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要怎么做自己
2023-04-28 23:20
硬核旅行| 平潭掏心掏肺攻略:饮食
我知道你们已经网上看了很多网红店,但你们别急,真的别急,听我讲。
1️⃣岛上推荐的美食大多是本地小吃和海鲜,没有特别大的豪华酒店,大家还是以体验本土风情为主。
2️⃣经过几天不断尝试,发现本地小吃喜欢用到大量薯🍠粉,平时不喜欢吃这种软糯口感或者勾芡食物的小伙伴慎重。比如本地小吃八珍炒糕、海蛎煎、海蛎豆腐汤、(酸辣)海鲜羹等等无一例外都用了很多薯粉,时来运转是薯粉做的皮裹着馅料。
3️⃣关于网红店什么的,我把我吃过的几家给大家说说
☀️谭式煎包:推荐指数
生意确实挺好,早上6点多去已经卖了不少了,老板把煎好的煎包放箱子里,没吃到现煎的。2元一个的煎包肉还是比较多的,但是底不太脆了。海蛎豆腐汤还是前面说的,勾芡的,慎重。
☀️美滋晨早餐:推荐指数
鸡蛋饼尚可,海蛎饼有点像我们平时吃到的油墩子,里面会有少量海蛎,不算太推荐。海鲜羹也是勾芡的,慎重。
☀️清口清汤面:推荐指数
应该是我这种喜欢清爽食物的人最推荐的早餐了,汤很鲜,我吃的细粉,比米线还细,大家可以选个粗的。
☀️海坛特色小吃:推荐指数
吃了时来运转、八珍炒糕和海蛎煎,都有大量薯粉,看个人口味。
☀️吓本烧烤:推荐指数
晚上7点左右开烤,很火爆,等了一个钟头才有的吃。没有特色海鲜烧烤,很多食材看得出是速冻成本,不算太推荐,价格偏贵。
☀️海坛夜市:推荐指数
吃了冰饭、捞汁小海鲜和酸辣海鲜羹。冰饭还可以但不算当地特产,福建很多地方有,酸辣海鲜羹也是勾芡的,捞汁小海鲜味道不错,我买的时候35元任选5种。其他摊位不一定是本地特色,更多是什么烤串、手抓饼、四果汤、新疆炒米粉等常见小吃,主打一个感受氛围。
☀️花开富贵海鲜楼:推荐指数
据说本地人也常吃的一家,味道中规中矩,价格还比较实在。
☀️老朝凤水煮鱼:推荐指数
鱼片很嫩,里面还有很多海蛎、虾、鱿鱼等海鲜,158的套餐可以3-4个人吃,量大实惠。可以选择辣或者不辣口味,如果不能吃辣不要勉强,会菊花痛,这是牺牲了一个同事得的结论。
总而言之,网红店有风险,感觉我踩雷更多一点。
4️⃣自己购买海鲜加工,县城里有几家农贸市场售卖海鲜,但是一定要注意除了食材本身货比三家,加工费也要考虑一下,很有可能加工费+食材价格比海鲜楼里吃现成的还要贵,被二次宰割。后面我会再整理一份海鲜市场清单
平潭岛 · 海坛特色小吃(平潭店)
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茜茜_2596
2023-12-05 23:05
香煎肝不错,每个菜都下饭
平潭岛 · 蹄膀破店(平潭西航店)
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Cindy张
2021-07-17 17:21
平谭岛上的粮食保障
前段时间和闺蜜去福州和平潭岛玩儿了两天,觉得一个旅游胜地如果没有好吃的那吸引力就会锐减一大半,平潭估计就是这样的地方,虽然有待开发,但最后我们还是找到了一家集服务和菜品综合指数最高的一家餐厅,这个应该取代沙县小吃。因为服务太好了!
环境:
干净 舒适
服务:
经济型餐厅的典范,无论上菜结账服务员都会鞠躬致谢!
