大约有一百米,非热门时候,停车最好停在主路的框框里,不收费,超市那边经常没车位,森林公园那个停车场也可以,走过去大概要十分钟,这家店可以导航。离龙凤头(龙王头)沙滩也很近,沙滩那边也有停车场,可以开车,步行,骑共享电动自行车过去踏浪玩沙子。
福州 · 食为福传统老店
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嗨起_4560
2024-03-28 19:17
菜很好吃,特别是芋子牛肉绝绝子,装修很有特色,拍照特别出片,四个字总结就是 舒心惬意
平潭岛
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辣妹子怕不辣哈
2024-03-24 12:46
🌿环境:
本地的朋友推荐来的,在平潭边走边逛其实也不太饿。但3个人点了3菜一汤吃了大半,明虾,青提螺肉汤和鱿鱼都合胃口,就是排骨再酸甜一点就更好了,排骨的配菜荷兰豆销量反而更高
平潭岛
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Macc_130
2021-04-18 23:51
网上种草的平潭特色小吃!
地点比较不好找 在一个小巷子里
去的时候不是周末 停车位🅿️也不太好找
步行到达地点后人不是很多 有本地人在吃中午饭
—————————————————————
「鱼丸汤」鱼丸汤还可以 个人不喜欢包肉的鱼丸 但感觉不够q 安利一下潮汕的鱼丸很好吃哟
「杨州炒饭」因为去过扬州吃过正宗的扬州炒饭 所以感觉只是个很普通的炒饭 只能说符合它的价位 不要有过高的期待
天长地久挺好吃的,应该是糯米做的皮,外酥里嫩、qq弹弹,里面是芝麻和花生🥜,挺香的!
还有咸米时,只能六个起点,对于两个人来说太多了,根本吃不完。吃一两个差不多了,其实就是地瓜丸,里面包紫菜和肉,还是不要带着过高的期待值8!
—————————————————
总体来说还可以,来都来了总要试一试当地的特色小吃嘛,但是期待值不要太高啦,个人觉得不能算得上美味,只能说家常!
福州 · 食来运转平潭小吃
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暖暖是宝贝a
2023-08-25 09:31
味道不好,那个什么海草汤非常腥,难以下口,海蛎煎的海蛎壳吃到了好多个,但是有爆汁的口感
平潭岛
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匿名用户_9911
2023-08-28 12:22
要了一份水煮鱼,加了一份方便面,一份肥肠~
肥肠没有放锅里,备注单放的加辣…
真的很好吃!就是排队时间比较久…
吧台的老板娘和她家儿子都很友好,很礼貌…
老板娘说现杀,也有人在备菜,现在已经快多了…
一家三口吃足够了~
如果有机会再去平潭还是会再来的!
平潭岛 · 老朝凤水煮鱼(平潭店)
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马甲马甲_3417
2021-06-25 20:31
绵密的蛋糕卷,开心果口味的奶油,结合一起还行吧,店里挺大的,东西品种很多,常温饼干,面包,法式甜品,千层慕斯切记,还有各种饮品,啥都有,也是很全面了,住在民宿不远的地方,就过来觅食了,可以试试哒,饮品也有网红的暴打渣男
福州 · 新菜甜品
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一一化贝
2021-07-23 11:48
位置:城中心,最繁华的地方,好找
口味:「红鲟糯米饭」蟹应该是河蟹,膏很多。糯米饭放了咖喱,但是咖喱味道不重,口味我比较喜欢,就是不放青豆就好了价格偏高,性价比不高,旅游的话尝尝,不是很推荐;「桂花建莲」味道样子都完美,唯一不足的是,量太大!!!对于没那么喜欢甜食的人,多吃几颗就腻了。「章鱼」这个好吃,芥末不太辣,章鱼新鲜也很嫩。「山药」卖相不怎么样,味道可以的。
环境:都是本地人来吃,拖家带口的一大家子。环境还不错就是太吵了。
停车:晚餐饭点来吃的话也不好停车。地面没位置,停车场有人指挥挪车。会互相遮挡。所以很可能吃到一半要去挪车。但是对于我这种游客来说还行。
福州 · 乡愁·福建民间菜(平潭店)
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yim柚
2023-11-23 12:59
一个在弄堂里的店面,很淳朴的店和人~「鱼丸豆腐汤」凡是涉及到海鲜真的都是很鲜美的。感觉大部分都是鱼饼条,汤是勾芡的那种。很美味。「煎包」一个成年人2个就够了,很大个,里面都是满满都的肉馅,肉汁的汁水也很充足。
平潭岛 · 潭式煎包(城中小学店)
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lymocsion
2024-03-30 19:41
符合你想象的海边咖啡屋。不是流于俗套刻意追求网感的咖啡店。每一把椅子,陶瓷砖镶嵌桌面的茶几,可以成功借到景的窗户,甚至是卫生间,都能感受到主人的好品味。更不用说气泡美式和冰椰拿铁(可选无糖),让骑行的旅人瞬间清爽。
