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要怎么做自己
2023-04-28 23:20
硬核旅行| 平潭掏心掏肺攻略:饮食
我知道你们已经网上看了很多网红店,但你们别急,真的别急,听我讲。
1️⃣岛上推荐的美食大多是本地小吃和海鲜,没有特别大的豪华酒店,大家还是以体验本土风情为主。
2️⃣经过几天不断尝试,发现本地小吃喜欢用到大量薯🍠粉,平时不喜欢吃这种软糯口感或者勾芡食物的小伙伴慎重。比如本地小吃八珍炒糕、海蛎煎、海蛎豆腐汤、(酸辣)海鲜羹等等无一例外都用了很多薯粉,时来运转是薯粉做的皮裹着馅料。
3️⃣关于网红店什么的,我把我吃过的几家给大家说说
☀️谭式煎包:推荐指数
生意确实挺好,早上6点多去已经卖了不少了,老板把煎好的煎包放箱子里,没吃到现煎的。2元一个的煎包肉还是比较多的,但是底不太脆了。海蛎豆腐汤还是前面说的,勾芡的,慎重。
☀️美滋晨早餐:推荐指数
鸡蛋饼尚可,海蛎饼有点像我们平时吃到的油墩子,里面会有少量海蛎,不算太推荐。海鲜羹也是勾芡的,慎重。
☀️清口清汤面:推荐指数
应该是我这种喜欢清爽食物的人最推荐的早餐了,汤很鲜,我吃的细粉,比米线还细,大家可以选个粗的。
☀️海坛特色小吃:推荐指数
吃了时来运转、八珍炒糕和海蛎煎,都有大量薯粉,看个人口味。
☀️吓本烧烤:推荐指数
晚上7点左右开烤,很火爆,等了一个钟头才有的吃。没有特色海鲜烧烤,很多食材看得出是速冻成本,不算太推荐,价格偏贵。
☀️海坛夜市:推荐指数
吃了冰饭、捞汁小海鲜和酸辣海鲜羹。冰饭还可以但不算当地特产,福建很多地方有,酸辣海鲜羹也是勾芡的,捞汁小海鲜味道不错,我买的时候35元任选5种。其他摊位不一定是本地特色,更多是什么烤串、手抓饼、四果汤、新疆炒米粉等常见小吃,主打一个感受氛围。
☀️花开富贵海鲜楼:推荐指数
据说本地人也常吃的一家,味道中规中矩,价格还比较实在。
☀️老朝凤水煮鱼:推荐指数
鱼片很嫩,里面还有很多海蛎、虾、鱿鱼等海鲜,158的套餐可以3-4个人吃,量大实惠。可以选择辣或者不辣口味,如果不能吃辣不要勉强,会菊花痛,这是牺牲了一个同事得的结论。
总而言之,网红店有风险,感觉我踩雷更多一点。
4️⃣自己购买海鲜加工,县城里有几家农贸市场售卖海鲜,但是一定要注意除了食材本身货比三家,加工费也要考虑一下,很有可能加工费+食材价格比海鲜楼里吃现成的还要贵,被二次宰割。后面我会再整理一份海鲜市场清单
平潭岛 · 海坛特色小吃(平潭店)
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大壮_8848
2021-08-03 12:46
是朋友推荐去的,结果实力种草🌿
店铺在西航影城附近往下走一段,街边的一家小店
「芋泥麻薯鲷鱼烧」芋泥糯糯嫩嫩的,麻薯超级Q弹,带一点甜味,但是不会甜齁甜齁的!男孩子女孩子都可以放心入!必须趁热吃!绝!