「平潭手工鱼丸」
鲜呀!真的好想都吃完,但是分量太大。
「大明虾」
个大 饱满
「炸糟鳗鱼」
炸的香酥鲜脆,下酒好菜
「秋葵」
很多地方秋葵都会掺杂老的,咬不动,这儿的真的很嫩。
平潭最有名的餐厅是红星,但是我觉得最有保障而且经济实惠的又能体验当地特色 绝对这家莫属!
福州 · 海坛特色小吃
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杨肉肉小仙女
2023-12-11 12:33
平潭之旅最喜欢的一家店环境非常local,长桌吃饭,所有的食物都是按盘算钱,价格也很实惠,海鲜非常新鲜,拿上来的时候都是活着在动的,入口很美味😋服务员帮忙处理海鲜和加水很勤快,来这里玩的话强推一定要去的店!
平潭岛 · 肥婆肥仔海鲜档(总店)
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核桃油清蒸牛油果
2023-12-10 11:06
菜品口味很好吃,环境也很不错,服务员态度也很好,值得再来,推荐!!
平潭岛 · 乡愁·福建民间菜(西航店)
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陌上芳菲_2450
2023-12-11 12:02
每次来平潭都要吃的一家店,主要喜欢它们家的粥,有很多家毛记海鲜粥,一直吃的是这家总店,络绎不绝的人,入店排队点餐,粥跟盘菜是在前台点,每个品种的粥按人头算钱,点完拿号码牌,选个位置坐,茶点是单独再去选,,粥一般等待二十分钟左右,茶点可以直接上「干贝活虾粥」非常鲜美,粥不是那种熬的非常软烂的,粒粒分明的粥,但是很好喝,虾新鲜加上干贝,真的鲜掉眉毛
「酱香凤爪」「南乳金钱肚」「黑椒大肠」茶点都很一般,胜在价位不贵
粥真的好喝还不贵,有去真的值得一试,之前喝的蟹虾粥之类的都很不错。
平潭岛 · 毛记海鲜砂锅粥(总店)
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dpuser_2714
2021-07-30 20:36
来平潭旅游,想吃烧烤,跟姐妹看了下附近点评榜,立马骑车过来,生蚝很新鲜、味道也不错,由于福州这块不怎么吃辣,喜欢吃辣的可以喊老板重辣,喜欢吃重口一点的可以让老板考的咸一点,整体味道还行,蔬菜价格略贵
福州 · 战地蚝王烧烤
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lymocsion
2024-03-30 19:41
符合你想象的海边咖啡屋。不是流于俗套刻意追求网感的咖啡店。每一把椅子,陶瓷砖镶嵌桌面的茶几,可以成功借到景的窗户,甚至是卫生间,都能感受到主人的好品味。更不用说气泡美式和冰椰拿铁(可选无糖),让骑行的旅人瞬间清爽。
平潭岛
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bbchencute
2021-07-14 23:59
环境:
有二层 挺好找的 边上有很多餐厅
服务:
很周到 帮我们盛了饭
「南煎肝」推荐!!很嫩很嫩 不爱吃猪肝的我男朋友都说好吃 一点点甜 酒糟味
「荔枝肉」还可以 中规中矩
「佛跳墙」不太吃的惯
「葱油菜心」有点老
「一品醉鸭」非常好吃!推荐!!酒糟味的 吃光光!
还点了一个螺肉 是甜口的 红腐乳味道 还不错
福州 · 破店(平潭西航店)
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菜宝菜宝吃不饱
2024-04-03 15:28
🌊很有特色的海景餐厅🌊
▪️菜品
「闽南沙茶酱爆小管」好吃新鲜
「蓝眼泪气泡水」超美,看不到蓝眼泪只能喝气泡水了
「捞汁海螺片」这个最好吃,甜辣口味,超脆爽
「咸食」很神奇的主食,这里的特色,但是一份太多了,如果能按个卖就好了
▪️环境
露天的桌子超大,适合多人一起,我们到的时候已经快天黑了,露台没有啥照明设施,抹黑吃了顿饭
平潭岛
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四处走走_5222
2023-10-05 09:57
民宿老板推荐的早餐店,在老城区实验医院旁边。
「煎包」2块钱一个,个头挺大的,里面很多猪肉、葱叶,吃起来有汤汁当心烫到。味道鲜甜,肉馅里放了白糖?