平潭岛
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吃货懒酱
2024-03-24 16:56
冲着「福安子姜丝炒黄牛肉」来的闵知岚
中午一点半,还有十来号人在排队,工作人员说大概五六分钟就能轮到,果然坐了没一会儿就引导上楼啦
上菜比较慢,等了二十多分钟才上了一个蔬菜,吃完了还没上第二个。「福安子姜丝炒黄牛肉」味道还不错,牛肉比较嫩,没有放太多的其他调料,但和宣传图片还是有些区别。没想到「水煮东山小管拼鸭胗」有点翻了车,看着是个很重口的菜,但不知道为啥吃着又有种味道不够的感觉,虽然飘满红油,但也只有微微辣。其中白管,里面有些碎骨和一些东西(不知道是否内脏)是没去掉的,个人表示吃不习惯。
平潭岛
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爱喝咖啡的Co
2021-08-02 10:40
7月中和好朋友去了一趟平潭岛,现在庆幸去的早,回的早!
平潭岛是一个小县城,岛上基础生活设施是完备的,吃喝住行都是不需要操心的。但是想能拥有热门岛屿那种网红生活既视感的小姐姐们,还是三思 但是旅游嘛就是去探索不一样的风景,甚至说,我们就是不想去热门的,人多的,炒作过度的景点。
趁着这波热潮刚刚起始,我们就火速订好住行,第二天即可出发了。
言归正传,海岛客厅是上第一个推荐的咖啡厅,咖啡因患者不能错过,离我们租的名宿(星海湾1号)开车8min。店铺在小区内第一个门户,很好找。车停在门口马路伢子上即可。不得不说,只要不停大马路,不用担心会贴单这一说。(女司机的幸福感很简单)
环境:
很有岛屿设计感,白色结构性建筑,原木家具风格,晚上应该有歌手驻唱。
服务:
老板们都很和善,感觉是家族成员在搭理店铺,所以气氛真的很温馨,还有小宝宝在吃奶,感觉非常棒。
福州 · 海岛客厅
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如约而至_485
2023-12-08 10:03
是一对台湾老夫妻开的店,店面不大,晚上门口有几张桌子,但是人很多不够坐。回武汉前还特地去买了一份烧仙草,喜欢吃甜食的人会很喜欢这种烧仙草,很纯正的台湾奶茶味,小料也给的很足,芋圆是自己熬的,口感很劲道,回来这么久了还是很想念。
平潭岛 · 郭爸烧仙草(西航·潭人街店)
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山竹卤芝麻
2023-12-10 18:27
平潭岛的第一餐,选择了这家店,真是正确选择,田鸡,荔枝肉还有菜花,味道都很棒,还有这道甜品~现蒸的芋泥,每一道菜我都喜欢。另外得夸夸店里的环境和服务,都无可挑剔,推荐
平潭岛 · 蹄膀破店(平潭西航店)
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平潭岛啊强
2020-11-20 00:00
停车方便,店内环境整洁,味道不错 性价比高,值得推荐。
服务:
老板人看过去很好,吃完还会过来问我们好不好吃,或则给他们提点建议,是个服务业的典范
福州 · 福闽老太太牛杂
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琳琳琳琳呀
2021-07-03 20:03
来打卡他们家的冰砖啦,孩子说饿了买了个鸡腿包,18元好大一个,里面真的有🍗孩子说很好吃。冰砖用的大众的劵19元,冰砖上面的就是冰淇淋,下面是沙冰,还不错,环境挺好的很适合拍照
福州 · 新菜甜品
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是明桑啊
2021-04-04 21:05
平潭岛|几家全能型小吃集结店之一
海坛特色小吃,食全食美,食为福,十三妹咸shi,这几家都是dp推的最多的平潭岛小吃集合店。
我个人感觉味道应该都差不多,主要面向的客人也都是游客。主要看环境和便捷程度。海坛特色小吃是环境最好的,价格也略贵一点,味道也不差。
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
「茹粉结」🌟🌟🌟💰20
茹粉来自薯粉的音变,是地瓜粉裹着花生、鱿鱼干、包菜等做成的块状食物。有点像我们家的滑鸡,但是远没有滑鸡好吃。汤还挺鲜的,里面有两个蛤蜊,几根粉丝。
「财临春卷」🌟🌟🌟💰13
可以说是春卷版的咸食,一份两个,外皮柔软,内里是丰富的配菜,紫菜豆芽胡萝卜香菇包菜鱿鱼海蛎,这套馅料集合了平潭岛的时蔬海产,频繁出现在岛上各种包馅类小食。
调味不错,但是太清淡了,桌子上没有辣酱,只有一瓶老干妈…想念阜阳卷馍,尤其是最后那灵魂一蘸。
福州 · 食为福传统老店
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月songer
2024-03-17 20:59
下午4点多大家都有点饿,那就早点吃呗,特意找来北港村吃饭,停车有点困难。
方记的景观是没话说,面朝大海!