「咸蛋黄肉松鲷鱼烧」这个咸口的也很不错,就是吃多了容易腻,不知道如何形容了
福州 · 阿鲷鲷鱼烧
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likehero
2019-08-01 00:00
到平潭后吃的很舒心的一家面馆。
店面环境一般,但也整洁,关键是面好吃。
点了2碗牛肉面,一碗老鸭面,一只鸡腿。
牛肉面更好吃,感觉底汤就是用的烧牛肉的高汤,牛肉份量给的很足。
老鸭面汤底也是熬制的原汤,和茶树菇一起烧的,相比面条汤更好喝,烤鸭给的份量也很足。
唯一要吐槽的是鸡腿没有入味,而且八元一只。
总体来说,到这里吃牛肉方面的不会错。
福州 · 林记牛肉店(福胜东路店)
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匿名用户_9911
2021-05-20 16:28
环境:这是一条老城区的街道,一路都有各种小吃店。这里肯定是当地人的日常都来吃的小吃街,因为很local不要追求什么环境。
服务:我们刚来还没很多人,店员服务态度还不错,很有耐心等我们点菜。
「咸米时」来平潭当然要吃当地的食物咸米时,这家不愧是传统老店,咸米时跟在其他饭店吃的口感完全不同,糯米外皮软软糯糯,里面的馅料也不会太咸。听说有些人喜欢到要打包50-60个回去哈哈哈
「海蛎煎」虽然都是闽南的特色小吃,但是每家做法都有所不同,这里两面煎得焦焦脆脆,海蛎软甜可口很香。
「八珍炒糕」这个也是当地特色,放了八种不同的材料,有海鲜有坚果有蔬菜,再用薯粉混合后煎成饼状。
「蛋炒蛏」鸡蛋滑嫩,蛏子鲜甜可口,十分完美的搭配。
「杂烩汤」因为各种特色的美食太多了,所以点了杂烩汤,各种东西想要尝一下的都可以选这个。里面放了酸笋所以汤口有点酸酸的,里面有各种海鲜,还有鱼丸之类。
如果你们小伙伴比较多,想吃当地特色小吃,建议来这家,最后避开饭店,因为店家的门店也不是特别大,不然估计可能要等位置。
福州 · 十三妹(咸米时店)
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Abc_3419
2021-07-17 17:59
环境:总体很不错,新店,就在酒店楼下。
饮料:热销几款,口味很不错,苦尽甘来已经没货了。
甜点:很经典,精致,口味很不错。猫山王推荐,很特别,口感很细腻。
另外西柚冰沙很好吃,推荐,夏天必备。
回老乡可以值得打卡。
福州 · 新菜甜品
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xiao_536
2021-05-25 19:18
海的味道,就在咸米时里头
到了平潭岛,才实实在在感受到那就广告语,“海的味道,我知道。”之于岛上的居民而言,海的味道,他们都知道。海的味道,融进了每天的劳作,更糅合进了每一餐的食物。
十三妹咸米时,就在离平潭火车站不远的一条街上。平潭本地人极力推荐去的吃饭地点。
咸米时,当地的特色小吃。糯米包着馅,馅里面大有天地,蔬菜以及海鲜。真的是靠海吃海。
靠着大海的馈赠,老百姓创造了这样的特色小吃。离家的平潭孩子总是心心念念的口味。于我这种第一次吃的人,是惊喜。
简陋的店面以及传手工的制作过程,让人不免忧心这里的卫生状态,但当食物入口之后,管它呢,好吃就行!
价格如墙上图片,好吃不贵。
福州 · 十三妹(咸米时店)
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冻空粉雪
2023-11-07 18:21
位置在老城区,比较热闹,边上有壶见。是店里帮忙烤的,味道很不错,最喜欢她家的白果(年糕)鱿鱼,玉米,帮忙烤适合我这种懒人
平潭岛 · 战地蚝王烧烤(台亚岚新城店)
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琳林妈咪
2023-08-11 14:10
真心便宜~
我们3⃣️大3⃣️小点了3份咸饭+1⃣️份猪蹄+1⃣️份紫菜汤+1⃣️份茹粉汤+1⃣️份肉片汤,除了肉片汤,其他吃得干干净净~
我是喜欢吃炒饭的人,2⃣️个大锅炒,生意也好得不得了~
很多本地人在这吃~
大多都是一份饭+汤,那个饭真心大碗,里面有黄花,肉(没吃出来是撒子肉),还有笋(也不晓得是撒子笋),反正香喷喷的~😜
老板根本忙不过来,又是外卖,店里的客人也多~
位置嘛,就是黑市井的那种~
我黑爱~
孩子们也吃得挺多的~
平潭岛
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槐序深巷
2021-08-02 21:01
店铺比较小一间,但是井井有条的。透明化的制作台可以看到整个制作过程
芋泥麻薯味: 皮薄薄的超级酥脆,内馅的量很足!一口下去满满的芋泥,中间有一大团的麻薯,可以拉出细细的丝。咸蛋黄芝士:爱咸口的可以点这个咸蛋黄+满满的芝士,非常🉑️!店里的小姐姐也超级好,会告诉你可以上某团或某点评买券,可以享受优惠价~作为首单新客,最终只花了3.8买到芋泥麻薯款,店里有一整排的扭蛋机,可以和朋友们一人扭上一个10元即可收获快乐Q超开心