「豆腐汤」很清淡的一个汤,五块钱一碗,里面有豆腐丁、鱼饼、米线、芹菜碎,香菇,用淀粉调成羹的状态。味道一般般吧
「鱼丸汤」这个挺坑的,里面只有7个丸子,十块钱一碗,基本都是水😂鱼丸跟杭州的鱼丸不一样,有鱼的味道,但是丸子很紧实,像牛肉丸那样。
今天回程不知道早上吃啥就说再来买几个包子吧😭
平潭岛
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根本休闲派
2024-03-23 12:57
🌿环境:
整个大堂明亮整洁,可以看到大海!
🛎️服务:
小姐姐帮忙点餐,明码实价非常nice。
「海鲜粥」非常鲜美,里面内容丰富,超值!
「椒盐虾菇」肉质紧实,鲜活的果然不一样!
「蒜蓉鲍鱼」个头大蒸的恰到好处,美味😋
平潭岛
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切切切
2021-08-06 16:10
藏在巷子里的美食店。
一看就是做街坊邻居生意的,厨房也是完全敞开的。
很推荐他的时来转运,用料足,香料的口味层次丰富。
比长条的卷好吃。
海蛎饼是不同于厦门其他地方的,弹性比较好,粘稠,表皮很脆,生蚝还挺多。
店铺有空调,环境还不错,位置不多,去的时候不用排队。
福州 · 食为福传统老店
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关你西红_3977
2024-03-27 15:46
离住宿的地方比较近,煎包味道真不错,很香
平潭岛
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竹林清风吹
2021-08-01 19:52
环境不错,很有成都特色,小吃味道也很好,比较惊喜
福州 · 舌尖派对·四川小吃集 ( 平潭旗舰店 )
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ikun敏minnie
2024-02-23 23:30
虽然其实价钱方面会贵到飞起
但我觉得好好食啊又好饮
作为广州人嚟讲去到食咗先讲
就係嗰边嗰啲水好似唔係好适合广州市人!
也吃好好吃
是平
潭岛,一座有着美丽环海线,与台湾隔海
相望的海岛小城市。平潭岛的车站夜市,车站夜市的位置搜“车站夜市”或“平
潭汽车站”就可以了些,这里白天是车
站,夜晚就成了夜市,这应该算很特别的
夜市场所了吧感
平潭岛
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橘子汽水_8239
2024-03-23 22:11
这家在坛南湾的咖啡厅,它是日咖夜酒吧,晚上也有做一些酒,可以供大家在这边慢慢的喝,慢慢的聊天。他大概的意思是用这些套餐的钱来买的是场地费,因为他这里面都不让当点,这个挺烦的,只能选择套餐,而且蛋糕也不是现阶段有,只有夏天的时候才有。服务态度还好,但是一定是需要消费才可以坐在这边,这个倒正常,但我是觉得可以让朋友们来点单点的,没有必要说一定要套餐,如果一个人来的话挺不划算的。环境确实还可以,但是好几把伞坏了,建议早点修
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平潭岛
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LK_3768
2023-06-11 05:56
抛开菜品不谈,人品是真的垃,实名点操。四十分钟一根烤串都没有,烤一点上一点也好啊!催他还很凶,哔哔赖赖,反正都是客人的错咯?想看看清单,没烤的退了,没有清单!不让退!然后就开始阴阳怪气了,每上几根串就要跟我说清单清单。就这态度,建议来平潭一点要来这里打卡锻炼心态,边挨骂边吃6得飞起
平潭岛
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来年西北种树花
2023-11-09 15:05
非常多人 所以显得很嘈杂「虾螃蟹粥」不得不说粥真的是她家招牌,太鲜美了,属于知道明天尿酸➕100还要喝的程度「海蛎煎」这个有点油腻 「虾饺皇」这个一般 感觉不是现做的「凤爪」鸡爪也是港茶厅普通水准。鱿鱼倒不错,主要还是新鲜
平潭岛 · 毛记潮汕海鲜砂锅粥(金座店)
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吃喝玩乐葵宝贝
2021-07-23 09:11
平潭第一顿~耶!
