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  • 要怎么做自己 2023-04-28 23:20
    硬核旅行| 平潭掏心掏肺攻略：饮食我知道你们已经网上看了很多网红店，但你们别急，真的别急，听我讲。
    1️⃣岛上推荐的美食大多是本地小吃和海鲜，没有特别大的豪华酒店，大家还是以体验本土风情为主。
    2️⃣经过几天不断尝试，发现本地小吃喜欢用到大量薯🍠粉，平时不喜欢吃这种软糯口感或者勾芡食物的小伙伴慎重。比如本地小吃八珍炒糕、海蛎煎、海蛎豆腐汤、（酸辣）海鲜羹等等无一例外都用了很多薯粉，时来运转是薯粉做的皮裹着馅料。
    3️⃣关于网红店什么的，我把我吃过的几家给大家说说
    ☀️谭式煎包：推荐指数
    生意确实挺好，早上6点多去已经卖了不少了，老板把煎好的煎包放箱子里，没吃到现煎的。2元一个的煎包肉还是比较多的，但是底不太脆了。海蛎豆腐汤还是前面说的，勾芡的，慎重。
    ☀️美滋晨早餐：推荐指数
    鸡蛋饼尚可，海蛎饼有点像我们平时吃到的油墩子，里面会有少量海蛎，不算太推荐。海鲜羹也是勾芡的，慎重。
    ☀️清口清汤面：推荐指数
    应该是我这种喜欢清爽食物的人最推荐的早餐了，汤很鲜，我吃的细粉，比米线还细，大家可以选个粗的。
    ☀️海坛特色小吃：推荐指数
    吃了时来运转、八珍炒糕和海蛎煎，都有大量薯粉，看个人口味。
    ☀️吓本烧烤：推荐指数
    晚上7点左右开烤，很火爆，等了一个钟头才有的吃。没有特色海鲜烧烤，很多食材看得出是速冻成本，不算太推荐，价格偏贵。
    ☀️海坛夜市：推荐指数
    吃了冰饭、捞汁小海鲜和酸辣海鲜羹。冰饭还可以但不算当地特产，福建很多地方有，酸辣海鲜羹也是勾芡的，捞汁小海鲜味道不错，我买的时候35元任选5种。其他摊位不一定是本地特色，更多是什么烤串、手抓饼、四果汤、新疆炒米粉等常见小吃，主打一个感受氛围。
    ☀️花开富贵海鲜楼：推荐指数
    据说本地人也常吃的一家，味道中规中矩，价格还比较实在。
    ☀️老朝凤水煮鱼：推荐指数
    鱼片很嫩，里面还有很多海蛎、虾、鱿鱼等海鲜，158的套餐可以3-4个人吃，量大实惠。可以选择辣或者不辣口味，如果不能吃辣不要勉强，会菊花痛，这是牺牲了一个同事得的结论。
    总而言之，网红店有风险，感觉我踩雷更多一点。
    4️⃣自己购买海鲜加工，县城里有几家农贸市场售卖海鲜，但是一定要注意除了食材本身货比三家，加工费也要考虑一下，很有可能加工费+食材价格比海鲜楼里吃现成的还要贵，被二次宰割。后面我会再整理一份海鲜市场清单
    平潭岛 · 海坛特色小吃(平潭店)
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