福州 · 阿鲷鲷鱼烧
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山竹卤芝麻
2023-12-10 18:27
平潭岛的第一餐,选择了这家店,真是正确选择,田鸡,荔枝肉还有菜花,味道都很棒,还有这道甜品~现蒸的芋泥,每一道菜我都喜欢。另外得夸夸店里的环境和服务,都无可挑剔,推荐
平潭岛 · 蹄膀破店(平潭西航店)
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鸭蛋黄
2021-04-06 16:08
正月初一去平潭探亲访友 发现这家串串🍢店评分很高
6个人去吃吃不到300 去结账的时候还以为要五百多起码 可惜有点要远 要不然会经常光顾这家店的 经济实惠 味道好 去平潭一定再去光顾大家来平潭也可以来打卡哦
福州 · 袁记串串香(平潭店)
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才_357
2019-07-28 00:00
这家牛肉店很有名,过去一吃果然没有失望,味道很不错,一连吃了好几天海鲜,换换口味,俩人把店里的招牌都尝了一下
「牛肉面」牛肉特别嫩滑,牛肉量也挺大,味道很赞
「牛杂面」感觉味道跟牛肉面无异,只是里面换成了牛杂
干拌的面有点像武汉热干面,有放芝麻酱和花生酱很香 值得推荐
福州 · 林记牛肉店(福胜东路店)
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yutoutaro
2024-02-27 10:49
过年去福州玩,去上店村看了咚咚咚🤭不得不说,那是在福州几日中最有趣的活动,瞬间年味满满。
作为无锡人,居然吃不惯那里的食物,全中国可能都找不出比那里口味清淡的地区了吧🌚
这家店,非常火爆,我傍晚4点50就在那里排队了,不料,没有排上第一波的就餐时间,最后等了两个半小时…而且在饭点前,门是关着的…冬天,一大波人在外面等,着实让人心焦。
店面不大,坐满的话,估计容纳40人封顶了。
在最早一波的人,坐上座位后也要等着号去点餐,怪不得,一开始里面坐满了人,却没人在吃,这段坐等的时间达到20分钟以上。我们一共十个人,在风中等待两个半小时🌝就因为说这里很火,很好吃。
有一说一,这里的海鲜的确是很新鲜。我们在等的时候,那会已经五点多了,陆续有海鲜送过来,但是量并不多,所以排在后面的人会出现有的海鲜没了,等我们吃的时候主食根本就已经没有了。
我也不清楚到底是因为过年的时候人多,还是这家店一直都是这个情况。
其实这种店在我们无锡应该很难出现这种排队现象,只能说营销的太厉害了。所有海鲜都是清蒸的,喜欢原汁原味的,可以来尝试,搭配蘸料。
吃个新鲜吧。
价格还行吧,十个人吃一千四左右。螃蟹那会已经没了,点了五个小青龙,皮皮虾,生蚝,贝类,基本把有的都点了,每个人都吃着。笼格不大,按照份数来卖。
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pIL_9753
2023-12-23 10:42
我愿给到五星🌟,因为布景非常用心,太太太棒了!非常棒的体验,幸好提前在网上预约了,不然周末人好多,不枉费我期待这么久,确实很不错非常有意思,很适合跟对象一起来体验,解锁新店,下次有时间再来餐厅环境很安静,菜品也是一如即往的精致,分量也很足,好评!老顾客了,每周都来,非常值得,已经疯狂安利给身边的朋友们了!以前都没发现这个宝藏平台,感觉亏了一个亿,以后一定先来网上预订,超赞
平潭岛
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yKary
2023-12-08 14:18
阿姨很热情~~上菜快
在平潭呆了一天,两顿饭都在这吃的,真的很不错~
「八珍炒糕」好好吃,没吃过的口感,糯叽叽但又入口即化
「海蛎煎」好吃!牡蛎超级多,还很便宜
「天长地久」就是甜甜的油炸食品,还不错
「鱼丸汤」特别鲜美,还想再喝…
「茹粉结」还可以,里面有八仙炒糕的糯叽叽团团,还不错~~
平潭岛 · 食来运转平潭小吃(平潭店)
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C大调的CRAZY
2024-02-24 00:17
美食:海蛎煎 四果汤 碳烤生蚝
推荐理由:味道不错 价廉物美
春节平潭旅游的最后一站终于打卡当地特色夜市小吃。真的不虚此行。
头两天也有感受岛上涨价的物价,吃喝都像开盲盒。也能体谅,毕竟春节生意都不容易。
预留了充足时间好好逛这边夜市,比预想的规模小一点,但是吃到了心心念念的四果汤,感觉就是水果捞的糖水,还不错。就是气温低喝得有点冷。
烤生蚝的物价也不高,但是个头也不大。味道还行。
最惊喜的是海蛎煎,真的很不错。感觉跟之前在台湾夜市吃的那种特别好吃的口感一样。推荐。
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居酒屋在逃寿司
2023-11-19 13:57
没想到这个海边小城能有这么具有艺术气息的店,就连植物上的丝带配色也很好看老板是电影人吗?