在酒店附近搜吃的,还是想吃海鲜的,
搜了一家看起还不错但是有点小远,
但是平潭真的木有看到一辆出租车🚕欸?
又觉得难的跑了,选来选去,这家看上去不会太踩雷的样子,好吧~
总的来说中规中矩的,没踩雷也没有太大惊喜,
不过里面感觉本地人(带老人孩子)来吃的也挺多,
应该是当地比较受欢迎的。
「麻辣海鲜汇」酒楼风味
「闽南小吃拼盘」这个小吃拼盘冲冲冲!!
「海蛎煎」「福安传统蒸鱼饺」鱼饺🥟推荐~
福州 · 乡愁·福建民间菜(平潭店)
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清波门外小胖哥
2024-02-11 23:08
大年初二游玩平潭北线,沿着环岛路行驶至镜沙景区。往对面半山腰上看就能发现这家米白色墙面的小楼了。
小楼总共两层。一楼是咖啡厅,二楼为海景民宿。
门口的土路可停车。坐在门口的土坡上可以远眺大海和大风车。
点了美式和澳白两款咖啡。口味还是很不错的。除了咖啡,相关的甜点在春节假期里是不供应的。
小房子的装修风格还是挺适合打卡拍照的。
二楼因为是住宿是不能进入的。一般的拍照只能集中在室内和室外。在阳光充足的情况下还是挺能出片的。
平潭岛
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WeiXin_8754
2021-07-05 19:56
来打卡闺蜜极力推荐的一家店~位置很显眼就在台湾文化广场一号楼海雾里隔壁,独特的日式风格,店里扑面而来烧肉的气息,碳火发出吱吱吱的响声,让人胃口大开
菜品口味很棒!「蒜香薄切牛舌」「食堂外裙牛肉」「香波鲜牛肋」「食堂牛外裙肉」「元气横膈膜」肉的品质总体在平均水平之上。分量足够~可以由小哥哥小姐姐帮忙烤,坐在面前等吃的对我这种手残党来说,真是深得我心
吃过多家烤肉但这家直接top到我心味美肉鲜~不踩雷!实打实俘虏人心~超赞非常推荐的一家日式烧肉店
福州 · 竹涟烧肉(平潭店)
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爱喝咖啡的Co
2021-08-02 10:40
7月中和好朋友去了一趟平潭岛,现在庆幸去的早,回的早!
平潭岛是一个小县城,岛上基础生活设施是完备的,吃喝住行都是不需要操心的。但是想能拥有热门岛屿那种网红生活既视感的小姐姐们,还是三思 但是旅游嘛就是去探索不一样的风景,甚至说,我们就是不想去热门的,人多的,炒作过度的景点。
趁着这波热潮刚刚起始,我们就火速订好住行,第二天即可出发了。
言归正传,海岛客厅是上第一个推荐的咖啡厅,咖啡因患者不能错过,离我们租的名宿(星海湾1号)开车8min。店铺在小区内第一个门户,很好找。车停在门口马路伢子上即可。不得不说,只要不停大马路,不用担心会贴单这一说。(女司机的幸福感很简单)
环境:
很有岛屿设计感,白色结构性建筑,原木家具风格,晚上应该有歌手驻唱。
服务:
老板们都很和善,感觉是家族成员在搭理店铺,所以气氛真的很温馨,还有小宝宝在吃奶,感觉非常棒。
福州 · 海岛客厅
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大金Rich
2023-12-13 20:23
这是一家出租车师傅都会推荐的本地菜。
如果你是自己或者是和朋友两个人过来的话,非常推荐来这家,因为价格不是很贵,分量也很足。我点的三个菜,其中两个是特色,一个是「清炒螺片」是某书上面有人推荐的。我吃了以后发现我不是特别喜欢这种很硬邦邦的味道,但是炒的是还挺好吃。空心菜的话,没想到十二月份还是能吃到。天长地久「天长地久」这道菜很多店都有,是这边的一个特色甜品。还可以吧,油炸食品。饭点的时候有很多人过来吃饭,可以想象旺季的时候生意有多好。
平潭岛 · 海坛特色小吃(平潭店)
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暗暗_3456
2021-05-16 14:20
来平潭的第一个早上,当然要搜下住地附近的特色早餐店。运气挺好的,住的地方附近好吃得挺多的,岛上共享电动车也很方便!很快就找到这家煎包店!