「椒盐虾菇」「马鲛鱼丸汤」海鲜新鲜随便点就行,鱼丸有劲道很不错,一大碗份量十足;
「海鲜焖薯粉面」「海鲜蛋燕汤」这两个有点像,但是薯粉面炒出来的更好吃鲜美,螺肉鱿鱼须小虾肉等等,我比较喜欢;
点蛋燕汤是因为看它是非遗,结果就是没啥鲜味儿的一大碗的蔬菜小海鲜汤,点的失败;还是应该多点两道海鲜的。
平潭岛
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大表锅吃在重庆
2024-04-01 11:23
来平潭玩,中午到县城以后先觅食。搜了搜这家英姐评价不错,于是来试试。他家在旧城区的一条普通街道上面,店面里面装修却很有地方特色,看起来很喜庆。
点了他家的虾蟹粥,炒花甲,椒盐皮皮虾。虾蟹粥鲜美无比,里面的料超级足,四个人喝小锅完全够了。花甲超级肥美,加一点油和青椒炒出来又嫩又鲜,好吃的嗦指头。椒盐皮皮虾个头超级大,里面的肉也很饱满,椒盐味调和的很正宗,好吃!
由于当天是本地的节日,最后老板还送了我们自制的小吃-时来运转,糯米皮里面满满的都是虾,贝类,肉,包菜,贼好吃了!
平潭岛
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zOi_1030
2024-04-03 17:52
英姐海鲜粥 环境很好 味道很好!!
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布布噗布布
2023-08-06 23:36
福州吃吃吃第十一站/平潭吃吃吃第五站
非常有烟火气的一条街
晚上来逛逛真的是人家热闹
但怎么说呢
在吃了一碗四果汤后
钢铁肠胃的我蹿了😭
可能也和吃的太杂有关系
整个第二天
每隔5min要去趟厕所🚾
只能说平潭的基础设施做的蛮好
吃夜市的小伙伴,还是注意点食品安全
平潭岛
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黑桃U_8940
2023-12-05 17:31
咸米时(shi)是平潭岛上的特色风味小吃。用地瓜粉制作的皮,剔透又Q弹。包裹的馅儿可自由发挥,多半为咸口。有的还会在外面裹上一层糯米。
十三妹是平潭的老店了。一旁不远的 丽芳据说也不错。
讨个口彩,吃了后 会不会时来运转呢。。。
平潭岛 · 十三妹咸米时店(咸米时店)
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香瓜酱木耳丝
2023-10-22 18:40
烤肉很好吃 上菜速度也很快 这家烤肉店的食材非常新鲜 服务员热情好客还会帮忙烤肉 性价比很高 下次还会来的
平潭岛 · 竹涟烧肉(平潭店)
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爱吃肉哒T酱
2023-11-19 11:51
来旅游时候为打发时间盲进的一家店,没想那么美好!
进门就扑面而来的文艺范,晚上似乎还有驻唱,每个桌面间的距离也恰到好处,不会挨得很近。「蓝眼泪咖啡」颜值超高,都舍不得搅,类似生椰拿铁。牛肉饼的外皮薄而酥脆;朋友的tequila也不错。
平潭岛 · 海岛客厅·咖酒午茶·全日brunch(平潭店)
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