咖啡不错口味偏酸,蓝眼泪刚好综合美式的淡淡苦味。服务员很nice !被吧台前的这段话感动到了
平潭岛 · 海岛客厅·咖酒午茶·全日brunch(平潭店)
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尾页_7701
2021-07-07 19:38
冰粉一绝,小酥肉加干碟趁热吃 ,基本不踩雷 。两个人点了七份本来以为吃不完,结果全干光啦 上菜速度也很nice😋
福州 · 舌尖派对·四川小吃集 ( 平潭旗舰店 )
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橙子味的风q
2021-07-06 22:57
环境:
在县城中心,门店小小的,但里面看上去还是挺整洁的
服务:
老板说这家店开了二十多年,服务口碑很好,刚开始点的有些多,老板和我们说三个人可能吃不太完,很良心
「咸米时」
2.5一个,外面的皮很软糯
「鱼丸汤」
很鲜,一口一个鱼丸停不下来
「海鲜线面」
口味也是有些清淡,面很多,配料也很多
「炒面」
炒面配上店里的辣椒油和醋绝了, 太好吃了!腻了就喝鱼丸汤,刚刚好!
福州 · 十三妹(咸米时店)
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鱼丸_2112
2021-06-23 21:15
口味
脆皮猪蹄非常好吃,推荐。猪蹄很入味,感觉是炖软之后再炸,非常好啃,蹄筋很多,上面撒了一点像面包糠一样的东西,很好吃。海鲜焖粉比较一般,里面放了鱿鱼和花蛤还有虾,粉太多了,越吃越多。蒸蛏子很好吃 个头超大的蛏子,新鲜美味。秋葵有点老。
环境:
在县城里面 ,周边有很多吃饭的地方,路边也有停车位,运气好能找到一个近的停车位。
服务:
米饭自取,上菜挺快。
福州 · 味居(平潭店)
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黑桃U_8940
2023-12-05 17:31
咸米时(shi)是平潭岛上的特色风味小吃。用地瓜粉制作的皮,剔透又Q弹。包裹的馅儿可自由发挥,多半为咸口。有的还会在外面裹上一层糯米。
十三妹是平潭的老店了。一旁不远的 丽芳据说也不错。
讨个口彩,吃了后 会不会时来运转呢。。。
平潭岛 · 十三妹咸米时店(咸米时店)
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浅夏丶_5425
2023-04-15 12:08
平潭美食攻略合集赶紧进来码住
美食包含早,中,晚餐,以及夜宵和甜品的推荐,P1-7美食🥘都是经过筛选和精炼的,由于有些餐厅需要预约,所以干脆把电话和营业时间都放在了上面,P8是每个店铺的位置分布,每个数字都对应一个店铺!!
平潭岛 · 英姐·海鲜砂锅粥
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少少少文文文
2023-11-26 22:08
去平潭的时候美食做了好多攻略,这家店是大家强力推荐的!
果然是强烈推荐,去的时候排队的人好多,一进店真的被香迷糊了
分量超级的大!!我们三个人这样一份吃不完,都觉得好饱
味道真的没话说,价格还非常实在!有机会再去平潭还要去打卡!完全不踩雷的美食,他是no 1
平潭岛 · 老朝凤水煮鱼(平潭店)
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蘑麽_1735
2021-08-05 19:02
很火的一家当地小吃店,在附近吃完海鲜面后发现这家店不远,就骑着共享单车过来了。店面在巷子中,不是特别好找。像是居民楼下的店铺,招待的应该也是日常附近的乡亲父老,环境比较一般,来小店主要看中的就是味道啦。
「天长地久」是当地特色小吃,一定要趁热时候吃!当时没吃完打包回去冷了就没有那个嚼劲了。刚炸出来的时候,虽然烫嘴,但是里面带着汁水的芝麻馅让糯米星人停不下来,Q弹可口。一盆量有点大,建议老板可以考虑小份装。
「鱼丸汤」就是当地小吃店常见的那种,不是圆圆的也不包馅料。很鲜。
「海蛎煎」海蛎不是特别多,稍微有点油。
另外还有大家推荐的八珍炒糕实在吃不下,建议大家根据胃量酌情点单,他们家量都挺大的,老板很实在。
福州 · 食来运转平潭小吃
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Macc_130
2021-04-18 23:51
网上种草的平潭特色小吃!