环境:地方很小,但是吃客还是很多的,有些一看也是来旅游的,可见人气还是挺高的!
「煎包」煎包是必点的,二元一个,包子是煎好的,放在保温纸盒里面,本来以为不是太热,但是一口下去,热气腾腾,肉也很多,口感也不错,一口气吃了三个,又加了两个,呵呵,味道还是不错的!一定要来吃一下!
「鱼丸豆腐汤」因为早上不能吃甜的,就要了一份豆腐汤,本来以为就是普通的勾芡的汤,里面居然有海蛎,豆腐,还有鱼饼,真是太惊喜了!一定要点!
来平潭一定要来这家店吃一次煎包和豆腐汤,真心不错,离开的时候还帮朋友打包了一份,老板服务也很好!下次有机会来,还要来吃!
福州 · 潭式煎包(城中小学店)
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Jasmine_2468
2023-07-18 08:53
夏日海岛|平潭美食篇
之前写了亲子游的游记,这篇想单独说说平潭美食。这几家都是我在平潭那几天一家家吃过来的,仅代表个人真实感受,幸运的是除了海坛特色小吃大踩雷以外,其他都很不错!
1️⃣破店
连吃两天,真的太合我家胃口了!口味比较清淡,量大,他家很多菜都有大小份,人不多的话小份绝对够吃。就是要避开饭点,工作日也排队,很夸张
「沙茶海鲜锅」芋头铺底,上面铺满各式海鲜,量超级足,再配上沙茶酱,禁渔期能吃到这个水准真的满足!
「招牌蹄膀」 肉很酥,入口即化的那种
「海鲜炒线面」 有大小份,人不多的话小份绝对够吃。鲜香,每桌必点
「煎鱼饺」 好像是平潭特色,基本每个店都有,蒸的煎的都有
2️⃣清口清汤面
是本地人也会去的店,价格实惠,有五种面可以选
「海鲜面」 点的是手工面和线面两个版本,清汤的汤头很鲜很够味,很神奇福建菜是怎么做到又清淡又够味的
「牛腩面」 点的线面版本,牛腩很糯,就是感觉少了点肉汁浇头,要是再来点卤汁就更好了
「酱大骨」 15r很大一块,酱香浓厚
3️⃣谭氏煎包
「招牌煎包」 很合我们口味,肉很多,葱很多很香,2r的性价比非常高ps.最后一天去高铁站前还打包了煎包和海蛎饼
「 海蛎饼」 鲜香鲜香的,有肉有菜,外壳硬脆硬脆的,爱!
「 花生红枣汤」花生汤算是福建特色,只是实物少了红枣,是纯纯的花生汤,略显图文不符
「海蛎豆腐汤」 个人感觉勾芡重了,汤头薄一点可能更好
4️⃣大三圆甜品店
台湾老板开的甜品铺子,还有一家差不多的郭爸也在附近,没来得及打卡有点遗憾
「幸福3Q」 糯叽叽的黑糖波霸白玉圆子搭配烧仙草,加了钱换成了鲜奶底,甜度会给你单独一份红糖,自己可以调节,比较人性化。
「金煌芒果绵绵冰」好吃,就是对于39r的价格来说芒果的品质一般,且量也少了一些。因为芒果是正当季的水果,完全可以买更新鲜的芒果来做。
5️⃣海坛特色小吃❌不推荐,大踩雷
这家就真的很迷惑,性价比很低,上菜速度也很慢,除了虾菇还行以外都不太好吃,纯粹吃个热闹。但是这家每到饭点都要大排队 很多游客的样子,后来在小🍠上也刷到很多人吐槽这家的。
平潭岛 · 清口清汤面(欢乐无限店)
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贪吃的小熊
2021-08-02 11:38
又进城来吃民宿老板推荐的闽菜,这次没有走错门话梅芸豆意外的好吃,冰镇的,太适合这里的橙色高温了。招牌的鸡,十分生硬呀,对我这种牙口不好的人不太友好。脆皮猪手的缺点也是不够软糯。醉排骨和川味的糖醋排骨还是有区别的,应该是白醋烹制的,酸的更刺激一些。
福州 · 味居(平潭店)
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dpuser_8380
2021-07-23 22:52
我们一行人8点多到店,店里人还是挺多的。点了很多菜。每道菜都很惊艳!
有我最爱的田鸡,里面还有脆脆的莴笋条。目前是我吃过最特别最好吃的田鸡做法了!
还点了店里的招牌菜芋头煲,每一块芋头中间都夹着一块五花肉,芋头粉粉糯糯特别入味。
牛肉羹里面放了胡椒粉汤带点辣辣的口感,牛肉也非常的嫩。
龙爪菇吃起来是那种爽脆爽口的,里面还放了虫草花。味道清清淡淡很鲜美。
香煎鸡煎得特别的香,孩子特别喜欢吃。下面还垫了一层生姜,虽然是煎的,但是里面的肉吃起来不柴还是挺嫩的。
榕城醉排骨酸酸甜甜的,是孩子的最爱了。我家孩子差不多吃了半盘
还有一道闽南特色小吃,里面有酸酸的醋肉,还有墨鱼肠跟米肠,味道也不错。个人觉得沾那个干碟吃更好吃。
最后说一下这道九转套肠,我是不怎么爱吃肠的,家人点的这道菜。我尝了一块,居然出乎预料的好吃,一点肠的那种怪味都没有,洗的很干净。卤的也很入味!
一家人今晚吃的很开心,特别说下环境也是我们喜欢的风格下次还会再来的
福州 · 乡愁·福建民间菜(平潭店)
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小芋泥及时行乐
2024-02-13 20:07
看了攻略来平潭市区吃饭,来海边城市玩最重要的肯定是吃海鲜。
跟惯常的海鲜店一样,这家也是看当日海鲜现点现做的模式。
我们在老板推荐下,点了一份小管鱿鱼,一份「白灼明虾」口感很棒,沿海城市的优势就是新鲜,鲜嫩十足,可惜调味都有点偏咸。
还点了一份「八珍炒糕」有点像年糕一样的口感,这份两个人真的吃不了,浅尝两口就不行了,人少来吃饭不推荐点这个,而且这个上菜也很慢。
平潭岛
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西苽尐姐要骨干
2021-05-03 16:37
必须要品尝的包子,肯定要打卡……去的时候比较晚所以不怎么忙了,称重计算,反正我们买了16个……撑到怀疑人生……肉包的肉饼很紧实有口感,有嚼劲,感觉就是鲜猪肉剁成的,和普通包子的肉馅口感不一样,肉包带甜味,不错的!
福州 · 阿华包店
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胖丁很饿
2023-10-31 23:18
「海蛎饼」超级大,满满都是料。热热的很好吃。
「蛏滑」超级大份,有酸笋的味道,爱吃螺蛳粉的会爱。
「炒米粉」还可以。
感觉菜都是一个味道,加的料都差不多,只是做法不一样。人多来吃超级实惠,毕竟份量特别足。
🌿环境:
环境很一般了,在居民楼一楼,老板打扫得还算干净。但位置比较挤。因为汤有加酸笋,所以空气里弥漫着酸笋的味道,懂得都懂。[皱眉]
平潭岛
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