地点比较不好找 在一个小巷子里
去的时候不是周末 停车位🅿️也不太好找
步行到达地点后人不是很多 有本地人在吃中午饭
—————————————————————
「鱼丸汤」鱼丸汤还可以 个人不喜欢包肉的鱼丸 但感觉不够q 安利一下潮汕的鱼丸很好吃哟
「杨州炒饭」因为去过扬州吃过正宗的扬州炒饭 所以感觉只是个很普通的炒饭 只能说符合它的价位 不要有过高的期待
天长地久挺好吃的,应该是糯米做的皮,外酥里嫩、qq弹弹,里面是芝麻和花生🥜,挺香的!
还有咸米时,只能六个起点,对于两个人来说太多了,根本吃不完。吃一两个差不多了,其实就是地瓜丸,里面包紫菜和肉,还是不要带着过高的期待值8!
—————————————————
总体来说还可以,来都来了总要试一试当地的特色小吃嘛,但是期待值不要太高啦,个人觉得不能算得上美味,只能说家常!
福州 · 食来运转平潭小吃
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lynnsand
2024-03-15 14:34
看**博主介绍这家藏在居民区的私房菜,下午一点过去,没啥人,自己二维码点餐下单,自己拿餐具,全程能看到店员的时候就是她们上菜时,也挺好的,多数都是油炸的,这款八珍糕吧,有点特别,用淀粉摊成饼,味道还不错,也是里面算贵的一道菜!
平潭岛
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蛋小卷_6872
2023-12-28 13:26
本来是被白粿吸引去的 那烤的是真滴太香了太诱人了!听说以前是小推车然后在路边摆上几桌烤好了就直接坐在路边的小桌子上吃
现在有门店了能吹着空调吃他家烧烤了烤串的种类很全素菜3s荤菜3-8
全都是木炭烤制速度会很慢很慢
点单的话推荐 烤茄子、白果、鸡翅
五花肉 烤牛肉串、拉花肠、金针菇。这几个都是我平时去吃必点的都好好吃这家店六点后就会営业
想吃的话记得早点去不然要等很久哦!
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南非肥妹
2023-12-09 19:10
很新鲜超大的虾和鲍鱼,吃的很满足,不枉黑灯瞎火的开车一小时找过来了。本来去的是一家网红店感觉晚上也看不见海了还不如实际点来吃
平潭岛 · 肥婆肥仔海鲜档(总店)
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SRCI_3328
2023-08-28 19:16
海鲜粥很鲜,怎么会这么鲜啊
我太爱这种海鲜粥了
不过她家真的只要点粥就可以
说实话其他小菜一般般哈就是一般水准
平潭岛 · 毛记海鲜砂锅粥(总店)
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北染韵辰
2023-11-01 09:19
「聪妈妈冒菜(平潭店)」位置是从以前的盛林网吧对面搬迁到龙凤路毛记砂锅粥的隔壁,位置还是比较不错的!经过搬迁装修也有所改变比较适合年轻人的审美……
一个比较不满意的是口味感觉没有从前那么好吃了聪妈妈冒菜的体验感一般。食物口味一般,缺乏特色和创新。服务一般,没有特别热情的态度。价格适中但与口味和服务相比不太值得。总体来说,这家餐厅缺乏特色和亮点。
还有那那个毛肚煮的太老了咬不动!跟嚼抹布一样
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平潭岛
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dand_7584
2021-04-30 23:58
在一个很不起眼很不起眼的小巷子里,一直很好奇这种小店是怎么被大家发现的
两个人点了三个菜,吃的特别饱,都是点的当地的特色菜。「八珍炒糕」「海蛎煎」这两个菜其实差不多,都是用地瓜粉做出来的,区别可能就是八珍炒糕里面用料更丰富,海蛎煎里面主要是海蛎,吃起来味道也几乎一样,吃一份的话会觉得还蛮好吃的,我本身是很喜欢那种糯叽叽的食物,但是两份就会有点腻了。不过海蛎煎的话十三妹那家和这家的不太一样,那一家的地瓜粉没有那么多,感觉更喜欢一点。「天长地久」吃上去和炸香蕉是一个味道,甜甜的,能看出来加了一点黑芝麻,但是吃上去的味道就是炸香蕉,有一丢丢油但是不会腻。
以及这家店老板服务员厨师是同一个人
福州 · 食来运转平潭小吃
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